C9GMN9
SMEG ELITE
Centre de cuisson Sinfonia,
90 cm, noir, vapor clean,
double chaleur tournante
Classe énergétique A
EAN13: 8017709222765
Bandeau inox anti-trace
Plan de cuisson gaz :
6 brûleurs dont :
Arrière gauche : 1,00 kW
Avant gauche ultra-rapide : 4,20 kW
Arrière central : 1,80 kW
Avant central : 1,00 kW
Arrière droit : 2,90 kW
Avant droit : 1,80 kW
Puissance nominale : 12,70 kW
Grilles en fonte
Chapeaux de brûleurs émaillés fonte
Allumage électronique intégré aux manettes
Sécurité thermocouples rapides
Brûleurs démontables réglés au gaz naturel
Injecteurs gaz butane /propane fournis
Accès aisé pour changement injecteurs
Cuvette anti-débordement
Four électrique multifonction géant :
11 fonctions (dont 1 de nettoyage vapor clean)
Afficheur tactile
Programmateur électronique durée et fin
de cuisson
Thermostat réglable de 50° à 260°C
Double chaleur tournante
Gril et Tournebroche
Nettoyage Vapor Clean
Volume net 115 litres, brut 126 litres
Dimensions nettes de la cavité :
(H x L x P) : 371 x 724 x 418 mm
5 niveaux de cuisson
Supports latéraux en métal
Double éclairage halogène
Porte tempérée triple vitre
Porte intérieure plein verre démontable
Email "Ever Clean" de couleur grise
Puissance gril fort : 2,90 kW
Consommation d’énergie en convection forcée : 1,19 kWh
Consommation d’énergie en convection naturelle : 1,10 kWh
Compartiment de rangement push pull
4 pieds inox réglables en hauteur
Ventilation forcée de refroidissement
Puissance nominale électrique : 3,20 kW
Accessoires inclus :
2 grilles
1 lèchefrite (profondeur 40 mm)
1 lèchefrite (profondeur 20 mm)
1 tournebroche
Support pour Wok en fonte
Fonctions
Four principal
Options
KITC9X9-1 - Crédence murale inox
KITPBX - Kit 4 pieds inox pour hauteur 85 cm
KITPAX - Kit 4 pieds inox pour hauteur 95 cm
GT1T-2 - Kit rails télescopiques à sortie totale
GT1P-2 - Kit rails télescopiques à sortie partielle
TPKTR9 - Plaque Teppan Yaki
BGTR9 - Grille viande en fonte
PPR9 - Pierre à pizza rectangulaire
WOKGHU - Support WOK en fonte
Versions
C9GMX9 - Inox / Verre noir
SMEG France
9, Rue Linus Carl Pauling
CS 80548
76131 MONT SAINT AIGNAN Cedex
Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14
Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
C9GMN9
Centre de cuisson 90 cm
type de plan: Gaz
6
Mono cavité
type de four: Vapor Clean
90 cm
noir
classe énergétique A
Four principal
Résistances sole (cuisson finale):
La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température de base
plus élevée, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour tartes sucrées ou salées et pizza.
Turbine + Résistances sole (cuisson delicate):
Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface
mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d’aliment.
Résistances voûte + sole (cuisson traditionnelle):
La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle,
appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte;
elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard.
Turbine + Résistances voûte + sole chaleur brassée:
Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes
compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + Résistances circulaire (cuisson chaleur tournante):
Pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu’ils demandent la même température et le même type
de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire
cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d’odeurs et de goûts.
Résistances gril ou sole + turbine (cuisson eco):
Cette fonction alterne l’utilisation de différents éléments et est particulièrement indiquée pour les grillades de petites dimensions
tout en apportant la plus basse consommation d’énergie pendant la cuisson.
Turbine + Résistances gril large (gril fort ventile):
L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse
épaisseur.
Résistances gril large (gril fort):
En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d’obtenir de très bonnes
grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale
pour griller une grande portion d’aliment comme un roastbeef ou un gigot.
Gril fort avec tournebroche:
Gril fort avec tournebroche.
Décongélation:
La décongélation rapide est favorisée par la mise en marche d’une turbine qui assure une répartition uniforme d’air à température
ambiante à l’intérieur du four. Idéale pour tout type d’aliment.
Vapor Clean:
Cette fonction assistée simplifie le nettoyage des fours, grâce à une petite quantité d’eau posée dans la cavité du fond de four prévue à cet effet.
SMEG France
9, Rue Linus Carl Pauling
CS 80548
76131 MONT SAINT AIGNAN Cedex
Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14
Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
C9GMN9
Centre de cuisson 90 cm
type de plan: Gaz
6
Mono cavité
type de four: Vapor Clean
90 cm
noir
classe énergétique A
SMEG France
9, Rue Linus Carl Pauling
CS 80548
76131 MONT SAINT AIGNAN Cedex
Tél.: +33 (0)2 35 12 14 14
Fax : +33 (0)2 35 60 70 77
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