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leur arrière droit
Manette du brûleur avant droit
Manette de la plaque arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche:
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis tournant la manette dans le sens y ‘ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole @ etle symbole ( , le point @ correspondant à la fermeture du robinet.
A la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes pour
durcir le revêtement.
3 Sole
Préchauffage
3140 W
Traditionnel
CVVV
—
Gril fort
2640 W
2+3
GRILLADES
12 CS CUSSON
cle cle cuisson
RECETTES FONCTIONS DU FOUR POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À PARTIR OBSERVATIONS
(Porte fermée) THERMOSTAT EN MINUTES (*) DU BAS (*)
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 2 Selon épaisseur et moule
Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 40 à 50 2 Selon quantité
Pizza — TRADITIONNEL 7-8 30a 35 2 Selon moule
Soufflé au fromage SOLE 5 30 à 35 2 Selon quantité
Tomates farcies TRADITIONNEL 6-7 40 à 45 2
POISSONS
Dorade TRADITIONNEL 7-8 35 2 Selon grosseur
Maquereaux GRIL MOYEN 8 20 3 Grille convexe et (3)
VIANDES
Cótelette d'agneau GRIL MOYEN 8 8 à 10 3 Grille convexe et (3)
Dinde TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 (1) 2
Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 688 3 Grille convexe et (3)
Gigot TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 (1) 2
Lapin rôti TRADITIONNEL 6-7 25 (1) 2
Pintade TRADITIONNEL 6-7 25(1) 2
Poulet tournebroche GRIL MOYEN 8 25 (1) BROCHE Sans pré
A préchauffage
Rôti de porc TRADITIONNEL 6-7 40 (1) 2
Rôti de veau - 40 (1) 2 oo
TRADITIONNEL 6-7 \ Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake SOLE 5 50 a 60 1 Selon épaisseur et moule
Pate a choux TRADITIONNEL 6-7 35 à 45 2 Selon grosseur
Meringues blondes SOLE (2) 2 50 3 + 30 min. sans chauffage
Pâte brisée | TRADITIONNEL 8-9 15 2 Pate brisée non garnie
pate feuilletée TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 2 Pâte feuilletée non garnie
Pâte sablée (tarte) TRADITIONNEL 6-7 30 à 35 2 Selon garniture
Quatre-quarts SOLE 5 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule
Tarte aux fruits TRADITIONNEL 8-9 20 à 25 3
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Pour les meringues, préchauffez position "SOLE".
(3) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur.
(*) Avant d'enfourner les plats, préchauffez le four
pendant 10 a 15 minutes sur la position
"PRECHAUFFAGE".
Grille concave +1 -r
Grille convexe -—
Influence des moules sur les cuissons : Si vous
utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-
adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou
aluminium anodisé, remontez la préparation d'un
gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson
croustillante (tarte, quiche...).
Votre cuisinière est équipée des éléments suivants :
- 1 grille cambrée
- 1 plat lechefrite multi-usages
- 1 tournebroche
Remarque : Reportez-vous au guide pratique
pour l'utilisation de la casserolerie, et du
tournebroche, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien,
utilisation).
Températures approximatives selon la position affichée en
fonction "Traditionnel.
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la
fonction choisie.
| Роив AUTODEGRAISSANT C CATA YTIQUE
— Evitez de le salir plus qu'il n'est nécessaire. во о Е -
Dans le cas de projections grasses importantes, après © cuisson, pour éviter la production e excessive > de fumée,
“ prolongez le chauffage du four, porte fermée, pendant 20 à 30 minutes, thermostat au maximum. |
Sil 165 traces subsistent, elles s ‘atténueront lors: des cuissons suivantes. |
La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froite est
disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brúlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur
e Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
© Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet
de la bouteille de gaz butane.
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Cet appareil est prévu pour être installé en : Butane Propane |Gaz naturel |Gaz naturel | Air propané
FR. Cat Il c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 Air butané
G 130
28 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit réduit/PCS (kW) 0,46 0,37
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,78 0,58
Débit horaire (g/h) 255 250
Débit horaire & 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 490
Débit calorifique/PCS (kW) 7,38 7,38 7,38 7,38 7,38
- g/h 537 526
- 1h 703 818 1 032
Consommation du four (norme NF)- Montée a 200% C : 0,45 kWh
pour un volume utile de 58 | - Maintien 1h à 200°C : 0,65 kWh
PLAQUE
- Arrière gauche : 2000 W
REPÉRAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE
DESSUS CUISINIERE
Arrière O
Arrière O
Avant (=)
Arrière O)
e Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par
votre vendeur-installateur.
æ Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE. — €
e En cas de réclamation ou pour commander des piéces de rechange a votre distributeur, précisez-lui la référence complète
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique
fixée sous le caisson de l'appareil, ou sur le certificat de garantie.
SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE
BP 9526
95089 CERGY-PONTOISE
TEL : 01 34 30 45 30
87X0796 - 9953-6731 - 12/96
“ETE Stream International France - Tél, 02 38 49 42 00
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