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Guide pour l'utilisation CUISINIÈRES ME61B - MCT62B Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe. Comment se présente votre cuisinière ? Plaque électrique arrière gauche 2000 W - diamètre 180 mm Brûleur rapide Brûleur ultra-rapide Brûleur auxiliaire Voyant de mise sous tension de la plaque Voyant de thermostat du four thermostat électrique four gaz gaz gaz Manette du brûleur arrière droit Manette de thermostat du four Manette du brûleur avant droit Sélecteur des fonctions du four Manette du brûleur avant gauche Manette de la plaque arrière gauche Caractéristiques gaz G A Z Appareil destiné à être utilisé en : FR. cat III 1c2E+3+ Butane G 30 29 mbar Propane G 31 37 mbar BRULEUR RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 74 2,3 0,990 167 BRULEUR AUXILIAIRE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 50 1 0,430 73 BRULEUR ULTRA-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 93 3,45 0,990 251 93 3,45 6,75 491 6,75 481 Débit calorifique/PCS (kW) - g/h - l/h 74 2,3 Gaz naturel Gaz naturel Air propané G 20 G 25 Air butané 20 mbar 25 mbar G 130 8 mbar 121 2,4 0,990 121 2,4 210 2,3 0,900 229 266 322 71 1 0,450 71 1 122 0,85 0,400 95 111 119 143 3,5 0,990 143 3,5 335 3,3 0,900 333 388 462 6,9 6,9 6,45 657 765 903 REPÉRAGE DES INJECTEURS GAZ BUTANE PROPANE Arrière 74 164 50 1 71 Avant 93 GAZ ÉLECTRICITÉ 50 NATUREL Arrière 121 246 Avant 143 AIR 71 PROPANÉ Arrière PLAQUE / 210 - Arrière gauche : 2000 W Avant 2 335 122 Modes de cuisson du four PRECHAUFFAGE • La fonction "préchauffage" est à utiliser avant la cuisson. • Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie jusqu'à extinction du voyant de thermostat. TRADITIONNEL 4 3 • La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus. • Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dauphinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes. 2 1 SOLE • La cuisson s'effectue par le dessous. • Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. 4 3 2 GRIL ET TOURNEBROCHE (selon modèle) 1 • La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. • Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement, • Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau. • Disposez le plat lèchefrite au 1er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. GRIL (selon modèle) • La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. • Possibilité d’y rôtir une grosse pièce de viande (poulet, canard...) posée sur la grille ; retournez-la en cours de cuisson. Insérez le plat léchefrite multi-usage au premier gradin pour y recueillir le jus de cuisson. 4 GRIL FORT 3 • Sélection adaptée pour griller : • Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur). • Positionnez le plat lèchefrite au 1er gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… • Idéal pour les toasts, le pain. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages, d’une grille plate et d’un tournebroche en option (selon modèle). 2 1 4 3 2 1 Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE. SÉLECTEUR DE CUISSON RECETTES POSITION THERMOSTAT (°C) GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS 4 3 2 ENTRÉES LÉGUMES 1 SOLE SOLE TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL GRIL 240 180 210 / 240 210 / 180 180 / 210 180 / 210 3e 1 er 1 er 2e 2e 2e PLAT LÈCHEFRITE MOULE SUR GRILLE MOULE SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE 18-20 min 35 min 30-35 min 45-50 min 40-45 min 20 min SELON GARNITURE TRADITIONNEL GRIL 180 / 210 275 2e 3 e OU 4 e PLAT SUR GRILLE POSÉS SUR GRILLE 25-30 min 6-7 min par face SELON GROSSEUR LÈCHEFRITE 1 GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min COTES D'AGNEAU POULET BROCHE GIGOT RÔTI DE BOEUF RÔTI DE PORC/VEAU POULET PÎNTADE/LAPIN GRIL selon modèle GRIL+TB selon modèle TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL 275 210 /240 210 /240 240 180 / 210 180 / 210 180 / 210 4e VIANDE SUR GRILLE LÈCHEFRITE 1 1 er 2e 2e 1 er 1 er PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE PLAT SUR GRILLE 5-6 min par face 20-25min/500g 15-20 min/500g 15 min/500g 35-40 min/500g 25 min/500g 20-25 min/500g PATISSERIES BRIOCHE CAKE QUATRE-QUARTS CHOUX OEUFS AU LAIT SABLÉS TARTE POMMES TARTE FRUITS JUTEUX PÂTE FEUILLETÉE SOLE SOLE SOLE TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL TRADITIONNEL 150 150 / 180 150 / 180 180 150 / 180 120 / 150 210 210 /240 240 1 er 1 er 1 er 2e 2e 3e 1 er 2e 3e MOULE SUR GRILLE MOULE SUR GRILLE MOULE SUR GRILLE PLAT LECHEFRITE PLAT LÈCHEFRITE PLAT LECHEFRITE MOULE SUR GRILLE MOULE SUR GRILLE PLAT LECHEFRITE 40-50 min 50-55 min 45-50 min 20 min 20 min 15 min 40 min 40-45 min 15-20 min SELON DIAMÈTRE DU MOULE PIZZA SOUFFLÉ FROMAGE QUICHE LORRAINE GRATIN DAUPHINOIS TOMATES FARCIES TOMATES PROVENCALES SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRÈS 30 min POISSONS DORADE MAQUEREAUX ER VIANDES ER GRADIN TOURNEBROCHE EN OPTION selon modèle 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SELON GARNITURE SELON GARNITURE EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT ➜ °C Chiffre °C 1 50°C 2 75°C 3 100°C 4 120°C 5 150°C 3 6 180°C 7 210°C 8 240°C 9 275°C Volume utile : 58 l Service après-vente IMPORTANT • Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. • PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des . D’ORIGINE soient utilisées PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES CO N fié certi e UR PIECE STRUCTE Relations consommateurs Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. Il est à votre écoute pour toutes les questions que vous vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE. SERVICE C'est également une gamme complète d'appareils électro-ménagers : ● lave-linge (5 kg) ● sèche-linge ● lave-vaisselle ● réfrigérateurs simple froid ● double froid ● combinés/duos ● congélateurs verticaux ● horizontaux ● micro-ondes RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE BP 9526 95069 CERGY-PONTOISE Renseignez-vous par MINITEL ou 3615 TAPEZ * DETTE E V E ) COD minute TTC la date € 0 ,2 *(0 en vigueur à la ent. m tarif u docu ssion d d’impre sur INTERNET : 0,150 € TTC/min 0 825 06 16 02 Service Consommateurs VEDETTE tarif en vigueur à la date d’impression du document. HTTP://WWW.VEDETTE.COM N’ hésitez pas à nous demander un catalogue à l’adresse ci-dessus. A lire Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d’habitation. Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer et d’utiliser votre cuisinière. Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique. Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires. Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante. Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. 9962-4201- 03/02