sauter SFP30BF1 Manuel utilisateur

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Le guide d’utilisation
de votre four
Référence : SFP 30*- SFP 40*
de
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Sommaire
Edito
P.3
Comment se présente votre four ?
Descriptif de l’appareil
Accessoires
P.4
P.5-6
Conseils de sécurité
Comment installer votre four ?
P.7
Raccordement électrique
Changement du câble d’alimentation
Dimensions utiles pour encastrer votre four
P.8
P.9
P.10
Comment utiliser votre four ?
Le détail de votre programmateur
Comment mettre à l’heure l’horloge du four ?
Comment faire une cuisson immédiate ?
Comment programmer une cuisson ?
Comment utiliser le minuteur ?
Comment faire une cuisson Economique ?
Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?
P.11
P.12
P.13
P.14-15
P.15
P.16
P.17
Modes de cuisson du four
P.18-19
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?
Comment faire une pyrolyse ?
Comment changer les ampoules ?
P.20
P.20
P.21
P.22
Qui contacter ?
P.24
Tout au long de la notice,
vous signale les consignes de sécurité,
vous signale les conseils et les astuces
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Edito
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir un nouveau four SAUTER et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous
régaler chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four SAUTER
s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix
de cuisinières, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours microondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis
à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées
à la fin de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite
culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,
esthétiques et fiables.
La Marque SAUTER.
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Comment se présente votre four ?
1
3
2
T˚c
Viandes Poissons
Tartes
Pyrolyse
Température
Cuissons
Pyrolyse
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
Pièces
à rôtir
Viandes rouges
Légumes
Gratins
Grillades
Temps
Gâteaux Brioches
Maintien au chaud
7
4
5
5
3
1
6
DESCRIPTIF APPAREIL
1
Sélecteur de réglages
5
Indicateur de gradin
2
Programmateur
6
Trou pour tourne broche
7
Contact de détection
d’ouverture de porte
3
4
4
Sélecteur de fonctions
Lampes
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Accessoires
AR
8
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (à poser directement dessus).
AV
AR
Grille sécurité anti basculement
9
Grille sécurité anti basculement
cambrée
Même utilisation que la grille plate.
Sa forme est étudiée pour vous permettre de
positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.
AV
10
Plat multi usages
( plat à gâteaux ou lèchefrite)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un
rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème,
meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez
automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.
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Tournebroche
Pour l'utiliser :
• disposez le plat multi-usages au gradin
N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur
la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
• enfilez une des fourchettes sur la broche ;
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième
fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
• placez la broche sur son berceau.
• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré
d'entraînement situé au fond du four (6).
• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.
(*) Selon modèle
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Pierre à Pizza *
- UTILISATION :
Posée sur la grille support, et après préchauffage, vous y déposerez la pâte à
pizza : c’est la seule façon de maintenir la partie inférieure de la pizza sèche, mais
pas trop et dans le même temps, l’intérieur et la surface moelleuse et tendre.
Vous l’utiliserez aussi pour les viennoiseries, les petits gâteaux, le pain...
température pizza : 210° / 220°
température pain : 200° / 220°
température viennoiseries : 200° / 210°
( voir votre guide de cuisson )
- ENTRETIEN :
Munissez-vous de gants isolants pour la manipuler à la sortie du four.
Laissez-la refroidir avant de la nettoyer manuellement à l’évier avec un
produit à vaisselle
(évitez le lave-vaisselle qui laisserait certaines traces recuites).
Ne la laissez pas dans votre four en fonction Pyrolyse (risque de casse).
Ne la posez pas sur la sole de votre four (vous endommageriez l’émail
de celui-ci.
(*) Selon modèle
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Conseils de sécurité
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers
dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.
PREMIERE UTILISATION :
Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.
UTILISATIONS SUIVANTES :
- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.
- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.
- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles
ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.
- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.
- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.
- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments
de casserolerie et enlevez les débordements importants.
- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.
- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en
usage normal. Eloigner les jeunes enfants.
- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit
être arrêté.
- Pour votre sécurité votre four est équipé d’un ARRÊT AUTOMATIQUE
si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four. Après 10 heures de fonctionnement , la fonction AS (Automatique Stop) s’active et votre four s’arrête de
chauffer. AS s’affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est
émise pendant un certain temps.
Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour
réutiliser votre four.
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Comment installer votre four ?
Raccordement électrique
Disjoncteur différentiel ou fusible 16A
Compteur 20A Mono
220-240 V ~ 50 Hz
Ligne Mono 220-240 V ~
Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 60083
Câble
d'alimentation
longueur 1,50 m
environ
Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
installation électrique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du
câble d'alimentation).
Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.
Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans
le meuble.
• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 mm2 (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)
de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
est relié à la borne
• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil.
• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.
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Comment installer votre four ?
Changement du câble d’alimentation
• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :
• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.
• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.
• Torsadez soigneusement les brins.
• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.
• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier.
• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.
• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
• Le fil de la phase sur la borne L.
• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne
.
• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.
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Comment installer votre four ?
Dimensions utiles pour encastrer votre four
Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).
Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :
• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d’une telle matière).
• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la
fermeture de la porte du four).
(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).
Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez
pas à faire appel à un spécialiste électroménager.
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Comment utiliser votre four ?
1.
Le détail de votre programmateur
1
6
7
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
2
Temps
9
8
3
4
5
10
DESCRIPTIF APPAREIL
1
Affichage des temps et durées
6
Indicateur de cuisson ECO
2
Affichage température
7
Indicateur de porte verrouillée
3
Indicateur de durée de cuisson
8
4
Indicateur de fin de cuisson
Touche d’accès aux différents
programmes de réglage du
temps
5
Indicateur du minuteur
9
10
Touches de réglages du temps
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Comment utiliser votre four ?
2.
Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?
a) A la mise sous tension
• L’afficheur clignote à 12h00.
Température
Minuteur
• Réglez l’heure en appuyant sur les touches
+ ou - (le maintien du doigt sur la touche permet
d’obtenir un défilement rapide)
Durée / Fin de Cuisson
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
Exemple:12h30.
L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique
au bout de quelques secondes
-> l’affichage ne clignote plus
b) Remise à l’heure de l’horloge
Temps
Température
• Appuyez simultanément sur les touches + et pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter
l’affichage.
L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer
que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, appuyez sur les touches + ou - de
façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée.
• Appuyez sur la touche
Temps
pour valider.
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
Temps
1
1
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
3
Temps
2
Le réglage de l’heure n’est pas possible si le sélecteur de cuisson est sur la
position “Pyro” ou “Pyro Eco”.
S’il n’y a pas de validation par la touche Temps , l’enregistrement
est automatique au bout de quelques secondes.
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Comment utiliser votre four ?
3.
Comment faire une cuisson immédiate ?
Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
• Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de
votre choix.
Exemple : position "
Cuissons ECO "-> le four se
Viandes Poissons
Tartes
Pyrolyse
Cuissons
Pyrolyse
Pièces
à rôtir
Viandes rouges
Légumes
Gratins
Grillades
Gâteaux Brioches
Maintien au chaud
met en marche.
Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée.
Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson.
T˚c
Il vous est cependant possible d’ajuster la température en
actionnant la manette “T°c” vers + ou -.
Exemple "
Cuissons ECO " ajustée à 210°.
Après ces actions, le four chauffe et l’affichage de la température (210°c) clignote.
Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.
Celle-ci cesse de clignoter.
Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.
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Comment utiliser votre four ?
4.
Comment programmer une cuisson ?
a) Avec départ immédiat
Viandes Poissons
Tartes
Pyrolyse
1. Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement
ajuster la température.
Cuissons
Pyrolyse
Pièces
à rôtir
Viandes rouges
Légumes
Exemple : position “
”Viandes, Poissons, Tartes”
température 200°C.
Gratins
Grillades
Gâteaux Brioches
Maintien au chaud
2. Appuyez sur la touche “ Temps ” jusqu’à faire clignoter
le symbole “
” (durée de cuisson).
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage
est alors possible.
Temps
3. Appuyez sur la touche + ou - pour régler le temps
souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson.
L’enregistrement de l’heure ajustée est automatique au
bout de quelques secondes, ->l’afficheur ne clignote
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
plus.
Le décomptage de la durée se fait immédiatement
après le réglage.
Temps
Après ces 3 actions, le four chauffe :
Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête,
- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,
- 0:00 s’affiche
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche
et l’affichage repasse à l’heure du jour.
b) Avec départ différé (heure de fin choisie)
Procédez comme une cuisson programmée.
Après le réglage de la durée de cuisson,
Appuyez sur la touche “ Temps ” jusqu’à faire clignoter
le symbole “
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
” (fin de cuisson).
L’affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors
possible.
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Température
Temps
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Comment utiliser votre four ?
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l’heure de fin souhaitée.
Exemple : Fin de cuisson à 13h.
Après ces actions, le départ de la chauffe est différé
pour que la cuisson soit finie à 13h.
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête,
- l’indicateur de durée de cuisson s’éteint,
Temps
- 0:00 s’affiche
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche
et l’affichage repasse à l’heure du jour.
Dans les 2 cas précédents, votre four se remet à chauffer. Pour arrêter la chauffe, remettre le sélecteur de fonctions sur 0.
5.
Comment utiliser le minuteur ?
Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonctionnement du four permettant de décompter un temps.
Dans ce cas, l’affichage du minuteur est prioritaire sur l’affichage de
l’heure du jour.
Appuyez sur la touche “ Temps ” jusqu’à faire clignoter le symbole
-> l’afficheur et un petit sablier clignotent.
Appuyez sur la touche ( + ou - ) jusqu’à obtenir la durée
voulue ( maxi 60 minutes )
(Minuteur)
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et le minuteur se met en marche et décompte le
temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série
de bips sonores pour vous avertir.
Temps
Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment
la programmation de la minuterie.
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Comment faire une cuisson économique ?*
Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
• Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de
votre choix.
Viandes Poissons
Tartes
Pyrolyse
Cuissons
Pyrolyse
Exemple : position "
met en marche.
Cuissons ECO "-> le four se
Pièces
à rôtir
Viandes rouges
Légumes
Gratins
Grillades
Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée.
Gâteaux Brioches
Maintien au chaud
Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson.
Il vous est cependant possible d’ajuster la température
en actionnant la manette “T°c” vers + ou -.
Exemple "
Cuissons ECO " ajustée à 190°C.
Température
Minuteur
Durée / Fin de Cuisson
Temps
Après ces actions le four chauffe :
L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression de
la température à l’intérieur du four.
3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.
Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la
porte.
*Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en
conservant les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.
Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
refroidissement des éléments.
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Que faire en cas d’anomalies de
fonctionnement ?
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne
signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les
point suivants :
Vous constatez que... Les causes possibles
Que faut-il faire ?
• Le four n'est pas branché.
• Le fusible de votre installation est
hors service.
• La température sélectionnée est
trop basse.
• Le capteur est défectueux
• Le thermostat est défectueux.
• Le four a subi une surchauffe, il
s’est mis en sécurité.
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).
- Augmenter la température sélectionnée.
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente.
• Défaut de verrouillage de la porte.
- Faire appel au Service Après-Vente.
• Capteur de température défectueux .
- Faire appel au Service Après-Vente.
La lampe du four ne fonctionne plus.
• La lampe est hors service.
• Le four n'est pas branché ou le
fusible est hors service.
- Changer la lampe.
- Brancher le four ou changer le
fusible.
Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.
• La porte est mal fermée.
• Le système de verrouillage est
défectueux.
• Le capteur de T° est défectueux.
• Le contact de détection de
«porte fermée» est défectueux.
- Vérifier la fermeture de la porte.
- Faire appel au Service AprèsVente.
- Faire appel au Service AprèsVente.
- Faire appel au Service AprèsVente.
Le four ne chauffe pas.
L’indicateur de T°c clignote.
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Modes de cuisson du four
Symbole
*
Viandes, Poissons,
Tartes
*
Cuissons ECO
Nom de la fonction
Traditionnel pulsé
La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et
par l’hélice de brassage d’air.
Traditionnel ECO
La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur
sans
Gril pulsé + Tournebroche
Pièces à rôtir
*
Viandes rouges,
Légumes
La cuisson s’effectue, alternativement, par l’élément supérieur
et par l’hélice de brassage d’air.
Traditionnel
La cuisson s’effectue par les
éléments inférieur et supérieur
sans brassage d’air.
Sole pulsée
Gâteaux, Brioches
La cuisson s’effectue par l’élément inférieur associé à un
léger dosage du gril et à l’hélice
de brassage d’air.
Maintien au chaud
Maintien au chaud
Dosage des l’éléments supérieur
et inférieur associés au brassage d’air.
Gril
La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage
d’air.
Description de la
Montée rapide en te
Certains plats peuve
enfournés four froid
Cette position per m
un gain d’énergie to
conservant les qualit
son. La position ECO
pour l’étiquetage én
Préchauffage inutile.
Les volailles et rôti j
croustillants sur tout
Le tourne broche co
fonctionner jusqu’à l
de la porte.Glissez la
au gradins du bas.
Nécessite un précha
avant d’enfourner le
Cuisson par le desso
léger dosage dessus
Placez la grille sur le
Maintien au chaud.
Effectuez un précha
5minutes.
Glissez la léche frite
din du bas.
18 * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém
Gratins,grillades
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Page 19
Modes de cuisson du four
a fonction
empérature.
ent être
d.
Recommandations
Recommandé pour les Viandes, Poissons,
Tartes, posés dans un plat en terre de
préférence.
Pizza
Cuissons sur plusieurs niveaux.
met de faire
out en
ités de cuisO est utilisé
nergétique.
Nota : toutes les cuissons se font sans
préchauffage.
e.
juteux et
utes les faces.
ontinue de
l’ouverture
la lèche frite
Recommandé pour les volailles ou rôtis
au tourne-broche.
Pour saisir et cuire à coeur les gigot,
côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de
poissons.
auffage
e plat.
ous avec
s.
e gradin bas.
auffage de
e sur le gar-
Recommandé pour les cuissons lentes
et délicates : gibiers moelleux...
Pour saisir les rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée les
plats préalablement démarrés sur table
de cuisson (coq au vin, civet...)
Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux..
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations qui
lèvent(cake, brioche, kouglof...) et pour
les soufflés qui ne seront pas bloqués par
une croûte dessus.
Préco T°
mini préco maxi
35°
200°
275°
mini préco maxi
35°
200°
275°
mini préco maxi
180° 200°
230°
mini préco maxi
35°
225°
275°
mini préco maxi
35°
205°
275°
Recommandé pour faire lever les pâtes à
pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant
pas 40°C
(chauffe-assiettes- décongélation).
mini préco maxi
Recommandé pour griller les côtelettes,
saucisses, tranches de pain, gambas
posées sur la grille.
mini préco maxi
35°
80°
180° 275°
100°
275°
ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE. 19
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Comment nettoyer la cavité de votre four ?
1.
Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?
-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.
2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?
Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).
CUISSONS PEU
SALISSANTES
Biscuits, légumes, patisseries
quiches, soufflés
Cuissons sans éclaboussures
une pyrolyse n’est pas justifiée
CUISSONS
SALISSANTES
viandes, poissons,
(dans un plat) légumes farcis
la pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons
CUISSONS TRES grosses pièces de viandes
SALISSANTES
à la broche
la pyrolyse peut se faire après
1 cuisson de ce type si les
projections sont importantes
Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour
effectuer ce nettoyage.
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Comment nettoyer la cavité de votre four ?
3.
Comment faire une pyrolyse ?
1) Faire une pyrolyse immédiate
a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu se produire.
b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure
du jour et que celle-ci ne clignote pas.
c) Positionnez la manette «sélecteur de fonctions»
sur la position “PYRO” ou “PYRO ECO”.
La durée de la pyrolyse est de 1h30 en “PYRO ECO” ou de 2h en “PYRO” (non
modifiable) et le four est indisponible pendant 2h en “PYRO ECO” ou 2h30 en
“PYRO”.
Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage
de la porte.
• Au cours du cycle de pyrolyse, le cadenas de verrouillage situé dans l’afficheur s’allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée.
• Le voyant de thermostat s’allume lorsque le four chauffe.
• La pyrolyse s’arrête automatiquement lorsque le cadenas de verrouillage s’éteint,
il est alors possible d’ouvrir la porte.
Viandes Poissons
Tartes
Pyrolyse
Cuissons
Pyrolyse
Pièces
à rôtir
Viandes rouges
Légumes
Gratins
Grillades
Gâteaux Brioches
Maintien au chaud
d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre
choix.
2) Faire une pyrolyse différée
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe”faire une pyrolyse immediate”,
puis :
a) Appuyez sur la touche “ Temps ”. La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.
b)Appuyez sur les touches + ou - pour régler l’heure de fin souhaitée.
Exemple : Fin de cuisson à 4h.
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu’elle se termine à 4h.
En fin de pyrolyse, une série de bips sonores est émise. L’arrêt définitif des bips se
fait en appuyant sur les touches + ou -.
Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le sélecteur de fonctions sur 0.
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Comment changer les ampoules ?
• Les ampoules se situent au plafond de la cavité de votre four.
Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si
besoin l’appareil.
a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).
Ampoule
b) Dévissez l'ampoule dans le même
sens.
Caractéristiques de l'ampoule :
- 15 W
- 220-240 V
- 300°C
- culot E 14
c) Changer l'ampoule puis remonter
le hublot et rebrancher votre four
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Dévissez
Hublot
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Notes personnelles
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Qui contacter ?
Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :
MADE IN FRANCE
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
220 - 240V ~ 50 Hz
Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez
l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.
Relations consommateurs
TTC la minute
*0,197
tarif en vigueur à la date
d’impression du document
SAUTER c’est aussi le minitel...
... pour en savoir plus sur tous les produits de la
marque :
3615
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes
après-vente.
... pour communiquer :
nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX
ou nous téléphoner au :
0,150 € TTC/min
0 825 06 16 05
Service Consommateurs SAUTER
à tarif en vigueur à la date d’impression du document.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques
liées à l’évolution technique.
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