Guide d'utilisation
GARANTIE
PIECES
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Cuisiniéres
réféerences EM*622/*
Cher Monsieur, Chère Madame
Vous venez d'acquérir une cuisinière Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis.
Toutes nos cuisinères sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années. Toutes bénéficient de la même exigence
et de la même qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première Marque française d’électroménager
Et pour vous apporter encore plus de tranquillité, nous vous offrons une garantie pièces gratuite pendant 5 ans ; garantie
dont vous bénéficierez *, si l’occasion s’en présente, par l’intermédiaire de votre distributeur ou d’un réparateur
reconnu par la Marque.
Nous vous remercions de votre confiance.
Notre récompense sera votre satisfaction.
La Marque Brandt
* Lire les conditions de la garantie 5 ans pièces Brandt dans l'engagement de garantie ci-joint - charte satisfaction Brandt paragraphe 1.
Comment se présente votre cuisinière ?
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Programmateur numérique | | Manette de la plaque avant gauche
| Manette de la plaque arrière gauche
Comment utiliser votre four ?
Votre appareil comprend un programmateur vous permettant de commander votre four.
|
El Tournez la partie arrière du bouton de droite jusqu'à ce que le symbole Nl
(position manuelle) s'affiche dans le cadran.
[] Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de gauche jusqu'à -
l'affichage de l'heure désirée. ;
Id Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de droite jusqu'au
déclic (à ce moment les 2 heures des 2 cadrans seront identiques).
El Tournez la partie arrière du bouton jusqu'à ce que le symbole [lj (position
manuelle) s'affiche dans le cadran.
[] Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique (voir para
graphe 2. ce si ce n'est pas le cas).
В Réglez le sélecteur de fonctions du four et le thermostat. La cuisson début
immédiatement.
Comment utiliser votre four ?
Él Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique (voir para-
graphe 2. c si ce n'est pas le cas).
LA] Tournez la partie arrière du bouton pour afficher le temps de cuisson désiré (de oo
120 minutes a 5 minutes). se ess
Ex. 60 minutes.
3 Réglez ie sélecteur de fonctions du four et le thermostat. La cuisson débute
immédiatement pour la durée choisie.
El La sonnerie se déclenche en fin de cuisson.
LA Tournez la partie arrière du bouton vers la droite jusqu'à la position X pour
arréter la sonnerie.
Remarque : si vous n'arrétez pas manuellement la sonnerie, elle s'arrétera
automatiquement au bout de 3 minutes.
IMPORTANT pour la prochaine utilisation :
N'omettez pas de tourner a nouveau la partie arriére du bouton de droite pour afficher le sym-
ih
bole - (position manuelle). (Voir paragraphe 2. a).
Comment utiliser votre four ?
Votre four peut également effectuer une cuisson avec un départ a une heure choisie.
Él Assurez-vous que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique.
[A Poussez et tournez en même temps la partie avant du bouton de droite pour
afficher dans le cadran l'heure choisie pour le début de cuisson.
LA Tournez la partie arrière du bouton pour afficher le temps de cuisson choisi (de
120 minutes à 5 minutes).
Ex. 60 minutes de cuisson.
ri Réglez le sélecteur de fonctions et le thermostat du four.
Exemple : traditionnel - thermostat 4 ou 120° C (selon modèle).
[3 IMPORTANT :
Revenir en position manuelle a la fin de la cuisson.
Tournez la partie arriere du bouton jusqu'a ce que le symbole Uy (position
manuelle) s'affiche dans le cadran.
Remettre le sélecteur de fonctions et le thermostat à zéro.
Modes de cuisson du four
TRADITIONNEL PULSE
æ La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice
de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson.
æ Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid.
æ Les températures préconisées sont plus basses que dans les modes de cuisson n'utilisant pas l'hélice de
brassage
e Moins de graisses brûlées. Moins de projections, moins de risque de fumées.
æ Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, écla-
tés, le gratin dauphinois sera moelleux et coloré.
æ Sélecteur adapté pour les cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même tem-
pérature ; les saveurs de chacun se trouvant respectées.
GRIL PULSE
æ La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air, pour assurer
la bonne répartition de la couleur
e Possibilité d'y rôtir une grosse pièce de viande (poulet, canard.) posée sur la grille ; la retourner une fois en
cours de cuisson. Insérer le plat lèchefrite multi-usages au 1“ gradin pour y recueillir le jus de cuisson.
SOLE PULSEE
æ La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la
cuisson, et du dorage du mets.
e Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte.
DECONGELATION
« Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les
échanges de température.
« Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, fram-
boises...).
e Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés a étre cuits immédiatement
après décongélation (viandes...). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface.
Les viandes seront placées sur une grille, 2° gradin, pour ne pas étre en contact avec le jus de décongélation,
le plat lechefrite multi-usages au 1“ gradin.
TRADITIONNEL
æ La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d'air pulsé.
e Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lechefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel,
crèmes brûlées qui seront passées quelques instants sous le gril, après les avoir été saupoudrées de casson-
nade.
æ Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau-
phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes.
GRIL
æ Sélection adaptée pour griller :
e Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin
adéquat (selon épaisseur).
e Positionnez le plat lèchefrite au 1“ gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…
e Idéal pour les toasts, le pain.
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Modes de cuisson du four
æ Les cuissons sur 2 niveaux se font sélecteur sur position TRADITIONNEL PULSÉ.
e || est possible de cuire des mets identiques ou différents cuisant à la même température. Si les plats à cuire ne demandent
pas la même position de thermostat , réglez le thermostat sur la moyenne des positions conseillées dans le Guide de Cuisson.
Exemple :
Tarte seule : thermostat 7 rôti de bœuf : thermostat 8 donc en simultané : entre 7 et 8
e Attention si la cuisson est programmée, le temps doit être le même pour les 2 mets.
RECETTES TEMPS
QUICHES 30 à 35 min re
TARTES AUX POMMES | 40 min _—
| GRATIN DAUPHINOIS |... eee 45 min et
ROTI DE PORC ....|..... |... 70 min do | .
PETITS GÄTEAUX | 8a10mn | — 2e3 | Дт”
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages et de deux grilles.
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
SÉLECTEUR DE POSITION
RECETTES GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
CUISSON THERMOSTAT |
ENTREES NE
LEGUMES | °
PIZZA + SOLE PULSEE 7 3° PLAT LECHEFRITE 18-20 MIN SELON GARNITURE
SOUFFLE FROMAGE ===) SOLE PULSÉE 5 qe MOULE SUR GRILLE 35 MIN
QUICHE LORRAINE — TRADITIONNEL PULSÉ 7 ‘1e MOULE SUR GRILLE 30-35 MIN
GRATIN DAUPHINOIS = | TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 45-50 MIN SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRES 30 MIN
TOMATES FARCIES TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 40-45 MIN
TOMATES PROVENCALES TRADITIONNEL PULSÉ 7 2° PLAT SUR GRILLE 20 MIN
POISSONS ==
DORADE ==] TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 25-30 MIN SELON GROSSEUR
MAQUEREAUX # Г] GRIL 9 3° Ou 4° POSÉS SUR GRILLE 6-7 MIN PAR FACE À LÈCHEFRITE 1” GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 MIN
VIANDES
COTES D'AGNEAU # == GRAL g 4° VIANDE SUR GRILLE 5-6 MIN PAR FACE | LECHEFRITE 1” GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 MIN
POULET + GRIL PULSE 6/7 2° VIANDE SUR GRILLE 20-25mIN/5006 LECHEFRITE 1° GRADIN SANS PRÉCHAUFFAGE
RÔTI DE BOEUF # J TRADITIONNEL 7/8 2 PLAT SUR GRILLE 15 MIN/500G PRECHAUFFEZ LE FOUR
GIGOT TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1" PLAT SUR GRILLE 15-20 Min/500G
ROTI DE PORC/VEAU == TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 35-40 mIN/5006
POULET Lal TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1 PLAT SUR GRILLE | 25 Mn/500G
PINTADE/LAPIN TRADITIONNEL PULSÉ 6/7 1" PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500G
PATISSERIES
BRIOCHE » SOLE PULSEE 5 1" MOULE SUR GRILLE 30-40 MIN SELON DIAMETRE DU MOULE
CAKE SOLE PULSÉE 5 1" MOULE SUR GRILLE 50-55 MIN .
QUATRE-QUARTS SOLE PULSÉE 5 1e MOULE SUR GRILLE 45-50 MIN
PATE FEUILLETEE ® SOLE PULSEE 7 3° PLAT LECHEFRITE 15-20 MIN PRECHAUFFEZ LE FOUR
CHOUX SOLE PULSEE 6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 MIN
OEUFS AU LAIT SOLE PULSÉE 5/6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 MIN 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
SABLÉS TRADITIONNEL PULSÉ 4/5 3° PLAT LÈCHEFRITE 15 MIN
TARTE POMMES OU Peu
FRUITS JUTEUX ===} TRADITIONNEL PULSE 7 1*ou2° MOULE SUR GRILLE 40 MIN SELON GARNITURE
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Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série).
Ces renseignements figurent sur votre certificat de garantie et sur la plaque signalétique.
PIÈCE
PIECES D'ORIGINE : lors d’une intervention d'entretien, demandez l’utilisation exclusive de gm"
PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE. us
relations consommateurs
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*1,29 F TTC la minute
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