ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKM607702W Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKM 607702
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Sommaire
Avertissements importants ............................................................................................... 5
Description de l'appareil ................................................................................................... 8
Comment utiliser la table de cuisson ................................................................................ 9
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ........................................................................ 12
Programmateur électronique .......................................................................................... 13
Fonctions de cuisson ..................................................................................................... 16
Avant la première utilisation du four ................................................................................ 18
Programmation du four .................................................................................................. 19
Fonctions spéciales ........................................................................................................ 21
Accessoires du four ....................................................................................................... 24
Conseils d'utilisation: le four ........................................................................................... 26
Guide des cuissons ........................................................................................................ 28
Entretien et nettoyage .................................................................................................... 30
En cas d'anomalie de fonctionnement ........................................................................... 37
Consignes de sécurité .................................................................................................... 38
Caractéristiques techniques .......................................................................................... 39
Installation de l'appareil .................................................................................................. 40
Raccordement gaz ......................................................................................................... 40
Raccordement électrique ............................................................................................... 43
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................................ 44
Garantie/service-clientèle ............................................................................................... 46
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Conseils et recommandations
Descriptions d'opérations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension)
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique)
et modifications successives.
FABRICANT :
ELECTROLUX POLAND SP. Z.O.O.
ul. Kazimierza Odnowiciela 28
58-100 Swidnica (Pologne)
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant
toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres
buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute
opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs
et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque
de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des
dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement
de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez
hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble
d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et
écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services
de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
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- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont
chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de
votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident
provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec
votre appareil. Si l’appareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurezvous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être
informé du fonctionnement de celui-ci et
des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
•
•
Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d'alimentation de cet
appareil ne risque pas de toucher une
surface chaude de la cuisinière qui serait
susceptible de fondre ou ne risque pas
d'être coincé dans la porte du four.
•
Surveillez attentivement la cuisson lors
de friture dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets,...): les
graisses surchauffées s'enflamment
facilement.
•
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
•
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
•
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
•
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni
monter, ni s'asseoir.
Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
Utilisation
•
Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.
•
A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le bon
de livraison ou sur le bon d’enlèvement
dont vous garderez un exemplaire.
•
•
•
•
•
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette dernière,
faire attention à la bouffée d’air
chaud qui sort du four.
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans le
tiroir (si votre appareil en est équipé) ou
à proximité de l'appareil.
•
•
En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas
vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
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•
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner
une détérioration de l'émail.
•
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
•
Les fourchettes et la broche du
tournebroche
sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler avec
précaution pour éviter tout risque de
blessure.
•
•
•
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément
n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois soient
suffisamment refroidies.
•
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes
se trouvent sur la position "arrêt".
Ne faites jamais fonctionner votre table
de cuisson à vide (sans récipient
dessus).
•
Pour obtenir de bons résultats culinaires
et d'utilisation, veillez à ce que votre
appareil soit toujours propre; lors de la
cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables.
•
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
•
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
•
Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et
complètement refroidi.
•
N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous
l'effet de variations de températures, se
briser en éclats, s'il a été précédemment
fragilisé.
•
N'installez pas votre appareil sur un
socle.
•
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des plaques électriques
(torchons, feullies d'aluminium, etc. ...)
•
Essuyez les salissures qui se trouvent
sur la surface du couvercle avant de
l'ouvrir.
•
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
•
Avant de fermer le couvercle, éteignez
tous les brûleurs et attendez que le
dessus du plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le couvercle.
•
•
•
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans
risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en
touchant la façade chaude de votre
appareil.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes
dont
les
capacités
physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque
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Installation
•
Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par
un technicien qualifié.
•
Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves
dommages.
•
Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
•
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique). En procédant à la
mise au rebut de l'appareil dans les règles de
l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que le
déchets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre commune
ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN
CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin
où vous avez effectué l’achat ...), veuillez
consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après
vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
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Description de l'appareil
1
1
2
3
2
Commande de brûleur arrière gauche
Commande de brûleur avant gauche
Programmateur électronique
Table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de
brûleurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :
- d’obtenir très facilement toutes les
allures comprises entre le plein débit et
le débit réduit.
- de repérer la position concernant
chaque type de cuisson selon vos
habitudes personnelles et de retrouver
ensuite cette position sans tâtonnement.
L'intérieur de four
1 à 4
Niveaux de Gradins
5
Sole
6
Gril
7
Eclairage du four
8
Orifice d'entraînement de la
broche
9
Turbine de ventilation
3
4
4
5
6
5
6
Commande de brûleur avant droit
Voyant "marche"
Commande de plaque arrière droite
plaque
électrique
2,0 kW
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
brûleur
triplecouronne
4,00 kW
brûleur
auxiliaire
1,00 kW
6
8
7
4
3
2
1
9
5
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Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Pour allumer les brûleurs
Allumage automatique intégré
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi.
2. Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la flamme (une étincelle se
produit environ toutes les secondes),
OU
présentez une flamme au brûleur après
avoir tourné la commande (en cas de
manque d'énergie électrique).
3. Après l’apparition de la flamme, maintenez la commande enfoncée pendant 5
secondes environ pour activer la
sécurité thermocouple.
l’allumage que les couronnes et les
chapeaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson
aucun objet ou aliment susceptible de
fondre (utensiles avec manche en
plastique, feuille d'aluminium, aliments
contenant du sucre, etc. ...).
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson
car l’huile ou la graisse pourrait
facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande jusqu’à la
butée, sur la position arrêt.
Les collerettes de commandes des
brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:
Brûleur triple couronne
A
B
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes après
démontage (après le nettoyage par exemple).
Pour un bon allumage de vos brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause
d’un mauvais allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant
C
D
A)
B)
C)
D)
Chapeau du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Sécurité thermocouple
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La plaque électrique
Ces cuisinières sont équipées d’une
plaque électrique à 7 positions.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la
position désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque
est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l’une
des 7 positions et tournée indifféremment vers
la droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque à l’arrêt
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson
car l’huile ou la graisse pourrait
facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau ci-dessous guidera vos premiers
essais.
Positions Cuisson
1
Pour réchauffer les mets ou
pour fondre le beurre et le
chocolat
2
Pour préparer des sauces,
des daubes, des soufflés,
des oeufs
3
Soupes de légumes secs, décongélation d’aliments surgelés,
cuisson d’eau ou de lait
4
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson
5
Omelettes, crêpes, biftecks
6
Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
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Conseils avant la première
utilisation
Avant la première utilisation des plaques
électriques, lavez soigneusement les plaques
électriques avec du nettoyant non abrasif,
sêchez-les soigneusement et faites-les
fonctionner pendant environ 10 minutes sur la
position maximum.
Lors de cette premiere mise en fonction
de la table, il se produira une odeur brûlé ou
une odeur plutôt désagréable: ceci est
absolument normal, cela provient de
l'évaporation des residus de graisse de la
fabrication et des joints d'étanchéité montés
pendant la mise en place de l'appareil. Ces
odeurs disparaitront après un certain temps
de fonctionnement.
Le voyant "marche"
Il s'allume dès que vous tournez une
manette des plaques de table. Il s'éteint
lorsque vous la ramenez sur la position "0".
Cuisson sur la plaque électrique
Les récipients qui conviennent à l’emploi
sur des tables de cuisson ayant des plaques
électriques, doivent avoir les caractéristiques
suivantes :
- ils doivent convenir à un emploi assez
intensif;
- ils doivent s’adapter parfaitement à la
zone chaude ou être un peu plus grands
pour assurer une utilisation efficace de
l’appareil, mais elles ne doivent JAMAIS
être plus petites que celle-ci;
- ils doivent avoir un fond épais et bien plat
(fond dressé) pour assurer un bon
contact avec la plaque.
Cette caractéristique est particulièrement
importante quand on utilise des poêles à frire
à haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire
à la Cocotte-Minute.
Assurez-vous que les récipients soient de
taille suffisante pour éviter que les liquides ne
tombent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques fonctionnées
s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci ou si les
récipients sont vides.
N'intercalez aucun produit ou matériau
entre la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez des
économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la
position Arrêt avant la fin de la cuisson, celleci terminera grâce à la chaleur accumulée
(cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait, huile,
sauce, ...) positionnez la manette sur un repère
moins élevé quelques minutes avant
l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos
récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
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Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre du
brûleur utilisé.
• 12 à 22 cm de diamètre du recipiént pour
le brûleur semi-rapide arrière gauche et
arrière droit.
• 16 à 26 cm de diamètre du recipiént pour
le brûleur rapide avant gauche.
• 8 à 16 cm de diamètre du recipiént pour le
brûleur auxiliaire avant droit.
• 18 à 22 cm de diamètre du recipiént pour
la plaque électrique.
Si vous utilisez un récipient à large fond
(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement
décalé vers l’arrière de la table de cuisson
de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table
émaillée, ceci évite le débordement des
flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.
Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il est impératif de respecter le diamètres
indiqués pour chaque zone de cuisson. Le
non respect de cette prèconisation
entraînerait la surchauffe en verre (selon
modèle) et sa rupture.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu’un récipient large offre
une plus grande superficie à la chaleur et donc
cuit les aliments plus rapidement qu’un
récipient étroit. Choisissez toujours un
récipient proportionné au diamètre de la
plaque.
Utilisez toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à
ce que les récipients ne soient pas trop petits
pour des préparations liquides qui pourraient
facilement déborder ou bien qu’ils ne soient
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
OUI
NON
NON
electrolux-arthur martin 13
pas trop grands pour des aliments qui doivent
cuire rapidement; sur la partie du fond qui
reste découverte les graisses et les jus
brûleraient facilement.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de
chaleur)
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau
du brûleur semi-rapide
3. Remettez correctement en place la
grille de table et allumez le brûleur.
N’utilisez le Mijoplus que sur un brûleur
semi-rapide.
Utilisez le Mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs
et de puissances basses (par exemple
riz au lait).
Programmateur électronique
Voyants
des fonctions
de programmation
(Temps de cuisson /
Minuteur)
1
2
Voyants
des fonctions
de programmation
(Fin de cuisson /
Mise à l'heure)
Affichage
des fonctions Affichage de Affichage
de cuisson température de l'horloge
3
4
5
6
7
1. Touche Marche / Arrêt
5. Touche d'ajustement Moins
2. Touche sélection Fonctions de cuisson
6. Touche d'ajustement Plus
3. Touche Température
7. Touche de sélection Temps pour la
mise à l'heure et le réglage du Minuteur,
de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de
fin de cuisson
4. Touche Confirmation Pyrolyse Variable
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Les fonctions de cuisson sont contrôlées
par un programmateur électronique.
Il est possible de sélectionner n’importe
quelle fonction de cuisson, température et
durée de cuisson.
Touche Marche/Arrêt
Le four doit être mis en marche avant de
régler tout programme ou fonction de cuisson.
Quand la touche
est pressée, l'éclairage
du four s’allume et le symbole
apparaît
sur l’écran.
Pour éteindre le four, appuyez sur la
. Tous les programmes ou
touche
fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du
four s’éteint et l’heure du jour uniquement est
affichée sur l’écran.
Il est toujours possible d’éteindre le four.
Comment sélectionner une fonction de
cuisson
1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Allumez le four en appuyant sur la touche
.
3. Appuyez sur la touche de sélection
pour sélectionner la fonction désirée.
Chaque fois que vous appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson",
un symbole des fonctions s’allumera
indiquant la fonction active à ce momentlà. À côté du symbole relatif à la fonction
de cuisson sélectionnée, le numéro
correspondant apparaîtra.
4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de la température indique la
température préréglée. Si la température
préréglée n’est pas celle voulue, appuyez
et
pour régler la
sur les touches
température par intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre indique le
niveau de température à l’intérieur du four.
Lorsque la température du four atteint le
niveau réglé, le programmateur émet un bref
signal sonore et le symbole du thermomètre
cessera de clignoter.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les
données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce
délai, les données sont supprimées et
devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
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Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle doit
être relevé.
Comment modifier la température et le
temps de cuisson
— Utilisez les touches
ou
pour
modifier la température prédéfinie tandis
que le symbole “ ” clignote. La
température maximum pouvant être
programmée est de 250°C (285° en
fonction cuisson traditionnelle).
ou
pour
— Utilisez les touches
modifier le temps et la durée de cuisson
pendant que les voyants des fonctions
de programmation clignotent.
Pour modifier la température pendant
la cuisson, appuyez sur la touche
et utlisez les touches
ou
pour modifier la température choisie.
16 electrolux-arthur martin
Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans
l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.
6
GRILLADES EPAISSES - L'élément chauffant du gril fonctionne en
alternance avec la turbine
augmentant l’efficacité du gril. La
chaleur dore les aliments, les cuit ou
les réchauffe à coeur rapidement. La
température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
7
VIANDES BLANCHES - La
chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la
fonction de Préchauffage Rapide
est automatiquement selectionnée.
La chaleur provenant de la sole est
limitée afin que les projections ne
brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de
210°C.
8
VIANDES ROUGES - La chaleur
provient de l'élément chauffant
supérieur et inférieur, et la fonction
de Préchauffage Rapide est automatiquement selectionnée. La
chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne
brûlent pa sur la sole. Pour les
viandes qui ont besoin d'une
chaleur plus intense, utilisez cette
fonction. La température préréglée
est de 240°C.
ECLAIRAGE - L'éclairage du four
s'allume. Les éléments chauffants
ne sont pas en service.
1
2
CUISSON TRADITIONNELLE La chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur. La
température préréglée est de
200°C. Sélectionnez au maximum une température de
250°C.
LEGUMES GATEAUX - La cuisson se fait par convection forcée.
Les éléments chauffants supérieur
et inférieur sont en service et une
turbine placée à l’arrière du four
créé un mouvement d’air chaud. La
température préréglée est de
180°C.
3
CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour
cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur
différent niveaux. La température
préréglée est de 200°C.
4
GRILLADES MINCES - Le four
dégage une chaleur intense seulement par le haut. La température
préréglée est de 250°C.
5
GRIL ET TOURNEBROCHE Le corps de chauffe du gril est 9
activé. Ensuite, le moteur du
gril se met en service. Cette
fonction convient également
por griller des volailles et de rôtis sur le tournebroche et des
aliments peu épais, tels que
10
biftecks,
côtelettes
et
poissons.
La température préréglée est
de 250°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour le
plats déjà cuits que vous souhaitez
maintenir au chaud, sans toutefois
en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C
et ne peut être changée.
DECONGELATION - Avec cette
fonction, on met en marche la
turbine qui, en faisant circuler l'air
froid à l'intérieur du four, a pour effet
de décongéler rapidement les
aliments surgelés.
electrolux-arthur martin 17
11
Pyrolyse - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de
celui-ci, les salissures résiduelles du
four sont brûlées pour donner des
cendres qui s'essuient facilement
après refroidissement du four. Le
four est chauffé à env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse,
suivez les instructions données à le
chapitre "Nettoyage à émail
pyrolytique".
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être
relevé.
À la première utilisation
Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00"
clignote. Assurez
s'affiche et le voyant de
vous de bien régler l’heure du jour avant
d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Appuyez sur la touche
le voyant
jusqu’à ce que
clignote. Réglez l’heure à
l’aide des touches
or
.
disparaît 5 secondes
Le voyant
après l’affichage de l’heure exacte.
ne clignote plus,
2. Si le voyant de
appuyez deux fois sur la touche pour
régler de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
2 1
18 electrolux-arthur martin
Avant la première utilisation du four
Avant la première utilisation de votre
four, faites-le chauffer une fois à vide
afin d'éliminer l'odeur de calorifuge
et les graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation
Mécanique
Contrôlée
en
fonctionnement ou fenêtre ouverte).
1. Levez le couvercle.
2. Appuyez sur la touche
le four.
pour allumer
3. Appuyez une fois sur la touche de
et sélectionnez la fonction
sélection
"Cuisson traditionnelle"
.
4. Réglez la température à 250°C en
utilisant la touche
.
5. Laissez le four fonctionnerà vide
pendant environ 45 minutes.
6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec la
fonction "Cuisson au gril double"
pendant 5 - 10 minutes environ.
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est
asbsolument normal, et est causé
par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération,
laissez le four se refroidir puis
nettoyez la cavité avec une éponge.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les
accessoires.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre (voir figure).
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
electrolux-arthur martin 19
Programmation du four
Comment régler le minuteur
pour
1. Appuyez sur la touche
sélectionner la fonction . Le voyant
clignote et «0.00» s'affiche.
pour sélec2. Appuyez sur la touche
tionner le temps désiré pendant que le
voyant
clignote. Le temps maximum
est de 23 heures et 59 minutes. Après
avoir terminé le réglage, le Minuteur
attend 3 secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer
que le temps programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez
sur n'importe quelle touche.
2 1
Le four NE s’éteindra PAS s’il est en
fonction.
Pour visualiser ou modifier le réglage du
Minuteur
Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le
voyant clignote. Vous pouvez maintenant
ou
régler le minuteur à l’aide des touches
.
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à
ce que le voyant "minuteur" clignote.
Appuyez sur la touche
jusqu’à «0.00»
s'affiche.
Pour programmer l'arrêt du four
1. Allumez le four, placez la nourriture dans
le four, sélectionnez une fonction de
cuisson et réglez la température de
cuisson, si nécessaire.
pour
2. Appuyez sur la touche
sélectionner la fonction
. Le voyant
clignote et «0.00» s'affiche.
3. Pendant que le voyant
clignote,
pour
appuyez sur la touche
sélectionner le temps désiré. Le temps
maximum est de 23 heures et 59
minutes. Le programmeur attend 3
secondes avant de démarrer.
2
1
2 1
20 electrolux-arthur martin
4. Lorsque le temps de cuisson est terminé,
le four s’éteint automatiquement et une
alarme sonore retentit tandis que le
«0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez
.
sur la touche
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et l’écran
affiche les symboles indiqués dans la figure.
Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la
.
touche
Pour annuler le Temps de cuisson :
Appuyez sur la touche jusqu’à ce que
commence à clignoter.
le voyant
jusqu’à ce
Appuyez sur la touche
que “0.00” s'affiche.
Pour programmer le départ et l'arrêt du
four
1. Réglez le temps de cuisson comme
indiqué dans le chapitre correspondant.
jusqu’à
2. Appuyez sur la touche
sélectionner la fonction
et que le
voyant correspondant clignote. Le
bandeau de commande affiche le temps
de fin de cuisson (c’est-à-dire, l'heure
exacte + le temps de durée de cuisson).
pour sélec3. Appuyez sur la touche
tionner le temps de fin de cuisson désiré.
4. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend 3 secondes avant de
démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal sonore indique la fin de
la cuisson.
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le
paragraphe "Pour programmer l'arrêt
du four".
Pour annuler le programme, annulez
le temps de cuisson.
2
1
2 1
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Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt
automatique. Si vous avez oublié de fixer une
limite de temps de cuisson, par exemple, le
fonctionnement s’arrêtera automatiquement
après 3 heures ou 12 heures selon le tableau
suivant.
Si la température est : le four s'éteindra :
250°C
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12 heures
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le four,
il est possible de verrouiller les commandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la
.
touche
2. Appuyez sur la touche
et,
simultanément, appuyez sur la touche
. Maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’
(Sécurité) est affichée sur l’écran tandis
qu’un signal sonore retentit.
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni les
fonctions du four, ni les températures ne
peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four
et,
Appuyez sur sur la touche
simultanément, appuyez sur la touche
.
Maintenez-les pressées pendant au moins 3
secondes. Un signal sonore retentit et
l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le four peut
maintenant être mis en fonction.
Température
le niveau
En appuyant sur la touche
de température à l'intérieur apparaît sur
l'écran.
22 electrolux-arthur martin
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé,
le four s’éteint automatiquement quelques
minutes avant la fin du temps programmé et
utilise la chaleur résiduelle pour terminer la
cuisson des mets sans consommer d’énergie.
Tous les réglages actifs sont affichés jusqu’à
ce que le "Temps de cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque le
"Temps de cuisson" est inférieur à 15 minutes.
Code erreur
Le programmateur électronique effectue
constamment un test diagnostic du système.
Si certains paramètres ne sont pas corrects,
par exemple à cause d’une utilisation
incorrecte du four, l’unité de contrôle
désactivera les fonctions en cours d’utilisation
et le code erreur correspondant apparaîtra sur
l’afficheur (lettre "F" suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
Fonction «Bip»
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque fois
qu'une touche est appuyée.
Pour activer cette fonction, l’appareil doit
être éteint.
et
1. Appuyez sur les touches
pendant 3 secondes environ. Le système
émettra un bref signal sonore.
Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.
Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez
les opérations décrites ci-dessus.
Fonction «Demo»
Cette fonction peut être utilisée pour indiquer la
fonction du four dans les magasins et les show
room sans dépense d’énergie, à l’exception de
l’éclairage et du ventilateur.
Pour activer cette fonction, l’appareil doit êt re
en mode premier allumage, c’est à dire que le
four est relié pour la première fois au réseau
électrique ou en cas de rétablissement de
electrolux-arthur martin 23
l’énergie après une interruption.
Pour activer la fonction demo attendre que
l’afficheur indique « 12.00 » et que le symbole
clignote.
le voyant
Procédez comme suit :
pendant 2
1. Appuyer sur la touche
secondes environ. Un bref signal sonore
retentit.
2. Appuyez simultanément les touches et
. Le système émet un court signal
acoustique et l’afficheur indique « 12.00 »
fixes.
3. En appuyant la touche , le voyant
s’affiche en permanence pour indiquer
que la fonction demo est activée.
Il est possible de sélectionner toutes les
fonctions du four.
Pour désactiver la fonction « demo » :
vérifier que l’appareil soit en mode stand-by
et répéter les opérations sus-indiquées.
La fonction demo reste active en cas
de rétablissement de l’énergie après
une interruption.
24 electrolux-arthur martin
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec
votre appareil, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats et des
moules à gâteaux résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
- 2 grilles support de plat
grille support de
plat
- 1 lèchefrite
- 1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille de
support de plat ne doivent pas excéder 7 à
8 kilogrammes.
lèchefrite
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi
que les grillades. Votre plat doit être centré
sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement
sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
fourchettes
broche
poignée de broche
amovible
support de
broche
electrolux-arthur martin 25
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte
du four fermée.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout
risque de blessure.
La broche et son support sont très
chauds après la cuisson. Utilisez
des gants thermiques de cuisine.
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
Pour sortir la pièce :
.
1. Appuyez sur la touche
pour éteindre le four.
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.
Comment procéder
1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis
la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit
bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez
l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche dans le
carré d’entraînement du moteur (orifice
sur la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
et sélectionnez
9. Appuyez sur la touche
la
fonction
"GRIL
ET
TOURNEBROCHE"
.
10. L’afficheur de température affichera la
température préréglée (250°C). Si la
température préréglée n’est pas celle
et
voulue, appuyez sur les touches
pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
11. Vérifiez que la broche tourne.
4
3
2
1
26 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour températures
50°C à 160°C
- 15 minutes environ pour températures
160°C à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la sole
du four et ne recouvrez jamais cette
partie d’aluminium pendant la cuisson.
Cela pourrait entraîner une surchauffe
qui affecterait la cuisson de vos mets
et endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez toujours
les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
•
Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protégera la sole
en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation d'air,
cette feuille ne doit pas couvrir la totalité
de la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l’aide d’une fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et
l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en
graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les touches,
la poignée de la porte du four. Le ventilateur
se met en marche ou s’arrête
automatiquement lorsqu’on agit sur le
sélecteur de fonctions. Afin d’éviter tout
danger de surchauffe, une fois le four éteint,
electrolux-arthur martin 27
le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce que la
température atteigne des valeurs normales.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
•
•
•
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à
bords hauts et des cocottes en verre à
feu munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
28 electrolux-arthur martin
Guide des cuissons
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire
d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les
temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons de
chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.
Poids (en gr.)
Cuisson traditionnelle
1000
500
500
250
1200
et 2 niveaux
Cuisson
traditionnelle
ALIMENTS
Niveau
4
3
2
1
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Petits gâteaux
Biscuit rolle
Meringues
Buns (Brioche)
Petit choux (Bigné)
PAIN ET PIZZA
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
FLANS
Soufflé
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
POISSONS
Truite/Dorade
1500 Thon/Saumon
Repère
thermostat
Cuissons
2 niveaux
Niveau
4
3
2
1
Repère
thermostat
Temps
de
cuisson
NOTES
en
minutes
2
2
1
1
2
2
1
1
1
2
3
2
2
2
170
170
160
180
175
175
175
175
170
175
190
100
190
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
1
1
2 (1 et 3)*
3
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
160
160
150
170
150
160
160
160
160
160
180
100
180
190
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
25 ~ 35
15 ~ 25
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
1
1
2
1
190
190
200
210
2
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
180
180
175
190
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200
200
200
180
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2
175
175
180
160
175
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
2
190
2 (1 et 3)*
175
30 ~ 40
2
190
2 (1 et 3)*
175
25 ~ 35
3-4 poissons-plat en
verre à feu
4-6 filets-plat en
verre à feu
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous
amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer
aux hauteurs indiquées entre parenthèses.
electrolux-arthur martin 29
Poids (en gr.)
Cuisson viandes
Niveau
4
3
2
1
Préparations
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
Rosbeef:
1500 - saignant
1500 - à point
1500 - bien cuit
2000 Epaule de porc
1200 Jarret de porc
1200 Agneau
1000 Poulet
4000 Dinde
1500 Canard
3000 Oie
1200 Lapin
1500 Lièvre
800 Faisan
Grillades
Température
(°C)
NOTES
en minutes
2
2
2
190
180
190
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
25 ~ 30
30 ~ 40
35 ~ 45
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne - sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entier sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Ragoût - plat en terre sur grille
Ragoût - plat en terre sur grille
Entier - plat en terre sur grille
Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.
Quantité
Préparations
Morceaux Gr.
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet
(coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Temps
de cuisson
Niveau
Fonction
de cuisson
4
3
2
1
Temps cuisson
(minutes)
Temp.
°C
Dessus Dessous
4
4
8
4
800
600
—
600
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
3
3
3
3
250
250
250
250
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
2
2
3
6
4
4-6
4-6
1000
—
500
600
400
—
—
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES EPAISSES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
GRILLADES MINCES
2
2
3
3
3
3
3
200
200
200
250
250
250
250
20 ~ 30
15 ~ 18
20 ~ 25
10 ~ 15
12 ~ 14
3~7
2~4
25 ~ 30
15 ~ 20
25 ~ 30
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
Cuisson au gril et tournebroche
Préparations
Quantité
Gr.
Niveau
4
3
2
1
Temperature
°C
Temps
cuisson (minutes)
Poulet
1000
2
200
50/60
Rotis
800
2
200
50/60
30 electrolux-arthur martin
Entretien et nettoyage
Avant de procéder au nettoyage :
débranchez
électriquement
l’appareil, assurez-vous que
toutes les manettes sont sur la
position arrêt et attendez que
l’appareil soit refroidi.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que chaque manette est sur la position
arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec un
chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et n’utilisez jamais
de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et
d’endommager la surface émaillée ou en verre
(selon modèle).
N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau,
grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face
abrasive. N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour
four, produits tranchants, produits antirouille,
poudres à récurer.
nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que
les couronnes et les chapeaux sont bien en
place et parfaitement secs.
La plaque électrique
Ne prenez surtout pas l'habitude de
passer rapidement un chiffon humide sur les
plaques encore chaudes. Bien qu'elles
puissent résister à ce traitement, il pourrait
subsister des «peluches». Nous conseillons
d'enduire, de temps en temps, la surface
chauffante des plaques d'une graisse non
acide (huile comestible, huile pour machine à
coudre ou vaseline).Vous trouverez également
des produits de protection et d'entretien dans
le commerce.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux. Rincez et séchez
soigneusement. N’utilisez en aucun cas de
produits abrasifs.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et de les essuyer.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.
Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant
aux hautes températures, d'aspect brillant et
lisse au toucher. La température du four
portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude
et un détergent doux. Veillez à garder les
couronnes des brûleurs en parfait état de
propreté, leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs pour les
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un
système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la
température du four avoisine 300°C. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même si
le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de
Nettoyage du couvercle
Nettoyez le couvercle avec une éponge
humide additionnée d’un détergent doux,
rincez et séchez.
electrolux-arthur martin 31
secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre
que le four refroidisse pour déverrouiller
la porte. Pendant le cycle de nettoyage, un
ventilateur de refroidissement fonctionne. La
ventilation est maintenue après l'opération de
nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement sous
le
contrôle
du
programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolise 1 (P 1). Après un
cycle de nettoyage par pyrolyse, passez une
éponge humide dans le four froid pour
enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez
pas à nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2 (P 2).
Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour
bénéficier de la chaleur déjà accumulée
dans le four. Le nettoyage par pyrolyse
immobilise l'utilisation de votre appareil
pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment procéder?
1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2.
Retirez les accessoires suivants
du four : grille et lèchefrite qui
supporteraient mal la température
élevée pendant le cycle de
nettoyage pyrolyse et risqueraient
d'endommager votre four.
3.
Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement de
fumée trop important.
4.
Fermez la porte.
Après un certain nombre de cuissons,
un message apparaît dans la fenêtre
d'affichage, pour vous rappeler qu'un
cycle de nettoyage pyrolytique doit
être activé. Un signal sonore retentit
et "Pyro" apparaît dans la fenêtre
d'affichage pendant 15 secondes
environ, suivi d'un second signal
sonore. Sélectionnez un des cycles de
nettoyage pyrolytique en fonction du
degré de salissure du four. Ce
message de rappel apparaîtra à
chaque mise à l'arrêt du four jusqu'à
ce qu'un cycle de nettoyage
pyrolytique
soit
effectué.
32 electrolux-arthur martin
Comment utiliser la fonction de nettoyage
par pyrolyse
Avant d’activer la fonction de
nettoyage par pyrolyse, éliminez
les dépôts les plus importants et
assurez-vous que le four est vide.
Retirez tout ce qu’il contient
(casseroles, plaque à pâtisserie,
lèchefrite, etc.), car cette
opération risque de les abîmer.
Vérifiez que la porte du four est
fermée avant d’activer la fonction
de nettoyage par pyrolyse.
Lorsque le nettoyage par
pyrolyse est activé, évitez
d’utiliser la table de cuisson, car
cela peut provoquer une
surchauffe et endommager
l’appareil.
Durant le cycle de nettoyage par
pyrolyse, la porte du four est
chaude. Empêcher les enfants de
s’approcher de l’appareil tant
qu’il n’a pas complètement
refroidi.
Sélectionnez cette fonction pour nettoyer le
four par pyrolyse.
Les niveaux de pyrolyse suivants sont
disponibles :
Pyrolyse 1 (P I) durée : 2 h = 30 min.
chauffage +1 h à 480°C + 30 min. de
refroidissement.
Pyrolyse 2 (P 2) durée : 2 h 30 min. = 30 min.
chauffage +1 h 30 min. à 480°C + 30 min. de
refroidissement.
Il n’est pas possible de modifier la durée du
nettoyage par pyrolyse.
Activez la fonction de nettoyage par pyrolyse
en procédant comme suit :
1. Appuyez sur la touche
pour mettre le
four en service. Appuyez sur la touche
autant de fois que nécessaire, jusqu’à ce
que le symbole de la fonction “Pyro“
(niveau 1 - P I) soit visualisé à
l’affichage.
electrolux-arthur martin 33
Simultanément, le symbole
et
l’inscription “Pyro” clignotent à l’affichage et
un signal sonore est émis.
Cela signifie que, avant d’activer la fonction
de nettoyage par pyrolyse, vous devez
retirer tous les accessoires du four.
2. Le symbole près de la Durée de cuisson
clignote pendant 5 secondes ;
pendant ce temps, appuyez sur la touche
ou sur la touche
pour sélectionner
la fonction pyrolyse 1 (P I) ou 2 (P 2).
3. Dès que vous avez sélectionné la fonction
pyrolyse souhaitée, l’inscription “Pyro”
clignote à l’affichage jusqu’à ce que le
démarrage de la fonction soit confirmé.
4. Pour confirmer la fonction pyrolyse
.
souhaitée, appuyez sur la touche
L’inscription “Pyro” cesse de clignoter et le
s’efface ; le signal
symbole
sonore se désactive, l’éclairage du four
s’éteint et le cycle de nettoyage par
pyrolyse démarre.
Dès que le four commence à chauffer, le
symbole du thermomètre se colore
progressivement , pour indiquer que la
température à l’intérieur du four augmente.
5. Après un certain délai, la porte du four
se verrouille et le symbole
s’affiche. La
correspondant
touche
n’est plus active.
Après le processus de pyrolyse,
l’affichage indique à nouveau l’heure. La
porte du four reste verrouillée.
Dès que le four a refroidi, un signal
sonore retentit, le symbole
disparaît et
la porte se déverrouille.
Vous pouvez interrompre le processus
de nettoyage par pyrolyse à tout moment ;
pour ce faire, appuyez sur la touche
.
REMARQUE : L’indication de la
durée inclut le délai de
refroidissement du four. Si vous
activez une fonction de cuisson
durant le nettoyage par pyrolyse, le
cycle
de
nettoyage
est
automatiquement interrompu.
34 electrolux-arthur martin
Une fois la porte du four verrouillée,
toutes les fonctions de cuisson sont
désactivées.
Pour utiliser le four, vous devez
attendre que la porte se déverrouille.
Pour programmer le cycle de nettoyage
par pyrolyse (départ différé, arrêt
automatique)
Si vous le souhaitez, vous pouvez
programmer l’heure de démarrage et l’heure
de fin de cycle de nettoyage par pyrolyse.
pour mettre le
1. Appuyez sur la touche
four en service. Appuyez sur la touche
autant de fois que nécessaire, jusqu’à ce
que le symbole de la fonction “Pyro“
(niveau 1 - P I) soit visualisé à
l’affichage.
Simultanément, l’inscription “Pyro” et le
clignotent à l’affichage
symbole
et un signal sonore est émis. Cela signifie
que, avant d’activer la fonction de
nettoyage par pyrolyse, vous devez retirer
tous les accessoires du four.
près de la Durée de
2. Le symbole
clignote pendant quelques
cuisson
secondes. Pendant ce temps, appuyez
sur la touche
ou sur la touche
pour sélectionner la fonction pyrolyse 1 (P
I) ou 2 (P 2).
3. Dès que vous avez sélectionné la
fonction pyrolyse souhaitée, l’inscription
“Pyro” clignote à l’affichage jusqu’à ce
que le démarrage de la fonction soit
confirmé.
Appuyez alors sur la touche . Le
près de l’”Heure de fin de
symbole
clignote. Le bandeau de
cuisson”
commande visualise l’heure de fin du
cycle de nettoyage (à savoir, l’heure du
jour + durée du temps de cuisson).
Appuyez sur la touche
ou sur la
touche
pour sélectionner l’heure de
fin de cycle souhaitée. Au bout de
quelques secondes, l’inscription “Pyro”
cessent de
et le symbole
clignoter, le signal sonore se désactive,
tandis que le symbole de la Le symbole
près de Durée de cuisson
clignote jusqu’à ce que le cycle de
nettoyage par pyrolyse démarre.
4. Au bout d’un certain temps, le
verrouillage de la porte est activé et le
s’affiche.
symbole correspondant
Au terme du processus de nettoyage par
pyrolyse, l’affichage visualise l’heure du jour.
La porte du four est bloquée.
Dès que le four est froid, un signal sonore est
émis ; la porte du four se débloque.
Pour interrompre à tout moment le cycle de
nettoyage par pyrolyse, appuyez sur la
.
touche
electrolux-arthur martin 35
Porte du four
Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter
la porte du four de votre appareil.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la porte
(Fig. 1-2).
1
3. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance. Prolongez le
mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/
4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
(Attention : lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure»
vers le bas sur un support doux et plan,
par exemple une couverture, afin d'éviter
de la rayer.
2
4
Porte vitrée du four
La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)
amovible(s) pour le nettoyage.
Avertisement : N'exécutez les étapes
suivantes que sur la porte du four ayant
été décrochée! En cas d'enlèvement
de la vitre lorsque la porte est
accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
3
5
6
36 electrolux-arthur martin
Nettoyez le verre de la porte du four avec
de l’eau tiède et un linge doux. Rinsez et
séchez soigneusement.
7
Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l' (les)
essuyer.
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités pour
résister à la chaleur.
Pendant le remontage des panneaux,
il est important que vous les remettiez
dans leur position initiale.
10
N’utilisez pas de produits abrasifs car ils
peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).
8
9
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous
que le petit pois est positionné vers le côté
gauche et dans la partie haute des panneaux
et que le panneau surface avec la bande
noire est tourné vers le haut (Fig. 9).
11
12
Replacer la porte du four
1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à
gauche et à droite dans le bas du four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.
electrolux-arthur martin 37
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière
avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple
et que vous puissiez le résoudre vous-même.
PROBLÈME
REMÈDE
Le four ne s’allume pas.
Effleurez la touche
, puis sélectionnez une
fonction de cuisson.
ou
Le fusible de l’installation électrique ne s’est-il
pas déclenché
ou
Le dispositif de Sécurité enfants ou la fonction
d’arrêt automatique de l’appareil n’est-il pas
activé(e)
ou
La fonction Démo n’a-t-elle pas été inopinément
activée
ou
Vérifiez que l’appareil est correctement branché
et que le commutateur de la prise ou
l’alimentation du four est sur ON (Marche).
L’éclairage du four ne s’allume
pas.
Sélectionnez une fonction du four.
ou
Remplacez l’ampoule de l’éclairage du four ; au
besoin, commandez-la auprès de votre Service
Après-vente et installez-la en vous conformant
aux instructions figurant dans cette notice.
La cuisson est trop longue ou
trop rapide.
Suivez les recommandations contenues dans
cette notice, en particulier le chapitre “Conseils
pratiques“.
De la vapeur et de la condensation
sont présentes sur les aliments et
dans la cavité du four.
Une fois le processus de cuisson terminé, ne
laissez pas les plats dans le four au-delà de 15 à
20 minutes.
Le code d’erreur “F...“ s’affiche à
l’écran.
Veuillez noter le code d’erreur et le communiquer
au personnel du Service Après-vente.
Le programmateur
"12.00".
Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure
du jour").
affiche
Une foyer de table ou le four ne
s’allume pas.
les fusibles sont en bon état,
l'appareil est correctement branché,
il n'y a pas de coupure de courant.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente
de votre magasin vendeur.
38 electrolux-arthur martin
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.
Consignes de sécurité
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles
• Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisament aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaquette signalétique.
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation
en vigueur. Une attention particulière sera
accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
• Le débit d’air neuf requis est de 28 m3 h.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant à la
chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de celleci. Cette disposition assure la protection
du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est
suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
- que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une
distance
d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles
de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à
basse tension.
•
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez :
- le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour
alimenter tous les appareils de l’installation
(consultez votre compagnie de distribution
du gaz),
- tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur
et ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration indiquée sur celui-ci.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles
de l’art en vigueur, notamment:
-
Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques
et de sécurité applicables aux installation
de gaz combustibles et d’hydrocarbures
liquéfiés à l’intérieur des bâtiments
d’habitation et de leur dépendances.
-
Normes DTU P.45 - 204 - installations de
gaz.
Règlement sanitaire départemental.
-
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
electrolux-arthur martin 39
Caractéristiques techniques
La table de cuisson
Dimensions
Hauteur couvercle levé
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
144 cm
85 cm
60 cm
60 cm
56l.
Accessoires
2 grilles support
1 lèchefrite
1 tournebroche
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Tiroir de rangement des accessoires
Couvercle
Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire)
Brûleur avant gauche
(brûleur triple couronne)
Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide)
Zone de cuisson arrière droite:
plaque électrique (Ø 180)
Allumage électronique de table
tôle émaillée
1,00 kW
4,00 kW
2,00 kW
2,00 kW
oui
Le four
Appareil isolé :Classe 1 et Classe 2, sub-classe
1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane
Catégorie
III1c2E+3+
Débit calorifique nominal
7,0 kW
Raccordement électrique
Puissance électrique totale :
230 V - 50 Hz
4,51 kW
Elément sole
Elément voûte
Eléments sole+voûte
Puissance du gril
(Pos. "Gril et Tournebroche")
Puissance du gril
(Pos. "Grillades Minces")
Moteur de ventilateur du four
Moteur de ventilateur de
refroidessement
Puissance du tournebroche
Eclairage de four
Nettoyage pyrolyse
Puissance électrique
1,00 kW
0,80 kW
1,80 kW
1,65 kW
2,45 kW
0,025 kW
0,025 kW
0,004 kW
0,040 kW
2,45 kW
2,51 kW
40 electrolux-arthur martin
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
500
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme sur
les figures ci-contre et les distances minimales
entre l’appareil et les parois adjacentes de
tous les meubles doivent être respectées
comme l’indiquent les dessins.
650
classe 1- appareil isolé
20
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajustement
du plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents.
classe 1- appareil isolé
20
650
N'installez pas votre appareil sur
un socle.
500
Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser
les pieds.
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner
au type de gaz indiqué sur la plaquette
signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il
faut effectuer les opérations décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la
pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le tableau n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de pression
débite le gaz à une pression de 28 mbar pour
le Butane et 37 mbar pour le Propane.
classe 2, sub-classe 1 appareil encastré
650
500
100
FO 1076
Les dimensions sont indiquées en millimètres
electrolux-arthur martin 41
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil isolé):
•
Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15
mm de diamètre intérieur monté avec son
about gaz.
•
Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n’est
pas mis en place, il y a risque d’explosion.
•
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
collier sur l’autre extrémité (côté vanne de
barrage).
Joint
About
gaz
Tu y a u
souple
Collier
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil encastré):
Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les
joints ne sont pas mis en place, il y
a risque d’explosion.
•
Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m.
•
Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1
m dont la longueur est à choisir en fonction
de la position du robinet de barrage.
•
Raccordez une extrémité du tuyau flexible
au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe en intercalant un
joint.
•
Positionnez l’appareil, en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau
Tuyau flexible
42 electrolux-arthur martin
Tuyau rigide
•
Un tuyau rigide avec écrou et joint
b) Pour les gaz butane-propane en
bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Nous vous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible normalisé d'une longueur
minimum d'1 m., cette longueur est à choisir
en fonction de la position du raccordement à
l'alimentation gaz. Vérifiez que ce tuyau est
conforme et livré avec ses deux joints. Si
les joints ne sont pas mis en place, il y a
risque d’explosion.
•
•
Raccordez une extrémitédu tuyau flexible
au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe.
Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez utiliser un
tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial
butane.
•
Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n’est
pas mis en place, il y a risque d’explosion.
•
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
collier sur l’autre extrémité (côté vanne de
barrage).
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
•
Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF
D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36
112 ou NF D 36 125 pour les gaz butane/
propane.
Contrôlez la parfaite étanchéité de
tous les raccords en utilisant une
solution savonneuse.
Joint
About
butane
Tuyau
souple
Collier
electrolux-arthur martin 43
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement
vérifiez que :
la puissance de l'installation est suffisante,
les lignes d'alimentation sont en bon état,
le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.
L'appareil ne doit pas être raccordé
à l'aide d'un prolongateur, d'une
prise
multiple
ou
d'un
raccordement multiple (risque
d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en vigueur.
•
•
•
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la terre est
répére jaune/vert. La longueur du conducteur
de terre sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement
pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé que par
un technicien qualifié, car des outils spéciaux
sont nécessaires; utilisez un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge;il faut en
outre, que le petit câble de terre jaune/vert soit
plus long d’environ 2 cm que les câbles de
phase et neutre.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la
terre conformément aux règlements
en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez
l’appareil
de
l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et
remplacez-la par un modèle identique apte à
supporter des hautes températures (300°C) et
ayant les caractéristiques suivantes :
-
Tension: 230 V - 50 Hz
-
Puissance : 40W
-
Culot : E 14.
Revissez le globe.
44 electrolux-arthur martin
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation
en gaz butane ou propane, une pochette
injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de
:
•
•
•
changer les injecteurs
modifier les réglages de débit réduit
vérifier le mode de raccordement gaz
Changement des injecteurs des
brûleurs de table
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux
et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau gaz
(voir Caractéristiques techniques tableau n° 2).
Important :
Dans le cas d’un changement de gaz en
butane ou en propane, vous devez coller sur
l’appareil à proximité de la plaque
signalétique d'origine, l’étiquette correspondante (G30/G31) fournie dans la pochette
d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table est
obtenu automatiquement par l’injecteur et
n’est pas ajustable par d’autres moyens.
Le changement des injecteurs doit
impérativement être suivi du réglage du
débit réduit (voir ci-après).
Diamètre de la vis de réglage
Brûleur
Auxiliaire
Semi-rapide
Triple Couronne
Diamètre en 1/100 mm.
28
32
56
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Réglage des débits réduits des brûleurs
de table
Pour ajuster le réglage des débits
réduits :
1. Allumez les brûleurs en position maxi.
2. Placez les boutons de commandes en
position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes
4. La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps du
robinet.
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n° 1.
Tableau n° 1
Butane/Propane
Gaz Naturel/Air
Propané
Vissez totalement la
vis dans le sens des
aiguilles
d'une
montre.
Vissez ou dévissez la
vis jusqu'à l'obtention d'une flamme
très courte.
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs fois de
la position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes. Si un
brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa vis
de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Vis de réglage
Vis de réglage
Tableau n° 2
BRÛLEURS
PUISSANCE PUISSANCE
NORMALE
REDUITE
kW
kW
BUTANE/PROPANE
Butane Propane
injecteurs
g/h
g/h
28-30 mbar
37 mbar
GAZ NATUREL
AIR PROPANE
G130 8 mbar
injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h
m3/h 15°C
20/25 mbar
Auxiliaire
1
0,33
50
72
71
70
0,095
127
0,140
Semi-rapide
2
0,45
71
145
143
96
0,19
195
0,280
Triple Couronne
4
1,4
98
291
286
146
0,38
Triple Couronne
G130
3,7
348
0,52
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