Manuel du propriétaire | sauter GTB5000 Manuel utilisateur

 Raf. GTB 5000/
Propane Gaz naturel
G 31 G 25
37 mbar 25 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'iniecteur 70 103
Debit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) ; 138
Débit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (/h} | 215
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT EH a BE À
Repère marqué sur l'injecteur 85 132
Debit calorifique/PCS (kW) 3 3 U | S | n | е re S
Debit horaire (g/h) 214
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) 333
NOTICE D'UTILISATION
BRULEUR RAPIDE ARRIERE GAUCHE
Repère marqué sur l'injecteur 78 114
Débit calorifique/PCS (KW) 2,5 2,5
Débit horaire (g/h) - 178
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) |-- 277
GRILLOIR
Repère marqué sur l'injecteur 76 115
Débit calorifique/PCS (kW) 2,30 2,30
Débit horaire (g/h) Li, 164
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (ph) + 255
FOUR (à l'allumage) SE
Repère marqué sur l'injecteur 87 87 125 — 125
Débit calorifique/PCS (kW) 83,2. 3,2 “132 3,2
Débit horaire (g/h) 233 000 228 Co
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (/n) a 305 355
DEBIT MAXIMUM
- gh 896 E.
- 14h 1199: | 1395
SERVICE APRES-VENTE :
Jauler Pour tout probieme nécessitant une intervention du service apres-vente, la
communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire.
SERVICE Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Recopiez-les des
maintenant dans le cadre ci-dessous.
vous propose également
* DES CUISINIERES » DES FOURS COMPACTS « UNE GAMME COMPLETE
D'ENCASTRABLES ET D'INTEGRABLES : FOURS, TABLES DE CUISSON, _
HOTTES, MICRO-ONDES, LAVE-VAISSELLE,
REFRIGERATEURS, EVIERS.
TAPEZ 3615
CODE SAUTER
= She 6
Le 88 descriptions el caracténstiques figurant sur ce document sont données a titre d infor maton et nan der ‘98860 went En effet, soucieux de la quahío de 00s produits, nous
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Imp Nouvelle S! Jean de-Braye «M
“Brúleurrapide —|-—————————
Brúleur semi-rapide | e
Brúleur semi-rapide
THERMOSTAT FOUR
SRULEUR GAZ
BRULEUR GAZ BRULEUR GAZ BRULEUR GAZ
Le) E Jauler
Manette du brúleur avant gauche |
anette du robinet de therm
1 MERINGUES 6 QUICHE. LEGUMES. VIANDES BLANCHES
4 CAKE SABLES 7-8 TARTES 9-10 VIANDES ROUGES
5-6 YOLARLES ” GRILLADES. GRATING. PIECES A КОНЯ
© ©© 0
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens §
s'effectue entre le symbole
robinet.
— . Le réglage vers un débit plus reduit
et le symbole , , le point @ correspondant a la fermeture du
А
Pa
gt
-
Une seule manette de thermostat contróle soit la marche du grilloir soit le four a thermostat.
Grilloir
Allumage du grilloir Gradins
Allumage du four
Brúleur de sole
| allumage du grilloir
Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir. Poussez et tournez la manette du
thermostat en déplaçant dans le sens / y le repère grilloir ”, de façon à l'amener en
coïncidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brûleur est totalement allumé.
M allumage du four
Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole. Poussez et régiez la manette
du thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement
la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).
CONSOMMATION DU FOUR : ; TEMPÉRATURE
GRADUATION APPROXIMATIVE CUISSONS
i MANETTE rc) CONSEILLEES
Pour un maintien d'1 heure à 230°C : e ARRET *
6,5 mégajoules (1,8 kWh). ‘
a . ; 1 150 Meringues
Volume utilisable : 43 litres
| 2 160
4 190 Cake - sablés
5 205 Volailles
6 225 Quiche, légumes
a Viandes blanches
7 240
ВЕ Tartes
8 260
9 275 a
Viandes rouges
10 285
% “8
entre ant
CARROSSERIE Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse, jamais de poudre
abrasive.
Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois.
HUBLOT Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement
conseillé de nettoyer la vitre intérieure avec de l'eau savonneuse.
BRULEURS A GAZ | Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l'eau chaude
savonneuse, a l'exclusion de tout autre produit.
Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utilisez une
petite brosse à poils durs.
ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE
MANETTES Les manettes de commande s'enlèvent en les tirant vers soi.
En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de protéger
la manette avec un chiffon.
GRILLES Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusivement ;
jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
FOUR NORMAL Nettoyez les parois pour enlever les taches de graisse au moyen
- d'un chiffon imprégné d'eau savonneuse très chaude ou d'un produit
du commerce non abrasif pour l'émail ou l'inox.
Lors d'un débordement important, l'essuyez si possible avec une
éponge humide ou une brosse douce avant son durcissement.
ATTENTION :
& La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour ieur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brûlures.
Pour plus d'informations, contactez votre distributeur.
) Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de
chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
> Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz
distribué où le robinet de la bouteille de gaz butane.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive
CEE n° 87.308).
EERE
GREAT
= т = se т i Mm a
RECETTES A | EN. ‘ OBSERVATIONS
PORTE FERMEE
AGNEAU
Côtelettes GRILLADES ™ | 8a10 3 à
Gigot 70u8 a 15 {1) 2 (3)
Selle 70u8 15 {1} 2 (3)
BOEUF =
Entrecöte GRILLADES | | 628 3 @
Rôti 9 15 (1) 2 13)
CAKE 4 50 à 60 2 (3)
CHOUX (pâte à) 5 50 à 60 2 (3
DORADE 50u6 25 à 35 2 3
DINDE 8 puis 6 25330 (1) 2 13)
GRATIN DAUPHINOIS 50u6 50 à 60 2 (3)
LAPIN ROT! 50ub 25230 (1) 2 (3
MAQUEREAUX GRILLES GRILLADES 7" 20 3 (2)
MERINGUES BLONDES 1 — | 50a55 3 (à
PAIN 70u8 20 à 25 2 (2)
PÂTE :
- Brisée 8 15a20 1 (2)
- Feuilletée 8 10a15 1 (2)
- Sablée (tarte) 4045 30 à 35 2 (3)
PINTADE 50u6 25a30 (1) 2 3)
PIZZA 8 20 à 25 1 (2)
PORC (rôti) 6 où 7 40 (1) 2 (3)
POULET (rôti} 6 ou 7 25 (1) 2 13)
QUATRE-QUARTS 5 40 à 50 2 3)
QUICHE LORRAINE 6 ou 7 35 à 45 1 (3)
SABLES 4 15 3 (2)
SOUFFLE (fromage) 4 35 à 45 2 (3
TARTE AUX FRUITS 70u8 35840 1 (2)
TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (3)
VEAU (rôti) 6 ou 7 40 (1) 2 (3)
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes. ** 1! faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
* Pour les merinques, ne préchauffer que 5 minutes à thermostat 1.
N * Pour les sablés, préchauffer 10 minutes a thermostat 4.
(3) Utilisez la grille dans le sens concave ; * Pour les rôtis, préchauffer 10 à 15 minutes, position thermostat 10.
(2) Utilisez la grille dans le sens convexe — E.
(4) plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche..).
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien, utilisation).