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1eres TP15*/* ISIN rences Cu réfé lisation {1 И ide d' Gu Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe. Comment se présente votre cuisinière ? SUS, électriqu aries © gauche Brüleur rapide 200 “dam ètre 18 Bruleur ultra-rapide Braleur semi-rapide MIJOTOP Vie Voyant de mise sous tension de’la plaque Programmateur L о нее Manette du brüleur arrière droit pr + + - Saveurs == = rn Ye Gpe E wii Manette du brúleur avant droit HEL PLETE ar Selecteur des fonctions du four du brûleur avant gauche plumage électronique des | brûleurs de table Manette de ta plaque arrière gauche Caractéristiques gaz Appareil destiné à être utilisé en : Butane | Propane [Gaz naturel [Gaz naturei Air propané REPERAGE DES INJECTEURS FR, cat IH 1C2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané 29 mbar | 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130 GAZ BUTANE / 8 mbar PROPANE BRUCEUR RAPIDE | Repère marqué sur l'injecteur 00747 o 74 - 121 - ja 121 4210 | Débit nominal/PCS (kW) 23 — 23 24 | 24 | ma Arrière (> Debit reduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,600 Débit horaire (g/h) 168 164 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 229 266 322 E ¡BRULEUR SEMI-RAPIDE A Repere marqué sur l'injecteur e 82 | 62... 94. [94 [165 vant < Debit nominal/PCS (kW) 1,5 1.5 1.5 1.5 1.5 Débit réduit/PCS (KW) 0,600 0,600 0,400 Débit horaire (g/h) 109 107 | Gaz NATUREL | © Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 143 166 212 Ан BRULEUR ULTRA-RAPIDE | | wel (OO) (3) Repère marqué sur l'injecteur 93. | 93 — | 143. |. 143 . |. 335.5" Débit nominal/PCS (kW) 345 | 345 | 35 1 35% | 34 Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,700 Débit horaire (g/h) 252 247 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (/h) 333 388 476 Avant Débit calorifique/PCS (KW) 7,25 7,25 7.4 7.4 1.2 - gh 529 519 | AIR PROPANÉ | - 1h 705 819 1 007 ul Arrière 5 Consommation du four - Montée à 200°C : 0,45 kWh О 4 |Pour un volume utile de 52 | - Maintien 1h a 200°C : 0,65 kWh E a 16 - PLAQUE - Arriere gauche : 2000 W Avent (19 Ne m'oubliez pas ! (voir Notice d'Utilisation et d'installation - paragraphe "Changement de Gaz”). Comment utiliser votre four ? “Indicateur Indicateur Voyant “L'heure (affichage de Indicateur de porte Indicateur demontée dedurée d'heure de mise ä 0h00 à 23h59} — verrouillée(pyrolyse) en température de cuisson de finde l'heure - | — Cuisson 120598 2,10 fs 225 Murée fin kuisson ‘Heure de fin n de - = | Con duo рае ETA 5 A la premiere mise sous tension, Райт cheur clignote a a ; 12h00, le e réglage d de l'heure est + possible par г арри! sur les touches "Temps" + ou =. e . ‘56e. E ров Appuyez 3 fois sur la touche "PROGRAMMATION" jusqu'à allumer le voyant TT “HORLOGE”. Ven si 7 Li durée fin cuisson Ce, programs ) L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors Brie ` 00 oo possible. comps LAL durée fin horloge coe FH Г 1200 Pour le réglage, appuyez sur la touche “Temps” + ou. durée fin cuisson _ 90 temperatures ©. programmation Après avoir réglé l'heure de votre choix, appuyer sur la touche durée finborloge PROGRAMMATION”. Le voyant de mise à l'heure ("HoRrLOGE”) s'éteint. Seul — - O OO, le "H" continue de clignoter. a 1220 fin cuisson 00 OO temps. - températures Le durée prograrmat ion © Pendant la mise à l'heure, le four ne peut pas chauffer. Comment utiliser votre four ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure ; celle-ci ne doit pas clignoter. : programmation Choisissez le mode de cuisson Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. 6 Exemple : position — "CREMES, ENTREMETS, VIANDES ROUGES” Ajustez la température de cuisson Pour chaque mode de cuisson choisi, le four vous propose la tempéra- ture la plus couramment utilisée. Ii est possible de modifier cette température par appui sur la touche "TEMPÉ- RATURES"+ OU « (selon votre recette). A chaque appui sur la touche + ou =, il y a modification de la température — | de réglage de 5°C. ВЫ @ Exemple : en position “CREMES, ENTREMETS, VIANDES ROUGES”, o A température la plus utilisée est 225°C. Après ces actions, le four chauffe : a si [ TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE = 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température. @ Dans cet exemple : position = "CREMES, ENTREMETS, VIANDES ROUGES”, température 205°C Appuyez une fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur"DURÉE” s'allume. RE La durée de cuisson clignote a OHOO pour indiquer que le réglage est —... alors possible. Au premier appui sur la touche "Temps” +, le clignotement =~ s'arrête. Appuyez sur les touches "TEMmPs” + ou = pour régler le temps souhaité. @ Exemple : 25 minutes de cuisson ВЕ Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement = _ des touches “Temps” + ou = . L'indicateur "DURÉE" s'éteint 15 secondes — après la dernière action. durée fin horloge … : durée finhorloge Do > ion ‘programmation OOO 1200 durée fin cuisson B00 00 wf notaras 1220 1 225 durée fin cuisson programmat ion 7660” © a т RE | températures « Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la progression de la température à l'intérieur du four. : durée fin horloge COO Ieu : Te durée fin cuisson ELU of o | températures durée fin horloge @OO 790 le'e0 205 durée fin cuisson 00 co cn DET ean durée £in horloge 010 ee | 025 1945 205 durée fin cuisson programma tion do. co +7 1 temps o er о Do - Comment utiliser votre four ? durée fin horloge L'heure de fin de cuisson (Heure de départ + Durée de cuisson) s'affiche 5 automatiquement. ® Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h45. Après ces actions, le four chauffe : J = Le thermometre commence a se remplir. En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes. L'arrêt des bips se fait en positionnant le sélecteur de cuisson sur 0 “arrêt”. Nota ° ll est possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en effectuant l'opération décrite au début du paragraphe. programmat ion idl | ges 1245 205 durée fin cuisson “600 оо’ mm températures * Apres un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir la durée de vie des composants du four. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement - e ajustez la température. 4 @ Dans cet exemple : position = "CREMES, | | \ ENTREMETS, VIANDES ROUGES”, température \- = \ 205°C. Appuyez une fois sur la touche "PROGRAMMATION". L'indicateur “DURÉE” s'allume. La durée de cuisson clignote à OHOO. Au premier appui sur la touche “TEMPS” +, le clignotement s'arrête. Appuyez sur les touches "TEMPS" + où = pour régler le temps souhaité. @ Exemple : 25 minutes de cuisson Le décomptage de la durée se fait immédiatement apres le relâchement |= des touches "TEMPS" + OU =. Appuyez une deuxième fois sur la touche "PROGRAMMATION”. L'indicateur ~~ = “FIN” s'allume. Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en appuyant sur les touches _ "TEMPS” + OU =, e Exemple : fin de cuisson souhaitée a 13 h00. Lindicateur “Fin” s'éteint 15 secondes après la dernière opération. soit finie à 13h00. Quand votre cuisson est terminée, remettre le sélecteur de cuisson sur 0 arrêt”. Nota ° Après un cycle de cuisson, il est normal que la turbine de refroi- © О О E. "TE cu programmation : Е ion” BR 5 re Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson cs durée. £in horloge - 205 durée fin cuisgon UN 5 LA - ; - cmo! ue E Ck > température - CN Tn E #00 о 200 200 205 o fin cuissen durée: fin horloge. | он e00/ des 1745 205 durée fin culzson 7 Ts - В . : : OL 5 В = НЕ ; vo mm : Pme | a o —.. durée finhorloge - d'eS 245 205 durée fin cuipson 200 oo cmo E станке 111 A5 programmation durée £in horloge 807 с = aes 1300 208 durée fin culsson temps e … températures dissement continue de fonctionner pendant un certain temps. Pour réduire le temps, il est possible de laisser la porte ouverte Comment fonctionne le nettoyage ? El Pour bénéficier de la quantité de chaleur déja emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique : ® Debutez une pyrolyse après une Cuisson, ©@ Ou procédez à une cuisson à la fin d'une pyrolyse. Pour réaliser une pyrolyse, le programmateur ne doit afficher que l'heure et celle-ci ne doit pas clignoter. Il suffit de positionner votre sélecteur de cuisson sur la position P "Pyrolyse". durée £in horloge La durée d'indisponibilité du four est de 2h30 (cette durée n'est pas “ours Ne modifiable). 2 eee Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'à environ — programmation 275°C. L'afficheur vous indique l'heure à laquelle votre four sera à nou- Le © 76 co 90 Во veau disponible. 2100 | 2730 -P. durée fin cuisson CE comps E et 14 durée. fifhortoge Le P vous indique que vous êtes en cycle de pyrolyse. REE Ceo Le verrouillage de la porte n'est effectif qu'a une température — d'environ 280°C, soit environ 20 minutes après le départ ducycle. Une clef TP apparaît alors dans l'afficheur et vous indique que la porte | est verrouillée. TUD 2730 -P. durée fin cuisson "75 Oo ВЕ еже el Camperas Li. és ‘fin horloge 270 -P. durée fin cuisson En fin de cycle de pyrolyse, votre four est à nouveau disponible lorsque le refroidissement atteint environ 275°C. La clef reste affichée, mais il est - possible d'ouvrir ia porte. В mn a SA Vous pouvez faire disparaître la clé en positionnant le sélecteur de Cuisson sur la position O “Arrêt”. Le cycle de pyrolyse sera encore plus économique s'il est programmé aux “heures creuses’ éventuellement prévu au contrat EDF. durée fin horloge Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "1- FAIRE UNE =~ o jo) 2 ru PYROLYSE IMMEDIATE", puis appuyez sur les touches “TEMPs” + 0U = 40 LP. pour modifier l'heure de fin du cycle de pyrolyse. 1 programmation RES Ce mire o temps. — i températures e Dans cet exemple : 4h00 est l'heure de fin de pyrolyse choisie. Modes | 4 4 || || de cuisson du four Votre four est équipé d'un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d'introduire les mets à cuire au début de la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage. En fin de préchauffage (automatique), le four émet 3 bips sonores vous permettant d'identifier le début effec- tif de la cuisson. Ce préchauffage automatique n'existe pas dans les fonctions "pièces à rôtir” et "grillades, gratins”. VIANDES, POISSONS, LÉGUMES = La température peut être réglée entre 70°C et 230°C avec une présélection automatique a 200°C. = La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson. = Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid. « Les températures préconisées sont plus basses que dans les modes de cuisson n'utilisant pas l'hélice de brassage. = Moins de graisses brütées. Moins de projections, moins de risque de fumées. = Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, éclatés, le gratin dauphinois sera moeileux et coloré. PIECES A ROTIR = La temperature peut étre régiée entre 180°C et 230°C avec une présélection automatique a 210°C. = La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air, pour assurer la bonne répartition de la couleur. = Vous y cuirez toutes vos volailles à l'aide du tournebroche qui se compose d'une broche munie de 2 pics pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement. « Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau. = Disposez le plat lèchefrite au Ter gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. = À la fin d'une cuisson programmée, ie tournebroche continue sa rotation pour maintenir un dorage unifor- me ; Ceci jusqu'à l'ouverture de la porte, et pour un temps maximum de 30 min. PATISSERIES = La température peut être réglée entre 70°C et 230°C avec une présélection automatique à 205°C. e La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la cuisson, et du dorage du mets. = Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes… Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte. = Sélecteur adapté pour les Cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même température ; les saveurs de chacun se trouvant respectées. DECONGELATION = La température peut être réglée entre 35°C et 65°C avec une présélection automatique à 35°C. = Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les o échanges de temperature. TT = Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, fram- boises...). = Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits immédiatement après décongélation (viandes…). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2° gradin, pour ne pas être en contact avec le jus de décongélation, le plat lèchefrite multi-usages au 1” gradin. CREMES, ENTREMETS, VIANDES ROUGES = Latempérature peut être réglée entre 70°C et 275°C avec une présélection automatique a 225°C. = La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d'air pulsé. = Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lèchefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel, crèmes brûlées qui seront passées quelques instants sous le gril, après les avoir été saupoudrées de casson- nade. = Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges,. GRILLADES, GRATINS = La température peut être réglée entre 180°C et 275°C avec une présélection automatique à 275°C. = Sélection adaptée pour griller : - Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur). * Positionnez le plat lechefrite au 1” gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… = Ideal pour les toasts, le pain. A o @ O Modes de cuisson du four = Les cuissons sur 2 niveaux se font sélecteur sur position PATISSERIES. = ENFOURNER LES PLATS APRÈS AVOIR LAISSÉ PRÉCHAUFFER LE FOUR À LA TEMPÉRATURE DE CUISSON. e || est possible de cuire des mets identiques où différents cuisant à la même température. Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat , réglez le thermostat sur la moyenne des positions conseillées dans le Guide de Cuisson. Exemple : Tarte seule : thermostat 205° C entre 210° C et 230° C rôt de bœuf - thermostat 240° C donc en simultane = Attention si la cuisson est programmée, le temps doit étre le méme pour les 2 mets. RECETTES | 30a35min 40 min QUICHES TARTES AUX POMMES GRATIN DAUPHINOIS. + ROTI DE PORC .... 3 ................ o 70 min PETITS GÂTEAUX ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite multi-usages, et de deux grilles plates et d'un tournebroche. Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE. RECETTES SÉLECTEUR DE POSITION GRADIN | ACCESSOIRES | TEMPS OBSERVATIONS CUISSON THERMOSTAT ——— a ee ENTREES я ... LÉGUMES 7 PIZZA * ce PATISSERIES 220°C - 230°C VIT PLAT LECHEFRITE 18-20 min SELON GARNITURE SOUFFLE FROMAGE al PATISSERIES 180°C 1“ MOULE SUR GRILLE 35-40 min SELON QUANTITE QUICHE LORRAINE PATISSERIES 205°C 1° MOULE SUR GRILLE 30-35 min GRATIN DAUPHINOIS „=, VIANDES, POISSONS... 200°C - 180°C 1“ PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRÈS 30 min TOMATES FARCIES À, VIANDES, POISSONS... 200°C ir PLAT SUR GRILLE 40-45 min TOMATES PROVENCALES VIANDES, POISSONS. 230°C 2° PLAT SUR GRILLE 20 min POISSONS = DORADE == VIANDES, POISSONS... 180°C 1° PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR MAQUEREAUX # Г GRILLADES, GRATINS 275°C 3° Où 4° POSÉS SUR GRILLE 6-7 Min PAR FACE | LECHEFRITE 1 GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 MIN VIANDES [7 COTES D'AGNEAU # GRILLADES, GRATINS 215°C 4° VIANDE SUR GRILLE 5-6 Min PAR FACE | LECHEFRITE T* GRADIN POULET BROCHE x GRIL PULSE 205°C - 210°C TOURNEBROCHE 20-25min/S00g $ LECHEFRITE DESSOUS SANS PRECHAUFFAGE Gicoï GRIL PULSÉ 190°C qe VIANDE SUR GRILLE 15-20 min/500g | LECHEFRTE DESSOUS ROTI DE BOEUF # С VIANDES ROUGES 240°C 1*ou 2° PLAT SUR GRILLE 15 min/500g PRÉCHAUFFAGE 275°C ROTI DE PORC/VEAU VIANDES, POISSONS... 200°C 1 PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g POULET > VIANDES, POISSONS... 200°C 1" PLAT SUR GRILLE 25 min/500g PINTADE/LAPIN VIANDES, POISSONS... 200°C 1 PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g PATISSERIES BRIOCHE # PATISSERIES 165°C te MOULE SUR GRILLE 35-40 min CAKE == PATISSERIES 165°C qe MOULE SUR GRILLE 50-60 min QUATRE -QUARTS mal PATISSERIES 165°C 19 MOULE SUR GRILLE 45-50 min TARTE FRUITS JUTEUX PATISSERIES 205°C 4e MOULE SUR GRILLE 35-40 min MOULE DIAMETRE 28 CM CHOUX * PATISSERIES 200°C 2° PLAT LECHEFRITE 30-40 min TARTE POMMES ==] VIANDES, POISSONS... 205°C 1° MOULE SUR GRILLE 35-40 min MOULE DIAMETRE 28 CM PÂTE FEUILLETÉE # Ral VIANDES, POISSONS... 225°C 2° PLAT LECHEFRITE 15-20 min CREMES CREMES, ENTREMETS 160°C 1“ PLAT LECHEFRITE 20 min O RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLÉS # С CREMES, ENTREMETS 165°C 2° PLAT LECHEFRITE 15-18 min + Il est préférable d’enfourner a four chaud EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT Maa > Volume utile : 52 | Relations consommateurs - Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin : Vous pouvez nous consulter : 36.15 SAUTER” “(1,29 F la minute) = tarif en vigueur à la date d'impression du document. (demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions). Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX Service Consommateurs SAUTER => tarif en vigueur à la date d'impression du document. Service Après-Vente - Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. - PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE soient utilisées (ED | 1. vr Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d'habitation. Veuillez consulter cette notice et le guide d'utilisation joint avant d'installer et d'utiliser votre cuisinière. Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique. | Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires. 7 Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance A lire Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante. — 00 TF 6F 8€ 70 19} - [UO HLL] вред $проду, 87X0969 - 99539664 - 04/02