Manuel du propriétaire | Kenwood Mélangeur délicat AT512 Mélangeur Owner's Manual
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English AT511 AT512 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing HEAD OFFICE: Kenwood Limited, 1-3 Kenwood Business Park, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH Nederlands 8 - 13 Français 14 - 19 Deutsch 20 - 25 Italiano 26 - 32 Português 33 - 39 Español 40 - 46 Dansk 47 - 52 Svenska 53 - 58 Norsk 59 - 64 Suomi 65 - 70 Türkçe 71 - 76 Ïesky 77 - 82 Magyar 83 - 89 Polski 90 - 98 Русский 99 - 105 Ekkgmij 106 - 112 Slovenčina 113 - 118 Українська 119 - 125 w∂¸´ 121499/1 2-7 131 - 126 English 2 If the clearance needs to be adjusted, raise the mixer head and remove the tool. Using the spanner provided with your kitchen machine loosen the nut sufficiently to allow adjustment of the shaft �. To lower the tool closer to the bottom of the bowl, turn the shaft anti-clockwise. To raise the tool away from the bottom of the bowl turn the shaft clockwise. Re-tighten the nut. 3 Fit the tool to the mixer and lower the mixer head. (Check its position see point 2). Repeat the above steps as necessary until the tool is set correctly. Once this is achieved tighten the nut securely. 4 For best results use Minimum Speed when folding and refer to the recommended quantity chart. AT511 for use on Kitchen machine Chef AT512 for use on Kitchen Machine Major and Cooking Chef � ● ● ● � before using your Kenwood attachment Read these instructions carefully and retain for future reference. Remove all packaging and any labels. Wash the tool: see ‘care and cleaning’. The folding tool is designed for folding light ingredients into heavier mixtures for example meringues, mousses, fruit fools, Genoese sponges, soufflés and to fold flour into cakes mixes. It is not to be used with heavy recipes such as dough, creaming fat and sugar or all in one cake mixes. See the Kenwood website for recipe suggestions. ● safety ● Refer to your main Kitchen Machine instruction manual for relevant safety warnings. ● to use your folding tool 1 With the kitchen machine switched off, insert the folding tool and lower the mixer head. Check the position of the folding tool in the bowl �. Ideally the folding tool should be almost touching the bottom of the bowl ● 2 hints Do not use a high speed as a low speed is required to optimise the folding performance. The tool is not designed to be used to mix hot ingredients, allow the ingredients to cool before using the folding tool. For best results do not over whisk egg whites or cream – the folding tool will not be able to fold the mixture correctly if the whisked mix is too firm. Do not fold the mixture for too long as the air will be knocked out and the mix will be too loose. Stop once the mix is sufficiently incorporated. Français Avant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations AT511 à utiliser avec le robot de cuisine Chef utilisation de l'ustensile à incorporer AT512 à utiliser avec les robots de cuisine multifonctions Major et Chef 1 Votre robot de cuisine éteint, insérez l'ustensile à incorporer et abaissez la tête du mixeur. Vérifiez la position de l'ustensile à incorporer dans le bol �. Idéalement, l'ustensile à incorporer devrait presque toucher le fond du bol. 2 Si vous devez régler le jeu de l'axe d'entraînement, relevez la tête du mixeur et retirez l'ustensile. À l'aide de la clef fournie avec votre robot de cuisine, desserrez suffisamment l'écrou pour permettre de régler l'axe d'entraînement �. Pour rapprocher plus l'ustensile vers le fond du bol, tournez l'axe dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Pour relever l'ustensile par rapport au fond du bol, tournez l'axe dans le sens des aiguilles d'une montre. Resserrez l'écrou. 3 Fixez l'ustensile sur le mixeur et abaissez la tête du mixeur. (Vérifiez sa position ; pour ce faire, visualisez le point 2). Renouvelez les étapes mentionnées ci-dessus jusqu'à ce que l'ustensile soit correctement installé. Une fois ce dernier mis en place, resserrez totalement l'écrou. 4 Pour de meilleurs résultats, utilisez la Vitesse minimum lorsque vous utilisez l'ustensile et reportez-vous au tableau des quantités recommandées. ● ● ● avant d'utiliser votre accessoire Kenwood Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Retirez tous les éléments d’emballage et les étiquettes. Lavez votre accessoire : reportezvous à la section " nettoyage et entretien ". L'ustensile à incorporer est conçu pour insérer les ingrédients légers dans les mélanges plus épais pour obtenir par exemple des meringues, des mousses, des mousses aux fruits, des génoises, des soufflés, et également pour incorporer la farine aux mélanges à gâteaux. Il ne peut pas être utilisé dans les recettes portant sur des préparations épaisses comme la pâte, le montage en crème de matières grasse et sucre, et les mélanges tout-en-un pour gâteaux. sécurité Reportez-vous au livret d'instructions de votre robot de cuisine principal pour connaître les recommandations de sécurité appropriées. Reportez-vous au site Internet Kenwood pour obtenir des suggestions de recettes. 14 ● ● ● ● ● conseils N'utilisez pas une vitesse élevée car pour optimiser la performance de l'ustensile à incorporer, il faut le faire fonctionner à vitesse faible. L'ustensile n'est pas conçu pour mélanger des ingrédients chauds : laissez les ingrédients refroidir avant d'utiliser l'ustensile à incorporer. Pour de meilleurs résultats, ne fouettez pas trop les blancs en neige ou la crème – l'ustensile à incorporer ne pourrait pas incorporer correctement le mélange si la préparation fouettée est trop ferme. N'incorporez pas le mélange trop longtemps car l'air risquerait d'être balayé et le mélange de devenir trop mou. Arrêtez dès que le mélange est suffisamment incorporé. Tous les ingrédients non mélangés laissés sur la pale ou les bords du bol doivent être délicatement incorporés à l'aide de la spatule. ● ● AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE. Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré. nettoyage et entretien ● ● Lavez l'ustensile à incorporer à l'eau chaude savonneuse, puis séchez soigneusement. Il peut également passer au lavevaisselle. service après-vente ● ● ● ● Conçu et développé par Kenwood au Royaume-Uni. Fabriqué en Chine. Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de sécurité, par KENWOOD ou par un réparateur agréé KENWOOD. Si vous avez besoin d’aide concernant : utilisation de votre accessoire ou l’entretien ou les réparations contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil. 15 16 Soufflés Fouet Ustensile à incorporer Œufs Génoise / Génoise Fouet fourrée (de type Tropézienne) Ustensile à incorporer Œufs Mélange total Farine Mélange total Ingrédients Type de recette Ustensile 9 2 6 300 g 900 g 85 g 250 g 350 g 1 kg 3 Max Min Min Max Qté. Qté. Vitesse min. max. recommandée 1 minute 1 minute Fouettez un quart des blancs d'œufs battus à la vitesse 3 avant d'incorporer le reste des blancs d'œufs. durée Conseils et Astuces approximative (pour la phase d'incorporation, sauf autrement stipulé) 4 à 5 minutes Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation épaisse, crémeuse et jaune pâle. Lorsque vous ajoutez la farine, 2 à 8 minutes disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé, repliez un côté de la feuille pour former un bec verseur. Ajoutez progressivement la farine au mélange à vitesse minimum. Cette opération peut prendre jusqu'à 8 minutes, alors faites preuve de patience et attendez que toute la farine ait été incorporée au mélange avant d'en ajouter. tableau des quantités recommandées - modèles Chef 17 Mélange total 400g 900g Max Min Max Min Max Min 1 minute 2 minutes 1⁄2 Ajoutez le chocolat fondu au mélange et incorporez tout à la fois. Incorporez ensuite les blancs des oeufs portion par portion. durée Conseils et Astuces approximative (pour la phase d'incorporation, sauf autrement stipulé) 1 à 2 minutes max 1 à 2 minutes * Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients utilisés en cours de traitement. Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g). Fouet Ustensile à incorporer 600 g 1,5 kg Mélange total Macarons 125 ml 600 ml 80 g 400 g Crème Purée de fruit Mousses aux fruits Fouet Ustensile à incorporer Mousse au chocolat Fouet Ustensile à incorporer Qté. Qté. Vitesse min. max. recommandée Ingrédients Type de recette Ustensile tableau des quantités recommandées - modèles Chef 18 Soufflés Fouet Ustensile à incorporer Œufs Génoise / Génoise Fouet fourrée (de type Tropézienne) Ustensile à incorporer Œufs Mélange total Farine Mélange total Ingrédients Type de recette Ustensile 12 2 10 300 g 1,6 kg 85 g 320 g 350 g 1,3 kg 3 Max Min Min Max Qté. Qté. Vitesse min. max. recommandée 1 minute 1 minute Fouettez un quart des blancs d'œufs battus à la vitesse 3 avant d'incorporer le reste des blancs d'œufs. durée Conseils et Astuces approximative (pour la phase d'incorporation, sauf autrement stipulé) 4 à 5 minutes Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation épaisse, crémeuse et jaune pâle. Lorsque vous ajoutez la farine, 2 à 8 minutes disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé, repliez un côté de la feuille pour former un bec verseur. Ajoutez progressivement la farine au mélange à vitesse minimum. Cette opération peut prendre jusqu'à 8 minutes, alors faites preuve de patience et attendez que toute la farine ait été incorporée au mélange avant d'en ajouter. Tableau des quantités recommandées - modèles Major 19 Fouet Ustensile à incorporer Mélange total 400g 1,6 kg Max Min Max Min Max Min 1 minute 2 minutes 1⁄2 Ajoutez le chocolat fondu au mélange et incorporez tout à la fois. Incorporez ensuite les blancs des oeufs portion par portion. durée Conseils et Astuces approximative (pour la phase d'incorporation, sauf autrement stipulé) 1 à 2 minutes 1 à 2 minutes * Les informations présentées ci-dessus sont fournies à titre indicatif seulement et tout dépend de la recette appliquée et des ingrédients utilisés en cours de traitement. Les œufs utilisés dans le tableau sont des œufs de taille moyenne (entre 53 et 63 g). Macarons 600 g Mélange total 2 kg 125 ml 1 L 80 g 670 g Crème Purée de fruit Mousses aux fruits Fouet Ustensile à incorporer Mousse au chocolat Fouet Ustensile à incorporer Qté. Qté. Vitesse min. max. recommandée Ingrédients Type de recette Ustensile Tableau des quantités recommandées - modèles Major