Brandt T59281E Manuel utilisateur

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T 592 61 E
T 592 81k
ua
en
TR,
FOUR DOUBLE ELECTRIQUE A ENCAS-
TRER
ttm
À parois auto-dégraissantes.
— Puissance maxi
four supérieur 2115 W
four inférieur : 1600 W
de l'appareil 3715 W
NOTA
- Le four supérieur est équipé de
parois démontables (côtés, sol,
fond et plafond) revêtues d'émail
catalytique.
- Le four inférieur est revêtu d'é-
mail vitrifié.
EQUIPEMENT SPECIFIQUE
Casserolerie du four supérieur
- 1 lechefrite émaillée
- | plaque à pâtisserie (à poser sur
la grille)
- | grille en fil
- 2 supports de broche (à emboîter
dans la lechefrite).
- | broche complète
- | tole de protection des manettes
sert a maintenir la porte entrou-
verte (pour le gril, position de la
manette de commande du four : [4 )
- Tirer vers vous la voûte mobile
et l'immobiliser en engageant les
2 pattes de fixation de cette
tôle dans les 2 premiers orifices
de la voûte,(voir figure de droite)
Casserolerie du four inférieur
- ! grille (identique à celle du four
supérieur)
- | déflecteur incorporé dans la car-
casse du four, sert de butée de
porte pour cuisson porte ouverte.
Programmateur : permet de fixer à
l'avance la durée et l'heure de début
de cuisson.
- Programmation possible pour toutes
les positions de la manette de com-
mande du four supérieur.
Eclairage du four supérieur :
- Commandé par la manette de comman-
de du four supérieur.
FOUR A ENCASTRER ELECTRIQUE :
A parois auto-dégraissantes
—- Puissance maxi 2115 М.
NOTA
- Le four est équipé de parois démor-
tables (côtés, sol, fond et plafond)
revêtues d'émail catalytique.
EQUIPEMENT SPECIFIQUE
Casserolerie comprenant
- | léchefrite émaillée
- | plaque à pâtisserie @ poser sur
la grille)
- | grille en fil
- l broche complete
- 2 supports de broche (á embolter
dans la lechefrite)
- | tôle de protection des manettes
sert à maintenir la porte entrou-
verte (pour le gril, position de la
manette de commande du four : (77
- Tirer vers vous la voûte mobile
et l'immobiliser en engageant les
2 pattes de fixation de cette
tole dans les 2 premiers orifices
de la voûte.
= | Tóle de
protection
des manettes
7
—
Programmateur : permet de fixer à
l'avance la durée et l'heure de début
de cuisson.
- Programmation possible pour toutes
les positions de la manette de
commande du four.
Eclairage du four
- Commandé par la manette de commande
du four,
o
o
nit
A
(
=
du four*sur le
la fixation
e Ts
meuble se fait par
4 vis (A) placées aux
angles de l'encadrement
de la porte
du four
* four double
>”
RACCORDEMeNT ELECTRIQUE
Tension d'utilisation
town 220 У.
et four simple
Les meubles dans les-
quels seront encas-
trés les 2 fours de-
vront obligatoirement
comporter, à la par-
tie supérieure arrië-
re, une cheminée d'a-
ération de 85 à 95mm
de profondeur.
cheminée d'aération
O
Ps
co.
в
LD
mi
grille
E
Lora orar ha da
LA
d'aération
L'appareil doit être branché soit :
_ - par un câble souple type H O5 RNF et une prise de
( courant, soit:
{ — par un cáble souple ou un cáble rigide relié a un
В dispositif de séparation omipolaire (interrupteur
( ou disjoncteur) ayant une distance d'ouverture des
_ contacts d'au moins 3 mm.
Utilisez un câble normalisé d'au moins 2,5 mm? de
section (2 conducteurs + fil de terre).
Intensité minimum au disjoncteur ou des fusibles :
15 A. pour le four simple - 20 A. pour le four double.
Le raccordement électrique doit être fait avant de
placer le four dans le meuble.
Pour avoir accès à la barrette á bornes, démontez la
plaque arrière de l'appareil.
Raccordez les extrémités des 3 conducteurs du câble
sur la barette à bornes:
. bornes | et 2:
2 fils des phases » 220 V
ou 1 fil phase ~~ 380 V
et 1 fil du neutre,
5 8 0 = 5 8 3 Pr
— aa
. borne — : terre.
Serrez le cable dans le serre-cable et remontez la
plaque arrière.
Biar
Bandeau du four double
—- Repère
- Repère
Manette de commande
\ du four supérieur
\ Voyant rouge
\
Voyant rouge
|
Programmateur \ voyant Orange
Manette de commande
du four inférieur
SEQUENCE DE LA MANETTE DE COM-
MANDE DU FOUR (four simple et four
supérieur du four double)
Partant de la position "0" Arrét et
en tournant la manette vers la droite
on assure successivement les opéra-
tions suivantes
- Repere Eclairage du four.
OA
ro LA
- Repères | à 9 : Chauffage du four,
régulation de la température par le
thermostat.
Voyant rouge et voyant orange allu-
mes.
— Repère Chauffage de la sole
uniquement sans régulation du ther-
mostat.
Voyant rouge et voyant orange allu-
més
(Cette position peut servir pour la
stérilisation et les 5 dernieres
minutes de la cuisson d'une tarte
aux fruits)
|: Chauffage du gril sans
régulation du thermostat.
Voyant rouge et voyant orange allu-
més.
Chauffage du gril et
fonctionnement du
tournebroche, sans
régulation du thermostat.
Voyant rouge et voyant orange allu-
més.
Bandeau du four simple
Manette de commande
du four
Voyant rouge
/
7 doses Orange
Programmateur
SEQUENCE DE LA MANETTE DE COM-
MANDE DU FOUR (four inférieur du
four double uniquement)
Partant de la position "0" Arrêt et
en tournant la manette vers la droite
on trouve
- Le repere LA chauffage du gril
sans regulation du thermostat
Voyant rouge allumé.
Partant de la position "0" Arrêt et
en tournant la manette vers la gau-
che on trouve
- Le repere =—2F : chauffe-assiettes
chauffage du gril doux avec régu-
lation du thermostat.
Voyant rouge allumé.
NOTA
La mise sous tension des éléments
chauffants est visualisée par les
voyants rouges: celui de gauche,
pour le four supérieur et celui de
droite, pour le four inférieur.
La régulation du thermostat du four
supérieur est visualisée par le
voyant orange.
- Voyant allumé : Chauffage du four
- Voyant éteint : Arrêt du chauffage;
stabilisation de la
température.
7 à,
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR
Le programmateur est un Interrupteur
dont la fermeture et l'ouverture des
contacts est commandée automatique-
ment à des heures déterminées à l'a-
vance.
Il est combiné avec une horloge et un
minuteur sonore.
UTILISATION DU MINUTEUR SONORE
Le minuteur sonore, totalement indé-
pendant du programmateur, peut être
utilisé en toutes circonstances.
. L'affichage du temps choisi (en
minutes) s'effectue sur le cadran de
gauche, en poussant puis en tournant
le bouton de commande du minuteur
dans un sens ou dans l'autre.
Lorsque le temps affiché sera écoulé,
le vibreur résonnera. Pour l'arrêter,
placer le symbole J dans l'axe du
cadran en tournant le bouton du minu-
teur vers la gauche jusqu'au déclic.
Cadran du Cadran FIN DE CUISSON
minuteur Cadran DUREE DE 7076808)
sonore Cadran horgire
>
cuisson
durée fin
Ч
minuteur
Cl.
E
=
=
Bouton | de commande :
- du mmnuteur sonore grammation
(pousser, puis tour- NYhevre de fin
ner). de cutsson
- du cadran horaire 7 “durée de
(tirer, puis tour- — cuisson.
ner).
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
S'assurer que le cadran horaire
indique bien l'heure exacte; dans
le cas contraire, le mettre à l'heure
en tirant légêrement, puis en tournant
le bouton de commande du minuteur dans
un sens ou dans l'autre.
Par rotation du bouton de program-
mation dans le sens du mouvement des
aiguilles d'une montre
- Amener le symbole & dans l'axe du
cadran “durée de cuisson”.
- Continuer à tourner ce même bouton
vers la droite pour afficher dans
l'axe du cadran "fin de cuisson",
l'heure à laquelle la cuisson doit
être terminée.
Afficher ensuite le temps de cuis-
son au centre du cadran "durée de
cuisson" en tournant le bouton de
programmation dans le sens inverse du
mouvement des aiguilles d'une montre.
Placer la manette de commande du
four sur la position désirée.
FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE
Le programmateur permet aussi
la programmation semi-automatique,
c'est-à-dire le procéder à une cuis-
son qui débute immédiatement et dure
un certain temps déterminé à l'avance
Afficher l'heure de fin de cuisson
comme indiqué ci-dessus, puis en in-
versant le sens de rotation du bouton
de programmation, amener le tambour
du cadran "durée de cuisson" en butée.
Placer ensuite:
- la manette de commande du four sur
la position désirée.
Exemple : Si la cuisson soit se ter-
miner a midi et que le cadran horaire
marque 10 h, Tourner le bouton de
programmation vers la droite pour a-
mener le nombre 12 au centre du
cadran "fin de cuisson". Inverser en-
suite le sens de rotation de ce mê-
me bouton pour amener le tambour du
cadran “durée de cuisson" en butée
(dans cet exemple, !a butée aura lieu
sur le chiffre 2 puisqu'il reste 2
heures à couvrir entre 10 h et midi).
FONCTIONNEMENT MANUEL
. Pour une cuisson sans program-
mateur, amener le symbole wWl
dans l'axe du cadran "durée de cuis-
son" puis positionner la manette de
commande du four sur la position dé-
sirée.
EXEMPLE PROGRAMMATION D'UNE CUIS-
SON DEVANT ETRE TERMINEE A 19 H. ET
DONT LA DUREE PREVUE EST DE 2 HEURES
(manette sur position 5).
PREMIERE OPERATION
Par rotation du bouton de pro-
grammation dans le sens du mou-
vement des aiguilles d'une montre,
amener le symbole У dans l'axe du
cadran “durée de cuisson" puis, en
continuant à tourner (dans le même
sens), afficher l'heure de la fin de
Cuisson au centre du cadran "fin de
cuisson" (7 h ou 19 h dans cet exem-
ple).
DEUXIEME OPERATION
Afficher ensuite le temps de cuis-
son au centre du cadran "durée
de cuisson" en tournant le bouton de
programmation dans le sens inverse
du mouvement des aiguilles d'une mon-
tre (2 h dans cet exemple).
TROISIEME OPERATTON
Placer le repère de la manette de
commande du four sur la position
correspondant à l'allure de cuisson
désirée (5, dans cet exemple).
Avant de procéder au nettoyage, lais-
ser refroidir l'appareil, bien véri-
fier que toutes les manettes sont sur
la position "0"
SURFACES METALLIQUES POLIES
Utiliser les produits du commerce
prévus pour l'entretien des métaux
polis.
HUBLOT
Il est vivement conseillé de nettoyer
la vitre avec de 1'eau savonneuse
après chaque cuisson.
FOUR INFERIEUR (four double)
Pour éviter les dégagements de fumée
dus à des dépôts de graisse, 11 est
conseillé de procéder très fréquem-
ment au nettoyage de toutes les pa-
rois du four à l'eau chaude carbona-
tée. S'il s'est déposé des résidus de
cuisson, les dissoudre avec un produit
du commerce indiqué pour cet usage.
Terminer par un bon rinçage.
Remarques
. A la fin d'une cuisson programmée,
l'ouverture des contacts s'effectue
automatiquement dès que le tambour du
cadran ‘durée de cuisson’ s'immobi-
lise en position "0%, Des cet instant,
11 est préférable de replacer le sym-
bole : WW dans l'axe du cadran "durée
de cuisson" et de mettre la manette de
commande du four sur la position "O",
Lorsque le four est utilisé en
fonctionnement automatique avec début
de cuisson différé, le préchauffage ne
peut avoir lieu : les temps de cuisson
habituellement conseillés restent ce-
pendant valables.
. En fin de cuisson, éviter les atten-
tes dans le four : 5 mn à la rigueur
pour les viandes rouges, 10 à 20 mn
pour les viandes blanches, 5 à 10 mn
pour les pâtisseries.
» Dans le cas du four double, seul le
four supérieur peut étre programmé.
FOUR SUPERIEUR (four double et four
simple)
Si, aprës une cuisson très salissante,
le four n'est pas propre en fin d'o-
pération, 11 y a lieu de poursuivre
le chauffage à puissance maximum pen-
dant le temps nécessaire à sa remise
en état de propreté.
Il résulterait de l'inobservation de
ces instructions un encrassement pro-
noncé des parois du four. La remise
en état de propreté initial serait
difficile. En ce cas, alterner plu-
sieurs heures de chauffage äà tempéra-
ture maximum et essuyage à l'éponge
humide. Si le résultat est insuffi-
sant, utiliser localement des produits
à base de soude caustique en suivant
le mode d'emploi du fabricant. Lors
d'un débordement important sur la
sole, il faut essuyer le plus rapide-
ment possible et nettoyer la sole.ä
l'eau pure très chaude avec une épon-
ge, afin d'éviter la formation d'une
galette charbonneuse compacte diffi-
cile à décomposer par oxydation.
—
(
р ря и
PU
Attention :
Sur 1'émail A nettoyage continu, 11
faut proscrire l'emploi des films
anti-adhésifs (silicones) qui ren-
draient définitivement inutilisable
le revêtement auto-dégraissant; de même
tous les produits d'entretien, en par-
ticulier les détergents, sont décon-
seillés.
Remarque
Dans le cas du four auto-dégraissant,
la contre-porte et le hublot ne sont
pas à nettoyage continu; 11 est donc
conseillé de les nettoyer à l'aide
d'une éponge imbibée d'eau savonneuse
après chaque usage.
PIECES D'ORIGINE
Les mêmes hommes qui ont fait les
pièces de votre machine fabriquent
Les pièces détachées certifiées d'o-
rigine;
Ils y apportent Les mêmes soins et
Leur font subir les mêmes contrôles.
Ces pièces détachées sont garanties
par Le Constructeur.
Demandez à votre Distributeur que
Lors d'une intervention d'entretien,
seules des
PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D ORIGINE
sotent utilisées.
Leo caractéristiques et descriptions de cette notice sont données à titre d'in-
teatton et non d'engagement, Le constructeur, soucteux de L'amélioration des
produtts, se réservant le droit d'effectuer, sans préavis, tout changement sur
ce matériel.
lack st Et. Peri.
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Tous droits de reproduction, de traduction, d'adaptation et d'éxécution
réservés pour tous pays.
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