MARQUE : SAMSUNG REFERENCE : FG87SST CODIC : 3804089 fG88s fG87s Manuel d'utilisation et guide de cuisson Un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson Ce manuel est en papier recyclé à 100%. FG88S_XEF_03132L-FR.indd 1 2011-05-25 11:13:31 FRANÇAIS sommaire Présentation rapide Présentation rapide............................................................................................... 2 Four...................................................................................................................... 3 Tableau de commande......................................................................................... 4 Accessoires.......................................................................................................... 4 Utilisation du manuel d'utilisation.......................................................................... 5 Informations importantes relatives à la sécurité..................................................... 5 Légendes des symboles et des icônes................................................................. 5 Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux micro-ondes............ 5 Consignes de sécurité importantes....................................................................... 6 Installation du four micro-ondes............................................................................ 9 Réglage de l'horloge............................................................................................. 9 Que faire en cas de doute ou de problème ?........................................................ 10 Cuisson/Réchauffage........................................................................................... 10 Puissances........................................................................................................... 11 Réglage du temps de cuisson.............................................................................. 11 Arrêt de la cuisson................................................................................................ 11 Réglage du mode d'économie d'énergie.............................................................. 11 Utilisation du nettoyage vapeur............................................................................. 12 Utilisation de la fonction Réchauffage automatique............................................... 12 Réglages de la fonction Réchauffage automatique................................................ 13 Utilisation de la fonction automatique Cuisson croustillante................................... 13 Réglages de la cuisson croustillante automatique................................................. 14 Utilisation de la fonction manuelle Cuisson croustillante........................................ 14 Réglages de la fonction manuelle Cuisson croustillante......................................... 15 Utilisation de la fonction Décongélation automatique............................................ 16 Réglages de la fonction de décongélation automatique........................................ 16 Choix de la position de l'élément chauffant........................................................... 17 Choix des accessoires.......................................................................................... 17 Faire griller............................................................................................................ 17 Combinaison micro-ondes et gril.......................................................................... 18 Arrêt du signal sonore........................................................................................... 18 Sécurité enfants.................................................................................................... 18 Guide des récipients............................................................................................. 19 Guide de cuisson.................................................................................................. 20 Nettoyage du four micro-ondes............................................................................ 27 Rangement et entretien du four micro-ondes........................................................ 27 Caractéristiques techniques.................................................................................. 28 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton . 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton Résultat : . la cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. Si vous souhaitez faire décongeler des aliments automatiquement. 1. Placez les aliments encore surgelés dans le four. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton ( ). Si vous souhaitez ajouter des tranches de 30 secondes. Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 2 2011-05-25 11:13:32 Four Si vous souhaitez faire griller des aliments. 1. Appuyez sur le bouton . 1 3 2 4 FRANÇAIS 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton 5 6 7 8 9 10 11 1. ORIFICES DE VENTILATION 6. PORTE 2. GRIL 7. PLATEAU TOURNANT 3. ÉCLAIRAGE 8. ANNEAU DE GUIDAGE 4. ÉCRAN 9. COUPLEUR 5. LOQUETS DE LA PORTE 10. ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 11. TABLEAU DE COMMANDE 3 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 3 2011-05-25 11:13:32 Tableau de commande Accessoires FRANÇAIS 1 Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 1.Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 7 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. 2 8 3 9 4 Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 10 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 5 5. Plat croustilleur, voir pages 13 à 15. 11 6 1. 2. 3. 4. 5. BOUTON DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE SÉLECTION DU MODE CUISSON CROUSTILLANTE SÉLECTION DU MODE GRIL RÉGLAGE DE L'HORLOGE BOUTON PLUS ( )/MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) Fonction : Le plat croustilleur est prévu pour la cuisson croustillante automatique ou manuelle . 6. BOUTON ARRÊT/ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 7. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE 8. SÉLECTION DU MODE MICROONDES/PUISSANCE 9. SÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE 10. BOUTON NETTOYAGE VAPEUR 11. BOUTON DÉPART/+30s 6. Réservoir d'eau de nettoyage, voir page 12. Fonction : le réservoir peut être utilisé pour le nettoyage. N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau. 4 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 4 2011-05-25 11:13:32 Utilisation du manuel d'utilisation Légendes des symboles et des icônes Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles. ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. Avertissement ; Risque d'incendie Avertissement ; Electricité Informations importantes relatives à la sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Avant d'utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont suivies. • Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. • Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. • Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains, car ceux-ci pourraient s'enflammer. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil. • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Avertissement ; Surface chaude Avertissement ; Matière explosive Interdit. Suivez scrupuleusement les consignes. NE PAS démonter. Débranchez la prise murale. NE PAS toucher. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important Consignes permettant d'éviter une exposition excessive aux micro-ondes La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c) Si le four est endommagé, NE l'utilisez PAS tant qu'il n'a pas été 5 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 5 AVERTISSEMENT FRANÇAIS Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Consignes de sécurité • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles • Conseils de cuisson réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : 2011-05-25 11:13:32 FRANÇAIS (1) porte (risque de déformation) ; (2) charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3) joints de la porte et surfaces d’étanchéité. (d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié et formé par le fabricant. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou poser d'objets lourds dessus. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d'alimentation. Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains mouillées. N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation. N'insérez pas vos doigts ou de substances étrangères (ex. : eau) dans l'appareil ; si de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur l'appareil. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Prenez soin de deposer l’emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. Ne placez pas le four sur un support fragile, comme un évier ou un objet en verre. (Modèle posable uniquement) N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateur multiprise, de rallonge ou de transformateur électrique. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne le faites pas passer entre des objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e), contactez le centre de dépannage le plus proche. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Consignes de sécurité importantes Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout moment. AVERTISSEMENT Seul un personnel qualifié est autorisé à modifier ou réparer le four micro-ondes. Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans des récipients fermés hermétiquement. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable ; N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie). N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. Cet appareil doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex. : insecticide) sur la surface du four. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). 6 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 6 2011-05-25 11:13:34 FRANÇAIS AVERTISSEMENT : si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : • immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; • recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; • n'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Soyez particulièrement vigilant lors du réchauffage de plats de service ou de boissons contenant de l'alcool ; en cas de contact avec une partie chaude du four, les vapeurs risquent de s'enflammer. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. (Modèle posable uniquement) AVERTISSEMENT : l'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être éloignés s'ils ne sont pas continuellement surveillés. AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le four génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou si de la fumée est émise, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (Modèle avec fonction de nettoyage uniquement) Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant le nettoyage. (Modèle avec fonction de nettoyage uniquement) AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l'appareil afin d’éviter toute brûlure. 7 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 7 2011-05-25 11:13:36 FRANÇAIS L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. (modèle encastrable uniquement). Ne touchez pas les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four micro-ondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. ATTENTION Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours à micro-ondes peuvent être utilisés ; N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi ? Des arcs électriques ou des étincelles risqueraient de se former et d'endommager les parois du four. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné de la chaleur. Ne faites jamais chauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé ; ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut également surchauffer et se mettre hors tension lui-même automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le manuel (voir Installation du four micro-ondes). Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable dans les pays de l’Union Européenne et dans d’autres pays européens pratiquant le tri sélectif) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et professionnels sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets professionnels et commerciaux. 8 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 8 2011-05-25 11:13:37 Réglage de l'horloge 1. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant. Vérifiez que le plateau tourne librement. Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. 2. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. 1. Pour afficher l’heure... FRANÇAIS Installation du four micro-ondes Ensuite, appuyez sur le bouton ... au format 24 heures au format 12 heures Une fois Deux fois 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler l'heure. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. 3. Appuyez sur le bouton . 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. 5. Appuyez sur le bouton . 9 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 9 2011-05-25 11:13:37 FRANÇAIS Que faire en cas de doute ou de problème ? Cuisson/Réchauffage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four. • Reflet lumineux autour de la porte et du four. • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton • La porte est-elle bien fermée ? 1. Appuyez sur le bouton Résultat : . Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? . La puissance de cuisson maximale (800 W) s'affiche : Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? 3. Appuyez sur le bouton Résultat : Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l'horloge. . L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (800 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 10 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 10 2011-05-25 11:13:37 Puissances Arrêt de la cuisson Les puissances figurant ci-dessous sont disponibles. Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Puissance en watts Puissance Micro-ondes 800 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W MOYENNE 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 300 W DÉCONGÉLATION ( ) BASSE/MAINTIEN AU CHAUD GRIL GRIL Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton . FRANÇAIS ÉLEVÉE 2. Pour arrêter complètement la cuisson : appuyez sur le bouton . Résultat : 180 W 100 W - 1100 W COMBI I ( ) 300 W 1100 W COMBI II ( ) 450 W 1100 W COMBI III ( ) 600 W 1100 W la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Arrêt ( ). Vous pouvez également annuler un réglage avant de mettre le four en route en appuyant simplement sur Arrêt ( ). Réglage du mode d'économie d'énergie Si vous choisissez une puissance plus élevée, le temps de cuisson doit être réduit. Si vous choisissez une puissance plus faible, le temps de cuisson doit être augmenté. Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé. • Appuyez sur le bouton Économie d’énergie ( ). • Pour désactiver le mode d'économie d'énergie, ouvrez la porte ; l'affichage indique alors « HORLOGE ». Le four peut alors être utilisé. Réglage du temps de cuisson Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 11 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 11 2011-05-25 11:13:37 Utilisation du nettoyage vapeur Utilisation de la fonction Réchauffage automatique FRANÇAIS La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d'humidifier les parois du four. Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l'intérieur de l'appareil. N'utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi (température ambiante). Utilisez uniquement de l'eau du robinet, jamais d'eau distillée. Cette fonction propose quatre réglages préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d'aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1. Ouvrez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Réchauffage automatique ( ). 2. Remplissez le réservoir jusqu'au repère (niveau d'eau) figurant sur les parois (La ligne se situe à un niveau d'environ 50ml.) Si vous dépassez cette limite, vous risquez de provoquer une fuite à l’arrière de l’appareil. Assurez-vous de ne pas dépasser la limite de 50 ml. 2. Sélectionnez la quantité à l'aide des boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 3. Insérez le réservoir à eau dans le support situé sur le côté droit de l'intérieur du four. 3. Appuyez sur le bouton Résultat : 4. Refermez la porte. 5. Appuyez sur le bouton Nettoyage vapeur ( ). Vous pouvez constater la présence de BUÉE pendant le nettoyage vapeur ; ceci est parfaitement normal - LA BUÉE OBSTRUE l'ampoule À L'INTÉRIEUR. . la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. 6. Ouvrez la porte. 7. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chiffon sec. Retirez le plateau tournant et nettoyez uniquement la partie du four située sous la grille à l'aide de papier absorbant. N'utilisez le réservoir qu'en mode « Nettoyage vapeur ». Retirez-le lors de la cuisson d'éléments non liquides, car il pourrait endommager le four micro-ondes et provoquer un incendie. 12 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 12 2011-05-25 11:13:38 Réglages de la fonction Réchauffage automatique Utilisation de la fonction automatique Cuisson croustillante Avec cette fonction, le temps de cuisson se règle automatiquement. Pour indiquer la quantité d'aliments à faire cuire, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat croustilleur au centre du plateau, puis fermez la porte. Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Code/Aliment Temps de repos 300 à 350 g 400 à 450 g 3 min. 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( ) et réglez le temps de préchauffage (3 à 5 minutes) en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Consignes Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d’un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). 200 à 250 g 3 min. 2. Soupe/Sauce 300 à 350 g (réfrigérée) 400 à 450 g Consignes Versez la soupe/sauce dans une assiette creuse ou dans un bol. Le récipient doit être couvert durant la cuisson et le temps de repos. Remuez avant et après le temps de repos. 200 g 3 min. 3. Gratin de 400 g pâtes (surgelé) Consignes Placez le gratin de pâtes surgelé dans un plat en Pyrex de taille appropriée. Posez le plat sur la grille. Ce programme convient à la cuisson des gratins de pâtes surgelés de type lasagnes, cannelloni ou macaroni. 150 ml (1 tasse) 1 à 2 min. 4. Boissons 250 ml (1 grande tasse) café, lait, thé, eau (à Consignes température Versez le liquide dans une tasse (150 ml) ou un bol (250 ml) en ambiante) céramique et placez le récipient au centre du plateau tournant. Faites réchauffer sans couvrir. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Sortez les tasses du micro-ondes avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). 2. Appuyez sur le bouton FRANÇAIS 1. (Plats préparés) (réfrigérés) Quantité . Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. 3. Ouvrez la porte du four. Disposez les aliments sur le plat croustilleur. Refermez la porte. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 4. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Cuisson croustillante ( ). 5. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). (Reportez-vous au tableau ci-contre) 6. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. 13 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 13 2011-05-25 11:13:38 Utilisation de la fonction manuelle Cuisson croustillante FRANÇAIS Réglages de la cuisson croustillante automatique Le tableau suivant répertorie les divers programmes automatiques de la cuisson croustillante, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Ces programmes combinent la cuisson par micro-ondes et la cuisson en mode gril. Avant d'utiliser la fonction de cuisson croustillante, nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur sur le plateau pendant 3 à 5 minutes, en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Code/Aliment Quantité 200 g 300 g 400 g 1. Pizza surgelée (-18°C) Temps de préchauffage (min.) 5 Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Temps de repos (min.) 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. - Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la pizza sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. 2. Baguettes surgelées 150 g (1) 250 g (2 morceaux) 4 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. 2à3 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 450 W et le gril. Pour une baguette : placez-la de façon légèrement excentrée sur le plat croustilleur. Pour deux baguettes : placez-les côte à côte sur le plat. Ce programme convient aussi bien à la cuisson de baguettes garnies (ex. : légumes, jambon et fromage) qu'à celle de parts de pizza. 3. Quiche/Tourte surgelée (-18°C) 150 g (1) 300 g (1 à 2 morceaux) 3 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. 1à2 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Posez la quiche/tourte surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat croustilleur sur la grille. 125 g 250 g 4. Beignets de poulet surgelés 4 min 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. - Consignes 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. (Reportez-vous au tableau ci-contre.). Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N’utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d’endommager le revêtement du plat. Le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Faites préchauffer le plat croustilleur en sélectionnant une puissance de 600 W et le gril. Graissez le plat croustilleur avec 1 c. à soupe d'huile. Disposez les beignets de poulet sur le plat croustilleur. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Départ pour reprendre la cuisson. 14 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 14 2011-05-25 11:13:38 Réglages de la fonction manuelle Cuisson croustillante Type d'aliment Baguettes surgelées Type d'aliment Quantité Bacon 4 tranches (80 g) Tomates grillées Pommes de terre au four Hamburger surgelé Temps de préchauffage Puissance Pizza surgelée Temps de cuisson (min.) 3 min. 600 W + Gril 3½-4 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 200 g 3 min. 450 W + Gril 4-5 (2 morceaux) Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 250 g 3 min. 600 W + Gril 5-6 500 g 8-9 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les pommes de terre en deux. Placez-les sur le plat, face coupée vers le bas. Disposez-les en cercle. Posez le plat sur la grille. 2 hamburgers 3 min. 600 W + Gril 7-7½ (125 g) Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les hamburgers encore surgelés côte à côte sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Retournez après 4 ou 5 min Mini-pizzas surgelées Pizza réfrigérée Bâtonnets de poisson surgelés Beignets de poulet surgelés 200 à 250 g (2 morceaux) Temps de préchauffage 3 min. Puissance Temps de cuisson (min.) 450 W + Gril 8-9 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les baguettes tartinées (ex. : tomates-fromage) côte à côte sur le plateau. Posez le plat sur la grille. 300 à 400 g 5 min. 450 W + Gril 9-11 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 9 x 30 g (270 g) 3 min. 300 W + Gril 9-10 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Répartissez uniformément les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. 300 à 350 g 5 min. 450 W + Gril 6½-7½ Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. 150 g 4 min. 600 W + Gril 7-8 (5 morceaux) 9-10 300 g (10 morceaux) Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 4 min. (5 bât.) ou 6 min. (10 bât.). 125 g 4 min. 600 W + Gril 5-6 250 g 7-8 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c à s d’huile. Disposez-y les beignets. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 3 min. (125 g) ou 5 min. (250 g). FRANÇAIS Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + Gril ( ) pendant 3 à 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. Quantité 15 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 15 2011-05-25 11:13:38 FRANÇAIS Utilisation de la fonction Décongélation automatique Réglages de la fonction de décongélation automatique Le tableau suivant répertorie les divers programmes de décongélation automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque type d'aliment. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson ou les gâteaux/le pain sur une assiette en céramique. Le mode Décongélation automatique rapide permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Code/Aliment Temps de repos 20 à 60 min. Consignes Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des steaks, des côtelettes et de la viande hachée. 200 g à 1,5 kg 20 à 60 min. 2. Volaille Consignes Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poulets entiers et qu'à celle de morceaux de poulet. 200 g à 1,5 kg 20 à 50 min. 3. Poisson Consignes Protégez la queue des poissons entiers avec de l'aluminium. Retournez le poisson lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poissons entiers et qu'à celle de filets. 125 à 625 g 5 à 20 min. 4. Pain/Gâteaux Consignes Placez le pain sur une feuille de papier absorbant et retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la décongélation des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. 1. Viande Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation ( ) (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 2. Sélectionnez le poids de la nourriture à l'aide des boutons ( ) et ( ). Le poids maximal autorisé est de 1500 g. 3. Appuyez sur le bouton Quantité . Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore retentit à la moitié du temps de décongélation pour vous rappeler de retourner l'aliment. • Appuyez de nouveau sur le bouton pour poursuivre la décongélation. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson/Réchauffage au microondes avec une puissance de 180 W. Reportez-vous au chapitre « Cuisson/Réchauffage » en page 10 pour de plus amples détails. 200 g à 1,5 kg Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous en pp. 23 et 24. 16 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 16 2011-05-25 11:13:39 Choix de la position de l'élément chauffant Faire griller L’élément chauffant permet de faire griller les aliments. Il ne peut se mettre que dans une seule position. Il convient d'informer le consommateur des situations nécessitant un positionnement vertical. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. Changez la position de l'élément chauffant uniquement lorsque celui-ci est froid et n'exercez aucune pression excessive lorsque vous le placez en position verticale. Pour placer l'élément chauffant en... Vous devez... • Position horizontale (cuisson au gril ou cuisson combinée Micro-ondes + Gril) • Tirer l'élément chauffant vers vous • Pousser l'élément vers le haut jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi supérieure du four 2. Appuyez sur le bouton FRANÇAIS 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril ( ) et réglez le temps de préchauffage à l'aide des boutons ( ) et ( ). • Position horizontale pour la cuisson au gril ou la cuisson combinée Micro-ondes + Gril . 3. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Refermez la porte. 4. Appuyez sur le bouton . Résultat : Les indications suivantes s'affichent : Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 5. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson commence. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Choix des accessoires Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 19. 17 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 17 2011-05-25 11:13:39 FRANÇAIS Combinaison micro-ondes et gril Arrêt du signal sonore Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Résultat : et . • L'indication suivante apparaît. • Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. 1. Assurez-vous que l'élément chauffant est en position horizontale. Reportez-vous en page 17 pour obtenir plus de détails. 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. 2. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. Résultat : • L'indication suivante apparaît. • Le signal sonore est réactivé. 3. Appuyez sur le bouton Cuisson combinée ( ). Résultat : les indications suivantes s'affichent : (mode micro-ondes et gril) 600 W (puissance de sortie) Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Cuisson combinée ( ). La température du gril n'est pas réglable. Sécurité enfants Votre four à micro-ondes est équipé d'une Sécurité enfants qui permet de le verrouiller afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Résultat : 5. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. et . • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 18 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 18 2011-05-25 11:13:39 Guide des récipients Récipient Récipient Papier aluminium Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ Plat croustilleur ✓ Porcelaine et terre cuite ✓ Plats jetables en carton ou en polyester Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène ✓ Sacs en papier ou journal Papier recyclé ou ornements métalliques Plats en verre • Plat allant au four ✗ ✗ • • • Plats en verre fin ✓ ✓ ✓ • Pots en verre Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. Peuvent créer des arcs électriques. Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Remarques ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Métal • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • ✗ Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients Remarques Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. ✗ Peuvent créer des arcs électriques. ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. • Film étirable • Sacs de congélation ✓✗ Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ ✓ ✓✗ ✗ ✓ FRANÇAIS Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. : recommandé : À utiliser avec précaution : risqué 19 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 19 2011-05-25 11:13:39 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. FRANÇAIS MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Type d'aliment Quantité Puissance Temps (min.) 600 W 4½-5½ Temps de repos (min.) 2-3 CUISSON Épinards 150 g Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Brocolis 300 g 600 W 9-10 2-3 Petits pois 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Haricots verts 300 g 600 W 8-9 2-3 Jardinière de légumes (carottes/petits pois/ maïs) Jardinière de légumes (à la chinoise) 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 300 g 600 W 8-9 2-3 Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial microondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 20 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 20 2011-05-25 11:13:39 Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Type d'aliment Riz blanc (étuvé) Riz complet (étuvé) Riz mélangé (riz + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + céréales) Pâtes Quantité Puissance Temps (min.) 250 g 250 g 250 g 800 W 800 W 800 W 16-17 21-22 17-18 Temps de repos (min.) 5 5 5 250 g 800 W 18-19 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. 250 g 800 W 11-12 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Type d'aliment Brocolis Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Choux de bruxelles Carottes Chou-fleur Quantité 250 g 500 g 250 g Temps (min.) Temps de repos (min.) 4-4½ 3 7-7½ 3 5½-6½ 3 250 g 250 g 4½-5 5-5½ Consignes Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. 3 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. 500 g 8½-9 Courgettes 250 g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faitesles cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Aubergines 250 g 3½-4 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Poireaux Champignons 250 g 125 g 4½-5 1½-2 3 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. 250 g 3-3½ 3 Oignons 250 g 5½-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Poivrons Pommes de terre 250 g 250 g 4½-5 4-5 3 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. 500 g 7½-8½ 3 250 g 5-5½ 3 Chou-rave FRANÇAIS Riz : Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par 250 g sauf si spécifié autrement - reportez-vous au tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W). Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Coupez le chou-rave en petits dés. 21 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 21 2011-05-25 11:13:39 FRANÇAIS FAIRE RÉCHAUFFER FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d'aliment Quantité Puissance Temps Temps de repos (min.) Aliments 190 g 600 W 30 s. 2-3 pour bébé Consignes (légumes + Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après viande) la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Bouillie 190 g 600 W 20 s. 2-3 pour bébé Consignes (céréales Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après + lait + la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. fruits) Lait pour 100 ml 300 W 30 à 40 s. 2-3 bébé 200 ml 300 W 50 s à 1 min. 2-3 Consignes Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. 22 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 22 2011-05-25 11:13:39 Faire réchauffer des liquides et des aliments Type d'aliment Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Boissons (café, thé et eau) Soupe (réfrigérée) Plat mijoté (réfrigéré) Pâtes en sauce (réfrigérées) Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) Quantité Puissance Temps (min.) Temps de repos (min.) 150 ml (1 tasse) 800 W 1-1½ 1-2 250 ml (1 grande tasse) 800 W 1½-2 1-2 Consignes Versez la boisson dans une tasse et réchauffez sans couvrir. Placez la grande tasse au centre du plateau. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. 250 g 800 W 3-3½ 2-3 Consignes Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. 350 g 600 W 5½-6½ 2-3 Consignes Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir 350 g 600 W 4½-5½ 3 Consignes Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. 350 g 600 W 5-6 3 Consignes Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Puissance Temps (min.) Temps de repos (min.) 350 g 600 W 5½-6½ 3 Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. DÉCONGÉLATION MANUELLE Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. FRANÇAIS Type d'aliment Plat préparé (réfrigérés) Quantité 23 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 23 2011-05-25 11:13:39 Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). FRANÇAIS Type d'aliment Viande Bœuf haché Escalopes de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain Petits pains (environ 50 g chacun) Tartine/ Sandwich Quantité Temps (min.) Type d'aliment Quantité Temps (min.) Temps de repos (min.) Pain complet 500 g 8-10 (farine de blé et Consignes de seigle) Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Temps de repos (min.) 250 g 6½-7½ 5-25 500 g 10-12 5-25 250 g 7½-8½ 5-25 Consignes Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 4 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : 500 g (2 morceaux) 14½-15½ Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. 15-40 Aliments convenant à la cuisson au gril : 900 g 28-30 Consignes Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. MICRO-ONDES + GRIL 250 g (2 morceaux) 6-7 5-15 400 g (4 morceaux) 12-13 Consignes Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. 250 g 6-7 5-10 Consignes Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts ½-1 2-2½ 5-20 5-20 250 g 4½-5 5-20 Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 24 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 24 2011-05-25 11:13:39 Guide de cuisson au gril des aliments surgelés Guide de cuisson au gril pour aliments frais Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 3 à 4 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Aliments frais Puissance 2 parts 4 parts Consignes - Temps pour le 1er côté (en min.) 300 W + Gril (1-1½) 300 W + Gril (2-2½) Temps pour le 2ème côté (en min.) Gril uniquement (1-2) Gril uniquement (1-2) Disposez les petits pains en cercle sur la grille. Grillez l'autre côté des petits pains jusqu'à ce qu'ils aient la croustillance souhaitée. Laissez reposer 2 à 5 minutes. 250 à 300 g 450 W + Gril 8-9 (2 parts) Consignes Placez les deux baguettes surgelées côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Aliments frais Quantité Puissance Temps pour le 1er côté (en min.) Temps pour le 2ème côté (en min.) Tartines grillées 4 morceaux (de 25 g chacune) gril seul 4-5 4½-5½ 2-3 2-3 Consignes FRANÇAIS Petits pains (env. 50 g) Quantité Placez les tartines côte à côte sur la grille. Baguettes + garniture (tomates, fromage, jambon, champignons) Gratin (de 400 g 450 W + Gril 13-14 légumes ou de Consignes pommes de Mettez le gratin dans un plat rond en Pyrex. Posez le plat sur la grille. terre) Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Pâtes 400 g 600 W + Gril (14-15) Gril uniquement (2-3) (cannelloni, Consignes macaroni, Mettez les pâtes surgelées dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. lasagnes) Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Chicken 250 g 450 W + Gril 5-5½ 3-3½ Nuggets Consignes (Beignets de Placez les beignets de poulet sur la grille. poulet) Retournez à mi-cuisson. Frites au four 250 g 450 W + Gril 9-11 4-5 Consignes Répartissez régulièrement les frites sur du papier sulfurisé posé sur la grille. Petits pains (précuits) 2 à 4 petits pains gril seul Consignes Disposez les petits pains en cercle directement sur le plateau tournant, tout d'abord côté envers vers le haut Tomates grillées 200 g (2 morceaux) - 300 W + Gril (4½-5½) Gril uniquement (2-3) 400 g (4 morceaux) - 300 W + Gril (7-8) Gril uniquement (2-3) Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Tartine hawaï (jambon, ananas, tranches de fromage) Pommes de terre au four 2 morceaux (300 g) 450 W + Gril 3½-4 - Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Placez 2 tartines face à face directement sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 250 g 600 W + Gril 4½-5½ - 500 g 600 W + Gril 8-9 - Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. 25 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 25 2011-05-25 11:13:40 Aliments frais FRANÇAIS Morceaux de poulet Quantité 450 à 500 g (2 morceaux) Puissance 300 W + Gril Temps pour le 1er côté (en min.) Temps pour le 2ème côté (en min.) 10-12 12-13 CONSEILS SPÉCIAUX FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Consignes FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Badigeonnez d'huile les morceaux de poulet et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle, les os tournés vers le centre. Ne mettez pas de morceaux de poulet au centre de la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Côtelettes 400 g (4 morceaux) gril seul 12-15 9-12 d'agneau/Biftecks Consignes (à point) Badigeonnez d'huile les côtelettes d'agneau et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Escalopes de porc 250 g (2 morceaux) - 300 W + Gril 7-8 FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Gril uniquement 6-7 Consignes Badigeonnez d'huile les escalopes de porc et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Pommes au four 1 pomme (env. 200 g) 300 W + Gril 4-4½ - 2 pommes (env. 400 g) 300 W + Gril 6-7 - CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 800 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 800 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 26 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 26 2011-05-25 11:13:40 Nettoyage du four micro-ondes Rangement et entretien du four microondes Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. FRANÇAIS Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne et nécessite une intervention technique, ou si vous doutez de son état : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable pour éviter toute blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 27 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 27 2011-05-25 11:13:40 Caractéristiques techniques FRANÇAIS SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle FG88S/FG87S Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1200 W 1100 W 2300 W Puissance de sortie 100 W/800 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75P (31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 489 x 275 x 392 mm 330 x 211 x 324 mm Capacité 23 litres Poids Net 14,5 kg env. Code N° : DE68-03132L 28 FG88S_XEF_03132L-FR.indd 28 2011-05-25 11:13:40 ">
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