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Cuisinières
référence COTTAGE 2/*
f
|
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la
Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe.
Comment se présente votre cuisinière ?
Plague | électrique amare gauche Braleur rapide
Brúleur ultra-rapide
Brúleur semi-rapide
de pyrolyse
Voyant de thermostat du four de mise sous tension
Programmateur a aiguilles du brúleur arriere droit
du brúleur avant droit
du brúleur avant gauche
Allumage électronique des
brûleurs de table
|Manette de thermostat du four
Sélecteur des fonctions du four |
Manette de la plaque arrière gauche
Caractéristiques gaz
Appareil destiné à être utilisé en : Butane | Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané REPÉRAGE DES INJECTEURS
FR. cat lll 1c2E+3+ G 30 G 31 С 20 С 25 Air butané
29 mbar | 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130 GAz BUTANE /
8 mbar PROPANE
[BRULEUR RAPIDE |
Repère marqué sur l'injecteur 74 - - 74 | 121 121 210
Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,4 2,4 2,3 arère | (O)
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,600
Débit horaire (g/h) 168 164
Débit horaire à 15 T sous 1013 mbar (1/h) 223 266 322
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 62 62 94 94 165 Avant
< Débit nominal/PCS (kW) 1,5 1.5 1.5 1,5 1,5
Débit réduit/PCS (kw) 0,600 0,600 0,400
Débit horaire (g/h} 109 107 | GAZ NATUREL |
о Débit horaire a 15 T sous 1013 mbar (I/h) 143 166 212
Arriè
|BRULEUR ULTRA-RAPIDE ® O (12)
Repère marqué sur l'injecteur 93 93 143 143 335
Débit nominal/PCS (KW) 3,45 3,45 3,5 3,5 3,4
Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,700
Débit horaire (g/h) 252 247
Débit horaire à 15 C sous 1013 mbar (/h) 333 388 476 Avant
Débit calorifique/PCS (kW) 7,25 7,25 7,4 7,4 7,2
- gh 529 519 | AIR PROPANÉ |
- h 705 819 1 007
pe Arrière
= Consommation du four - Montée à 200 С: 0,45 kWh O ey
a pour un volume utile de 56 | - Maintien 1h a 200 © : 0,65 kWh
[m
o
В PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W Arent
Ne m'oubliez pas !
(voir Notice d'Utilisation et d'Installation
- paragraphe "Changement de Gaz”).
robinet table
Comment utiliser votre four ?
Votre appareil comprend un programmateur vous permettant de commander votre four.
Tirez le bouton 1 et tournez-le dans le sens — . Positionnez les aiguilles A et B
en face de l'heure exacte.
@ Exemple : 12 heures, 45 minutes sont affichés ci-contre.
A
Le réglage est définitif, sauf en cas de changement d'horaire (été, hiver) ou de
coupure de courant.
|
Tournez le bouton 2 dans le sens “a jusqu'a ce que le symbole J apparaisse C
devant l'index D. \
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
Vous êtes alors en position manuelle pour les cuissons au four.
Cette programmation permet de démarrer immédiatement une cuisson, pour une durée
choisie (durée maximum 180 minutes).
Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée.
@ Exemple : 12 heures 5 minutes.
Tournez le bouton 2 dans le sens ”— pour afficher dans la fenêtre E, devant l'index
D, la durée de cuisson en minutes.
@ Exemple : 10 minutes de cuisson à partir de l'heure indiquée).
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
La cuisson va démarrer immédiatement et s'arrêtera à 12 heures 15.
Comment utiliser votre four ?
La fin de cuisson est signalée par une sonnerie qui s'arrête automatiquement après
environ 3 minutes. Le disque E affiche O. Cette sonnerie peut être arrêtée de façon
manuelle en tournant le bouton 2 dans le sens ~ ™ pour placer le 0 du disque en
face de l'index D.
Cette programmation permet de démarrer une cuisson, à une heure et pour une
durée déterminée, en votre absence.
El Avant d'effectuer le réglage du début de cuisson, assurez-vous que
le O0 du disque E se trouve bien en face de l'index D du cadran.
Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée.
© Exemple : 12 heures 5 minutes.
Pour régler le début de cuisson, tirez puis tournez le bouton 2 dans l'un ou l’autre
sens et placez l'aiguille F en face de l'heure de départ de cuisson choisie.
@ Exemple : 14 heures.
b Réglez ensuite la durée de cuisson : tournez en poussant le bouton 2 dans le
sens ” pour afficher dans la fenêtre E, devant l'index D, la durée de cuisson
en minutes.
@ Exemple : 30 minutes de cuisson.
La cuisson va démarrer à 14 heures et s'arrêtera à 14 heures 30.
Pour bénéficier de la quantité de chaleur déja emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique :
@ Débutez une pyrolyse après une cuisson,
@ Ou procédez à une cuisson à la fin d'une pyrolyse.
El
© Le programmateur doit être en position manuelle < (voir paragraphe 3.” Faire
une cuisson immédiate”).
Assurez-vous que l'aiguille de début de cuisson C soit juxtaposée à la
petite aiguille des heures.
@ Pour réalise une pyrolyse, il suffit de positionner votre sélecteur de fonctions du
four sur la position pyrolyse Pa durée d'indisponibilité du four est de 2h30 (cette
durée n’est pas modifiable).
Dès le début du cycle de pyrolyse, le voyant de verrouillage s'allume pour vous indi-
quer que la porte est verrouillée.
En fin de cycle de pyrolyse, ramenez le sélecteur de cuisson sur O “arrêt”.
Quand la clef n'apparait plus dans l’afficheur ; il est alors possible d'ouvrir la porte.
Modes de cuisson du four
Votre four est équipé d'un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d'introduire les mets à cuire au début de
la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.
Ce préchauffage automatique n'existe pas dans les fonctions "pièces à rôtir” et "grillades, gratins”
— VIANDES, POISSONS, LEGUMES
e La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
e Vous y cuirez la majorité de vos plats.
uu GATEAUX
e La cuisson s'effectue par le dessous.
= Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pátes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pates levées (brioches...), les pates poussées = = ==
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croúte. 5
tr
~~] PIECES A ROTIR °
©) = La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. —
= Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement, == == ==,
= Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
= Disposez le plat lèchefrite au 1” gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. KA
Г] GRILLADES, GRATINS
e Sélection adaptée pour griller :
* Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gra-
din adéquat (selon épaisseur).
* Positionnez le plat lechefrite au 1“ gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… Idéal pour les toasts, le pain.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite multi-usages, d’une grille plate et d’un tournebroche.
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
SELECTEUR DE POSITION
RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
ENTREES
LEGUMES
PIZZA e GATEAUX 230 С PLAT LECHEFRITE 20-25 min SELON EPAISSEUR
QUICHE LORRAINE ## CJ GATEAUX 220 С MOULE SUR GRILLE 35 40 min
SOUFFLE FROMAGE 4 GATEAUX 180 С MOULE SUR GRILLE 50 min SELON DIAMETRE DU MOULE
GRATIN DAUPHINOIS 6 = eos POISSONS. } 200 С PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ
TOMATES FARCIES e DES, POISSONS. 200 © PLAT SUR GRILLE 40-45 min
TOMATES PROVENCALES #% [I GRILLADES, GRATING 230 С PLAT SUR GRILLE 20-25 min
POISSONS С
DORADE VIANDES, POISSONS. $ 220 © 2e PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR
MAQUEREAUX e Г GRILLADES, GRATING 275 TC 3e ou 4e POSÉS SUR GRILLE 6-7 min PAR FACE | LECHEFRITE 1% GRADIN
VIANDES Г
COTES D'AGNEAU ## — GRILLADES, GRATING 275 TC 4e VIANDE SUR GRILLE 5-6 Min PAR FACE $ LECHEFRITE 1% GRADIN
POULET BROCHE >| PIECES A ROTIR 230 С TOURNEBROCHE 20-25min/500g | LECHEFRITE 1 GRADIN
GIGOT + MANDES, POISSONS. 230 T ler PLAT SUR GRILLE 15 min/500g
ROTI DE BOEUF * VIANDES, POISSONS. § 230 С Ter ou 2e PLAT SUR GRILLE 10-15 min/500g | PRECHAUFFAGE A 275 T
ROTI DE PORC/VEAU # = MANDES, POISSONS.Ë 220T Ter ou 2e PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g
POULET MANDES, POISSONS. 220 С 1ег PLAT SUR GRILLE 25 min/500g
PINTADE/LAPIN DES, POISSONS. 220T ler PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g
PATISSERIES
BRIOCHE dit [ GATEAUX 165 T ler MOULE SUR GRILLE 35-40 min
CAKE J GATEAUX 165 C ler MOULE SUR GRILLE 55-60 min
QUATRE-QUARTS Mk GATEAUX 165 С Ter MOULE SUR GRILLE 55 min
CHOUX ## | GATEAUX 180 С - 200 С ler PLAT LECHEFRITE 45 min + 5 min FOUR ÉTEINT
OEUFS AU LAIT | VANDES, POISSONS. $ 165 С 2e PLAT LECHEFRITE 25 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
SABLÉS # = VIANDES, POISSONS.} 165 С 2e PLAT LECHEFRITE 12-15 min
TARTE POMMES e VIANDES, POISSONS. 220T -230T ler MOULE SUR GRILLE 40-45min MOULE DIAMÈTRE 28 cm
TARTE FRUITS JUTEUX #% VIANDES, POISSONS. 230 С Тег MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 CM
PATE FEUILLETEE e | VIANDES, POISSONS.{ 230 С Зе PLAT LECHEFRITE 10-15 min
» Il est préférable d’enfourner a four chaud Volume utile : 56 |
Relations consommateurs
- Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin :
Vous pouvez nous consulter :
36.15 SAUTER"
*(1,29 F la minute) = tarif en vigueur à la date d'impression du document.
(demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions).
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
Service Consommateurs SAUTER
=> tarif en vigueur à la date d'impression du document.
Service Après- Vente
- Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
- PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D'ORIGINE soient utilisées .
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