Manuel du propriétaire | Faure CMC414W Manuel utilisateur

Notice
d`utilisation
Cuisinière
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CMC414W
150
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une
utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous
devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre
appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni
de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz,
électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent
être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du
commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour
écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement
de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou
d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce
qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous
auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et leur
contenu peuvent basculer, et les composants de la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et
corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre
appareil.
2
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
Sommaire
A l’attention de l’utilisateur
A l’attention de l’installateur
Avertissements importants
4
Caractéristiques techniques
27
Description de l’appareil
8
Consignes de sécurité
28
Utilisation de votre cuisinière
9
Installation
30
Changement de gaz
34
Conseils d’utilisation
17
Entretien et nettoyage
21
En cas d’anomalie de
fonctionnement
25
Garantie
26
Service Après Vente
26
Comment lire votre notice d’utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre
notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l’environnement
3
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous que
la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Installation
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison ou
sur le bon d’enlèvement dont vous garderez
un exemplaire.
• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être effectuées par un
personnel qualifié et suivant les normes en
vigueur.
• Cette cuisinière est lourde: faites attention
lors de son déplacement.
• Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.
• Assurez-vous que l’appareil est installé
dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque
d’oxygène.
Consultez
un
installateur qualifié ou adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de votre
région.
4
• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification pour le
branchement de votre appareil, faites appel
à un électricien qualifié.
• L’appareil doit être débranché pendant
l’installation ou dans l’éventualité d’une
intervention.
• Débranchez l’appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
• Si le câble d’alimentation doit être
remplacé, le remplacement ne doit être
effectué que par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié.
Une réparation non conforme peut être la
cause de graves dommages.
Sécurité des enfants
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
comme un jouet.
• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil
pendant et après son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant
la surface de la table de cuisson, en
renversant ou en tirant un récipient de
cuisson ou en touchant la façade chaude
de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l’appareil.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet appareil.
Cela représenterait un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites chauffer le four une fois à
vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et
les graisses de protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité électrique).
• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous
qu’il a été correctement raccordé pour le type
de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.
• Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez le
brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel
au service après vente.
• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d’aération naturelle ou installez un dispositif
d’aération mécanique.
• Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique, si elle existe.
• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets,...): les graisses
surchauffées s’enflamment facilement.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d’alimentation de cet appareil
électrique ne soit pas en contact avec une
surface chaude de la cuisinière qui serait
susceptible de fondre ou coincé dans la
porte du four.
• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils pourraient se renverser et
provoquer des dommages corporels.Si
votre appareil est équipé d’une lèchefrite,
ne l’utilisez pas comme plat à rôtir.
• En plus du(des) accessoires fournis avec
votre appareil, n’utilisez que des plats, des
moules à gâteaux,… résistants à de hautes
températures (suivez les instructions des
fabricants).
5
• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si
votre appareil en est équipé) devient chaude;
utilisez des gants de cuisson thermique
quand vous la sortez.
• En enfournant ou en sortant vos plats du
four prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et
utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurezvous que toutes les manettes se trouvent sur
la position « arrêt ».
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d’utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre ; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables ou s’inflammer.
• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est
sous tension (toutes les commandes doivent
se trouver sur la position « arrêt ») et que les
parois soient suffisamment refroidies.
• Ne stockez pas de produits d’entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir ou
dans le logement de rangement (si votre
appareil en est équipé) ou à proximité de la
cuisinière.
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
• Ne placez jamais de papier d’aluminium
(ou tout autre ustensile, plat et accessoire)
directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée
pourrait
entraîner
une
détérioration de l’émail ou de l’appareil.
6
• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu
avant l’expiration de la date de vieillissement
indiquée sur celui-ci.
• N’utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou dans un autre local
fermé.
• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
• Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni
monter, ni s’asseoir.
• Veillez à ne rien laisser sur la table de
cuisson pendant l’utilisation des brûleurs
(torchons, feuilles d’aluminium, etc.).
• Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).
• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle (si présent) doit être relevé.
• Essuyez les salissures se trouvant sur la
surface du couvercle (si présent) avant de
l’ouvrir.
• Avant de fermer le couvercle (si présent),
mettez toutes les manettes sur la position
« arrêt » et attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation,
afin
de
garantir
un
fonctionnement correct.
• La façade de votre four est chaude
pendant l’utiilsation et le nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.
• N’utilisez que les accessoires livrés avec
votre appareil (un diffuseur de chaleur, par
exemple, endommagerait la table de cuisson).
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’utiliser et d’installer cet appareil.
Nous vous remercions de votre attention.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée, en cas de mauvaise utilisation et
de non respect des règles de sécurité.
Veillez
également
à
respecter
scrupuleusement
les
instructions
d’entretien et de nettoyage.
Service
• En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous au chapitre « EN CAS
D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ».
Si malgré toutes les vérifications une
intervention s’avère nécessaire sur votre
appareil, le vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture
du magasin où vous avez effectué
l’achat,…) veuillez consulter le Centre
Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un service
après vente. Indiquez-lui la référence
commerciale et le numéro de produit et de
série de votre appareil qui figurent sur la
plaque signalétique.
• En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du service après vente les pièces
de rechange certifiées Constructeur.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables.
Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils
puissent être récupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise à la casse de
votre appareil, mettez hors d’usage ce qui
pourrait représenter un danger : par
exemple, coupez le câble d’alimentation au
ras de l’appareil.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l’appareil, dans les règles de l'art nous
préservons l’environnement et notre sécurité,
s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l’achat.
7
A l’attention de l’utilisateur
Description de l’appareil
Le bandeau de commande
1
2
3
4
5
1. Interrupteur d’allumage électronique des
brûleurs de table
2. Manette du four
3. Voyants plaque électrique
4. Voyant de thermostat
5. Manette thermostat
6
7
8
9
6. Manette de commande du brûleur avant
gauche..
7. Manette de commande de plaque
électrique arrière gauche.
8. Manette de commande du brûleur arrière
droit.
9. Manette de commande du brûleur avant
droit.
La table de cuisson
1
4
2
3
1. Plaque électrique
2. Brûleur avant gauche (semi-rapide)
8
3.
4.
Brûleur avant droit (rapide)
Brûleur arrière droit (auxiliaire)
Utilisation de votre cuisiniére
Avant d'utiliser le four pour la première
fois
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l’eau
savonneuse en prenant soit de bien les rincer
et les essuyer.
Retirez tout emballage à l’intérieur et à
l’extérieur de la cuisinière avant son
utilisation.
Avant la première utilisation de votre four
faites-le chauffer une fois à vide afin
d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses
de protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous que la pièce soit suffisamment
aérée : VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte. Pendant cette opération, votre
appareil fume. Aérez convenablement la
pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumées.
Pour cela :
Levez le couvercle
1. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de
l’appareil.
3. Faites chauffer le four à vide en
positionnant le thermostat sur le repère
maxi pendant 45 minutes environ afin
d’éliminer l’odeur du calorifuge.
La même procédure sera répétée également
pour le gril pendant 5 – 10 minutes.
Le four électrique est équipé de 3
résistances
- 2 résistances (voute et sole) pour
l’utilisation du four
- 1 résistance pour le gril, placée au
centre de la voùte pour griller avec la
porte du four fermée.
Utilisation du four
La porte est chaude pendant le fonctionnement
du four. Eloignez les jeunes enfants.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, gardez la
distance. Ne la laissez pas retomber, soutenezla par la poignée jusqu’à ce qu’elle est
complètement ouverte.
Sélecteur de fonctions
Le choix de cuisson s’effectue à l’aide du
sélecteur de fonctions. En faisant coïncider le
symbole de la manette avec le repère situé sur
le bandeau de commande, vous obtiendrez la
fonction désirée.
Cuisson par l’élément chauffant inférieur
du four -.
Cuisson par l’élément chauffant supérieur
du four Cuisson au gril et tournebroche - Le gril
ne peut pas être utilisé en même temps que
le four.
0 - (arrêt)
Cuisson traditionnelle
9
Manette du thermostat du four
Pour sélectionner la température de cuisson,
tourner la manette du thermostat du four dans
le sens des aiguilles d'une montre.
Il est possible de régler la température de 50°C
à 250°C.
Voyant du thermostat du four
Ce voyant s'allume lorsqu'une température est
sélectionnée et reste allumé jusqu'à ce que la
température sélectionnée soit atteinte. Il
s'allume et s'éteint ensuite par intermittence
pour indiquer que la température est
maintenue.
Voyant plaque électrique
Ce voyant s'allume lors de l'utilisation de la
plaque électrique et reste allumé tant qu'elle
est en fonctionnement.
Éclairage du four
Il est allumé dès que la manette de commande
du four est sur une position de fonctionnement
du four.
Cuisson au four
L'appareil devient chaud pendant son
utilisation. Éviter de toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four.
Cuisson traditionnelle
La cuisson s'effectue par convection naturelle.
L’air chaud circule dans le four selon le principe
des courants ascendants et descendants
Il est nécessaire de préchauffer le four.
Comment procéder
Pour les petits gâteaux, la pâtisserie, les cakes
à base de préparations fouettées en moule.
10
1. Préchauffer le four en mettant la manette
:
du four sur la position
- pendant 8 minutes environ de 50ºC à 150ºC ;
- pendant 15 minutes sur la position de
175ºC à 250ºC ;
2. Introduire les aliments à cuire. Tourner la
manette du thermostat du four sur la
température désirée.
Cuisson par l’élément chauffant inférieur
La chaleur provient uniquement de l’élément
chauffant inférieur. Cette position de la
manette du four est conseillée pour la cuisson
des pizzas des flans et des tartes.
Préchauffage nécessaire.
Comment procéder
1. Préchauffer le four, en mettant la manette
pendant 10
du four sur la position
minutes environ avec la manette du
thermostat du four en position maximum.
2. Introduire les aliments à cuire. Tourner la
manette du thermostat du four sur la
température désirée.
Cuisson par l’élément chauffant supérieur
La cuisson se fait par rayonnement. La
chaleur provient de l’élément chauffant
supérieur seulement. Cette fonction est
conseillée pour terminer la cuisson de plats
cuit, et leur réchquffage à savoir lasagnes,
hachis Parmentier, chou-fleur gratiné, etc.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Comment procéder
1. Introduire les aliments sur le 3ème gradin.
2. Tourner la manette de commande du
et la manette du
four sur la position
thermostat du four sur la température
désirée.
Assurez vous que les aliments sont au milieu
du gradin et qu'il y a suffisamment d'espace
autour de la grille/plat de cuisson pour
permettre une circulation d'air maximum.
Gril électrique
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation
du gril. Eloignez les jeunes enfants.
L’utilisation du gril se fait porte fermée et
sous votre surveillance.
Pendant l’utilisation, la cuisinière devient
chaude. Evitez de toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
Après utilisation du four, assurez-vous
que le thermostat et le sélecteur de
fonctions se trouvent sur la position
« arrêt ».
Conseils et astuces
Il faut toujours laisser une distance de 2,5 cm
minimum entre la surface des aliments et
l'élément. Ceci permet d'obtenir les meilleurs
résultats de cuisson et laisse suffisamment
d'espace aux aliments pour leur permettre de
lever à savoir, préparations avec de la levure,
crêpes épaisses salées, etc.
11
Les accessoires deviennent chauds
pendant et après l’utilisation du gril.
Utilisez toujours des gants thermiques de
cuisson pour enfourner ou retirer la
grille/lèchefrite, le plat du four.
Attention : utilisez la fonction gril à 210°C
maximum.
Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l’épaisseur de la pièce à griller et
non par son poids.
3
2
1
Griller
La position gril s’emploie pour griller les
pièces de viandes (côte de bœuf, côtes de
porc, …) qui restent moelleuses, à dorer les
toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et
chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.).
Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades (pour éviter une inflammation des
graisses lors d’une prochaine cuisson).
Les grillades
1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur
la position .
2. Placez la pièce à griller sur la grille
support de plat et positionnez la grille à
distance convenable du gril. Placez-le
d’autant plus près que la pièce exige
d’être saisie.
3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
4. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
5. Faites griller la deuxième face.
6. Salez en fin de cuisson.
12
Les gratins
1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur
la position .
2. Placez le plat sur la grille support de plat
et glissez l’ensemble à distance
convenable du gril.
3. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
3
2
1
Tournebroche
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation
du tournebroche. Eloignez les jeunes
enfants. L’utilisation du tournebroche se
fait porte fermée et sous votre
surveillance.
La broche, son support et la lèchefrite
sont très chauds pendant et après la
cuisson. Utilisez des gants thermiques de
cuisson pour enfourner, ajuster ou retirer
la lèchefrite/le tournebroche. Pendant
l’utilisation, la cuisinière devient chaude.
Evitez de toucher les éléments chauffants
à l’intérieur du four.
Attention : utiliser la fonction gril à 210°C
maximum.
Pour sortir la pièce
1. Mettez le thermostat et le sélecteur de
fonctions sur la position « arrêt ».
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Sortez la broche du four. Utilisez un gant
thermique de cuisson pour retirer la
lèchefrite et le support de broche.
Le poids maximum admis
tournebroche est de 4·5 kg.
sur
le
Comment utiliser le tournebroche?
1. Fixez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis
la pièce à rôtir en veillant à ce qu’elle soit
bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette et
bloquez-les à l’aide des vis.
4. Positionnez le support de broche dans
l’orifice situé sur l’encadrement supérieur
avant du four.
5. Poussez la broche pour engager son
extrémité dans le carré d’entraînement de
la broche (orifice central situé au fond du
four) et posez-la sur le support de broche.
6. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
7. Retirez la poignée.
8. Tournez le sélecteur de fonctions sur la
position tournebroche et vérifiez que la
broche tourne.
Après utilisation du gril ou tournebroche,
assurez-vous que le thermostat et le
sélecteur de fonctions se trouvent sur la
position « arrêt ».
13
Les brûleurs de table
En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de
commande, vous obtiendrez:
Position arrêt
Plein débit (brûleur au maximum)
Ralenti (brûleur au minimum)
Utilisez le débit maximum pour obtenir
l’ébullition et le ralenti pour le mijotage des
aliments ou le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les
débits minimum et maximum, jamais entre celles
du maximum et de l’arrêt.
Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le couvercle.
Pour allumer les brûleurs
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur la vers la gauche jusqu’au repère
« grande flamme ».
2. En même temps, appuyez sur le bouton
d’allumage électronique pour obtenir des
étincelles. Maintenez le bouton enfoncé
jusqu'à apparition de la flamme (une
étincelle se produit environ toutes les
secondes).
OU
3. Présentez une flamme au brûleur
correspondant après avoir tourné la
commande (en cas de manque d’énergie
électrique)
4. Relachez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.
5. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.
14
Dans le cas d’une extinction accidentelle de la
flamme, replacez la manette de commande du
brûleur sur la position « arrêt » et attendez 1
minute au moins avant d’essayer à nouveau
de rallumer le brûleur.
Si après quelques tentatives le brûleur ne
s’allume pas, vérifiez que les chapeaux et les
couronnes du brûleur sont correctement mis
en place.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la position
« arrêt ».
La plaque électrique
Avant la première utilisation de la plaque
électrique, faites-la chauffer 5 minutes en
position maxi afin d’éliminer les graisses de
protection.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la
position désirée.
Le voyant de fonctionnement sur le bandeau
de commande s’allume pour signaler que la
plaque électrique est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l’une
des 7 positions et tournée indifféremment
vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : Plaque à l’arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale
Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique,
ramenez la manette correspondante sur la
position « arrêt ».
15
Eloignez les jeunes enfants de l’appareil
tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson
aucun objet ou aliment susceptibles de
fondre (ustensiles avec manche en
plastique, feuille d’aluminium, aliments
contenant du sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la
graisse pourrait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.
Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le couvercle.
En tenant compte de la quantité d’aliments à
cuire et du mode de cuisson, le tableau cidessous guidera vos premiers essais.
Positions
1
2
3
4
5
6
16
Cuisson
Pour réchauffer les mets ou pour fondre
le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des daubes,
des soufflés, des oeufs…
Soupes de légumes secs, décongelation
d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de
lait
Pommes de terre à la vapeur, légumes
frais, soupes pâtes, bouillon, savarins,
poisson
Omelettes,crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande, biscuits,
saisie de viande
Conseils d’utilisation
La table de cuisson
Choix du brûleur
Au dessus de chaque manette, figure un
symbole vous indiquant quel brûleur est
concerné.
Afin d’obtenir un plus grand rendement,
choisissez
toujours
des
récipients
proportionnés au diamètre des brûleurs
utilisés.
Nous vous recommandons de réduire l’allure
de brûleur dès que l’ébullition est atteinte.
Pour un bon allumage de vos brûleurs,
veillez à garder les couronnes des brûleurs
et les bougies d’allumage en parfait état de
propreté, leur encrassement pourrait être la
cause d’un mauvais allumage.
Choix des récipients
Si vous devez utiliser un récipient à large fond
(stérilisateur,
couscoussier,...),
placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient
ne dépasse pas le bord avant de la table
émaillée, ceci évite le débordement des
flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commande.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(gaspillage d’énergie)
N'utilisez pas de récipients à base
concave ou convexe sur le plan de
cuisson.
Choisissez toujours un récipient à fond bien
plat et proportionné au diamètre du brûleur
utilisé.
•
•
•
min 16,5 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur rapide
min 14 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi- rapide
min 10 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur auxiliaire.
Avant de fermer le couvercle, attendez que le
dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.
17
La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n’intercalez aucun produit ou matériau
entre la plaque et le récipient.
• Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d’énergie.
• Pensez à ramener la manette sur la
position « arrêt » avant la fin de la
cuisson, celle-ci terminera grâce à la
chaleur accumulée (cuisson de pâtes, du
riz, mijotage).
• Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce,…), positionnez la manette
sur un repère moins élevé quelques
minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas
trop vos récipients.
• Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient proportionné
au diamètre de la plaque et des récipients à
fond épais et bien plat (fond dressé).
18
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
Le four
Ne placez jamais de papier aluminium ou
tout autre ustensile, plat et accessoire
directement au contact avec la sole, ceci
entraînerait une détérioration de l’émail et
de l’appareil. Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle doit être
relevé.
• Afin de réaliser des économies d’énergie,
nous vous conseillons d’éteindre le four 5
minutes avant la fin de la durée de
cuisson prévue. La chaleur résiduelle
dans le four vous permettra de terminer la
cuisson.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à
l’aide d’une fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et
l’éclatement de la peau.
• Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d’aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protégera la sole en
cas de débordement. Afin de permettre
une bonne circulation d’air, cette feuille
ne doit pas couvrir la totalité de la
surface de la grille.
• Ajoutez les matières grasses un peu avant
la fin de la cuisson.
• Laissez le moins de barde possible autour
de vos rôtis pour réduire les projections et
obtenir un mets moins riche en graisse.
• Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence,
choisissez vos récipients de manière à ce
que la préparation crue laisse le tiers
supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis, des plats à bords hauts dont les
dimensions sont proportionnées à la pièce
à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A. L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
B. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons
croustillantes qui doivent être aussi dorés
dessous que dessus.
Choix des récipients
• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
19
Accessoires fournis avec l’appareil
En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser
que
des
plats,
des
moules
à
gâteaux,...résistant à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Votre cuisinière est équipée:
•
D’une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit
être centré sur la grille.
•
D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus de
cuisson. Elle n’est pas prévue pour être
utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
Pour la cuisson elle doit être posée sur la
gradin 2.
•
D’un tournebroche
Il est composé de :
2 fourchettes
1 broche
1 poignée
1 support de broche
•
Logement de rangement
Le logement doit être utilisé pour y placer les
accessoires de la cuisinière qui ne sont pas
utilisés.
Pour ouvrir ce logement, soulevez d’abord
l’abattant et tournez-le ensuite vers le bas.
Important: N'utilisez jamais ce logement
pour y placer des matières inflammables.
20
Entretien et nettoyage
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four.
Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que toutes les manettes sont sur la
position « arrêt » et que l’appareil est
complètement refroidi.
N’employez jamais de produits abrasifs
ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir,
d’éponge métallique, de produits
abrasifs,
de détergents, d’objets
tranchants, tels que couteaux, grattoir
pour procéder au nettoyage de votre
appareil.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et
un détergent doux en prenant soin d’enlever
toute incrustation. N’employez jamais d’eau
vinaigrée.
Veillez à garder les couronnes de brûleurs
en parfait état de propreté, leur
encrassement pouvant être la cause d’un
mauvais allumage.
Assurez-vous avant l’allumage que les
couronnes sont bien en place ainsi que les
chapeaux de brûleurs.
L’ensemble doit être parfaitement sec.
La plaque électrique
Utilisez une éponge humide et un produit
détergent, rincez et séchez. Si nécessaire,
faites chauffer la plaque préalablement pour
carboniser les salissures.
La plaque doit être maintenue bien sèche.
Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec
un papier absorbant légèrement huilé.
Bandeau de commande, manettes, grille
émaillée, couvercle de table, façade, logement
de rangement et parois latérales de
l’appareil
Utilisez une éponge humide additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.
La table de cuisson
Après chaque utilisation, passez une éponge
imbibée d’eau tiède et de détergent doux en
évitant tout écoulement dans les orifices de la
table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et évitez les
produits abrasifs ou caustiques qui
risqueraient de rayer et d’endommager la
surface de la table.
Il est souhaitable de retirer rapidement les
taches de vinaigre, de citron et les substances
acides en général.
Le four
La porte du four est chaude pendant le
cycle de nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table pendant
le nettoyage.
Les parois de votre four (sauf la sole et la
paroi du fond) sont recouvertes d’un émail
spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son
aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe
et détruit les projections grasses sous l’action
de la chaleur.
La sole et la paroi du fond sont en émail
brillant et lisse au toucher, le nettoyage est
« manuel ».
21
Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades,…), la
durée ou la température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
Dans ce cas, à la suite de la cuisson,
procédez de la manière suivante :
1. Levez le couvercle de la cuisinière.
2. Retirez tous les accessoires du four
(grille, lèchefrite,…),
3. Placez le thermostat sur le repère maxi
puis laissez chauffer à vide 30 minutes.
4. Ensuite, placez le sélecteur de fonctions
puis laissez chauffer
sur la position
pendant 5 minutes.
Si vous réalisez cette opération à partir d’un
four froid, comptez 45 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les
surfaces recouvertes d’émail catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique, de
produits abrasifs, de détergents, d’objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui
rendraient l’émail définitivement inefficace.
Le(s) accessoire(s)
Lavez-le(s) à l’eau savonneuse en prenant
soin de bien le(s) rincer et de le(s) essuyer.
22
Porte du four
Démontage de la porte du four
Afin de pouvoir nettoyer facilement le four,
il est possible de démonter la porte du four.
Abaissez la porte du four horizontalement.
Relevez les leviers se trouvant sur les deux
charnières de la porte vers l’avant jusqu’à
ce qu’ils atteignent le butoir (a).
Refermez lentement la porte jusqu’au butoir
et levez la porte jusqu’à ce que les
charnières sortent de leur emplacement (b).
Montage de la porte du four
Pour remonter la porte du four, veuillez
suivre la marche à suivre pour le
démontage à l’envers.
Replacez les charnières de la porte dans
leurs orifices (c). Faites attention à ce que
les charnières soient bien à leur place.
Faites balancer lentement la porte vers le
bas. Faites attention à ce que les coins de
la porte ne cognent pas contre le cadre du
bas (dans ce cas, faites pivoter la porte
vers le haut et positionnez à nouveau les
charnières).
Faites pivoter les leviers à nouveau vers
l’arrière (d). Afin que la porte ferme
correctement, appuyez sur le levier (e) à
l’aide d’un objet (par exemple un tournevis.
Vérifiez lentement si la porte fonctionne
correctement.
Attention: Ne faites jamais encliqueter les
leviers des charnières de la porte. L’effet du
ressort pourrait blesser.
23
Remplacement de l’ampoule d’éclairage
Avant de procéder au changement de
l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce
que toutes les commandes soient sur la
position Arrêt « ».
Débranchez l’alimentation électrique de
l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur
du four soit froid.
Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14
(230/240 V) est une ampoule spéciale
« chaleur » résistant à une température de
300°C.
L’ampoule est située au fond du four et
accessible par l’intérieur.
Pour avoir accès à l’ampoule :
1. Dévissez le capuchon en verre protégeant
l’ampoule.
2. Dévissez l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule.
4. Resserrez bien le capuchon en verre.
24
En cas d’anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant
d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y
remédier vous même.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente.
Symptômes
Solutions
1. Un ou des brûleurs de table ne Vérifiez que :
s’allume pas.
• l’arrivée de gaz est ouverte,
• la position du tuyau gaz est correcte,
• le brûleur n’est pas mouillé,
• l’ensemble du brûleur de table est correctement
remonté après le nettoyage.
• la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.
2. Les résultats de cuisson ne sont pas
Vérifiez que :
satisfaisants.
• le thermostat est correctement positionné,
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille est bien positionnée dans le four,
• le récipient de cuisson est bien adapté.
3. Le four fume
Vérifiez que :
• le four ne nécessite pas de nettoyage,
• la préparation ne déborde pas,
• il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.
4. La plaque électrique et le four ne
Vérifiez que :
fonctionnent pas
• l'appareil n'est pas debranché
• il n'y a pas une coupure d'électricité
•
vérifiez les fusibles
Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service après vente en
lui donnant les indications suivantes :
1. Vos coordonnées
2. Détails clairs et concis sur l’anomalie
3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la
plaque signalétique située dans le coin gauche du chassis avant du four.
4. La date d’achat
25
Garantie
Conformément à la Législation en vigueur,
votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat
de votre appareil, de vous communiquer par
écrit les conditions de garantie et sa mise en
œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité,
votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l’achat de votre appareil
et les garanties qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.
Service apres-vente
En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique “EN CAS
D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si
malgré toutes les vérifications, une
intervention s’avère nécessaire, le vendeur de
votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre
part, fermeture du magasin où vous avez
effectué l’achat...), veuillez consulter le Centre
Contact
Consommateurs
qui
vous
communiquera alors l’adresse d’un Service
Après Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du Service Après Vente les Pièces
de Rechange certifiées Constructeur.
Plaque signaletique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque signalétique
située à l’arrière de votre appareil.
26
Caractéristiques techniques
Appareil isolé
La table de cuisson
Classe 1
Couvercle de table
Grille de table
Brûleur avant droit
Brûleur arrière droit
Brûleur avant gauche
Plaque arrière gauche
Allumage de table
électronique
Le four
Four
Gril
Eclairage du four
Tournebroche
Nettoyage
Accessoires
Grille
Lèchefrite
Tournebroche
Logement de rangement
Dimensions
Hauteur couvercle fermé
Largeur
Profondeur
Emaillée
Brûleur rapide
Brûleur auxiliaire
Brûleur semi rapide
Electrique
2,60kW
1,00 kW
2,00 kW
1,50 kW
0,6 W
Electrique
Electrique
Ampoule 15W type E14
4W
Catalyse
875 mm
500 mm
600 mm
Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes :
93/68 ; 2006/95 (Basse Tension) et modifications
successives,
89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et
modifications successives.
27
Consignes de sécurité
• Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
• Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisamment aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément aux règles d’installation en
vigueur. Une attention particulière sera
accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
• Cet appareil est un appareil du type X,
c’est à dire que les meubles juxtaposés à
l’appareil ne doivent pas dépasser la
hauteur de celle-ci. Cette disposition assure
la protection du mobilier.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en une matière résistant à
la chaleur, soit revêtues d’une telle matière.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur, notamment:
28
• Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques
et de Sécurité applicables aux installations
de gaz combustible et aux hidrocarbures
liquefiés situées a l’intérieur des bâtiments
d’habitation et de leur dépendances.
• Norme DTU P 45-204 Installation de gaz
(Anciennement DTU n° 61.1- Installation de
gaz-avril1982+additif n° 1 de juillet 1984)
• Règlement Sanitaire Departemental
• Norme NF C 15-100. Installations
électriques à basse tension.
Raccordement à un réseau gaz
Vérifiez que le débit du compteur et le
diamètre des canalisations sont suffisants pour
alimenter tous les appareils de l’installation
(consultez votre compagnie de distribution du
gaz).
• Vérifiez que tous les raccords sont
étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
• Si vous utilisez un tube souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur et
ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration imprimée sur celui-ci.
Raccordement électrique
Quelque soit le mode de raccordement,
l’appareil doit être relié à la terre
conformément aux règlements en vigueur
prescriptions de la norme NF C 15.100 et
aux règlements en vigueur. Notre
responsabilité ne saurait être engagée en
cas d’accident consécutif à une mise à la
terre inexistante ou incorrecte.
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur
de la puissance totale de raccordement pour
établir la puissance du fusible.
Capacité du fusible: max 10 ampères en 230V
(monophasé).
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de
façon à ce qu’en aucun point sa température
n’excède 50°C à la température ambiante.
câble
d’alimentation
souple
entrée
tuyau
gaz
collier
Avant le raccordement vérifiez que:
•
•
•
•
•
L’appareil ne doit pas être raccordé á l’aide
d’un prolongateur d’une prise multiple, ou
d’un raccordement multiple (risque
d’incendie).
Si le câble d'alimentation électrique est
endommagé, il ne doit être remplacé que
par un tehnicien qualifié. Utilisez un câble
de type H05RR-F d’une section adaptée à
la charge.
Ne faites pas passer le câble
d'alimentation derrière le four de la
cuisinière.
La prise utilisée pour le raccordement est
facilement accessible lorsque la cuisinière
est installée.
Les fusibles, ainsi que l’installation
électrique domestique, sont en mesure de
supporter la charge de l’appareil (voir la
plaque signalétique).
Le câble d’alimentation et les lignes
d’alimentation sont en bon état.
Le diamètre des fils est conforme aux
règles d’alimentation.
L’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure
omnipolaire
ayant
une
distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3mm.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse ou pour une
installation non conforme à la législation en
vigueur.
29
Tableau nº1
Tension nominale
Type de branchament
Raccordement du
câble sur la plaque à
bornes
Monophasé
230V~ / 230V 3~ / 400V 3N~ / 400V 2N~
Triphasé Y 3 ph. +
Triphasé
neutre
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
L1
L1
L1 L2 L3 N
N
L2
L3
Diphasé Y 2 ph. +
neutre
1
2 3 4 5
L1 L2
N
Tension au réseau
230V ~
230V 3~
400V 3N~
400V 2N~
Tension des éléments
chauffants
230V
230V
230 V
230 V
Capacite du fusible
20 A
3 x 20A
3 x 16 A
2 x 16 A
Section du câble
3 x 4 mm²
4 x 4 mm²
5 x 2,5 mm²
4 x 2,5 mm²
Installation
Emplacement
L’emballage et les revêtements en plastique
retirés, installez la cuisinière dans un endroit
sec et aéré. Elle doit être éloignée des
rideaux, papiers, alcool, essence, etc...).
L’appareil doit être posé sur un sol
résistant à la chaleur. N’installez pas
l’appareil sur un socle.
Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui
concerne la protection contre la surchauffe
des surfaces environnantes.
Le revêtement du meuble doit supporter des
températures minimum de 90ºC.
30
min
61 cm
min 15 cm
Aération de la pièce
La combustion du gaz est possible grâce à
l’oxygène de l’air (2 m3 air/h x kW de
puissance installé - reportez-vous à la plaque
signalétique de votre appareil).
Il est donc nécessaire que cet air soit
renouvelé et les produits de combustion
soient évacués.
L’apport d’air doit s’effectuer directement
depuis une ou plusieurs ouvertures
pratiquées au niveau des murs extérieurs,
ayant une section libre d’au moins 100 cm2
au total.
Pratiquez les ouvertures à proximité du sol
et, de préférence, du côté opposé à
l’évacuation des produits de combustion.
Elles ne doivent en aucun cas être bouchées
de l’intérieur et de l’extérieur.
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner
au type de gaz indiqué sur la plaque
signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas,
il faut effectuer les opérations décrites ciaprès.
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous
que
la
pression
d’alimentation
correspond aux valeurs indiquées dans le
tableau des injecteurs n°1.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de
pression débite le gaz à une pression de 2830 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le
Propane.
31
Choix du tuyau ou tube pour un
appareil isolé (classe 1)
1. Pour les gaz distribués par réseau:
Joint
Tube souple
• Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de
diamètre intérieur monté avec son about gaz.
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur le
prolongateur de la rampe. Si le joint n’est pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et
fixezle avec un collier. Fixez également un
collier sur l’autre extrémité (côte vanne de
barrage).
About
gaz
Tube
souple
Collier
Tuyau flexible
• Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré
avec ses deux joints. Si les joints ne sont
pas mis en place, il y a risque d’explosion.
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50m.
• Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m
dont la longueur est à choisir en fonction de la
position du robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner
l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de rampe.
• Positionnez l’appareil en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du meuble
adjacent.
• Le tuyau ne doit pas être en contact avec le
carter du four de l’appareil.
32
Tuyau
flexible
Tuyau
flexible
Tuyau rigide
Un tuyau rigide avec écrou et joint.
2. Pour les gaz butane propane en
bouteille ou en cuve:
Tuyau flexible
• Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible (à embouts mécaniques) normalisé
d’une longueur minimum de 1 m; cette
longueur est à choisir en fonction de la position
du raccordement à l’alimentation gaz.
• Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré
avec ses deux joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner
l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de rampe.
Tube souple
• Pour les installations anciennes (avant 1997) et
en butane, vous pouvez utiliser un tube souple
en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m
et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec
l’about spécial butane.
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint sur le
prolongateur de la rampe. Si le joint n’est pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about gaz et fixezle
avec un collier. Fixez également un collier sur
l’autre extrémité (côte vanne de barrage).
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc: il doit être
marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible: il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103
ou NF D 36 107 pour les gaz naturels,
et NF D 36112 ou NF D 36125 pour les
gaz butane/propane.
La cuisinière peut être raccordée à
l’arrivée du gaz soit à droite soit à gauche
avec un seul point de raccordement.
L’extrémité de la rampe de la cuisinière
est filetée.
Si le passage du tuyau de raccordement
(tuyau souple ou tuyau flexible à embout
mécanique) derrière la cuisinière est
nécessaire, respectez les prescriptions
données dans la fig. en prenant soin de
maintenir le tuyau dans le support en
utilisant le collier fourni avec l’appareil.
Le tuyau souple ne doit pas présenter des
courbes excessivement étroites ou des
étranglements. Vérifiez l’étanchéité à l’aide
d’eau savonneuse ou d'un produit adéquat.
Joint
plaque à
borner
About
butane
Tube
souple
entrée
tuyau
gaz
collièr
Collier
33
Changement de gaz
Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en
gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas
prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou
propané.
Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs
pour chaque type de gaz. Le diamètre de
l’orifice de chaque injecteur est marqué en
centièmes de millimètre sur l’injecteur.
Pour changer le type de gaz, il est
nécessaire de :
• changer les injecteurs (table),
• modifier les réglages de débit réduit (table)
• modifier et vérifier le mode de
raccordement gaz.
Collez l’étiquette autocollante fournie avec
l’appareil (pochette des injecteurs)
correspondant au type de gaz utilisé.
TABLEAU DES INJECTEURS N°1
(Cat : II 2E + 3+)
Brûleurs
Rapide
Semirapide
Auxiliare
34
Puissance Puissance
normale réduite
(kW)
(kW)
2,60
2,50
2,50
2,00
2,00
2,00
1,00
1,00
1,00
0,72
0,72
0,72
0,43
0,43
0,43
0,35
0,35
0,35
Type de gaz
Pression
(mbar)
Gaz naturel G 20/G25
Butane
G 30
Propane
G 31
Gaz naturel G 20/G25
Butane
G 30
Propane
G 31
Gaz naturel G 20/G25
Butane
G 30
Propane
G 31
20/25
28-30
37
20/25
28-30
37
20/25
28-30
37
Diamètre
By-pass
injecteur
(mm)
(mm)
0,42
0,32
0,29
1,13
0,77
0,77
0,96
0,71
0,71
0,70
0,50
0,50
Cons.
g/h
181,78
178,53
145,43
142,83
72,71
71,41
Avant toute opération de conversion
débranchez votre cuisinière, vérifiez que
toutes les manettes sont sur la position
arrét et qua la cuisinière est
complètement refroidie.
Pour remplacer les injecteurs des
brûleurs table de cuisson
Chaque appareil est muni d’un jeu
d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le
diamètre de l’orifice de chaque injecteur est
marqué en centièmes de millimètre sur
l’injecteur.
1. Otez les grilles ;
2. Enlevez les brûleurs ;
3. Avec une clé douille de 7, dévissez les
injecteurs et remplacez-les par ceux
convenant au type de gaz utilisé (voir
tableau n°1).
4. Remettez en place brûleurs et grilles.
Réglage du débit réduit des brûleurs de la
table
En passant d’un type de gaz à un autre,
veillez à ce que le débit réduit soit correct.
Une flamme correcte au débit réduit, doit être
d’environ 4 mm; le passage brusque du
maximum au ralenti ne doit jamais entraîner
l’extinction de la flamme.
pas d’air
réglage
correcte
excès d’air
35
Pour régler la flamme
1. Allumez le brûleur
2. Tournez la manette jusqu'à la position
minimum.
3. Retirez la manette.
4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (qui
se trouve à dessous de l’axe du robinet)
jusqu'à l’obtention d’une flamme très
courte mais stable pour le gaz naturel.
Pour le gaz butane - propane, vissez
totalement la vis dans le sens des aiguilles
d’une montre sans forcer.
5. Replacez la manette.
Tournez la manette plusieurs fois de la
position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes. Le brûleur ne
doit jamais s’éteindre.
36
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permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité
pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
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propres besoins.
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interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre
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l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
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