uisinieres references VP19+*/* Vous venez d'acquérir une de nos cuisiniéres et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe. Comment se présente votre cuisiniere ? | Fo er radiant arrière droit Foyer radiant arrière gauche 2100 W = diametre 270 ram | Foyer radiant avant gauche 1200 W - diamètre 45 mm | | 1400 W - diamétre 160 mm | | Foyer hal halogène avant droit Témoins de chaleur résiduelle; de chaque zône de cuisson lamètre 175 mm | dae de mise sous tension Programmateur électronique! | Manette du foyer arrière droit | Manette du foyer avant droit Sélecteur des fonctions du four | Manette du foyer avant gauche | Manette du foyer arrière gauch Comment utiliser votre four ? Indicateur Indicateur Voyant L'heure (affichage de Indicateur de porte Indicateur de montée de durée d'heure de mise à 0h00 à 23h59) verrouillée(pyrolyse) en température de cuisson de finde l'heure be OS dif M15 ces ée fin Kuisson Durée de cuisson Heure de fin de Température cuisson choisie A la premiere mise sous tension, l’afficheur clignote à 12h00, le réglage de l’heure est possible par l’appui sur les touches "Temps" + ou =. durée fin hor!oge oe Appuyez 3 fois sur la touche "PROGRAMMATION” jusqu” a allumer le voyant cs durée fin cuisson ” 53 ВЕ HORLOGE « , , , oe programmation L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage estalorsss: tm. possible. - re 00 co wt - Toa durée finhorioge Pour le réglage, appuyez sur la touche "Temps” + ou = programmation | об cempératures durée fin horloge teca durée fin cuisson OO OO temps températures Après avoir réglé l'heure de votre choix, appuyez sur la touche ооо "PROGRAMMATION”. Le voyant de mise a I'heure s’éteint. Seul le "H" | continue de clignoter. programmation © Pendant la mise à l'heure, le four ne peut pas chauffer. © Le réglage de Pheure n'est pas possible si le sélecteur de fonctions est sur la position Pyro” ou "Pyro Eco”. Comment utiliser votre four ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure ; celle-ci ne doit pas éurée fin horloge clignoter. ООО leu programmation durée fin cuisson Choisissez le mode de cuisson O O O O O Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. a temps températures @ Exemple : position —] VIANDES, POISSONS, LEGUMES” Ajustez la température de cuisson durée fin horioge Pour chaque mode de cuisson choisi, le four vous propose la ООО 2'20 | température la plus couramment utilisée. ll est possible de modifier cette température par appui sur la touche orogrammazion “TEMPÉRATURES” 4 ou = (selon votre recette). © OO © À chaque appui sur la touche + ou =, il y a modification de la températu- re de réglage de 5°C. nu cempératuras™’ e Exempie : en position ”viandes, poissons, légumes”, la tempé- rature la plus utilisée est 225°C. des durée fin cuisson | a i Après ces actions, le four chauffe : æCes états de l'indicateur de montée en température signalent la progression de la température à l’intérieur du four. e 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte i TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. “durée fin horloge 000; Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température. © cu : durée fin cuisson” programmation @ Dans cet exemple : position С "VIANDES, POISSONS, LEGUMES”, tempé- “60 900 О, rature 205°C , ету températures 7? o durée fin horloge Appuyez une fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur“Durée” ~~ — . о o 10 s'allume. mA La durée de cuisson clignote à OHOO pour indiquer que le réglage est: Cn programmation Ba alors possible. Au premier appui sur la touche TEMPS” +, leclignotement —.. 5 600 00 00 1220 205 durée fin cuisson s'arrête. Es ; iE = durée ‘fin horloge Appuyez sur les touches “TEMPS” + ou = pour régler le temps souhaité. — . 800 | 220 | @ Exemple : 25 minutes de cuisson CN pes 12 45 205 Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement > Neier cis des touches “Temps” + ou =. Lindicateur “Durée” s'éteint 15 secondes 5 OC о 00 apres la derniére action. Tat ERE at Comment utiliser votre four ? L'heure de fin de cuisson (Heure de départ + Durée de cuisson) s'affiche durée finhorioge automatiquement. 000 e Dans cet exemple : fin de cuisson a 12h45. ice | 025 1245 205 Après ces actions, le four chauffe : programmation Ц æ Le thermomètre commence à se remplir. temps températures . - + - + En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise OS durant 3 minutes. 9 © L'arrét des bips se fait en positionnant le sélecteur de tl cuisson sur O “arrét”. Nota * Il est possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en effectuant l'opération décrite au début du pa- 7 ragraphe. e Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir la durée de vie des composants du four. Réglez I le mode de « cuisson ‘choisi et éventuellement ajustez la température. “VIANDES, POISSONS, LEGUMES”, températu- re 205°C. E. programmation - eT - températures - durée finhorloge Appuyez une fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur “Durée” | s'allume. | programmation . La durée de cuisson clignote á OHOO. Au premier appui sur la touche a] | TEMPS” +, le clignotement s'arréte. TL OO | OO nog ied 205 durée fin cuisson temps a rempératures +: durée fin horloge Appuyez sur les touches "TEMPS" 4 ou = pour régler le temps souhaité. о | i a © O ©, rai - temps сова: @ Exemple : 25 minutes de cuisson Farinas \ Все 1245 209 Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement ~~ TE IA des touches “TEMPS” 4 où =. RE _ O IQ © oo durée. fin hor loge Appuyez une deuxième fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur a | "e © o O © 5 “Fin” s’allume. Ra 005 245 205 durée fin cuisson ВЕ programmat ion . Ee = uu tins В Ajustez I’'heure de fin de cuisson souhaitée en appuyant sur les touches | | - - = | © o o / TEMPE” doy e. А @ Exemple : fin de cuisson souhaitée à 13 h00. = cr > > gurée tin cuisson : programmation L'indicateur “Fin” s’éteint 15 secondes après la dernière opération. В 7 00%, € 00 В Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h00. ge à Le Deep О thei | Quand votre cuisson est terminée, remettre le sélecteur de cuisson sur 0 “arrêt”. * Après un cycle de cuisson, il est normal que la turbine de refroi- | ~— dissement continue de fonctionner pendant un certain temps. Pour réduire le temps, il est possible de laisser la porte ouverte quelques minutes. - Comment fonctionne le nettoyage ? * @ La pyrolyse n'est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le e degré de salissure le > justifie. O Afin de s'adapter a chaque situation, votre four dispose de 2 cycles de nettoyage pyrolytique. -] Un cycle économique (PYRO ECO) d'une durée d'1h30 (compte-tenu du temps de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h00), ce cycle consomme 3,5 kWh, soit près de 25% de moins que le cycle pyro standard. Actionné régulièrement (toutes les 2 à 3 cuissons de viandes), ce cycle permet de garder un four propre en toutes circonstances O Un cycle standard (PYRO) d’une durée de 2h00 (compte-tenu du temps de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h30), ce cycle consomme 4,6 kWh et assurera un nettoyage efficace d’un four très sale. Pour bénéficier de la quantité de chaleur déjà emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique : @ Débuter une pyrolyse après une cuisson, @ Ou procéder à une cuisson à la fin d'une pyrolyse. Pour réaliser une pyrolyse,le programmateur ne doit afficher que l’heure et celle-ci ne doit pas clignoter. | suffit de positionner votre sélecteur de cuisson sur la position [2] “Pyrolyse” ou "Pyro éco”. durée finhorloge La durée d'indisponibilité du four est de 2h00 (PYRO ÉCO) ou 2h30 CeO (PYRO), selon votre choix (ces durées ne sont pas modifiables). Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'à environ programmation 215°C. L'afficheur vous indique l'heure a laquelle votre four sera a nou- © OO OO LE veau disponible. ero | 2330 P. durée fin cuisson temps températures |. o durée fin horloge CeO 2 "0078 0730 -Р. fin cuisson Le P vous indique que vous êtes en cycle de pyrolyse. Au cours du cycle de pyrolyse, une clef T apparaît dans l'afficheur, et programmation vous indique que la porte est verrouillée. 2 00 00 “ot ak a E durée durée finhorloge En fin de cycle de pyrolyse, l'afficheur indique : CeO 2730 > 2330 -Р. durée fin cuisson Quand la clef T n'apparait plus dans l'afficheur, il est possible d'ouvrir programmation la porte. © O O O o of Conpératures Ramener le sélecteur de cuisson sur la position O “Arrét”. Lorsque vous mettez votre appareil en pyrolyse, le ver- rouillage de la porte n’est effectif qu'à une température de 290°C soit environ 20 minutes après le départ du cycle. Le cycle de pyrolyse sera encore plus économique s’il est programmé aux "heures creuses" éventuellement prévu au contrat EDF. durée Zinhorloge - на 2ron | Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "1- FAIRE UNE e ` -Р. PYROLYSE IMMEDIATE", puis appuyez sur les touches “Temps” + ou = 5 a > - programmation | pour modifier I'heure de fin du cycle de pyrolyse. E. a 76 © a © a @ Dans cet exemple : 4h00 est l'heure de fin de pyrolyse Tm ES ео Е > choisie. 5 Modes de cuisson du four Votre four est équipé d’un préchauffage automatique.Cette fonction vous permet d'introduire les mets à cuire au début de la chauf- fe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.En fin de préchauffage (automatique), le four émet 3 bips sonores vous permettant d'identifier le début effectif de la cuisson. Ce préchauffage automatique n’existe pas dans les fonctions "pièces à rôtir” et "grillades, gratins” . VIANDES, POISSONS, LEGUMES el a température peut être réglée entre 70°C et 275°C avec une présélection automatique à 225°C. e La cuisson s'effectue par le dessous et |e dessus. æ Vous y cuirez la majorité de vos plats. GATEAUX ea température peut être réglée entre 70°C et 230°C avec une présélection automatique à 165°C. æ La cuisson s'effectue par le dessous. = Selection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes. Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d’une croûte. PIECES A ROTIR el a température peut étre réglée entre 180°C et 230°C avec une présélection automatique à 225°C. æ La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. e Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics ' pour maintenir la piece a rétir, que vous devrez centrer correctement, e Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau. e Disposez le plat léchefrite au 1% gradin ou sur la sole du four si la piece a rôtir est importante. = A la fin d'une cuisson programmée, le tournebroche continue sa rotation pour maintenir un dorage uniforme ceci jusqu’à l’ouverture de la porte, et pour un temps maximum de 30 min. GRILLADES, GRATINS e La température peut être réglée entre 180°C et 275°C avec une présélection automatique à 275°C. Température suffisante pour griller. æ Sélection adaptée pour griller : e Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gra- din adéquat (selon épaisseur). e Positionnez le plat lèchefrite au 1” gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avan- tage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… Idéal pour les toasts, le pain. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages, d'une grille plate et d'un tournebroche. Guide de cuisson * Il est préférable d’ enfourner a four chaud EQUIVALENC : POSITION THERMOSTAT TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMEE. SELECTEUR DE POSITION RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS ENTREES ; Jot LEGUMES ° PIZZA e GATEAUX 230°C 2e PLAT LECHEFRITE 20-25 min SELON EPAISSEUR QUICHE LORRAINE ## = GATEAUX 220°C 1er MOULE SUR GRILLE 35 40 min SOUFFLE FROMAGE e GATEAUX 180°C 1er MOULE SUR GRILLE 50 min SELON DIAMETRE DU MOULE GRATIN DAUPHINOIS 3 — VANDES, POISSONS.. 200°C 2e PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ TOMATES FARCIES Me [moss POISSONS. 200°C 2e PLAT SUR GRILLE 40-45 min TOMATES PROVENCALES 4 Г GRILLADES, GRATINS 230°C 3e PLAT SUR GRILLE 20-25 min POISSONS С DORADE VIANDES, POISSONS. | 220°C 2e PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR MAQUEREAUX Г GRILLADES, GRATINS 275°C 3e où 4e POSÉS SUR GRILLE 6-7 Min PAR FACE | LECHEFRITE 1% GRADIN VIANDES COTES D'AGNEAU à GRILLADES, GRATINS 275°C 4e VIANDE SUR GRILLE 5-6 min PAR FACE ÿ LÈCHEFRITE 1 GRADIN POULET BROCHE 757) | PIECES A ROTIR 230°C TOURNEBROCHE 20-25 min/500g | LÈCHEFRITE 1 GRADIN Gicor # <=) (VIANDES, POISSONS. 230°C ter PLAT SUR GRILLE 15 min/500g ROTI DE BOEUF # VANDES, POISSONS... 230°C ler ou 2e PLAT SUR GRILLE 10-15 min/500g | PRECHAUFFAGE A 275°C ROTI DE PORC/VEAU # VIANDES, POISSONS.. 220°C ler ou 2e PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g POULET = VIANDES, POISSONS.] 220% ler PLAT SUR GRILLE 25 min/500g PINTADE/LAPIN VIANDES, POISSONS.. 220°C ier PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g PATISSERIES _ BRIOCHE # GATEAUX 165°C ler MOULE SUR GRILLE 35-40 min CAKE # [3 САТЕАЦХ 165°С 1ег MOULE SUR GRILLE 55-60 min QUATRE-QUARTS ¥ GATEAUX 165°C ler MOULE SUR GRILLE 55 min CHOUX 3 | GATEAUX 180°C - 200°C ter PLAT LECHEFRITE 45 min + 5 min FOUR ETEINT OEUFS AU LAIT VIANDES, POISSONS. 165°C 2e PLAT LECHEFRITE 25 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLES ЖЖ VIANDES, POISSONS.. 165°C 2e PLAT LECHEFRITE 12-15 min TARTE POMMES # = VIANDES, POISSONS.. 220°C - 230°C ler MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 cm TARTE FRUITS JUTEUX dt VIANDES, POISSONS... 230°C ler MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 cm PATE FEUILLETEE ЖЖ VIANDES, POISSONS.. 230°C Je PLAT LECHEFRITE 10-15 min Volume utile : 56 1 Relations consommateurs ® Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin : Vous pouvez nous consulter : 36.15 SAUTER* *(1,29 F la minute) = tarif en vigueur à la date d’impression du document. (demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions). Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE Cepex Service Consommateurs SAUTER = tarif en vigueur à la date d'impression du document. Service Apres-Venie < Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. e PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE Soient utilisées zm - 10/99 Tél. 02 38 49 42 00 87X | Modus Media International ">
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