Cuisinières
référence COTTAGE 3/*
Vous venez d'acquérir une de nos cuisiniéres et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la
Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe.
Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d'habitation.
Veuillez consulter cette notice et le guide d'utilisation joint avant d'installer et d'utiliser votre cuisinière.
) Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs
| caractéristiques liées à l'évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
A lire Les cuissons doivent étre réalisées sous votre surveillance
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante.
Comment se présente votre cuisinière ?
Brüleur rapide
Brûleur ultra-rapide Bruleur auxiliaire
Voyant de pyrolyse
Vo ant de mise sous tension
dela plaque
Manette du brûleur arrière droit
Voyant de thermostat du four
ASE
MENO ;
COLO
— |
Programmateur à aiguilles
du brüleur avant droit
Allumage électronique des
du brûleur avant gauche
brûleurs de table
Manette de thermostat du four
Sélecteur des fonctions du four |
Manette de la plaque arrière gauche
Caractéristiques gaz
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane | Gaz naturel |Gaz naturel; Air propané
FR. са! № 1с2Е+3+ С 30 С 31 С 20 С 25 | Air butane | REPÉRAGE DES INJECTEURS
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar GAZ BUTANE /
BRULEUR RAPIDE a PROPANE
Repère marqué sur l'injecteur ЛА MM MOT 1 121 .. 210.
Débit nominal/PCS (kW) 2.3 2,3 2,4 2.4 2.3
Débit reduit/PCS (kW) 0,990 0,990 0,900 Arrière O) (74)
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire a 15%C sous 1013 mbar (1/h) 229 266 322
Repère marqué sur l'injecteur 80 [1500 Троя 122 А
BR Débit nominat/PCS (kW) 1 1 1 1 0,85 vant
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
4) Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 95 111 119 | Gaz NATUREL |
BRULEUR ULTRA-RAPIDE ;
Repère marqué sur l'injecteur 9 | 83 143 - «143 335 Arrière O (12)
Debit nominal/PCS (kW) 3,45 3,45 3,5 3,5 3,3
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0.990 0,900
Débit horaire (g/h} 251 246
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 333 388 462
Avant y
Debit calorifique/PCS (kW) 6,75 6,75 6,9 6,9 6,45 van | (19 ©)
- g/h 491 481
- 1/h 657 765 903
| AIR PROPANE |
Arrière O
TE
=
©
= PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W
и Avant (123
E
it &
Comment utiliser votre four ?
Tirez le bouton 1 et tournez-le dans le sens — . Positionnez les aiguilles A et B
en face de l'heure exacte.
@ Exemple : 12 heures, 45 minutes sont affichés ci-contre. 11 1
Le réglage est définitif, sauf en cas de changement d'horaire (été, hiver) ou de 5
coupure de courant. =
| tl
Tournez le bouton 2 dans le sens — jusqu'à ce que le symbole J apparaisse
devant l'index D.
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
Vous êtes alors en position manuelle pour les cuissons au four.
Cette programmation permet de démarrer immédiatement une cuisson, pour une durée
choisie (durée maximum 180 minutes).
Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée.
@ Exemple : 12 heures 5 minutes.
Tournez le bouton 2 dans le sens TX pour afficher dans la fenêtre E, devant l'index
D, la durée de cuisson en minutes.
@ Exemple : 10 minutes de cuisson à partir de l'heure indiquée).
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
La cuisson va démarrer immédiatement et s'arrêtera à 12 heures 15.
Comment utiliser votre four ?
La fin de cuisson est signalée par une sonnerie qui s'arrête automatiquement après
environ 3 minutes. Le disque E affiche O. Cette sonnerie peut être arrétée de façon
manuelle en tournant le bouton 2 dans le sens ” * pour placer le O du disque en
face de l'index D.
Cette programmation permet de démarrer une cuisson, à une heure et pour une
durée déterminée, en votre absence.
El Avant d'effectuer le réglage du début de cuisson, assurez-vous que
le O du disque E se trouve bien en face de l'index D du cadran.
Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée.
@ Exemple : 12 heures 5 minutes.
Pour régler le début de cuisson, tirez puis tournez le bouton 2 dans l'un ou l'autre
sens et placez l'aiguille F en face de l'heure de départ de cuisson choisie.
@ Exemple : 14 heures.
b Réglez ensuite la durée de cuisson : tournez en poussant le bouton 2 dans le
sens 7 pour afficher dans la fenétre E, devant I'index D, la durée de cuisson
en minutes.
@ Exemple : 30 minutes de cuisson.
La cuisson va démarrer à 14 heures et s'arrêtera à 14 heures 30.
Pour bénéficier de la quantité de chaleur déjà emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique :
@ Débutez une pyrolyse après une Cuisson,
@ Ou procédez à une cuisson à la fin d'une pyrolyse.
th
@ Le programmateur doit être en position manuelle q (voir paragraphe 3.” Faire
une cuisson immédiate”).
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
@ Pour réaliser une pyrolyse, il suffit de positionner votre sélecteur de fonctions du
durée n’est pas modifiable).
@ Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'allume pour vous indiquer
que la porte est verrouillée. Le verrouillage de la porte n'est effectif qu'à une
température d'environ 280°C, soit environ 20 minutes après le départ du cycle.
@ En fin de cycle de pyrolyse, le voyant de pyrolyse s'éteint et votre four est à
nouveau disponible lorsque le refroidissement atteint environ 275°C.
En fin de cycle de pyrolyse, ramenez le sélecteur de cuisson sur O arrêt”.
Modes de cuisson du four
Votre four est équipé d'un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d'introduire les mets à cuire au début de
la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.
Ce préchauffage automatique n'existe pas dans les fonctions "pièces à rôtir” et “grillades, gratins”
| VIANDES, POISSONS, LEGUMES
= La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
« Vous y cuirez la majorité de vos plats.
Hi GATEAUX
« La cuisson s'effectue par le dessous.
= Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte.
"| PIECES A ROTIR i —
mad = La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
« Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d'une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement,
= Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
© © © ©
= Disposez le plat lèchefrite au 1“ gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. Ka
Г GRILLADES, GRATINS
« Sélection adaptée pour griller :
- Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gra- |
din adéquat (selon épaisseur). a EA)
* Positionnez le plat lechefrite au 1* gradin. ©
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, ————@®
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses…Idéal pour les toasts, le pain. Aer ©
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite multi-usages, d'une grille plate et d'un tournebroche.
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMEE.
SELECTEUR DE POSITION
RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
ENTREES
LEGUMES
PIZZA # GATEAUX 230°C PLAT LECHEFRITE 20-25 min SELON ÉPAISSEUR
QUICHE LORRAINE % CC] GATEAUX 220°C MOULE SUR GRILLE 35 40 min
SOUFFLE FROMAGE GATEAUX 180°C MOULE SUR GRILLE 50 min SELON DIAMETRE DU MOULE
GRATIN DAUPHINOIS 3 — VIANDES, POISSONS. 200°C PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITE
TOMATES FARCIES Me ANDES, POISSONS. 200°C PLAT SUR GRILLE 40-45 min
TOMATES PROVENCALES € E“ GRILLADES, GRATING 230°C PLAT SUR GRILLE 20-25 min
POISSONS =
DORADE VIANDES, POISSONS. 220°C 2e PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR
MAQUEREAUX 3 GRILLADES, GRATING 275°C 3e ou 4e POSÉS SUR GRILLE 6-7 min PAR FACE | LECHEFRITE 1% GRADIN
VIANDES 7
COTES D'AGNEAU 3 = GRILLADES, GRATING 275°C 4e VIANDE SUR GRILLE 5-6 min PAR FACE $ LECHEFRITE 1 GRADIN
POULET BROCHE ws] PIECES AROTIR 230°C TOURNEBROCHE 20-25min/500g | LECHEFRITE 1% GRADIN
Gicor # VIANDES, POISSONS. 230°C ler PLAT SUR GRILLE 15 min/500g
ROTI DE BOEUF # ; VIANDES, POISSONS. 230°C ter ou 2e PLAT SUR GRILLE 10-15 min/500g | PRECHAUFFAGE À 275°C
ROH DE PORC/VEAU # = VIANDES, POISSONS. 220°C ler ou Ze PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g
POULET VIANDES, POISSONS. 220°C 1er PLAT SUR GRILLE 25 min/500g
PINTADE/LAPIN lANDES, POISSONS. 220°C ler PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g
PATISSERIES
BRIOCHE # | САТЕАЦХ 165°С ler MOULE SUR GRILLE 35-40 min
CAKE Y CJ GATEAUX 165°C 1er MOULE SUR GRILLE 55-60 min
QUATRE -QUARTS # GATEAUX 165°C ler MOULE SUR GRILLE 55 min
CHOUX %* | GATEAUX 180°C - 200°C ler PLAT LECHEFRITE 45 min + 5 min FOUR ÉTEINT
OEUFS AU LAIT | VIANDES, POISSONS. 165°C де PLAT LECHEFRITE 25 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
SABLES + С VIANDES, POISSONS. 165°C 2e PLAT LECHEFRITE 12-15 min
TARTE POMMES 3# VIANDES, POISSONS. 220°C - 230°C ler MOULE SUR GRILLE 40-45min MOULE DIAMETRE 28 cm
TARTE FRUITS JUTEUX 3 VIANDES, POISSONS. 230°C ter MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 cm
PATE FEUILETEE YE | VIANDES, POISSONS. 230°C 3e PLAT LECHEFRITE 10-15 min
+ Il est préférable d'enfourner à four chaud Volume utile : 56 |
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTA
Relations consommateurs
- Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin :
Vous pouvez nous consulter :
36.15 SAUTER"
“(1,29 F la minute) = tarif en vigueur à la date d'impression du document.
(demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions).
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
Service Consommateurs SAUTER
=> tarif en vigueur à la date d'impression du document.
Service Apres- Vente
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pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
- PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D'ORIGINE soient utilisées (gy -
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