Cuisinières références GP13*/* Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe. Comment se présente votre cuisinière ? Brúleur semi-rapide MIJOTOP Brüleur rapide Brúleur ultra-rapide Brúleur semi-rapide ea Programmateur | mat . Manette du brúleur arriere droit ses > goes Manette du brúleur avant droit Sélecteur des fonctions du four du brûleur avant gauche Allumage électronique des | brûleurs de table Manette du brûleur arrière gauche Caractéristiques gaz Appareil destiné à être utilisé en : Butane | Propane [Gaz naturel [Gaz naturel Air propané REPERAGE DES INJECTEURS FR. cat Il 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané 29mbar | 37mbar | 20mbar | 25mbar | G130 Gaz BUTANE / 8 mbar PROPANE DRULCUR KAPIUE Repère marqué sur l'injecteur 74 74 121 121 210 Débit nominal/PCS (kW) 2,3 2,3 2,4 2,4 2,3 Amière Débit réduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,600 Débit horaire (g/h) 168 164 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 229 266 322 WU [BRULEURS SEMI-RAPIDES A Repère marqué sur l'injecteur 62 62 94 94 165 ‘on I Débit nominal/PCS (KW) 4,5 1,5 1.5 1.5 1,5 Debit reduit/PCS (kW) 0,600 0,000 0,400 Débit horaire (9/1) 109 107 | GAZ NATUREL | o Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 143 166 212 Arriè BRULEUR ULTRA-RAPIDE er (2) Repère marqué sur l'injecteur 93 93 143 143 335 Débit nominai/PCS (KW) 3,45 3.45 3.5 3.5 3.4 Débit reduit/PCS (kW) 0,990 0,800 0,700 Débit horaire (9/h) 252 247 Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (1/h) 333 388 476 Avant Débit calorifique/PCS (kW) 8,75 8,75 8,9 8,9 8,7 gh 638 625 | AIR PROPANE | - ИП 847 985 1217 М Arrière oO | 4 | Consommation du four - Montée à 200°C : 0,45 kWh E pour un volume utile de 56 | - Maintien Th à 200°C : 0,65 kWh un Avant pe Ne m'oubliez pas ! (voir Notice d'Utilisation et d'Installation - paragraphe "Changement de Gaz”). Comment utiliser votre four ? se 3, ai Reh Si 195 des fin duisson A la première mise sous tension, I'afficheur clignote a 12h00, le réglage de I'heure est possible par Гарри! sur les touches "Temps" + ou =. gna durée fin horloge Appuyez 3 fois sur la touche "PROGRAMMATION" jusqu’ a allumer le voyant “HORLOGE”. | . ‚ programmation L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors OO © O possible. 0 - + - + temps températures durée fin horloge Pour le réglage, appuyez sur la touche "Temps" + ои =. programmation températures durée finhorloge Après avoir réglé l'heure de votre choix, appuyez sur la touche ООО "PROGRAMMATION". Le voyant de mise а I'heure s'éteint. Seul le "H" continue de clignoter. teca fin cuisson durée programmation temps températures © Pendant la mise à l'heure, le four ne peut pas chauffer. © Le réglage de l'heure n'est pas possible si le sélecteur de fonctions est sur la position "Pyro” ou “Pyro Eco”. Comment utiliser votre four ? clignoter. Choisissez le mode de cuisson ° Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de E votre choix. e @ ® Exemple : position = "VIANDES, POISSONS, U Ы LEGUMES" Ajustez la température de cuisson Pour chaque mode de cuisson choisi, le four vous propose la température la plus couramment utilisée. ll est possible de modifier cette température par appui sur la touche “TEMPÉRATURES” + où = (selon votre recette). À chaque appui sur la touche + ou =, il y a modification de la températu- re de réglage de 5°C. @ Exemple : en position "viandes, poissons, légumes”, la tempé- rature la plus utilisée est 225°C. i y J Après ces actions, le four chauffe : « Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la progression de la température à l'intérieur du four. = 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte J ‘Nota : TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE Apres un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement odo ajustez la température. © e a e Dans cet exemple : position © “VIANDES, POISSONS, LEGUMES”, tempé- rature 205°C Appuyez une fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur Durfe” s'allume. La durée de cuisson clignote a OHOO pour indiquer que le réglage est alors possible. Au premier appui sur la touche “TEMPS” +, le clignotement s'arrête. Appuyez sur les touches "TEMPs” + ou - pour régler le temps souhaité. © Exemple : 25 minutes de cuisson Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches “Temps” + ou » . L'indicateur "DURÉE" s'éteint 15 secondes après la dernière action. durée fin horioge OOO ed | 225 Ein cuisgon programmation temps températures durée fin horloge OOO ice durées fin cuisson = 36 об temps températures durée fin horloge ООО ecu Sa Da au durée fin cuisson ~—5 56 5 temps températures durée fin horloge eo ie cd 723 lC'20 205 durée fin cuisaon OO OC temps températures programmation durée fin horloge eo ecu | 725 1245 205 , durée fin cuiason programmation dog, 00 temps températures Comment utiliser votre four ? L'heure de fin de cuisson (Heure de départ + Durée de cuisson) s'affiche durée fin horloge automatiquement. @ Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h45. OOO eo | Des 1245 205 durés fin cuisson Apres ces actions, le four chauffe : programmation i « Le thermomètre commence à se remplir. O OO OO temps températures En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes. L'arrêt des bips se fait en positionnant le sélecteur de cuisson sur 0 “arrêt”. ragraphe. ° Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir la durée de vie des composants du four. 4.2 Faire une cuisson pe | une heure Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement durée fin horloge . ajustez la température. SD ООО een | e Dans cet exemple : @ Exemple : position CJ © © en en a LOS "VIANDES, POISSONS, LEGUMES”, températu- О E programmation e 2057, ООО © — + о temps températures durée fin horloge eo Appuyez une fois sur la touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur “Durée” s'allume. programmation La durée de cuisson clignote à OHOO. Au premier appui sur la touche “TEMPS” +, le clignotement s'arrête. A OO OO temps températures ice | 75 1245 205 durée fin cuisson 9700 1200 205 durée fin culason durée fin horloge eo Appuyez sur les touches “TEMPS” + ou - pour régler le temps souhaité. @ Exemple : 25 minutes de cuisson prodrammation Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches "TEMPS" 4 оц =, O oq. OO temps températures Ieu Des 1245 205 durée fin cuisson durée finhorloge Appuyez une deuxième fois sur [a touche “PROGRAMMATION”. L'indicateur O@0 “FIN” s'allume. CD OO OO temps températures durée fin horloge H Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en appuyant sur les touches CeO lec TEMPS” + ou». ges xD 205 @ Exemple : fin de cuisson souhaitée à 13 h00. Programa LEN L'indicateur “Fin” s'éteint 15 secondes après la dernière opération. A OO OO Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson temps températures soit finie à 13h00. Quand votre cuisson est terminée, remettre le sélecteur de cuisson sur 0 arrêt”. N a * Apres un cycle de cuisson, il est normal que la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps. Pour réduire le temps, il est possible de laisser la porte ouverte quelques minutes. Comment fonctionne le nettoyage 7 © e @ La pyrolyse n'est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie. @ Afin de s'adapter à chaque situation, votre four dispose de 2 cycles de nettoyage pyrolytique. Q Un cycle économique (PYRO ECO) d'une durée d'1h30 (compte-tenu du temps de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h00), ce cycle consomme 3,5 kWh, soit près de 25% de moins que le cycle pyro standard. Actionné régulièrement (toutes les 2 à 3 cuissons de viandes), ce cycle permet de garder un four propre en toutes circonstances Q Un cycle standard (PYRO) d'une durée de 2h00 (compte-tenu du temps de refroidissement du four, celui-ci sera verrouillé pendant 2h30), ce cycle consomme 4,6 kWh et assurera un nettoyage efficace d'un four très sale. Pour bénéficier de la quantité de chaleur déjà emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique : @ Débuter une pyrolyse après une cuisson, @ Ou procéder à une cuisson à la fin d'une pyrolyse. . о В & | e: , Q Pour réaliser une pyrolyse,le programmateur ne doit afficher que l'heure 7 et celle-ci ne doit pas clignoter. II suffit de positionner votre selecteur de 3 cuisson sur la position [2] “Pyrolyse” ou "Pyro éco”. Q durée finhorloge La durée d'indisponibilité du four est de 2h00 (PYRO ECO) ou 2h30 CeO cod X (PYRO), selon votre choix (ces durées ne sont pas modifiables). 23730 .P. Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'a environ programmation ST TI 275°C. L'afficheur vous indique l'heure à laquelle votre four sera à nou- O OO OO veau disponible. — + — + temps températures durée fin horloge CeO 2 "00 Le P vous indique que vous étes en cycle de pyrolyse. Le verrouillage de la porte n’est effectif qu'à une température programmat ion == a See d'environ 280°C, soit environ 20 minutes après le départ du cycle. O O O O O Une clef apparaît alors dans l'afficheur et vous indique que la porte - + - + est verrouillee. temps températures durée finhorloge er jo 0730 4 0730 -P. , durée fin cuisaon programmation En fin de cycle de pyrolyse, votre four est à nouveau disponible lorsque le refroidissement atteint environ 275°C. La clef reste affichée, mais il est OO OO possible d'ouvrir la porte. — + — + temps températures Vous pouvez faire disparaitre la clé en positionnant le sélecteur de cuisson sur la position O “Arrêt”. Le cycle de pyrolyse sera encore plus économique s'il est programmé aux "heures creuses” éventuellement prévu au contrat EDF. durée Fin horloge CeO Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "1- FAIRE UNE durée fin cuisson ; PYROLYSE IMMEDIATE", puis appuyez sur les touches "TEMPS" + ou - programmation pour modifier l'heure de fin du cycle de pyrolyse. © © X OO | — ~ @ Dans cet exemple : 4h00 est l'heure de fin de pyrolyse compo a … choisie. Modes de cuisson du four Votre four est équipé d'un préchauffage automatique.Cette fonction vous permet d’introduire les mets a cuire au début de la chauf- fe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage.En fin de préchauffage (automatique), le four émet 3 bips sonores vous permettant d'identifier le début effectif de la cuisson. Ce préchauffage automatique n'existe pas dans les fonctions "pièces à rôtir” et “grillades, gratins” . Г VIANDES, POISSONS, LEGUMES » La température peut être réglée entre 70°C et 275°C avec une présélection automatique à 225°C. = La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus. = Vous y cuirez la majorité de vos plats. al GATEAUX = La température peut être réglée entre 70°C et 230°C avec une présélection automatique a 165°C. = La cuisson s effectue par le dessous. =_= == = Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les © pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées — (cakes…), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte. “ia “-"| PIÈCES A ROTIR ° =— - La température peut être réglée entre 180°C et 230°C avec une présélection automatique a 225°C. — = La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. = Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics = ! pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement, = Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau. = Disposez le plat lèchefrite au 1” gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. = À la fin d'une cuisson programmée, le tournebroche continue sa rotation pour maintenir un dorage uniforme ceci jusqu'à l'ouverture de la porte, et pour un temps maximum de 30 min. Г] GRILLADES, GRATINS = = La temperature peut être réglée entre 180°C et 275°C avec une présélection automatique a 275°C. Température A енноо suffisante pour griller. ITS = Sélection adaptée pour griller : | | | | © * Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gra- din adéquat (selon épaisseur). * Positionnez le plat lèchefrite au 1” gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avan- tage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses… Idéal pour ies toasts, le pain. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite multi-usages, d'une grille plate et d'un tournebroche. Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE. SELECTEUR DE POSITION RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS ENTREES : LEGUMES " * Pizza * GATEAUX 230°C ге PLAT LECHEFRITE 20-25 min SELON ÉPAISSEUR QUICHE LORRAINE Me = GATEAUX 220°C ler MOULE SUR GRILLE 35 40 min SOUFFLE FROMAGE # GATEAUX 180°C ler MOULE SUR GRILLE 50 min SELON DIAMETRE DU MOULE (GRATIN DAUPHINOIS 3 = [vs POISSONS... 200°C де PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ TOMATES FARCIES # VIANDES, POISSONS.| 200°C де PLAT SUR GRILLE 40-45 min TOMATES PROVENCALES 4 Г GRILLADES, GRATINS 230°C Je PLAT SUR GRILLE 20-25 min POISSONS = DORADE VIANDES, POISSONS. 220°C де PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR MAQUEREAUX # (7 GRILLADES, GRATINS 275°C Je ou 4e POSES SUR GRILLE 6-7 Min PAR FACE E LECHEFRITE 3 GRADIN VIANDES COTES D'AGNEAU # Г GRILLADES, GRATINS 275°C de VIANDE SUR GRILLE 5-6 min PAR FACE } LECHEFRHE 1°" GRADIN POULET BROCHE 777) PIECES A ROTIR 230°C TOURNEBROCHE 20-25 min/500g | LECHEFRITE 1“ GRADIN Gicor # “J [WANDES, POISSONS. 230°C Ter PLAT SUR GRILLE 15 min/500g ROT! DE BOEUF Me VIANDES, POISSONS. 230°C ler ou Ze PLAT SUR GRILLE 10-15 min/500g $ PRECHAUFFAGE A 275°C ROTI DE PORC/VEAU # VIANDES, POISSONS... 220°C ler ou 2e PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g POULET = VIANDES, POISSONS. | 220% ler PLAT SUR GRILLE 25 min/500g PINTADE/LAPIN VIANDES, POISSONS. | 220°C ler PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g PATISSERIES _ BRIOCHE # GATEAUX 165°C Ter MOULE SUR GRILLE 35-40 min CAKE Ж =] GATEAUX 165°C ler MOULE SUR GRILLE 55-60 min QUATRE -QUARTS # GATEAUX 165°C ler MOULE SUR GRILLE 55 min CHOUX # | GATEAUX 180°C - 200°C ler PLAT LECHEFRITE 45 min + 5 min FoiR ÉTEINT OEUFS AU LAIT VIANDES, POISSONS... 165°C де PLAT LECHEFRITE 25 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLÉS # VIANDES, POISSONS. 165°C 2e PLAT LECHEFRITE 12-15 min TARTE POMMES # = VIANDES, POISSONS. | 220°C - 230°C ter MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 cm TARTE FRUITS JUTEUX Se VIANDES, POISSONS. 230°C Ter MOULE SUR GRILLE 40-45 min MOULE DIAMETRE 28 cm PATE FEUILLETEE Ж VIANDES, POISSONS. 230°C je PLAT LECHEFRITE 10-15 min + ll est préférable d'enfourner a four chaud Volume utile : 56 | EQUIVALENCE : POSITION THERMOST, Relations consommateurs - Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin : Vous pouvez nous consulter : 36.15 SAUTER" *(1,29 F la minute) =» tarif en vigueur à la date d'impression du document. (demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions). Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX Service Consommateurs SAUTER > tarif en vigueur à la date d'impression du document. Service Après-Vente - Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. - PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE Soient utilisées (es. | Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un lieu d'habitation. Veuillez consulter cette notice et le guide d'utilisation joint avant d'installer et d'utiliser votre cuisinière. Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique. | Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires. N Les cuissons doivent étre réalisées sous votre surveillance A lire Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante. 9953-9385- 06/00 Modus Media International - tel 02 38 49 42 66 ">
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