c35
Svelte et géniale.
Tout réuni sur 35 cm. Cafina c35
Cafina c35
Svelte et géniale.
Urbaine – Un concentré de qualité.
Convaincante – Un concentré de continuité.
La nouvelle «c35» est la solution parfaite pour tous ceux
Avec la nouvelle «c35», le café a toujours un aussi bon goût.
qui veulent profiter de la tendance actuelle de restauration
Pour un café parfait, tout doit être à la hauteur: qualité de
en dehors du domicile et choyer leurs clients en leur faisant
l’eau, degré de mouture, quantité de poudre, pression du pis-
déguster un délicieux café. La «c35» combine technologie
ton, température de l’eau et temps de préparation. Le sys-
ultramoderne et mode de fonctionnement extra-simple pour
tème de qua­lité entièrement automatisé de la «c35» détecte
une taille très réduite.
les plus petites modifications et ajuste tous les paramètres
de façon entièrement automatique.
Intelligente – Un concentré de confort.
Fine – Un concentré de performance.
L’utilisation de la nouvelle «c35» est un jeu d’enfant. La nou-
C’est comme si la nouvelle «c35» s’adressait spécialement à
velle «c35» informe à chaque étape de ce qu’elle fait ou de
vous qui exercez dans l’activité cafetière. La «c35» a une lar-
ce qui doit être fait. Et elle assure la plus grande efficacité
geur totale de 35 centimètres. Ainsi trouve-t-elle partout une
possible, dès la première tasse de café et jusqu’au nettoyage.
place, même dans les endroits où il n’en reste plus aucune
de disponible pour une machine à café.
Suisse – Un concentré d’expérience.
Polyvalente – Un concentré de choix.
La nouvelle «c35» a de l’avenir. La nouvelle «c35» est le
La nouvelle «c35» fait de la vapeur. La nouvelle «c35» est
résultat de plusieurs années de travail de recherche et
également une machine à lait qui, par simple pression sur un
développement réalisé par Cafina et sera toujours autant
bouton, produit du lait chaud ou des boissons mixtes tendance
d’actualité demain comme aujourd’hui: grâce à la clé USB
telles que le capuccino ou le latte macchiato. Et qui, ensuite,
intégrée, le système de fonctionnement peut être ajusté à
se dés­infecte toute seule.
tout moment, et la «c35» gagne de nouvelles fonctionnalités.
Réfrigérateur à lait
Machine à café
Réchauffement tasse
15 cm
35 cm
28 cm
Cafina c35
Svelte plus.
Ecran numérique couleurs
L’écran lumineux vous informe dans le détail de ce que fait la
machine et de ce que vous devez faire. Le nouvel écran couleur de la «Cafina c35» est configurable selon les souhaits
individuels du client. Sur une page-écran, il est possible de
présenter jusqu’à 10 produits à la fois. Les images de fond
d’écran spécifiques au client permettent une adresse ciblée
Elle vous en donne plus.
La «Cafina c35» combine technologie ultramoderne et
mode de fonctionnement extra-simple pour une taille
très réduite. Elle est donc la solution parfaite pour tous
ceux qui veulent choyer leurs clients en leur faisant
déguster un délicieux café même dans les endroits où
la place disponible est restreinte.
Utilisation
Préparez plus de 100 produits différents d’une simple
pression sur un bouton, de l’espresso jusqu’au café du
petit déjeuner en passant par toutes les spécialités à
base de lait.
du client, p. ex. dans une entreprise de self-service.
Sortie dégagée et éclairée
Les tailles de tasse et de pot les plus diverses s’adaptent
sans problème à la sortie réglable de 65 à 185 mm.
CCS-Chipsystem
Le système détermine de manière fiable qui peut utiliser la
machine et accorde aux responsables de direction l’accès à
des fonctions intéressantes.
ACS
L’«Automatic Coffeequality System» contrôle les divergences
de la qualité de l’eau, du degré de mouture, du dosage de la
poudre, de la pression, de la température de l’eau ainsi que
du temps de passage et les corrige automatiquement.
VPS
La technique VPS (Variable Pressure System) permet de régler la pression d’appui de 0,1 à 150 kp pour chaque spécialité au café et garantit ainsi la meilleure qualité de café.
Bacs à grains amovibles
Un ou deux bac(s) à grains transparent(s) et facile(s) à remplir, pour une à deux variété(s) de café. Les bacs à grains
facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle permettent
un nettoyage simple et rapide.
Réchauffement tasse
CIP – Cleaning in Place
Système de nettoyage du lait et programme
d’hygiène
Avec la Cafina c35, pas question de servir du café froid à
Ce système de nettoyage du lait, le plus simple au monde,
vos clients. L’armoire à tasses supplémentaire accueille sur
est homologué et certifié HACCP et garantit une hygiène
trois étages jusqu’à 100 tasses de tailles différentes. Grâce
constante.
à elle, vous êtes sûrs de disposer à tout moment de suffi-
Le nettoyage est très simple: Il suffit d’appuyer à l’écran sur
samment de tasses à la bonne température.
«Nettoyer», de vider les bacs à marc, de vider le réservoir de
Le refroidisseur de lait Cafina
Le module intégré de 15 cm offre de la place pour 4 litres de
lait refroidi. Ou avec tiroir de refroidissement externe sous la
machine à café.
lait et de jeter la tablette de nettoyage. Tout le reste est entièrement automatique.
620 mm
540 mm
774 mm
80 mm
Données, faits, accessoires
650 mm
295 mm
350 mm
350 mm
500 mm
Cafina c35
1W
12C
12M
/
12CM
Sortie de café
oui
oui
oui
oui
Sortie d’eau chaude
oui
oui
oui
oui
Sortie de vapeur
non
oui
non
oui
Lait
non
non
oui
oui
Sur demande 1 ou 2 moulins
Rendement horaire, en nombre de tasses
Café crème
200
200
200
200
Espresso
250
250
250
250
Cappuccino
200
200
Eau chaude: litres / heure
40
40
40
30
Puissance nominale en kW
2,8
6,8
6,8
6,8
Raccordement au réseau V / A
230 / 16
400 / 16
400 / 16
400 / 16
Service intégral*
1 année
1 année
1 année
1 année
Sous réserve de modifications techniques. Les couleurs peuvent diverger.
* Service complet 1 année, comprenant le montage Cafina partout en Suisse et 1 année de garantie.
Sous réserve de modifications techniques. Les couleurs peuvent diverger.
Les qualités exceptionnelles de Cafina
CCS – Chipcardsystem programme et
commande la Cafina c35.
c35
La Cafina c35 garantit la meilleure quali­té
de café qui soit, jour après jour, grâce au
système ACS Automatic Coffee­quality.
Il contrôle les divergences par rapport à
la consigne: température de l’eau, degré
de mouture, dosage de la poudre, etc. et
les corrige automatiquement.
218 mm
La technique VPS (Variable Pressure
System) permet de régler la pression
d’appui de 0,1 à 150 kp pour chaque
spécialité au café, et donc pour une
qualité maximum.
520 mm
150 mm
280 mm
350 mm
mcs
cw
mcu
Refroidissement du lait
Réchauffement tasse
Refroidissement lait en dessous
CIP – Cleaning In Place: le système de
nettoyage du lait et le programme
d’hygiène sont homologués et certifiés
HACCP. Toutes les conduites de lait et le
Milk-Jet sont désinfectés. Un nettoyage
manuel n’est plus nécessaire.
4 litres et
4 litres
9 litres
Cafina Service
0,13
0,3
0,13
230 / 10
230 / 10
230 / 10
1 année
1 année
1 année
Extrêmement fiable.
L’investissement dans une machine à caffé
en vaut la peine. Nous vous en faisons la
promesse. Car dans son programme de
conseil global, Cafina propose également
une offre de financement taillée sur mesure.
Une fois votre machine installée et programmée selon vos souhaits personnels,
vous profitez de la garantie Cafina. C’est
pour cela que nous sommes toujours présents en cas d’urgence, 365 jours sur
365. En ville comme à la campagne.
c35
Concepts de financement
Investissements bénéficiant d’un soutien
Différents modèles de financement offrent
les conditions idéales pour un investissement
durable dans le commerce du café. Les
considérations économiques sont à la base
du conseil et des recommandations – pour
les connaisseurs et les amateurs de café.
Le conseil fonde la confiance
Cafina est typiquement suisse: une qualité
de production optimale, un conseil personnel
global pour les explications nécessaires, des
concepts gastronomiques, une évaluation de
la rentabilité et des chances de réussite et
un encadrement personnalisé.
Cafina garantit des produits innovants, des
solutions individuelles, la continuité et la
sécurité pour l’avenir.
Cafina c35 –
svelte, intelligente, attrayante.
La Hi-Tech pour un plaisir décuplé
Cafina s’engage pour l’innovation, le développement et la fabrication de machines à
café à usage professionnel. De grandes
exigences en matière de qualité du matériel
et des composants, de technique de production et de contrôle de la fabrication garantissent une longue durée de vie et d’exploitation.
Cafina AG, Römerstrasse 2, CH-5502 Hunzenschwil, Tel. 062 889 42 42, Fax 062 889 42 89
Cafina SA, 28c, route de Denges, CH-1027 Lonay, tél. 021 804 92 20, fax 021 804 92 24
[email protected], www.cafina.ch
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