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Deux documents sont joints à la table de cuisson :
.le mode d'emploi pour I'usage quotidien de votre appareil. Ce fascicule
vous permettra. d'en découvrir tous les avantages et d'en prortkr au maximum. Lisez-le attentivement avant d'utiliser votre table de cuisson et
n'hésiter pas à y avoir recours aussi souvent que possible.
. la notice technique avec toutes les recommandations pour une installation
conforme aux textes réglementaires.
Les raccord,ements électriques et gaz doivent être faits par un technicien
qualffiô qui seul peut appliquer la législation en vigueun
Ces opérations d'installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre plan de cuisson vous rende le meilleur sertnce.
Ces deux documents sont à conserver par
I'utilisateur
La notice technique comporte un tableau à compléter pour toute adaptation
de I'appareil à un autre type de gaz : ceci permettant d'identifier sans ambiguïté l'état de I'appareil après modirtcafion.
La tâble de cuisson
. Description..........
. Utilisaton et réglage des brûleurs "tous gaz" ...........--------....
. Allumage élecrique des brûleurs......
. Utilisation de la plaque élecrique........
4-7
Conseils d'utilisation
8-9
4-5
6
6
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@@ Sommaire ...... P.3
Blz.ll
@@ Inhoud
@@ taUle of contents . P. 19
P.27
@ Sumârio
P.35
@ Indice.
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. Nettoyage des brûleurs .......................
. Entreten de la plaque électrique ..........
10
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La table de cuisson
La table de cuisson
T495G
T 495 GEA
Les modèles 'tout gaz" comprennent :
@ - un brûleur semi-rapide 1,80 kW (l 550 mth/h)
@ - un brûleur auxiliaire 1,00 kW (861 mth/h)
@ - un brûleur semi-rapide 1,80 kW (l 550 mth/h)
@ - un brûleur rapid€ 3,30 kW (2 841 mth/h) aux gaz Familte 2 (gaz naturels)
2,9'7 kW (2 557 mthlh) aux gaz Famille 1 et Famille 3
les
manettes
de
cornmande
des brûleurs gaz
@
grille
pour
un
réducteur
de
le brûleur auxiliaire.
@
Les modèles mixtes comprennent :
@ - un brûleur auxiliaire 1,00 kW (861 mth/h)
@ - un brûleur semi-rapide 1,80 kW (l 550 mth/h)
@ - un brûleur rapide 3,30 kW (2 841 mth./h) aux gaz Famille 2 (gaz naturels)
2,97 kW (2 557 mthlh) aux gaz Famille I et Famille 3
un
foyer
électrique
1,50 kW, @ 145 mm
@
les
manettes
de
commande
des brûleurs gaz
@
lâ
manette
commande
du
foyer électrique
de
O
le
voyant
de
mise
sous
tension
du foyer élecrique
@
grille
pour
un
réducteur
de
le
brûleur auxiliaire.
@
France :
France :
Belgique
Famille
sursse JI Familtes
I (G 130) - Familles 2 et 3
Belgique
sursse ]I
2 er 3
In sérigraphie uutour des
manettes indique la correspondance Lrututtuttlt
littl:
Farnille
I
(G 130) - Farnilles 2 et 3
Familtes 2 et 3
La sérigraphie autour des manettes indiqae la correspondance commande-foyer
La table de cuisson
La table de cuisson
Réglage des brûleurs "tous gaz"
Utilisation des plaques rapides à protecteur incorporé
Le réglage s'effectue en appuyânt et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
La plaque chauffe constamment et un protecteur évite la surchauffe en cas d'une trop
la manelte dc commande de tàçon à amener le repère de la manette fàce aux symboles
longue ou d'urre mauvaise utilisation (casserole vide, délomée...).
Avec la plaque à plotecteur, il est préIérable d'utiliser irrmédiatement la position rnaximum
(6) pour obtenir une montée en température presque immédiate. Lorsque la plaque commence à chauffer, vous pouvez alors plâcer la manette sur des positions infé eures.
O
un point : fermé
f,
f
un. gr"na" nirmme: ouvert
:
La plaque continue à chauffer environ l0 minutes après la coupurc du courant : vous avez
donc intérêt à le couper avirnt la fin de la cuisson. Les plâques à protecteur ltssurent une
montée en tenpérature très rapide en position maximum (6).
La manette de commande de la plaque rapide àl plotecteur incorporé est graduée de I àr 6.
Voici comment la régler :
I mijotage 2doux 3 moyen - 4 fort - 5 vif -6rapide.
une petite flamme:<lébit r'éduit
6
o
*
Manette
classiclue
Mutette Ii'ulition
Allumage des brûleurs
ll sullit d appuyer tout en tournant la mânette de commande dans le sens contraire des aiguilles d'une montre : une émission d'étincelles entraîne I'allumage du brûleur Dès que le brûleur est allumé, relâchez la
pression, les étincelles s'arrêtent.
L allumage des br'ûleurs de votre table est "à une main".
Drns le cas d'une extinction accidentelle des t'larnmes du brûleur. fermer la manette
de
cornmande du brûleur et ne pas essayer de réaliumer pendant au moins une minute.
M.nette
en mettant la manette sur gnnde flamme.
Mattette Tradition
Récipients à utiliser
Pour vohe plaque électrique, l'utilisatioD dc cassclolcs ct récipients à fond épais et très plat
est recommandée. Leur diamètre doit être au moins égal à celui dc la plaque employée : ceci
assurc une importante économie d'énelgie et des temps de cuisson plus coults.
Il
Nola : en I'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec unc lllurlette tout
(k$siqLte
est également préférable de placer un couvercle sur ces récipients.
Conseils d'utilisation
Consei ls d' uti I isation
Recommandations importantes
La table de cuisson doit-être exclusivement destinée à I'usage domestique pour lequel elle a été conçue. Toute autre utilisation (comme par
exemple le chauffage d'une pièce) est dangereuse.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage
Récipients à utiliser
. Les grilles support cass€roles
impropre ou erroné,
. L usage de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales :
- I'appareil doit être installé à I'intérieur et ne pas être exposé aux agents atmosphériques ;
- n'utilisez jamais I'appareil avec les pieds nus ;
- ne tirez pas l€ cordon d'alimentation : pour le débrancher, enlevez la fiche de Ia pfise
de courant I
- ne laissez pas les enfants utiliser I'appareil sans surveillance.
. Les éléments de votre plan de cuisson tbnctionneront à leur maximum de rendement s'ils
sont entretenus dans un état de propreté parfaite.
. Ne pas ranger de produits d'€ntr€tien inflammables dans le m€uble situé sous la table.
des tables de cuisson tout gaz ou mixtes ne sont pas
prévues pour l'utilisation de récipients à base concave ou convexe.
. Tous les brûleurs - rapide, semi-rapide ou auxiliaire - peuvent recevoir des récipients d'un
diamètre minimum de 120 mm.
Nous vous conseillons cependant d'utiliser toujours un brûleur approprié à la dimension
des récipients de façon que les flammes ne débordent pas sur le pourtou des casseroles :
c'est uniquement les fonds qu'elles doivent chauffer.
. Ne déposez pâs de casseroles instables ou déformées sur les brûleurs et sur les plaques
électriques afin d'éviter tout renversement accidentel.
. Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la position "O" quand vous n'utilisez pas
l'appareil.
. Dès qu'un liquide bout dans une des casseroles, une allure de chauffe réduite suffit et
évite ainsi les débordements.
. Quand I'appareil n'est pas en service, fermez l€ robinet d'arrêt général commandant
I'appareil ou le robinet de la bouteille dans le cas du butane.
. Veillez à une bonne aération de la pièce : le débit d'air nécessaire pour la combustion est
de 20 mr/h pour les tables à 3 ou 4 brûleurs.
L'utilisation d.'un appareil de cuisson au gaz contluit à la production cle chaleur et d'humï
dité dans le local oit il est installé. Veillez à assurer une bonne aération tle La cuisine :
mqintenez ouverts les orirtces d'aération natureLle, ou installez un tlispositif d'oércnion
mécanique (hotte de ventilation mécanique),
Une utilisation intensive et prclongée de I'appareil peut nécessiter une eération supplémenteire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efJîcace, par exemple en
augmentqnt la puissance de la ventilation mécanique si elle exi,ste.
. Débranchez l'appareil et fermez le robinet gaz ayant toute opération d'entretien ou
d'inutilisation prolongée.
. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, débranchez l'appareil, n'essayez pas de
le répar€r, et faites appel à une station technique agréée.
France, (l) Suisse : la tabl€ est réglée en usine pour l€ gaz nâturel G 20 (20 mbar).
Si I'appareil est modifié pour I'adapter à un autre type de gaz, faites porter les indications
de changement de gaz avec la date et les références de I'organisme qui a procédé à la modi
fication afin d'être en conformité avec les textes réglementaires. Un tableau est prévu à cet
effet dans la notice d'installation. Deux étiquettei - situées dans le sacher des injecteurs comporte Ies spécifications des injecteurs du nouveau gaz ; ne pas oublier de les coller sur
la table et dans la notice d'installation (page 13).
GD netgique : la table est réglée en usine pour Ie gaz naturel G 20 (20 mbar), avec
immobilisation des vis by-pass. Pour adapter la table au G 30 (I3+), adressez-vous àun
(f,)
technicien qualifié qui seul peut assurer en toute sécurité là législation en vigueur.
IMPORIANT
de diffuseurs,
'utilisez pasgrilloirs
de
grille-pain ou de
à viande en
acièr inoxydable sur les foyers gaz.
Entretien
Nettoyage des brûleurs
Chapeau
brûleur
Corps brûleur
Collerette
Les chapeaux de brûleur en fonte émaillée vit fiée se nettoient avec une éponge humide
ou de I'eau légèrement savonneuse. Si les orifices de brûleur sont obstrués, vous pouvez les
nettoyer à l'aide d'une brosse dure. Bien sécher les chapeaux de brûleur avant de les
remettre en place.
La bougie doit être maintenue en parfait état de propreté et ne pas subir de choc violent lors
du nettoyage.
Les chapeaux de brûleur sont simplement emboîtés sur le corps du brûleur: au moment du
remontage, faites coihcider I'embossage (1) du chapeau de brûleur avec I'encoche (2) du
corps de brûleur
Entretien de la plaque électrique
Après usage, il convient de graisser légèrement la surface
de la plaque et en tout cas, de
toujours la préserver de I'humidité. Si malgré toutes les précautions prises, la surface de la
plaque présentait des traces d'oxydation en raison d'une inutilisation prolongée, il conviendrait de faire disparaître celles-ci en les frottant légèrement avec de la toile émeri très fine,
sans omettre de la graisser superficiellement après remise en bon état de présentation.
Nettoyage de la table de cuisson
Opérez de préférence quand I'appareil est froid.
Le nettoyage de la table en acier inoxydable doit se faire avec un produit d'entrerien destiné
aux glaces, cuivres ou chromes ou encore spécial pour inox. Frottez toujours dans le sens
des stries du métal, de façon à obtenir un poli impeccable. N'utilisez pas d'abrasifs. même
doux, ils peuvent provoquer des rayures sur le métal.
Si le modèle que vous avez choisi a une table de travail émaillée, son nettoyage sera
d'autant plus facile que cet émail parfaitement lisse accroche peu les graisses. Vous pouvez
donc la nettoyer sans difficulté avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Les grilles support-casseroles en acier émaillé se nettoient aussi facilement que la vaisselle courante. Elles
résistent à tous les détergents et peuvent être placées éventuellement dans un
I
I
I
I
I
I
|
lave-vaisselle.
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