Samsung C107AT-5/XEF Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO–ONDES
Mode d’emploi et Guide de cuisson
C107A / C107AT / C107AB
/ C107AF
Code N° : DE68-02483K
Présentation rapide ................................................................................2
Utilisation du nettoyage à vapeur...........................................................2
Le four ....................................................................................................3
Tableau de commandes ........................................................................3
Accessoires ............................................................................................4
Utilisation du mode d’emploi ..................................................................4
Précautions de sécurité..........................................................................5
Installation ..............................................................................................6
Réglage de l'heure .................................................................................6
Vérifiez que votre four fonctionne correctement ....................................7
Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................7
Que faire en cas de doute ou de problème............................................7
Cuire / Réchauffer ..................................................................................8
Niveaux de puissance et variations de temps........................................8
Arrêt de la cuisson..................................................................................8
Changer le temps de cuisson.................................................................9
Sélection et Changer d’unité de poids ...................................................9
La fonction Cuisson automatique...........................................................9
La fonction Réchauffage automatique .................................................11
La fonction Décongélation automatique...............................................12
La fonction Cuisine pour enfant ...........................................................13
La fonction Cuisine pour Snack ...........................................................14
Utiliser le mode Boissons .....................................................................15
Les plats Boissons ...............................................................................15
Utiliser le mode Gâteau........................................................................15
Les plats Gâteau ..................................................................................15
Utilisation du plateau croustillant..........................................................16
Cuisson en plusieurs étapes ................................................................17
Choix des accessoires .........................................................................18
Préchauffage du four............................................................................18
Cuisson par convection ........................................................................19
Griller ....................................................................................................19
Choisir la position de l’élément chauffant.............................................20
Cuisson à la broche..............................................................................20
Utilisation de la multi-broche verticale..................................................21
Combiner micro-ondes et gril ...............................................................21
Combiner micro-ondes et convection...................................................22
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ...................................23
Éteindre le bippeur ...............................................................................23
Utilisation de la désodorisation ............................................................23
Guide d’ustensiles ................................................................................24
Guide de cuisson..................................................................................25
Nettoyage de votre four à micro-ondes................................................34
Rangement et réparation de votre four à micro-ondes ........................35
Spécifications techniques.....................................................................35
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F
Présentation rapide
Utilisation du nettoyage à vapeur
Si vous voulez cuire les aliments
La vapeur dégagée par le système de nettoyage à vapeur mouillera la
surface de la cavité. Après avoir utilisé la fonction de nettoyage à
vapeur vous pouvez aisément nettoyer l’intérieur du four.
1. Placez les aliments dans le four. Tournez le bouton pour la
Commande de la Cuisson sur le symbole Micro-ondes
( ).
☛
☛
☛
☛
2. Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant une ou
plusieurs fois sur le bouton Sélection ( ).
N’utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi.
(Température ambiante)
Utilisez uniquement de l’eau du robinet, jamais d'eau distillée.
Il est préférable de lancer la fonction désodorisation après avoir utilisé le
nettoyage à vapeur.
Si au cours de cette opération la porte est ouverte, “E7” s'affiche.
(L'eau contenue dans le four est très chaude en raison du mode de
nettoyage à vapeur.)
1. Ouvrez la porte.
3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la
commande rotative.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
2. Remplissez d’eau le récipient doseur prévu à cet effet, jusqu’à la
ligne de niveau
Oelle se situe à 50 ml environ).
3. Placez le récipient doseur dans le support supérieur, situé sur la
paroi droite de la cavité du four.
Si vous voulez prolonger le temps de cuisson
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton +30s( ) une ou plusieurs fois par
tranche de 30 secondes supplémentaires.
4. Fermez la porte.
5. Appuyez sur le bouton Steam Clean ( ).
(Buld fonctionne pendant le nettoyage à vapeur.)
Si vous voulez décongeler les aliments
1. Placez les aliments surgelés dans le four.
Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur
le symbole Décongélation ( ).
6. Ouvrez la porte.
2. Sélectionnez le type de produit en appuyant une ou plusieurs
fois sur le bouton de Sélection ( ).
7. Nettoyez l’intérieur du four à l’aide d’un torchon sec.
Retirez le plateau et nettoyez uniquement le dessous de la
grille à l’aide d’un essuie-tout.
3. Sélectionnez le poids approprié en faisant tourner la commande
rotative.
8. Après avoir essuyé l'intérieur du four nous vous recommandons
d’utiliser la fonction de ventilation afin de sécher (complètement) le
four.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La décongélation démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
Attention !
•
•
2
Le bol ne peut être utilisé que lors du mode de “Steam Clean”.
Retirez le bol lors de la cuisson d’éléments non liquides, car il pourrait
endommager le micro-ondes et provoquer un incendie.
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Le four
Tableau de commandes
F
ÉLÉMENT CHAUFFANT
OUÏES DE VENTILATION
OUÏES DE
VENTILATION
PORTE
1
ÉCLAIRAGE
2
POIGNÉE
PLATEAU
TOURNANT
COUPLEUR
LOQUETS DE
VERROUILLAGE
ANNEAU
TOURNANT
TABLEAU DE
COMMANDES
ENCOCHES DE
VERROUILLAGE
3
4
5
6
7
8
9
13
14
15
16
17
18
19
20
10
21
11
12
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
3
Afficheur
Bouton désodorisation
Bouton nettoyage vapeur
Décongélation automatique
Mode Boissons
Mode Gâteau
Mode Cuisine pour Snack
Mode Cuisine pour enfant
Réchauffage automatique
Bouton de sélection
Bouton Préchauffage rapide
Arrêter/annuler
Réglage de l’horloge
Bouton pour la Commande de la
Cuisson
22
15. Sélection du mode micro-ondes
16. Sélection du mode combiné (microondes + gril)
17. Sélection du mode gril
18. Sélection du mode combiné (microondes+convection)
19. Sélection du mode convection
20. Cuisson automatique
21. Bouton Plus/moins
22. Démarrer / changer le temps de
cuisson et sélection de temps, poids
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F
Accessoires
Utilisation du mode d’emploi
Dépendant du modèle que vous avez acheté, vous avez obtenu
quelques accessoires, que vous pouvez utiliser de manières
différentes.
Vous avez acheté un four à micro–ondes SAMSUNG. Votre mode
d’emploi contient beaucoup d’informations valables sur l’emploi de
votre four à micro–ondes :
• Précautions de sécurité
• Accessoires et ustensiles appropriés
• Une guide de cuisson
Dans la couverture vous trouvez une présentation rapide des trois
operations de cuire de base:
• Cuire un plat (micro-ondes)
• Décongeler un plat
• Prolonger le temps de cuisson, si le plat n’est pas assez cuit
ou doit être réchauffé plus longtemps
A la fin du livret vous trouverez des illustrations du four et, plus
important, du tableau de commandes que vous aiderez à trouver les
boutons plus facilement.
Dans les procédures pas à pas, deux symboles différents sont
employés.
1. Coupleur, placé déjà sur une partie du moteur au fond du
four.
But : Le coupleur fait tourner l’anneau tournant.
2. Anneau tournant, doit être placé au centre du four.
But : L’anneau tournant supporte le plateau tournant.
3. Plateau tournant, doit être placé sur le coupleur, avec le
centre sur le coupleur.
But : Le plateau tournant serve comme la surface de
cuire principal. Vous pouvez l’enlever simplement
pour le nettoyer.
4. Grilles (grille du haut, grille du bas), doivent être placées sur le
plateau tournant.
But : Les grilles peuvent être employées si vous voulez
chauffer deux plats en même temps. Vous pouvez
placer un petit plat sur le plateau tournant et l’autre
sur la grille. Les grilles servent aussi aux cuissons
avec gril, convection et combinées.
5. Récipient doseur, voir page 2.
But : Le récipient doseur peut être utilisé pour nettoyer le
four.
☛
✉
Importante
Remarque
PRÉCAUTIONS A EVITER L’EXPOSITION POSSIBLE A
l’ENERGIE MICRO–ONDES EXCESSIVE.
Si vous n’observez pas les précautions de sécurité suivantes, vous risquez de vous
exposer à l’énergie micro-ondes nuisibles.
(a) N’essayez jamais de faire fonctionner le four avec la porte ouverte. Il est
important de ne pas enlever ni altérer les loquets de sécurité (loquets de
verrouillage) ou d’insérer quelque chose dans les encoches de verrouillage.
(b) Vous ne devez jamais placer un objet devant la porte du four. Eviter que les
restes d’aliments ou les résidus du nettoyant s’accumulent sur les surfaces.
Assurez–vous que la porte et les surfaces des fermetures restent propres en
les nettoyant d’abord avec une étoffe humide et ensuite avec une étoffe
douce et sèche.
(c) Ne faites pas fonctionner le four s’il est endommagé avant qu’il soit réparé par
un technicien de service micro–ondes formé par le fabricant.
Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et
que les éléments suivants ne soient pas endommagées:
(1) La porte, les fermetures de la porte et les surfaces des fermetures
(2) Les charnières de la porte (ni cassés, ni desserrés),
(3) Le câble secteur
(d) Ce four doit être exclusivement révisé ou réparé par un technicien de service
micro–ondes formé par le fabricant.
6. Tournebroche, Rotissoire et Brochettes, à placer dans la
cocotte en verre (C107AB / C107AF uniquement).
But : Le tournebroche est un moyen pratique de faire
griller un poulet, car sa chair n'est pas trop cuite. Il
peut aussi servir pour la cuisson combinée au gril.
7. Cocotte en verre, à placer sur le plateau tournant
(C107AB / C107AF uniquement).
But : Le support à rôtir se place dans la cocotte en verre.
8. Plateau croustillant, doit être placé sur le plateau
tournant(C107AT/ C107AF uniquement).
But : Le plateau croustillant sert à mieux faire dorer les
aliments dans le micro-onde ou aux modes de
cuisson combinés au gril. Il rend les patisseries et
les pizzas croustillantes.
4
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Précautions de sécurité
TOUJOURS vérifier la température des aliments ou du lait pour bébé avant de le
lui donner.
• NE JAMAIS faire chauffer un biberon avec la tétine, le biberon pourrait exploser
en cas de surchauffe.
9. Veiller à ne pas endommager le câble secteur
• Ne pas faire tremper le câble secteur dans l’eau et le tenir éloigné des surfaces
chaudes.
• Ne pas faire fonctionner cet appareil si son câble ou sa prise secteur sont
endommagés.
10. Se tenir éloigné du four lors de l’ouverture de la porte.
Raison : L’air chaud ou la vapeur qui s’en échappe peut provoquer des brûlures.
11. Maintenir l’intérieur du four propre.
• Nettoyer l’intérieur du four directement après chaque emploi avec un produit de
nettoyage non-agressif, mais d’abord faire refroidir le four afin d’éviter des
brûlures.
Raison : Des particules alimentaires ou des projections d’huile sur les parois du four
•
PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ATTENTIVEMENT ET GARDER POUR EMPLOI DANS LE
FUTUR. Avant de faire chauffer des aliments ou des liquides dans
votre four à micro-ondes, veuillez vérifier que les précautions de
sécurité suivantes ont été prises.
1. NE PAS utiliser d’ustensiles de cuisson métalliques dans le four à micro-ondes.
• Boîtes métalliques
• Assiettes et plats ornés de dorures ou argentés
• Brochettes, fourchettes, etc.
Raison : Un arc électrique ou des projections peuvent se produire et endommager le four.
2. NE PAS faire chauffer :
• De bouteilles, pots, conserves hermétiquement fermés ou sous-vide
Ex) Comme les petits pots pour bébé
• D’aliments hermétiques par nature
Ex) Comme les oeufs, les noix dans leur coquille, les tomates
Raison : L’augmentation de la pression peut provoquer leur explosion.
Conseil : Enlever le couvercle, percer l’enveloppe, le sac, etc. de quelques trous
3. NE PAS faire fonctionner le four à micro-ondes à vide.
Raison : Les parois du four pourraient être endommagées.
Conseil : Toujours laisser un verre d’eau à l’intérieur du four. L’eau absorbera les micro-
peuvent endommager la surface et réduire l’efficacité du four.
12. Vous remarquerez peut-être un déclic pendant le fonctionnement du four
(particulièrement lors des opérations de décongélation).
Raison : C’est normal et dû au changement de la puissance électrique.
13. Lorsque le four à micro-ondes fonctionne à vide, le secteur est automatiquement
coupé par mesure de sécurité. Vous pourrez le faire fonctionner à nouveau
normalement après 30 min.
• Ne pas s’inquiéter si le four continue à fonctionner après la cuisson.
Raison: Une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four à micro-ondes
ondes si vous faites démarrer le four accidentellement alors qu’il est vide
4. NE PAS obstruer les ouïes de ventilation situées à l’arrière avec du papier ou du tissu.
Raison : Le papier ou le tissu pourrait s’enflammer car de l’air chaud est évacué du four.
5. TOUJOURS mettre des gants pour enlever un plat du four.
Raison : Certains plats absorbent les micro-ondes et la chaleur est toujours transférée des
n’est pas en marche. Lorsque ce dernier a fonctionné pendant quelques
minutes et dés lors que le bouton d’arrêt est sollicité ou lorsque la porte est
ouverte en fin de cuisson, la ventilation se met en route afin de refroidir les
composants électroniques. En fin de cuisson, le four va émettre un signal
sonore et l’affichage “0” va clignoter quatre fois. L’appareil va ensuite émettre
un signal sonore toutes les minutes.
aliments vers le plat. Les plats sont donc chauds.
6. NE PAS toucher les éléments chauffants, ni l’intérieur du four.
Raison : Ces parois peuvent être suffisamment chaudes pour brûler, même une fois la
cuisson terminée et même si elles ne semblent pas être chaudes. Ne pas mettre
en contact de matériaux inflammables avec l’intérieur du four. Laisser d’abord le
four refroidir.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
7. Afin de réduire le risque d’incendie à l’intérieur du four :
• Ne pas ranger de matériaux inflammables dans le four
• Enlever les liens métalliques torsadés des emballages en papier ou en plastique
• Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour faire sécher des journaux
• En cas d’émanation de fumée, laissez la porte du four fermée et éteindre ou
débrancher le four.
8. Prendre toutes les précautions nécessaires pour faire chauffer des liquides ou des
aliments pour bébé.
• TOUJOURS laisser reposer au moins 20 secondes après l’extinction du four, afin
que la température se répartisse uniformément.
• Remuer pendant la cuisson, si nécessaire, mais TOUJOURS remuer après la
cuisson.
• Il y a des risques de projections bouillantes, même après la cuisson. Cést
pourquoi vous devez remurr avant, durant et après la cuisson.
• En cas de brûlures, suivez ces instructions de PREMIERS SECOURS :
*
*
*
•
Pendant la cuisson, regardez de temps en temps à l’intérieur du four lorsque les aliments se
trouvent dans des emballages jetables en plastique, en papier ou autres matériaux
combustibles.
AVERTISSEMENT:
Ne pas utiliser le four si la porte ou les joints de la porte sont endommagés. Le four ne doit
pas fonctionner avant d’être réparé par une personne compétente.
AVERTISSEMENT:
Il est très dangereux pour une personne non compétente d’effectuer des manipulations ou
des réparations impliquant le démontage du couvercle protégeant des micro-ondes.
AVERTISSEMENT:
Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans un récipient fermé car
ce dernier pourrait exploser.
AVERTISSEMENT:
Veillez à ce que les enfants utilisent le four uniquement sans surveillance si l’enfant sait
comment le four fonctionne et lesquels sont les risques d’un emploi impropre.
Immerger la zone brûlée dans l’eau froide pendant au moins 10 minutes.
Couvrir avec un vêtement propre et sec.
N’appliquer aucune crème, huile ou lotion.
AVERTISSEMENT:
NE JAMAIS remplir le récipient jusqu’au bord et choisir un récipient plus large en
haut qu’en bas afin d’éviter que le liquide ne déborde au moment de l’ébullition.
Les bouteilles avec un col rétréci peuvent également exploser en cas de
surchauffe.
La cavité du four et la porte deviennent chaudes en utilisant les modes cuisson à
convection et cuisson combinée.
☛ NE PAS utiliser le four sans le coupleur, l’anneau tournant et le plateau
tournant.
5
F
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F
Installation
Réglage de l'heure
Ce four à micro-ondes peut être placé pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, plateau à roulettes, table).
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge interne. L’heure
peut être affichée sous la forme 24 heures ou 12 heures. Vous devez
régler l’horloge :
• Lors de la première installation de votre four à micro-ondes
• Après une coupure de courant
☛
Pour votre propre sécurité, cet appareil doit être :
•
•
20cm
dessus
85 cm
du sol
☛
☛
☛
☛
Correctement relié à la terre (prise à 3 fiches)
Branché dans une prise secteur standard 230 Volts, 50 Hz, AC reliée
à la terre.
10cm
derrière
10cm à
côté
✉
1. Placez le four sur une surface plate et horizontale qui est
assez forte pour porter le poids du four. Assurez-vous que la
ventilation est suffisante en laissant 10 cm d’espace au
minimum derrière le four et à côté du four, 20 cm au
minimum au-dessus du four et 85 cm du sol.
2. Enlevez tous les matériaux d’emballage à l'intérieur du four.
Installez l’anneau tournant et le plateau tournant.
Contrôlez si le plateau peut tourner librement.
Ne pas oublier de la remettre à l’heure lors du passage de l’heure
d’été à l’heure d’hiver.
1. Pour afficher l’heure au
format...
12 heures
24 heures
Appuyer sur le bouton
Horloge ( )...
Une fois
Deux fois
2. Tournez la commande rotative pour régler les heures.
3. Appuyez sur le bouton Horloge (
Ne jamais bloquer les ouvertures de ventilation. Ainsi le four peut se
surchauffer et se débrancher automatiquement. On ne peut pas faire
fonctionner le four jusqu’au moment où il s’est refroidi suffisamment.
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à
3 broches délivrant une tension de 230 volts CA, 50 Hz. Si le cordon
d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin
d'éviter tout danger.
Ne pas installer le four dans un environnement chaud et humide.
• Exemple : à côté d’un four traditionnel ou un radiateur.
• Vous devez tenir compte des spécifications de raccordement du four
et si vous utilisez une rallonge, cette rallonge doit correspondre aux
spécifications du câble fourni avec le four.
• Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l’intérieur fu
four, la porte et ses fermetures au moyen d’une étoffe humide.
Ce four à micro-ondes doit être branché sur une prise adaptée à la
consommation électrique du four. On doit positionner le four tellement
que la prise soit accessible.
).
4. Tournez la commande rotative pour régler les minutes.
5. Quand l’heure correcte est affichée, appuyez sur le bouton
Horloge ( ) une fois de plus pour démarrer l’heure.
Résultat : L’heure est affichée quand le four à microondes ne fonctionne pas.
6
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Vérifiez que votre four fonctionne correctement
Que faire en cas de doute ou de problème
La procédure simple décrite ici vous permet de vérifier que votre four
fonctionne correctement à tout moment. En cas de doute, reportezvous au paragraphe “Que faire en cas de doute ou de problème” de la
page suivante.
Il faut toujours un peu de temps pour se familiariser avec de
nouveaux appareils. Si vous rencontrez un des problèmes décrits cidessous, essayez une des solutions proposées. Cela vous évitera de
devoir appeler inutilement le service après-vente et de perdre du
temps.
✉
Le four doit être branché dans une prise secteur appropriée. Le
plateau tournant doit être en place dans le four. Si une puissance
autre que maximum (100% - 900 W) est utilisée, l’eau mettra plus de
temps à bouillir.
◆ Ce qui est normal :
• Présence de condensation à l’intérieur du four
• Courant d’air autour de la porte et à l’extérieur
• Réflexion lumineuse autour de la porte et à l’extérieur
• Vapeur s’échappant de la porte ou des évents
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits
• Avez-vous réglé correctement le minuteur et appuyé sur le bouton Démarrer
( )?
• La porte est-elle fermée ?
• Avez-vous surchargé le circuit électrique et provoquer une coupure de courant ?
◆ Les aliments sont soient trop, soient pas assez cuits.
• La durée de cuisson était-elle appropriée à ce type d’aliment ?
• La puissance choisie était-elle appropriée ?
◆ Des éclaboussures et des craquements se produisent à l’intérieur du four
(arc)
• Avez-vous utilisé un plat avec des parties métalliques ou des dorures ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou tout autre ustensile métallique dans le four ?
• Le papier d’aluminium se trouve-t-il trop près des parois ?
◆ Le four provoque des interférences avec les postes de radio ou de télévision
• De faibles interférences peuvent être observées sur les postes de télévision ou de
radio lorsque le four fonctionne. C’est normal.
Ouvrez le four en tirant la poignée à droite sur la porte. Placez un
verre d’eau sur le plateau tournant. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) Réglez le temps sur 4
à 5 minutes en appuyant 8 à 10 fois sur le bouton ( ).
Résultat : Le four fait chauffer l’eau pendant 4 à 5 minutes.
L’eau se met à bouillir.
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à hautes
fréquences ; l’énergie qu’elles dégagent permet de cuire ou de
réchauffer les aliments sans changer leur forme ni leur couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongeler
• Réchauffer
• Cuisiner
Principe de la cuisson
*
•
Pour résoudre ce problème, débranchez la prise puis rebranchez-la. Remettez
l’horloge à l’heure.
◆ Le message “E3” indique :
Éviter toute surchauffe à l'intérieur du compartiment de cuisson ce qui
pourrait provoquer un incendie. En cas de surchauffe, laissez refoirdir
suffisamment, puis effectuez une réinitialisation en appuyant sur le bouton
“ ”.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur
environ 2,5 cm d’épaisseur. La cuisson se poursuit au fur et
à mesure que la chaleur se disperse dans les aliments.
☛
Si des interférences sont détectées par le microprocesseur du four, l’affichage
peut être réinitialisé.
*
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réparties uniformément lorsque les aliments tournent sur
le plateau. Ils sont cuits de tous les côtés.
Pour résoudre ce problème, éloignez le four des postes de télévision ou de radio et
des antennes.
Si les conseils donnés ci-dessus ne résolvent pas le problème, notez :
• Les numéros de modèle et de série, en général à l’arrière du
four
• Vos détails de garantie
• Une description claire de votre problème,
puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente de
SAMSUNG.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé
et des propriétés des aliments :
• Leur quantité et leur densité
• L’eau qu’ils contiennent
• La température initiale (réfrigéré ou pas)
Comme la partie centrale des aliments est cuite par dispersion de la
chaleur, la cuisson se poursuit même après avoir retiré les aliments du
four. Les temps d’attente mentionnés dans les recettes et dans ce livret
doivent donc être respectés pour assurer :
• Une cuisson complète des aliments jusqu’au coeur
• Une même température sur l’ensemble des aliments
7
F
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F
Cuire / Réchauffer
Niveaux de puissance et variations de temps
La procédure suivante explique comment cuire ou réchauffer les
aliments.
La fonction de réglage de la puissance permet d'adapter la quantité
d'énergie diffusée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments, en fonction de leur type et de la quantité.
Vous pouvez choisir un des six niveaux de puissance mentionné ici.
☛
TOUJOURS vérifier les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.
Ouvrez la porte. Placez d’abord les aliments au centre du plateau
tournant. Refermez la porte. Ne jamais mettre en marche le four à
micro-ondes lorsqu’il est vide.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Micro-ondes ( ).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode micro-ondes)
✉
Niveau de Puissance
Pourcentage
Puissance dégagée
MAXIMUM
MOYENNE FORTE
MOYENNE
MOYENNE BASSE
DÉCONGÉLATION
BASSE
100%
67%
50%
33%
20%
11%
900W
600W
450W
300W
180W
100W
2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant à nouveau sur
le bouton Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance
correspondante soit affichée. Reportez-vous au tableau des
puissances de la page suivante.
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent à la puissance spécifique indiquée.
Si vous choisissez..
Le temps de cuisson doit être...
3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la
commande rotative.
• Exemple: Pour un temps de cuisson de 3 minutes et 30
secondes, vour tournez la commande rotative à droite à
3:30.
Résultat : Le temps de cuisson est affiché.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La lumière du four s’allume et le plateau se met
à tourner. La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
✉
Si vous voulez savoir le niveau de puissance
actuel du four, appuyez une fois sur le bouton de
Sélection ( ). Si vous voulez changer le niveau
de puissance pendant la cuisson, sélectionner le
niveau de puissance approprié en appuyant sur le
bouton de Sélection ( ) jusqu’à ce que la
puissance correspondante soit affichée.
Une puissance plus élevée
Une puissance moindre
Réduit
Augmenté
Arrêt de la cuisson
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
• Vérifier l’état des aliments
• Tourner ou remuer les aliments
• Faire reposer les aliments
Pour arrêter la cuisson...
Vous...
Temporairement
Ouvrez la porte.
Résultat : La cuisson est interrompu.
Pour continuer, refermez la porte.et appuyez sur le
bouton Démarrer ( ).
Si vous voulez chauffer un plat peu de temps au niveau maximum
(900W), vous n’avez qu’à appuyer sur le bouton Démarrer ( ) une
fois par tranche de 30 secondes à cuire. Le four commence
immédiatement.
Complètement
Appuyez sur le bouton Arrêter( )
Résultat : La cuisson est interrompu.
Si vous voulez annuler les réglages de cuisson, appuyez
encore une fois sur le bouton Arrêter( ).
8
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Changer le temps de cuisson
La fonction Cuisson automatique
Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez trouver qu'en
fonction des caractéristiques des aliments ou de votre goût, il est
nécessaire d'ajuster légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez
alors :
• Vérifier la progression de la cuisson à tout moment,
simplement en ouvrant la porte
• Augmenter ou réduire le temps de cuisson restant
La fonction Cuisson automatique (
) dispose de cinq temps de
cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler les temps
de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez régler le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
☛
1. Pour prolonger le temps de cuisson, appuyez sur le bouton
Démarrer ( ) une ou plusieurs fois par tranche de 30
secondes supplémentaires.
Exemple:
N’utilisez que des récipients adaptés aux micro-ondes.
Ouvrez la porte, placez les aliments au centre du plateau tournant et
refermer la porte
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Cuisson automatique (
).
Pour ajouter 3 minutes, vous appuyez six fois sur le
bouton Démarrer (
).
2. Vous pouvez réduire ou augmenter le temps de cuisson pendant
la cuisson en faisant tourner la commande rotative à droite ou
à gauche.
2. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton de
Sélection ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante
pour une description des quatre réglages préprogrammés.
3. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
Sélection et Changer d’unité de poids
L'unité de poids utilisé est le gramme .
4. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le
bouton Plus/moins ( ).
1. Si vous souhaitez changer l'unité en "pounds", appuyez
simultanément sur Sélection( ) et le bouton
Désodorisation( ) pendant une seconde, les lettres « oz »
apparaissent sur l'écran.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé
choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
2. Pour repasser sur un système en “gramme”, appuyez
simultanément sur Sélection( ) et le bouton
Désodorisation( ) pendant une seconde,
La lettre « g » apparaît sur l'écran
9
F
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La fonction Cuisson automatique (suite)
F
Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage et
de Cuisson Auto, les quantités, les durées et les recommandations
appropriées. Les programmes 1 et 2 n’utilisent que les micro-ondes.
Les programmes 5 utilisent la combinaison de micro-ondes et
convection.
Les programmes 3 et 4 utilisent la combinaison micro-ondes et gril.
Code Aliment
Portion
Temps Recommandations
de repos
1
Légumes
frais
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
3 min.
Pesez les légumes après les avoir lavés,
nettoyés et découpés en morceaux de
même taille. Placez-les dans une cocotte en
verre avec couvercle, ajoutez 30 ml (2
cuillerées à soupe) d’eau pour 200-250 g
(45 ml (3 cuillerées à soupe) d’eau pour
300-450 g, 60 ml (4 cuillérées à soupe) pour
500-650 g et 75 ml (5 cuillerées à soupe)
pour 700-750 g. Remuez après la cuisson.
Lorsque vous cuissez de grosses quantités,
remuez une fois pendant la cuisson.
2
Pommes
de terre
pelées
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
3 min.
Pesez les pommes de terre après les avoir
pelées, lavez-les et coupez-les en
morceaux de taille identique. Placez-les
dans une cocotte en verre munie d'un
couvercle. Ajoutez 45 ml (3 cuillerées à
soupe) d'eau pour cuire 300 à 450g.
ajoutez 60 ml (4 cuillerées à soupe) d'eau
pour cuire 500-750 g.
3
Poisson
au four
200-300 g
(1poisson)
400-500 g
(1-2poissons)
600-700 g
(2 poissons)
800-900 g
(2-3poissons)
3 min.
Enduisez entièrement d'huile la peau du
poisson et ajoutez des herbes et des
épices. Placez les poissons côte à côte,
"tête à queue" sur la grille. Retournez-les
dès que le bip retentit.
10
4
Poulet en
morceaux
200-300 g
(1 pièce)
400-500 g
(2 pièces)
600-700 g
(3 pièces)
800-900 g
(3-4 pièces)
3 min.
5
Rôti de
bœuf ou
d'agneau
900-1000 g
1200-1300 g
1400-1500 g
10 Enduisez entièrement d'huile le rôti et
15 min. ajoutez des épices (poivre uniquement,
vous ajouterez du sel après la cuisson).
Placez la viande sur la grille du bas, le côté
avec la graisse vers le bas. Retournez dès
que le bip retentit. Après cuisson et pendant
le temps de repos, enveloppez la viande
dans une feuille de papier d'aluminium.
Enduisez les morceaux de poulet d’huile et
d’épices, assaisonnez-le de poivre, sel et
paprika. Placez-les en cercle sur le support
haut, côté peau en-dessous. Retournez-les
lorsque le four émet un bip.
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La fonction Réchauffage automatique
La fonction Réchauffage automatique (
) dispose de quatre temps
de cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler les
temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez régler le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage
automatique, les quantités, les durées et les recommandations
appropriées. Les programmes 1 et 2 n’utilisent que les micro-ondes.
Les programmes 3 et 4 utilisent la combinaison de micro-ondes et
convection.
N’utilisez que des récipients adaptés aux micro-ondes.
Ouvrez la porte, placez les aliments au centre du plateau tournant et
refermer la porte
Code Aliment
300 - 350 g
400 - 450 g
500 - 550 g
3min.
Placez la viande sur une assiette en
céramique et couvrez-la d’un film
étirable pour micro-ondes. Ce
programme convient aux plats de
viande composés de 3 ingrédients
(par ex. viande avec sauce, légumes
et accompagnement de pommes-deterre, riz ou pâtes).
2
Soupe/Sauce
(froide)
200 - 250 ml
300 - 350 ml
400 - 450 ml
500 - 550 ml
600 - 650 ml
700 - 750 ml
2 - 3min.
Versez la soupe ou sauce dans une
soupière ou cocette en céramique.
Couvrir pendant le réchauffage et le
temps de repos. Remuez avant et
après le temps de repos.
3
Pizza
(congelée)
300-400 g
450-550 g
600-700 g
-
Placez une pizza congelée
(-18°C) sur la grille du bas; en cas de
deux pizzas vous placez une pizza
sur la grille du bas et l’autre sur la
grille du haut.
4
Petits pains
surgelés
100-150 g
(2 pains)
200-250 g
(4 pains)
300-350 g
(6 pains)
400-450 g
(8 pains)
4. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le
bouton Plus/moins ( ).
11
Recommandations
Plat cuisiné
(froid)
3. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé
choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
Temps de
repos
1
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Réchauffage automatique (
).
2. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton de
Sélection ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante
pour une description des quatre réglages préprogrammés.
Portion
3 - 5 min. Placer 2 à 6 petits pains congelés (18°C) en cercle sur la grille du bas.
Placez 8 petits pain congelés en les
répartissant de manière égale sur les
grilles du haut et du bas. Ce
programme convient aux petites
patisseries congelées telles que les
baguettes et les petits pains.
F
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La fonction Décongélation automatique
F
Grâce à la fonction Décongélation automatique ( ) , vous pouvez
décongeler de la viande comme steak, côtelettes, hachis ou rôti , de la
volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Vous n’avez pas besoin de
régler les temps de décongélation, ni la puissance. Il suffit de
sélectionner le programme et le poids.
☛
Le tableau suivant présente les divers programmes de la
Décongélation Automatique, les quantités, les durées et les
recommandations appropriées. Ôtez tout type d’emballage avant de
procéder à la décongélation. Placez les aliments sur le plateau
tournant.
N’utiliser que des récipients adaptés aux fours à micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments surgelés au centre du plateau
tournant et fermez la porte
Code Aliment Portion
Temps de Recommandation
repos
1
Viande
200-2000g
20-60 min.
Protéger les bords avec du papier
d’aluminium. Retourner la viande quand le
four donne un signal de rappel. Ce
programme convient aux types de vian-des
suivants : viande de boeuf, agneau, porc,
steaks, côtelettes et hachis.
2
Volaille
200-2000g
20-60 min.
Protéger les parties les plus fines comme les
ailes et les extrémités d’un poulet entier avec
du papier d’alumini-um. Retourner le plat
quand le four donne un signal de rappel. Ce
programme convient aux poulets entiers et
poulets en morceaux.
3
Poisson
200-2000g
20-50 min.
Protéger la queue d’un poisson entier avec
du papier d’aluminium. Retourner le poisson
quand le four donne un signal de rappel. Ce
programme convient aux poissons entiers et
aux filets de poisson.
4
Pain/
gâteau
125-1000g
5-30 min.
Placez le pain ou le gâteau sur un morceau
de papier cuisson (papier sulfurisé) et
retournez-le dès que bip retentit (le four
continue à fonctionner pendant le bip et
s'arrête lorsque la porte est ouverte). Ce
programme convient pour toutes les sortes
de pain, en tranche ou entier, ainsi que pour
les petits pains et les baguettes. Disposez les
petits pains en cercle. Ce programme
convient également pour toutes sortes de
gâteaux à base de levure, biscuits, gâteaux
au fromage et pâtes feuilletées. Il ne convient
pas aux pâtes sablées, gâteaux aux fruits et
à la crème, ainsi qu'aux gâteaux nappés de
chocolat.
5
Fruits
100-600g
5-10 min.
Répartissez les fruits de façon égale dans un
plat en verre ou une assiette plate en
porcelaine. Ce programme convient à toutes
les sortes de fruits.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Décongélation automatique ( ).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous allez faire décongeler
en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection
( ). Reportez-vous au tableau des pages suivantes pour une
description des réglages préprogrammés.
3. Sélectionnez le poids en faisant tourner la commande rotative.
☛
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat :
◆ La décongélation commence.
◆ A la moitié du temps de décongélation le four
sonnera afin de vous avertir de retourner les
aliments.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) pour finir la
décongélation.
Résultat : Lorsque la décongélation est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite
le signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
Vous pouvez aussi décongeler des aliments manuellement. Dans ce cas
sélectionnez la fonction Cuire/Réchauffer et un niveau de puissance de
180 W. Pour de plus amples informations reportez vous a la page 8 :
Cuire/Réchauffer.
12
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La fonction Cuisine pour enfant
Temp de cuisson enfant
Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques
correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants
et des gourmands pressés. Il indique les quantités, les durées de
cuisson standards et les recommandations appropriées. Les
programmes 1, 2 et 3 n’utilisent que les micro-ondes.
La fonction Cuisine pour enfant ( ) comprend trois temps de
cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler le temps de
cuisson ni la puissance. Vous pouvez indiquer le nombre de plats en
tournant la commande rotative.
Placez les aliments au centre du plateau tournant et fermez la porte.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Enfant (
).
Code Aliment
1
2. Sélectionner le type d’aliment à réchauffer en appuyant sur la
touche Sélectionner ( ). Veuillez vous reporter au tableau de
la page suivante pour la description des différents plats
préprogrammés.
Hamburger
(refroidi)
Portion
150 g
(1 pièce)
300 g
(2 pièces)
3. Indiquer la taille du plat en utilisant la commande rotative.
2
Mini ravioli
(refroidi)
200-250 g
Temps Recommandations
de repos
1-2 min Mettre le hamburger (petit pain avec une
tranche bœuf) ou le cheeseburger dans du
papier de cuisine. Un seul hamburger sera
placé au centre du plateau tournant. Deux
hamburgers devront être disposés de
chaque côté du plateau tournant. Après le
réchauffage, garnir de laitue, tranche de
tomate, garnitures et épices.
3 min
Mettre les raviolis déjà cuisinés et froids
dans un récipient en plastique prévu pour le
four à micro-ondes et disposer le plat au
milieu du plateau tournant. Mélanger
soigneusement avant et après la cuisson.
Ce programme est destiné aux raviolis et
aux pâtes en sauce.
-
Pour le popcorn, n’utiliser que les
préparations conçues pour les fours à
micro-ondes. Suivre les instructions du
fabricant et mettre le sac au centre du
plateau tournant. Au cours de ce
programme, les graines de maïs vont
éclater et le sac va augmenter de volume.
Faire attention lorsque vous sortez et
ouvrez le sac chaud.
300-350 g
4. Augmenter ou diminuer le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide des touches Plus/moins ( ).
3
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le pré-programme
sélectionné.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
13
Popcorn
100 g
F
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La fonction Cuisine pour Snack
F
Temp de cuisson Snack
Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques
correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants
et des gourmands pressés. Il indique les quantités, les durées de
cuisson standards et les recommandations appropriées. Les
programmes 3 n’utilisent que les micro-ondes. Le programme 1
utilise la combinaison de micro-ondes et gril.
Le programme 2 utilise la combinaison de micro-ondes et convection.
La fonction Cuisine pour Snack (
) comprend trois temps de
cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler le temps de
cuisson ni la puissance. Vous pouvez indiquer le nombre de plats en
tournant la commande rotative.
Placez les aliments au centre du plateau tournant et fermez la porte.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Snack (
).
2. Sélectionner le type d’aliment à réchauffer en appuyant sur la
touche Sélectionner ( ). Veuillez vous reporter au tableau de
la page suivante pour la description des différents plats
préprogrammés.
Code
Aliment
Portion
Temps Recommandations
de repos
1
Ailes de
poulet
congelées
200-250 g
2 min
Disposer les ailes de poulet cuisinées et
congelées ou des petits pilons de poulet
(pré-cuisinés et épicés) sur le plateau
métallique, en prenant garde de mettre le
côté peau contre la plaque. Les disposer
en cercle en laissant le centre du plateau
vide. Les retourner lorsque le four émet un
signal sonore.
3. Indiquer la taille du plat en utilisant la commande rotative.
300-350 g
400-450 g
4. Augmenter ou diminuer le temps de cuisson, si nécessaire, à
l’aide des touches Plus/moins ( ).
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le pré-programme
sélectionné.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
14
2
Pizza
snacks
congelées
150 g
(4-6 pièces)
250 g
(7-9 pièces)
-
Disposer les pizzas ou les mini quiches
congelées à espace régulier sur la plaque.
3
Nachos
125 g
-
Mettre les nachos (chips tortilla) sur une
assiette plate en céramique. Saupoudrez
de fromage cheddar râpé et d’épices.
Mettre l’assiette sur le plateau tournant.
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Utiliser le mode Boissons
Utiliser le mode Gâteau
En utilisant le mode Boissons ( ) , le temps de chauffage est réglé
automatiquement.
Indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative.
Disposer d’abord le plat au centre du plateau tournant, puis refermer
la porte du four.
En utilisant le mode Gâteau(
) , le temps de chauffage est réglé
F
automatiquement.
Indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative.
Disposer d’abord le plat au centre du plateau tournant, puis refermer
la porte du four.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Boissons (
).
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Gâteau (
).
2. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
2. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la
commande rotative.
3. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le
bouton Plus/moins ( ).
3. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le
bouton Plus/moins ( ).
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé
choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé
choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
Les plats Boissons
Les plats Gâteau
Ci-dessous, vous trouverez un tableau présentant les Programmes
Automatiques pour le Réchauffage des Boissons.
Le programme utilise que les micro-ondes.
Ci-dessous, vous trouverez un tableau présentant les Programmes
Automatiques pour le décongélation et le chauffage des pâtisseries
congelées.
Le programme utilise la combinaison de micro-ondes et convection.
Aliment
Portion
Temps de Recommandations
repos
Boissons
Café, lait, thé,
eau à la
température
d'appartement
150ml
(1 tasse)
300ml
(2 tasses)
450ml
(3 tasses)
600ml
(4 tasses)
1-2 min.
Aliment
Versez le liquide dans une tasse en
céramique et faites chauffer sans couvrir.
Placez 1 tasse au centre, 2 l’une en face de
l’autre et 3 ou 4 en cercle. Remuez les
boissons avant et après le temps de repos.
Soyez prudent quand vous enlevez les
tasses (voir les instruction de sécurité).
Portion
Gâteau congelé 200-300 g
400-500 g
600-700 g
800-900 g
1000-1100 g
1200-1300 g
15
Temps de Recommandations
repos
5-15 min.
Placez le gâteau congelé au centre de la
grille; placez des tranche de gâteau en
cercle sur la grille en bas. Placez la grille au
centre du plateau tournant. Il ne convient
pas aux gâteaux à la crème, ainsi qu'aux
gâteaux nappés de chocolat.
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Utilisation du plateau croustillant
F
C107AT / C107AF uniquement
Habituellement lors de la cuisson d'aliments tels les pizzas ou les
tartes, dans un gril ou un four à micro-ondes, la pâte devient sèche.
Ceci peut être évité en utilisant un plat à dorer de Samsung; comme
une température élevée est atteinte rapidement, la croute devient
croustillante et dorée à point.
Le plateau croustillant peut servir à faire cuire du bacon, des œufs,
des saucisses, etc.
☛
8. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson commence
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
◆
Comment nettoyer le plateau croustillant
Nettoyer le plateau croustillant avec de l’eau chaude et un
détergent ; puis rincez-le. Ne pas utiliser de grattoir, ni
d’éponge métallique, qui risquerait d’endommager la
couche de Téflon
Avant d’utiliser le plateau croustillant, vous devez le préchauffer en
sélectionnant le mode combi pendant 3 à 5 minutes.
• Combinaison de convection (250°C) et micro-ondes (niveau de
puissance : 600 W ou
• Combinaison de gril et micro-ondes (niveau de puissance : 600 W)
• Voir les page 21 et 22 respectives.
☛
1. Préchauffez le plateau croustillant (voir la description cidessus).
• Mettez toujours des gants de cuisine pour saisir le plateau
croustillant, car il devient très chaud.
2. Si vous voulez faire cuire du bacon ou des oeufs, nous vous
conseillons d’enduire le plateau.
3. Placez les aliments sur le plateau croustillant.
• Ne placez aucun objet ne supportant pas la chaleur sur le
plateau croustillant, tels que bols en plastique, etc.
4. Placez le plateau croustillant sur le plateau tournant dans le four à
micro-ondes.
• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four sans le
plateau tournant.
5. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Combi (
).
6. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant sur le
bouton de Sélection ( ).
7. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande
rotative jusqu’au temps de cuisson approprié est affiché.
16
Comme le plat à dorer est recouvert de Teflon, il peut être abimé si vous
l'utilisez incorrectement.
• Ne jamais couper les aliments directement sur le plat. Enlevez-les du
plat avant de les découper.
• Retourner les aliments de préférence à l'aide d'une spatule en
plastique ou en bois.
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Cuisson en plusieurs étapes
8. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner la
commande rotative (15 minutes dans l’exemple).
Votre four à micro-ondes peut être programmé pour cuire les aliments
en quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes+Convection et
Préchauffer ne peuvent pas être utilisés dans la cuisson multi-étape).
Exemple : Vous souhaitez décongeler les aliments puis les faire cuire
sans avoir à réinitialiser le four à chaque étape. Vous pouvez ainsi
décongeler et cuire un poulet de 1.8 kg en quatre étapes :
• Décongélation
• Cuisson micro-ondes pendant 30 minutes
• Grill pendant 15 minutes
☛
9. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
La décongélation et le temps de repos doivent être les deux premières
étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une
seule fois pendant les deux dernières étapes. Par contre la cuisson microondes peut être répétée deux fois (à des puissances différentes).
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Décongélation automatique (
).
2. Sélectionnez le type de produit en appuyant une ou plusieurs
fois sur le bouton de Sélection ( ).
3. Sélectionnez le poids en faisant tourner la commande rotative
(1800 g dans l’exemple).
4. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Micro-ondes ( ).
5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant une
ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ) (450W dans
l’exemple).
6. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la
commande rotative (30 minutes dans l’exemple).
7. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Gril ( ).
17
F
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Choix des accessoires
Préchauffage du four
La cuisson à convection traditionnelle ne nécessite
pas d'ustensile spécial. Vous devez cependant utiliser
un plat allant dans un four normal.
Les récipients spécialement adaptés à la cuisson
micro-ondes ne conviennent pas à la cuisson
traditionnelle à convection ; n’utilisez pas de boîtes
ou plats en plastique, de tasses en carton, de
serviettes en papier, etc.
Si vous désirez sélectionner le mode de cuisson
combiné (gril. convection, micro-ondes), utilisez
uniquement des plats adaptés aux micro-ondes et aux
fours. Des ustensiles métalliques peuvent
endommager votre four.
F
☛
Pour la cuisson en mode convection, il est recommandé de
préchauffer le four à la température adéquate avant d'y placer les
aliments.
Lorsque la bonne température est atteinte, elle est maintenue pendant
environ 10 minutes ; puis le four s'éteint automatiquement.
Vérifiez que l'élément chauffant est dans la position correcte pour le
type de cuisson envisagé.
1. Appuyez sur le bouton Préchauffer (
).
Résultat : L’indication suivante est affichée :
250°C (température)
2. Appuyez sur le bouton de Préchauffer (
fois afin de régler la température.
) une ou plusieurs
Pour de plus amples informations sur les accessoires et ustensiles
adaptés, reportez vous au Guide d’ustentiles à la page 24.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : Le four est préchauffé à la température
adéquate.
◆ Lorsque la température présélectionnée est
atteinte, le bip retentit 6 fois et la température
est maintenue pendant 10 minutes.
◆ Après ces10 minutes, le bip retentit 4 fois et
l'opération de préchauffage s'arrête.
✉
✉
18
Si la température interne a déjà atteint la température
présélectionnée, le bip retentit 6 fois lors du réglage de la
température et la température présélectionnée est maintenue
pendant 10 minutes.
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Préchauffer (
).
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Cuisson par convection
Griller
Le mode convection permet de cuire des aliments de la même façon
que dans un four traditionnel. Les micro-ondes ne sont pas utilisées.
Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40°C et
250°C. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Le gril permet de cuire et de faire dorer rapidement les aliments, sans F
utiliser les micro-ondes.
• Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les
récipients se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un meilleur gril, si
vous utilisez la grille du haut.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale, et que la
grille appropriée est également en position.
☛
Si vous souhaitez préchauffer le four, reportez-vous à la page 18.
• Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients se
trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux dorés, si
vous utilisez la grille du bas.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau tournant est en place. Ouvrez la porte du four et placez le
récipient sur le plateau tournant.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur le support.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Convection ( ).
Résultat : L’indication suivante est affichée :
(mode convection)
250°C (température)
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection (
afin de régler la température.
2. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Gril ( ).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode gril)
)
•
Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
3. Réglez le durée de gril en tournant la commande rotative.
• La durée de gril maximum est de 60 minutes.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner la
commande rotative.
✉
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson au gril démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson à convection commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Préchauffer (
).
19
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F
Choisir la position de l’élément chauffant
Cuisson à la broche
L'élément chauffant sert à la cuisson par convection, au gril ou à la
broche. Il peut être placé sur deux positions :
• Position horizontale pour la cuisson à convection et pour
griller
• Position verticale uniquement pour rôtir à la broche
(C107AB / C107AF)
C107AB / C107AF uniquement
La cuisson à la broche est utile pour réaliser un barbecue. Vous
n'avez pas besoin de tourner vous-même la viande. Elle peut aussi
servir pour la cuisson combinée micro-ondes et convection.
☛
☛
Ne changer la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et ne
pas appuyer trop fortement pour le replacer en position verticale.
Pour placer l’élément
chauffant en...
il faut...
Position verticale
(pour rôtir à la broche :
C107AB / C107AF)
◆ Abaissez l'élément
chauffant
◆ Poussez-le vers le fond du
four, jusqu'à ce qu'il soit
parallèle à la paroi du fond
Vérifiez que le poids de la viande est également réparti de part et d'autre
de la broche et que celle-ci peut tourner librement.
Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients se
trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
1. Enfoncez la broche au centre du morceau de viande.
Exemple: Enfoncez la broche au niveau du cou d'un poulet.
Placez la broche sur son support, puis placez le support
dans la cocotte en verre et celle-ci sur le plateau tournant.
Pour que la viande soit bien dorée,enduissez-la d'huile.
2. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Combi (
).
Position horizontale (cuisson ◆ Tirer l’élément chauffant
à convection ou gril)
vers vous
◆ Le pousser vers le haut
jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi
supérieure du four
3. Appuyez sur le bouton de Sélection (
afin de régler la température.
) une ou plusieurs fois
4. Réglez le durée de gril en tournant la commande rotative.
La durée de gril maximum est de 60 minutes.
5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant une
ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ).
6. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat : La cuisson commence et la broche se met à
tourner.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
7. Lorsque la cuisson est terminée, enlevez la broche avec
précautions, mettez des gants pour protéger vos mains.
20
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Utilisation de la multi-broche verticale
Combiner micro-ondes et gril
C107AB / C107AF uniquement
MULTI-BROCHE POUR BROCHETTES
Vous pouvez également combiner la cuisson micro-ondes et le gril,
afin de faire cuire et dorer rapidement en une seule fois.
Utilisez la multi-broche pour faire cuire 6 brochettes, afin de réaliser facilement
un barbecue composé de viande, volaille, poisson, légumes (comme oignons,
poivrons ou courgettes) et de fruits qui auront été coupés en morceaux.
Vous pouvez préparer tous ces aliments en les mettant sur les brochettes et
en les cuisant au gril ou en mode cuisson combinée.
☛
Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à
l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un meilleur gril, si vous
utilisez la grille du haut.
+
Coupleur
Barbecue,
Rotissoire
Multi-Broche
Broche
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille convenant au type
d'aliment à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la
porte.
Cocotte en verre
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Combi (MO+Gril
).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode combiné micro-ondes et gril)
UTILISER LA MULTI-BROCHE AVEC LES BROCHETTES
1.
2.
3.
4.
Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours à micro-ondes. Les
plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes
pénétrer de manière uniforme.
Pour préparer les brochettes à l'aide de la multi-broche utilisez les 6 brochettes.
Enfilez la même quantité de viande sur chacune des brochettes.
Placez la broche à rôti dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche dedans.
Placez la cocotte en verre contenant la multi-broche au centre du plateau tournant.
✉
Vérifiez que l'élément chauffant du gril est en bonne position à l'arrière
de la cavité du four et non pas en haut, avant de commencer à faire
griller les brochettes.
2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton
de Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance correspondante
apparaisse (300-600W).
• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
ENLEVER LA MULTI-BROCHE DU FOUR APRÈS AVOIR
UTILISÉ LE GRIL
3. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande
rotative.
• La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.
1. Mettez des gants de cuisine pour retirer la cocotte en verre contenant la multibroche du four, car elle est alors très chaude.
2. Toujours avec des gants, enlevez la multi-broche du support.
3. Enlevez avec précautions les brochettes et utilisez une fourchette pour détacher les
morceaux des brochettes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
La multi-broche ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle. Il faut la
nettoyer à la main en utilisant de l'eau chaude et du liquide-vaisselle.
Enlevez la multi-broche verticale du four après usage.
21
F
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Combiner micro-ondes et convection
F
La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et le
chauffage par convection. Aucun préchauffage n'est nécessaire
puisque l'énergie des micro-ondes est immédiatement disponible.
La plupart des aliments peuvent être cuisinés en mode combiné,
particulièrement :
• Les viandes rôties et les volailles
• Les tartes et les gâteaux
• Les plats à bases d'œufs et de fromage
☛
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau tournant ou sur la
grille du bas sur le plateau tournant. Rerfermez la porte. L'élément
chauffant doit se trouver en position horizontale.
1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le
symbole Combi (MO+Convection
).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(microwave & convection combi mode)
250°C (temperature)
2. Sélectionnez la température appropriée en appuyant une ou
plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ).
Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours et micro-ondes. Les
plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes
pénétrer de manière uniforme.
Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à
l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux dorés,
si vous utilisez la grille du bas.
3. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande
rotative.
La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.
4. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton
de Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance correspondante
apparaisse (100-600W).
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).
Résultat :
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Le four est chauffé à la température adéquate
puis la cuisson micro-ondes se poursuit
pendant le temps de cuisson réglé.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet
un bip et le “0” clignote quatre fois. Puis le bip
retentit une fois toutes les minutes.
✉
22
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
appuyez sur le bouton Préchauffer (
).
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Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes
Utilisation de la désodorisation
Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute
autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner
accidentellement.
Le four peut être verrouillé à tout moment.
Pour éliminer la fumée ou les odeurs à l’intérieur du four, utilisez la
fonction de désodorisation.
Commencez par nettoyer l'intérieur du four.
Appuyez sur le bouton Désodorisation( ). Lorsque le
nettoyage est terminé, un signal sonore retentit quatre
fois.
1. Appuyez en même temps sur les boutons Préchauffer
(
) et Horloge ( ) (environ trois secondes).
Résultat : Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut
plus être sélectionnée).
◆ L’afficheur indique : “L”.
✉
✉
✉
2. Pour déverrouiller le four, appuyez à nouveau en même temps
) et Horloge ( ) (environ
sur les boutons Préchauffer (
trois secondes).
Résultat : Le four peut être utilisé normalement.
Éteindre le bippeur
Le bippeur peut être éteint à tout moment.
1. Appuyez en même temps sur les boutons Démarrer ( ) et
Plus/moins ( ) (environ une seconde).
Résultat : Le four ne bippe plus à la fin d’une fonction.
2. Pour rallumer le bippeur, appuyez à nouveau en même temps sur
les boutons Démarrer ( ) et Plus/moins ( ) (environ une
seconde).
Résultat : Le four fonctionne à nouveau avec le bippeur.
23
La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes.
Elle augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le
bouton +30s.
Vous pouvez également régler la durée de désodorisation en faisant
tourner la commande rotative vers la droite ou vers la gauche.
La durée maximale est fixée à 60 minutes.
F
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Guide d’ustensiles
F
Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des
plats laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer
les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est
indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four microondes, aucune inquiétude.
Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la
méthode de cuisson au micro-ondes.
Ustensiles de cuisine
Papier aluminium
✓
•
Sacs congélation
✓✗
Plats en carton
✓
Certains aliments congelés sont emballés
dans ce type de plats. Ils peuvent être
employés pour réchauffer les aliments.
Pots en verre
✗
Scellofrais
La porcelaine, la terre cuite, la faïence et la
porcelaine tendre peuvent généralement
être utilisées, sauf si elles sont décorées
avec du métal.
•
Pour les temps de cuisson et le
réchauffement très brefs. Egalement pour
absorber une trop grande humidité.
Peut provoquer des étincelles.
•
✓
Plats en verre
• Plats de
présentation
adaptés à la
cuisson en four
• Plats en verre fin
✓
Peut être employé en petites quantités afin
d’empêcher certaines parties de trop cuire.
Des étincelles peuvent se produire si le
papier est trop près de la paroi du four ou si
vous avez utilisé trop de papier.
Porcelaine et plats en
terre cuite
•
Peut provoquer des étincelles ou prendre
feu.
✓✗
Ne pas préchauffer pendant plus de huit
minutes.
Sacs en papier ou
papier journal
Papier recyclé ou
contenant du métal
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table
et essuie-tout
• Papier recyclé
✗
✗
Commentaires
✓
•
Plats
Cordons de
fermeture des sacs
congélation
Adapté à la
cuisson au
micro-ondes
Plat à brunir
Emballage de fast-food
• Tasses en
polystyrène
Métal
•
•
✓
✗
✗
Papier paraffiné ou
sulfurisé
✓ = Recommandé
Ne pas les laisser chauffer trop longtemps
ou le polystyrène pourrait fondre.
Peut prendre feu.
Peut provoquer des étincelles.
✓
Peut être utilisé, sauf s’il est décoré avec du
métal.
✓
Peut être utilisé pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets en
verre fragile peuvent se briser ou se fendre
s’ils sont brutalement chauffés.
Retirer le couvercle. Pour réchauffer
uniquement.
✓
Plastique
• Barquettes
24
✓
✓
Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la
chaleur.D’autres plastiques peuvent se
voiler ou se décolorer à des températures
élevées. Ne pas utiliser de plastique
mélaminé.
Peut être employé afin de retenir l’humidité.
Ne doit pas entrer en contact avec les
aliments.
Uniquement s’il supporte la température
d’ébullition ou va au four. Ne doit pas être
hermétique. Percer avec une fourchette si
nécessaire. Peut être utilisé pour retenir
l’humidité et empêcher les éclaboussures.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité et
empêcher les éclaboussures.
✓ ✗ = Faire attention
✗ = Incertain
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Guide de cuisson
MICRO-ONDES
Aliment
L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par
l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent. Les micro-ondes provoquent une agitation
des molécules. Et c’est le mouvement rapide de ces molécules qui crée une friction et donc
un échauffement des aliments.
Julienne
(carottes/pois/
maïs
300g
600W
7-8
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Mélange de
légumes (à la
chinoise)
300g
600W
7½-8½
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
CUISSON
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes :
Les ustensiles doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour avoir une
efficacité maximum. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, tel que l’acier,
l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la céramique, le verre, la
porcelaine et le plastique, ainsi qu’à travers le papier et la laine. Les aliments ne doivent
donc jamais être cuits dans des récipients en métal.
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Brocolis
300g
600W
8-9
2-3
Ajouter 30 ml (2 cuil. café)
d’eau froide
Petits pois
300g
600W
7-8
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Haricots verts
300g
600W
7½-8½
2-3
Ajouter 30 ml (2 cuil. café)
d’eau froide
Portion Puis- Temps
sance (min.)
250g
900W
250g
25
15-16
Temps de
Instructions
repos (min.)
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide.
Ajouter 750 ml d’eau
froide .
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide.
Ajouter 750 ml d’eau
froide .
17½-18½
900W
375g
Temps Temps de
Instructions
(min.) repos (min.)
5-6
Employer un grand bol de pyrex. Ajouter de l’eau bouillante, une pincée de sel
et bien remuer. Cuire sans couvercle. Remuer plusieurs fois pendant et après
la cuisson. Couvrir et laisser reposer puis bien égoutter.
Riz brun
(à demi bouilli).
Utiliser une petite cocotte adaptée au four avec couvercle. Cuire couvert pendant la durée
minimum - voir le tableau. Poursuivre la cuisson à votre goût. Remuer deux fois pendant la
cuisson et une fois après. Ajouter du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laisser reposer couvert.
600W
Pâtes :
375g
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
150g
Employer un grand bol de pyrex avec couvercle – le riz double de volume
pendant la cuisson. Cuire avec couvercle. Une fois le temps de cuisson écoulé,
remuer avant de laisser reposer, puis saler ou ajouter des herbes et du beurre.
Remarque: le riz peut ne pas avoir absorbé toute la quantité d’eau une fois le
temps de cuisson écoulé.
Riz blanc
(à demi bouilli).
Temps de repos
Il est important de respecter un temps d’attente lorsque la cuisson est terminée afin de
laisser la température s’égaliser à l’intérieur des aliments.
Épinard
Riz :
Aliment
Couvrir pendant la cuisson
Il est très important de couvrir les aliments pendant leur cuisson car l’eau s’évapore et
contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec
une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial microondes.
Portion Puissance
Temps Temps de
Instructions
(min.) repos (min.)
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes :
Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson micro-ondes, comme les légumes frais
ou surgelés, les fruits, pâtes, riz, haricots, poissons et viandes. Les sauces, les crèmes, les
soupes, les gâteaux, les conserves et les condiments peuvent aussi être cuisinés dans un
four à micro-ondes. En résumé, la cuisine micro-ondes est idéale pour tout aliment
habituellement préparé sur une cuisinière. Faire fondre du beurre ou du chocolat, par
exemple (voir le chapitre des Conseils, techniques et astuces).
Aliment
Portion Puissance
20-21
22-23
Riz mélangé
(riz + riz sauvage)
250g
900W
16-17
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide .
Grains mélangés
(riz + grains)
250g
900W
17-18
5
Ajouter 400 ml d’eau
froide .
Pâtes
250g
900W
10-11
5
Ajouter 1000 ml d’eau
chaude
F
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGY]GG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
F
Guide de cuisson pour les légumes frais
RECHAUFFER
Employer un bol en pyrex adapté avec un couvercle. Ajouter de 30 à 45 ml d’eau froide (2 à
3 cuillerées à soupe) pour 250 g, sauf si recommandation contraire – consulter le tableau.
Cuisson couverte pendant le temps minimum indiqué dans le tableau. Poursuivre la cuisson
suivant vos préférences. Remuer une fois pendant et à la fin de la cuisson. Ajouter du sel,
des herbes ou du beurre après la cuisson. Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes.
Conseil : Couper les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les morceaux sont
Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court
que celui des fours traditionnels.
Servez-vous des valeurs de thermostat et des temps de réchauffage indiqués dans le
tableau suivant. Les temps de réchauffage figurant dans le tableau concernent des liquides
à une température ambiante d’environ +18 à +20°C ou des aliments sortant du réfrigérateur
à une température de +5 à +7°C.
petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal
(900 W).
Aliment
Disposition et recouvrement
Eviter de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de viande –
elles ont tendance à trop cuire et à se dessécher avant que le centre ne soit chaud. Il vaut
mieux réchauffer de petites quantités.
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de
repos
(min.)
Brocolis
250g
500g
4½-5
7-8
3
Préparer des morceaux de même taille. Disposer
les pieds au centre.
Choux de
Bruxelles
250g
6-6½
3
Ajouter de 60 à 75 ml d’eau (5 à 6 cuillerées à
soupe).
Carottes
250g
4½-5
3
Couper les carottes en rondelles de taille égale.
Chouxfleurs
250g
500g
5-5½
7½-8½
3
Préparer des morceaux de même taille. Couper
les gros morceaux en moitiés. Disposer les pieds
au centre.
Courgettes
250g
4-4½
3
Couper les courgettes en rondelles. Ajouter 30 ml
d’eau (2 cuillerées à soupe) ou une noix de
beurre. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Aubergines
250g
3½-4
3
Couper les aubergines en petites rondelles et
arroser d’une cuillerée à soupe de jus de citron.
Poireaux
250g
4-4½
3
Couper les poireaux en rondelles épaisses.
Champignons
125g
250g
1½-2
2½-3
3
Préparer de petits champignons entiers ou en
morceaux. Ne pas ajouter d’eau. Arroser avec du
jus de citron. Saler, poivrer. Egoutter avant de
servir.
Oignons
250g
5-5½
3
Couper les oignons en rondelles ou en moitiés.
N’ajouter que 15 ml (1 cuillerée à soupe) d’eau.
Poivrons
250g
4½-5
3
Couper les poivrons en petits morceaux.
Pommes de
terre
250g
500g
4-5
7-8
3
Peser les pommes de terre épluchées et les
couper en moitiés ou en quartiers de tailles
égales.
Chounavets
250g
5½-6
3
Couper les choux-navets en petits cubes.
Niveau de puissance et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffer à 900 W, alors que d’autres doivent l’être à 600
W, 450 W ou même à 300 W.
Consulter les tableaux pour obtenir des indications. En général, il vaut mieux réchauffer des
aliments à plus faible thermostat, s’il s’agit d’un aliment délicat, de grandes quantités ou s’il
est probable que l’aliment va chauffer très rapidement (tarte aux fruits secs, par exemple).
Bien remuer ou retourner les aliments au cours du réchauffage pour obtenir un meilleur
résultat. Si possible, remuer une nouvelle fois avant de servir.
Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments pour bébés.
Afin d’éviter toute ébullition pouvant faire passer les liquides par-dessus le récipient et les
aliments de brûler, les remuer avant, pendant et après le réchauffage. Les laisser dans le
micro-ondes pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en
plastique ou un agitateur en verre dans les liquides. Eviter de trop chauffer (et donc
d’abîmer) les aliments. Il vaut mieux laisser les aliments cuire pendant un temps insuffisant
et les remettre à chauffer ensuite si nécessaire.
Temps de chauffage et de repos
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il vaut mieux noter le temps
nécessaire pour pouvoir vous y référer ensuite.
Toujours vérifier que les aliments réchauffés sont complètement chauds.
Laisser les aliments reposer pendant un bref moment après le réchauffage afin de
permettre à la température de bien se répartir. Le temps de repos recommandé est de 2
à 4 minutes, sauf si un autre temps est indiqué dans le tableau.
Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments pour bébés.
RECHAUFFER DES LIQUIDES
Toujours laisser les liquides reposer pendant au moins 20 secondes après l’arrêt du four
afin de permettre à la température de bien se répartir. Remuer pendant le réchauffage si
nécessaire, et TOUJOURS remuer après. Afin d’éviter que le liquide n’entre en ébullition et
ne se répande dans le four ou bien qu’il brûle, mettre une cuillère ou un agitateur en verre
dans les boissons et remuer avant, pendant et après le réchauffage.
26
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Guide de cuisson (suite)
RECHAUFFER DES ALIMENTS POUR BEBES
Réchauffer des liquides et des aliments
ALIMENTS POUR BEBES :
Placer les aliments dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en
plastique. Bien remuer après le réchauffage. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes avant
de servir. Remuer à nouveau et contrôler la température. Température de service
conseillée : entre 30 et 40°C.
LAIT POUR BEBES : Verser le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffer
sans bouchon. Ne jamais chauffer une bouteille avec la tétine car la bouteille pourrait
exploser si elle est trop chauffée. Bien agiter avant de laisser reposer et agiter une nouvelle
fois avant de servir. Toujours vérifier attentivement la température du lait ou des aliments
pour bébés avant de les donner au bébé.
Température de service conseillée : environ 37°C.
REMARQUE:
Les aliments pour bébés doivent toujours être attentivement contrôlés avant d’être servis
afin d’éviter toute brûlure. Utiliser les valeurs de puissance et les temps donnés dans le
tableau suivant concernant les instructions de réchauffage.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps donnés dans ce tableau comme instructions
de réchauffage.
Aliment
Boissons
150ml 900W
(café, thé,
(1 cup)
eau à la
300ml
température (2 cups)
d’apparte450ml
ment)
(3 cups)
600ml
(4 cups)
Réchauffer des aliments et du lait pour bébés
Port- Puis- Temps
sance
ion
Aliments
pour
bébés
(légumes
+ viande)
190g
Bouillie
pour bébé
(céréales
+ lait +
fruit)
190g
Lait pour
bébé
100ml
200ml
600W
600W
300W
30sec.
20sec.
30-40sec.
1min.
10 sec.
à 1min.
20sec.
Temps Instructions
de repos
(min.)
2-3
2-3
2-3
Placer dans un plat creux en
céramique. Faire cuire avec un
couvercle. Remuer après la
cuisson. Laisser reposer 2 à
3 minutes. Avant de servir, bien
remuer et contrôler attentivement la
température.
Mettre la bouillie dans une assiette
creuse en céramique. Faire cuire
avec un couvercle. Remuer après
la cuisson. Laisser reposer pendant
2 à 3 minutes. Avant de servir, bien
remuer et contrôler attentivement la
température.
Remuer ou bien agiter et verser
dans une bouteille de verre
stérilisée. Placer au centre du
plateau tournant. Faire cuire sans
couvrir. Bien agiter et laisser
reposer pendant au moins
3 minutes. Avant de servir, bien
agiter et contrôler attentivement la
température.
27
1-1½
1-2
Versez dans une tasse en céramique
et la réchauffer sans couvercle. Placer
1 tasse au centre, 2 en face de láutre
et 3 ou 4 en cercle. Laisser dans le
four à micro-ondes pendant le temps
de repos. Bien remuer avant le temps
de repos et avant de servir
2-3
Verser la soupe dans une assiette
creuse en céramique ou dans un bol
creux en céramique. Couvrir avec un
couvercle en plastique. Bien remuer
après le réchauffage. Remuer de
nouveau avant de servir.
2-2½
3-3½
3½-4
Soupe
(froide)
250 g
350 g
450 g
550 g
900W
Ragoût
(froid)
350g
600W 4½-5½
2-3
Mettre le ragoût dans un plat creux en
céramique. Couvrir avec un couvercle
en plastique. Remuer régulièrement au
cours du réchauffage et une nouvelle
fois avant de laisser reposer et de
servir.
Pâtes avec
sauce
(froides)
350g
600W 3½-4½
3
Mettre les pâtes (par ex. spaghetti ou
vermicelles aux œufs) dans un plat en
céramique plat. Couvrir avec du
Scellofrais allant au microondes.
Remuer avant de servir.
Pâtes
fourrées
(froides)
350g
600W
3
Mettre les pâtes fourrées (par ex.
raviolis, tortellini) avec la sauce dans
un plat creux en céramique. Couvrir
avec un couvercle en plastique.
Remuer régulièrement pendant le
réchauffage et une nouvelle fois avant
de laisser reposer et de servir.
Plats
préparés
(froids)
350g
450g
550g
600W 4½-5½
5½-6½
6½-7½
3
Placer les plats comprenant 2 à
3 aliments sur une assiette en
céramique. Couvrir avec du Scellofrais
allant au micro-ondes.
Fondue
savoyarde
prête à servir
(froide)
400g
600W
1-2
Mettre la fondue savoyarde
prête à servir dans bol approprié en
verre Pyrex avec couvercle.
Remuer régulièrement pendant le
réchauffage et une nouvelle fois avant
de laisser reposer et de servir.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de réchauffage.
Aliment
Portion Puis- Temps Temps Instructions
sance (min.) de repos
(min.)
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
4-5
6-7
F
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGY_GG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
F
DÉCONGELER
Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Ils permettent de
décongeler les aliments progressivement en un bref laps de temps. Cette qualité peut se
révéler très utile, par exemple en cas d’invités non prévus.
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de
puissance de décongélation (180 W).
Aliment
La volaille congelée doit être bien dégelée avant la cuisson. Retirer tout lien en métal et
sortir la volaille de son emballage afin de faire évacuer le liquide produit par la
décongélation.
Viande
Bœuf haché
Mettre les aliments froids sur un plat sans couvrir. Retourner à moitié, évacuer le liquide et
retirer tous les abats dès que possible. Vérifier la cuisson de temps à autre afin de veiller à
ce que les aliments ne brûlent pas. Si des parties plus petites ou plus fines de la volaille
commencent à cuire, les protéger en les entourant de très fines bandes de papier
aluminium au cours de la décongélation.
Conseil :
Temps Temps
Instructions
(min.) de repos
(min.)
200g
400g
6-7
10-12
250g
7-8
500g
(2 pièces)
14-15
1200g
32-34
Poisson
Filets de
poisson
200g
400g
Fruits
Baies
Tranches de
porc
Volaille
Morceaux
de poulet
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêter la décongélation et laisser reposer
pendant 20 minutes avant de reprendre.
Laisser le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la décongélation. Le
temps de repos pour une décongélation
Portion
Poulet
entier
15-30
Placer la viande sur une assiette
plate en céramique. Protéger les
parties les plus fines avec du papier
aluminium. Retourner la viande à la
moitié du temps de décongélation !
15-60
Commencer par placer les
morceaux de poulet avec la peau en
dessous, pour un poulet entier, le
côté du blanc en dessous sur une
assiette plate en céramique.
Protéger les parties les plus fines
comme les ailes et les extrémités
d’un poulet entier avec du papier
aluminium. Retourner le poulet à la
moitié du temps de décongélation !
6-7
11-13
10-25
Mettre le poisson congelé au centre
d’une assiette plate en céramique.
Placer les parties les plus fines sous
les parties les plus épaisses.
Protéger les extrémités étroites des
filets et la queue d’un poisson entier
avec du papier aluminium. Retourner
à la moitié du temps de
décongélation !
250g
6-7
5-10
Placer les fruits sur un plat en verre
rond (d’un large diamètre).
2 pièces
4 pièces
1-1½
2½-3
5-20
250g
4-4½
Placer les petits pains en cercle ou
le pain à l’horizontale sur de l’essuietout au centre du plateau tournant.
Retourner à la moitié du temps de
décongélation !
500g
7-9
Les aliments en parts plates se décongèlent mieux et plus rapidement et les
petites quantités nécessitent moins de temps. Appliquer ce conseil pour la
congélation et la décongélation d’aliments.
Pour décongeler des aliments congelés à une température d’environ –18 à –20°C, suivre
les instructions du tableau suivant.
Pain
Petits pains
(d’environ
50 g)
Pain grillé/
Sandwich
Pain
allemand
(blé + farine
de seigle)
28
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Guide de cuisson (suite)
GRIL
Guide pour faire griller les aliments frais
L’élément de cuisson au gril se trouve sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque
la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de mieux
griller les aliments. Préchauffer le gril pendant 4 minutes pour faire griller les aliments plus
rapidement.
Plats à utiliser pour les grillades :
Doivent aller au feu et peuvent comprendre des éléments en métal. Ne pas utiliser de
plastique, qui pourrait fondre.
Aliments adaptés pour le gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon sec fumé, fines
tranches de poisson, sandwiches et tous types de pain grillé avec garniture.
Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes, à moins
qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four - voir le tableau.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour faire griller.
Puissance
Temps
(min.)
F
Aliment
Portion
Burger (cru,
congelé)
2 pièces
(125 g)
4 pièces
(250 g)
450W+Gril
2 pièces
(300 g)
600W+Gril
sans préchauffage!
5-6
Places les burgers congelés côte à
côte sur une assiette résistante au
feu. Placez l’assiette directement sur
le plateau tournant. Attendre 2 à 3
minutes.
Gratin de
légumes ou
pommes de
terre
400 g
450W+Gril
13-15
Mettez le gratin congelés dans un
plat rond en verre Pyrex. Placez le
plut sur la grille du haut. Attendre 2 à
3 minutes après la cuisson.
Poisson au
gratin
400 g
450W+Gril
19-21
Mettez le gratin dans un petit plat
rectangulaire en Pyrex. Placez le
plat sur la grille du bas. Attendre 2 à
3 minutes après la cuisson.
5-6
8-9
Instructions
Placez les hamburgers en cercle sur
la grille du haut. Retournez après
3½ min. (125 g) et après 5 min.
(250 g). Mettez les hamburgers dans
les petits pains.
REMARQUE IMPORTANTE :
Hamburger,
cheeseburger
etc. (préparés,
avec petits
pains)
Lorsque le four est utilisé en mode gril simple, vérifier que l’élément de gril se trouve sous la
paroi supérieure en position horizontale et non pas au fond du four en position verticale.
Toujours mettre les aliments sur la grille supérieure, sauf instruction contraire.
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode de cuisson associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson du microondes. Il ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La
rotation du plateau permet de bien dorer les aliments. Trois modes de cuisson combinée
sont disponibles sur ce modèle :
600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.
Plats à utiliser pour la cuisson au micro-ondes + gril
Veuillez employer des plats à travers lesquels les micro-ondes passent. Ils doivent aller au
feu. Ne pas utiliser des plats en métal avec les modes combinés. Ne pas utiliser de plats ni
d’éléments en plastique car ils pourraient fondre.
Aliments adaptés pour la cuisson micro-ondes + gril :
Sont adaptés pour la cuisson avec ce mode combiné tous les types d’aliments cuits devant
être réchauffés et dorés (par ex. les pâtes cuites), ainsi que les aliments requérant un bref
temps de cuisson afin de brunir. Ce mode peut également être employé pour les grosses
parts d’aliments qui sont meilleures lorsque leur surface est brunie et croustillante (par ex.
les morceaux de poulet, les retourner à la moitié de la cuisson). Veuillez consulter le
tableau relatif au gril pour de plus amples détails.
REMARQUE IMPORTANTE
Lors de chaque utilisation du mode combiné (micro-ondes + gril), vérifier que l’élément de
chauffage du gril se trouve sous la paroi supérieure en position horizontale et non pas au
fond du four à la verticale. Placer les aliments sur la grille supérieure, sauf instruction
contraire. Dans les autres cas, les placer directement sur le plateau tournant. Veuillez
consulter les indications du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés en cours de cuisson s’ils doivent être brunis des deux
côtés.
29
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGZWGG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
F
Guide pour faire griller les aliments frais
Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour faire griller.
Aliment
frais
Portion
Tartines
4 pièces
(25 g chaq.)
Gril
seul
3½-4½
3-4
Tomates
grillées
200 g
(2 pièces)
400 g
(4 pièces
300W+
Gril
4-5
-
Toast avec
tomates et
fromage
Toast Hawaii
(pamplemousse,
jambon,
fromage en
tranches)
4 pièces
(300 g)
2 pièces
(300 g)
4 pc
(500 g)
Puissance
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min.)
(min)
5½-6½
300W+ 4½-5½
Gril
450W+
Gril
4-5
-
Morceaux de
poulet
500 g
300W+
(2 pièces)
Gril
900 g
(3-4 pièces)
Côtelettes
d’agneau
(à point)
Couper les tomates en deux.
Mettre un peu de fromage
dessus. Disposer dans un plat
en verre Pyrex, que vous placez
sur la grille du haut Attendre 2 à
3 minutes.
Faire d’abord griller les toasts.
Puis les disposer avec la
préparation sur la grille du haut
en plaçant 2 toasts à l’opposé.
Attendre 2 à 3 minutes.
250 g
500 g
600W+
5-6
Gril
7½-8½
-
Couper les pommes de terre en
deux. Les disposer en cercle sur
la grille du haut côté coupé vers
le gril.
Gratin de
légumes ou
pommes de
terre
(refroidi)
450 g
600W+ 6½-7½
Gril
-
Placer le gratin grais dans un
petit plat en Pyrex sur la grille
du haut. Après cuisson attendre
2 à 3 minutes.
2 pommes 300W+ 6½-7½
(env. 400g)
Gril
4 pommes
11-13
(env. 800g)
-
Épépiner les pommes et les
remplir de raisins secs et
confiture. Parsemer d’aman-des
effilées. Placer les pommes sur
un plat en verre Pyrex sur la
grille du bas.
400 g
(4 pièces)
Grillades
Puissance
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min.)
(min)
10-11
12-13
Poisson rôti
30
400-500 g
9-10
Enduire les morceaux d’huile et
d’épices. Les placer en cercle
11-12 sur la grille du haut. Après
cuisson, laisser reposer 2 à 3
minutes.
Gril
seul
10-12
MO +
Gril
300W+ Gril seul Enduire les grillades d’huile et
Gril
8-9 d’épices. Les disposer en cercle
8-9
sur la grille du haut. Laisser
reposer 2 à 3 minutes après
avoir fait griller.
400 g
(2 pièces)
Faire d’abord griller les toasts.
Puis les disposer avec la
préparation sur la grille en
plaçant 2 toasts à l’opposé.
Attendre 2 à 3 minutes
Pommes
sautées
Pommes
Portion
Placer les tartines côte à côte
sur la grille.
-
6½-7½
Aliment
frais
300W+
Gril
6-7
8-9
7-8
Enduire les côtelettes d’huile et
d’épices. Les disposer en cercle
sur la grille du haut. Après
cuisson, laisser reposer 2 à 3
minutes.
Enduire la peau d’un poisson
entier d’huile et d’épices. Placer
deux poissons côte à côte (têtequeue) sur la grille du haut
Après cuisson, laisser reposer 2
à 3 minutes.
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGZXGG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que
tartes/quiches, pizzas et viande
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel et bien connu employé dans
les fours traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés à l'arrière de la cavité, afin que l'air chaud
circule.
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les récipients habituels pour la cuisson au four, moules à patisserie et papiers cuisson
– tout ce que vous utilisez habituellement dans un four à convection traditionnel peut être
utilisé.
Aliment frais
Aliments convenant à la cuisson par convection :
Tous les biscuits, petits pains, tartes et gâteaux peuvent être cuisinés de cette manière,
ainsi que les gâteaux aux fruits, les choux et les soufflés.
TARTE/
QUICHE
Tarte/Quiche
(déjà cuisinée et
découpée en
parts)
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode combine l'énergie des micro-ondes à l'air chaud ce qui réduit le temps de cuisson
tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est la méthode de cuisson traditionnelle et bien connue
employée dans les fours traditionnels à circulation d'air chaud employant un ventilateur
situé à l'arrière de la cavité du four.
PIZZA
Pizza froide
(déjà cuisinée
Ustensiles pour la cuisson par micro-ondes + convection:
Ils doivent à la fois pouvoir laisser passer les micro-ondes et être adaptés au four
traditionnel (comme les plats en verre à feu, en terre ou en porcelaine sans décoration
métallique); similaires aux récipeints décrits dans la cuisson MO + Gril.
Portion
Puissance
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min) (min.)
300g
300 W +
180°C
7-8
-
300-400g
600 W +
220°C
6-7
-
VIANDE
Rôti de bœuf ou 1200-1300g 600W +
160°C
d'agneau
(à point)
31
900g
450 W +
220°C
Placer la pizza sur la grille
du haut.
Après la cuisson attendre 2
à 3 minutes.
19-21
10-12 Enduisez entièrement
d'huile le rôti et ajoutez du
sel, du poivre et du paprika.
Placezla sur la grille du bas,
le côté gras en dessous.
Après cuisson et pendant le
temps de repos, enveloppez
la viande dans une feuille
de papier d'aluminium.
Attendre 10 à 15 minutes.
13-15
9-10
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes + convection :
Toutes les sortes de viandes et de volailles, ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les
gâteaux consistants ou légers aux fruits, les tartes et les crumbles, les légumes grillés, les
pains de toutes sortes.
Poulet rôti
Placez la part de tarte ou de
quiche sur du papier
cuisson, sur la grille du
haut.
Attendre 2 à 3 minutes.
Enduisez entièrement
d'huile le rôti et ajoutez du
sel, du poivre et des épices.
Placez-la sur la grille du
bas, le côté gras en
dessous.
Après cuisson et pendant le
temps de repos, enveloppez
la viande dans une feuille
de papier d'aluminium.
Attendre 10 à 15 minutes.
F
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGZYGG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
F
Guide de convection pour les pizzas, pâtes, pépites et frites
Guide de la cuisson par convection pour les aliments surgelés, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions
de cuisson.
Aliment
Portion
Puissance
Temps
(min.)
Pizza
(précuite)
300-400 g
450-550 g
600 W +
220°C
2 pizzas
(précuites)
600-700 g
(de 300-350
g chaque)
600 W +
220°C
14-15
400 g
450 W +
200°C
sans préchaffage!
20-22
450 W +
200°C
sans préchaffage!
16-18
Pâtes
(Lasagne ou
Canneloni)
Pâtes
(Macaroni,
Tortellini)
400 g
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Instructions
10-11
Placer une pizza sur la grille du
11½-12½ bas. Attendre 2 à 3 minutes après
la cuisson.
Placer une pizza sur la grille du
bas et l’autre sur la grille du haut.
Attendre 2 à 3 minutes après la
cuisson.
Mettre les pâtes dans un plat
approprié en Pyrex ou laissez-les
dans l’emballage original (à
condition que cet emballage soit
résistant aux micro-ondes et aux
témpératures du four).
Placez la lasagne congelée sur la
grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
Mettre les pâtes dans un plat
approprié en Pyrex ou laissez-les
dans l’emballage original (à
condition que cet emballage soit
résistant aux micro-ondes et aux
témpératures du four). Placez les
pâtes congelées sur la grille du
bas. Attendre 2 à 3 minutes après
la cuisson.
Pépites de
poulet
250 g
450 W +
200°C
6½-7½
Placer les pépites de poulet sur la
grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
Frites au four
250 g
300 W +
220°C
15-17
Placer les frites directement sur
du papier cuisson sur la grille du
bas. Tourner après 2/3 du temps.
Aliment
Portion
Puissance Temps Instructions
(min.)
Petits pains
(précuits)
4 pièces
(environ .
50 g chaque)
100 W +
180°C
sans préchauffage !
7-8
Placer les petits pains en cercle
sur la grille du bas. Attendre 2 à
5 minutes.
Petits pains
(précuits)
4 pièces
(environ 50 g
chaque)
100 W +
200°C
7-8
Placer les petits pains en cercle
sur la grille du bas. Attendre 2 à
5 minutes.
Croissants
(précuits)
4 pièces
(environ 60 g
chaque)
100 W +
180°C
8-9
Placer les croissants en cercle
sur la grille du haut. Attendre 2 à
5 minutes après la cuisson.
Baguettes /
Baguettes à l’ail
(précuites)
200-250 g
(1 pièce)
180 W +
200°C
6-7
Placer la baguette surgelée sur
du papier cuisson sur la grille du
bas. Après la cuisson attendre
2 à 5 minutes.
Baguettes avec
garniture
(par exemple
tomates, fromage,
jambon, etc.)
250 g
(2 pièces)
450 W +
220°C
6-7
Placer les baguettes surgelées
côte à côte sur la grille du bas.
Après la cuisson attendre 2 à 5
minutes.
Pain allemand,
entier (précuit)
32
500 g
Tranches de cake
(précuites avec
farce de fruits)
500-600 g
Cake (précuit avec
farce de fruits)
1200-1300 g
Pâtes feuilletées
(Pâte crue farcie)
250 g
(5-6 pièces)
180 W +
15-17 Placer le pain entier sur la grille
160°C sans
du bas. Après la cuisson
préattendre 5 minutes.
chauffage !
300 W +
160°C sans
préchauffage !
7-9
Places les tranches de cake en
cercle sur la grille du bas. Après
la cuisson attendre 5 à 10
minutes.
300 W +
14-16 Placer le cake surgelé sur du
160°C sans
papier cuisson sur la grille du
prébas. Après la cuisson attendre
chauffage !
10 à 20 minutes.
180 W +
220°C
9-10
Placer les pâtes feuilletées sur
du papier cuisson sur sur la
grille du bas. Après la cuisson
attendre 2 à 3 minutes.
jXW^h†myU”GGwˆŽŒGZZGG~Œ‹•Œš‹ˆ SGh—™“GY_SGYWW[GG[aZ_Gwt
Guide de cuisson (suite)
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Aliment
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
GÂTEAU
Gâteau marbré
(gâteau au beurre)
Aliment
Portion
Puissance
Temps
(min.)
PETITS PAINS
Petits pains
(précuits)
4-6 pc (env. Convection
50 g chaque) seule 180°C
2-3
Petits pains
(précuits)
4-6 pc (env.
50 g chaque)
100 W +
200°C
6-7
Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains (de la
pâte levure froide)
200 g
(4 pièces)
180 W +
220°C
9-10
Arrangez les petits pains sur
du papier cuisson en cercle
sur la grille du haut. Utiliser
des gants pour enlever les
petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Croissants
(de la pâte prêt à
cuire froide)
200 g
(4 pièces)
100 W +
220°C
11-13
Arrangez les croissants sur
du papier cuisson en cercle
sur la grille du haut. Utiliser
des gants pour enlever les
croissants !
Attendre 2 à 3 minutes.
BAGUETTES
Baguette
(précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
6-7
Placer la baguette sur la
grille du haut.
Utiliser des gants pour
enlever la baguette !
Attendre 2 à 3 minutes.
Baguette à l'ail
(froide, précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
7-8
Placer la baguette refroidie
sur du papier cuisson sur la
grille du haut. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
Portion
Puissance
Temps
(min.)
500g
180 W +
220°C
sans préchauffage !
18-20
Placez la pâte à gâteau
fraîchement préparée dans
un moule à patisserie rond et
métallique (18 cm de
diamètre). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir ! Attendre 5 à 10
minutes
700g
180 W +
220°C
sans préchauffage !
24-26
Placez la pâte fraîchement
préparée dans un moule à
patisserie rectangulaire en
verre ou métallique (25 cm
de long). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir !
Attendre 5 à 10 minutes
Pâtisseries fraîches 250 g (5pcs)
(fourrées, pâte avec
levure)
100 W +
200°C
10-11
Placez les pâtisseries en
cercle, sur du papier cuisson
sur la grille du haut, sans
rien mettre au centre. Mettez
des gants de cuisine pour les
saisir !
Attendre 5 minutes.
Muffins
(pâte fraîchement
préparée)
180 W +
200°C
14-16
Remplir de façon égale un
plat à muffin en porcelaine,
pouvant contenir 6 muffins
de taille moyenne, ou
utilisez 6 petits plats ronds
en pyrex.
Posez-le sur la grille du bas.
Attendre 5 minutes.
Instructions
Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Gâteau marbré /
Gâteau au citron
(pâte fraîchement
préparée)
33
Instructions
6 x 70 g
(400-450 g)
F
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F
Guide de cuisson (suite)
Nettoyage de votre four à micro-ondes
CONSEILS SPECIFIQUES
Les parties suivantes de votre four à micro-ondes doivent être
nettoyées régulièrement afin d’éviter que des particules de graisse ou
d’aliments ne s’accumulent :
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettre 50 g de beurre dans un petit plat en verre creux. Couvrir avec un couvercle de
plastique. Faire chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre soit
fondu.
•
•
•
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettre 100 g de chocolat dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer pendant 3 à
5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remuer une ou deux fois pendant
que le chocolat fond. Sortir le plat en mettant les gants spécial four !
☛
☛
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettre 20 g de miel cristallisé dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer 20 à
30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit fondu.
Surfaces intérieures et extérieures
Porte et système de fermeture
Plateau et anneau tournants
TOUJOURS veiller à ce que la porte et son système de fermeture soient
propres et ferment correctement.
Si le four n'est pas régulièrement nettoyé, la surface risque de se
détériorer, ce qui peut altérer le fonctionnement de l'appareil et engendrer
une situation dangereuse.
1. Nettoyer les surfaces extérieures avec une éponge douce imbibée d’eau chaude
savonneuse, rincer puis sécher.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Laisser tremper les feuilles de gélatine sèches (10 g) dans l’eau froide pendant 5 minutes.
Mettre les feuilles de gélatine dans un petit bol de pyrex. Faire chauffer pendant 1 minute à
300 W. Remuer une fois la gélatine fondue.
2. Enlever les éclaboussures et les taches des surfaces intérieures et de l’anneau. Rincer
et sécher.
3. Pour enlever les particules d’aliments durcies et supprimer les odeurs, placer une tasse
d’eau additionnée de jus de citron sur le plateau tournant et faites chauffer pendant dix
minutes à la puissance maximum.
FAIRE CUIRE DU GLACAGE (POUR LES GÂTEAUX)
Mélanger la préparation pour glaçage (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau
froide. Faire cuire sans couvercle dans un bol en pyrex pendant 3 ½ - 4 ½ minutes à 900
W, jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuer à deux reprises pendant la cuisson.
4. Laver le plateau-tournant (résistant au lave-vaisselle) lorsque c’est nécessaire.
✉
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettre 600 g de fruits (par exemples des baies mélangées) dans un bol de pyrex de taille
adaptée et couvrir. Ajouter 300 g de sucre à confiture et bien mélanger. Faire cuire avec un
couvercle pendant 10 à 12 minuteses à 900 W.
Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson. Verser directement dans de petits pots à
confiture et fermer. Laisser reposer à l’envers pendant 5 minutes.
FAIRE CUIRE DU PUDDING
Mélanger de la préparation pour pudding avec du lait (500 ml) et du sucre en suivant les
instructions et en mélangeant bien. Employer un bol de pyrex de taille adaptée avec un
couvercle. Faire cuire avec le couvercle pendant 6 ½ - 7 ½ minutes à 900 W.
Bien remuer plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE BRUNIR DES AMANDES EFFILEES
Répartir de façon égale 30 g d’amandes effilées sur une assiette en céramique de taille
moyenne. Remuer plusieurs fois en cours de brunissage programmé pendant 3 ½ - 4 ½
minutes à 600 W.
Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utiliser des gants pour sortir le plat !
34
NE PAS faire couler d’eau dans les évents. NE JAMAIS utiliser de
produits abrasifs ni de solvants chimiques. Faire très attention au
nettoyage du système de fermeture et veiller à ce qu’aucune
particules :
• ne s’y accumule
• empêche la porte de se fermer correctement
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Rangement et réparation de votre four à microondes
Spécifications techniques
SAMSUNG s’efforce d’améliorer ses produits en permanence. Les
F
spécifications de conception et les instructions destinées à l’utilisateur
sont donc soumises à modifications sans avertissement.
Voici quelques simples précautions d’usage à appliquer lors du
rangement ou de la réparation de votre four à micro-ondes.
Le four ne doit pas être utilisé si la porte ou les joints de porte sont
endommagés :
• Charnière cassée
• Joints abîmés
• Corps du four déformé ou bombé
Seul un technicien de service spécialisé dans les micro-ondes doit
effectuer les réparations
☛
✉
Alimentation
230V ~ 50 Hz AC
Consommation
Puissance maximum
Micro-ondes
Gril (élément chauffage)
Convection (élément chauffage)
3100 W
1400 W
1300 W
1700 W
NE JAMAIS démonter le corps du four. Si le four est en panne et doit
Puissance de sortie
100 W / 900 W - 6 levels (IEC-705)
être réparé ou si vous avez un doute concernant son état de
fonctionnement :
• Débranchez-le de la prise murale
• Contactez votre centre de service après-vente le plus proche
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L X H X P)
Extérieur
Four/intérieur
517 x 516 x 310 mm
352 x 348 x 235 mm
Capacité du four
28 litres
Si vous souhaitez ranger votre four sans l’utiliser pendant un certain
temps, rangez-le dans un endroit sec et exempt de poussière.
• Raison : La poussière et l’humidité peuvent avoir un effet
défavorable sur les parties ouvrières du four.
Poids
Transport
Net
35
env. 23,5 kg
• C107AF
env. 22,5 kg
• C107A/C107AT/C107AB
env. 19.0 kg
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