EKD513501X | ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKD513501W Manuel utilisateur

FR
Cuisinière
EKD513501
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electrolux
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil
Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous
rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous permettra
de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et sérénité.
A bientôt.
Lors de sa fabrication, cet appareil a
été construit selon des normes, directives
et/ou décrets pour une utilisation sur le
territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes
ainsi que pour le respect de l’environnement,
vous devez d’abord lire impérativement les
préconisations suivantes avant toute utilisation
de votre appareil.
Pour
éviter
tout
risque
de
détérioration de l’appareil, transportez-le
dans sa position d’utilisation muni de ses
cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher
des risques d’asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d’emballage hors de la
portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier,
immobilier, corporel,…), l’installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité,
évacuation selon modèle), la mise en
service et la maintenance de votre appareil
doivent être effectués par un professionnel
qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que ceux pour lesquels il a
été conçu. Vous éviterez ainsi des risques
matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil
(si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel.
N’utilisez que des produits du commerce
non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié.
Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque
de provoquer des infiltrations nuisibles au
bon fonctionnement du produit et des
dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d’un
éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou
coupez le disjoncteur avant de procéder au
changement de l’éclairage (ampoule, néon,
etc.) pour éviter tout choc électrique ou
électrocution.
Afin d’empêcher des risques d’explosion
et d’incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d’éléments imbibés de
produits inflammables à l’intérieur, à proximité
ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil,
et pour écarter tout risque corporel, mettez hors
d’usage ce qui pourrait présenter un danger,
par exemple : coupez le câble d’alimentation
électrique au ras de l’appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écraser le
raccordement gaz extérieur, s’ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre
commune des endroits autorisés pour la mise
au rebut de l’appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de
l’appareil :,
Les composants de la table, les
côtés et la façade de l’appareil sont chauds,
les récipients et leur contenu
peuvent basculer,
lorsque la porte du four est ouverte,
les parois internes de porte et d’enceinte sont
chaudes.
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Avertissements spécifiques pour les
cuisinières à nettoyage pyrolytique
L’opération de nettoyage pyrolyse
doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de
l’appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l’alimentation du
four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut
provoquer des dommages corporels et/ou
matériels (incendie,…).
Veuillez tenir compte de ces
informations et éloigner les enfants
pendant et après l’utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel et
corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette
notice pour une utilisation optimale de votre
appareil.
Sommaire
Avertissements importants
Description de l'appareil
Bandeau de commandes
Table de cuisson
Utilisation de l'appareil
Le four
Programmateur électronique
Tableau de cuisson
Tableau de cuisson au gril
Tableau de rôtissage
Table de cuisson
Utilisation des récipients de cuisson
Guide de cuisson de la table
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9
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10
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18
18
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Recommandations relatives aux
récipients utilisés
Gestion de puissance
Accessoires fournis avec l'appareil
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la table de cuisson
Porte du four
Remplacer l'ampoule d'éclairage du four
En cas d'anomalie de fonctionnement
Caractéristiques techniques
Installation
Emplacement
Branchement électrique
Comment lire cette notice d'utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice
d'utilisation
Consignes de sécurité
Instructions pas à pas
Conseils et recommandations
Informations d'ordre environnemental
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4
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Avertissements importants
Veuillez lire attentivement cette notice
d'utilisation ainsi que les recommandations
et les avertissements qu'elle contient avant
de procéder à l'installation et à la première
utilisation de l'appareil. Conservez cette
notice avec l'appareil pour pouvoir la
consulter ultérieurement. Si l'appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d'utilisation
l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s'y
rapportant. Ces avertissements ont été
rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.
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•
•
•
AVERTISSEMENT
Ce symbole attire votre attention sur des
situations susceptibles de causer des
dommages corporels ou matériels.
ATTENTION
Les zones de cuisson à induction génèrent
un champ électromagnétique dans son très
proche environnement.
En
conséquence,
nous
vous
recommandons de prendre contact avec
votre médecin ou le fabricant de votre
implant actif (stimulateurs cardiaques,
pompe à insuline,...) afin d'identifier les
éventuelles incompatibilités.
Il est recommandé aux utilisateurs dotés
d'un stimulateur cardiaque de se tenir à 30
cm minimum des zones de cuisson à
induction en fonctionnement.
Installation
• Les opérations d'installation et de
branchement doivent être effectuées
par
un
personnel
qualifié,
conformément aux instructions fournies
et aux normes en vigueur.
• Les réparations et l'entretien doivent
être effectuées que par un service
•
•
•
•
après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves
dommages.
La cuisinière est lourde. Faites attention
lors de son déplacement.
Avant d'utiliser la cuisinière, retirez tous
les éléments constituant l'emballage.
Vérifiez que la tension et la fréquence
indiquées sur la plaque signalétique de
la cuisinière correspondent à celles de la
tension
d'alimentation
de
votre
habitation.
Ne modifiez pas ou n'essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
Les bords et les encoignures avec
lesquels vous n'entrez généralement pas
en contact peuvent être pointus. Portez
toujours des gants pour déplacer la
cuisinière.
Si l'installation électrique de votre
habitation nécessite une modifcation
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
L'appareil doit être débranché pendant
l'installation ou dans l'éventualité d'une
intervention.
Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
N'installez pas l'appareil sur un socle.
Sécurité enfants
•
Cette cuisinière a été conçu pour être
utilisée par des adultes. Veillez à ce que
les enfants n'y touchent pas et ne
l'utilisent pas comme un jouet.
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•
Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil pendant et après son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu'ils se brûlent en touchant la surface
de la table de cuisson, en renversant
ou en tirant un récipient de cuisson ou
en touchant la façade chaude de votre
appareil
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes
dont
les
capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou que le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque, à moins d'être
sous surveillance ou d'avoir reçu les
instructions d'utilisation par une
personne chargée de leur sécurité.
Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.
Le témoin de chaleur résiduelle
s'allume pour signaler que les zones de
cuisson fonctionnent ou qu'elles sont
encore chaudes. Tenez éloignés les
jeunes enfants de l'appareil jusqu'à
l'extinction de ce témoin.
Ne rangez jamais des objets pouvant
susciter l'intérêt des enfants dans des
placards au-dessus de la cuisinière.
Les enfants pourraient monter sur la
cuisinière afin de les attraper et
risqueraient de se blesser.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l'utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
• N'utilisez pas la cuisinière si elle est
entrée en contact avec de l'eau.
N'utilisez pas la cuisinière si vos mains
sont mouillées.
• Les accessoires deviennent très
chauds pendant leur utilisation ; portez
toujours un gant thermique de cuisine
pour les manipuler.
•
•
•
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L'appareil
chauffe
pendant
son
utilisation. En enfournant ou en sortant
vos plats du four, prenez la précaution
de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
Veillez à ce que les manettes de
commande soient en position Arrêt
lorsque la cuisinière n'est pas utilisée.
Lors de l'utilisation d'autres appareils
électriques à proximité de la cuisinière,
assurez-vous que le câble d'alimentation
de ces appareils électriques ne soient
pas en contact avec une surface chaude
de la cuisinière qui seraient susceptibles
de fondre ou de se coincer dans la porte
du four.
Avertissement ! N'utilisez pas dans le
four des alcools et liquides similaires
susceptibles de former des gaz explosifs, ni
toute autre substance pouvant causer un
incendie ou une explosion.
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•
Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l'huile ou la graisse : les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.
Nettoyez votre cuisinière après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses
ou d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
Nettoyez le four conformément aux
instructions.
N'utilisez pas la table de cuisson comme
plan de travail ou comme surface de
rangement.
Ne faites jamais fonctionner la table de
cuisson sans récipient dessus ou avec
un récipient vide.
Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
sur la surface vitrocéramique. Un choc
ponctuel, comme par exemple la chute
d'une salière, peut provoquer une fissure
ou une cassure du verre.
N'utilisez pas de récipients en fonte, ni
de récipients dont le fond est
endommagé et rugueux. Ils risqueraient
de rayer la table de cuisson.
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Empêchez que les liquides acides,
comme le vinaigre, le citron ou le
détartrant n'entrent en contact avec la
table de cuisson, pour éviter l'apparition
de taches mates.
Enlevez les salissures qui se sont
solidifiées (sucre, aliments carbonisés,
etc.) avec un racloir spécial pour table
vitrocéramique.
Tenez éloigné de votre plan de cuisson
tout ce qui est susceptible de fondre,
tels que les objets en matière plastique,
les feuilles d'aluminium, le sucre et les
produits à forte teneur en sucre.
Cependant, si une substance venait à
fondre sur la surface vitrocéramique,
enlevez-la immédiatement avec le racloir.
N'utilisez que des plats et casseroles à
fond plat et lisse pour éviter de rayer la
surface de cuisson.
N'utilisez jamais de plats en plastique
dans le four. Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre ustensile, plat
et accessoire directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de
l'émail ou de l'appareil.
Assurez-vous toujours que la grille de
ventilation située au centre du four sur la
paroi arrière n'est pas obstruée, de
manière à garantir une bonne ventilation
de la cavité du four.
En plus du(des) accessoire(s) fourni(s)
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux,... résistants
à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four, ne posez
pas de charges lourdes.
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir (si votre appareil en est
équipé).
Pour éviter d'endommager les
commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.
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Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
N'utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement
accidentelle pourrait provoquer un
incendie.
Veillez à ne rien laisser sur la table de
cuisson pendant l'utilisation des zones
de cuisson (torchons, feuilles
d'aluminium, etc.).
Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élément
n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois soient
suffisamment refroidies.
L'utilisation de produits d'entretien non
adaptés provoque des éraflures, attaque
la surface ou a pour conséquence une
décoloration du décor.
C'est pourquoi il est impératif d'utiliser
exclusivement un produit d'entretien
SPECIAL TABLES
VITROCERAMIQUES. N'utilisez
également en aucun cas des objets
tranchants pour retirer les
débordements. Utilisez uniquement un
grattoir spécial que vous pourrez vous
procurer dans le commerce.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou
à haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l'appareil
est débranché électriquement et
complètement refroidi.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four, vous
risquez de rayer la surface du verre. De ce
fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de
variations de températures,
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•
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•
•
se briser en éclats, s'il a été
précédemment fragilisé.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et tranchantes.
Veillez à les manipuler avec précaution pour
éviter tout risque de blessure (si votre
appareil en est équipé)
Ne stockez pas de produits d'entretien
ou de produits inflammables dans, sur
ou à proximité de l'appareil, notamment,
le papier (par ex. livres de recettes), les
matières plastiques (ustensiles en
plastique) et les chiffons (torchons), ainsi
que les liquides inflammables ou
aérosols.
Ne laissez pas les enfants seuls ou sans
surveillance dans la pièce où la
cuisinière est installée. Assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter ou
s'asseoir sur la cuisinière.
NE TOUCHEZ PAS LES ZONES DE
CUISSON NI LES ZONES A PROXIMITE ET
LES FACADES DE L'APPAREIL PENDANT
OU APRES L'UTILISATION DE LA
CUISINIERE. Les zones de cuisson mettent
un certain temps à refroidir après avoir été
désactivées, même si leur couleur sombre
n'en laisse rien deviner. Les zones à
proximité
peuvent
également
être
suffisamment chaudes pour brûler.
•
•
•
N'utilisez jamais la cuisinière pour
chauffer une pièce.
Portez des vêtements adéquats. Ne
portez jamais de vêtements amples
pendant l'utilisation de la cuisinière.
Veillez à ce que les vêtements et toute
autre matière inflammable n'entrent pas
en contact avec les surfaces chaudes
de la cuisinière.
Ne jetez jamais d'eau ni de farine sur les
zones de cuisson utilisées pour la friture.
Essayez plutôt d'étouffer les flammes à
l'aide d'un linge humide ou d'un
extincteur type mousse.
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Veillez à ce que les gants thermiques de
cuisine que vous utilisez soient bien
secs. L'utilisation de gants thermiques
de cuisine humides ou mouillés sur une
surface chaude peut causer des
brûlures dues à la vapeur. Ne laissez
pas les gants thermiques de cuisine
entrer en contact avec les zones de
cuisson chaudes. N'utilisez pas de
torchon ni de chiffon épais à la place des
gants thermiques de cuisine.
Ne chauffez jamais de boîtes de
conserve fermées. Elles pourraient
éclater par l'augmentation de la pression
à l'intérieur et entraîner des blessures.
Sur la table de cuisson, utilisez des
récipients dont le diamètre corresponde
au diamètre de la zone de cuisson
utilisée. Les détecteurs de récipients
empêcheront la zone de cuisson de
s'allumer si aucun récipient n'est posé
dessus.
Les poignées des récipients ne doivent
pas être orientées au-dessus d'une zone
de cuisson adjacente, ceci pour éviter
d'accrocher accidentellement la poignée
du récipient et d'en renverser le
contenu, ou pour éviter tout risque de
brûlure ou d'inflammation de matières
inflammables.
Lorsque la cuisson est terminée, retirez
le récipient de la zone de cuisson.
Les débordements génèrent l'apparition
de fumées et de projections de graisses
susceptibles de s'enflammer.
N'utilisez pas de feuilles d'aluminium
pour recouvrir une quelconque partie de
la table de cuisson. L'aluminium ne doit
servir qu'après la cuisson, pour recouvrir
les aliments cuisinés. Toute autre
utilisation de l'aluminium présente des
risques d'électrocution, d'incendie ou de
court-circuit.
Seuls certains types de plats/récipients
en verre, verre/céramique, céramique,
grès ou autrement émaillés sont
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•
•
•
•
•
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compatibles avec votre table de cuisson
car ils résistent aux variations de
température.
Vérifiez
les
recommandations du fabricant pour vous
assurer de leur compatibilité avec la table
de cuisson.
Ne nettoyez pas et n'utilisez pas une
table de cuisson qui présente un éclat,
une fêlure ou une cassure. Si la table de
cuisson est fêlée, les produits de
nettoyage et les projections d'aliments
pourraient pénétrer à l'intérieur et
provoquer une électrocution. Débranchez
votre
appareil
et
contactez
immédiatement votre service après vente
si la table de cuisson est endommagée
(éclat, fêlure,...).
Nettoyez toujours correctement la table
de cuisson. En cas d'utilisation d'une
éponge ou d'un chiffon humide pour
essuyer des résidus alimentaires sur une
zone de cuisson chaude, faites attention
de ne pas vous brûler avec la vapeur
susceptible d'être générée.
Certains produits de nettoyage peuvent
générer des fumées nocives s'ils sont
appliqués sur des surfaces chaudes.
Ne posez pas de récipients chauds sur
une table de cuisson froide. Cela pourrait
fêler le verre.
Ne faites pas glisser les récipients sur la
surface de la table de cuisson. Cela
pourrait la rayer.
Ne faites pas "brûler" les récipients et ne
laissez pas le contenu d'un récipient
s'évaporer. Cela peut entraîner des dégâts
permanents sous forme de fêlure, de fusion
ou d'apparition de marques susceptibles
d'affecter le bon fonctionnement de la table
de cuisson en vitrocéramique. (Ce type
d'endommagement n'est pas couvert par la
garantie).
Service après vente
• Toute intervention doit être réalisée par
un technicien qualifiée afin d'éviter tout
risque de blessure corporelle ou
d'endommagement de l'appareil.
•
En cas d'anomalie de fonctionnement,
reportez-vous au chapitre "EN CAS
D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si
malgré toutes les vérifications une
intervention s'avère nécessaire sur votre
appareil, le vendeur de votre appareil est
le premier habilité à intervenir.
A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué
l'achat,...), veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera
alors l'adresse d'un service après vente.
Indiquez-lui la référence commerciale et le
numéro de produit et de série de votre
appareil qui figurent sur la plaque signalétique.
En cas d'intervention sur votre appareil,
exigez du service après vente les pièces de
rechange certifiées Constructeur
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Description de l'appareil
Table de cuisson
Bandeau de commande
Poignée de la porte du four
Porte du four
Tiroir
Pieds réglables
Bandeau de commandes
Manette de commande de la zone de
cuisson arrière gauche
Manette de commande de la zone de
cuisson arrière droite
Manette de commande de la zone de
cuisson avant gauche
Programmateur électronique
Manette de commande de la zone de
cuisson avant droite
Voyant du thermostat du four
Thermostat du four
Sélecteur de fonctions du four
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Table de cuisson
Zone de cuisson à induction 2100 W, avec
fonction Booster 3100 W
Zone de cuisson à induction 1400 W, avec
fonction Booster 2500 W
Zone de cuisson à induction 1800 W, avec
fonction Booster 2800 W
Affichage des zones de cuisson
Zone de cuisson à induction 1400 W, avec
fonction Booster 2500 W
Four
Gradin à fil
Grille
Ventilateur
Utilisation de l'appareil
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois
Déballez l’appareil en enlevant tous les
emballages à l'intérieur et à l'extérieur
du four.
Vous devez régler l'heure du jour avant
d'utiliser le four. Cette opération doit être
répétée à chaque fois que l'appareil est
débranché électriquement.
Avant de l'utiliser pour la première fois, le
four doit être chauffé sans aliments à
l'intérieur. Une odeur désagréable peut s'en
dégager. Ce phénomène est normal.
Mise à l'heure
Dès que le four est branché, ou en cas de
coupure de courant, l'affichage indique
automatiquement 12:00 et le symbole
clignote. Tant que le symbole clignote, vous
pouvez régler l'heure du jour à l'aide des
et Moins
L'heure sera
touches Plus
enregistrée environ 5 secondes après le
dernier réglage effectué. Le voyant
s'éteint alors et le cadran affiche l'heure
courante..
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Vous pouvez régler l'horloge à tout moment.
Pour cela, appuyez sur la touche de
sélection jusqu'à ce que le symbole
clignote, puis réglez l'heure.
L'heure courante peut être modifiée
seulement si aucune fonction automatique
("temps de cuisson" ou "fin de cuisson") n'a
été programmée.
1.
2.
3.
Enlevez les accessoires du four.
Enlevez toutes les étiquettes autocollantes
ou films de protection éventuellement
présents.
Faites chauffer le four à vide en
positionnant le sélecteur de functions du
four sur
et le thermostat du four sur
« 250 » pendant 45 minutes environ.
Répétez cette procédure pour la fonction
Gril pendant 5 à 10 minutes environ.
Nettoyez la table de cuisson avant de l'utiliser
pour la première fois.
Nettoyez-la ensuite régulièrement lorsqu'elle
est à peine chaude ou froide. Évitez que des
aliments ou des saletés continuent de brûler
et se solidifient.
Les tables de cuisson vitrocéramiques
doivent être entretenues et nettoyées
comme du verre. N'utilisez jamais de
produits nettoyants agressifs ou d'éponges
à surface abrasive. Lors de la première
utilisation de la table de cuisson vitrocéramique,
celle-ci peut
momentanément dégager une odeur provoquée
par une évaporation d'eau dans l'isolation.
Nettoyez les accessoires avec un produit non
agressif. Rincez et essuyez soigneusement.
Condensation et vapeur
Lorsque des aliments sont chauffés, ils
produisent de la vapeur, de la même façon
qu’une bouilloire. La grille d'aération du four
permet d'évacuer une partie de la vapeur.
Cependant il convient de toujours vous
écarter lorsque vous ouvrez la porte du four,
afin de permettre à la vapeur ou la chaleur
accumulée de s’évacuer. Si la vapeur entre en
contact avec une surface froide à l’extérieur
de four, par exemple une baguette de finition,
elle se condense et des gouttelettes se
forment.
Ceci est normal et n’indique aucunement un
dysfonctionnement du four.
Afin d’éviter une décoloration, essuyez
régulièrement l’eau de condensation et les
éclaboussures sur les surfaces.
Plats de cuisson
Utilisez des plats allant au four et résistant à
une température de 250° C.
Ne posez pas les plats etc. à même la base
du four.
La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez les jeunes
enfants.
Le four
Sélecteur de fonctions
Pour sélectionner une fonction du four,
tournez le sélecteur de fonctions dans le
sens des aiguilles d'une montre pour faire
coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commandes.
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Arrêt
Cuisson traditionnelle - La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et
inférieur ; cette fonction vous permet de préparer vos recettes préférées sans devoir
adapter la température. Dans ce cas, il est nécessaire de préchauffer le four.
Elément chauffant inférieur - permet de terminer la cuisson des plats.
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Cuisson par l’élément chauffant supérieur
Gril - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au gril doit
être effectuée avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction gril à une
température de 230°C maximum.
La position "Gril" s'emploie pour griller les pièces de viande qui restent moelleuses, à dorer
les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence.
Chaleur tournante – cette fonction vous permet de cuire simultanément des préparations
que vous disposerez sur différents niveaux.
Décongélation - Cette position du sélecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le
ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des
aliments congelés
Ne
placez
jamais
de
papier
d'aluminium (ou tout autre ustensile,
plat et accessoire) directement au
contact avec la sole, ceci entraînerait
une détérioration de l'émail ou de
l'appareil.
Le thermostat
Le réglage de la température (entre 50 et
250°C) s'effectue en tournant la manette du
thermostat dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à faire coïncider le symbole de
la manette avec le repère situé sur le
bandeau de commande.
À savoir
• Le voyant du thermostat s'allume
pendant le préchauffage du four et
s'éteint
lorsque
la
température
sélectionnée est atteinte.
• L'éclairage du four s'allume dès que le
sélecteur de fonction se trouve sur une
position de cuisson.
Cuisson au four
L'appareil devient chaud pendant son
utilisation. Evitez de toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four. Toutes les
cuissons doivent être faites avec la porte du
four fermée.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
Chaleur tournante
Les éléments chauffants inférieur et
supérieur, ainsi qu'un élément circulaire
autour du ventilateur, chauffent l'air, lequel
est diffusé à travers les conduits d'air de la
paroi arrière du four. L'air chaud circule
dans le four avant d'être à nouveau aspiré
dans la grille du ventilateur.
La chaleur est transférée rapidement, ce qui
permet souvent de sélectionner une
température inférieure à celle que vous
utiliseriez en cuisson traditionnelle (éléments
chauffants supérieur/inférieur).
La température peut être réduite de 15-20
% si la recette indique une température
comprise entre 160º C et 225º C. Plus la
température indiquée est élevée, plus vous
pouvez la diminuer. Pour les températures
supérieures à 225º C, il est conseillé
d'utiliser la cuisson traditionnelle. La
température maximale est particulièrement
adaptée pour le gril.
Dans ce mode de cuisson, la circulation de
l'air chaud à l'intérieur du four est assurée
par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire
plusieurs plats en même temps, que vous
disposerez sur différents niveaux.
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Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur
la position "Chaleur tournante".
2. Placez le thermostat sur la température
désirée.
3. Enfournez vos plats aux gradins 1 et 3. Si
vous désirez cuire un seul plat, nous vous
conseillons de le placer au gradin 2.
Utilisation pratique
Cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle :
l'air chaud circule dans le four selon le
principe des courants ascendants et
descendants.
Piquez les génoises pour vérifier si elles sont
cuites environ 5 minutes avant le fin du
temps de cuisson. Vous pouvez alors
prolonger ou interrompre la cuisson selon le
cas.
La matière, la couleur, la forme et la taille des
moules à gâteaux, ainsi que la recette
peuvent avoir un impact sur les temps de
cuisson. La cuisson traditionnelle (éléments
chauffants supérieur et inférieur) permet
d'obtenir des aliments dorés uniformément.
La cuisson traditionnelle est généralement
l'option idéale lorsqu'un seul niveau de
cuisson est utilisé.
La cuisson par l’élément chauffant
inférieur
La cuisson se fait par l’élément chauffant
inférieur. Cette position du sélecteur
convient particulièrement pour la cuisson
des pizzas, des flans et des tartes
confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur
sur la position
10 minutes environ et le
thermostat sur la position désirée.
2. Enfournez votre plat.
13
La cuisson par l’élément chauffant
supérieur
La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l’élément chauffant supérieur chauffe. Cette
position du sélecteur convient pour le
réchauffage de vos plats préparés à
l’avance.
Le préchauffage du four n’est pas
nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
Positionnez le sélecteur sur la position
le thermostat sur la position désirée.
et
Cuisson au gril
La position gril s'emploie pour griller les
pièces de viande (côte de boeuf, côtes de
porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les
toasts ou à grattiner des plats déjà cuits et
chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.).
Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades (pour éviter une inflammation des
graisses lors d'une prochaine cuisson).
Attention : la température maximale pour
cette fonction est de 230º C.
La taille, la forme, la quantité, le degré de
persillage, voire même la température initiale de
la viande, tous ces éléments influent sur le
temps de cuisson au gril. Le poisson, la volaille,
le veau et le porc ne dorent pas autant que les
viandes rouges, comme le boeuf et le gibier.
L'ajout
d'huile
végétale
et/ou
d'assaisonnement permet de dorer la peau
grillée mais accroît le risque de brûler la viande
à la surface.
Pour obtenir un résultat optimal, il est
déconseillé de griller des aliments sortant
tout juste du réfrigérateur. Séchez la surface
de la viande, assaisonnez et enfournez-la. Il
est préférable de griller les côtes de porc, les
steaks et le poisson à un niveau de gradin
élevé, tandis que les viandes comme les
travers de porc épais ont intérêt à être cuits
à un niveau de gradin plus bas.
14
electrolux
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du gril. Eloignez les jeunes
enfants. L'utilisation du gril se fait porte
fermée et sous votre surveillance.
Pendant l'utilisation, la cuisinière
devient chaude. Evitez de toucher les
éléments chauffants à l'intérieur du
four.
Comment procéder pour les grillades?
1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la
position gril "
" et le thermostat sur la
position 230.
2. Placez la pièce à griller sur la grille support
de plat et positionnez la grille à distance
convenable du gril. Placez-la d'autant plus
près que la pièce exige d'être saisie.
3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur. Versez toujours un peu d'eau dans
la lèchefrite.
4. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour éviter
de lui faire perdre son jus.
5. Faites griller la deuxième face.
6. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et
non par son poids.
Comment procéder pour les gratins ?
1. Placez le plat sur la grille support de plat
et glissez l'ensemble à distance convenable
du gril.
2. Laissez le mets exposé quelques minutes
au rayonnement du gril.
La décongélation
Le ventilateur fait circuler de l’air froid dans le
four et favorise ainsi la décongélation rapide
des aliments congelés.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 2.
2. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la
position décongélation "
". Positionnez le
thermostat sur position "arrêt".
Conseils et astuces
Couvrez les aliments avec un couvercle,
du papier aluminium ou un film plastique
pour éviter qu’ils ne se déshydratent
durant la décongélation.
Dans la mesure du possible, répartissez
les aliments à décongeler sur une seule
couche et retournez-les lorsque le temps
de décongélation est à moitié écoulé.
NE LAISSEZ PAS reposer les aliments à
température
ambiante
une
fois
décongelés. Cuisez immédiatement les
aliments crus ou stockez les aliments cuits
au réfrigérateur.
Veillez à respecter les règles d’hygiène de
base lorsque vous manipulez des aliments
frais, surgelés, crus ou cuits.
La position des gradins n'est pas
importante, mais veillez à ce que les grilles
soient à distance égale.
Si vous cuisinez plusieurs préparations
dans le four ventilé, placez un plat au
centre de chaque grille plutôt que
plusieurs plats sur une même grille.
En cuisson ventilée, il vous faudra peutêtre allonger un peu le temps de cuisson.
Vous pouvez poser une grille de cuisson
au niveau de gradin le plus bas du four.
Ne placez pas les plats à même la sole du
four.
Si le four contient le même type d'aliments,
par ex. des plateaux multi usages avec des
viennoiseries ou des gâteaux de même
dimension, ces aliments auront le même
temps de cuisson et pourront être
défournés au même moment. Lorsque les
accessoires ou les préparations à cuire
sont différents, par ex. des petits biscuits
et des gâteaux, les préparations ne sont
pas forcément cuites en même temps.
Le four peut être utilisé pour cuire des
aliments sans les décongeler au préalable,
par ex. tartes aux fruits, friands et autres
viennoiseries. Utilisez une température de
190-200° C et laissez 20-40 minutes (en
fonction de la quantité d'aliments dans le
four).
electrolux
Seule l'expérience vous permettra de
déterminer le réglage correspondant à vos
besoins de cuisson personnels. Les
températures sont données à titre indicatif
uniquement. Vous serez éventuellement
amené à réduire ou augmenter la
température en fonction de vos besoins.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium
ou d'ustensile (plat et accessoire)
directement en contact avec la sole ceci
entraînerait une détérioration de l'émail
ou de l'appareil.
• Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protègera la sole
en cas de débordement.
• Afin de permettre une bonne circulation
d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la
totalité de la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses
à l'aide d'une fourchette avant la
cuisson.
Vous
éviterez
ainsi
le
gonflement et l'éclatement de la peau.
Laissez le moins de barde possible autour
de vos rôtis pour réduire les projections et
obtenir un mets moins riche en graisse.
Choix des recipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
• Pendant
la
cuisson,
certaines
préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Les plats et moules varient dans leur
épaisseur, conductivité, coloris, etc. ce qui a
un impact sur la transmission de la chaleur
vers les aliments qu'ils contiennent:
A L'aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration dessous
et préservent l'humidité des aliments. Nous
vous les conseillons pour les pâtisseries
moelleuses, la cuisson des gratins, des
rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes les cuissons
croustillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.
Programmateur électronique
La minuteur fonctionne par l'intermédiaire de
3 touches. Les fonctions de ces touches
sont :
Touches de réglage de
,
l'horloge
Touche de sélection
15
Pour
prévenir
les
projections
graisseuses trop importantes, utilisez
pour la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts et des cocottes
en verre à feu munies de leur couvercle
dont
les
dimensions
sont
proportionnées à la pièce à rôtir.
Dans cette configuration, vous pouvez
sélectionner les quatre fonctions
suivantes
Durée de cuisson
Fin de cuisson
Minuteur
Mise à l'heure
16
electrolux
Minuteur
Grâce à cette fonction, un signal sonore
retentit lorsque le temps réglé s'est écoulé.
Attention : le minuteur n'interrompt pas la
cuisson à la fin du temps réglé.
Pour régler le minuteur, appuyez plusieurs
fois sur la touche “Sélection”
jusqu'à ce
que le symbole
clignote. Réglez ensuite
le le temps désiré à l'aide des touches Plus
et Moins. Après avoir réglé le minuteur, la
durée programmée reste affichée et le
Réglez ensuite la durée de cuisson désirée
(comprise entre 0,01 heure et 10 heures) à
l'aide des touches Plus et Moins. La durée
sera enregistrée environ 5 secondes après
le dernier réglage effectué.Le voyant
s'affiche de manière fixe. L'affichage indique
à nouveau l'heure du jour. Une fois la durée
de cuisson écoulée, le programmateur
arrête automatiquement le fonctionnement
du four, le signal sonore retentit (4 bips) et le
clignote à nouveau.
symbole
Ramenez la manette du sélecteur de
fonctions et celle du thermostat sur la
position "Arrêt".
Appuyez sur n'importe quelle touche pour
interrompre le signal sonore et le
clignotement. Le symbole disparaît.
, alors clignotant, devient fixe.
symbole
Lorsque le temps réglé s'est écoulé, un
signal sonore retentit (2 bips) et le symbole
clignote à nouveau. Appuyez sur
n'importe quelle touche pour interrompre le
signal sonore et le clignotement. Le symbole
disparaît et l'affichage indique à nouveau
l'heure du jour.
Durée de cuisson
Il
est
possible
de
commencer
immédiatement
la
cuisson
et
de
programmer automatiquement la durée.
Après avoir enfourné les préparations à
cuire, sélectionnez la fonction de cuisson
désirée et la température.
Pour régler la durée de cuisson, appuyez
plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu'à
ce que le symbole
clignote.
Fin de cuisson
Il
est
possible
de
commencer
immédiatement
la
cuisson
et
de
programmer automatiquement la fin de la
cuisson.
Après
avoir
enfourné
les
préparations à cuire, sélectionnez la fonction
de cuisson désirée et la température.
Pour programmer une fin de cuisson,
appuyez plusieurs fois sur la touche
Sélection jusqu'à ce que le symbole
clignote. Réglez ensuite l'heure de fin de
cuisson à l'aide des touches Plus et Moins.
L'heure de fin de cuisson sera enregistrée
environ 5 secondes après le dernier réglage
s'allume de manière
effectué. Le voyant
fixe.
L'affichage indique à nouveau l'heure du
jour. Une fois l'heure de fin de cuisson est
atteinte, le signal sonore retentit (4 bips) et le
symbole
clignote.
electrolux
17
Ramenez la manette du sélecteur de
fonctions et celle du thermostat sur la
position "Arrêt".
Appuyez sur n'importe quelle touche pour
interrompre le signal sonore et le
clignotement. Le symbole disparaît.
Tableau de cuisson
Les données indiquées dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Seule l'expérience vous
permettra de déterminer le réglage correspondant à vos besoins personnels.
Type de gâteaux
ou de pâtisseries
Bandes de pâte
Petits gâteaux
individuels
Gâteau aux fruits
confis
Crumble
Meringue
Petits pains à la
levure
Sablé
Gâteau de Savoie
allégé
Gâteau au fromage
blanc
Biscuit roulé
Petit Choux
Gâteau aux
pommes
Tourte aux pommes
Cake
Gâteau de pain
perdu
Pain de campagne
Niveau de
gradin en
partant du
bas
Préchauffa
ge
(minutes)
3
2+3+4
2
1+3
10-13
7-10
10-13
7-10
2
15-20
3
3
3
2
2+3+4
2
1+3
2
2+3+4
2
2
2
2
1
3
2
3
3
1+3
1
1+3
2
3
2
Température
°C
Température
°C
Durée de
cuisson
(minutes)
---140-160
---160-180
20-25
40-45
25-35
25-30
----
45+10**
---15-20
---------10-15
10-13
10-13
7-10
10-13
7-10
------10-13
10-13
10-15
10-13
---7-10
10-13
7-10
-------
160-180
---170-190
---250*
160-180
---190-200
---115-125
---215-235
---170-190
---170-180
---170-190
---170-190
---190-200
---180-200
---175-185
---170-180
----
150-160
---165-175
---115-125
---180-200
---150-170
---150-160
---150-170
---160-180
---190-200
---160-180
---150-170
---150-160
45+10**
25-35
25-35
40-50
45-55
10-20
10-20
25-30
40-45
20-25
30-35
50-70
50-70
15-20
10-20
10-20
10-20
45-50
45-50
55-60
55-60
50-55
50-55
20-25
300-310
----
7-9
----
40-60
*
1
15-20
250
195-205
18
electrolux
Niveau de
gradin en
partant du
bas
Type de gâteaux
ou de pâtisseries
Préchauffa
ge
(minutes)
Température
°C
Température
°C
Durée de
cuisson
(minutes)
---200-220
---190-210
20-40
20-40
25-30
25-30
Quiche Lorraine
1
15-20
220-240
3
10-15
---Pizzas
2
---210-230
1+3
------*
- Température de préchauffage
**
-Temps de repos dans le four après avoir mis à l'arrêt
Tableau de rotissage
ALIMENT
Niveau de
gradin en
partant du
bas
°C
2
3
3
Poulet entier
Demi-poulet
Côtelettes de porc
rôti
Durée
(minutes)
Gradin
en
partant
du bas
°C
Durée
(minute
s)
195-205
195-205
60-70
30+30
2
-
170-190
-
45-50
-
195-205
100-105
2
160-180
45-50
Tableau de cuisson au gril
ALIMENT
Niveau de
gradin en
partant du bas
Préchauffage
(minutes)
3
2
2
2
10
10
-
Pains toastés
Steaks épais
Demi-poulet
Côtelettes de porc rôti
°C
230
200
230
230
Durée
(minutes)
4-6
20+20
35+35
30+30
Table de cuisson
Affichage des zones de cuisson
Booster – Fonction Booster activée
Zone de cuisson à l'arrêt
Niveau de cuisson Niveau de cuisson
sélectionné
Erreur – Détection d'une anomalie
Détection des plats de cuisson – utilisation
d’un plat de cuisson inapproprié ou trop petit ou
absence de plat de cuisson sur la zone de
cuisson
Chaleur résiduelle – La zone de cuisson
est encore chaude
Dispositif d'arrêt de sécurité – Dispositif
d'arrêt de sécurité activé
Sécurité enfants – Pour éviter l'utilisation
involontaire de la cuisinière et empêcher les
enfants d'utiliser la table de cuisson.
La table possède quatre zones de cuisson.
Elles sont chauffées par un champ magnétique,
c'est-à-dire l'induction. Cela signifie que
- la cuisson se déroule plus rapidement en
comparaison avec une table de cuisson normale
- les zones réagissent "immédiatement” au
changement de niveau de caisson.
electrolux
Avertissement ! La chaleur résiduelle
peut être source de brûlures. Les zones de
cuisson mettent un certain temps à refroidir
après avoir été désactivées. Vérifiez le voyant
indiquant la chaleur résiduelle “H”. Vous
pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire
fondre des ingrédients ou pour conserver les
aliments au chaud.
Ne posez pas de couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercle sur la table de cuisson
car ils peuvent devenir chauds.
Les zones de cuisson génèrent la
chaleur nécessaire directement sur le fond
des récipients de cuisson. La chaleur
résiduelle des plats de cuisson suffit pour
chauffer la table vitrocéramique.
Réglage du niveau de puissance – Les zones
de cuisson ont chacune un AFFICHAGE DE
ZONE DE CUISSON, indiquant le niveau de
puissance.
Une fois mises en fonctionnement, les zones
de cuisson se règlent sur 10 niveaux de
puissance différents. Il s'agit de 1, 2, 3, 4, 5,
6, 7, 8, 9. La puissance la plus élevée
correspond au niveau de cuisson P qui
correspond à la fonction „Booster” cette
fonction fournit 125 % du niveau de
puissance. Tous les niveaux de puissance
sont disponibles sur chaque zone de
cuisson.
Pour mettre en fonctionnement une zone de
cuisson, tournez et positionnez la manette
de commande correspondante sur la
position souhaitée.
Pour mettre à l'arrêt une zone de cuisson,
placez la manette correspondante en
position "arrêt".
Chaleur résiduelle – Si, après avoir mis à
l'arrêt une zone de cuisson, la surface reste
encore trop chaude, H s'affiche sur
l'affichage de la zone de cuisson concernée.
L'indicateur H reste allumé tant que la
température est trop élevée.
19
Tenez éloignés les enfants de l'appareil
jusqu'à l'extinction de ce témoin lumineux.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson
aucun objet ou aliment susceptible de
fondre (ustensiles avec manche en
plastique, feuille d'aluminium, aliment
contenant du sucre, etc.) ; en cas
d'accident, nettoyez immédiatement.
A la suite d'un choc, si votre table est
endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez
votre appareil et appelez le service après
vente de votre magasin vendeur.
Ne faites jamais fonctionner une zone de
cuisson avec un récipient vide.
Les zones de cuisson peuvent ne pas
donner l'impression d'être chaudes quand
elles sont en fonctionnement et après avoir
été mises à l'arrêt. La chaleur à la surface
vitrocéramique peut provenir de la chaleur
résiduelle transférée par le récipient et
risque de causer des brûlures.
Détection des récipients de cuisson – Les
trois zones de cuisson afficheront un
message relatif à la détection de récipients.
Après activation de la zone de cuisson, si
aucun récipient n'est détecté, si le récipient
a été retiré, si le récipient n'est pas centré
ou si le fond du récipient n'est pas
magnétique, F s'affiche sur l'affichage de la
zone de cuisson concernée.
Après utilisation, mettez toujours à l'arrêt la
zone de cuisson à l'aide de la manette de
commande correspondante.
Ne cuisez jamais d'aliments directement sur
les zones de cuisson ou dans du papier
d'aluminium, ceci pourrait endommager
votre table de cuisson de manière définitive.
Ne posez pas de récipients en matière
plastique sur les surfaces chaudes.
N'interposez pas de produit ou matériau
entre le récipient et la zone de cuisson.
Pour prévenir des débordements (lait, huile,
sauce,...), choisissez un repère plus faible
quelques minutes avant l'ébullition. Ne
remplissez pas trop vos récipients.
20
electrolux
Utilisation des recipients de cuisson
Pour activer les zones de cuisson, les
détecteurs magnétiques situés sous la
surface de la table de cuisson exigent
l'utilisation de récipients de cuisson ayant un
fond magnétique.
Lors de l'achat de récipients de cuisson,
choisissez des ustensiles spécifiquement
identifiés comme étant prévus pour les
tables de cuisson à induction. En cas de
doute, utilisez un aimant pour vérifier si
l'ustensile est compatible. Si l'aimant adhère
au fond du récipient, ce dernier est
compatible avec la cuisson à induction.
Il est recommandé d'utiliser des plats et
récipients en acier inoxydable lourds et de
qualité avec votre table de cuisson à
induction. Vous aurez ainsi moins de
possibilités
de
rayer
la
surface
vitrocéramique.
Même les récipients de qualité peuvent rayer
la surface de la table de cuisson, surtout si
vous les faites glisser sur la surface. Il est
recommandé de toujours soulever les
récipients. Si vous prenez l'habitude de
glisser les récipients, avec le temps, l'aspect
général de votre table de cuisson en subira
les
conséquences.
Finalement,
l'accumulation de rayures rendra difficile le
nettoyage de la surface et dégradera
l'aspect général de la table de cuisson.
Zones de cuisson à induction
•
En cas de surchauffe, la zone de cuisson
se désactive automatiquement. „-„
s'affiche. Avant de réutiliser la zone de
cuisson, vous devrez la remettre sur „0”
à l'aide de la commande correspondante
et la laisser refroidir. Malgré cela, vous
ne devrez pas placer de récipient vide
sur une zone de cuisson (risque de
détérioration de la table). Cette sécurité
ne fonctionne pas et la table de cuisson
peut également être détériorée si les
récipients utilisés ne sont pas adaptés à
la zone de cuisson. Vérifiez que le fond
du récipient soit lisse, propre et sec,
épais et plat avant chaque utilisation.
•
•
En
cas
d'utilisation
de
plats
inappropriés, „F” s'affiche et au bout de
2 minutes l'affichage de la zone de
cuisson concernée s'éteint.
Si après un certain temps, la zone de
cuisson n'est pas désactivée ou si le
niveau de puissance n'est pas modifié,
la zone de cuisson se désactive
automatiquement. „-„ s'affiche. Avant de
réutiliser la zone de cuisson, vous devrez
la remettre sur „0”
Réglage de la
température :
1-2
3-4
5
6-9
Désactivation après :
6 heures
5 heures
4 heures
1 heure et demie
electrolux
21
Dimensions minimales des récipients pour chaque zone de cuisson
Utilisez les recipients aux bonnes
dimensions
Les trois zones de cuisson de la table à
induction nécessitent des récipients au
diamètre MINIMUM pour chacune d'entre
elles. Pour un bon fonctionnement des
zones de cuisson, le fond du récipient doit
ENTIEREMENT recouvrir le circuit interne
de la zone de cuisson.
Après avoir centré le récipient sur la zone
de cuisson, vérifiez qu'il ne dépasse pas de
plus de 13 mm le cercle épais de la zone
de cuisson. Le récipient doit reposer
COMPLETEMENT
sur
la
surface
vitrocéramique sans que le fond du
récipient ne touche la bordure métallique
de la table de cuisson.
REMARQUE : Si un récipient compatible
pour l'induction est correctement centré
sur une zone de cuisson active mais si ses
dimensions sont TROP PETITES,
l'affichage de la zone de cuisson concernée
indique le code d'erreur „F” et le récipient ne
chauffera pas.
Dimension des récipients
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du
récipient utilisé, jusque dans une certaine
limite. Cependant, la zone magnétique du
fond du récipient doit avoir un diamètre
minimum par rapport au diamètre de la zone
de cuisson.
Diamètre de la
zone de cuisson ∅
210
180
140
Diamètre minimum
du fond du
récipient ∅
180
145
120
Le récipient doit être posé au centre de
la zone de cuisson.
Récipients de cuisson compatibles avec les zones de cuisson à induction
Les
récipients
de
cuisson
compatibles avec la cuisson à induction
portent un signe spécifique apposé par
leur fabricant.
Matériaux du récipient
Acier, acier émaillé
Fonte
Acier inoxydable
Aluminium, cuivre,
laiton
Verre, céramique,
porcelaine
Convient
oui
oui
si indiqué par
le fabricant
non
non
Le fond du récipient doit être lisse,
propre, sec et aussi plat et épais que possible.
Constatation de la vaisselle adéquate …
• un récipient contenant une petite
quantité d'eau placée sur une zone de
cuisson à induction, réglée au niveau de
cuisson 9, chauffe dans un bref laps de
temps.
• un aimant adhère au fond du récipient
de cuisson
Lors d'une montée en température
très rapide, des vibrations peuvent se
produire dans le fond de certains récipients
suivant la qualité de leur semelle, ce qui
génère des bruits.
Ces bruits ne sont pas signe de
dysfonctionnement de l’appareil et n’ont
aucune
incidence
sur
son
bon
fonctionnement.
22
electrolux
Guide de cuisson de la table
Le tableau suivant est donné à titre indicatif. Les puissances recommandées dans ce tableau
pour la cuisson dépendent de la nature du récipient et du type et du volume des aliments à
cuire.
Niveau
Mode de
Convient pour
Temps de
Conseils et
de
cuisson
cuisson
astuces
cuisso
n
0
1
1-2
Conserver
les aliments
au chaud
Faire fondre
Solidifier
Position Arrêt
Conserver les aliments cuits au
chaud
Selon besoin
Recouvrir
Sauce Hollandaise, faire fondre
le beurre, chocolat, gélatine
Omelettes, oeufs au plat
5-25 min.
Remuer
occasionnellement
Couvrir pendant la
cuisson
Ajoutez au moins
deux volumes d'eau
pour un volume de
riz. Remuez car les
aliments à base de
lait se séparent
durant la cuisson
Avec les légumes,
n'ajoutez que peu de
liquide (quelques
cuillères à soupe)
N'ajoutez que peu
de liquide (par ex.
max ¼ d'eau pour
750 g pommes de
terre)
Ajoutez jusqu'à 3 l
de liquide, plus les
ingrédients
Retourner à micuisson
10-40 min.
2-3
Faire mijoter
Riz et plats à base de riz.
Réchauffer des plats cuisinés.
25-50 min.
3-4
Cuire à la
vapeur
Braiser
Cuisson à la vapeur des légumes
et du poisson
Braiser la viande
20-45 min.
4-5
Bouillir
Cuisson des pommes de terre à
la vapeur
20-60 min.
Cuisson de grandes quantités
d'aliments
60-150 min.
6-7
Cuire
délicatement
7-8
Saisir
9
Bouillir
Griller
Frire
Cuisson de viandes, escalopes,
Selon besoin
veau, cordon bleu, côtelette,
saucisses, foie, roux, oeufs,
crêpes
Galettes de pomme de terre,
5-15 min.
Retourner à misteaks
cuisson
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulache, viande braisée), frites
La fonction Booster convient pour faire
chauffer de grands volumes de liquide.
electrolux
23
Recommandations relatives au préchauffage
Lorsque vous préchauffez une préparation
sur la table de cuisson, soyez toujours très
vigilant. Vous devez surveiller attentivement
les aliments jusqu'à la fin de la cuisson.
N'oubliez pas que l'induction peut réduire
la durée nécessaire pour le préchauffage
d'une préparation.
Gestion de puissance
Votre table de cuisson est équipée de
quatre éléments à induction répartis dans
deux sections chauffantes.
Les zones de cuisson avant et arrière sont
alimentées par deux inverseurs d'induction
indépendants – un inverseur pour chacune
des sections chauffantes. Les deux zones
de cuisson arrière appartiennent à la même
section chauffante et se partagent la
puissance d'un inverseur. Cela s'appelle le
partage de puissance.
Par exemple, si des aliments sont cuisinés sur
les deux zones de cuisson arrière, il se peut que
la puissance maximale d'une zone de cuisson
soit réduite en faveur de la seconde.
CONSEILS
POUR
PARTAGE
DE
PUISSANCE EFFICACE : N'oubliez pas de
sélectionner en dernier le niveau de cuisson
de l'aliment que vous souhaitez maintenir à
niveau constant. Vous pouvez également
sélectionner un niveau de cuisson constant
pour deux récipients en posant un récipient
sur une des zones de cuisson arrière et
l'autre sur la zone de cuisson avant.
Gestion du niveau de puissance
Les deux zones de cuisson disposent
d'une puissance maximum de 3600W.
Si cette puissance est dépassée par la
mise en fonctionnement d'une autre zone
de cuisson, le dispositif de gestion de la
puissance réduit le niveau de cuisson de la
zone de cuisson couplée. Pendant une
minute, l'affichage de cette zone de
cuisson affiche alternativement le niveau de
cuisson sélectionné et le niveau de cuisson
maximum.
Puis il affiche le niveau de cuisson
réellement sélectionné.
Exemple :
Dernière zone de cuisson activée
Réglez le niveau Réglez le niveau de
de cuisson
cuisson
Autre zone de cuisson
Indicateur
en alternance avec
Niveau de
cuisson réel
24
electrolux
Bruits
Lors d'une montée en température très
rapide, des vibrations peuvent se produire
dans le fond de certains récipients suivants
la qualité de leur semelle, ce qui génére
des bruits. Ces bruits ne sont pas signe de
dysfonctionnement de l'appareil et n'ont
aucune incidence sur son bon fonctionnement.
A noter que ces bruits peuvent être plus
audibles lorsque la fonction Booster est
activée. Par contre, tout bruit anormalement
élevé est le signe d'un dysfonctionnement.
Mode DEMO
Pour activer le mode DEMO, tournez la
3ème manette sur la position minimum
(proche de la position « 0 ») en la tournant
dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre :
Désactivez le mode DEMO de la même
manière.
Un double signal sonore retentit signalant
l’activation ou la désactivation du mode
DEMO.
L’état du mode DEMO (activé ou désactivé)
reste mémorisé même lorsque l’appareil a
été déconnecté électriquement.
Lorsque le mode DEMO est activé, « d »
apparaît dans chaque fenêtre d’affichage
pendant un instant lorsque l’appareil est à
nouveau branché électriquement.
Sécurité enfants
Pour activer/désactiver la fonction Sécurité
enfants, tournez pendant quelques
secondes les manettes 1 et 3 dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre
jusqu'au niveau de cuisson minimum.
Lorsque l'appareil est débranché
électriquement, la Sécurité enfants reste
active.
Accessoires fournis avec l'appareil
En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de
n’utiliser des plats, des moules à
gâteaux,… résistant à de hautes
températures (suivez les instructions des
fabricants).
Votre cuisinière est équipée :
1. Deux grilles support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisseries, etc.
Votre plat doit être centré sur la grille.
2. D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Elle n’est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
Tiroir amovible
Pendant et après le fonctionnement du
four, le tiroir et les accessoires
s'échauffent. Le tiroir doit être
uniquement utilisé pour y placer les
accessoires fournis avec la cuisinière.
Ne placez pas dans ce tiroir des
matières inflammables.
electrolux
25
Veillez à ne pas vous brûler en sortant des
accessoires du tiroir pendant et après le
fonctionnement du four.
Entretien et nettoyage
Gardez votre four propre en
permanence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
Avant de procéder au nettoyage,
assurez-vous que toutes les commandes
sont sur la position "arrêt", que l'appareil
soit complètement refroidi.
Avant de procéder à l'entretien ou au
nettoyage de la cuisinière, vous devez
impérativement la DEBRANCHER.
Produits de nettoyage
Avant d'utiliser un produit d'entretien pour votre
four, vérifiez qu'il convient pour être utilisé dans
un four et suivez les recommandations
indiquées par le fabricant
N'utilisez EN AUCUN CAS des
produits nettoyants contenant de l'eau de
javel, car ils peuvent ternir la finition des
surfaces. N'utilisez pas d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour le nettoyage du
four et de la table de cuisson.
N'employez jamais de produits abrasifs ou
caustiques, ni d'éponges avec grattoir,
d'éponge métallique, de produits abrasifs,
de détergents, d'objets tranchants, tels que
couteaux, grattoir pour procéder au
nettoyage de votre appareil.
N'utilisez pas d'abrasifs durs ni de racloirs
pointus en métal pour nettoyer la porte en
verre du four. Ils risqueraient d'en rayer la
surface, ce qui pourrait à terme briser le
verre.
Bandeau de commandes, manettes,
façade, tiroir et parois latérales de
l'appareil
Utilisez une éponge humide additionnée
d'un détergent doux. Rincez et séchez.
Pour les appareils en inox
Avec le temps, les parties en acier
inoxydable
peuvent
prendre
une
coloration jaunâtre. Utilisez un nettoyant
spécial inox pour rendre tout son éclat à
l'acier inoxydable.
Le four
La porte du four est chaude pendant le
cycle de nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole et la
paroi du fond) sont recouvertes d’un émail
spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par
son aspect mat et rugueux au toucher. Il
absorbe et détruit les projections grasses
sous l’action de la chaleur.
26
electrolux
La sole et la paroi du fond sont en émail
brillant et lisse au toucher, le nettoyage est «
manuel ».
Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades,…), la
durée ou la température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
Dans ce cas, à la suite de la cuisson,
procédez de la manière suivante :
1. Retirez tous les accessoires du four
(grille, lèchefrite,…),
2. Placez le thermostat sur le repère maxi
puis laissez chauffer à vide 30 minutes.
3. Ensuite, placez le sélecteur sur la
position
puis laisser chauffer
pendant 5 minutes.
Si vous réalisez cette opération à partir d’un
four froid, comptez 45 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur
les surfaces recouvertes d’émail catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique, de
produits abrasifs, de détergents, d’objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui
rendraient l’émail définitivement inefficace.
Les accessoires
Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant
bien soin de les rincer et d’essuyer avec un
chiffon doux.
La table de cuisson
Avant de procéder au nettoyage,
assurez-vous que chaque commande est
sur la position "arrêt" et attendez que les
zones de cuisson sont froides.
N'utilisez PAS de produit de nettoyage
sur une table de cuisson chaude. Les vapeurs
peuvent être dangereuses pour votre santé et
peuvent provoquer une réaction chimique
susceptible d'abîmer la surface vitrocéramique.
Des traces peuvent apparaître si vous faites
glisser les récipients en aluminium ou en
cuivre sur la surface de la table de cuisson.
Vous devez éliminer ces traces dès que la
table de cuisson a refroidi à l'aide d'un
produit spécifique pour table à induction.
Les traces peuvent être indélébiles si elles
ne sont pas éliminées avant la prochaine
utilisation.
Les récipients (en fonte, métal, céramique
ou verre) dont le fond est rugueux,
peuvent rayer la surface de la table de
cuisson.
N'utilisez pas la table de cuisson comme
plan de travail ou planche à découper.
Ne cuisez jamais les aliments directement
sur la zone de cuisson. Utilisez toujours un
récipient.
Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
sur la surface de cuisson. Un choc
ponctuel, comme par exemple la chute
d'une salière peut provoquer une fissure
ou une cassure du verre.
Entretien régulier et salissures légères:
Les salissures légères et non incrustées
s'enlèvent à l'aide d'un chiffon ou d'un
papier absorbant humide , sans
adjonction de produit. Essuyez et séchez
ensuite la surface avec un chiffon propre.
Procédez de la même façon après chaque
utilisation.
Nettoyez immédiatement les débordements
importants (lait, eau de cuisson du riz ou des
pâtes), puis achevez le nettoyage une fois la
table tiède ou froide. Evitez les produits
abrasifs qui risqueraient de rayer et
d'endommager le verre.
Salissures tenaces
Appliquez quelques gouttes de produit de
nettoyage spécifique directement sur la
zone tachée. Frottez sur zone concernée à
l'aide d'un chiffon non-abrasif. Le chiffon
que vous utilisez pour nettoyer la table de
cuisson doit être exclusivement réservé à
cet effet et doit être propre.
electrolux
Si les taches résistent, retirez-les
délicatement à l'aide d'un racloir en le
tenant de façon oblique et en glissant la
lame sur la surface. Enlevez les particules
ainsi détachées à l'aide du produit
spécifique.
IMPORTANT.
N'utilisez
pas
d'éponge à face abrasive, vous risquez
d'endommager la surface vitrocéramique.
Utilisez exclusivement un produit de
nettoyage spécifique pour l'entretien de
surfaces vitrocéramiques.
Salissures spécifiques : matière plastique,
sucre :
Tenez éloigné de votre plan de cuisson
tout ce qui est susceptible de fondre, tels
que les objets en matière plastique, les
feuilles d'aluminium, le sucre et les
produits à forte teneur en sucre.
Nettoyez immédiatement tout ce qui est
susceptible de fondre sur la surface de la
table de cuisson, ceci afin d'éviter des
dégradations irréversibles de la surface
vitrocéramique. Après avoir mis à l'arrêt les
zones de cuisson, utilisez un gant et à
l'aide d'un racloir, grattez les salissures
pendant que la surface est encore chaude.
Laissez la table de cuisson refroidir et
utilisez la même méthode pour les
salissures plus résistantes.
Produits à ne pas utiliser pour les tables
de cuisson vitrocéramique :
•
N'utilisez pas de produits nettoyants
abrasifs ni de tampons à récurer. Ils
peuvent rayer la table de cuisson,
rendant son nettoyage encore plus
délicat.
•
•
27
N'utilisez en aucun cas d'objets tranchants
(couteaux, grattoirs, tournevis, etc.) ou de
détergents abrasifs ou corrosifs tels que
bombes aérosols pour four, détacheurs,
dérouilleurs, poudre à récurer et les
éponges à face abrasive. N'utilisez pas de
détergents doux (produit pour la vaisselle
par ex.) qui, s'ils ne sont pas éliminés
complètement au rinçage, peuvent avoir un
effet corrosif lors d'une future cuisson et
provoquer une décoloration de la surface.
N'utilisez pas d'éponges, chiffons ou
papiers absorbants sales car ils
pourraient déposer des salissures ou
des peluches sur la table de cuisson
susceptibles de brûler et de décolorer la
surface lors de la prochaine utilisation.
Conseils relatifs à l'utilisation de feuilles
d'aluminium ou d'ustensiles de cuisine en
aluminium
•
Feuilles d'aluminium – L'utilisation
de feuilles d'aluminium endommagera la
table de cuisson. N'utilisez pas d'ustensiles
de cuisine fins en aluminium et ne laissez
JAMAIS l'aluminium entrer en contact avec
la table de cuisson vitrocéramique.
•
Ustensiles en aluminium – Le point de
fusion de l'aluminium est bien plus bas que
la plupart des autres métaux. Soyez très
vigilant lorsque vous utilisez une casserole
ou une poêle en aluminium sur votre table
de cuisson. Si celle-ci venait à brûler, non
seulement elle deviendrait inutilisable, mais
elle pourrait fusionner avec la surface
vitrocéramique, la briser ou la tacher et
endommager votre table de cuisson de
manière irréversible.
28
electrolux
Porte du four
Retrait de la porte du four
Pour faciliter le nettoyage du four, vous
pouvez retirer la porte.
Ouvrez la porte jusqu'en position horizontale.
Relevez les leviers se trouvant sur les deux
charnières de la porte vers l'avant jusqu'à ce
qu'ils atteignent la butée (a).
Abaissez lentement la porte du four. Vérifiez
que les coins de la porte ne touchent pas
l'encadrement du four (si tel est le cas,
relevez la porte et réalignez les charnières).
Enfin, rabattez les leviers vers l'arrière (d).
Refermez lentement la porte jusqu'à la
butée, puis soulevez-la jusqu'à ce que les
charnières sortent de leur emplacement
(b).
Assurez-vous que la porte se ferme
correctement, en appuyant sur les deux
leviers avec un objet (comme un tournevis
par ex.) (e).
Installation de la porte du four
Lorsque vous remontez la porte du four,
suivez la procédure inverse à celle décrite cidessus.
Réinsérez les charnières dans leurs orifices
(c). Veillez à ce qu'elles s'engagent bien et
à ce qu'elles soient alignées.
Vérifiez lentement que la porte s'ouvre et se
ferme correctement.
Attention : Ne laissez jamais les leviers des
charnières relevés. L'action du ressort peut
entraîner des blessures.
electrolux
Vérifiez lentement que la porte s'ouvre et se
ferme correctement.
Attention : Ne laissez jamais les leviers des
charnières relevés. L'action du ressort peut
entraîner des blessures.
29
Pour remplacer l'ampoule défectueuse.
1. Dévissez le verre de protection
protégeant l'ampoule dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre et
retirez-le.
2. Dévissez,
retirez
l'ampoule
défectueuse et remplacez-la par une
ampoule identique.
3. Remettez le verre de protection en
place.
Remplacer l'ampoule d'éclairage du four
Avant de changer l'ampoule et pour éviter
tout risque d'électrocution, débranchez
l'alimentation électrique de l'appareil
Si l'ampoule du four est défectueuse,
remplacez-la par une ampoule du type suivant :
Puissance en watts :
25 W
Tension:
230/240V (50Hz)
Températures :
300ºC
Type de culot :
E14
En cas d'anomalie de fonctionnement
Si l'appareil présente une anomalie de
fonctionnement, nous vous recommandons
de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant de contacter votre service
après-vente. Il se peut que le problème soit
simple et que vous puissiez y remédier
vous-même.
Avertissement ! Les réparations ne
doivent être effectuées que par un
professionnel qualifié.
Toute réparation n'ayant pas été effectuée
correctement peut s'avérer très dangereuse
pour l'utilisateur.
Si un problème résulte d’une
mauvaise utilisation ou manipulation de la
part de l’utilisateur, le déplacement du
technicien du service après-vente ou du
vendeur peut être facturé, même en cours
de garantie.
Table de cuisson à induction
Symptômes
Cause possible
La table de cuisson ne
s’allume pas ou ne
fonctionne pas
-
L'indicateur de chaleur
résiduelle ne s’affiche pas
-
Plus de 10 secondes se sont
écoulées depuis la mise sous
tension de la table de
cuisson
La zone de cuisson
fonctionne seulement depuis
peu et n'est pas, par
conséquent, encore chaude
Solution
Remettez la table de cuisson sous
tension
Si la zone de cuisson est censée être
chaude, faites appel à votre service
après-vente
30
electrolux
Symptômes
Cause possible
L'affichage alterne entre
deux niveaux de cuisson
-
“F” s'affiche
-
“E”, suivi d'un chiffre,
s'affiche
-
La commande de la fonction
Booster réduit la puissance
de la zone de cuisson
Plats de cuisson inadéquats
Aucun plat de cuisson n'est
posé sur la zone de cuisson
Le diamètre du fond du
récipient est trop petit par
rapport à la zone de cuisson
utilisée
Problème du système
électronique
Solution
Voir le chapitre “Gestion de la fonction
Booster”
Utilisez des plats adéquats
Posez un plat de cuisson sur la zone
de cuisson
Utilisez des plats de cuisson adéquats
Débranchez l'appareil pendant
quelques minutes (enlevez le fusible de
l'installation domestique). Si après
avoir rebranché l'appareil, le problème
persiste, contactez le service aprèsvente.
Four
Symptômes
Le four ne s'allume pas
Le four ne fonctionne pas
La cuisson est trop longue, ou inversement,
les préparations cuisent trop rapidement
Si après avoir vérifié ces différents points,
l'anomalie persiste, contactez votre service
après-vente. Lorsque vous le contacter,
veuillez :
1.
2.
3.
4.
5.
Indiquer vos nom, adresse et code postal.
Indiquer votre numéro de téléphone
Faire une description précise de l'anomalie
Donner le modèle et le numéro de série
(indiqués sur la plaque signalétique)
Indiquer la date d'achat
Solutions
Vérifiez que :
une fonction/température de cuisson a bien
été sélectionnée
la cuisinière est bien raccordée électriquement.
Vérifiez que :
la cuisinière est sous tension
les voyants de contrôle sont allumés sur le
bandeau de commande
la manette de commande est réglé
correctement sur une position de cuisson.
les fusibles n'ont pas disjoncté. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée, faites appel à
un électricien agréé.
Vérifiez que :
Essayez d'adapter la température
Plaque signalétique
Le modèle de votre cuisinière est indiqué
sur la plaque signalétique située sur
l'encadrement du four lorsque vous ouvrez
la porte du four.
electrolux
31
Caractéristiques techniques
EKD513501
Dimensions
Hauteur
Largeur
Profondeur
Contenance du four
Table de cuisson
Zone de cuisson avant gauche
Zone de cuisson avant droite
Zone de cuisson arrière gauche
Zone de cuisson arrière droite
Puissance totale de la table de cuisson
Élément du four
- Sole
- Voûte
Gril
Ventilateur par convection
Minuteur
Éclairage du four
Nettoyage
Régime nominal total du four
Tension nominale
Fréquence nominale
Grille
Lèchefrite
Régime nominal total de la cuisinière
Four
Alimentation
électrique
Accessoires
858 mm
500 mm
600 mm
50 litres
Ø 140 mm
Ø 180 mm
Ø 210 mm
Ø 140 mm
1400 (P 2500) W
1800 (P 2800) W
2100 (P 3100) W
1400 (P 2500) W
7200 W
900 W
1000 W
1900 W
35 W
2W
Ampoule 25 W type E14
catalytique
1962 W
230V ~ / 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~
~50 Hz
9162 W
Installation
Toutes les opérations d’installation et
d'entretien doivent être effectuées par UN
PROFESSIONNEL
QUALIFIÉ
et
conformément aux textes règlementaires et
règles de l'art en vigueur (NF.C.15100 Installations électriques à basse tension)
La
cuisinière
doit
être
installée
conformément à la spécification "Y"
(EN60.335-2.6). La cuisinière ne doit pas
être installée dans une position surélevée
par rapport au plan de travail.
Une fois installé, assurez-vous que le
cuisinière est facile d'accès afin de
permettre à un technicien de la réparer en
cas de panne.
Raccordement électrique
Vérifiez que :
- la puissance de l'installation est suffisante,
- le câble et les lignes d'alimentation sont en
bon état,
- le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation,
- l'installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d'accidents ou d'incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.
Emplacement
Cette cuisinière est classée dans la catégorie
des appareils de “Classe Y” conformément à la
réglementation relative aux risques d'incendie.
32
electrolux
62 cm
69cm
69cm
La cuisinière peut être installée dans une
cuisine, une cuisine/salle à manger ou un
studio, mais pas dans une salle d'eau ou
salle de bains.
La distance minimale à laquelle les matériaux
combustibles peuvent être installés audessus de la cuisinière en alignement avec
les bords de la cuisinière est de 69 cm (voir
la fig.)
L'emballage et les revêtements en
plastique retirés, installez la cuisinière dans
un endroit sec et aéré. Elle doit être
éloignée des rideaux, papiers, alcool,
essence, etc.).
L'appareil doit être posé sur un sol
résistant à la chaleur.
Mise à niveau
La cuisinière est équipée de pieds
réglables.
Ces pieds vous permettent une parfaite
mise à niveau ainsi que l'ajustement du
plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents.
Consignes de sécurité
Les parois adjacentes à la cuisinière doivent
être soit en matériau resistant à la chaleur,
soit revêtues d'un tel matériau.
Branchement électrique
Toute
intervention
électrique
nécessaire à l’installation de cette cuisinière
et du cordon d'alimentation doit être
effectué par un électricien qualifié ou une
personne compétente, conformément à la
réglementation en vigueur.
Quelque
soit
le
mode
de
raccordement, l'appareil doit être relié à la
terre conformément aux règlements en
vigueur, prescriptions de la norme NF.C
15100 et aux règlements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d'accidents ou d'incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse ou par une
installation non conforme à la législation en
vigueur.
Cette cuisinière est prévue pour fonctionner
sur une alimentation électrique de
230/400V, 50Hz
Pour le branchement électrique, utilisez un
câble de type H05 RR-F.
Avant de mettre la cuisinière sous tension,
contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de
la puissance totale de raccordement pour
établir la puissance du fusible, et assurez-vous
que la tension d'alimentation correspond à celle
indiquée sur la plaque signalétique.
electrolux
La cuisinière est livrée sans le cordon
d'alimentation. Un cordon d'alimentation
flexible doit être installé conformément à la
spécification figurant dans le tableau N° 1.
Dans le cas d'une installation fixe, le
raccordement au réseau doit être effectué
par l'intermédiaire d'un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm
en cas de surtension de catégorie III.
L'interrupteur doit être installé dans un
rayon de 2 m par rapport à la table et
d'accès facile après l'installation.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l'interrupteur.
Le câble d'alimentation sera positionné de
façon à ce qu'en aucun point sa
température
n'excède
50°C
à
la
température ambiante.
REMARQUE : La longueur du câble de
mise à la terre sera plus long de 2 cm à
celle des conducteurs de phase et neutre.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide
d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un
raccordement
multiple
(risque
d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux règlements en vigueur.
Veillez à
ce
que
le
câble
d'alimentation de la cuisinière n'entre pas
en contact avec les parties de la zone
hachurée sur le schéma.
câble
d’alimentation
33
Si le câble d'alimentation électrique est
endommagé, il ne doit être remplacé que
par un technicien qualifié.
Avant le raccordement, vérifiez que :
• Le fusible et l'installation électrique
domestique sont en mesure de supporter la
charge de l'appareil (voir la plaque
signalétique);
• La prise et l'interrupteur omnipolaire
utilisés pour le raccordement doivent
être facilement accessibles lorsque la
cuisinière est installée.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d'accidents ou d'incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse ou pour une
installation non conforme à la législation en
vigueur.
Comment procéder ?
• Dévissez retirez le cache de protection
situé à l'arrière de l'appareil ;
• Branchez le câble d'alimentation à la sortie
de la cuisinière conformément aux
indications portées dans le tableau N° 1 ;
• Immobilisez-le à l'aide d'un serre-câble ;
• Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du réseau ;
Remontez et vissez le capot de protection
situé à l'arrière de l'appareil.
34
electrolux
Tableau N° 1
Tension nominale
Type de branchement
Raccordement du câble à
la plaque à bornes
230V ~ / 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~
Triphasé Y 3
Triphasé Y 2
Monophasé
Triphasé
ph. + neutre
ph. + neutre
1 2 3 4 5
1 2 3
L1
L1 L2 L3 N
N
4 5
1 2 3 4 5
L1
L2
L3
1
2 3 4 5
L1
L2 N
Tension au réseau
230 V ~
400 V 3N~
230 V 3~
400 V 2N~
Tension des éléments
chauffants
230 V
230 V
230 V
230 V
Capacité du fusible
40 A
Section du câble
3 x 6 mm
3 x 16 A
2
5 x 1,5 mm
3 x 25 A
2
4 x 2,5 mm
2 x 25 A
2
4 x 2,5 mm2
Informations d'ordre environnemental
•
•
Après avoir installé la cuisinière,
éliminez les emballages de manière
sécurisée et respectueuse de
l'environnement.
Lors de la mise au rebut de votre
appareil, et pour écarter tout risque de
blessure corporelle, coupez le câble
d'alimentation au ras de l'appareil afin
de mettre hors d'usage tout ce qui
pourrait présenter un danger.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
www.electroluxarthurmartin.fr
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