LICHTE OVEN "Solar DOM" FOUR A MICRO-ONDES "Solar DOM" LIGHT OVEN "Solar DOM" GEBRUIKERSHANDLEIDING MANUEL D'UTILISATION OWNER'S MANUAL LEES DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING AANDACHTIG ALVORENS DE OVEN TE GEBRUIKEN. VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL D'UTILISATION AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. PLEASE READ THIS OWNER'S MANUAL THOROUGHLY BEFORE OPERATING. MP-9482S Precautions Precautions a prendre pour eviter toute exposition excessive Il est des impossible d'utiliser votre micro-ondes dispositifs de dispositifs securite de securite prevus dans le avec la mecanisme de la est Il est important Ne mettez pas de interrompent automatiquement ne pas manipuler d'objets entre s'accumuler d'aliments ou la en aux raison Lorsque porte. Ces toute cuisson ouverte, pour eviter toute exposition nuisible porte ouverte porte la lorsque ondes. les dispositifs de securite. facade du four et la de residus de nettoyage porte sur et ne vous rechauffez des liquides, par exemple des boissons dans votre four a micro-ondes, liquide chaud peut se produire precautions suivantes : avec 1 Evitez d'utiliser des retard. une aux ondes. des soupes, des sauces ebullition soudaine du Pour eviter cela, prenez les recipients a goulots etroits. laissez pas 2 Ne chauffez pas a outrance. les surfaces d'etancheite. 3 Remuez le F N'utilisez pas votre four s'il est obligatoirement niveau : (1) endommage. fermer correctement et il de la ne La porte du four doit doit y avoir aucun dommage nouveau des joints de porte 4 et des surfaces d'etancheite. Votre four ne doit etre regle ou repare que par un technicien qualifie. ce que les temps de cuisson soient correctement car le fait de peut les bruler et a la moitie du dans le four et recipient remuez a temps de chauffe. Apres avoir rechauffe les liquides, laissez les dans le four pendant un petit instant, remuez-les ou secouez-les doucement (en particulier le contenu des biberons et des petits pots pour bebes) et verifiez leur temperature avant de les consommer pour eviter les brulures (en particulier, le contenu des biberons et des petits pots pour bebes). Faites attention lorsque vous manipulez le recipient. Avertissement Avertissement Veillez a avant de mettre le au porte (deformation), (2) des charnieres et des systemes de verrouillage (casses ou desserres), (3) liquide Apres avoir cuit les aliments au micro-ondes, laissez toujours reposer les aliments et verifiez leur temperature avant de les consommer, en particulier le contenu des biberons et des petits regles trop cuire les aliments endommager votre four. pots de bebes. 35 et Sommaire Comment fonctionne le micro-ondes Les micro-ondes constituent d'energie similaire aux ondes de radio et de television et a la lumiere du jour. Normalement, les micro-ondes se dirigent vers l'exterieur lorsqu'elles traversent l'atmosphere et elles disparaissent sans effet. Toutefois, les fours a micro-ondes ont un magnetron concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, fournie au tube magnetron, est utilisee pour creer les micro-ondes. Ces ondes penetrent une dans la forme partie inferieure du four. Les ondes ne peuvent pas passer a travers les parois metalliques du four, mais elles peuvent passer a travers certains materiaux, tels que le verre, la porcelaine et le papier : ce sont les materiaux dans lesquels sont fabriques les recipients special micro-ondes. plateau Les ondes se tournant est situe sur Sommaire 36 la Reglage de l'horloge 40 Securite enfant 41 Chaleur tournante cuisson 42 Cuisson combinee 43~45 rapide 46~50 automatique rapide Decongelation 51~52 Gril Cuisson 53 Micro-Ondes 54 Niveau de 55 Cuisson ne puissance cycles de cuisson Quick Start tres sur 59 ou Moins 60 Listes des tests EN 60705 Consignes importantes de Votre four, le Solar DOM, est l'un des appareils les plus surs de tous les appareils domestiques. Lorsque la porte est ouverte, le four ne produit plus d'ondes. L'energie des microondes est convertie entierement pour rechauffer les aliments lorsque les ondes penetrent les aliments, ne laissant aucune energie <restante> qui pourrait etre nuisible pour vous lorsque vous mangez ces aliments. Ustensiles 56 57~58 preference Touche Plus appareil 37~38 39 Enchainement de deux chauffent pas le contenant, bien que les recipients finissent par rechauffer en raison de la chaleur generee par les aliments. Un installation Bandeau de commande Cuisson four. Un 35 Deballage et de cuisson par des ouvertures dans le zone Precautions 61 securite 62 specifiques micro-ondes 63 Caracteristiques des aliments et cuisson au four a micro-ondes Questions et 36 66 reponses Informations relatives 64~65 aux prises/Specifications techniques 67 F Deballage et En suivant les deux etapes de base mentionnees fonctionne correctement. Suivez bien les conseils installation vous deballez votre pas ete Deballez votre four et placez-le four, veillez a enlever endommage sur une lors du sur ces qui deux pages, vous vous pourrez vous assurer que votre four sont donnes pour l'installation de votre four. tous les accessoires ainsi que Verifiez que votre four n'a l'emballage. transport. Placez le four a l'endroit de votre choix a surface plate. de hauteur, mais verifiez dessus et 10 facade cm cm a l'arriere pour du four doit etre au qu'il y a au plus de moins 30 cm et au la sur partie peut endommager le (Mode gril) (Mode micro-ondes et chaleur tournante) METALLIQUE (Pour CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS PROFESSIONNELLES (TRAITEURS). * la * decongelation) CE FOUR PEUT ETRE ENCASTRE . UTILISER LE KIT D' ENCASTREMENT FABRIQUE PAR LG ELECTRONICS. 37 le inferieure et/ou le cote F PLATEAU cm sur maximum a 22 four. GRILLE BASSE cm du bord de la surface pour eviter tout basculement. du four. Le fait d'obstruer l'evacuation d'air * 85 bonne ventilation. La assurer une minimum a 8 Une evacuation d'air est situee GRILLE HAUTE Lorsque Branchez votre four sur une prise Ouvrez la standard. four la ne a etre branche sur cette en tirant sur la dans le four. Si votre fonctionne pas correctement, debranchez fiche, puis rebranchez-la. Remplissez ondes avec un recipient special vous avez micro- 300 ml d'eau. Placez le PLATEAU METALLIQUE et fermez la Si prise. votre micro-ondes POIGNEE DE PORTE. Placez le PLATEAU METALLIQUE Assurez-vous que votre four est le seul appareil porte de des doutes sur le porte du four. type de recipients a utiliser, reportez-vous a la page 63. Appuyez sur touche Stop /Annulation, puis appuyez six fois la sur L'AFFICHEUR commencera le la rebours de 3 minutes. Lorsqu'il atteint 0, four et testez la un BIP est emis. Ouvrez la temperature deplacez le Lorsque recipient, faites attention, il peut etre regler le temps de cuisson a 3 minutes. Chaque fois que vous appuierez sur cette touche, vous entendrez Votre four se sur en vous n'ayez la touche pour la sixieme fois ; inquietez BIP. mettra route avant que appuye un ne vous pas, c'est normal. VOTRE FOUR EST MAINTENANT INSTALLE 38 F vous Start/Quick Start pour porte du de l'eau. Si votre four fonctionne, l'eau doit etre chaude. touche compte a chaud. Bandeau de commande 3456 F 1. Afficheur : le Indique l'heure, 78 temps de cuisson, le niveau de puissance 1291011121314 10. Cuisson Vous pouvez enregistrer un programme de cuisson dans la memoire de votre four jusqu'a 9 programmes differents (FA-1~FA-9). et les types de cuisson. 2. Enter Determine le : ondes et la 3. Micro 4. Gril : 11. type de cuisson, le niveau de puissance du micro- 12. Vous pouvez selectionner cinq positions de Vous pouvez selectionner la fonction gril. : : Vous pouvez selectionner la puissance Horloge : Vous pouvez regler l'heure. Stop/Annulation : Vous pouvez arreter ? temperature et le rapide : Vous pouvez selectionner les temps ? types de 7. Cuisson automatique rapide : Speed auto cook vous permet de cuisiner rapidement la plupart de vos aliments preferes en selectionnant le type d'aliments et le poids de ceux-ci. fois sur Press Stop/Clear, Appuyez de nouveau disparaissent. Pour sur ? Suivant que vous temps de cuisson, la temperature, le poids utilisez la fonction augmenter ou Decongelation : Vous poids de ceux-ci. reduire le (sauf en automatique ou temps de cuisson a mode manuelle, ? et le 14. en decongelation). pouvez selectionnez le symboles s'affichent tous les symboles : commencer la cuisson La fonction Quick Start secondes de cuisson vous tout moment tous les Stop/Clear Button, selectionnee, appuyez vous une fois sur cette sur la permet de definir des intervalles de position de d'un tournant le selecteur 9. une touche. : Vous pouvez regler le type de cuisson. pouvez Appuyez 13. Start/Quick Start ? ? entrees, sauf dans la fenetre. combinaison. 8. Selecteur et effacer toutes les l'heure. differentes. de cuisson. 6. Cuisson combinee : - temperature. 5. Chaleur tournante preference type d'aliments ainsi que le HIGH (ELEVEE), simple appui sur la touche. Symbole : Vous pouvez voir tous les symboles en appuyant sur la touche "Stop/Clear" et supprimer tous les symboles en appuyant une deuxieme fois sur cette touche (tous les symboles disparaitront automatiquement apres 15 secondes). Un clignotement vous guidera jusqu'a la prochaine etape de reglage de la cuisson, le symbole du mode de cuisson selectionne s'affichera dans la fenetre. 39 puissance 30 de Vous pouvez regler l'horloge soit sur 12 Reglage l'horloge heures, soit sur 24 heures. L'exemple suivant vous montre comment regler l'heure : par exemple 14:35, si heures. Assurez-vous que vous avez enleve tous les emballages de votre four. Assurez-vous que vous avez vous utilisez le format 24 bien suivi les conseils donnes dans ce manuel d'utilisation pour l'installation de votre four. REMARQUE : Les informations Appuyez sur Appuyez une Stop/Clear. fois sur Clock. clignotent (Si Pour le mode, regler clignotement vous guidera jusqu'a la prochaine etape. regle l'horloge, Lorsque vous branchez votre four pour premiere fois ou lorsque le courant revient apres avoir ete coupe, un 0 s'affichera ; vous souhaitez utiliser le format 12 la touche Clock. Si un " vous la " vous Appuyez sur une autre fois sur F souhaitez modifier differentes il faut debrancher Tournez le selecteur heures, appuyez jusqu'a ce l'appareil, puis le que "14:00" options apres avoir rebrancher.) apparaisse. Enter pour confirmer l'heure. Enter devez reinitialiser l'horloge. Si des symboles etranges apparaissent sur l'horloge (ou l'afficheur), debranchez votre four, puis rebranchez-le et reinitialisez l'horloge. Tournez le selecteur Appuyez sur jusqu'a ce que "14:35" apparaisse. Enter. Les chiffres commencent a defiler sur 40 l'horloge. Enter Securite Enfant Appuyez Votre four F possede fonction qui sur la touche Stop/Clear. permet d'eviter les accidents. Appuyez sur la touche Stop/Clear et maintenez-la que "L" apparaisse et qu'un BIP soit emis. Une fois la securite enfant La SECURITE ENFANT est maintenant activee. aucune fonction aucune cuisson Toutefois, ouvrir la ne ne une activee, peut etre utilisee jusqu'a ce et peut etre effectuee. votre enfant enfoncee L'heure disparaitra, mais reapparaitra quelques secondes plus tard. peut quand meme porte du four. Si on appuie sur une touche, "L" apparaitra. Pour annuler la SECURITE maintenez-la enfoncee Lorsque la touche sera ENFANT, jusqu'a ce relachee, appuyez que "L" vous 41 sur la touche disparaisse. entendrez un BIP. Stop/Clear et Chaleur tournante L'exemple suivant vous montre comment utiliser la pendant 50 minutes a 220°C. du four peut varier Cuisson 1. Pour En mode Chaleur tournante, la temperature chaleur tournante pour cuisiner certains aliments entre prechauffer le four. Appuyez sur Stop/Clear. 2. Pour cuire. Appuyez sur Stop/Clear. Appuyez sur Chaleur tournante 40°C et 100°C~250°C. Le four possede fermentation, a une fonction de une temperature de 40°C. Attendez que le four refroidisse car vous ne pouvez pas utiliser la Appuyez pour selectionner le mode Chaleur pour selectionner le mode Chaleur fonction de fermentation si la tournante. tournante. est temperature superieure a 40°C. Il faudra votre quelques minutes pour que four atteigne la temperature sur Chaleur tournante Tournez le selecteur que "220°C" jusqu'a apparaisse. Tournez le selecteur ce que "220°C" jusqu'a apparaisse. Appuyez sur Enter la temperature. selectionnee. ce F pour confirmer Enter Une fois la atteinte, temperature adequate votre four emet un BIPsonore. Placez alors les aliments dans le four et commencer la cuisson. Tournez le selecteur "50:00" grille basse doit etre utilisee pour la cuisson en mode Chaleur tournante. La Appuyez sur Start. L'ecran d'affichage indique jusqu'a ce que apparaisse. Appuyez sur Start. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du "Pr-H". micro-ondes, 42 car celui-ci est tres chaud. E Cuisson L'exemple suivant combinee Speed rapide Combi (Co-1, 2, 3) Votre four cuisson possede une fonction de Combi qui vous permet de cuire les aliments F avec et le micro-ondes en generalement qu'il meme * W) en Appuyez temps de cuisson de 25 minutes. sur Stop/Clear. Appuyez sur Speed (Co-1, 2, 3). Combi pour selectionner le mode Tournez le selecteur jusqu'a gril combi signifie faut moins de temps puissance (180 W, 360 mode Speed combi. Appuyez sur ce que "Co-1" Enter pour confirmer le mode apparaisse. gril-1. W et Type de Cuisson combinee rapide Tournez le selecteur Co-1 Gril-1 Co-2 Gril-2 + + Puissance micro-ondes Gril-3 Co-4 (Resistance de chauffe superieure + + Puissance micro-ondes inferieure) + Co-5 Mode Gril ce que "360W" apparaisse. Appuyez sur Enter pour confirmer la Tournez le selecteur Appuyez sur jusqu'a ce puissance. que "25:00" apparaisse. Start. Puissance micro-ondes Chaleur tournante + Puissance micro-ondes : jusqu'a Puissance micro-ondes Co-3 * une temps ou pour cuire vos aliments. Vous pouvez choisir entre trois types de 600 un montre comment programmer votre four avec la resistance de chauffe alternativement. Cela niveaux de pour vous voir page 53 Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui-ci est tres chaud. 43 puissance micro de 360 W et gril Cuisson combinee L'exemple suivant vous montre comment programmer temperature de 200°C, pour un temps de cuisson de Speed Vous pouvez choisir entre Combi (Co-4) quatre votre four avec une puissance de 360 W et a une rapide 25 minutes. Appuyez sur Stop/Clear. Appuyez (Co-4). sur Speed Combi pour selectionner le mode Speed combi niveaux de puissances (0W,180W,360W,600W)enmode Cuisson combinee rapide (Co-4). F Tournez le selecteur * Type de Cuisson combinee rapide Co-1 Gril-1 + Puissance micro-ondes Co-2 Gril-2 + Puissance micro-ondes Co-3 Gril-3 + Appuyez Appuyez Co-5 sur ce que "Co-4" Enter pour confirmer le mode Tournez le selecteur jusqu'a ce jusqu'a ce apparaisse. Speed que "200°C" Enter pour confirmer la Tournez le selecteur combi. apparaisse. temperature. que "360 W" apparaisse. Puissance micro-ondes Appuyez Co-4 sur jusqu'a (Resistance de chauffe superieure + inferieure) + Puissance micro-ondes sur Enter pour confirmer la Tournez le selecteur jusqu'a ce puissance. que "25:00" apparaisse. Chaleur tournante + Puissance micro-ondes Appuyez sur Start. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui-ci est tres chaud. 44 Cuisson combinee rapide Combi Speed (Co-5) L'exemple suivant vous montre comment programmer votre four avec une puissance de 360 temperature de convection de 200°C, pour un temps de cuisson de 25 minutes. Appuyer sur Stop/Clear. Appuyez sur Speed Tournez le selecteur Votre four possede une fonction qui F en meme et microwave temps ou 360 W, vos * que "Co-5" ce apparaisse. Appuyez Enter pour confirmer le mode Convection sur Enter faut moins de aliments. W), en mode rapide (Co-5). 600 Cuisson combinee jusqu'a (micro-ondes) Vous pouvez choisir entre trois types de niveaux de puissance (180 W, combi pour selectionner le mode Convection combi. alternativement. Cela signifie generalement qu'il temps pour cuire une vous permet de cuire les aliments avec convection temp. (temperature convection) W et a Tournez le selecteur Appuyez jusqu'a que "200°C" ce Enter pour confirmer la sur apparaisse. Enter temperature. Type de Cuisson combinee rapide Co-1 Gril-1 + Puissance micro-ondes Tournez le selecteur Gril-2 + Puissance micro-ondes Appuyez Co-3 Gril-3 + Puissance micro-ondes Tournez le selecteur Co-4 Co-5 (Resistance de chauffe superieure + inferieure) + Puissance micro-ondes Chaleur tournante + Puissance micro-ondes Pour la sur sur ce que "360 W" Enter pour confirmer la Co-2 Appuyez jusqu'a jusqu'a ce apparaisse. Enter puissance. que "25:00" apparaisse. Start. cuisson, vous pouvez tourner le selecteur pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui-ci est tres chaud. 45 Cuisson L'exemple suivant vous montre comment cuire 0,4 kg Les menus sont Cuisson automatique rapide de pizza surgelee (SC 1). Appuyez sur Stop/Clear. Appuyez sur Speed Auto automatique rapide Cook. programmes. La fonction Cuisson vous permet plupart de de vos aliments favoris selectionnant le poids de * automatique rapide cuire rapidement la type d'aliments en et le ceux-ci. Type de Cuisson SC1 1 Pizza SC2 2 Frites SC3 3 Poulet SC4 F automatique rapide surgelee 4 Morceaux de SC5 5 Steaks de boeuf SC6 6 Roti de porc poulet Tournez le selecteur Appuyez sur jusqu'a ce que "SC 1" Enter pour confirmer la Tournez le selecteur jusqu'a ce apparaisse. categorie (pizza surgelee). que "0,4 kg" apparaisse. Appuyez sur Start. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui est tres chaud. 46 Enter Cuisson automatique L'exemple suivant vous montre comment cuire 0,6 kg de pommes de terres au four (SC 8). rapide CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE vous Appuyez sur Stop/Clear. Appuyez sur Speed Auto Cook. permet de cuire facilement la plupart de vos F aliments favoris en selectionnant le type d'aliments et le poids de ceux-ci. * Type de Cuisson automatique rapide SC7 7 Roti de boeuf Tournez le selecteur SC8 SC9 8 9 Pommes de terre Plats au surgeles SC 10 10 Legumes frais SC 11 11 Legumes surgeles SC 12 12 jusqu'a ce que "SC 8" apparaisse. four Appuyez sur Enter pour confirmer la Tournez le selecteur jusqu'a ce que categorie. "0,6 kg" apparaisse. Riz/Pates Appuyez sur Start. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui-ci est tres chaud. 47 Enter GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson Categorie SC1 auto. Pizza Limite de poids Ustensile Temperature Plateau Congelation 0,3~0,5kg surgelee des aliments Frites metallique Plateau 0,2~0,75kg Poulet 0,8~1,8kg Grille basse Congelation Refrigeration metallique SC4 Morceaux de SC5 poulet Steaks Plateau 0,2~0,8kg Refrigeration de boeuf Grille basse + Roti de porc 0,8~1,8kg Refrigeration Plateau Grille basse + plateau metallique. Pour de meilleurs une seule couche. Apres la cuisson, retirez les Si le souhaitez, induisez le poulet de d'assaisonnement. Placez le poulet sur margarine fondue, de beurre ou un cote, sur un plat non recouvert, sur la grille basse, sur le plateau metallique. Des que vous entendez un BIP, egouttez le jus, puis retournez le poulet immediatement. Apres la cuisson, recouvrez-le de papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes. vous Placez les morceaux vous de entendez poulet sur un BIP, le plateau metallique. retournez les morceaux de Puis poulet. appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, recouvrez-les de papier aluminium et laissez-les reposer pendant 2 a 5 minutes. metallique SC6 pizza sur le plateau metallique. Apres la la pizza 1 a 2 minutes. Placez les frites surgelees sur le Des que metallique 0,3~1,2kg la tous les resultats, disposez-les en frites du four, puis laissez-les reposer 1 a 2 minutes. Plateau + permet de cuire des pizzas surgelees. Enlevez cuisson, laissez reposer metallique SC3 Cette fonction emballages et placez rapide SC2 Instructions Placez les steaks sur la Plateau BIP, 10 minutes. le roti de porc. Enduisez-le de margarine fondue ou de beurre. Placez-le sur la grille basse, sur le plateau metallique. Des que entendez un BIP, retournez-le roti de porc. Puis appuyez pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, recouvrez-le de pendant 10 minutes. 48 un Degraissez vous metallique Des que vous entendez retournez-les. Puis appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, recouvrez-les de papier aluminium et laissez-les reposer pendant Refrigeration grille basse. papier sur Start aluminium et laissez-le reposer F GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson Limite de Categorie SC7 poids Roti de 0,8~1,8kg boeuf auto. Ustensile Temperature Grille basse Refrigeration + des aliments Plateau Enduisez le roti de bœuf roti de bœuf metallique rapide Instructions un BIP, sur margarine fondue ou du beurre. Placez le la grille basse, sur le plateau metallique. Des que vous entendez avec de la retournez le roti de porc. Puis appuyez Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, recouvrez le roti de bœuf de papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes. SC8 Pommes de 0,2~1,0kg terre Plateau metallique Temp. ambiante au four sur Choisissez des pommes de terre moyennes. (200-220 g pour chaque) Lavez et sechez les pommes de terre. Piquez les pommes de terre plusieurs fois, a l'aide d'une fourchette. Placez les pommes de terre sur le plateau metallique. Reglez le poids et appuyez sur Start. Apres la cuisson, enlevez les pommes de terre du four. Recouvrez les pommes de terre de F SC9 Plats 0,4~1,0kg surgeles papier aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. Grille basse + Plateau Congelation Placez le plat surgele sans le couvrir sur la grille basse. metallique SC 10 Legumes frais 0,2~1,0kg Placez les legumes dans un Grille basse + Temp. Recipient special ambiante micro-ondes avec couvercle recipient special micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Recouvrez-les d'un film plastique. Des que vous entendez un BIP, remuez-les (une seule fois). Apres la cuisson, remuez-les a nouveau et laissez-les reposer pendant 2 a 3 minutes. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de legumes. 0,2 kg 0,5 kg : 2 cuillerees a soupe 0,55 kg 1,0 kg : 4 cuillerees a soupe ** -- ** -- SC 11 Legumes surgeles 0,2~1,0kg Grille basse + Plateau Congelation Placez les legumes dans un recipient special micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Recouvrez-les d'un film. Des que vous entendrez un BIP, remuez-les (une seule fois). Apres la cuisson, remuez-les a nouveau et laissez-les reposer pendant 2 a metallique + 3 minutes. Recipient special ** micro-ondes avec Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de legumes. 0,2 kg 0,5 kg : 2 cuillerees a soupe 0,55 kg 1,0 kg : 4 cuilllerees a soupe -- ** couvercle -- 49 GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson Limite de Categorie SC12 auto. poids Riz/ 0,1~0,3kg Pates Ustensile Grille basse + Plateau rapide Temperature Instructions des aliments Temperature ambiante Placez le riz et l'eau bouillante avec 1/4 a 1 cuilleree a cafe de sel dans un recipient grand metallique + Recipient special microondes et Poids Eau avec profond (3 L). Des que vous entendez un 100g 200g 300g Couvercle Riz 250ml 350ml 480ml Oui Pates 300ml 600ml 900ml Non BIP, remuez le riz. couvercle ** ** Riz Apres la cuisson, recouvrez-le et laissez-le minutes ou jusqu'a ce que l'eau soit absorbee. -- Pates -- Plateau metallique > < Grille basse + Plateau metallique 50 > pendant 5 Pendant la cuisson, remuez-les plusieurs fois, si necessaire. Apres la cuisson, laissez-les reposer pendant les pates a l'eau froide. < reposer 1 ou 2 minutes. Rincez F Decongelation * Lors de la utilisez decongelation, uniquement le plateau metallique. La temperature et la densite des aliments varie. Avant de aliments avant de poulet, commencer completement est souvent conseille de qu'il la cuisson, il la cuisson. Faites particulierement attention certains aliments peuvent ne pas etre cuit tellement vite commencer commencer est recommande de verifier les gros morceaux de viande et de decongeles avant de les cuire. Par exemple, le poisson la cuisson aux lorsque le poisson est encore legerement congele. Le programme PAIN permet de decongeler des petits pains. Il faut un certain temps pour que le centre du pain decongele. L'exemple suivant vous montre comment decongeler 1,4 Kg de volaille congelee. Appuyez sur Stop/Clear. Pesez les aliments que point de decongeler. Assurez-vous de bien enlever toutes attaches ou tous emballages metalliques ; puis placez les aliments dans un recipient special micro-ondes, sur le plateau metallique, puis fermez la porte du four. Appuyez Votre four fois sur etes sur le Defrost. possede quatre positions de decongelation F une vous au micro-ondes :-VIANDE --VOLAILLE -POISSON et PAIN ; Tournez le selecteur jusqu'a ce que "dEF2" er apparaisse. chaque type de decongelation possede differentes positions de puissance. Si vous appuyez plusieurs fois sur la touche Decongelation, une autre position sera selectionnee. Appuyez Saisissez le Enter pour confirmer la categorie (volaille). poids des aliments congeles que vous etes sur sur VIANDE dEF1 POISSON dEF2 VOLAILLE dEF3 PAIN dEF4 decongelation de Enter jusqu'a des aliments congeles. N° point decongeler. Tournez le selecteur Categorie le Appuyez sur ce que "1,4 kg" apparaisse, pour le poids Start. Lors de la decongelation, votre four emettra un "BIP". Ouvrez la porte du four, retournez les aliments et separez-les pour permettre une decongelation homogene sur l'ensemble des aliments. Enlevez les parties qui ont decongele ou recouvrez-les pour ralentir la decongelation. Ensuite, fermez la porte du four, puis appuyez sur Start pour commencer la decongelation. Votre four continuera la decongelation des aliments (meme lorsqu'un bip a ete emis) sauf si la porte est ouverte. 51 GUIDE DE DECONGELATION * Les aliments a decongeler * Si couvrez necessaire, refroidir * * pendant la doivent etre places dans un recipient special micro-ondes, sans les couvrir, sur le plateau metallique. les petites parties de viande ou de volaille avec des bandes de papier aluminium. Cela permettra decongelation. Assurez-vous que le papier aluminium ne touche pas les parois du four. Separez, des que possible, les aliments, tels que la viande hachee, les cotelettes, les saucisses et le bacon. Lorsque vous entendez un BIP, retournez les aliments. Enlevez les parties decongelees. Continuez en decongelant Apres la decongelation, laissez les aliments reposer jusqu'a decongelation complete. Par exemple, Categorie Viande il faut LAISSER REPOSER les gros Limite de poids 0,1~4,0kg morceaux de viande et les poulets entiers pendant Ustensile Plateau metallique au les parties fines de aux ne pas se parties restantes. moins 1 heure avant la cuisson. Aliments Viande Viande hachee, steaks, petits morceaux de viande pour ragouts, biftecks dans l'aloyau, ragouts de viande, rotis de rumsteck, hamburgers, cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, roulade de viande, saucisses, cotelettes (2 cm) Lors de l'emission du Apres decongelation, Volaille bip, retournez les aliments. laissez reposer les aliments pendant 5 a 15 minutes. Volaille Poulet entier, cuisses, blancs, blancs de dinde (inferieur a 2,0 kg) Lors de l'emission du Apres la bip, retournez les aliments. decongelation, laissez reposer les aliments pendant 20 a 30 minutes Poisson Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Lors de l'emission du Apres la Pain 0,1~0,5kg bip, retournez les aliments. decongelation, laissez reposer les aliments pendant Tranches de pain, petits pains, baguettes, 52 etc. 10 a 20 minutes F Gril L'exemple suivant et de F vous permettra de brunir griller rapidement En mode Appuyez sur Stop/Clear. Appuyez sur Grill pour selectionner le mode gril. les aliments. gril, la grille est placee sur plateau metallique, en mode gril. le gril, la grille haute doit etre utilisee pendant la cuisson. En mode montre comment utiliser la fonction Gril-1 pour cuire des aliments pendant 12 minutes et 30 secondes. Cuisson Cette fonction vous Tournez le selecteur Appuyez sur jusqu'a ce "gr-" apparaisse. que Enter pour confirmer le mode Categorie Afficheur gril. Fonctionnement de la resistance de chauffe Gril-1 gr-1 Resistance de chauffe superieure (2000 W) Gril-2 gr.2 Resistance de chauffe superieure (1100 W) Gril-3 gr.3 Tournez le selecteur jusqu'a Resistance de chauffe inferieure ce que "12:30" ( 700 W) apparaisse. Appuyez sur Start. Apres la cuisson, portez des gants pour ne pas vous bruler et utilisez un recipient pour retirer le plateau metallique du micro-ondes, car celui-ci est tres chaud. 53 Enter L'exemple aliments suivant avec une vous Micro-ondes montre comment cuire des puissance de 600 W, pendant 5 (Cuisson minutes et 30 secondes. Assurez-vous que instructions vous avez sur Appuyez une modulation de installe votre four correctement indiquees dans ce Appuyez avec en puissance) suivant les manuel d'utilisation. Stop/Clear. fois sur possede cinq positions de puissance differentes. Une puissance elevee est automatiquement selectionnee Tournez le selecteur et le fait de tourner le selecteur Appuyez Micro pour selectionner le mode micro-ondes. Votre four selectionnera un nouveau sur jusqu'a ce que "600 W" Enter pour confirmer la apparaisse. F puissance. niveau de puissance. PUISSANCE MAXIMUM 900 W Tournez le selecteur FORTE-MOYENNE 600 W MOYENNE 360 W DECONGELATION DECONGELATION MOYENNEMENT 180 W Appuyez sur jusqu'a ce que "5:30" Start. FAIBLE FAIBLE 90W 54 apparaisse. E Niveaux de Pour souplesse et vous permettre de mieux controler la cuisson, votre four a micro-ondes possede 5 niveaux de puissance differents. Le tableau ci-dessous montre des exemples d'aliments et fournit des recommandations sur les niveaux de puissance de votre four a micro-ondes. puissance NIVEAU DE PUISSANCE MAXIMUM FORTE-MOYENNE 900 W 600 W 360 W UTILISATION Faire bouillir de l'eau Grille basse * Faire brunir du bœuf hache + * Faire cuire des * Faire cuire des * Tout * Faire rotir de la viande et de la volaille * Faire cuire des * Faire cuire des aliments contenant du * Faire cuire des * * 180 W MOYENNEMENT FAIBLE FAIBLE 90W ACCESSOIRE * * DECONGELATION/ donner plus de PUISSANCE F MOYENNE vous morceaux de morceaux volaille, du poisson, des legumes metallique tendres de viande rechauffage Preparer Preparer Preparer champignons et gateaux des coquillages fromage et des œufs et des "scones" des œufs de la creme du anglaise riz, de la soupe Plateau * Toute * Faire fondre du beurre et du chocolat * Faire cuire des * Grille decongelation morceaux Ramollir le beurre et le * Ramollir les * Faire lever metallique de viande moins tendres Grille basse fromage + glaces la pate Plateau metallique 55 L'exemple suivant vous montre comment cuire certains aliments en deux etapes. La premiere etape vous permet de cuire les aliments pendant 11 minutes sur la position MAXIMUM (900 W) la seconde etape vous permet de cuire les aliments pendant 35 minutes sur la position 360 W. ; Enchainement de deux cycles Appuyez Reglez la Appuyez Stop/Clear. sur puissance une fois stage cooking, vous pouvez ouvrir la porte du four et verifier les aliments. Fermez la porte du four, puis appuyez sur l'etape 1, un BIP est emis et 2 Si souhaitez annuler la la Appuyez fois jusqu'a jusqu'a sur 1. Micro pour selectionner le mode Micro-ondes. puissance et une temps de cuisson pour l'etape ce que "900 W" Enter pour confirmer la Tournez le selecteur Reglez l'etape vous sur Start ; la cuisson continuera. A la fin de Appuyez et le sur Tournez le selecteur En mode Two de cuisson le ce apparaisse. Enter puissance. que "11:00" apparaisse. temps de cuisson pour l'etape F 2. Micro pour selectionner le mode Micro-ondes. commence. programmation, Stop/Clear. appuyez deux fois sur Tournez le selecteur Appuyez sur sur ce que "360 W" Enter pour confirmer la Tournez le selecteur Appuyez jusqu'a jusqu'a ce puissance. que "35:00" Start. 56 apparaisse. apparaisse. Enter Cette fonction Cuisson Preference Le programme de cuisson Reglage peut etre dans la memoire de votre four. Si vous et d'executer Appuyez sur Stop/Clear Appuyez sur la touche Appuyez sur Micro. vous defini, un vous programme a pouvez l'utiliser sur en seule etape, frequemment appuyant sur la touche regler le programme de cuisson pour la position 600 W. montre comment 10 minutes et 30 secondes une un . Favorite, FA-1 apparait a l'ecran. souhaitez modifier votre CUISSON d'entrer L'exemple suivant temps de cuisson de 1. F permet de definir utilise. Une fois le programme de cuisson Favorite cook. enregistre vous PREFERENCE, il un nouveau vous suffit programme de cuisson. Vous pouvez Tournez le selecteur enregistrer jusqu'a modes. 9 Appuyez sur jusqu'a ce que "600 W" apparaisse. Enter. Enter Tournez le selecteur (FA-1~FA-9) jusqu'a ce que "10:30" Appuyez sur Favorite. (Appuyez sur Start, le programme de cuisson memoire de votre four et la cuisson Reglage termine avec apparaisse sera succes. commencera) 57 enregistre dans la Cuisson Preference 2. Cuisson Lors de la cuisson, utilisez cette fonction en appuyant sur la touche Favorite cook. Appuyez sur la touche Favorite Appuyez sur Start. jusqu'a ce que "FA-1"apparaisse. F 3. Modification du programme (si une cuisson est programmee sur FA-1) Si vous appuyez sur la touche Favorite, FA-1 et les donnees de cuisson apparaissent. Appuyez sur une Choisissez des touches Fonction que un nouveau vous souhaitez programmer. programme de cuisson. Appuyez sur la touche Favorite. (Appuyez sur Start, le programme de cuisson sera enregistre memoire de votre four et la cuisson commencera) 58 dans la Quick Start (Demarrage rapide) L'exemple suivant vous montre comment regler puissance MAXIMUM (900 W). Appuyez La fonction Quick Start vous permet de definir des intervalles de 30 secondes F la position MAXIMUM (900 W) d'une seule pression de la touche Start. sur sur un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de Stop/Clear. Appuyez quatre fois sur Start pour selectionner un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de puissance MAXIMUM (900 W). Votre four commencera la cuisson avant que vous n'ayez appuye sur la touche pour la quatrieme fois. 59 Touche Plus ou Moins L'exemple suivant vous montre comment modifier les programmes predefinis de CUISSON RAPIDE AUTOMATIQUE pour obtenir plus long plus ou court, selon le un temps de cuisson Appuyez Lorsque vous utilisez le programme CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE, vous trouvez que les aliments sont cuits ou au cuits, vous contraire pouvez diminuer le ne sont pas augmenter temps de cuisson (Cuisson cas. et si trop Selectionnez le tournant Appuyez sur ou moins longue) Stop/Clear. Choisissez le programme assez ou en sur Plus Speed Auto Cook. poids des aliments. F Start. le selecteur. Tournez le selecteur. A tout moment, ou raccourcir le en mode vous rallonger cuisson (sauf pouvez temps de decongelation) en Le temps de cuisson augmentera ou tournant le selecteur. Temps de cuisson Augmenter ou diminuer le temps de cuisson 0~3min. 10 Sec. 3~20min. 30 Sec. 20~30min. 1 Min. 30~90min. 5 Min. 60 diminuera. E Listes des tests EN 60705 Fonction Decongelation Plat aux Puissance Temps de Viande + + Cake, 90 watts, 8-10 min Tranche de Cuisson combinee avec micro-ondes 600 watts,9-11 min 600 watts, 25-30min plat en pyrex Poser le plat en pyrex de 22cm de diametre sur la Poser le plat en pyrex clayette basse. Poser le plat en pyrex de 22cm de diametre sur la Poser le plat en pyrex de 22cm de diametre sur la - 360 watts, 30-35 min Cuisson combinee rapide -5 140°C 180 watts, 20-25 min Cuisson combinee rapide -5 180°C Poulet Poser le - de terre Cake Tourner sur la clayette 360 watts, 12-15 min viande Gratin de pommes le plat metallique. apres 6-7 minutes. sur - madeleines F Instructions Poser - 600 watts, 5 min Creme brulee Micro-ondes cuisson Type de chauffage, Temperature 180 watts, 6-7 min micro- ondes Cuisson micro-ondes, 360 watts, 35-40 min Cuisson combinee 230°C 61 rapide -5 Poser le poulet clayette basse. Tourner apres 20 sur clayette sur basse. la clayette basse clayette basse. le cote la minutes. sur basse. de securite Consignes importantes AVERTISSEMENT Veuillez vous assurer que le temps de cuisson est defini Lisez consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y referer correctement car le fait de surchauffer les aliments peut les BRULER et ENDOMMAGER le FOUR. 1 ces 10 Pour pas de manipuler, de regler, de reparer la porte, le bandeau de commande, les interrupteurs de securite ou toute autre partie du four. Il est N'essayez court. Si ne doivent etre effectuees que par un technicien 11 Veillez a qualifie. ondes, si le four est mis 3 Ne sechez pas le linge dans le s'il est chauffe trop longtemps. 4 Ne cuisez pas les aliments en four, il pourrait etes en ou brule enveloppes dans de l'essuie-tout, papier journal ce sauf si votre sens, pour les aliments que 9 la Apres recipient a la place d'essuie-tout pour cuire les ou legume. papiers recycles porte du four four tant 17 Si coquille. La pression augmentera a l'interieur de F qu'il ou les joints de n'a pas ete repare porte par un sont endommages, technicien qualifie. vous 18 Si les aliments sont rechauffes cuits dans des recipients en plastique, en papier ou constitues d'autres materiaux combustibles, et jetables, verifiez frequemment le four car des etincelles peuvent se produire. 19 Ne permettez aux ou enfants d'utiliser le four donne des instructions car ils peuvent contenir des provoquer des etincelles et/ou provoquer cuisson, portez des gants pour ne plateau metallique vous un incendie. pas du micro-ondes, car 20 Ne faites pas rechauffer de fermes un celui-ci est 21 car Lorsque ils liquides ou risquent d'exploser. la cuisson est 62 une utilisation incorrecte. d'autres aliments dans des terminee, si le four l'action des ventilateurs. surveillance que si vous leur avez puissent utiliser le four sans danger et sans precises pour qu'ils qu'ils comprennent les dangers inherents a impuretes bruler et utilisez n'utilisez pas votre voyez de la fumee, mettez le four hors tension et debranchez-le, et laissez la porte du four fermee de maniere a etouffer les flammes. fuite des ondes. pour retirer le tres chaud. au proceder a la cuisson ou a la decongelation, enlevez l'emballage en plastique qui recouvre les aliments. Notez que dans certains cas, il faut recouvrir les aliments d'un film plastique pour rechauffer ou cuire les aliments. 7 Ne mettez pas de torchon de cuisine, de serviette de table, ou d'autres obstacles entre la porte et les bords avant du four, car sinon cela pourrait qui peuvent porte soit 15 Avant de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. N'utilisez pas de recipients en ceramique qui ont une incrustation metallique (par exemple en or ou en argent). Veillez a toujours enlever toutes attaches metalliques. Les objets metalliques qui se trouvent dans le four peuvent faire jaillir un arc electrique et provoquer ainsi de serieux dommages. 8 N'utilisez pas de de la 14 Ne faites pas de fritures dans votre four. 6 N'utilisez pas de une facade au 13 Ne cuisez pas d'œufs dans leur 16 Si la provoquer que la maximum a 22 cm, ou derriere le bord de la surface sur trouve, pour eviter un basculement accidentel de l'appareil. et se ce cuisson, piquez la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit etre carbonise le four de maniere a cm le four 12 Avant la train de cuire. 5 N'utilisez pas de aliments. placer l'œuf, qui eclatera. livre de cuisine contient des instructions dans vous laquelle route accidentellement. car chauffer et de bruler. minimum a 8 2 N'utilisez pas le four vide. Il vaut mieux laisser un verre d'eau dans le four lorsque vous n'utilisez pas l'appareil. L'eau absorbera en toute securite toutes les petite quantite d'aliments, le temps de cuisson ou de rechauffage est plus vous laissez ces aliments pendant un temps considere comme normal, ils risquent de pour quiconque d'effectuer une reparation qui implique l'enlevement de tout couvercle protegeant des expositions aux ondes. Les dangereux reparations une est recipients chaud, celui-ci refroidit grace a Ustensiles Specifiques Si micro-ondes utilisez la fonction micro-ondes, n'utilisez jamais d'ustensiles metalliques ou d'ustensiles qui ont des garnitures metalliques Les ondes ne peuvent pas penetrer le metal. Elles risquent de faire rebondir tout objet metallique se trouvant dans le four et de provoquer un arc electrique, un Recipients en vous phenomene similaire Les assiettes et votre a celui de l'eclair. La essuie-tout colores en l'ustensile peut etre utilise dans votre four a micro-ondes. Toutefois, si l'eau ne change pas de temperature, mais que l'ustensile devient chaud, les micro-ondes sont absorbees par l'ustensile : cela signifie que cet ustensile ne peut pas etre un four a micro-ondes. Vous avez certainement dans votre cuisine un dechireraient. Recipients en plastique special micro-ondes Vous trouverez une grande variete de formes et de tailles differentes de recipients special micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez probablement utiliser des recipients que vous avez deja chez vous plutot peuvent etre utilises dans votre four a micro-ondes. Si toutefois vous avez des doutes, consultez la documentation du fabricant que d'investir dans de bien realisez le test dans votre four a micro-ondes. au fur et a mesure utilises fer peuvent etre utilises pour contenir des aliments qui vont etre rechauffes rapidement. Toutefois, ils ne doivent pas etre utilises pour contenir des aliments dont la cuisson prend un temps assez important, car les aliments de deformer ou de faire fondre les recipients en plastique. en mode etre Micro-ondes, mais ils doivent etre testes avant d'etre ATTENTION Certains recipients qui que les aliments chauffent. Ils risquent ustensiles de cuisine. utilises. Recipients en plastique chauds nouveaux Recipients en poterie, gres et ceramique Les recipients fabriques avec ces materiaux peuvent generalement Recipients en verre Les recipients en verre, qui resistent a la chaleur, peuvent etre utilises sans danger dans votre four a micro-ondes. Cela comprend toutes les marques de recipients en verre trempe. Toutefois, n'utilisez pas de recipients en verre delicats, tels que les grands verres ou les verres a vin, car ils risquent de se briser risque de fondre. Certains essuie-tout impuretes, ce qui risque de provoquer un Toutefois, faites une fente dans le sac pour que la vapeur puisse s'echapper. En mode Micro-ondes, n'utilisez jamais de sacs plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils fondraient et se nombre d'ustensiles que vous pourriez utiliser pour votre four a microondes. Lisez simplement la liste des ustensiles ci-dessous. ou la couleur a micro-ondes. grand Vaisselle de table Un grand nombre d'articles de vaisselle de table car recycles peuvent contenir des arc electrique ou des etincelles, en mode Micro-ondes. Sacs plastiques special cuisson A condition qu'ils soient specialement concus pour la cuisson, les sacs plastiques special cuisson peuvent etre utilises sans risques dans votre four question a cote d'un recipient en verre rempli d'eau, en mode Micro-ondes, sur la position de puissance HIGH (ELEVEE) pendant 1 minute. Si l'eau se rechauffe, mais que l'ustensile est froid au toucher, cela signifie que utilise dans carton les aliments et pour placer sur les plaques a patisserie sur lesquelles sont cuits des aliments gras, tels que le bacon. En general, evitez d'utiliser les la fonction Micro-ondes. F peuvent etre utilises sans danger dans four a micro-ondes, a condition que le temps de cuisson soit court et recipients en que les aliments qui doivent etre cuits aient une faible teneur en matieres grasses et en humidite. L'essuie-tout est egalement tres utile pour emballer plupart des ustensiles non metalliques et resistants a la chaleur peuvent etre utilises sans risque pour votre four a microondes. Toutefois, certains ustensiles peuvent contenir des materiaux qui les rendent inappropries pour etre utilises dans un four a micro-ondes. Si vous avez un doute sur un ustensile, il y a un moyen tres simple de savoir si vous pouvez l'utiliser avec Placez l'ustensile carton et essuie-tout ne contiennent une grande quantite de plomb ou peuvent pas etre utilises comme ustensiles dans votre four a micro-ondes. Verifiez les ustensiles pour mode Micro-ondes. 63 vous assurer qu'ils peuvent etre utilises en de des aliments et Caracteristiques Cuisson Surveiller les aliments pendant la cuisson Les recettes du livre ont ete concoctees avec une grande attention, mais votre reussite dans la preparation de ces recettes depend de l'attention que vous apportez aux aliments pendant leur cuisson. Surveillez toujours les aliments pendant la cuisson. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe-temoin qui s'allume automatiquement lorsque le four fonctionne de sorte que vous puissiez voir ce qui se passe a l'interieur et verifier la progression de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes doivent etre considerees comme des recommandations minimales. S'il vous semble que les aliments cuisent de maniere non homogene, procedez a des reglages, si necessaire, pour resoudre le probleme. Teneur en au micro-ondes humidite des aliments Etant donne que la chaleur generee par les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rotis et certains legumes avec un peu d'eau, avant la les couvrir pour garder l'humidite. Os et matieres grasses contenus dans les aliments cuisson, ou Les os sont conducteurs de chaleur et les matieres grasses cuisent Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des ce plus rapidement que la viande. morceaux gras de viande, veillez a qu'ils ne cuisent pas de maniere inegale et qu'ils ne soient pas trop cuits. Quantite d'aliments Le nombre d'ondes dans votre four reste constant independamment de la quantite d'aliments a cuire. Par consequent, plus vous mettez d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Lorsque vous preparez une recette et que vous n'utilisez que la moitie des ingredients, n'oubliez pas de Facteurs ayant une influence sur le temps de cuisson De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la temperature des ingredients utilises dans une recette, les temps de cuisson sont tres differents. Par exemple, la cuisson d'un gateau prepare avec du beurre, du lait et des œufs tres froids prendra beaucoup plus longtemps qu'un gateau prepare avec des ingredients qui sont a temperature ambiante. Toutes les recettes du livre indiquent une plage de temps de cuisson. Vous trouverez certainement que les aliments ne sont pas assez cuits pour les temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-etre cuire les aliments un peu plus que le temps maximum indique, selon vos gouts. La philosophie inherente a ce livre de recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux etre prudent lorsqu'on indique les temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons a jeter. Certaines des recettes, particulierement les recettes de pains, de gateaux et de creme anglaise, recommandent de retirer les aliments du four lorsqu'ils sont legerement trop cuits. Il ne s'agit pas d'une erreur. Si on laisse reposer les aliments et qu'on les recouvre, ils continueront a cuire en dehors du four car la chaleur piegee dans les parties exterieures des aliments se dirige peu a peu vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four jusqu'a ce qu'ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les parties exterieures seront trop cuites voire brulees. Vous serez bientot expert dans l'estimation des temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d'aliments. diminuer le temps de cuisson d'au moins Forme des aliments Les ondes un tiers. penetrent les aliments qu'a une profondeur d'environ 2 cm, la partie interieure des aliments qui ont une certaine epaisseur sont cuits car la chaleur generee a l'exterieur se dirige vers ne l'interieur. Seul le bord exterieur des aliments est cuit par les ondes ; le reste est cuit par conduction. La forme la plus inadequate pour un aliment a cuire dans un four a micro-ondes est un aliment epais et carre. Les coins bruleront bien avant que le centre soit chaud. Les aliments fins et ronds ainsi que les aliments qui sont arrondis cuisent tres facilement dans le four a micro-ondes. Couvrir les aliments Un couvercle film special piege la chaleur micro-ondes avec et la vapeur accelere la cuisson des aliments. Utilisez un coin rabattu pour eviter toute rupture. un couvercle ou un Brunir les aliments Les viandes et les volailles qui sont cuites pendant quinze minutes ou plus longtemps bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments qui ont un temps de cuisson plus court peuvent etre recouverts d'une sauce brune, comme par exemple la sauce worcestershire, la sauce au soja ou la sauce barbecue, pour obtenir une couleur tres agreable a l'oeil. Dans la mesure ou seulement une petite quantite de sauce brune est ajoutee aux aliments, le gout des aliments est preserve. Couvrir les aliments avec du papier sulfurise Le papier sulfurise permet aux matieres grasses de ne pas eclabousser et aux aliments de conserver leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurise couvre moins les aliments qu'un couvercle ou un film permet aux aliments de secher legerement. Disposition et espacement Densite des aliments Les aliments legers, poreux, tels que gateaux et pains cuisent plus rapidement que les aliments lourds et denses, tels que rotis et ragouts. Lorsque vous cuisez des aliments poreux, faites attention a ce que les bords exterieurs ne deviennent pas secs et fragiles. Hauteur des aliments La partie superieure des aliments hauts, en particulier les rotis, cuira plus rapidement que la partie inferieure. Par consequent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la cuisson, meme plusieurs fois, si necessaire. Des aliments tels que les pommes de terre cuites au four, les biscuits et les hors-d'oeuvres cuiront de maniere plus homogene s'ils sont places dans le four a une distance egale, de preference en rond. N'empilez jamais d'aliments les uns sur 64 les autres. F des aliments et Caracteristiques Cuisson au micro-ondes Remuer les aliments Le fait de les aliments est Pour nettoyer votre four importantes de la cuisson au micro-ondes. En cuisine traditionnelle, les aliments sont remues pour bien les melanger. Toutefois, les aliments cuits au microondes doivent etre remues pour repandre et redistribuer la chaleur. Remuez toujours de l'exterieur vers le centre car c'est l'exterieur des aliments qui se rechauffe en premier. remuer une des techniques les plus 1 Retourner les aliments joint et Il faut retourner les aliments, volumineux et hauts, tels que les rotis et les poulets, pour que le haut et le bas des aliments cuisent de maniere homogene. Il est egalement recommande de retourner les morceaux de F est chiffon humide. Les miettes et les debordements absorberont allongeront le temps de cuisson. Utilisez un chiffon humide pour eliminer les miettes qui se glissent entre la porte et la structure. Il est important de garder cette zone propre pour assurer une bonne etancheite. Nettoyez les eclaboussures de graisse avec un chiffon imbibe d'eau et de savon, puis rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent corrosif ou de produit de nettoyage abrasif. Le plateau metallique peut etre lave a la main ou au lave-vaisselle. partie exterieure des aliments, il est plus judicieux de placer les morceaux de viande, de volaille, de poisson, les plus epais, sur le bord exterieur du plat a four. Ainsi, les parties les plus epaisses recevront une plus grande quantite d'ondes et les aliments cuiront de maniere homogene. Protection avec du papier aluminium Vous pouvez mettre des bandes de papier aluminium (qui bloquent les ondes) sur les coins ou les bords des aliments de forme carree ou rectangulaire pour eviter que ces parties ne cuisent trop. N'utilisez jamais trop de papier aluminium et veillez a ce que le papier aluminium soit bien fixe au plat, car sinon cela pourrait provoquer un arc electrique dans le four. Placer les aliments plus haut Vous pouvez placer les aliments epais ou denses plus haut dans le four pour que les micro-ondes puissent ou les ondes sont dirigees vers la 2 Garder l'exterieur du four propre Nettoyez l'exterieur de votre four avec de l'eau savonneuse, puis avec de l'eau propre et sechez avec un chiffon ou avec de l'essuie-tout. Pour eviter d'endommager certaines parties du four, ouvertures de ventilation. Pour nettoyer l'eau doit pas s'infiltrer dans les le bandeau de commande, ouvrez la ne porte pour eviter que le four se mette a fonctionner accidentellement, et essuyez avec un chiffon humide, puis tout de suite apres avec un chiffon sec. Apres le nettoyage, etre absorbees par le dessous et le centre des aliments. Piquer les aliments Les aliments qui sont enfermes dans une coquille ou dans une peau ou une membrane risquent d'eclater dans le four sauf s'ils sont piques avant la cuisson. Ces aliments comprennent par exemple les jaunes et les blancs d'oeufs, les palourdes et les huitres, et l'ensemble des legumes et des fruits. Verifier frequemment les aliments pour voir s'ils sont cuits Dans un four a micro-ondes, les aliments cuisent si rapidement qu'il est necessaire de verifier frequemment si les aliments sont cuits. Certains aliments restent dans le four a micro-ondes jusqu'a ce qu'ils soient entierement cuits, mais la plupart des aliments, y compris les viandes et les volailles, sont retires du four, bien qu'il ne soient pas tout a fait cuits, et cela permet aux aliments de continuer a cuire pendant le temps de repos. Pendant le temps de repos, la temperature interieure des aliments augmentera de 3°C a 8°C. Temps de repos Apres avoir retire les aliments du four, on laisse souvent reposer les aliments pendant 3 a 10 minutes. Pendant le temps de repos, les aliments sont generalement recouverts pour conserver la chaleur sauf s'ils sont supposes rester secs en texture (comme certains gateaux et biscuits, par exemple). Ce temps de repos permet aux aliments de continuer a cuire, developpe la saveur des aliments et favorise le melange des saveurs. avec un porte. Il liquides collent aux parois du four et, entre le recommande d'essuyer immediatement tout les ondes et Placer les morceaux les plus epais, faces vers l'exterieur mesure la surface de la debordement poulet et les cotelettes. Dans la Garder l'interieur du four propre Les eclaboussures d'aliments ou de appuyez sur Stop/Clear. 3 Si la vapeur s'accumule a l'interieur et autour de l'exterieur de la porte du four, essuyez les bandeaux a l'aide d'un chiffon. Cela peut se produire lorsque le four fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et cela maniere le mauvais fonctionnement de 4 La ne signifie en aucune l'appareil. porte doivent etre gardes propres. Utilisez uniquement de l'eau chaude et savonneuse, rincez, puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A porte et les joints de RECURER OU LES TAMPONS LAINE D'ACIER ET PLASTIQUE. Les parties metalliques seront plus faciles a entretenir si vous les essuyez frequemment a l'aide d'un chiffon humide. 65 Questions et Reponses passe-t-il si la lampe-temoin du four ne s'allume pas ? peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles la lampe du four Q Que R Il Q Est-il possible de faire du pop se R ne s'allume pas. L'ampoule a vous utilisez une dans eclate indiquees ci-dessous concus specialement pour le micro- en 2 Les paquets de popcorn special micro-ondes vendus dans le commerce qui indiquent les temps de cuisson et les puissances necessaires pour panne obtenir laissent pas passer les ondes. un produit final acceptable. SUIVRE LES INSTRUCTIONS DONNEES PAR CHAQUE FABRICANT DE POPCORN. LORS DE LA PREPARATION DU Q Pourquoi un bip est-il emis lorsqu'on appuie sur une touche le sur bip CUISSON est emis pour s'assurer que le reglage POPCORN, NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE. SI EN SUIVANT LES TEMPS DE bandeau de commande ? R Un four a micro-ondes ? ondes. Q Les ondes traversent-elles la facade vitree de la porte ? R Non. Les trous, ou les orifices sont prevus pour permettre a la lumiere de ne un des deux methodes 1 Les ustensiles pour faire du popcorn Le transformateur est passer ; ils R Oui, si corn est bien defini. INDIQUES, LE MAIS N'ECLATE PAS, ARRETER LA CUISSON. LE FAIT DE TROP CUIRE LE POPCORN RISQUERAIT DE LE BRULER. ATTENTION Q Le four a micro-ondes sera t-il R Oui. N'utilisez jamais votre endommage s'il fonctionne a vide ? four a micro-ondes a vide ou sans le NE JAMAIS UTILISER DE SAC PAPIER MARRON POUR PREPARER DU plateau POPCORN. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINES metallique. RESTANTES. Q Pourquoi Q Pourquoi les œufs eclatent-ils ? R Lorsque vous cuisez, faites frire ou pochez des oeufs, le jaune peut eclater R raison de l'accumulation de la vapeur dans la membrane du jaune d'oeuf. Pour eviter cela, percez simplement le jaune avant la cuisson. Q Pourquoi jamais d'œufs dans leur coquille dans votre un au micro-ondes au terminee, les aliments continuent a cuire pendant le temps de repos. Ce dernier termine la cuisson de maniere homogene sur l'ensemble des aliments. Le temps de repos depend de cuit-il pas aussi vite que l'affirme le livre des positions de puissance indiques dans le livre de recettes ne sont que des suggestions, qui ont pour objectif d'eviter une cuisson excessive des aliments, le probleme le plus courant lorsqu'on apprend a utiliser un four a micro-ondes. Selon la taille, la forme, le poids et les dimensions des aliments, le temps de cuisson est plus ou moins long. Pour tester l'etat de cuisson des aliments, aidez-vous de nos suggestions et jugez par vous-meme, de la meme maniere que si vous utilisiez un four classique. micro-ondes ? R Une fois la cuisson ne Verifiez le livre de recettes pour vous assurer que vous avez bien suivi les instructions, et pour voir ce qui pourrait causer des variations au niveau du four a micro-ondes. temps de repos est-il recommande apres la cuisson four recettes ? en Ne cuisez mon la densite des aliments. 66 temps de cuisson. Les temps de cuisson et les F Informations relatives aux prises/ Specifications techniques Specifications techniques Avertissement Cet MP-9482S doit etre relie a la terre appareil Alimentation Les couleurs des fils BLEU Neutre ~ Frequence Phase VERT ET JAUNE Terre de cet aux suit ne qui porte le repere N ou qui est NOIR. qui porte le repere L ou mm(L) X VERT doivent etre relies a la borne qui par le fabricant ou par un pour eviter tout danger. endommage, agent, ou il doit etre par toute mm(P) 1650 Watts Max. 2100 Watts Puissance chaleur tournante Max. 2800 Watts 1900 Watts remplace electrique en fourni avec remplace personne qualifiee, 67 l'appareil est endommage, utilisant la reference de cordon suivante 6411W2C001A . Si le cordon d'alimentation est X 480 electrique Si le cordon d'alimentation ou 392mm(H) Puissance Gril doit etre porte le repere E ou 527 qui ROUGE. Les fils VERT ET JAUNE l'appareil Puissance restituee chaleur tournante Le fil MARRON doit etre relie a la borne en (Norme IEC60705) 2450 MHz Puissance consommee : Le fil BLEU doit etre relie a la borne est Consommation electriques appareil correspondent couleur qui identifient les bornes de votre prise reperes de murale, procedez comme en 900 W des micro-ondes Dimensions exterieures de ~ Si les couleurs des fils F Puissance restituee : ~ MARRON pas les suivantes electriques sont 230VAC/50Hz : il ">
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