Cuisinieres eAervdadconrrarearnascedoraencrecmmaduaTANCrECAD ...+....... references VC18*/* 4ER Guide d'utilisation Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe. Comment se présente votre cuisinière ? D 108 Barada 98 ene | US VS rates Mie | |émoins de chaleur résiduelle Je chaque zône de cuisson | | | Foyer radiant arrière droit W - diamètre 160 mm | | Foyer radiant avant droit W - diametre 180 mm \ | dere de mise sous tension Voyant de thermostat du four | Programmateur électronique | | Manette du foyer arriére droit | Manette du foyer avant droit Manette de thermostat du four ; | Manette du foyer avant gauche Délecteur des fonctions du four | | Manette du foyer arrière gauche Comment utiliser votre four ? - L'heure effchogo d de 0h00 ¢ a 23h59) . sm ; 5 1295 Gy - SEN — durée fin cuisson — model | О temps — Durée de cuisson e “ Heure de f in de cuisson À la première mise sous tension, l’afficheur clignote à 12h00, le réglage de l’heure est possible par l'appui sur les touches "TEMPS" + ou =. Comment utiliser votre four ? Appuyez 3 fois sur la touche "MODE". L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible. Pour le réglage, appuyez sur la touche "TEMPS" Fou =. Après avoir réglé l'heure de votre choix, appuyer sur la touche "MODE". Seul le "H". continue de clignoter. | dant la mise à l'heure, le four ne peut pas chauffer. Le programmateur ne doit afficher que l'heure ; celle-ci ne doit pas clignoter. Choisissez le mode de cuisson Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. e Exemple : position [_“] "TRADITIONNEL". Choisissez la température de cuisson Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par votre recette. @ Exemple : repère de température 7 Après ces actions, le four chauffe, le voyant de thermostat s’allume. TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. Comment utiliser votre four ? Choisissez le mode de cuisson. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix e Dans cet exemple : position J "TRADITIONNEL", Choisissez la température de cuisson. Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par votre recette. @ Dans cet exemple : repère de température 7. Choisissez le temps de cuisson. Appuyer une fois sur la touche "MODE". SN A A La durée de cuisson clignote à OH00 pour indiquer que le réglage est alors possible... > —— — Au premier appui sur "TEMPS" +, le clignotement s'arrête. Fo, Appuyer sur les touches "TEMPS" + ou = pour régler le temps souhaité. @ Exemple : 25 mn de cuisson = Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches "TEMPS" + ou =" © L'heure de fin de cuisson s'affiche automatiquement. @ Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h45. Après ces actions, le voyant de thermostat s'allume. \ des 1245 durée fin cuisson nota : |i est possible de modifier a tout moment la durée de cuisson en effec- tuant l'opération décrite ci-dessus. 1245 PA © 4 fin cuisson En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes, avec répé- tition toutes les 10 minutes. i L'arrét définitif des bips sonores se fait en appuyant sur la touche "MODE". - Attention, dans cette position, votre four se remet a chauffer. Pour arréter la chauffe : Remettre les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrét. Comment utiliser votre four ? Ajustez la température et régler le mode de cuisson . ® Exemple : position [| "TRADITIONNEL". repere de température 7. Appuyez une fois sur la touche "MODE". La durée de cuisson clignote a 0H0O. Au premier appui sur "TEMPS" +, le clignotement s'arréte. Appuyer sur les touches "TEMPS" + ou = pour régler le temps souhaité. @ Exemple : 25 mn de cuisson ; Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches "TEMPS" + ou = | Appuyez une deuxieme fois sur la touche "MODE". L'heure de fin clignote pour vous indiquer que son réglage est alors possible. Ajustez I'heure de fin souhaitée en appuyant sur les touches "TEMPS" + ou = Au premier appui sur les touches "TEMPS", le clignotement s'arréte. @ Exemple ci-contre : fin de cuisson souhaitée à 13h00. Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h00. En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes, avec répé- tition toutes les 10 minutes. L'arrét définitif des bips sonores se fait en appuyant sur la touche "MODE". Attention, dans cette position, votre four se remet á chauffer. Pour arréter la chauffe : Remettre les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrét. Modes de cuisson du four VIANDES, POISSONS, LÉGUMES « La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson. æ Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid. e Les températures préconisées sont plus basses que dans les modes de cuisson n'utilisant pas l'hélice de brassage æ Moins de graisses brûlées. Moins de projections, moins de risque de fumées. « Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, écla- tés, le gratin dauphinois sera moelleux et coloré. æ Sélecteur adapté pour les cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même tem- pérature ; les saveurs de chacun se trouvant respectées. -;) PIECES A ROTIR « La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air, pour assurer la Donne répartition de la couleur e Vous y cuirez toutes vos volailles à l’aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement. e Vérifiez que la broche est bien engagée dans l’axe du moteur et repose correctement sur le berceau. = Disposez le plat lèchefrite au 1er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. PATISSERIES « La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la cuisson, et du dorage du mets. æ Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte. X | DECONGELATION æ Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les échanges de température. e Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, fram- boises...). « Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits immédiatement apres décongélation (viandes...). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2° gradin, pour ne pas être en contact avec le jus de décongélation, le plat lechefrite multi-usages au 1* gradin. CREMES, ENTREMETS e La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d'air pulsé. e Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat léchefrite, les oeufs au lait, les flans, cremes caramel, crémes brúlées qui seront passées quelques instants sous le gril, aprés les avoir été saupoudrées de casson- nade. = Apres un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau- phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes. Г GRIL FORT æ Sélection adaptée pour griller : e Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur). * Positionnez le plat lechefrite au 1* gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulierement lors des cuissons de grillades, de saucisses... æ idéal pour les toasts, le pain. Modes de cuisson du four e Les cuissons sur 2 niveaux se font sélecteur sur position VIANDES, POISSONS, LÉGUMES. e || est possible de cuire des mets identiques ou différents cuisant à la même température. Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat , réglez le thermostat sur la moyenne des positions conseillées dans le Guide de Cuisson. Exemple : Tarte seule : thermostat 7 rôti de bœuf : thermostat 8 donc en simultané : entre 7 et 8 æ Attention si la cuisson est programmée, le temps doit être le même pour les 2 mets. RECETTES 30 à 35 min 0... A 40 min GRATIN DAUPHINOIS .|................ecamcarcecncconorofocccro 45 MIN + i A RÔTI DE PORC QUICHES TARTES AUX POMMES .... ar enzo «menos ...... +++... ру 70 min PErirs GÂTEAUX AN, ie ie -_—a_ 0 — TY ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite multi-usages, de deux grilles plates et d'un tournebroche. Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE. SELECTEUR DE POSITION RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS ENTRÉES LÉGUMES PIZZA =» PATISSERIES 7 PLAT LECHEFRITE 18-20 min SELON GARNITURE SOUFFLE FROMAGE ==) PATISSERIES 5 MOULE SUR GRILLE 35 min QUICHE LORRAINE == VANDES, POISSONS... 7 MOULE SUR GRILLE 30-35 min GRATIN DAUPHINOIS | VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRÈS 30 min TOMATES FARCIES VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 40-45 min TOMATES PROVENCALES VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 20 min POISSONS == DORADE ===} VIANDES, POISSONS... 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR MAQUEREAUX = GRILLADES, GRATINS 9 3°0uU 4° POSES SUR GRILLE 6-7 Min par face | LÈCHEFRITE 1° GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min VIANDES Г COTES D'AGNEAU == GRILLADES, GRATINS 9 4° VIANDE SUR GRILLE 5-6 min par face | LECHEFRITE 1 GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min POULET | PIECES A ROTIR 6/7 TOURNEBROCHE 20-25 min/500g | LèCHEFRITE 1° GRADN SANS PRÉCHAUFFAGE ROTI DE BOEUF € J CREMES, ENTREMETS 7/8 2 PLAT SUR GRILLE 15 min/500g PRECHAUFFEZ LE FOUR Gicor >. MANDES, POISSONS... 6/7 1 PLAT SUR GRILLE 15-20 min/500g Вот! ОЕ РОВС/МЕАЦ == VIANDES, POISSONS... 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g PouLET “| VIANDES, POISSONS... 6/7 qe PLAT SUR GRILLE 25 min/500g PINTADE/LAPIN VIANDES, POISSONS... 6/7 1 PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g PATISSERIES BRIOCHE # PATISSERIES 5 1” MOULE SUR GRILLE 30-40 min SELON DIAMETRE DU MOULE Cake PATISSERIES 5 1” MOULE SUR GRILLE 50-55 min QUATRE-QUARTS PATISSERIES 5 Te MOULE SUR GRILLE 45-50 min PATE FEUILLETEE » PATISSERIES 7 3° PLAT LECHEFRITE 15-20 min PRECHAUFFEZ LE FOUR Choux PATISSERIES 6 2° PLAT LECHEFRITE 20 min OEUFS AU LAIT PATISSERIES 5/6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLÉS VIANDES, POISSONS... 4/5 3° PLAT LECHEFRITE 15 min TARTE POMMES OU == FRUITS JUTEUX === VIANDES, POISSONS... 7 1% 0u2* MOULE SUR GRILLE 40 min SELON GARNITURE EQUIVALENCE : POSITION e || est préférable d’enfourner a four chaud | a es Volume utile : 54 | Relations consommateurs + Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin : Vous pouvez nous consulter : 36.15 SAUTER* *(1,29 F la minute) (demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions). Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER ВР 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX Service Apres=VYenie < Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisinière, n'oubliez pas de faire dater et signer votre "Certificat de Garantie”, ci-dessous, par votre vendeur installateur. + Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. < PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE soient utilisées E CERTIFICAT DE GARANTIE TEM - 7, rue Henri Becquerel - 92854 RUEIL MALMAISON CEDEX SAS AU CAPITAL DE 227.442.400 F - R.C.S. NANTERRE B 393.306.857 CONDITIONS GÉNÉRALES D'APPLICATION DE LA GARANTIE Pour toute mise en oeuvre de cette garantie, vous devez vous adresser à votre distributeur spécialiste. Cette garantie sur les pièces d'origine constructeur s'ap- N ом: plique par votre distributeur sur présentation du «certificat de garantie informati- * ......... sé inséré dans l'appareil et de votre facture d'achat (à condition que celle-ci soit postérieure au 01/09/92), et ce pour une durée de 1 an. Elle s'applique exclusive- ment en FRANCE métropolitaine aux appareils neufs utilisés dans les conditions ADRESSE : ........... NOM ET ADRESSE DE L’ACHETEUR normales de fonctionnement conformes aux instructions de la notice d'empioi du constructeur, hors accident, défaut d’aspect, incidents de transport ou de manu- tention, et hors dommages naturels (foudre, dégâts des eaux, …). CODE POSTAL " .eaconavannos ! | nt: Vv - Les remplacements pouvant intervenir sur les éléments ou accessoires faisant ILLE ceonvernnees partie de l'entretien habituel et courant (éléments de raccordement gaz, eau, électricité, etc.…). - Les pièces d'esthétique ou les pièces dont le vieillissement est considéré nor- DATE D'ACQUISITION © L..........ccuccunaucansennannennens mal par |e constructeur et qui n'entraîne pas une cause de non fonctionnement ou inaptitude à l'usage usuel. Elle ne pourra pas s'appliquer : CACHET DU VENDEUR - En cas de modification des caractéristiques de l'appareil effectuées par l'utilisa- teur, au matériel utilisé à titre professionnel, commercial ou collectif, lorsqu'une cause étrangère à l'appareil ou ses composants est à l'origine de la défectuosité. En dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur cette «garan- tie pièces certifiées constructeur» ne couvre pas les frais de main-d'oeuvre et de déplacement. En fin de période de garantie, si une pièce venait à être remplacée, cette pièce est garantie 6 mois à partir de la date de l'intevention. Les dispositions stipulées, ci-dessus, n'excluent pas le bénéfice de la garantie légale concernant les vices cachés conformément aux dispositions de l’article 1641 du Code Civil. втховта- 053-069 - 10/97 р EN Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00 ">
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