Instructions d’utilisation Dessus de cuisinière au gaz KM 320 G ® Pour prévenir les accidents et éviter d’endommager l’appareil, lisez ces instructions avant l’installation ou l’utilisation. ® l M.-Nr. 05 403 551 AVERTISSEMENT : Si vous n’observez pas à la lettre les instructions contenues aux présentes, un incendie ou une explosion pourrait survenir et entraîner des dommages matériels, des blessures ou la mort. – Ne rangez pas de matières combustibles ou autres produits liquides ou dégageant des vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil. – QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ? ß N’allumez aucun appareil. ß Ne touchez à aucun commutateur électrique. ß N’utilisez pas le téléphone de votre domicile. ß Téléphonez immédiatement à votre compagnie de gaz à partir du téléphone du voisin. Observez les instructions de la compagnie de gaz. ß Si vous n’arrivez pas à joindre votre compagnie de gaz, appelez le service des incendies. – L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, un service de réparation ou par un représentant de la compagnie de gaz. – Remarque à l’intention de l’installateur : Veuillez remettre ces instructions à l’utilisateur pour que l’inspecteur en électricité/gaz puisse le consulter. 2 Table des matières CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Description de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Nettoyage de la plaque de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Utilisation de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Mise en marche et arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Dimensions des casseroles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Casseroles appropriées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Dispositif de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Utilisation de la plaque de cuisson pendant une panne de courant. . . . . . . . . . . 14 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Questions les plus fréquentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Installation et raccordement Lorsque vous utilisez votre appareil au gaz, prenez des précautions élémentaires, notamment : Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil pour la première fois. Confiez l’installation et la mise à la terre de l’appareil à un technicien qualifié pour vous assurer que tout est fait correctement. Pour garantir la sécurité électrique de cet appareil, il faut le raccorder à une installation de mise à la terre appropriée. Il est essentiel de respecter cette mesure de sécurité élémentaire. Dans le doute, faites vérifier l’installation électrique de la maison par un électricien qualifié. Le fabricant ne peut pas être tenu responsable des dommages causés par l’absence d’une installation de mise à la terre ou une installation déficiente. 4 Installez l’appareil de façon que le cordon d’alimentation et les conduits de gaz n’entrent pas en contact avec la plaque de cuisson, qui peut devenir très chaude pendant l’utilisation. N’utilisez pas une rallonge pour raccorder l’appareil au réseau électrique, car elle ne permet pas de garantir les conditions de sécurité. Avant de réparer l’appareil ou d’y effectuer des travaux d’entretien, fermez le robinet d’alimentation en gaz et coupez le courant en retirant le fusible, en débranchant l’appareil ou en fermant le disjoncteur. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Utilisation appropriée N’utilisez pas la plaque de cuisson tant qu’elle n’est pas installée correctement dans le comptoir. Cet appareil est destiné à un usage domestique seulement. Utilisez l’appareil uniquement aux fins auxquelles il a été conçu. Le fabricant ne peut pas être tenu responsable des dommages causés par une mauvaise utilisation. N’utilisez jamais la plaque de cuisson pour chauffer la pièce. Installez la plaque de cuisson dans une pièce suffisamment aérée. Cet appareil ne doit pas être installé ou utilisé à l’extérieur. Assurez-vous qu’il y a toujours une casserole par-dessus un brûleur allumé. N’utilisez pas de casseroles dont la base est trop grande. Les flammes pourraient dépasser et endommager le comptoir ou d’autres appareils de comptoir. Pour des raisons de sécurité et de stabilité, n’utilisez pas de casseroles dont la base est plus petite que la grille. Ne rangez pas de produits en aérosol ni de matières combustibles et/ou facilement inflammables sous la plaque de cuisson ou à proximité de celle-ci. Assurez-vous que tous les éléments des brûleurs sont assemblés correctement avant d’utiliser la plaque de cuisson. 5 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Protection contre les dommages Ne lavez pas l’appareil avec un nettoyeur à vapeur. La vapeur pourrait s’infiltrer dans les composantes électriques et causer un court-circuit. Les éclaboussures de liquides ou d’aliments salés ou sucrés doivent être essuyées sans délai pour éviter l’apparition de taches. Protection contre les brûlures Les brûleurs deviennent très chauds pendant l’utilisation. Assurez-vous que personne n’y touche. Ne rangez pas de jouets ou d’autres objets présentant un intérêt pour les enfants dans les armoires au-dessus ou derrière la plaque de cuisson. En grimpant pour les prendre, les enfants risquent de se blesser grièvement. N’autorisez pas les enfants à utiliser la plaque de cuisson ni à jouer avec l’appareil. Gardez toutes les casseroles hors de leur portée. Utilisez uniquement des maniques thermorésistantes et sèches. L’utilisation de maniques humides ou mouillées sur les surfaces chaudes peut causer des brûlures de vapeur. Évitez que les maniques entrent en contact avec les brûleurs chauds. Gardez les torchons et autres linges loin de l’appareil. Évitez de porter des vêtements amples ou évasés lorsque vous utilisez la plaque de cuisson. Ils peuvent s’enflammer. 6 Ne chauffez pas les aliments dans des contenants fermés. La pression causée par la chaleur peut faire éclater les contenants et causer des blessures. Ne rangez pas d’articles sur la plaque de cuisson quand elle n’est pas utilisée. Évitez l’accumulation de gras de cuisson ou d’autres matières inflammables sur l’appareil. Ne laissez pas la plaque de cuisson sans surveillance pendant l’utilisation. Les aliments surchauffés peuvent prendre feu. N’arrosez pas d’eau un feu de friture. Étouffez le feu ou les flammes, ou encore utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse. Ne faites rien flamber sous la hotte. Les flammes peuvent s’y engouffrer par aspiration ou les filtres à graisse peuvent prendre feu. Le feu doit être adapté à la casserole. N’utilisez pas un feu fort pour les petites casseroles; les flammes peuvent déborder sur les parois. Si un tiroir se trouve directement sous l’appareil, sans panneau de bois entre les deux, assurez-vous de ne pas y ranger de produits en aérosol, de liquides combustibles ou d’autres matières facilement inflammables. Si vous décidez de mettre un plateau à ustensiles dans le tiroir, assurez-vous qu’il résiste à la chaleur. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Appareil endommagé Autres consignes de sécurité En cas de dommages ou de défaut, fermez l’appareil immédiatement. Fermez le robinet du gaz et coupez l’alimentation en électricité. Communiquez avec le Service technique Miele. N’utilisez pas l’appareil avant qu’il ait été réparé. Assurez-vous de couper l’alimentation en électricité quand des travaux de réparation sont effectués. Quand un appareil portatif est utilisé à proximité de la plaque de cuisson, assurez-vous que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec la plaque de cuisson. Pour des raisons de sécurité, confiez les réparations uniquement à des techniciens qualifiés. Les réparations et autres travaux effectués par des techniciens non qualifiés peuvent présenter des dangers. En aucun cas, l’appareil ne doit être ouvert. Quand l’appareil est sous garantie, seul un technicien Miele autorisé devrait s’acquitter des travaux. Sinon, la garantie devient nulle. Assurez-vous toujours que les aliments sont bien cuits et bien réchauffés avant de les manger. Certains contiennent des microorganismes que seule la cuisson parvient à détruire. Dans le doute, cuisez ou réchauffez les aliments plus longtemps. Cuisez le porc parfaitement pour vous assurer qu’il ne présente aucun danger pour la santé. N’utilisez pas de contenants de plastique ou d’aluminium qui fondent à haute température. Ne chauffez pas les casseroles et les marmites vides; vous pourriez les endommager. Avant de vous débarrasser d’un appareil, débranchez-le de l’arrivée de gaz et de la prise de courant et coupez le cordon d’alimentation pour prévenir les accidents. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS ET RELISEZ-LES PÉRIODIQUEMENT. 7 Description de la plaque de cuisson a Grille Boutons de commande : b Chapeau de brûleur i Arrière gauche c Brûleur j Arrière droit d Base du brûleur k Avant droit e Allumeur l Avant gauche f Cordon d’alimentation g Dispositif de contrôle de l’allumeur h Voyants de marche des brûleurs 8 Avant la première utilisation Nettoyage de la plaque de cuisson Avant la première utilisation, nettoyez l’appareil comme suit : ^ Lavez les éléments du brûleur avec une solution douce d’eau et de savon à vaisselle liquide. Essuyez-les et remettez-les en place dans le bon ordre (voir "Nettoyage et entretien"). Les éléments en métal sont recouverts d’une couche protectrice pouvant dégager une légère odeur à la première utilisation de l’appareil. L’odeur et les vapeurs inoffensives se dissiperont rapidement et n’indiquent pas un problème de raccordement ou un défaut de l’appareil. ^ Passez un linge humide sur la plaque de cuisson et essuyez-la parfaitement. 9 Utilisation de la plaque de cuisson Mise en marche et arrêt ^ Tournez le bouton au réglage désiré. Les boutons de commande servent à allumer les brûleurs et à régler la hauteur des flammes. Étant donné que l’extérieur des flammes est bien plus chaud que le milieu, assurez-vous que les flammes ne débordent pas sur les parois de la casserole. Les extrémités des flammes qui dépassent de la casserole présentent un danger. ß La plaque de cuisson est fermée. & Flamme la plus grande. / Flamme la plus petite. Mise en marche ^ Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d’une montre vers le symbole de la grande flamme. L’allumeur provoquera une étincelle qui enflammera le gaz. ^ À l’apparition des flammes, gardez le bouton de commande enfoncé pendant 8-10 secondes pour permettre au dispositif de contrôle de l’allumeur d’atteindre la température de fonctionnement, puis relâchez-le. Si les flammes s’éteignent, répétez ces opérations en appuyant sur le bouton de commande quelques secondes de plus. 10 Arrêt ^ Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre à la position "ß". L’alimentation en gaz est coupée et le brûleur s’éteint. Ne tournez pas le brûleur vers la droite au-delà de la position d’arrêt (midi) ou vers la gauche au-delà du symbole de la petite flamme (5 heures) pour ne pas endommager le régulateur de pression. Utilisation de la plaque de cuisson Dimensions des casseroles Casseroles appropriées – Quand vous utilisez des casseroles de grand diamètre, augmentez l’intensité des flammes et quand vous utilisez des casseroles de petit diamètre, diminuez-la. Toutes les casseroles résistant à la chaleur peuvent être utilisées sur un brûleur à gaz. – En général, les casseroles larges et peu profondes chaufferont plus vite et cuiront les aliments plus uniformément que les modèles hauts et étroits. – Les casseroles trop grandes peuvent faire déborder les flammes ,qui risquent d’endommager le comptoir ou d’autres appareils de comptoir. Contrairement aux ustensiles utilisés sur les cuisinières électriques, il n’est pas nécessaire que la base soit de niveau pour obtenir de bons résultats. Les casseroles à fond épais donneront des résultats plus uniformes, les points chauds étant réduits grâce à une meilleure distribution de la chaleur. Les casseroles à fond mince conduisent la chaleur plus rapidement, mais pas aussi uniformément que celles à fond épais. Remuez les aliments souvent pour éviter qu’ils ne brûlent. – N’utilisez pas de petites casseroles sur des flammes de forte intensité, car elles peuvent en lécher les parois. – Les casseroles dont le diamètre est plus petit que la grille ou qui ne sont pas stables sur la grille (c’est-à-dire qu’elles sont en déséquilibre) présentent un danger et ne devraient pas être utilisées. 11 Utilisation de la plaque de cuisson Dispositif de sécurité Cette plaque de cuisson au gaz est équipée d’un dispositif de contrôle de l’allumeur qui coupe l’arrivée de gaz lorsque la flamme s’éteint. ^ Pour rallumer les brûleurs, tournez le bouton de commande vers la droite à la position "ß", puis suivez les étapes décrites sous "Mise en marche et arrêt". Ne fonctionnant pas à l’électricité, ce dispositif de sécurité est opérationnel même si l’appareil est utilisé pendant une panne d’électricité. 12 Utilisation de la plaque de cuisson pendant une panne de courant Si le courant est coupé, il est possible d’allumer le gaz avec une allumette. ^ Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le vers la gauche jusqu’au symbole de la grande flamme. ^ En appuyant toujours sur le bouton, allumez le gaz avec une allumette. ^ À l’apparition des flammes, continuez d’appuyer sur le bouton de commande pendant 8-10 secondes pour permettre au dispositif de contrôle de l’allumeur d’atteindre la température de fonctionnement. Nettoyage et entretien Plaque de cuisson Ne lavez jamais cette plaque de cuisson avec un nettoyeur à vapeur. La vapeur sous pression peut causer des dommages irréversibles à la surface et aux éléments et le fabricant décline toute responsabilité à cet égard. ^ Laissez refroidir l’appareil à une température sécuritaire et enlevez les grilles. N’utilisez pas d’objets pointus et tranchants risquant d’endommager le joint entre la plaque et le comptoir. ^ Faites tremper les éclaboussures cuites ou durcies. N’utilisez jamais de produits ou de tampons à récurer et abrasifs ni de nettoyants puissants, comme des produits en aérosol pour le four, des détachants ou des produits antirouille, pouvant endommager la surface de l’appareil. ^ Utilisez un nettoyant non abrasif pour l’acier inoxydable. Appliquez une pression constante en suivant le sens du grain. ^ Nettoyez les grilles, la plaque et les boutons avec une éponge et une solution douce d’eau tiède et de savon à vaisselle liquide. ^ Essuyez parfaitement la plaque et les grilles après les avoir lavées. L’allumeur dans le brûleur doit être sec. S’il est mouillé, il ne provoquera pas d’étincelles. Essuyez bien la plaque de cuisson après que vous l’avez lavée pour éviter l’accumulation de calcaire. Les éclaboussures de liquides ou d’aliments salés ou sucrés doivent être nettoyées immédiatement, avant qu’elles ne tachent l’appareil. 13 Nettoyage et entretien Brûleur Assemblage du brûleur Le brûleur peut être démonté et nettoyé quand il est froid. Démontage et nettoyage ^ Enlevez les éléments du brûleur et lavez-les dans une solution d’eau chaude et de savon à vaisselle liquide. ^ Essuyez-les bien. Assurez-vous que les orifices sont propres et bien secs. La surface brillante du chapeau de brûleur ternira avec le temps et l’utilisation. Ce phénomène est tout à fait normal et ne nuit pas au fonctionnement de l’appareil. ^ Nettoyez la base du brûleur, l’allumeur et le dispositif de contrôle de l’allumeur avec un linge humide, puis essuyez-les avec un linge doux. L’allumeur doit être sec, sinon il ne provoquera pas d’étincelles. Prenez soin de ne pas vous tromper. Assurez-vous que tous les ergots et toutes les encoches de positionnement sont parfaitement alignés. ^ Placez la tête du brûleur sur la base de façon que le dispositif de contrôle de l’allumeur et l’allumeur s’insèrent dans leur trou respectif. ^ Posez le chapeau. ^ Remettez la grille. 14 Questions les plus fréquentes ... les flammes s’éteignent? Un technicien qualifié doit effectuer toutes les réparations conformément aux codes nationaux et locaux. Les réparations effectuées par du personnel non qualifié peuvent présenter un danger. Certains problèmes mineurs peuvent être résolus comme suit : Que faire si... ... les brûleurs ne s’allument pas après plusieurs tentatives? Vérifiez que : ^ les brûleurs ont été assemblés correctement; ^ le robinet du gaz est ouvert; ^ Vérifiez que les brûleurs sont assemblés correctement. ^ Assurez-vous que les orifices du brûleur sont propres et ne sont pas bouchés. ... les allumeurs ne fonctionnent plus? ^ Vérifiez qu’il n’y a pas de restes d’aliments entre l’allumeur et le brûleur. ^ Assurez-vous que l’allumeur est propre et sec. ... l’apparence des flammes semble avoir changé? Vérifiez que les brûleurs sont assemblés correctement. ^ les brûleurs sont secs et propres; ^ les orifices des brûleurs sont propres et ne sont pas bouchés; ^ les allumeurs sont secs; ^ la plaque de cuisson est branchée et que le disjoncteur n’a pas sauté. En cas de panne de courant, il est possible d’allumer le feu avec une allumette. Voir "Utilisation de la plaque de cuisson pendant une panne de courant". 15 Service après-vente Si vous ne pouvez pas réparer certaines pannes, veuillez communiquer avec le Service technique Miele : 1 800 565-6435 [email protected] Lorsque vous communiquez avec le Service technique, précisez le modèle et le numéro de série de votre appareil. Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. Apposez l’autocollant de la plaque signalétique ci-dessous. 16 Protection de l’environnement Enlèvement des produits d’emballage La boîte en carton et les produits d’emballage sont sans danger pour l’environnement. Recyclez-les. Mise au rebut de l’appareil Les appareils peuvent contenir des matériaux recyclables. Communiquez avec les autorités locales pour vous renseigner sur le recyclage dans votre région. Avant de vous débarrasser d’un ancien appareil, débranchez-le de l’entrée de gaz et de la prise de courant et coupez le cordon d’alimentation pour qu’il ne présente pas de dangers. 17 18 19 Alteration rights reserved / 1704 This paper is made from cellulose bleached without the use of chlorine. M.-Nr. 05 403 551 / 00 ">
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