FR FR Cuisinière EKK510508 Nous avons pensé à vous lors de la conception de ce produit electrolux 3 Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français. Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil. Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants. Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié. Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel. Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels. Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution. Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil. Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation électrique au ras de l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil. 4 electrolux Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :, Les composants de la table, les côtés et la façade de l’appareil sont chauds, les récipients et leur contenu peuvent basculer, lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte sont chaudes. Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l’utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel. Avertissements spécifiques pour les cuisinières à nettoyage pyrolytique L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien de l’appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte. Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…). Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil. 5 electrolux Sommaire A l’attention de l’utilisateur Avertissements importants Description de l’appareil Utilisation de l’appareil Le four La table de cuisson Conseils d'utilisation Accessoires fournis avec l’appareil Entretien et nettoyage Remplacement de l’ampoule d’éclairage En cas d’anomalie de fonctionnement Garantie Service Après-Vente A l’attention de l’installateur 5 9 10 10 16 17 18 18 20 20 21 21 Caractéristiques techniques Consignes de sécurité Raccordement gaz Raccordement électrique Installation Changement de gaz 22 22 23 23 24 26 Comment lire votre notice d’utilisation ? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d’utilisation. Instructions de sécurité Conseils et recommandations Informations liées à la protection de l’environnement Avertissenments importants Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Installation • A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. • • • • • Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur. Cette cuisinière est lourde: faites attention lors de son déplacement. Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. Assurez-vous que l’appareil est installé dans une pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région. 6 electrolux • Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. L’appareil doit être débranché pendant l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention. Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie. Si le câble d’alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué que par un technicien qualifié. Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. • • • • Sécurité des enfants • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent comme un jouet. • Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant et après son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table de cuisson, en renversant ou en tirant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil. • Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil. • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou que le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque, lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'abscence d'instructions d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Utilisation Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. • Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. • Avant la première utilisation de votre appareil, faites chauffer le four une fois à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. • N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). • Avant d’utiliser votre appareil, assurezvous qu’il a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué. • Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur avant de retirer un récipient. • Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel au service après vente. • L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique. • Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique, si elle existe. • electrolux • • • • • • • • • • Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...): les graisses surchauffées s’enflamment facilement. Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurezvous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou coincé dans la porte du four. N’utilisez pas de récipients instables ou déformés: ils pourraient se renverser et provoquer des dommages corporels. Si votre appareil est équipé d’une lèchefrite, ne l’utilisez pas comme plat à rôtir. En plus du(des) accessoires fournis avec votre appareil, n’utilisez que des plats, des moules à gâteaux,… résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si votre appareil en est équipé) devient chaude; utilisez des gants de cuisson thermique quand vous la sortez. En enfournant ou en sortant vos plats du four prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position « arrêt ». Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables ou s’inflammer. Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt ») et que les parois soient suffisamment refroidies. • • • • • • • • • • • • • • 7 Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir ou dans le logement de rangement (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de la cuisinière. Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie. Ne placez jamais de papier d’aluminium (ou tout autre ustensile, plat et accessoire) directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail. Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant l’expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci. N’utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou dans un autre local fermé. Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. Sur la porte ouverte du four : - ne posez pas de charge lourde, - assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter, ni s’asseoir. Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson pendant l’utilisation des brûleurs (torchons, feuilles d’aluminium, etc.). Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus). Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle (si présent) doit être relevé. Essuyez les salissures se trouvant sur la surface du couvercle (si présent) avant de l’ouvrir. Avant de fermer le couvercle (si présent), mettez toutes les manettes sur la position « arrêt » et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct. La façade de votre four est chaude pendant l’utilIsation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants. 8 electrolux • Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud. N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil (un diffuseur de chaleur, par exemple, endommagerait la table de cuisson). Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi. • • Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de mauvaise utilisation et de non respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d’entretien et de nettoyage Service • En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous au chapitre « EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes les vérifications une intervention s’avère nécessaire sur votre appareil, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat,…) veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un service après vente. Indiquez-lui la référence commerciale et le numéro de produit et de série de votre appareil qui figurent sur la plaque signalétique. • En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. Si vous procédez à la mise à la casse de votre appareil, mettez hors d’usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. sur le produit ou son Le symbole emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l’appareil, dans les règles de l'art nous préservons l’environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l’achat. electrolux 9 Description de l`appareil Bandeau de commandes Manette de commande brûleur arrièregauche -Manette de commande brûleur arrière-droit Manette de commande brûleur avantgauche - Thermostat Manette de commande brûleur avantdroit - Voyant de fonctionnement - Allumage électronique de table - Voyant du thermostat - Sélecteur de fonctions du four Table de cuisson 1. 2. 3. 4. Brûleur arrière gauche (auxiliaire) Brûleur avant gauche (rapide) Brûleur avant droit (semi-rapide) Brûleur arrière droit (semi-rapide) 1 4 2 3 Four C A B A. B. Gradin à fil Grille C. Ventilateur 10 electrolux Utilisation de l'appareil Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois Condensation et vapeur Déballez l’appareil en enlevant tous Lorsque des aliments sont chauffés, ils les emballages à l'intérieur et à produisent de la vapeur, de la même façon l'extérieur du four. qu’une bouilloire. La grille d'aération du four permet d'évacuer une partie de la vapeur. Avant la première utilisation de votre four, Cependant il convient de toujours vous faites-le chauffer une fois à vide afin écarter lorsque vous ouvrez la porte du four, d'éliminer l'odeur du calorifuge et les afin de permettre à la vapeur ou la chaleur graisses de protections utilisées lors de la accumulée de s’évacuer. Si la vapeur entre fabrication. Assurez-vous alors que la pièce en contact avec une surface froide à soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation l’extérieur de four, par exemple une Mécanique Contrôlée) en fonctionnement baguette de finition, elle se condense et des ou fenêtre ouverte. gouttelettes se forment. Ceci est normal et Retirez tout emballage à l'intérieur et à n’indique aucunement un l'extérieur de la cuisinière avant son dysfonctionnement du four. utilisation. Afin d’éviter une décoloration, essuyez Levez le couvercle. régulièrement l’eau de condensation et les 1. Enlevez les accessoires du four. éclaboussures sur les surfaces. 2. Enlevez toutes les étiquettes Plats de cuisson autocollantes ou films de protection Utilisez des plats allant au four et résistant à éventuellement présents sauf la plaque une température de 250° C. signalétique. Ne posez pas les plats etc. à même la base 3. Faites chauffer le four à vide en du four. positionnant le thermostat sur “250” pendant 45 minutes environ. Répétez cette procédure pour la fonction Gril pendant 5-10 minutes environ. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumées. Nettoyez les accessoires à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Le four Sélecteur de fonctions Pour sélectionner une fonction du four, tournez le sélecteur de fonctions dans le sens des aiguilles d'une montre pour faire coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commandes. La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. electrolux 11 0 Arrêt Cuisson traditionnelle - La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et inférieur ; cette fonction vous permet de préparer vos recettes préférées sans devoir adapter la température. Dans ce cas, il est nécessaire de préchauffer le four. Elément chauffant inférieur - permet de terminer la cuisson des plats. Cuisson par l’élément chauffant supérieur Gril - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au gril doit être effectuée avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction gril à une température de 230°C maximum. La position "Gril" s'emploie pour griller les pièces de viande qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence. Chaleur tournante – Cuisson Thermaflow ; cette fonction vous permet de cuire simultanément des préparations que vous disposerez sur différents niveaux. Décongélation - Cette position du sélecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des aliments congelés Ne placez jamais de papier d'aluminium (ou tout autre ustensile, plat et accessoire) directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil. Le thermostat Le réglage de la température (entre 50 et 250°C) s'effectue en tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à faire coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande. À savoir • Le voyant du thermostat s'allume pendant le préchauffage du four et s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. • L'éclairage du four s'allume dès que le sélecteur de fonction se trouve sur une position de cuisson. Cuisson au four L'appareil devient chaud pendant son utilisation. Evitez de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. Chaleur tournante Les éléments chauffants inférieur et supérieur, ainsi qu'un élément circulaire autour du ventilateur, chauffent l'air, lequel est diffusé à travers les conduits d'air de la paroi arrière du four. L'air chaud circule dans le four avant d'être à nouveau aspiré dans la grille du ventilateur. La chaleur est transférée rapidement, ce qui permet souvent de sélectionner une température inférieure à celle que vous utiliseriez en cuisson traditionnelle (éléments chauffants supérieur/inférieur). La température peut être réduite de 15-20 % si la recette indique une température comprise entre 160º C et 225º C. Plus la température indiquée est élevée, plus vous pouvez la diminuer. Pour les températures supérieures à 225º C, il est conseillé d'utiliser la cuisson traditionnelle. La température maximale est particulièrement adaptée pour le gril. 12 electrolux Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux. inférieur. Cette position du sélecteur convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire. Comment procéder ? 1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la position "Chaleur tournante". 2. Placez le thermostat sur la température désirée. 3. Enfournez vos plats aux gradins 1 et 3. Si vous désirez cuire un seul plat, nous vous conseillons de le placer au gradin 2. Comment procéder ? 1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur Utilisation pratique Cuisson traditionnelle La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Piquez les génoises pour vérifier si elles sont cuites environ 5 minutes avant le fin du temps de cuisson. Vous pouvez alors prolonger ou interrompre la cuisson selon le cas. La matière, la couleur, la forme et la taille des moules à gâteaux, ainsi que la recette peuvent avoir un impact sur les temps de cuisson. La cuisson traditionnelle (éléments chauffants supérieur et inférieur) permet d'obtenir des aliments dorés uniformément. La cuisson traditionnelle est généralement l'option idéale lorsqu'un seul niveau de cuisson est utilisé. La cuisson par l’élément chauffant inférieur 1. La cuisson se fait par l’élément chauffant sur la position 10 minutes environ et le thermostat sur la position désirée. 2. Enfournez votre plat. La cuisson par l’élément chauffant supérieur La cuisson se fait par rayonnement. Seul l’élément chauffant supérieur chauffe. Cette position du sélecteur convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l’avance. Le préchauffage du four n’est pas nécessaire. Comment procéder ? 1. Enfournez votre plat au gradin 3. 2. Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position désirée. Cuisson au gril La position gril s'emploie pour griller les pièces de viande (côte de boeuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à grattiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus des grillades (pour éviter une inflammation des graisses lors d'une prochaine cuisson). Attention : la température maximale pour cette fonction est de 230º C. La taille, la forme, la quantité, le degré de persillage, voire même la température initiale de la viande, tous ces éléments influent sur le temps de cuisson au gril. Le poisson, la volaille, le veau et le porc ne dorent pas autant que les viandes rouges, comme le boeuf et le gibier. L'ajout d'huile végétale et/ou d'assaisonnement permet de dorer la peau grillée mais accroît le risque de brûler la viande à la surface. electrolux 13 Pour obtenir un résultat optimal, il est déconseillé de griller des aliments sortant tout juste du réfrigérateur. Séchez la surface de la viande, assaisonnez et enfournez-la. Il est préférable de griller les côtes de porc, les steaks et le poisson à un niveau de gradin élevé, tandis que les viandes comme les travers de porc épais ont intérêt à être cuits à un niveau de gradin plus bas. Comment procéder pour les gratins ? 1. Placez le plat sur la grille support de plat et glissez l'ensemble à distance convenable du gril. 2. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. La décongélation Le ventilateur fait circuler de l’air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des aliments congelés. Comment procéder ? 1. Enfournez votre plat au gradin 2. 2. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la position décongélation " ". Positionnez le thermostat sur position "arrêt". Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation du gril se fait porte fermée et sous votre surveillance. Pendant l'utilisation, la cuisinière devient chaude. Evitez de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. Comment procéder pour les grillades ? 1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la position gril " " et le thermostat sur la position maximum. 2. Placez la pièce à griller sur la grille support de plat et positionnez la grille à distance convenable du gril. Placez-la d'autant plus près que la pièce exige d'être saisie. 3. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 4. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 5. Faites griller la deuxième face. 6. Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. Conseils et astuces • • • • • • • Couvrez les aliments avec un couvercle, du papier aluminium ou un film plastique pour éviter qu’ils ne se déshydratent durant la décongélation. Dans la mesure du possible, répartissez les aliments à décongeler sur une seule couche et retournez-les lorsque le temps de décongélation est à moitié écoulé. NE LAISSEZ PAS reposer les aliments à température ambiante une fois décongelés. Cuisez immédiatement les aliments crus ou stockez les aliments cuits au réfrigérateur. Veillez à respecter les règles d’hygiène de base lorsque vous manipulez des aliments frais, surgelés, crus ou cuits. La position des gradins n'est pas importante, mais veillez à ce que les grilles soient à distance égale. Si vous cuisinez plusieurs préparations dans le four ventilé, placez un plat au centre de chaque grille plutôt que plusieurs plats sur une même grille. En cuisson ventilée, il vous faudra peut-être allonger un peu le temps de cuisson. 14 electrolux Vous pouvez poser une grille de cuisson au niveau de gradin le plus bas du four. Ne placez pas les plats à même la sole du four. Si le four contient le même type d'aliments, par ex. des plateaux multi usages avec des viennoiseries ou des gâteaux de même dimension, ces aliments auront le même temps de cuisson et pourront être défournés au même moment. Lorsque les accessoires ou les préparations à cuire sont différents, par ex. des petits biscuits et des gâteaux, les préparations ne sont pas forcément cuites en même temps. Le four peut être utilisé pour cuire des aliments sans les décongeler au préalable, par ex. tartes aux fruits, friands et autres viennoiseries. Utilisez une température de 190-200° C et laissez 20-40 minutes (en fonction de la quantité d'aliments dans le four). Seule l'expérience vous permettra de déterminer le réglage correspondant à vos besoins de cuisson personnels. Les températures sont données à titre indicatif uniquement. Vous serez éventuellement amené à réduire ou augmenter la température en fonction de vos besoins. • Ne placez jamais de papier d'aluminium ou d'ustensile (plat et accessoire) directement en contact avec la sole ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil. • Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protègera la sole en cas de débordement. • Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. • Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Choix des recipients • L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. • Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. • Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four Les plats et moules varient dans leur épaisseur, conductivité, coloris, etc. ce qui a un impact sur la transmission de la chaleur vers les aliments qu'ils contiennent: A L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes les cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus. electrolux 15 Tableau de cuisson Les données indiquées dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Seule l'expérience vous permettra de déterminer le réglage correspondant à vos besoins personnels. Type de gâteaux ou de pâtisseries Bandes de pâte Petits gâteaux individuels Gâteau aux fruits confis Crumble Meringue Petits pains à la levure Sablé Gâteau de Savoie allégé Gâteau au fromage blanc Biscuit roulé Petit Choux Gâteau aux pommes Tourte aux pommes Cake Gâteau de pain perdu Pain de campagne Quiche Lorraine Niveau de gradin en partant du bas Préchauffa ge (minutes) 3 2+3+4 2 1+3 10-13 7-10 10-13 7-10 2 15-20 3 3 3 2 2+3+4 2 1+3 2 2+3+4 2 2 2 2 1 3 2 3 3 1+3 1 1+3 2 3 2 1 Température °C Température °C Durée de cuisson (minutes) ---140-160 ---160-180 20-25 40-45 25-35 25-30 ---- 45+10** ---15-20 ---------10-15 10-13 10-13 7-10 10-13 7-10 ------10-13 10-13 10-15 10-13 ---7-10 10-13 7-10 ------- 160-180 ---170-190 ---250* 160-180 ---190-200 ---115-125 ---215-235 ---170-190 ---170-180 ---170-190 ---170-190 ---190-200 ---180-200 ---175-185 ---170-180 ---- 150-160 ---165-175 ---115-125 ---180-200 ---150-170 ---150-160 ---150-170 ---160-180 ---190-200 ---160-180 ---150-170 ---150-160 45+10** 25-35 25-35 40-50 45-55 10-20 10-20 25-30 40-45 20-25 30-35 50-70 50-70 15-20 10-20 10-20 10-20 45-50 45-50 55-60 55-60 50-55 50-55 20-25 300-310 ---- 7-9 ---- 40-60 ---200-220 ---190-210 20-40 20-40 25-30 25-30 15-20 250* 195-205 220-240 ---210-230 ---- 1 15-20 3 10-15 Pizzas 2 ---1+3 ---* - Température de préchauffage ** -Temps de repos dans le four après avoir mis à l'arrêt 16 electrolux Tableau de rotissage ALIMENT Niveau de gradin en partant du bas °C 2 3 3 Poulet entier Demi-poulet Côtelettes de porc rôti Durée (minutes) Gradin en partant du bas °C Durée (minute s) 195-205 195-205 60-70 30+30 2 - 170-190 - 45-50 - 195-205 100-105 2 160-180 45-50 Tableau de cuisson au gril ALIMENT Niveau de gradin en partant du bas Préchauffage (minutes) Pains toastés Steaks épais Demi-poulet Poulet entier Côtelettes de porc rôti 3 2 2 Tournebroche 2 10 10 - °C 230 200 230 230 230 Durée (minutes) 4-6 20+20 35+35 60-65 30+30 Table de cuisson Les brûleurs Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité il est impossible de tourner la manette sans la pousser. Les brûleurs sont équipés d'une sécurité thermocouple. Dans le cas d'une extinction accidentelle de la flamme (courant d'air violent, débordement important de liquide,...) une sécurité par thermocouple coupe l'alimentation en gaz du brûleur. En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez : Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Pour allumer les brûleurs de table Appuyez sur la commande du brûleur choisi et tournez-la jusqu'au repère de débit maximum. En même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique pour obtenir des étincelles. Position arrêt Débit maximum - Débit minimum Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et le débit minimum pour le mijotage ou le maintien en ébullition. Choisissez toujours des positions entre les débits minimum et maximum, jamais entre celles du maximum et de l’arrêt. - - Maintenez la commande enfoncée pendant 5 secondes environ après l'apparition de la flamme pour activer la sécurité thermocouple. En cas de coupure d'électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur. electrolux 17 - Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette et positionnez-la sur la position "arrêt" Sécurité Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud. - Attendez au moins une minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur. Si le brûleur s'éteint accidentellement , tournez la manette de commande sur la position "arrêt" et attendez au moins une minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur. Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments contenant du sucre, etc.). - Pour éteindre les brûleurs : Tournez la commande jusqu'à la butée, sur la position "arrêt". Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe. Conseils d`utilisation Choix des brûleurs Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est concerné. Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez toujours des récipients proportionnés au diamètre des brûleurs utilisés (voir figure) . Nous vous recommandons de réduire l’allure de la flamme dès que l’ébullition est atteinte. Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à garder les couronnes des brûleurs et les bougies d’allumage en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d’un mauvais allumage. • • • 16 à 28 cm de diamètre du récipient le brûleur rapide (3 kw) 14 à 24 cm de diamètre du récipient le brûleur semi rapide (2 kw) 12 à 18 cm de diamètre du récipient le brûleur auxiliaire (1 kw). Si vous devez utiliser un récipient à large fond (stérilisateur, couscoussier,..), placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commande. Bonne utilisation Choix des récipients N'utilisez pas de récipients à base concave ou convexe sur le plan de cuisson. N'utilisez pas sur la table de cuisson des récipients de cuisson qui en dépasseraient les bords. Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé. Mauvaise utilisation 18 electrolux Accessoires fournis avec l`appareil En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser des plats, des moules à gâteaux,… résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre cuisinière est équipée : • D’une grille support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit être centré sur la grille. • D’un tiroir Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y placer les accessoires fournis avec la cuisinière qui ne sont pas utilisés. Ne placez pas dans ce tiroir des matières inflammables. Pendant et après le fonctionnement du four, le tiroir et les accessoires s’échauffent. Pour sortir le tiroir, tirez jusqu’à l’arrêt puis soulevez lentement et sortez-le complètement. • D’une lèchefrite Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four. Entretien et nettoyage N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt », que l’appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant. N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir, d’éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. Produits de nettoyage Avant l’utilisation des produits de nettoyage vérifiez que leur utilisation soit recommandée par le fabriquant. Les brûleurs Lavez les chapeaux et les couronnes avec de l’eau chaude et un détergent doux en prenant soin d’enlever toute incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée. Veillez à garder les couronnes de brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage. Si vous avez retiré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L’ensemble doit être parfaitement sec. electrolux 19 Bandeau de commande, manettes, grille, couvercle de table, façade, tiroir et parois latérales de l’appareil Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez. La table de cuisson Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d’endommager la surface de la table. Le four Avant toute opération de nettoyage, assurez-vous que les parois intérieures du four soient suffisamment refroidies. Les parois du four sont recouvertes d'un émail d'un aspect lisse au toucher. Après les cuissons peu salissantes, entretenez l'émail avec une éponge et un détergent. Après les cuissons ayant entraînées des projections grasses (rôti, grillades, ...), utilisez des produits spéciaux du commerce en veillant à ne pas vaporiser de produits décapants sur les éléments chauffants supérieurs. Nous vous recommandons de nettoyer régulièrement votre four afin d'éviter de recuire les salissures. atteignent la butée (a). Refermez lentement la porte jusqu'à la butée, puis soulevez-la jusqu'à ce que les charnières sortent de leur emplacement (b). Installation de la porte du four Lorsque vous remontez la porte du four, suivez la procédure inverse à celle décrite ci-dessus. Réinsérez les charnières dans leurs orifices (c). Veillez à ce qu'elles s'engagent bien et à ce qu'elles soient alignées. Abaissez lentement la porte du four. Vérifiez que les coins de la porte ne touchent pas l'encadrement du four (si tel est le cas, relevez la porte et réalignez les charnières). Enfin, rabattez les leviers vers l'arrière (d). Assurez-vous que la porte se ferme correctement, en appuyant sur les deux leviers avec un objet (comme un tournevis par ex.) (e). Vérifiez lentement que la porte s'ouvre et se ferme correctement. Les accessoires Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant bien soin de les rincer et d’essuyer avec un chiffon doux. Porte du four Retrait de la porte du four Pour faciliter le nettoyage du four, vous pouvez retirer la porte. Ouvrez la porte jusqu'en position horizontale. Relevez les leviers se trouvant sur les deux charnières de la porte vers l'avant jusqu'à ce qu'ils Attention : Ne laissez jamais les leviers des charnières relevés. L'action du ressort peut entraîner des blessures. 20 electrolux Remplacement de l`ampoule d'éclairage Avant de changer l'ampoule et pour éviter tout risque d'électrocution, débranchez l'alimentation électrique de l'appareil Si l'ampoule du four est défectueuse, remplacez-la par une ampoule du type suivant : Puissance en watts : Tension : Températures : Type de culot : 25 W 230/240V(50Hz) 300º C E14 Pour remplacer l'ampoule défectueuse. 1. Dévissez le verre de protection protégeant l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-le. 2. Dévissez, retirez l'ampoule défectueuse et remplacez-la par une ampoule identique. Remettez le verre de protection en place. En cas d`anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous même. Symptômes Solutions 1. Un ou des brûleurs de table ne s’allume pas. Vérifiez que : • l’arrivée de gaz est ouverte, • la position du tuyau gaz est correcte, • le brûleur n’est pas mouillé, • l’ensemble du brûleur de table est correctement remonté après le nettoyage. • la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide. Vérifiez que : • l’injecteur n’est pas obturé et que la couronne est propre, • l’ensemble du brûleur de table est correctement remonté après le nettoyage. Vérifiez que : • la position de cuisson est adaptée, • la température sélectionnée est correcte, • la durée de cuisson est adaptée. • la grille est bien positionnée dans le four, • le récipient de cuisson est bien adapté 2. La flamme n’est pas uniforme 3. Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants. electrolux 21 Symptômes 4. Le four fume Solutions Vérifiez que : • le four ne nécessite pas de nettoyage, • la préparation ne déborde pas, • il n’y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four. • La température et la position de cuisson sélectionnées sont adaptées. Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service après vente en lui donnant les indications suivantes : 1. Vos coordonnées 2. Détails clairs et concis sur l’anomalie 3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la plaque signalétique située dans le coin gauche du châssis avant du four. 4. La date d’achat Plaque signalétique Avertissement : Les réparations ne doivent Le modèle de votre cuisinière est indiqué être effectuées que par un professionnel sur la plaque signalétique située qualifié. sur l'encadrement du four lorsque vous Toute réparation n'ayant pas été effectuée ouvrez la porte du four. correctement peut s'avérer très dangereuse pour l'utilisateur Si un problème résulte d'une mauvaise utilisation ou manipulation de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien du service après vente ou du vendeur peut être facturé, même en cours de garantie. Garantie POUR LES APPAREILS COMMERCIALISES PAR LA FRANCE SUR LE TERRITOIRE FRANCAIS Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter. Service après vente En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente. En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. 22 electrolux Caractéristiques techniques Appareil isolé Table de cuisson Four Accessoires Raccordement électrique Dimensions de la cuisinière Classe 1 Couvercle Grille de table Brûleur arrière gauche Brûleur avant gauche Brûleur avant droit Brûleur arrière droit Allumage de table électronique Élément du four - Sole - Voûte Gril Ventilateur par convection Éclairage du four Nettoyage Grille Lèchefrite Tension nominale Fréquence nominale Hauteur Largeur Profondeur Emaillée Auxiliaire Rapide Semi-rapide Semi-rapide 1000 W 3000 W 2000 W 2000 W 0,6 W 900 W 1000 W 1900 W 35 W Ampoule 25 W type E14 manuel 230 V / 400 V ~ 50 Hz 855 mm 500 mm 600 mm Consignes de sėcuritė Consignes de sécurité • Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. • Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré. • Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. • Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en une matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle matière. • Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. L’installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment : • • Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et aux hidrocarbures liquefiés situées a l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances. Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et aux hidrocarbures liquefiés situées a l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances. electrolux 23 • • • Norme DTU P 45-204 Installation de gaz (Anciennement DTU n° 61.1- Installation de gaz-avril1982+additif n° 1 de juillet 1984) Règlement Sanitaire Departemental Norme NF C 15-100. Installations électriques à basse tension. Raccordement gaz Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz). • • • • Vérifiez que tous les raccords sont étanches. Installez un robinet de barrage visible et accessible. Si vous utilisez un tube souple, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil. Changez le tube souple un peu avant la date d’expiration imprimée sur celui-ci . Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05 RR-F. L’appareil ne doit pas être raccordé á l’aide d’un prolongateur d’une prise multiple, ou d’un raccordement multiple (risque d’incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur. Si le câble d'alimentation électrique est endommagé, il ne doit être remplacé que par un technicien qualifié. Ne faites pas passer le câble d'alimentation derrière le four de la cuisinière. Raccordement électrique Quelque soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte. Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible. Capacité du fusible: max 10 ampères Le conducteur de mise à la terre jaune vert ne doit pas être coupé par l’interrupteur. Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la température ambiante. Cette cuisinière est conçue pour fonctionner avec une alimentation électrique de 230/400V, 50 Hz. câble d’alimentation souple Avant le raccordement, vérifiez que : La prise utilisée pour le raccordement est facilement accessible lorsque la cuisinière est installée. Les fusibles, ainsi que l'installation électrique domestique, sont en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque signalétique). Le câble d'alimentation et les lignes d'alimentation sont en bon état. Le diamètre des fils est conforme aux règles d'alimentation. L'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. 24 electrolux Assurez – vous que le cable d’alimentation n’est pas en contact avec aucune des pièces de la zone hachurée du dessin et que la boucle n’est pas en contact avec le plancher lorsque la cuisinière est en place. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse ou pour une installation non conforme à la législation en vigueur. câble d’alimentation Installation Emplacement L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré. Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). 62 cm 69cm 69cm L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur. L'appareil doit être installé conformément à la spécification "Y" (EN60.335-2.6). La cuisinière ne doit pas être installée dans une position surélevée par rapport au plan de travail. 15 cm or Aération de la pièce L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une ouverture permettant de renouveler l’oxygène de l’air (2 m3 air/h x kW de puissance installé - reportez-vous à la plaque signalétique de votre appareil) et d’évacuer les produits de combustion. Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé à l’évacuation des produits de combustion. Elles ne doivent en aucun cas être bouchées de l’intérieur et de l’extérieur. Mise à niveau Cette cuisinière est équipée de pieds réglables permettant une parfaite mise à niveau ainsi que l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents. electrolux 25 Raccordement gaz Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, effectuez les opérations décrites ci-après. Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le « Tableau des injecteurs ». Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 2830 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane. Choix du tuyau ou tube pour un appareil isolé (classe 1) 1. Pour les gaz distribués par réseau Tuyau flexible • Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses 2 joints. Si les joints ne sont pas mis en place, il y a risque d'explosion. • Nous recommandons l’emploi d’un tuyau flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m dont la longueur est à choisir en fonction de la position du robinet de barrage. • Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m. • Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de positionner l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe. Tuyau flexible Tuyau flexible • Positionnez l’appareil en vérifiant que la boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble adjacent. Tube souple • Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur monté avec son about gaz. • Vissez l'about gaz en intercalant le joint sur le prolongateur de rampe. Si le joint n'est pas mis en place, il y a risque d'explosion. • Enfoncez le tube souple sur l'about gaz et fixez-le avec un collier. Fixez également un collier sur l'autre extrêmité (côté vanne de barrage). Joint About gaz Tube souple Collier 26 electrolux Tuyau rigide • Un tuyau rigide avec écrou et joint. 2. Pour les gaz butane propane en bouteille ou en cuve : Tuyau flexible • Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau flexible (à embouts mécaniques) normalisé d’une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l’alimentation gaz. • Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses 2 joints. Si les joints ne sont pas mis en place, il y a risque d'explosion. • Raccordez une extrêmité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez une autre extrêmité sur le prolongateur de rampe. Joint Tube souple • Pour les installations anciennes (avant 1997) et en butane, vous pouvez utiliser un tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial butane. • Vissez l'about gaz en intercalant le joint sur le prolongateur de rampe. Si le joint n'est pas mis en place, il y a risque d'explosion. • Enfoncez le tube souple sur l'about gaz et fixez-le avec un collier. Fixez également un collier sur l'autre extrêmité (côté vanne de barrage). Pour l’achat des tuyaux • Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ. • Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36112 ou NF D 36125 pour les gaz butane/propane. About butane Tube souple Collier Changement de gaz Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou propané. Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur. Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de : • • • changer les injecteurs (table), modifier les réglages de débit réduit (table), modifier et vérifier le mode de raccordement gaz. Collez l’étiquette autocollante fournie avec l’appareil (pochette des injecteurs) correspondant au type de gaz utilisé. electrolux 27 Tableau des injecteurs (Cat : II 2E+ 3+) Brûleurs RAPIDE SEMIRAPIDE AUXILIAIRE Puissance Puissance normale réduite (kW) (kW) 3,00 2,75 3,00 3,00 1,90 1,75 2,00 2,00 1,00 0,90 1,00 1,00 0,75 0,75 0.72 0,72 0,45 0,45 0,43 0,43 0,35 0,35 0,35 0,35 Type de gaz GAZ NATURELG 20 GAZ NATURELG 25 BUTANE G 30 PROPANE G 31 GAZ NATURELG 20 GAZ NATURELG 25 BUTANE G 30 PROPANE G 31 GAZ NATURELG 20 GAZ NATURELG 25 BUTANE G 30 PROPANE G 31 Avant toute opération de conversion débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » et que la cuisinière est complètement refroidie. Pour remplacer les injecteurs des brûleurs table de cuisson • Otez les grilles ; • Enlevez les brûleurs; • Avec une clé à douille de 7, dévissez les injecteurs et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir « tableau des injecteurs »). • Remettez en place brûleurs et grilles. Pression By-pass (mbar) (mm) 20 25 28-30 37 20 25 28-30 37 20 25 28-30 37 Diamètre Cons. injecteur (mm) m3/h 0,42 0,32 0,30 1,19 1,19 0,88 0,88 0,96 0,96 0,71 0,71 0,70 0,70 0,50 0,50 218.1 214.2 145,4 142,8 72,7 71,4 Une flamme correcte au débit réduit, doit être d’environ 4 mm. Le passage brusque du maximum au ralenti ne doit jamais entraîner l’extinction de la flamme. pas d’air réglage correcte excess d’air Pour régler la flamme • Allumez le brûleur ; • Tournez la manette jusqu’à la position minimum; • Retirez la manette ; • Devissez ou vissez la vis pointeau jusqu à l’obtention d’une flamme très courte mais stable pour le gaz naturel. Pour le gaz butane – propane, vissez complètement la vis sans forcer. • Replacez la manette. • Tournez la manette plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Le brûleur ne doit jamais s’éteindre. Réglage du débit réduit des brûleurs de la table En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce que le débit réduit soit correct. by-pass www.electroluxarthurmartin.fr 342 705 934 -00- 042009 ">
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