Krups FNC2 Manuel utilisateur

KRUPS
Espresso Novo Pius FNC] [ENC2/FNC3.
Deutsch o 8
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Français | 24
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Nederlands o 31
Espanol a. | 38
elie) 45
Italiano | | 52
Dansk В 59
NES Po _ 66
Svenska - ВЕ 73 =
"Suomi ; 79
EN 86
Kaups 7
Description
Couvercle
Réservoir d'eau amovible
Niveau d'eau visible
Plateau chauffe-tasses
Sélecteur café/vapeur
~~ ho ATW
(rouge) |
Témoin lumineux de contrôle de
température (orange)
Interrupteur marche/arrêt
Téte de percolation —
- Buse vapeur
Accessoire cappuccino
Grille -
Plateau récolte-gouttes
Cuilière doseur
Filtre pour une et deux tasses
Porte-filtre pour café moulu |
- Porte-filtre et filtre systeme «ESE» -
1 -
о с оз д — x = =
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On (EEE Y
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* Avant la mise en marche de votre expresso,
lisez attentivement ce-mode d' emploi. Ne
branchez l'appareil que sur une prise avec °
terre. Vérifiez que la tension indiquée sur la
plaque signalétique de l'appareil ‘corresponde
bien'à celle de votre installation électrique.
- - « Ne posez pas votre expresso sur une surface
chaude (plaque électrique par exemple) ou à
proximité d'une flamme.
* N'enlevez pas le porte-filtre contenant la
mouture durant le passage de l’eau car
l’appâreil est afors sous pression.
« N'utilisez pas l‘appareil lorsque le plateau
récolte-gouttes et là grille ne sont pas mis en
‚ Расе.
* La prise doit être retirée en Y cas de problème
durant l'écoulement du café ou avant de
nettoyer votre appareil.
24 KRUPS
Témoin lumineux de fonctionnement .
«Ne débranchez pas | аррагей en tirant sur le
cordon et ne placez pas le cordon sur |’ angle
vif ou le coin d’un meuble.
« Evitez le contact du cordon ou de vos.
Mains avec les parties chaudes de l'appareil
(plateau chauffe-tasses, porte- -filtre, buse
vapeur).
e Ne plongez | jamais |' appareil dans | eau.
* Tenez les enfants à distance et ne laissez pas
‘ pendre le cordon.
* Conformez vous á la notice pour les:
instructions de détartrage.
* Ne mettez pas en marche la machine si elle
est endommagée ou si le cordon est en
mauvais état.
+ Si le cordon ou tout autre élément spécifique
devenait défectueux, ils devront seulement -
être remplacés par le centre service agréé
Krups. En aucun cas, | ‘appareil ne doit être
ouvert par vos soins. ;
e Vérifiez que le porte-filtre est bien serré |
avant de faire couler le café et remettez le
sélecteur sur O avant de déserrer le porte-
filtre.
E E
TA LA na
ТЕЛА Ea
+
Le café expresso est plus riche en arôme et
plus fort qu’un café normal. Il se boit dans -
de petites tasses à expresso préalablement
chaufftées. L'eau chaude passe à travers le café
moulu pour obtenir ce délicieux café noiret
mousseux. :
Vous reconnaîtrez l'expresso grâce ason
: arôme caractéristique et à sa mousse typique.
Mais ceci suppose une pression élevée et |
un excellent café expresso bien torréfié et
correctement moulu. Si vous ne pouvez
acheter du café expresso moulu, utilisez un
broyeur & café pour broyer les grains. Le café
- ne doit pas être moulu «trop fin». il doit être
légèrement granuleux. Trop fin, vous risquez
de boucher les grilles de la tête de percolation
et du filtre. |
ll est normal que le débit d' écoulement du
café afin d' obtenir une mousse suffisante et
de belle couleur soit plus faible qu ‘avec une
cafetière filtre.
Nar en rn ou
ET APA
TA
er
curo ee
= A EM ке
Pour garantir la totale réussite d'un bon -
expresso, il est aussi nécessaire d'utiliser ‘
de l'eau fraîche (qui n'a-donc pas stagné
longtemps á Fair libre), sans odeur de chlore
et de température assez troide.
Avant d' utiliser votre > apparel pour la premiére
fois, nettoyez, sans utiliser de mouture dans le
porte-fiftre, le système de chauffage de l’eau
avec un.ou deux reservoir d’eau, comme suit:
— *Ouvrez le couvercle et enlevez le réservoir à
l'aide de la poignée (1).Remplissez-le d'eau
(2). o |
* Replacez le réservoir en le positionnant
fermement pour assurer Marrivée d'eau et
refermez le couvercle (3) .
Le niveau d’eau dans le réservoir. peut être
surveillé à tout moment grâce à la fenêtre
prévue à cet effet, ainsi, lorsque cela sera
nécessaire, vous pourrez rajouter de l'eau (4).
* Mettez en marche |' appareil (5), le témoin
lumineux rouge et le témoin lumineux
orange s'allument.
«Mettez l’un des filtres dans le. porte-filtre
(6). Puis montez le porte-filtre sur la tête
de percolation. Pour que le porte-filtre soit
correctement positionné, orientez la poignée
- vers la gauche (7), plaquez le porte-filtre
contre la tête de percolation, puis tournez la
poignée vers la droite (8) jusqu'au blocage.
+ Placez un récipient le plus grand possible
sous le porte-filtre (9).
+ Dès que l'appareil atteint la bonne
température le témoin lumineux orange
s éteint, tournez alors le sélecteur sur la
position LP (10) et laissez couler toute l’eau
contenue dans le réservoir.
* Si nécessaire, interrompez l'opération en
tournant le-sélecteur sur la position O pour
- Vider le récipient puis reprenez l'opération.
1. FONCTION EXPRESSO
» AVEC CAFÉ MOULY -
Pour un meilleur résultat, nous vous
conseillons d'effectuer au préalable un
préchauffage des accessoires {porte-filtre,
filtre et tasses) sans mouture.-
Pour cela: |
» Remplissez le réservoir rd eau (1) (2) (3) et
mettez en marche l'appareil (5).
* Mettez en place le porte-filtre (7) (8), placez
- les tasses à expresso dessous. |
Dès que l'appareil atteint la bonne
température, le témoin lumineux orange
s'éteint. |
* Tournez alors le sélecteur sur la position LP
- (10). -
* Quand les tasses sont remplies d'eau chau-
de, remettez le sélecteur sur la position O.
Lorsque l'appareil est chaud, les tasses à
expresso peuvent être préchauffées sur le
plateau chauffe-tasses.
Préparation de l’expresso : :
+ Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) G) e et
, mettez en marche l'appareil (5).
« Mettez le filtre pour une ou deux tasses dans
le porte-filtre (6).
‘* Mettez une ou deux doses de café moulu
dans le filtre et tassez avec la cuillère doseur
(12) (13).
« Enfevez la mouture qui reste autour du filtre
(14). |
* Mettez le porte-filtre en place (15).
«Placez une ou deux tasses à expresso sous le .
porte-filtre.
Dès que l'appareil atteint la bonne
température, le témoin lumineux orange
s'éteint.
* Tournez alors le sélecteur sur r la position +
(16).
+ Quand les tasses sont remplies, remettez le
sélecteur sur la position O.
* Enlevez le porte-filtre et le filtre de I appareil,
et retirez la mouture (1 7).
kaurs 25
Le filtre peut de nouveau étre rempli pour >
préparer d'autres expressos.
. AVEC LE PORTE-FILTRE SPÉCIAL «ЕбЕ» (MODÉLE
FNC2/FNC3)
Le système E.S.E est conçu pour la réalisation
d'espresso «ristretto» (serré) à l'italienne. La
. quantité de café correspond à 35 ml et à 20
secondes de passage de l'eau.
«ESE»-pour «Easy Serving Expresso»
(préparation simplifiée de Fexpresso) est:
une dosette de café sélectionnée, moulue
‘et compactée entre deux papiers filtres qui
la rendent prête à l'emploi (par exemple
«serving illycaffé»). Ce système simplifie la
préparation de I' expresso en
évitant les opérations de dosage, de tassage
eten facilitant le nettoyage de l’appareil.
H n’est pas prévu ni recommandé
d'effectuer un café long avec ces doses.
Nous vous conseillons de manipuler et de
stocker les doses «ESE» en évitant de les
déformer.
Pour un meilleur résultat, nous vous
conseillons d'effectuer au préalable un
préchauffage sans mouture des accessoires
(porte-filtre et tasses). Pour cela :
* Remplissez le réservoir (1)(2(3) et mettez en
marche l'appareil (5).
+ Mettez en place le porte- filtre «ESE» vide
(7)(8)(9) et placez la tasse a expresso
. dessous. .
Dès que |” apparel atteint la bonne
température, le témoin lumineux orange .
s'éteint. |
* Tournez alors le sélecteur : sur la position UE Lp
(10). 2.
* Quand la tasse est remplie d'eau chaude,
remettez le sélecteur sur la position O.
Dès que l'appareil est chaud, les tasses à
expresso peuvent être préchauffées sur le
plateau chauffe-tasses (sur le dessus de
l'appareil).
. Préparation de l'expresso :
* Déposez la dose «serving illycafé» dans
le porte-filtre «ESE» équipé de son filtre.
L'inscription «illycaffé» doit être orientée vers
le bas et le côté carré du filtre en papier doit
être daris l'axe de la à poignée (21).
26x KRUPS
* Mettez en placé le porte-filtre «ESE» (7)8)(9)
en le serrant fort vers ta droite. La poignée du
- porte-filtre dépasse généralement la position
centrale.
Dès que |' appareil atteint fa bonne
température, le témoin lumineux orange
s'éteint.
Tournez alors le. sélecteur sur la position = Lp
— (10).
e Quand la quantité de café recommandée est
atteinte (35 ml), tournez le sélecteur sur la
position O - |
* Ótez le porte-filtre «ESE» » de la téte de
percolation et jetez la dosette usagée.
2. FONCTION VAPEUR
Le claquement, qui se produit lors dela”
préparation de {a vapeur, vient de la régulation
intermittente de la pompe et n'a aucune
incidence sur le bon fonctionnement de -
l'appareil,
Si vous voulez faire un expresso
immédiatement après la vapeur, l‘appareil
devra d'abord être refroidi pour atteindre la *
température adéquate pour la préparation | de
l'expresso.
« Pour-se faire, placez un récipient sous le
porte-filtre sans mouture et mis en place, puis
tournez le sélecteur sur la position LP (10).
« Laissez couler l'eau jusqu'à ce que le témoin
lumineux orange s'allume. Puis, tournez le |
sélecteur sur la position O.
Après quoi un expresso peut de nouveau étre
fait.
Attention: pendant et après le
fonctionnement de l'appareil, les parties
métalliques de la buse vapeur sont brûlantes.
. Utilisation de l'accessoire Krups -
cappuccino
L'accessoire cappuccino fadilité la réalisation
— de la mousse de lait pour la préparation d' un
cappuccino. |
Attention: l' accessoire re cappuccino doit
_ seulement être utilisé pour faire mousser le lait.
- « Montez l'accessoire cappuccino al extrémité :
de la buse vapeur (1 8).
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A -
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* Remplissez le réservoir.d'eau (1) (2) (3) et
mettez en marche l'appareil (5)..
+ Déplacez la buse vers l‘extérieur de
l'appareil.
- «Versez environ 100 ml de lait écrémé dans
un petit récipient étroit ayant environ une
- Capacité de 0.5 litre et pouvant passer
sous la buse vapeur. Le lait doit être bien
refroidi ainsi que son récipient (il est donc
déconseillé de passer sous l'eau chaude le
récipient avant de faire mousser le lait).
* Tournez le sélecteur sur la position A
(19).
Dés que l‘appareil atteint la bonne
température, le témoin de contrôle de
température orange s'éteint.
-* Maintenez le récipient sous'la buse vapeur
munie de l'accessoire cappuccino de façon à
ce que l’embout plonge dans le lait.
* Tournez le sélecteur sur la position $3 (20).
Maintenez le récipient droit durant cette
opération. Ne laissez pas l'embout toucher le
fond du récipient pour ne pas ‘empêcher le
passage de la vapeur. :
* Une fois la mousse obtenue, tournez le
sélecteur sur la position UY (19) pour
l'opération de nettoyage suivante afin
d'éviter de laisser sécher le lait sur la buse
vapeur:
« retirez le récipient.
» placez un récipient vide sous la buse vapeur.
+ Sélectionnez à nouveau la position ty (20)
pour eniever le reste de lait.
tournez le sélecteur sur la position O.
« nettoyez la buse vapeur et l'accessoire.
cappuccino avec un linge humide. ©
Pour un nettoyage en profondeur de
l’accessoire cappuccino, reportez- vous au
paragraphe «Entretien».
. Réchauffage des liquides
Le réchauffage des iquides se fait avec la buse
vapeur seule:
» Remplissez le réservoir d eau (1) (2) (3) et
mettez en marche l'appareil (5).
+ Déplacez la buse vapeur vers |' extérieur de
|' appareil.
. Tournez le sélecteur sur la position AY (19).
Dés que l’appareil atteint la bonne
température, \etémoin de contrôle de
température orange s'éteint.
Plongez la buse vapeur dans le récipient
- Contenant le liquide à réchauffer.
» Tournez alors le sélecteur sur la position
di (20) jusqu'á ce que le liquide soit. -
suffisamment chaud, puis remettezle
sélecteur sur la position O et enlevez le
récipient.
* Pour les liquides autre que l’eau, tournez
le sélecteur sur la position AN (19) pour.
l'opération de néttoyage suivante afin -
d'éviter de boucher orifice de la buse
vapeur :
e placez un récipient vide sous la buse vapeur.
e sélectionnez a nouveau la position € (20)
pour enlever le reste du liquide.
* tournez lé sélecteur sur la position O.
« Nettoyez la buse vapeur avec un linge
humide.
* Pour ип nettoyage en profondeur de la buse,
. reportez-vous au paragraphe «Entretien».
- Ne lavez pas les accessoires de votre
expresso au lave-vaisselle. - |
Après usage, le réservoir d'eau doit être vidé.
. Le plateau récolte- gouttes
Après chaque utilisation de l'appareil, il doit
être vidé après avoir retiré la grille (22)(23). Si -
plusieurs expressos sont préparés les uns après
les autres, il convient de le vider de temps en > -
temps (tous les 7 à 8 expressos environ). La
présence d’eau est normale et n'est pas signe
d'une fuite. Si nécessaire, nettoyez le plateau.
récolte-gouttes et sa grille avec de l'eau et un
peu de produit vaisselle non agressif, rincez
‘et séchez. Au remontage, assurez vous de la
bonne place de l'habillage plastique (24).
. Latête de percolation, le porte-filtre et
| le filtre
lls doivent être nettoyés après chaque
utilisation. I! suffit de passer un linge humide —
KRUPS £ /
sur la tête de percolation et de nettoyer les
autres accessoires avec de l’eau et un peu
. de produit à vaisselle non agressif. Rincez et
séchez. |
‘En cas de fort encrassement de la tête de
percolation, dévissez sa grille à l’aide d'une
pièce de monnaie, nettoyez-la-et remontez-la
en serrant fermement (25).
Lorsque vous n’utilisez pas votre expresso, ne
laissez pas le porte-filtre sur I’ apparet pour
‘éviter l'usure du joint:
. Le plateau chauffe-tasses: Nettoyer-le
avec de l'eau et un peu de produit à vaisselle
non agressif. Rincez et séchez (26). |
. La buse vapeur: elle doit &tre nettoyée avec
un linge humide après chaque utilisation.
. L'accessoire cappuccino |
Pour un nettoyage en profondeur, l'accessoire
cappuccino peut être démonté,
‘« Retirez les ‘parties A et C dù tube métallique
B (27).
+ + Nettoyez les trois parties a | eau chaude. Si
besoin, débouchez l'orifice de la partie À à
l'aide d’une aiguille fine.
« Faites attention au petit embout plastique
(partie A) lorsque vous remettrez I accessoire
cappuccino en place.
. Détartrez régulièrement votre expresso avec
de l'acide citrique ou tartrique.
* La-garantie exclut les espressos qui ne
fonctionnent pas ou mal à cause de
l'absence de détartrage. |
Cependant nous vous conseillons d'utiliser
l'accessoire de détartrage Krups référence
054 disponible dans les centres service agréés
Krups. Cet accessoire comprend en plus de
deux doses de détartrage, un ruban testeur
de dureté dé l'eau pour évaluer la fréquence
de détartrage de votre appareil en utilisation
normale. L'entartrage dépend de la dureté
de l'eau mais aussi du cycle d'utilisation.
La fréquence de détartrage indiquée par
l'accessoire 054 est donc donnée a titre
indicatif.
28 xrups
- Suivez ensuite la méthode suivante:
* Dévissez la grille de la tête de percolation et
nettoyez-la.
« Dissolvez 2 cuillères à soupe de produit де.
détartrage ou un sachet de l'accessoire 054
dans un demi-litre d'eau tiede et versez le
tout dans le réservoir d'eau vide,
* Placez un récipient sous la tête de
percolation. Faites passer environ 1/3 du
liquide directement, en mettant le sélecteur
sur la position. (10)..
— Arrétez l'appareil en laissant-fa position
(10) enclenchée et attendez 10 à 15 minutes
pour laisser agir le détartrant.
+ Remettez ensuite en marche et laissez
s'écouler ie reste du liquide. :
« Rincez ensuite avec deux réservoirs d’eau
claire et remettez la grille sur la tête de
l'appareil { voir paragraphe «entretien»).
Problèmes | Causes ~ Actions
probables correctives
L'expresso n'est, - | Les tasses, le - } Préchauffez les
pas assez chaud | filtre et porte-filtre | accessoires (tasses,
; sont froids filtre et porte
filtre), Voir le para-
graphe «Prépara-
[tion d‘un >
: expresso»,
Fuite de café au | Le porte fiitre n'est | Voir paragraphe
niveau du porte- | pas monté «Préparation d'un
filtre correctement ou — | expresso»,
insuffisamment
sérré. |
Il reste dela mou- | Nettoyez le tour du
ture sur le bord du | filtre et le joint. -
| filtre. o
Le joint de la tête | Nettoyez le joint
de percolation est avec un Inge
sale. humide,
Le joint de la têté . | Contactez un °
| de percolation est | centre service
défectueux. ‚ | agréé Krups,
Bruit trés fort dans | Pas d'eau dans le | Remplissez le ré-
la pompe. réservoir. . servoir,
met ae
a per
еек к эбен op ee = mime nm
e т
— терь ея
Réservoir mai
monté,
- Appuyez ferme-
ment sur le réser-
voir.
Mouture trop vieille
À ou trés sèche et la
{pompe ne peut
créer de pression.
Utilisez une mou- |
ture fraiche
L'eau ne passe pas.
Pas d’eau dans ie
Remplissez le réser-
réservoir. | voir.
Réservoir mal Appuyez ferme-
ment sur le réser-
monté,
voir.
Le filtre est bouctié,
la mouture est trop
fine ou trop tassée,
Nettoyez le filtre et
la grille de la tête
Voir le paragraphe
«Entretien» et
essayez une mou-
ture moins fine.
Grille de la tête de .
percolation
-encrassée.
Mettez la grille a
tremper dans la
solution de
détartrage.Voir le -
paragraphe
«Entretien».
Appareil entartré.
Voir le paragraphe
«détartrage»
| vite.
L'eati passe trop
Mouture trop
grosse.
Essayez une mou-
ture pius fine.
Quantité de mou-
ture insuffisante.
Utilisez la cuillère
fournie pour doser
le café.
Mouture non
Tassez plus la
{mousse sur le café)
| tassée, mouture. -
| L'expresso n'a pas ¡ Mouture trop ‘Essayez une mou-
de crème. grosse. ture plus fine
.Mouture pas assez
tassée.
Tassez plus (a.
mouture.
Mouture vieille ou
Utilisez une mou- -
trop sèche. ture fraîche
Le lait nest pas très| Buse vapeur Voir paragraphe
mousseux. bouchée. «Entretien»
Accessoire cappuc-| Voir paragraphe
cino où autocap- | «Entretien»
pucino bouché.
Utilisez du lait frais
| Lait trop vieux.
Lait tiède. . Mettez le lait au
réfrigérateur.
Beaucoup d'eau | Mouture non Tassez bien la
sur la mouture tassée mouture
Quantité de mou- | Rajoutez de la
ture insuffisante — | mouture
Dégustez v votre expresso . comme vous l’aimez:
lorsque vous désirez vous détendre ou pour
terminer un bon repas.
Voici quelques recettes à réaliser avec votre :
machine à expresso.
. Expresso original
* Prenez une cuillere doseur de café 4 expresso -
de bonne qualité, bien torréfié et réalisez-le
“directement dans la tasse préchauffée.
Si vous utilisez du bon café bien moulu, une .
belle couronne de mousse décorera la tasse.
e Ajoutez du sucre si vous le souhaitez et
régalez vous. L'expresso original se boit sans
lait mais avec beaucoup de : sucre.
. Cappuccino
Pour un cappuccino dans les règles de y art,
les quantités idéales sont les suivantes: 1/3 de
café, 1/3 de lait chaud, 1/3 de lait mousseux.
La quantité lait chaud + mousse obtenue doit
donc être d'environ le double du café préparé.
e Utilisez de grandes tasses que vous aurez
chauffées au préalable. ;
.« Remplissez-les de cafe pour |’ équivalent
d'une tasse à expresso et complétez avec du
lait que vous aurez fait mousser en utilisant
l'accessoire autocappuccino.
* Saupoudrez enfin de chocolat en poudre.
. Café crème -
* Préparez un expresso classique dans une
grande tasse. Ajoutez un nuage de crème
pour obtenir un café crème.
Vous pouvez aussi remplacer la crème par du
lait chaud. | | Le
. Café corretto* |
* Préparez un | tasse d expresso comme
d'habitude.
e Corrigez ensuite légèrement le goût en
‘ajoutant 1/4 ou 1/2 verre a liqueur de
cognac.
L'anisette, l’eau de vie de raisins, le Sambuco,
le Kirsch et le Cointreau conviennent aussi à
cet effet.
Krups 29
|| existe encore de nombreuses autres
possibilités pour «anoblir» l’expresso.
L'imagination est iflimitée,
. Liqueur au café*
* Mélangez dans 1 bouteille vide de 0,75 tre
3 tasses d'expresso, 250 q de sucre candi
brun, 1/2 litre de Cognac ou de Kirsch.
e Laissez macérer le mélange pendant au
moins 2 semaines.
Vous aurez ainsi une liqueur délicieuse,
surtout pour les amateurs de café.
. Café glacé à l'italienne
A boules de glace à la vanille, 2 tasses
d'expresso froid sucré, 1/8 | de lait , crème
fraîche, chocolat râpé.
e Mélangez l'expresso froid avec du lait.
* Répartissez les boules de glace dans des
vertes, versez le café dessus et décorez avec
la crème fraîche et le chocolat râpé.
. Café à à la frisonne*
Ajoutez un petit verre de hum a une tasse
- d'expresso sucré.
+ Décorez avec une bonne couche de crème
fraîche et servez.
. Expresso flambé*
2 tasses d'expresso, 2 petits verres de Cognac,
2 cuillerées à café de sucre. brun, crème
fraîche.
s Versez le Cognac dans des verres résistant à à
la chaleur, chauffez et flambez.
* Ajoutez le sucre, mélangez, versez le café et
décorez de crème fraîche:
Si on le désire, l'expresso peut aussi étre dilué
avec un peu d’eau bouillante.
. Expresso parfait*
2 tasses d'expresso, 6 jaunes d'oeuf, 200g de
sucre, 1/4 litre de crème fraîche sucrée, petit
verre de liqueur d'orange.
* Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre
jusqu’à formation d'une masse épaisse et
mousseuse,
e Ajoutez Г expresso froid et la liqueur
d'orange. :
« Mélangez ensuite la crème fraîche fouettée.
30 caurs
* Versez le tout dans des coupes ou des verres.
+ Mettez les coupes dans le congélateur.
. Pudding à la mocca -
2 tasses d'expresso, 1/2 litre de lait, 1 sachet |
de poudre à pudding à la vanille, 3 | jaunes.
d'oeuf, 1/8 litre de crème fraîche sucrée,
150 g de sucre.
+ Préparez un pudding à la vanille avec le lait,
la poudre á la vanille et le sucre.
- « Ajoutez les jaunes d'oeuf au J puking encore
chaud.
* Faites refroidir et ajoutez |' expresso et la
crème fouettée.
(*: L'abus d’ alcool est dangereux pour a
santé.)
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