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9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 1 Le guide dutilisation de votre table vitroceramique 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 2 Sommaire Votre table en toute sécurité Comment se présente votre table 4 5-6 Installez facilement votre table Dimensions utiles pour encastrer votre table Conseils d’encastrement Choix d’installation Raccordement électrique 7 7 8 9 Utilisez votre table en toute simplicité Comment mettre en marche? Comment utiliser les minuteries? Voyant de chaleur résiduelle Verrouillage Comment utiliser les zones additionelles? Utiliser au mieux le foyer vitroceramique Utiliser au mieux vos récipients 10 Comment préserver votre table ? 14 Comment entretenir votre table ? 15 Petites pannes et remèdes 16 Guide de cuisson 17 11 12 12 12 13 13 tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité, vous signale les conseils et les astuces 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 3 Vous venez d'acquérir une de nos tables de cuisson Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis. Toutes nos tables de cuisson sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années et vous donner entière satisfaction. L’agrément d’utilisation, l’esthétique et la fiabilité de nos produits sont nos priorités. Aujourd’hui, plus que jamais, quels que soient vos exigences et vos goûts, avec Brandt vous avez trouvé l’équipement électroménager qui vous simplifie et embellit la vie de tous les jours, pour de longues années. L’intérêt que vous nous témoignez est notre plus grande motivation. Pour vous, Brandt doit persister à être synonyme de qualité, d’économie et de performance. Pour cette raison nous voulons rester proches de vous et privilégier le dialogue. Nous tenir à votre écoute, vous informer, et vous conseiller : c’est la raison d’être de notre service consommateurs. Nous vous remercions de votre confiance. Notre récompense sera votre satisfaction qui justifiera pleinement notre signature : “C’est bon de pouvoir compter sur Brandt”. La Marque Brandt 3 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 4 Votre table en toute sécurité Votre table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit. Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil, pour éviter tous risques de choc électrique. Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre. Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur votre table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil. Sécurité TABLE Les tables vitro électroniques sont équipées de sécurités thermiques qui protégent celles-ci en cas de surchauffe, et met en «veille» jusqu’au refroidissement des composants. 4 Votre table de cuisson est destinée exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires. Nos produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante. 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 5 5 7 7 7 Comment se présente votre table ? Ø 18 cm 1,5 kW Ø 21 cm 2,2 kW Ø 21,5 cm 2 kW Ø 16,5 cm 1,2 kW verrouillage réglage et afficheur de puissance Emplacement des zones de cuisson marche / arrêt 5 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 6 Installer votre table en toute simplicité Dimensions utiles pour encastrer votre table Largeur Découpe du meuble 56 Encombrement maxi sous plan de travail Profondeur 49 cm 4,1 cm Dimensions hors tout sous plan de travail 55,5 Dimensions hors tout au dessus du plan de travail 58 48,8 cm 51 cm Conseils d’encastrement Pratiquez dans le plan de travail une découpe aux dimensions nécessaires La cote de 4 cm mini est à mesurer à partir du mur et des parois latérales (arrière ou/et côtés) 49 c m m 56 c i m 4c 4c m min min i i m 4c min Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail. -Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous la table . Protection des découpes : Les agglomérés de bois utilisés pour la confection des plans de travail gonflent relativement vite au contact de l'humidité. Appliquez sur le chant de la découpe un vernis ou une colle spéciale pour la protéger des buées ou eaux de condensation pouvant prendre naissance sous le plan de travail. 6 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 7 Installer votre table en toute sécurité Choix d’installation En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table : ● Au dessus d’un meuble avec porte 10 mm vide sanitaire ● Au dessus d’un four Votre table peut être e n c a s t r é e directement dans le plan de travail au dessus du four en position haute. (distance minimum 10 mm) ● ,,, ,,, AVANT MEUBLE Montage des fixations vissez selon les positions 216 216 600 7 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 8 Installer votre table en toute sécurité Raccordement électrique ● Caractéristiques électriques de votre table ~ 50 Hz Tension de fonctionnement...................................................230 V~ Puissance électrique totale absorbéee...................................6,9 kW ● Branchement 400v 2N 230V Votre table doit être branchée sur le réseau par l’intermédiaire : 1 L1 2 2 L2 3 3 1 L1 N N 4 Le fusible doit être de : 32 ampères 4 - D’un cordon d’alimentation type H05 RRF à 3 conducteurs de 2,5 mm2 ou 5 conducteurs de 1,5 mm2 (dont 1 pour la terre : jaune/vert) - D’une prise de courant conforme à la publication CEI 83 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Le fusible doit être de : 16 ampères L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible - A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte. Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil neutre est bien connecté. Ces précautions valent aussi bien pour vos autres appareils électroniques. 8 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 9 Utiliser votre table en toute simplicité Comment mettre en marche Posez et centrez le récipient sur la zone de cuisson. Pour se servir d'une touche de fonction, posez votre doigt à plat sur la touche choisie. ● Mise en marche Repérez les touches,grâce aux symboles correspondants au foyer choisi. Agissez sur la touche M/A l'afficheur clignote et indique 0. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s’éteindra automatiquement. ● Réglage de puissance Appuyez sur la touche + ou Pour un réglage rapide maintenez votre doigt sur la touche + ou - ● Arrêt des zones de cuisson Vous pouvez arrêter chacune des zones par les touches M/A. 9 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 10 Utiliser votre table en toute simplicité Indicateur de chaleur résiduelle L’afficheur indique H clignotant : Ne pas toucher à la zone de chauffe correspondante car il y a un risque de brûlures Verrouillage Le verrouillage de la table est visualisé par un point lumineux au dessus de la touche. Verrouillage : Appuyez pendant quelques secondes sur cette touche : 1 point lumineux et un “bip” confirment que la manœuvre est enregistrée. Par soucis d’économie le point lumineux s’éteind au bout de quelques secondes. Toute action sur les touches de commande réactive le point lumineux. Déverrouillage : Appuyez pendant quelques secondes sur cette touche : le point lumineux disparait, la manœuvre est enregistrée. Nota Les commandes peuvent être verrouillées : - soit à l’arrêt (nettoyage), - soit pendant l’utilisation (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs). Toutefois en position verrouillée,pour des raisons de sécurité, la touche “arrêt” est prioritaire et coupe l’alimentation du foyer. 10 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 11 Utiliser votre table en toute simplicité Utiliser au mieux le foyer vitroceramique Pour votre confort d’utilisation BRANDT a prévu des zones de cuisson adaptées à vos besoins,néanmoins: Un réglage supérieur est nécessaire en cas : - de quantités importantes - de cuissons avec un récipient non couvert - d’emploi d’une casserole en verre ou en céramique. Un réglage inférieur est nécessaire en cas : - de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler facilement (commencer avec un réglage plus faible, le réglage pouvant être augmenté si nécessaire). Economie d’énergie : Pour finir la cuisson, placez la manette sur la position 0, et laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur accumulée. (vous ferez ainsi des économies d’énergie). Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation. Régulation automatique des foyers Le foyer radiant se régule automatiquement,il s’allume et s’éteind pour maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste homogène et adaptée à la cuisson de vos aliments. Enfin, la fréquence de régulation varie selon la puissance sélectionnée. - de débordement (retirez le couvercle ou enlevez la casserole, puis baissez le réglage). Utiliser au mieux vos récipients Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité. Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface du foyer : - en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”. - en aluminium avec fond dressé (lisse) épais. - en acier émaillé. 11 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 12 Comment préserver votre table ● Vous devez Eviter les chocs avec les récipients: La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable. Eviter les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique. Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bosselés: ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur la table. Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie. Centrer votre récipient sur la zone de cuisson. Utiliser un récipient de taille adaptée Le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre de la zone sérigraphiée ● Vous ne devez pas Poser des ustensiles en plastique sur les zones de cuisson lorsqu’elles sont encore chaudes. Ranger dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES. Laisser un récipient vide sur une zone de chauffe. Chauffer une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson. Laisser un récipient contenant de l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance sur les zones de cuisson Regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson. Mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur Brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité: assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson. Chauffer une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson. 12 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 13 Comment entretenir votre table Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils : PRODUITS ACCESSOIRES A UTILISER TYPES DE SALISSURES COMMENT PROCEDER Légères Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, puis essuyer. Eponges sanitaires Accumulation de salissures recuites Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer. Eponges sanitaires racloir spécial verre Auréoles et traces de calcaire - Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux - Utiliser un produit du commerce Pâte spécial verre vitrocéramique Incrustations suite au débordements de sucres, aluminium, ou plastique fondu - Appliquer sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet protecteur) poudre éponge abrasive crème Produit spécial verre vitrocéramique éponge sanitaire ou spéciale vaisselle délicate 13 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:36 Page 14 Petites pannes et anomalies Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants VOUS CONSTATEZ QUE… LES CAUSES POSSIBLES A la mise en service, votre installation disjoncte. Le branchement de votre table est défectueux. A la mise en service un seul côté de votre table fonctionne. Le branchement de votre table est défectueux. A la mise en service un affichage lumineux apparaît Fonctionnement normal RIEN : voir chapitre raccordement électrique La table ne fonctionne pas. Les afficheurs sur le clavier restent éteints. L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux. Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique. La table s’est arrêtée de fonctionner en cours d’utilisation et elle émet un “BIP” discontinu. - Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson. L’afficheur affiche le message E Les circuits électroniques sont échauffés.la table s’est en sécurité thermique Laissez refroidir La table dégage une odeur lors des premières cuissons Appareil neuf Faire chauffer chaque foyer pendant 1/2 heure avec une casserole pleine d’eau 14 QUE FAUT-IL FAIRE ? Vérifiez votre raccordement ou la conformité du branchement. COURT-BOUILLON SURGELÉS EPAISSE À BASE DE FARINE AU BEURRE AVEC ŒUFS (BEARNAISE, HOLLANDAISE) ENDIVES, ÉPINARDS LÉGUMES SECS, POMMES DE TERRE À L'EAU POMMES DE TERRE RISSOLÉES POMMES DE TERRE SAUTÉES DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES VIANDES PEU ÉPAISSES STEAKS POELES GRILLADE (GRIL FONTE) FRITES SURGELÉES FRITES FRAICHES AUTO-CUISEUR COMPOTES CREPES CREME ANGLAISE CHOCOLAT FONDU CONFITURES LAIT ŒUFS SUR LE PLAT PATES PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE) RAGOUTS RIZ AU LAIT POISSONS SAUCES LÉGUMES VIANDES FRITURE VARIANTES mettre les aliments cuisson vive bouillir ou frire 9-8 86 27 VIF 6 5 4- 2- 1 TENIR AU CHAUD (DES LE CHUCHOTEMENT) 3 MIJOTAGE RECHAUFFAGE cuisson douce 1 MOYEN 09:37 bouillir avec couvercle 9 TRES VIF 20/11/01 TENUE AU CHAUD BOUILLONS POTAGES ÉPAIS SOUPES PRÉPARATIONS 9962 0023_F_A.qxd Page 15 Guide de cuisson 15 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:37 Page 16 Notes personnelles 16 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:37 Page 17 Notes personnelles 17 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:37 Page 18 Notes personnelles 18 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:37 Page 19 Service aprés vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique de votre produit. PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE. Relations consommateurs BRANDT c’est aussi le minitel... Brandt tarif en vigueur à la date d’impression du document 3615* *0,20 TTC la minute ... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. ... pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au : 0 825 06 16 01 Service Consommateurs BRANDT Þ tarif en vigueur à la date d’impression du document. 9962 0023_F_A.qxd 20/11/01 09:37 Page 20 REF CONSTRUCTEUR 419 230 V 50Hz 6,9W 99620023 11/01 HFT25B1E
