Vedette 60DC2BB Manuel utilisateur

 ELECTRICITE
FOUR Préchauffage Traditionnel Sole Gril moyen Gril fort
Puissance en Watts
3140 W 2140 W 1340 W 1840 W 2640 W
Consommation du four (norme NF) — Montée à 200 °C : 0,45 kWh
pour un volume utile de 58 | — Maintien 1 h à 200 °C : 0,65 kWh
Arrière gauche : 2000 W - Avant gauche : 1500 W
Gaz naturel | Gaz naturel | ,. ;
Butane Propane G 20 G 25 Air propané
28 mbar | 37 mbar Air butané
18 mbar | 25 mbar
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l’injecteur 70 70 103 103 185
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15 *C sous 760 mm Hg (1/h) 185 215 277
Repère marqué sur l’injecteur 94 94 136 136 250
Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit horaire (g/h} 255 250
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 333 388 490
396 388
518 603 761
SERVICE APRES-VENTE :
Pour tout probléme nécessitant une intervention du service aprés-vente, la communication du type et du numero
de série de votre appareil seront nécessaires. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située
dans le coffre de l’appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
PIECE
Lors d'une intervention d'entretien, demandez à votre distributeur que seules des pièces AE
+ r rl . - + . > + o CE N
détachées d'origine soient utilisées. E
c'est également
une gamme complete d'appareil électro-ménager :
- lave-linge (4 ou 5 kg) - sèche-linge - lave-vaisselle
- réfrigérateurs - congélateurs
- DUO, DUO-FROID, DUO MAGIC
- Cuisinières - micro-ondes
Imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye au
aAtiGa
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ACTES cou un <
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à fitre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réser
vons le droit d'effectuer sons préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
87 X 0463 - 9954-1872 - 11/89 SURMELEC Société anonyme au capital de 58107000 F
LIX ISA
Plaque électrique arriere gauche Mijotron
2000 W - diamètre 180 mm
Plaque électrique avant gauche
1500 W - diametre 145 mm
Voyant de thermostat du four
Voyant de mise sous tension du four
Manette de thermostat du four
Sélecteur des fonctions du four
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s’effectue en
poussant puis tournant la manette dans le sens M . Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole A et le symbole À , le point € correspondant à la fermeture du robinet.
À la première utilisation, laissez chauffer les plaques à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes, pour
durcir le revêtement.
La plaque arrière gauche (Mijotron) est équipée d’un régulateur de chaleur supprimant les brusques écarts
de température, qui permet les cuissons les plus délicates.
Voúte
— Gradins
Lampe
“ Tournebroche
Sole
Symboles de
fonction
Eléments
sous tension
Cuissons
conseillées
Températures
approximatives
selon la position
affichée en
fonction
“Traditionnel”
Brúleur semi-rapide
Brúleur ultra-rapide
Voyant de mise sous tension de la piaque
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur arrière droit
Manette de la plaque arrière gauche
Manette de la plaque avant gauche
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Préchauffage Traditionnel Sole Gril moyen Gril fort
3140 W 2140 W 1340 W 1840 W 2640 W
VIANDES ROUGES
LEGUMES - TOURNEBROCHE TOURNEBROCHE
GATEAUX
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
75°C | 100 °C 1120 °C |145 °С |170 °С 1190 °С |215 °С 1235 °С 1260 °С 1285 °С
Les températures indiquées ci-dessus peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie.
FONCTIONS POSITION TEMPS DE GRADIN
RECETTES DU THERMOSTAT CUSSONEN | A PARTIR OBSERVATIONS
FOUR MINUTES DU BAS
AGNEAU PORTE FERMEE
Côtelettes GRIL MOYEN 10 8610 3 Grille convexe et lèchetrite
Gigot TRADITIONNEL 8 10 & 15 (1) 2
Sell TRADITIONNEL 8 10 à 15 (1) 2
BOEUF
Entrecóte GRIL FORT 10 ба 8 3 Grille convexe et lèchetrite
Rôti TRADITIONNEL 8 15 (1) 2 |
САКЕ SOLE 5 50 à 60 | Selon épaisseur et moule
CHOUX (pâte a) TRADITIONNEL 6 35 à 45 2 Selon grosseur
DORADE TRADITIONNEL / 35 2 Selon grosseur
DINDE TRADITIONNEL / 25 à 30 (1) 2
GRATIN DAUPHINOIS TRADITIONNEL 5 40 à 50 2 Selon quantité
LAPIN RÔTI TRADITIONNEL 6 25 11) 2
MAQUEREAUX GRILLÉS GRIL MOYEN 10 20 3 Grille convexe et lèchetrite
MERINGUES BLANCHES SOLE (2! | 60 3 Plus 30 mn sans chauffage
MERINGUES BLONDES SOLE (2) 2 50 3 Plus 30 mn sans chauffage
PAIN TRADITIONNEL / 20 à 30 2 Selon épaisseur
PAIN DE MIE TRADITIONNEL 7 20 à 30 2 Selon la quantité de pâte
PÂTE BRISÉE TRADITIONNEL 8 15 2 Pâte brisée non garnie
PÂTE FEUILLETÉE TRADITIONNEL 8 10à15 2 Pâte feuilletée non garnie
PÂTE SABLÉE (tarte) TRADITIONNEL 6 30 à 35 2 Selon garniture
PINTADE TRADITIONNEL 6 25 (1) 2
PIZZA TRADITIONNEL 7 30 à 35 2 Selon moule
PORC (rôti TRADMONNEL | 6 40 (1) 2
POULET (rôti) TRADITIONNEL 6 25 11) 2
POULET (T.B.) GRIL MOYEN 10 25 (1) | BROCHE | Sans préchauffage
QUATRE-QUARTS SOLE 5 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule
QUICHE LORRAINE SOLE / 25 à 30 2 Selon épaisseur et moule
SABLÉS TRADITIONNEL 5 15 3 Plaque pátisserie sur grille
SOUFFLÉ [fromage) SOLE 5 30 à 35 2 Selon quantité
TARTE AUX FRUITS TRADITIONNEL 8 20 à 25 |
TOMATES FARCIES TRADITIONNEL 6 40 à 45 2
VEAU (rôti) TRADITIONNEL 6 40 (1) 2 Selon épaisseur
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Pour les meringues, préchauffer position “SOLE”.
Avant d'enfourner les plats, préchauffer le four pendant 10 a 15 minutes à la température de cuisson choisie sur la
position préchauffage.
NOTA
Les positions de réglage du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production
anormale de fumées pouvant résulter d’une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette
dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
Reportez-vous au guide pratique pour l’utilisation de la casserolerie et du tourne-
broche, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
Entretien courant
CARROSSERIE | Utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse,
EE jamais de poudre abrasive.
Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois.
HUBLOT Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement conseillé
de nettoyer la vitre intérieure avec de l’eau savonneuse.
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau chaude
savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit.
Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utilisez
une petite brosse à poils durs.
ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE.
MANETTES Les manettes de commande s’enlèvent en les tirant à soi.
En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de protéger
la manette avec un chiffon.
Utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse exclusivement ;
jamais d’abrasifs ou d’obiets tranchants.
FOUR _ Evitez de le salir plus qu'il n'est nécessaire.
AUTODEGRAISSANT Dans le cas de projections grasses importantes, aprés cuisson,
CATALYTIQUE pour éviter la production excessive de fumée, prolongez le chauffage
du four, porte fermée, pendant 20 & 30 min thermostat au maximum.
Si les traces subsistent, elles s'atténueront lors des cuissons suivantes.
e ATTENTION :
La porte est chaude pendant le fonctionnement du four : éloignez les jeunes
enfants. Pour leur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elle
permet d'éviter les risques de brúlures. Pour plus d'informations : contactez
votre distributeur.
e Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait
une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat
de la cuisson et endormmagerait l'émail.
e Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de
commande général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
Cet appareil est conforme à l’Arrêté du 19 août 1985 (Journal Officiel du 1°’ septembre 1985), relatif à la limitation des perturbations radio-
électriques (Directive n° 82,499 CEE en date du 7 juin 1982).
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