Manuel du propriétaire | Arthur Martin-Electrolux AOC 66311 W Four Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Four électrique
AOC 66311
AOC 66312
arthur martin - electrolux 3
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant
un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil
du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est
de vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.
A bientôt.
4 arthur martin - electrolux
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ................................................................................. 7
Description de l'appareil ................................................................................. 10
Programmateur électronique ............................................................................ 11
Avant la première utilisation du four ................................................................. 14
Fonctions de cuisson ....................................................................................... 17
Programmation du four .................................................................................... 18
Fonctions spéciales ......................................................................................... 21
Accessoires du four ......................................................................................... 25
Conseils d'utilisation ........................................................................................ 27
Guide des cuissons ......................................................................................... 30
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 33
En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 43
Plaque signalétique ......................................................................................... 50
Garantie/service-clientèle ................................................................................ 51
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité ..................................................................................... 44
Caractéristiques techniques ............................................................................ 45
Raccordement électrique ................................................................................. 46
Installation de l'appareil .................................................................................. 48
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
!
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives
et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa
position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en
service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à
un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez
ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la
vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement
du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher
la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de
procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter
tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés
pour la mise au rebut de l'appareil.
6 arthur martin - electrolux
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
-
les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
-
les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et
d'enceinte sont chaudes.
L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.
Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes.
Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser
votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages
ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.
arthur martin - electrolux 7
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la
notice d’utilisation l’accompagne.
Le nouvel utilisateur pourra alors
être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y
rapportant. Ces avertissements ont
été rédigés pour votre sécurité et
celle d’autrui.
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Utilisation
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•
Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Veillez à ce
que les enfants n’y touchent pas et
ne l’utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par
écrit sur le bon de livraison ou sur le
bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas
à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à
vide. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
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Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.
Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre appareil (par
exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de
toucher une surface chaude du four
qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d'être coincé dans la porte du four.
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.
Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.
Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites,
beignets, ...): les graisses
surchauffées
s'enflamment
facilement.
En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que
des plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
En enfournant ou en sortant vos plats
du four, prenez la précaution de ne
pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
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•
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•
•
•
•
•
•
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Après utilisation de votre four,
éteignez-le au moyen de la
commande Marche / Arrêt
.
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de
l'appareil sans danger.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la façade chaude de
votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun
élément n'est sous tension (si le four
est en marche, éteignez-le au moyen
de la commande Marche / Arrêt
)
et que les parois soient suffisamment
refroidies.
Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives à
la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que
l’appareil
est
débranché
électriquement et complètement
refroidi.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.
Installation
•
•
•
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.
Si l’installation électrique de votre
habitation
nécessite
une
modification pour le branchement de
votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de l'appareil si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
arthur martin - electrolux 9
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet
effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Le symbole
sur le produit ou
son emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise
au rebut de l'appareil dans les règles de
l’art, nous préservons l'environnement
et notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des
conditions optimum. Pour obtenir plus
de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces
de rechange certifiées
Constructeur.
10 arthur martin - electrolux
Description de l'appareil
AOC66311
1
2
3
4
5
6
7
AOC66312
1.
2.
3.
Barre lumineuse
Bandeau de commande
Gril
4.
5.
Eclairage du four
Turbine de ventilation
6.
7.
Orifice d'entraînement de la broche
Plaque signalétique
arthur martin - electrolux 11
Programmateur électronique
Affichage de la température
Affichage des fonctions
de cuisson
Affichage de
l'horloge
3
1
4
2
5
6 7
Les commandes électroniques du four
1.
- Commande électronique MARCHE / ARRET
2.
- Commande électronique des fonctions de cuisson
3.
- Commande électronique de la fonction "Chauffage rapide "
4.
5.
- Commande électronique Moins (temps ou température)
- Commande électronique Plus (temps ou température)
6.
- Commande électronique de la fonction "Pyrolyse"
6.
- Commande électronique de la fonction "Temps"
Principales caractéristiques du programmateur électronique
Les commandes électroniques
Toutes les fonctions du four sont
contrôlées par un programmateur
électronique. Vous pouvez sélectionner
n’importe quelle combinaison de type
de cuisson, de température de cuisson
et de minuterie automatique à l’aide des
commandes électroniques.
Touche sensitive “Touch Control”
L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide
des touches sensitives Touch Control.
Les commandes des fonctions sont
activées lorsque vous appuyez sur les
touches sensitives. Veillez à n’en
toucher qu’une à la fois. Si vous appuyez
plus longtemps sur la commande, la
fonction de cuisson qui suit la fonction
souhaitée sera sélectionnée.
12 arthur martin - electrolux
La barre lumineuse
La barre lumineuse est située juste au
dessus du bandeau de commandes et
peut être activée / désactivée en
appuyant sur la commande Marche /
Arrêt
.
La
barre
lumineuse
s'éteint
automatiquement lorsque des temps de
cuisson, qui ont été programmés
(programmation d'une durée de cuisson
ou programmation d'une heure de fin de
cuisson), se sont écoulés.
Si l'éclairage du four s'éteint
automatiquement, la barre lumineuse
disparaît également.
Fonctions spéciales
Il est possible de sélectionner les
fonctions suivantes en utilisant simultanément deux commandes :
- Verrouillage de sécurité pour les
enfants : appuyez sur la commande
de sélection
-
et „
”.
Mode signal sonore : appuyez sur
la commande de sélection
et
„ ”.
- Fonction ‘Démo’ : reportez-vous
au paragraphe "Fonction ‘Démo’" à
la page 23.
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre "Fonctions spéciales".
ATTENTION
En l’absence de courant électrique,
le programmateur conserve toutes les
données entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai,
les données sont supprimées et devront
être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
arthur martin - electrolux 13
Commande électronique MARCHE / ARRET
Le four doit être mis en marche avant
de régler tout programme ou fonction de
est
cuisson. Quand la commande
activée, l'éclairage du four s’allume et
le symbole
apparaît sur l’écran (Fig.
1).
Pour éteindre le four, appuyez sur la
commande
. Tous les programmes
ou fonctions de cuisson s’arrêtent,
l'éclairage du four s’éteint et l’heure du
jour uniquement est affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le
four.
Fig. 1
14 arthur martin - electrolux
Avant la première utilisation du four
Dès que l'appareil est raccordée
électriquement pour la première fois, les
informations sur le logiciel du four
s'affichent pour une minute, depuis
"12:00" s'affiche et le voyant
clignote. Assurez vous de bien régler
l’heure du jour avant d’utiliser le four.
!
Pour régler l’heure du jour
1. Appuyez sur la commande de la
. Pendant que le
fonction Temps
symbole clignote à côté de celui de
, réglez l’heure du jour à
l’horloge
l’aide des commandes „ ” ou „ ”
(Fig. 2). Une fois le four mis à l’heure,
le symbole
continue à clignoter
pendant 5 secondes puis disparaît.
Ceci signifie que le réglage est
mémorisé par le programmateur
électronique.
2. Si le symbole
s’est arrêté de
clignoter avant que vous n’ayez eu
le temps de régler l’horloge, appuyez
deux fois sur la commande de la
fonction Temps
. Le symbole
se remet à clignoter.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
Fig. 2
Fig. 3
Il est possible de regler l’heure
du jour seulement quand le
four est coupé.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre (voir figure 3).
arthur martin - electrolux 15
Avant la première utilisation
de votre four, faites-le
chauffer une fois à vide afin
d'éliminer
l'odeur
de
calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).
Retirez tous les éléments
d’emballage à l’intérieur et à
l’extérieur du four avant de
vous en servir.
Le four ne fonctionne qu’une fois
mis à l’heure.
pour
1. Appuyez sur la commande
allumer le four.
2. Appuyez deux fois sur la commande
des fonctions de cuisson
et
sélectionnez la fonction "Cuisson 2
niveaux"
(Fig. 4).
3. Réglez la température à 250°C en
utilisant la commande „ ” (Fig. 3).
4. Laissez le four fonctionnerà vide
pendant environ 45 minutes.
5. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée
avec la fonction "Grand gril"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable.
Ceci est asbsolument normal, et
est causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis
nettoyez la cavité avec une
éponge.
Fig. 4
Avant de cuisiner pour la
première
fois,
lavez
soigneusement
tous
les
accessoires.
16 arthur martin - electrolux
Comment sélectionner une
fonction de cuisson
1. Allumez le four en appuyant sur la
commande
.
2. Appuyez sur la commande des fonctions de cuisson
pour sélectionner la fonction désirée. Chaque fois
que vous appuyez sur la commande
, un symbole des fonctions s’allumera indiquant la fonction active à ce
moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de cuisson sélectionnée, le numéro correspondant apparaîtra (Fig. 5).
3. Pour chaque fonction de cuisson,
l'affichage de la température indique
la température préréglée. Si la température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les commandes
„ ” ou „ ” pour régler la température par intervalles de 5 degrés.
Fig. 5
Le symbole du thermomètre indique le niveau de température à
l’intérieur du four.
Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur émet
un bref signal sonore et le symbole du
thermomètre
cessera de clignoter.
Comment modifier la température et le temps de cuisson
1. Utilisez les commandes “ ” ou “ ”
pour modifier la température
prédéfinie tandis que le symbole “"”
clignote (Fig. 6). La température
maximum pouvant être programmée
est de 250°C (285°C pour la fonction
Cuisson Traditionnelle).
2. Utilisez les commandes “ ” ou “ ”
pour modifier le temps et la durée de
cuisson pendant que les voyants des
fonctions de programmation
clignotent.
Fig. 6
arthur martin - electrolux 17
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans
l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.
1
CUISSON TRADITIONNELLE
- La chaleur provient de
l'élément chauffant supérieur et
inférieur. La température préréglée
est de 200°C. Sélectionnez au
maximum une température de
250°C.
2
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour
cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différent niveaux. La température
préréglée est de 175°C.
3
GRAND GRIL - Le four dégage
une chaleur intense seulement
par le haut. La température
préréglée est de 250°C. La
température minimum pouvant être
programmée est de 200°C
4
5
GRIL AVEC TOURNEBROCHE - Le corps de
chauffe du gril est activé. Ensuite, le
moteur du gril se met en service.
Cette fonction convient également
por griller des volailles et de rôtis sur
le tournebroche et des aliments peu
épais, tels que biftecks, côtelettes et
poissons. La température préréglée
est de 250°C. La température
minimum pouvant être programmée
est de 200°C.
CUISSON VIANDE - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la
fonction de Chauffage Rapide est
automatiquement sélectionnée. La
chaleur provenant de la sole est
limitée afin que les projections ne
brûlent pa sur la sole. La température
préréglée est de 210°C.
6
GRIL TURBO - La chaleur
provient seulement du gril et est
répartie par le ventilateur. La
température préréglée est de 180°C.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
7
MAINTIEN AU CHAUD - Pour
le plats déjà cuits que vous
souhaitez maintenir au chaud,
sans toutefois en continuer la
cuisson. La température préréglée
est de 80°C. Le réglage de la
température ne peut être modifié
8
DECONGELATION - Avec
cette fonction, on met en
marche la turbine qui, en faisant
circuler l'air froid à l'intérieur du four,
a pour effet de décongéler
rapidement les aliments surgelés.
Le réglage de la température ne
peut être modifié
9
PYROLYSE - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles
du four sont brûlées pour donner des
cendres qui s'essuient facilement
après refroidissement du four. Le
four est chauffé à env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse,
suivez les instructions données au
chapitre "Nettoyage à émail
pyrolytique".
18 arthur martin - electrolux
Programmation du four
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la commande de la fonction Temps
pour sélectionner la
clifonction Minuteur. Le voyant
gnote et «0.00» s'affiche (Fig. 7).
2. Appuyez sur la commande „ ” pour
sélectionner le temps désiré.
Le temps maximum est de 23 heures et 59 minutes. Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend
quelques secondes avant de démarrer. Le voyant
clignote pendant
le temps programmé
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé
s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle commande.
L'alarme sonore s'éteint
automatiquement après approximativement une minute
et l’heure du jour apparaît sur
l’écran.
Le four NE s’éteindra PAS s’il
est en fonction.
La fonction Minuteur peut
également être utilisée lorsque le four est éteint.
Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur
1. Appuyez sur la commande de la
fonction Temps
jusqu’à ce que
les voyants
et clignotent.
2. Vous pouvez maintenant régler le
minuteur à l’aide des commandes
„ ” ou „ ”
Fig. 7
Fig. 8
Pour annuler le réglage du Minuteur
1. Appuyez sur la commande de la
fonction Temps
jusqu’à ce que
les voyants
et clignotent.
2. Appuyez sur la commande „ ” jusqu’à „0.00” s'affiche (Fig. 8).
arthur martin - electrolux 19
Pour programmer l’arrêt du four
1. Allumez le four, placez-y la nourriture, sélectionnez une fonction de
cuisson et réglez la température de
cuisson, si nécessaire.
2. Appuyez sur la commande de la fonction de Temps
. Le symbole Durée
de cuisson
clignote et l’affichage
du temps indique “0.00” (Fig. 9).
3. Pendant que le symbole clignote
appuyez sur la commande „ ” afin
de régler le temps requis. Le temps
maximum est de 23 heures et 59 minutes. Le programmeur attend quelques secondes avant de démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est
terminé, le four s’éteint automatiquement et une alarme sonore retentit tandis que «0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, ap-
Fig. 9
puyez sur la commande
.
Si vous appuyez sur une toute autre
commande, l’alarme sonore cesse et
l’écran affiche les symboles indiqués
dans la figure 10.
Pour remettre le four à zéro, appuyez
sur la commande
.
L'alarme sonore s'éteint automatiquement après approximativement deux minutes. Pour remettre
le four à zéro, appuyez sur la commande
Fig. 10
.
Pour annuler le Temps de cuisson :
1. Appuyez sur la commande de la fonction Temps
jusqu’à ce que le
symbole clignote.
2. Appuyez alors sur la commande jusqu’à ce que l’affichage du temps indique „0.00” (Fig. 11).
Fig. 11
20 arthur martin - electrolux
Pour programmer la mise en
marche et l’arrêt du four
1. Réglez la Durée de cuisson selon
les instructions données aux points
1 à 3 du paragraphe précédent.
2. Appuyez sur la commande de la
3.
4.
5.
6.
fonction de Temps
jusqu’à
sélectionner la fonction "Fin de
cuisson" et que le voyant
correspondant
clignote.
Le bandeau de commande affiche le
temps de fin de cuisson, c’est-à-dire,
l’heure actuelle plus le temps de
durée de cuisson (Fig. 12).
Appuyez sur la commande „ ”pour
régler la fin du temps de cuisson
souhaitée.
Après avoir terminé le réglage, le
programmeur attend quelques
secondes avant de démarrer.
Le four s’allume et s’éteint
automatiquement en fonction de vos
réglages. Lorsque la cuisson est
terminée, une alarme sonore retentit.
Pour éteindre l’alarme sonore,
appuyez sur la commande
.
Si vous appuyez sur une toute autre
commande, l’alarme sonore cesse et
l’écran affiche les symboles indiqués
dans la figure 10.
Pour remettre le four à zéro, appuyez
sur la commande
.
L'alarme sonore s'éteint automatiquement après approximativement deux minutes. Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la
commande
.
Pour annuler le programme, il suffit de
réinitialiser la Durée de cuisson comme
décrit à la fin du paragraphe précédent.
Fig. 12
arthur martin - electrolux 21
Fonctions spéciales
Fonction arrêt automatique
Cet appareil est équipé d'un système
de sécurité pour l'arrêt automatique si
on oublie d'éteindre le four. En effet, le
programmateur éteindra le four
automatiquement si aucune commande
n'est activée après un certain temps,
selon le tableau suivant (Fig. 13).
Si la température est: le four s'éteindra:
250°C
Fig. 13
après 3 heures
200°C jusqu'à 245°C après 5,5 heures
120°C jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120 °C
après 12 heures
Verrouillage enfant
Pour éviter que les enfants n’allument le
four, il est possible de verrouiller les
commandes.
1. Si le four est en marche, éteignez-le
au moyen de la commande
.
2. Appuyez simultanément sur les commandes
et „ ” et maintenezles enfoncées environ 3 secondes.
Le programmateur électronique émet
un signal sonore et le message
‘SAFE’ s’affiche à l’écran (Fig. 14).
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni les
fonctions du four, ni les températures
ne peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four :
Appuyez simultanément sur les commandes
et „ ” et maintenez-les enfoncées pendant environ 3 secondes. Le
programmateur électronique émet un signal sonore et le message ‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant être mis en
marche.
Fig. 14
22 arthur martin - electrolux
Chauffage rapide
Après avoir sélectionné la fonction de
cuisson et réglé la température de
cuisson, le four commencera à chauffer
jusqu’à atteindre la température réglée.
La phase de chauffage du four dure 1015 minutes environ, selon la fonction de
cuisson choisie et la température réglée.
Si l’on souhaite atteindre la température
réglée en moins de temps, on peut utiliser
la fonction Chauffage rapide.
1. Allumez le four en appuyant sur la
commande
.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson
et température comme décrit dans
les pages précédentes.
3. Réglez la température à l’aide des
commandes „ ” ou „ ”.
4. Appuyez sur la commande de
sélection de la fonction de chauffage
rapide
. La mention “FHU”
apparaîtra sur l’ecran (Fig. 15).
5. En appuyant sur la commande des
fonctions de cuisson
, le symbole
de l'affichage de température
“" ”clignotera pendant environ 10
secondes, en indiquant la possibilité
d'ajuster
ultérieurement
la
température en utilisant les
commandes „ ” or „ ”.
6. Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur
émet un bref signal sonore et
l’indication de la température réglée
apparaîtra sur l’ecran.
Cette fonction peut être utilisée en
sélectionnant toutes les fonctions de
cuisson et température.
Fig. 15
arthur martin - electrolux 23
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé, le four s’éteint automatiquement
quelques minutes avant la fin du temps
programmé et utilise la chaleur
résiduelle pour terminer la cuisson des
mets sans consommer d’énergie. Tous
les réglages actifs sont affichés jusqu’à
ce que le "Temps de cuisson" se soit
écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque le
"Temps de cuisson" est inférieur à 15
minutes.
Fonction ‘démo’
Cette fonction peut être utilisée pour
montrer la fonctionnalité du four dans les
magasins sans aucune dépense
d’énergie, à l’exception de l’éclairage
du four et de la turbine de ventilation.
Cette fonction peut être activée
seulement quand l'appareil est
raccordée électriquement pour la
première fois.
S'il y a une panne d'électricité, au
rétablissement du courant électrique, la
fonction "Demo" peut être activée
clignotent
seulement si 12:00 et
sur l'écran.
Pour activer la fonction "Demo" :
1. Appuyez sur la commande de la
fonction de Temps
pendant 2
secondes environ. Le système
émettra un bref signal sonore.
2. Appuyez simultanément sur les
commandes
et „ ”. Le système
émettra un bref signal sonore et
12:00 s'affiche (Fig. 16).
En appuyant sur la commande "Marche/
Arrêt"
, le voyant
apparaîtra sur
l’ecran. Ceci signifie que la fonction
"Demo" est active.
Fig. 16
Il est possible de sélectionner toutes les
fonctions du four mais les éléments
chauffants du four ne fonctionnent pas.
Pour désactiver la fonction "Demo",
répétez les opérations décrites cidessus.
En l’absence de courant
électrique, le programmateur
conserve toutes les données qui
regardent la fonction "Demo"
entrées dans la mémoire.
24 arthur martin - electrolux
Mode signal sonore
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque
fois qu'une commande est appuyée.
Pour activer cette fonction,
l’appareil doit être éteint.
1. Appuyez sur les commandes
et
„ ” pendant 3 secondes environ. Le
système émettra un bref signal sonore (Fig. 17).
Ensuite, le mode signal sonore est active.
Pour désactiver cette fonction,
répétez les opérations décrites cidessus.
Code erreur
Le programmateur électronique effectue
constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause
d’une utilisation incorrecte du four,
l’unité de contrôle désactivera les
fonctions en cours d’utilisation et le code
erreur correspondant apparaîtra sur
l’écran d’affichage (lettre "F" suivie par
des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de
l’appareil ou à la panne de certains
composants. En cas de déclenchement
du thermostat, il faudra faire appel au
service après-vente.
Fig. 17
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en
marche quelques minutes après qu'on
agit sur le sélecteur de fonctions. Afin
d'éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu'à ce que la
température atteigne des valeurs
normales.
arthur martin - electrolux 25
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec
votre appareil, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats et des moules
à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
1 plateau multi usages
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille de
support de plat ne doivent pas excéder
7 à 8 kilogrammes.
plateau multi usages
grille support de plat (x 2)
lèchefrite
Le plateau multi usages
Elle s'utilise pour la cuisson ou le
réchauffage de pizza, de petits gâteaux
individuels posés directement sur la
plaque. Prenez la précaution de centrer
le plateau multi usages dans le four pour
permettre une bonne circulation d'air et
obtenir de bons résultats culinaires.
fourchettes
broche
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit être
centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement
sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin
1. Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades. Elle n'est pas prévue pour être
utilisée comme plat de cuisson. Lorsque
vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez
à la retirer du four.
poignée de
broche
amovible
support de
broche
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec
précaution pour éviter tout risque de
blessure.
26 arthur martin - electrolux
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour
éviter tout risque de blessure.
La broche et son support sont
très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Les parties accessibles de
l'appareil peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
4
3
2
1
Comment procéder :
!
1. Vissez la poignée amovible sur la
broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
quelle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des
vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche
dans le carré d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du
four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Appuyez sur la commande
et
sélectionnez la fonction "Gril avec
tournebroche"
.
10.L’affichage de température indique la
température préréglée (250°C). Si la
température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les commandes
„ ” et „ ” pour régler la température
par intervalles de 5 degrés. La température minimum pouvant être programmée est de 200°C
11.Vérifiez que la broche tourne.
Pour sortir la pièce :
!
1. Appuyez sur la commande
pour
éteindre le four.
2. Vissez la poignée amovible de
broche.
3. Sortez la broche du four.
arthur martin - electrolux 27
Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.
Tenez-vous à distance
lorsque vous ouvrez la porte
du four. Ne la laissez pas
tomber. Retenez-la par la
poignée jusqu’à son ouverture complète.
Le four est livré avec deux grilles
pouvant être placées à quatre
hauteurs. Les positions des
grilles sont numérotées de bas en
haut, comme indiqué sur
l’illustration. Il est important de
les positionner correctement.
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour températures 50°C à 160°C
- 15 minutes environ pour températures 160°C à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la
sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium
pendant la cuisson. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets
et endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.
4
3
2
1
•
•
•
Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une
bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant
la cuisson. Vous éviterez ainsi le
gonflement et l'éclatement de la
peau.
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
28 arthur martin - electrolux
Ce four est équipé d’un système exclusif
de cuissonqui crée une circulation
naturelle d’air et la récupération continue des vapeurs de cuisson. Cet
avantage permet de cuisiner dans un
milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à
l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
De plus, les temps de cuisson et les
consommations d’énergie sont
extrêmement réduits. La vapeur s’étant
créée durant la cuisson sort au moment
de l’ouverture de la porte. Ce
phénomène est absolument naturel.
Au moment de l’ouverture de
la porte dufour, durant la
phase de cuisson ou à la finde
cette dernière, faire atten-tion
à la boufféed’air chaud qui
sort du four.
La
formation
éventuelle
de
condensation sur la vitre de la porte, sur
les parois et sur le fond du four ne
compromet pas le fonctionnement de
l’appareil. Nous vous conseillons
d’essuyer la condensation à la fin de la
cuisson.
Pour réduire la condensation,
assurez-vous que le four est bien
a chauffé avant de placer la
nourriture dans la cavité de four.
Un court préchauffage (à peu
près 10 minutes) sera nécessaire
avant toutes les cuissons.
Choix des récipients
•
•
L'épaisseur, la conductibilité, la
couleur des récipients influencent les
résultats culinaires.
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos
récipients de manière à ce que la
préparation crue laisse le tiers
supérieur du moule libre.
arthur martin - electrolux 29
•
•
Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez
pour la cuisson des rôtis et des
volailles, des plats à bords hauts et
des cocottes en verre à feu munies
de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite,
la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité
des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le
verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous
les conseillons pour les tartes, les
quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.
Avertissement: Guide
des cuissons
#
#
Les températures du four ne sont
présentées qu'à titre indicatif. Il
pourra s'avérer nécessaire d'augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins
individuels.
Les temps de cuisson indiqués ne
comprennent pas le préchauffage.
Nous vous conseillons, en particulier
pour les gâteaux, la pizza et le pain,
de chauffer le four pendant environ
10 minutes avant de commencer la
cuisson.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
30 arthur martin - electrolux
Guide des cuissons
Poids (en gr.)
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
1000
500
500
250
CUISSSON
TRADITIONNELLE
Préparations
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au
fromage blanc
Gâteau aux
pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise
Christmas cake
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns
Pâtisserie : Choux
PAIN ET PIZZA
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
FLANS
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
Niveau
4
3
2
1
Temps
de
cuisson
CUISSSON
2 NIVEAUX
Température
NOTES
Niveau
4
3
2
1
°C
Température
°C
en
minutes
2
2
150-175 2 (1 et 3)* 150-175 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
150-175 2 (1 et 3)* 150-175 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
1
150-175
2
1
2
2
1
1
1
1
2
2
2
2
2
175-200
175
175
175
175
150-175
150-175
175
150-175
100
175-200
7
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
2 (1 et 3)*
1
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
1
1
2
1
175-200
2
175-200 40 ~ 60
175-200
1
175-200 30 ~ 45
200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35
200-220 2 (1 et 3)* 175-200 15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50
200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60
200 2 (1 et 3)* 175-200 35 ~ 45
175-200
2
175-200 45 ~ 60
200
2
175 40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
150
60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
150-175 40 ~ 60
150 60 ~ 80
150-175 30 ~ 40
150-175 45 ~ 60
150-175 30 ~ 40
150-175 40 ~ 60
150-175 50 ~ 60
150-175 25 ~ 35
150 20 ~ 30
100 90 ~ 120
175-200 12 ~ 20
175-200 15 ~ 25
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à pain
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les
placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses.
Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps,
nous vous conseillons de inverser le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15
minutes.
arthur martin - electrolux 31
Cuisson viandes
Niveau
Poids
(en gr.)
1000
1200
1000
1500
1500
1500
2000
1200
1200
1000
4000
1500
3000
1200
1500
800
Préparations
4
3
2
1
Bœuf
Porc
Veau
Rosbeef:
- saignant
- à point
- bien cuit
Epaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
Temps
de cuisson
Température
(°C)
NOTES
en minutes
2
2
2
190
180
190
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
25 ~ 30
30 ~ 40
35 ~ 45
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne - sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Ragoût - plat en terre sur grille
Ragoût - plat en terre sur grille
Entier - plat en terre sur grille
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
La cuisson au gril
Fonctions n.3 "Grand Grill"
Préparations
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Poulet (Blancs)
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
ou n.4 "Grill"
Quantité
(sans utiliser le tournebroche)
Temps
cuisson
Gril
Morceaux
Gr.
Niveau
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4-6
4-6
800
600
—
600
1000
—
400
600
400
—
—
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Température
°C
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
Dessus
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
30 ~ 35
10 ~ 15
12 ~ 15
10 ~ 15
12 ~ 14
5~7
2~4
Dessous
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
25 ~ 30
10 ~ 12
12 ~ 14
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
32 arthur martin - electrolux
La cuisson au gril turbo
Sélectionnez au maximum une température de 200°C.
Préparations
Poids
(en gr.)
Grillade ventilée
Niveau
Roulé de dinde
Poulet (coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Gratin de lé gumes
Coquilles St. Jacques
Maquereau
Tranches de poisson
1000
1000
—
500
—
—
—
800
3
3
3
3
3
3
3
3
Témperature °C
200
200
200
200
200
200
200
200
Temps cuisson
Dessous
Dessous
20~30
20~30
15~18
20~25
—
—
10~15
8~10
30~40
25~30
15~20
25~30
20~25
15~20
15~20
12~15
La cuisson au gril avec tournebroche
Préparations
Poulet
Rotis
Quantité
Gr.
1000
800
Niveau
4
3
2
1
2
2
Température
°C
200
200
Temps
de cuisson
(minutes)
50/60
50/60
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer
nécessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et
besoins individuels.
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
arthur martin - electrolux 33
Entretien et nettoyage
Avant chaque opération de
nettoyage,
débranchez
l’appareil.
N'utilisez jamais d'appareils
à vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.
Bandeau de commandes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Nettoyage du four à émail
pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant
aux hautes températures, d'aspect brillant
et lisse au toucher. La température du four
portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs,
pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un
système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la
température du four avoisine 300°C. A
partir de 300°C, la porte reste verrouillée
même si le cycle de pyrolyse est stoppé
(panne de secteur ou arrêt volontaire). Il
faut attendre que le four refroidisse
pour déverrouiller la porte. Pendant le
cycle de nettoyage, un ventilateur de
refroidissement fonctionne. La ventilation
est maintenue après l'opération de
nettoyage tant que le four n'est pas
suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement sous
le contrôle du programmateur
électronique.
Si le four a été encastré sous une la
table de cuisson, lors du cycle de
nettoyage par pyrolyse, n'utilisez
pas les zones de cuisson de la table
de cuisson.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sale (par exemple,
après une ou deux cuissons
seulement), utilisez la position
Pyrolise 1 (PI). Après un cycle de
nettoyage par pyrolyse, passez une
éponge humide dans le four froid pour
enlever les résidus blanchâtres.
N'hésitez pas à nettoyer votre four
aussi souvent que cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse
renforcée, utilisez la position Pyrolise
2 (P 2). Vous pouvez effectuer le
nettoyage par pyrolyse à la suite d'une
cuisson pour bénéficier de la chaleur
déjà accumulée dans le four. Le
nettoyage par pyrolyse immobilise
l'utilisation de votre appareil pendant
2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
34 arthur martin - electrolux
Comment procéder?
!
1. Retirez tous les accessoires de
four, qui supporteraient mal la
température élevée pendant le
cycle de nettoyage pyrolyse et
risqueraient d'endommager
votre four.
2. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement
de fumée trop important.
3. Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les
jeunes enfants.
Si le four a été encastré sous
une la table de cuisson, lors
du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table
de cuisson.
1. Appuyez sur la touche "Marche/
Arrêt" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la commande des
fonctions de cuisson
et
sélectionnez la fonction "Pyrolyse".
Le symbole
, l'indication "Pyro"
Fig. 18
et "P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h)
s'affichent (Fig. 18).
3. En même temps, le symbole
indiquant les grilles |----| et
l’indication "Pyro" clignotent sur
l’écran et un signal sonore retentit
(Fig. 19).
Fig. 19
arthur martin - electrolux 35
Avant d’activer la fonction
pyrolitique, enlevez tous les
accessoires de four (suivez
les instructions dans le
paragraphe précédent).
Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée
du cycle de nettoyage et de sélectionner
la position Pyrolyse 2 (P 2 - durée: 2 h
30').
Le temps de cycle pyrolitique ne
peut être changé.
4. Pendant que le symbole clignote,
appuyez sur les commandes „ ” ou
„ ” pour sélectionner la position
Pyrolyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2)
(Fig. 20).
5. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication “Pyro”
clignote sur l’écran en attendant la
confirmation de commencer le cycle
de nettoyage pyrolytique.
Fig. 20
6. Pour confirmer la position Pyrolyse
que vous désirez, appuyez sur la
, l’indication “Pyro”
commande
devient fixe, l'eclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre (Fig.
21).
Fig. 21
7. Lorsque la température du four atteint
300°C, le verrouillage de la porte est
activé et le symbole correspondant
s’affiche (Fig. 22).
Fig. 22
36 arthur martin - electrolux
8. Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête
automatiquement et l’heure du jour
s’affiche. Le symbole de verrouillage
s'affiche toujours.
de la porte
Lorsque le four s’est refroidit, un signal
sonore retentit et la porte se
déverrouille.
9. Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.
Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonction
pyrolitique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de
sélectionner une fonction de
cuisson quelconque jusqu’à ce que
la porte se déverrouille.
arthur martin - electrolux 37
Programmation du nettoyage
pyrolytique (départ différé,
arrêt automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez
programmer l’heure de début et de fin du
cycle de nettoyage pyrolitique.
1. Appuyez sur la touche "Marche/
Arrêt" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la commande des
et
fonctions de cuisson
sélectionnez la fonction "Pyrolyse".
Le symbole
, l'indication "Pyro"
et "P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h)
s'affichent .
3. En même temps, le symbole
indiquant les grilles |----| et
l’indication "Pyro" clignotent sur
l’écran et un signal sonore retentit.
Avant d’activer la fonction pyrolitique,
enlevez tous les accessoires de four
(suivez les instructions au-dessus).
4. Pendant que le symbole clignote,
appuyez sur les commandes „ ” ou
„ ” pour sélectionner la position
Pyrolyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2)
.
5. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication “Pyro”
clignote sur l’écran en attendant la
confirmation de commencer le cycle
de nettoyage pyrolytique.
6. À ce moment là, appuyez sur sur la
commande
(Fig. 23). L’indication
du temps s’affiche, le voyant
clignote.
Fig. 23
38 arthur martin - electrolux
7. Pendant ce temps, appuyez sur les
commandes „ ” ou „ ” pour
sélectionner l'heure de fin du cycle
pyrolytique.
8. Après avoir sélectionné l'heure de fin,
le programme s’active, l’indication
“Pyro” devient fixe et l'eclairage du
four s'éteint.
9. Le cycle de nettoyage pyrolitique
s’active selon le temps choisi.
10. Après un moment, le verrouillage de
la porte s’active et le symbole
correspondant
est affiché.
11.Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête
automatiquement et l’heure du jour
s’affiche. Le symbole de verrouillage
de la porte
s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un signal
sonore retentit et la porte se
déverrouille.
12.Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
arthur martin - electrolux 39
Porte vitrée du four
Nettoyer les vitres de la porte
Les vitres intérieures de la porte du four sont
amovibles pour le nettoyage.
N’essayez pas d’extraire les
panneaux interne tous en même
temps.
Lavez-les à l'eau savonneuse tiède et un
linge doux, en prenant soin de bien les rincer
et de les essuyer.
N’utilisez pas de produits abrasifs car
ils peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur des panneaux
de verre internes.
Si le panneau en verre de la porte
présente des éclats ou des rayures
profondes, le verre est fragilisé et
doit être remplacé pour éviter qu’il
ne se brise. Prenez conseil auprès
de votre Service Après-vente.
1
NE nettoyez PAS la porte du four
tant que les panneaux en verre
sont encore chauds. Si vous
n’observez pas cette précaution, le
verre risque de se briser.
2
3
4
40 arthur martin - electrolux
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités
pour résister à la chaleur. Un panneau
est marqué d’un petit pois.
Pendant le remontage des
panneaux, il est important
que vous les remettiez dans
leur position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été
exécutée correctement (Fig. 6 pour
le modèle AOC66311, Fig. 7 pour le
modèle AOC66312):
!
lorsque vous insérez les deux
panneaux de verre internes,
assurez-vous que le petit pois est
positionné vers le côté droite et dans
la partie haute du panneau.
5
6
Mod. AOC66311
7
Mod.
AOC66312
arthur martin - electrolux 41
8
Le sens d'ouverture de la porte
de ce four ne peut pas être
changé.
Modèles en inox ou aluminium
Il est conseillé de nettoyer la porte du
four à l’aide d’une éponge humide.
Séchez ensuite avec un chiffon doux.
N’utilisez jamais de laine d’acier, acides
ni produits abrasifs car ils abîmeraient la
surface de votre four.
Suivez la même procédure pour nettoyer
le bandeau de commande de votre four.
9
10
42 arthur martin - electrolux
Remplacement de la lampe du
four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.
24) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :
-
Tension: 230 V ~ 50 Hz
-
Puissance : 40 W
-
Culot : E 14.
Revissez le globe.
Fig. 24
arthur martin - electrolux 43
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
appareil avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le
problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
Solutions
• Les résultats de cuisson au four ne sont
pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée et la température de préchauffage sont
correctes (voir chapitre "Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée
dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
• Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de
graisse/jus de cuisson sur les parois du four.
• le réglage de la température est adaptée, plus
particulièrement pour la cuisson des viandes
(voir chapitre "Guides des cuissons").
Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la
première utilisation").
• Le four ne chauffe pas.
Vérifiez que:
• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour régler
l'heure du jour").
• Le four ne s’allume
pas.
Vérifiez que:
• les fusibles sont en bon état.
• l'appareil est correctement branché.
• il n'y a pas de coupure de courant.
• Le programmateur affiche "12.00".
• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler
l'heure du jour").
• Le code erreur F...
apparaît sur l’écran
d’affichage
du
programmateur.
• Prenez note de ce code d’erreur et contactez
le service après vente de votre magasin
vendeur.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service
après vente de votre magasin vendeur.
44 arthur martin - electrolux
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité
• Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuisson encastré dans un
meuble ou dans toute autre niche
prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les
caractéristiques appropriées.
• Encastrer l’appareil de façon à ce
qu’il touche aux meubles de cuisine
voisins. Cela dans le but d’éviter que
l’on puisse entrer accidentellement en
contact avec les parties électriques.
• En outre, toutes les pièces de protection de l’appareil - aussi un éventuel panneau de protection, p.ex.
lorsqu’il est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine
- devront être fixées de telle façon
qu’elles ne pourront être enlevées
qu’à l’aide d’un outil.
• Il est opportun que l’appareil soit installé à une certaine distance de réfrigérateurs ou de congélateurs car la chaleur émise par le four pourrait nuire au
bon fonctionnement de ces appareils.
Raccordement électrique
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en
bon état,
- que le diamètre des fils est conforme
aux règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un
dispositif possédant des contacts à
coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur :
NF C 15-100 - installations électriques
à basse tension.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.
arthur martin - electrolux 45
Caractéristiques techniques
Raccordement électrique
230 ~ V 50 Hz
Puissance électrique
2710 W
Four électrique
Elément sole
Elément voûte
Position "Cuisson traditionnelle"
Position "Cuisson 2 niveaux"
Puissance du grilloir
(position "Gril avec tournebroche")
(position "Grand gril")
(position "Gril turbo")
Position "Maintien au chaud"
Chauffage Rapide
Puissance du moteur
de tournebroche
Nettoyage pyrolyse
Eclairage de four
Moteur de ventilateur
de refroidessement
Nettoyage
Email
1,00 kW
0,80 kW
1,80 kW
1,85 kW
1,65 kW
2,45 kW
1,70 kW
1,80 kW
2,71 kW
0,004 kW
2,45 kW
0,040 kW
0,025 kW
pyrolytique
Accessoires
2 grilles support
1 plateau multi usages
1 lèchefrite
1 tournebroche
Programmateur électronique
Dimensions
COTES D'ENCASTREMENT
INTÉRIEUR DU FOUR
Hauteur
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
Largeur
Profondeur
sous plan : 593 mm
en colonne : 580 mm
560 mm ÷ 570 mm
550 mm
33,5 cm
39,5 cm
40,0 cm
56 litres
46 arthur martin - electrolux
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement
vérifiez que :
• la puissance de l'installation est
suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon
état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur
comporte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
Votre four est livré avec un câble
d’alimentation, section 3 x 1,5 mm2.
Le four est équipé d'une
plaque à bornes à 3 pôles
dont les conducteurs sont
prédisposés pour fonctionner
en 230 V monophasé.
!
Comment procéder ?
1. Montez une prise normalisée, pour
la charge indiquée sur la plaque
signalétique. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est repéré jaune/vert.
2. La fiche doit être reliée à une prise
de courant appropriée.
Le câble d’alimentation sera
positionné de façon à ce qu’en
aucun point sa température
n’excède 50°C à la température
ambiante.
3. Après le branchement, les éléments
chauffants seront essayés en les
faisant fonctionner pendant 3 min env.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de
raccordement pour établir la puissance
du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant
une distance d’ouverture des contacts
d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jauneverte ne doit pas être coupé par
l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné
de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.
Important :
L'appareil ne doit pas être
raccordé à l'aide d'un
prolongateur, d'une prise multiple
ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie). Vérifiez que la
prise de terre est conforme aux
règlements en vigueur.
Quel que soit le mode de
raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément aux
règlements en vigueur.
arthur martin - electrolux 47
Remplacement
d'alimentation
de câble
Si le câble de raccordement doit être
remplacé, commandez-le auprès de
votre magasin vendeur et faites-le
remplacer par un électricien qualifié.
Utilisez exclusivement des câbles
H07RN-F, ou H05 RN-F, ou H05 RR-F,
ou H05 VV-F, ou H05V2V2-F (T90), ou
H05BB-F.
Comment procéder ?
1.Dévissez et enlevez le capot de
protection situé à l’arrière de l’appareil.
2.Déconnectez le câble de la plaque à
bornes (Fig. 25) positionnée sur la
partie postérieure du four, et
remplacez-le avec une des types
mentionés dessus.
• Le conducteur de mise à la terre doit
!
être relié à la borne
.
• La longueur du conducteur de terre
sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
3.Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.
4.Remontez et vissez le capot de
protection situé à l’arrière de l’appareil.
5.Montez une fiche normalisée, pour la
charge indiquée sur la plaque
signalétique. Le câble est muni de trois
conducteurs. Celui de mise à la terre
est répére jaune/vert.
6.La fiche doit être reliée à une prise de
courant appropriée.
7.Après le branchement, les éléments
chauffants seront essayés en les faisant
fonctionner pendant 3 mm env.
• Les câbles doivent être d’une section
adaptée à la puissance de l’appareil
et capables de supporter la
température de fonctionnement.
Fig. 25
48 arthur martin - electrolux
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
Dimensions de l'appareil
Encastrement en colonne
550 M
560
IN
- 57
593
Les instructions suivantes
sont destinées à l'installateur
qualifié pour lui permettre
d'exécuter les opérations
d'installation
et
de
branchement de la meilleure
façon, tout en respectant la
législation et les normes en
vigueur. Le montage sur le
meuble et l'installation
électrique doivent être effectués
uniquement
par
des
techniciens specialisés et
agrées.
0
Sous-encastrement
100
80÷
arthur martin - electrolux 49
Fixation dans le meuble
1. Placer l'appareil dans la niche de
meuble.
2. Ouvrir la porte du four.
3. Fixer le four à l’élément en plaçant
les quatre supports "A" fournis avec
l’appareil et qui s’encastrent
exactement dans les orifices du
châssis, puis insérer quatre vis en
bois ("B").
50 arthur martin - electrolux
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de
produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications figurent sur la
plaque signalétique située sur votre
appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
arthur martin - electrolux 51
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes
vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont
attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que
nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider
dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien
de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter,
comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans
le plus grand respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution
technique (décret du 24.03.78).
52 arthur martin - electrolux
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
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Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn)
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AOC 66312
0,79 kWh
0,78 kWh
56
43 min.
41 min.
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www.arthurmartinelectrolux.fr
35697-8701
09/07
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