GE109Me / GE109MeST Manuel d'utilisation et guide de cuisson Un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur www.samsung.com/register Mode d'emploi et guide de cuisson GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 1 2010-07-07 5:16:39 FRANÇAIS sommaire Présentation rapide Présentation rapide.........................................................................................2 Four................................................................................................................3 Tableau de commande...................................................................................4 Accessoires....................................................................................................4 Utilisation de ce mode d’emploi......................................................................5 Consignes de sécurité....................................................................................5 Installation du four micro-ondes......................................................................13 Réglage de l'horloge.......................................................................................13 Que faire en cas de doute ou de problème ?..................................................14 Cuisson/Réchauffage.....................................................................................14 Puissances.....................................................................................................15 Réglage du temps de cuisson........................................................................15 Arrêt de la cuisson..........................................................................................15 Utilisation du nettoyage vapeur . ....................................................................16 Utilisation de la fonction réchauffage automatique..........................................17 Réglages de la fonction réchauffage automatique...........................................17 Utilisation de la fonction décongélation automatique.......................................18 Réglages de la fonction de décongélation automatique..................................18 Utilisation de la fonction cuisson vapeur/cuisson croustillante automatique.....19 Utilisation de la fonction cuisson vapeur manuelle...........................................21 Utilisation de la fonction manuelle cuisson croustillante...................................23 Choix de la position de l'élément chauffant.....................................................25 Choix des accessoires....................................................................................25 Faire griller......................................................................................................25 Combinaison micro-ondes et gril....................................................................26 Arrêt manuel du plateau tournant....................................................................26 Arrêt du signal sonore.....................................................................................27 Sécurité enfants..............................................................................................27 Guide des récipients.......................................................................................27 Guide de cuisson............................................................................................29 Nettoyage du four micro-ondes......................................................................38 Rangement et entretien du four micro-ondes..................................................39 Caractéristiques techniques............................................................................39 Si vous souhaitez faire cuire des aliments. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance souhaitée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton . 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : la cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. Si vous souhaitez faire décongeler des aliments rapidement. 1. Placez les aliments encore surgelés dans le four. Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Power Defrost (Décongélation) ( ). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton . Si vous souhaitez ajouter des tranches de 30 secondes. Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 2 2010-07-07 5:16:40 Four Si vous souhaitez faire griller des aliments. 1. Appuyez sur le bouton . 1 2 4 3 5 6 FRANÇAIS 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 3. Appuyez sur le bouton 7 8 9 10 11 12 13 1. POIGNÉE 8. PORTE 2. ORIFICES DE VENTILATION 9. PLATEAU TOURNANT 3. GRIL 10. COUPLEUR 4. ÉCLAIRAGE 11. ANNEAU DE GUIDAGE 5. SUPPORT DU RÉSERVOIR À EAU 12. O RIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ 6. ÉCRAN 7. LOQUETS DE LA PORTE 13. TABLEAU DE COMMANDE 3 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 3 2010-07-07 5:16:41 Tableau de commande Accessoires FRANÇAIS Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 1.Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. 1 Fonction : le coupleur permet de faire tourner le plateau. 8 2 9 3 10 4 11 5 12 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 6 7 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. 13 Fonction : la grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 1. ÉCRAN 7. BOUTON ARRÊT / ANNULATION 2. FONCTION DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE 8. RÉGLAGE DE L'HORLOGE 3. BOUTON DU MODE CUISSON VAPEUR ET CUISSON CROUSTILLANTE AUTOMATIQUE 4. SÉLECTION DU MODE GRIL 5. SÉLECTION DU MODE MICRO-ONDES / PUISSANCE 6. BOUTON PLUS ( ) / MOINS ( ) (temps de cuisson, poids et quantité) 5. Réservoir d'eau de nettoyage, voir page 16. Fonction : le réservoir peut être utilisé pour le nettoyage. 9. S ÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE 6.Cuiseur vapeur/Plat croustilleur : à placer sur le plateau tournant. 10. BOUTON NETTOYAGE VAPEUR 11. S ÉLECTION DU MODE DE CUISSON COMBINÉE Fonction : le cuiseur est utilisé pour la cuisson à la vapeur. le plat croustilleur permet de faire dorer les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou micro-ondes et de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. 12. B OUTON MARCHE / ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT 13. BOUTON DÉPART 4 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 4 2010-07-07 5:16:42 Utilisation de ce mode d’emploi Couvercle en acier inoxydable Plateau du cuiseur vapeur Plat du cuiseur vapeur / Plat croustilleur N'utilisez JAMAIS le four micro-ondes sans l'anneau de guidage et le plateau tournant. ATTENTION • N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent. Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil. • N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans ajouter d'eau ou d'aliments à l'intérieur. Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil. • Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas vous brûler. • Le cuiseur doit être utilisé uniquement en mode « Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique ( ) : S-1 à S-5 ». • Le plat croustilleur doit être utilisé uniquement en mode « Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique ( ) : C-1 à C-5 ». • Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte correctement sur le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur. Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation. FRANÇAIS Nous vous remercions d’avoir choisi un four à micro-ondes SAMSUNG. Ce mode d’emploi vous offre de nombreux conseils pour une utilisation optimale de l’appareil : • Précautions d’emploi • Accessoires et récipients • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Cuisson (mode micro-ondes) • Décongélation • Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage Pour vous permettre de mieux localiser les boutons, reportez-vous à la fin du mode d’emploi. Vous y trouverez une représentation détaillée du four et plus particulièrement du panneau de commandes. Deux symboles sont utilisés tout au long de ce manuel d’instructions : Consignes de sécurité • Avant d’utiliser l’appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu sûr à proximité de l’appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement. • Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du four. • Ces consignes d’utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d’avertissement peuvent ne pas s’appliquer. Pour toute question ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de l’aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. 5 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 5 2010-07-07 5:16:43 Symboles de sécurité importants et précautions. AVERTISSEMENT Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants : FRANÇAIS AVERTISSEMENT L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ». Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d’entraîner des blessures graves, voire mortelles. Branchez le cordon d’alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. En outre, n’utilisez pas de rallonge. Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels. ATTENTION - Le fait de ne pas respecter cette consigne et de partager la même prise murale avec d’autres appareils à l’aide d’une multiprise ou d’une rallonge risque de provoquer une électrocution ou un incendie. - N’utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de base. ATTENTION Symboles d’avertissement importants pour l’installation NE PAS essayer. L’installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l’employé d’une société de dépannage. NE PAS démonter. - Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une explosion, une défaillance de l’appareil ou des blessures. NE PAS toucher. L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. Suivez scrupuleusement les consignes. Débranchez la prise murale. Le four micro-ondes est destiné à être utilisé sur le comptoir ou le plan de travail uniquement, il ne doit pas être placé dans un meuble. Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque d'électrocution. N’installez pas cet appareil à proximité d’un élément chauffant ou d’un produit inflammable. N’installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu’il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d’eau (eau de pluie). N’installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz. Contactez le service d'assistance technique. Remarque Important - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. L’appareil n’est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). 6 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 6 2010-07-07 5:16:45 Branchez correctement la prise de l’appareil dans la prise murale. N’utilisez jamais une prise ou un cordon d’alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, d’explosion ou de défaillance de l’appareil. - Ne branchez jamais le cordon d’alimentation sur une prise qui n’est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. ATTENTION Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation et faites en sorte qu’il ne soit jamais plié de façon excessive. Ne vrillez et ne serrez pas le cordon d’alimentation. N’accrochez pas le cordon d’alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d’objet lourd dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l’espace à l’arrière de l’appareil. Symboles d’avertissement pour l’installation - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil doit être positionné de manière à ce que sa prise d’alimentation soit accessible. Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon. - Débranchez-la en tenant la fiche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie suite à une fuite électrique. Installez votre appareil sur un sol plat et dur, capable de supporter son poids. Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des vibrations anormales, des bruits ou d’autres problèmes avec l’appareil. Installez l’appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur. ATTENTION - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en raison d’une surchauffe. Symboles d’avertissement pour l’électricité Débranchez la prise d’alimentation si l’appareil doit rester inutilisé pendant une période prolongée ou en cas d’orage. Hauteur minimale de l’espace libre nécessaire au-dessus de la surface supérieure du four. AVERTISSEMENT FRANÇAIS Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d’eau en plastique ou à une ligne téléphonique. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Symboles d’avertissement importants pour l’électricité AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour l’utilisation Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise d’alimentation à l’aide d’un chiffon sec. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise d’alimentation. Ne touchez pas non plus l’appareil, ni le cordon d’alimentation. - Débranchez la prise et nettoyez-la à l’aide d’un chiffon sec. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - N’utilisez pas de ventilateur. - La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie. Branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans la direction adéquate afin que le cordon soit dirigé vers le sol. Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n’entre pas en contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement. - Si vous branchez la fiche d’alimentation dans la prise murale dans la direction opposée, les fils électriques du câble risqueraient d’être endommagés et de constituer un risque d’électrocution ou d’incendie. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. 7 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 7 2010-07-07 5:16:45 AVERTISSEMENT : Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. AVERTISSEMENT : n’autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu’implique une mauvaise utilisation. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l’appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d’un adulte lorsqu’il fonctionne en mode combiné. L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l’appareil afin d’éviter toute brûlure. AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule. FRANÇAIS Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson au gril ou la cuisson combinée). Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure accidentelle. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l’appareil (env. 50 cm). Pourquoi ? L’air ou la vapeur s’échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler. Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l’ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s’homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d’accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : Ne manipulez pas la prise d’alimentation avec les mains mouillées. - immergez la zone brûlée dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes ; - recouvrez-la d’un tissu propre et sec ; - n’appliquez aucune crème, huile ou lotion. - contactez un médecin - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. N’éteignez pas l’appareil en débranchant le cordon d’alimentation lorsqu’il est en fonctionnement. - Le fait de rebrancher le cordon d’alimentation dans la prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une électrocution ou un incendie. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d’éviter tout danger. Conservez tous les matériaux d’emballage hors de portée des enfants : les matériaux d’emballage présentent un danger pour les enfants. - Si un enfant enfile un sac sur sa tête, il peut s’asphyxier. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Ne faites jamais réchauffer d’oeufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d’éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. 8 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 8 2010-07-07 5:16:45 N’ouvrez pas la porte si les aliments à l’intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes. N’utilisez jamais la lèchefrite pour la fonction Four micro-ondes ou la fonction Décongélation. - Si vous ouvrez la porte, un afflux d’oxygène se produira et cela risque de provoquer un incendie. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. N’insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d’objets métalliques tels que des épingles ou des aiguilles dans l’entrée, la sortie et les orifices de l’appareil. Si des substances étrangères pénètrent dans l’un de ces orifices, débranchez la fiche d’alimentation de la prise murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche. Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d’autres fins que la cuisson. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou dans les aliments protégés d’une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l’aide d’un couteau avant de les faire cuire. FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution, d’incendie ou de blessures. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou des blessures. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures ou des blessures suite à leur éclatement. NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord. Choisissez des récipients évasés pour prévenir tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. Ne touchez pas l’intérieur de l’appareil immédiatement après la cuisson. L’intérieur de l’appareil reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d’une petite quantité d’aliments. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d’exploser en cas de surchauffe. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures. N’utilisez pas de papier aluminium, d’objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de récipients à bord en or ou en argent. NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est pas refroidi. - Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie. Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus avec la fonction four. Évitez que le câble électrique ou la prise n’entre en contact avec de l’eau ou une surface chauffante. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner un incendie. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). Veillez à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec la résistance lors de l’utilisation du four. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d’au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d’eau à l’intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les micro-ondes. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas surchauffer les aliments. - Cela pourrait provoquer un incendie. Ne faites pas chauffer d’aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou du journal. AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. - Cela pourrait provoquer un incendie. N’utilisez pas et ne placez pas d’aérosols ou d’objets inflammables à proximité du four. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. - Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion. 9 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 9 2010-07-07 5:16:45 En cas d’inondation, si votre appareil a été en contact avec l’eau, coupez immédiatement l’alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas. Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de surchauffer et de brûler. FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Si l’appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Il se peut que l’appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout pendant le mode Décongélation). Pourquoi : Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. Cet appareil N’EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d’un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d’entreposer ou de cacher tout objet suscitant l’intérêt des enfants au-dessus du four. N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil. - Le châssis de l’appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque d’électrocution ou d’incendie. - Vous risqueriez d’être exposé à des ondes électromagnétiques. - Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de chez vous. Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes. Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été réchauffé(e)s. - Surtout s’il s’agit de nourriture pour enfant, vérifiez qu’elle a suffisamment refroidi. Si une substance étrangère telle que de l’eau pénètre dans l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche. Prenez garde lors du réchauffage de liquides tels que de l’eau ou d’autres boissons. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. - Veillez à remuer pendant ou après la cuisson. - Évitez d’utiliser des récipients glissants à goulot étroit. - Attendez au moins 30 secondes après le réchauffage avant de retirer le récipient. - Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d’entraîner des brûlures. Si de la fumée s’échappe de l’appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d’étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. ATTENTION Symboles d’avertissement pour l’utilisation Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes ; n’utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Pourquoi : des arcs électriques susceptibles d’endommager le four risquent de se former. Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l’appareil pendant ou immédiatement après la cuisson. - Utilisez des maniques car le récipient risque d’être très chaud et vous pourriez vous brûler. - Si vous tirez l’assiette en céramique ou la lèchefrite vers l’avant, la nourriture pourrait se renverser, entraînant des brûlures. 10 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 10 2010-07-07 5:16:46 En cas de fissure sur la surface, mettez l’appareil hors tension. Soyez prudent lorsque vous retirez l’emballage des aliments que vous venez de retirer de l’appareil. Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l’aide d’un objet tranchant. - Si les aliments sont chauds, de la vapeur chaude peut s’échapper lorsque vous en retirez l’emballage, et vous risquez de vous brûler. - Cela pourrait endommager, voire briser la vitre. Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation. Tenez toujours la prise fermement et retirez-la tout droit de la prise murale. Ne montez pas sur l’appareil, et ne placez pas d’objets (tels que linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) sur l’appareil. - Tout dommage sur le cordon est susceptible d’entraîner un courtcircuit, un incendie et/ou une électrocution. - Des articles tels que des vêtements peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution, d’incendie, de défaillance de l’appareil ou des blessures. FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner une électrocution. N’approchez pas votre visage ou votre corps de l’appareil pendant la cuisson ou lors de l’ouverture de la porte juste après la cuisson. - Veillez à ce que les enfants ne s’approchent pas de l’appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d’entraîner des brûlures dues à la chaleur du four. N’utilisez pas l’appareil avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d’électrocution. Ne placez pas de nourriture ou d’objets lourds sur la porte lors de son ouverture. Ne vaporisez pas de substances volatiles telles que de l’insecticide sur la surface de l’appareil. - La nourriture ou l’objet pourrait tomber, entraînant des brûlures ou des blessures. - Hormis être nocives pour l’être humain, ces substances peuvent par ailleurs entraîner une électrocution, un incendie ou une défaillance de l’appareil. Ne refroidissez pas subitement la porte, l’intérieur de l’appareil ou le plat en y versant de l’eau pendant ou juste après la cuisson. N’exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l’intérieur de l’appareil. - Cela risque d’endommager l’appareil. La vapeur ou les projections d’eau pourraient entraîner des brûlures ou des blessures. - Cela pourrait provoquer une déformation de l’appareil ou des blessures suite à une fuite électrique. - S’accrocher à la porte de l’appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures. - Si la porte est endommagée, n’utilisez pas l’appareil et contactez votre centre de dépannage le plus proche. L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de contrôle à distance séparé. AVERTISSEMENT Symboles d’avertissement importants pour le nettoyage Ne nettoyez pas l’appareil en pulvérisant directement de l’eau dessus. N’utilisez pas de benzène, de diluant ou d’alcool pour nettoyer l’appareil. Ne placez pas l’appareil sur un objet fragile, tel qu’un évier ou un objet en verre. - L’évier ou l’objet en verre pourrait être endommagé. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l’appareil ainsi qu’un risque d’électrocution ou d’incendie. Ne faites fonctionner l’appareil qu’après avoir fermé sa porte. - Si vous utilisez l’appareil alors qu’il est contaminé par des substances étrangères telles que des déchets alimentaires, cela risque de l’endommager. 11 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 11 2010-07-07 5:16:46 CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES Avant de nettoyer l’appareil ou d’effectuer un entretien, débranchezle cordon d’alimentation de la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson. La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l’énergie des micro-ondes. (a)Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b)Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c)Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1)porte (déformation) ; (2)charnières de porte (cassées ou desserrées) ; (3)joints de la porte et surfaces d’étanchéité. (d)Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. FRANÇAIS - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’électrocution ou d’incendie. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement) Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement) ATTENTION Symboles d’avertissement pour le nettoyage Le four doit être nettoyé régulièrement afin d’en retirer tout reste de nourriture. Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l’énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d’usinage par électro-érosion et de soudure à l’arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l’usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d’alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d’en détériorer les surfaces et par conséquent de réduire la durée de vie de l’appareil et de créer des situations dangereuses. Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l’appareil (extérieur/ intérieur). - Vous pourriez vous blesser sur les arêtes tranchantes de l’appareil. Ne nettoyez pas l’appareil à l’aide d’un nettoyeur vapeur. - Cela pourrait générer une corrosion. 12 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 12 2010-07-07 5:16:46 Réglage de l'horloge Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous tension, « :0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés et un espace de 20 cm au-dessus. 20 cm por encima 85 cm del suelo 10 cm por detrás N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 10 cm por los lados 1. Pour afficher l’heure... 2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.. Vérifiez que le plateau tourne librement. FRANÇAIS Installation du four micro-ondes Ensuite, appuyez sur le bouton ... au format 24 heures au format 12 heures Une fois Deux fois 2. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler l'heure. 3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. 3. Appuyez sur le bouton . 4. Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. 5. Appuyez sur le bouton . 13 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 13 2010-07-07 5:16:46 FRANÇAIS Que faire en cas de doute ou de problème ? Cuisson/Réchauffage Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le plat au centre du plateau tournant, puis fermez la porte. Ceci est tout à fait normal. • De la condensation se forme à l'intérieur du four. • De l'air circule autour de la porte et du four • Reflet lumineux autour de la porte et du four • De la vapeur s’échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation 1. Appuyez sur le bouton . Résultat : La puissance de cuisson maximale (900 W) s'affiche : Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau des puissances. Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton . • La porte est-elle bien fermée ? Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques). • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs. • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez à nouveau l'horloge. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes ci-dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 14 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 14 2010-07-07 5:16:47 Puissances Réglage du temps de cuisson Les puissances figurant ci-dessous sont disponibles. Puissance Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Puissance GRIL ÉLEVÉE 900 W - MOYENNEMENT ÉLEVÉE 600 W - MOYENNE 450 W - MOYENNEMENT FAIBLE 300 W - DÉCONGÉLATION ( ) 180 W - BASSE/MAINTIEN AU CHAUD 100 W - - 1300 W GRIL COMBI I ( ) 600 W 1300 W COMBI II ( ) 450 W 1300 W COMBI III ( ) 300 W 1300 W Appuyez sur le bouton +30s (+ 30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. FRANÇAIS Micro-ondes Arrêt de la cuisson Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson, ouvrez la porte. Résultat : La cuisson s’arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton . 2. Pour arrêter complètement la cuisson : appuyez sur le bouton . Si vous choisissez une puissance plus élevée, le temps de cuisson doit être réduit. Si vous choisissez une puissance plus faible, le temps de cuisson doit être augmenté. Résultat : la cuisson s’arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Stop (Arrêt) ( ). Vous pouvez également annuler un réglage avant de mettre le four en route en appuyant simplement sur Stop (Arrêt) ( ). 15 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 15 2010-07-07 5:16:47 Utilisation du nettoyage vapeur 6. Ouvrez la porte. FRANÇAIS La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d'humidifier les parois du four. Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l'intérieur de l'appareil. 7. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chiffon sec. Retirez le plateau tournant et nettoyez uniquement la partie du four située sous la grille à l'aide de papier absorbant. N'utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi (température ambiante). Utilisez uniquement de l'eau claire normale et non de l'eau distillée. 1. Ouvrez la porte. AVERTISSEMENT 2. Remplissez le réservoir jusqu'au repère (niveau d'eau) figurant sur les parois (Le repère correspond à un volume d'environ 50 ml.) • N'utilisez le réservoir qu'en mode « Steam Clean (Nettoyage vapeur) ». • Retirez-le lors de la cuisson d'éléments non liquides, car il pourrait endommager le four micro-ondes et provoquer un incendie. 3. Insérez le réservoir à eau dans le support situé sur le côté droit de l'intérieur du four. 4. Refermez la porte. 5. Appuyez sur le bouton Steam Clean (Nettoyage vapeur) ( ). Vous pouvez constater la présence de buée pendant le nettoyage vapeur ; ceci est parfaitement normal - La buée obstrue l'ampoule à l'intérieur. 16 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 16 2010-07-07 5:16:48 Utilisation de la fonction réchauffage automatique Réglages de la fonction réchauffage automatique Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Code/ Aliment 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Auto Reheat (Réchauffage automatique) ( ). 2. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 3. Appuyez sur le bouton Temps Consignes de repos 1. Plats préparés (réfrigérés) 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 3 min Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez cette dernière d'un film plastique résistant aux micro-ondes. Ce programme convient aux plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnement tel que pommes de terre, riz ou pâtes). 2. Légumes frais 200 à 250 g 300 à 350 g 400 à 450 g 500 à 550 g 600 à 650 g 700 à 750 g 3 min Pesez les légumes après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 200 à 450 g, 60 ml (4 cuillères à soupe) pour une portion de 500 à 650 g et 75 ml (5 cuillères à soupe) pour une portion de 700 à 750 g. Remuez après cuisson. (lorsque vous faites cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson). 3. Morceaux de poulet 200 à 300 g (1 morceau) 400 à 500 g (2 parts) 600 à 700 g (2-3 morceaux) 800 à 900 g (3-4 morceaux) 3 min Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et saupoudrez-les de poivre, de sel et de paprika. Placez-les sur la grille supérieure, côté peau vers le bas. Retournez lorsque le signal sonore retentit. 4. Petits pains surgelés 100 à 150 g (2 parts) 200 à 250 g (4 parts) 300 à 350 g (6 parts) 2 min Disposez les petits pains surgelés en cercle sur la grille métallique. Retournez dès que le signal sonore retentit. . Résultat : la cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Quantité FRANÇAIS Cette fonction propose quatre réglages préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d'aliments à faire réchauffer, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 17 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 17 2010-07-07 5:16:49 FRANÇAIS Utilisation de la fonction décongélation automatique Réglages de la fonction de décongélation automatique Le tableau suivant répertorie les divers programmes de décongélation automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque type d'aliment. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson, le pain ou les gâteaux sur une assiette en céramique. Le mode Power Defrost (Décongélation) automatique rapide permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Code/ Aliment Quantité Temps Consignes de repos 1. Viande 200 à 20 à Protégez les extrémités avec de l'aluminium. 2000 g 60 min Retournez la viande lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des steaks, des côtelettes et de la viande hachée. 2. Volaille 200 à 20 à Protégez les extrémités des cuisses et des ailes 2000 g 60 min avec de l'aluminium. Retournez la volaille lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poulets entiers et qu'à celle de morceaux de poulet. 3. Poisson 200 à 20 à Protégez la queue des poissons entiers avec de 2000 g 50 min l'aluminium. Retournez le poisson lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient aussi bien à la décongélation de poissons entiers et qu'à celle de filets. 4. Pain/ 125 à 5à Placez le pain sur une feuille de papier absorbant Gâteau 1000 g 20 min et retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la décongélation des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux microondes. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Power Defrost (Décongélation) ( ) (Reportez-vous au tableau ci-contre.). 2. Sélectionnez le poids de l'aliment en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le poids maximal est de 2000 g. (Pour le mode Pain/Gâteau, le poids maximal est de 1000 g.) 3. Appuyez sur le bouton . Résultat : • La phase de décongélation commence. • Un signal sonore retentit à la moitié du temps de décongélation pour vous rappeler de retourner l'aliment. • Appuyez de nouveau sur le bouton pour poursuivre la décongélation. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson/Réchauffage au microondes avec une puissance de 180 W. Reportez-vous au chapitre « Cuisson/Réchauffage » en page 14 pour de plus amples détails. 18 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 18 Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour obtenir plus de détails sur la décongélation manuelle et sur les temps de décongélation, reportez-vous à la page 34. 2010-07-07 5:16:50 Utilisation de la fonction cuisson vapeur/ cuisson croustillante automatique 1. Appuyez sur le bouton Cuisson vapeur et Cuisson croustillante automatiques ( ). La fonctionnalité Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique ( ) propose un temps de cuisson préprogrammé. Vous n'avez besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Pour indiquer la quantité d'aliments à faire réchauffer, appuyez sur les boutons ( ) et ( ). Posez le cuiseur (avec les aliments) au centre du plateau et fermez la porte. Utilisation du mode et du récipient 1. Cuisson vapeur automatique : S-1 à S-5 3. Sélectionnez la quantité en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). 500 ml d'eau Plat du cuiseur vapeur / Plat croustilleur Plateau du cuiseur vapeur 4. Appuyez sur le bouton Départ ( ). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage préprogrammé sélectionné. • Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un « 0 » clignote à quatre reprises. Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes. • N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent. Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des ATTENTION dommages irrémédiables sur l'appareil. • N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans eau ou aliments à l'intérieur. Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil. • Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas vous brûler. • Le cuiseur doit être utilisé uniquement en mode « Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique ( ) : S-1 à S-5 ». • Le plat croustilleur doit être utilisé uniquement en mode « Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique ( ) : C-1 à C-5 ». Couvercle en acier inoxydable 2. Cuisson croustillante automatique : C-1 à C-5 Plat du cuiseur vapeur / Plat croustilleur FRANÇAIS 2. Sélectionnez le type d'aliments que vous souhaitez faire cuire en appuyant sur le bouton Cuisson vapeur et cuisson croustillante automatiques ( ). Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers programmes pré-réglés. • Cuisson vapeur automatique : S-1 à S-5 • Cuisson croustillante automatique : C-1 à C-5 Grille métallique 19 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 19 2010-07-07 5:16:51 • Assurez-vous d'avoir placé le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte correctement dans le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur. Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation. Code Type d’aliment FRANÇAIS Comment nettoyer le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Important: Le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur n'est pas adapté au lave-vaisselle. Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Cuisson vapeur et cuisson croustillante, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction Cuisson vapeur et cuisson croustillante. Les programmes S-1 à S-5 sont utilisés avec le cuiseur vapeur tandis que les programmes C-1 à C-5 sont utilisés avec le plat croustilleur (plat du cuiseur vapeur) uniquement. Pour ce qui est des programmes de cuisson à la vapeur (S-1 à 5), les temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des aliments. Ces programmes conviennent aux portions et aux aliments de taille moyenne. Lorsque vous faites cuire à la vapeur des morceaux ou des aliments de belle taille, laissez-les reposer à couvert pendant 2 à 5 minutes après cuisson. Lorsque vous faites cuire à la vapeur des aliments en tranches très fines, nous vous recommandons d'arrêter la cuisson automatique 2 à 3 minutes avant la fin en appuyant sur le bouton Stop (Arrêt). Ces programmes n'utilisent que l'énergie par micro-ondes. Code Type d’aliment S-1 Légumes en tranches Quantité Préparation des accessoires 200 à 500 g Cuiseur vapeur + 500 ml d'eau froide Consignes Rincez et nettoyez les légumes et coupez-les en tranches ou en morceaux de taille équivalente. Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur vapeur. Posez le plateau dans le plat du cuiseur vapeur, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Ce programme convient à la cuisson de morceaux de légumes de taille moyenne (ex. : brocolis, choux-fleurs et carottes en tranches). Quantité Préparation des accessoires Consignes S-2 Légumes entiers 200 à 800 g Cuiseur vapeur + 500 ml d'eau froide Rincez et lavez les légumes. Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur vapeur. Posez le plateau dans le plat du cuiseur vapeur, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Ce programme convient à la cuisson de légumes entiers (ex. : épis de maïs, artichauts, choux-fleurs, petites pommes de terre et choux en quartiers). S-3 Filets de poisson 100 à 600 g Cuiseur vapeur + 500 ml d'eau froide Rincez et nettoyez les filets de poisson. Versez ½ ℓ d'eau dans le plat du cuiseur vapeur. Posez le plateau dans le plat du cuiseur vapeur et disposez-y les filets de poisson côte à côte. Vous pouvez ajouter du sel, des fines herbes et 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron. Couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Ce programme convient à la cuisson des filets de poisson (ex. : sébaste, lieu et cabillaud). S-4 Œufs durs 150 à 500 g Cuiseur vapeur + 500 ml d'eau froide Versez ½ ℓ d'eau dans le plat du cuiseur vapeur. Posez le plateau dans le plat du cuiseur vapeur. Percez 3 à 8 œufs frais d'environ 60 g chacun (taille moyenne) et placez-les dans les petites cavités du plateau. Couvrez avec le couvercle en acier inoxydable et placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Après la cuisson, laissez reposer pendant 2 à 5 minutes. S-5 Escalopes de poulet 100 à 600 g Cuiseur vapeur + 500 ml d'eau froide Rincez et nettoyez les escalopes de poulet. Versez ½ ℓ d'eau dans le plat du cuiseur vapeur. Vous pouvez ajouter dans l'eau des fines herbes et des épices. Posez le plateau dans le plat du cuiseur vapeur, disposez-y les filets en cercle et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. 20 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 20 2010-07-07 5:16:51 Utilisation de la fonction cuisson vapeur manuelle Avant d'utiliser les programmes de Cuisson croustillante (C1 - C5), faites préchauffer le plat croustilleur sur le plateau tournant en mode 600 W + gril ou 600 W + 250 °C pendant 3 à 5 minutes (suivez les instructions). Ces programmes combinent l'énergie des micro-ondes et l'énergie du gril ou l'énergie des micro-ondes et l'énergie issue de la convection. Utilisez des maniques pour retirer le plat du four ! C-1 Pizza surgelée (-18 °C) Quantité 200 g 300 g 400 g Préparation Consignes des accessoires Plat croustilleur / 600 W + grill pendant 5 min Faites préchauffer le plat croustilleur sur le plateau tournant en mode 600 W + gril pendant 5 min. Posez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Baguettes surgelées (-18 °C) 150 g (1 morceau) 250 g (2 morceaux) Plat croustilleur / préchauffage à 600 W + grill pendant 3 min Faites préchauffer le plat croustilleur sur le plateau tournant en mode 600 W + gril pendant 3 min. Pour une baguette : placez-la de façon légèrement excentrée sur le plat croustilleur. Pour deux baguettes : placez-les côte à côte sur le plat. Posez le plat croustilleur sur la grille. Ce programme convient à la cuisson de baguettes garnies (ex. : légumes, jambon et fromage). C-3 Minipizzas surgelées (-18 °C) 150 g (4-5) 300 g (8-9) Plat croustilleur / préchauffage à 600 W + grill pendant 3 min Faites préchauffer le plat croustilleur sur le plateau tournant en mode 600 W + gril pendant 3 min. Posez les mini-pizzas surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. C-4 Quiche/ Tourte surgelée (-18 °C) 150 g (1 morceau) 300 g (2 morceaux) Plat croustilleur / préchauffage à 600 W + grill pendant 3 min Faites préchauffer le plat croustilleur sur le plateau tournant en mode 600 W + gril pendant 3 min. Pour une part de quiche, placez-la au centre du plat croustilleur ; pour deux parts, placez-les face à face. Posez le plat sur la grille. C-2 FRANÇAIS Code Type d’aliment Avec le cuiseur vapeur, vous pouvez non seulement utiliser le mode de cuisson vapeur automatique, mais également le mode de cuisson vapeur manuelle en vous référant au tableau de cuisson vapeur manuelle situé à droite. La procédure suivante explique comment utiliser la fonction manuelle de cuisson vapeur. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Posez le cuiseur vapeur (avec les aliments) au centre du plateau, puis fermez la porte. Utilisation du récipient 500 ml d'eau Plat du cuiseur vapeur / Plat croustilleur Plateau du cuiseur vapeur Couvercle en acier inoxydable 1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes ( ). Résultat : la puissance de cuisson maximale (900 W) s'affiche. Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Sélectionnez la puissance (900 W) indiquée dans les instructions de cuisson vapeur manuelle situées sur la page suivante. 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire. Réglez le temps de cuisson en vous reportant aux instructions sur la cuisson vapeur manuelle de la page suivante. 21 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 21 2010-07-07 5:16:53 Versez 500 ml d'eau froide dans le plat du cuiseur vapeur. Placez le plateau du cuiseur vapeur sur le plat, disposez les aliments sur le plateau et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Les temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des aliments. Lorsque vous faites cuire à la vapeur de fines tranches ou de petits morceaux, nous vous recommandons de réduire le temps préconisé. À l'inverse, vous pouvez augmenter ce temps lorsque vous faites cuire d'épaisses tranches ou de gros morceaux. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliments. FRANÇAIS 3. Appuyez sur le bouton Départ ( ). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. ATTENTION • N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent. Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil. • N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans ajouter d'eau ou d'aliments à l'intérieur. Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil. • Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas vous brûler. • Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte correctement sur le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur. Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation. Aliments frais Brocolis en morceaux 400 g Carottes 400 g Chou-fleur, entier 600 g Maïs en épis Comment nettoyer le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. Courgettes N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Important Le plat du cuiseur vapeur/plat croustilleur n'est pas adapté au lavevaisselle. Quantité 400 g (2 parts) 400 g Eau Puissance Temps Consignes froide (min) (ml) 500 900 W 12-18 Rincez et nettoyez les brocolis. Préparez des morceaux de taille égale. Répartissez les morceaux uniformément sur le plateau du cuiseur vapeur. 500 900 W 15-20 Rincez et nettoyez les carottes et coupez-les en tranches égales. Répartissez les tranches sur le plateau du cuiseur vapeur. 500 900 W 20-25 Nettoyez le chou-fleur et placez-le sur le plateau du cuiseur vapeur. 500 900 W 23-28 Rincez et nettoyez les épis de maïs. Placez les épis de maïs côte à côte sur le plateau du cuiseur vapeur. 500 900 W 10-15 Rincez les courgettes et coupez-les en tranches égales. Répartissez les tranches uniformément sur le plateau du cuiseur vapeur. 22 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 22 2010-07-07 5:16:53 Aliments frais Utilisation de la fonction manuelle cuisson croustillante Quantité Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. Utilisation du récipient Plat du cuiseur vapeur / Plat croustilleur FRANÇAIS Eau Puissance Temps Consignes froide (min) (ml) Assortiment 400 g 500 900 W 18-23 Répartissez uniformément les de légumes légumes surgelés à (-18 °C). surgelés Exemples : brocolis, chouxfleurs, carottes en tranches sur le plateau du cuiseur vapeur. Pommes 500 g 500 900 W 25-30 Rincez et nettoyez les de terre pommes de terre et percez (petites) leur peau à l'aide d'une fourchette. Répartissez uniformément les pommes de terre entières sur le plateau du cuiseur vapeur. Pommes 800 g 500 900 W 15-20 Rincez et évidez les pommes. (4 pommes) Placez les pommes debout, côte à côte, sur le plateau du cuiseur vapeur. Œufs 4 à 6 œufs 500 900 W 15-20 Percez 4 à 6 œufs frais (taille moyenne) et placez-les dans les cavités du plateau du cuiseur vapeur. Après cuisson, laissez reposer pendant 2 à 5 minutes. Crevettes 250 g 500 900 W 10-15 Aspergez les crevettes bleues bleues (5 à d'une à deux cuillères à soupe 6 portions) de jus de citron. Répartissez les uniformément sur le plateau du cuiseur vapeur. Filets de 500 g 500 900 W 12-17 Aspergez les filets de poisson poisson (2 à d'une à deux cuillères à soupe (cabillaud, 3 morceaux) de jus de citron et ajoutez des sébaste) fines herbes et des épices (ex. : romarin). Répartissez les filets uniformément sur le plateau du cuiseur vapeur. Escalopes 400 g 500 900 W 20-25 Rincez et nettoyez les de poulet (2 escalopes) escalopes de poulet. Placez les escalopes de poulet côte à côte sur le plateau du cuiseur vapeur. Grille métallique 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/Gril [600 W + gril ( )]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les aliments du plat avant de les découper. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat (ex. : boyaux synthétiques). Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 23 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 23 2010-07-07 5:16:54 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. Reportez-vous au tableau situé à la page suivante. Type d’aliment FRANÇAIS Comment nettoyer le plat croustilleur ? Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. Quantité Puissance Temps de préchauffage (min) Temps de cuisson (min) Baguettes (surgelées) 200 à 250 g (2 parts) 450 W + Gril 3 6-7 Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez les baguettes garnies (ex. : tomates-fromage) côte à côte sur le plat. Posez le plat sur la grille. Pizza (surgelée) 300 à 400 g 450 W + Gril 5 9-11 Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza surgelée sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Mini pizzas (surgelée) 9x30 g (270 g) 300 W + Gril 3 9-10 Faites préchauffer le plat croustilleur. Répartissez uniformément les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille. Pizza (réfrigérée) 300 à 350 g 450 W + Gril 5 5½-6½ Faites préchauffer le plat croustilleur. Placez la pizza réfrigérée sur le plat. Posez le plat sur la grille. Bâtonnets de poisson pané (surgelés) 150 g (5 parts) 300 g (10 parts) 600 W + Gril 4 6-7 Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 cuillère à soupe d'huile et disposez-y les bâtonnets en cercle. Retournez après 3 min (5 bât.) ou 5 min (10 bât.). 125 g 250 g 600 W + Gril 4 Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Nous vous recommandons de préchauffer le plat croustilleur directement sur le plateau tournant. Faites préchauffer le plat croustilleur en mode 600 W + gril ( ) pendant 3 à 5 minutes. Respectez les temps de cuisson et les consignes préconisés dans le tableau. Type d’aliment Quantité Bacon 4 tranches (80 g) Tomates grillées 200 g (2 parts) Puissance Temps de préchauffage (min) 600 W + Gril 450 W + Gril 3 3 Temps de cuisson (min) 3-3½ 2½-3 Consignes Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les tranches côte à côte sur le plat. Placez le plat croustilleur sur la grille. Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposezles en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. Pommes de terre au four 250 g 500 g 600 W + Gril 3 4-5 7-8 Faites préchauffer le plat croustilleur. Coupez les pommes de terre en deux. Placez-les sur le plat, face coupée vers le bas. Disposez-les en cercle. Posez le plat sur la grille. Hamburger (surgelé) 2 hamburgers (125 g) 600 W + Gril 3 6-6½ Faites préchauffer le plat croustilleur. Disposez les hamburgers surgelés en cercle sur le plat croustilleur. Placez le plat croustilleur sur la grille. Retournez au bout de 3 à 4 min. Consignes Beignets de poulet (surgelé) 8-9 4-5 6-7 Faites préchauffer le plat croustilleur. Graissez le plat avec 1 c à s d’huile. Disposez-y les beignets. Posez le plat sur la grille. Retournez au bout de 2 min (125 g) ou 4 min (250 g). 24 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 24 2010-07-07 5:16:54 Faire griller L’élément chauffant permet de faire griller les aliments. Il ne peut se mettre que dans une seule position. Il convient d'informer le consommateur des situations nécessitant un positionnement vertical. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four micro-ondes à cet effet. 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril ( ) et réglez le temps de préchauffage à l'aide des boutons ( ) et ( ). • Position horizontale pour la cuisson au gril ou la cuisson combinée Micro-ondes + Gril Changez la position de l'élément chauffant uniquement lorsque celui-ci est froid et n'exercez aucune pression excessive dessus lorsque vous le placez en position verticale. Pour placer l'élément chauffant en... Vous devez... Position horizontale (cuisson au gril ou cuisson combinée Micro-ondes + Gril). • Tirez l'élément chauffant vers vous. • Poussez l'élément vers le haut jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi supérieure du four. 2. Appuyez sur le bouton . FRANÇAIS Choix de la position de l'élément chauffant 3. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Refermez la porte. 4. Appuyez sur le bouton . Résultat : Les indications suivantes s'affichent : Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 5. Réglez le temps de cuisson au gril en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. 6. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson commence. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale. Choix des accessoires Utilisez des récipients spécial micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en pages 27-28. 25 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 25 2010-07-07 5:16:55 Combinaison micro-ondes et gril 5. Appuyez sur le bouton . Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. FRANÇAIS Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients pouvant devenir très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée Micro-ondes et Gril est de 600 W. 1. Assurez-vous que l'élément chauffant est en position horizontale. Reportez-vous en page 25 pour obtenir plus de détails. Arrêt manuel du plateau tournant Le bouton de Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau) ( ) permet d’arrêter la rotation de celui-ci. De grands plats qui occupent tout le four peuvent ainsi être utilisés. 2. Ouvrez la porte du four. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Refermez la porte. Les résultats seront en revanche moins satisfaisants, car la cuisson ne sera pas totalement uniforme. Il est recommandé de faire tourner le plat d'un demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson. Avertissement ! Ne faites jamais tourner le plateau si le four est vide. 3. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée) ( ). Pourquoi ? Le four pourrait s’enflammer ou être gravement endommagé. Résultat : les indications suivantes s'affichent : 600 W (mode micro-ondes et gril) (puissance de sortie) 1. Appuyez sur le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau) ( ). Réglez la puissance appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Combi (Cuisson combinée) ( ). Résultat : Le symbole de Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau) ( ) s'affiche à l'écran. Le plateau ne tourne pas. La température du gril n'est pas réglable. 2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de nouveau sur le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau) ( ). 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons ( ) et ( ). Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes. Résultat : Le symbole de Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau) ( ) disparaît de l'écran. Le plateau tourne. N'appuyez jamais sur le bouton Turntable on/off (Marche/Arrêt du plateau)( ) pendant la cuisson. 26 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 26 2010-07-07 5:16:56 Arrêt du signal sonore Guide des récipients Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons et Résultat : • L'indication suivante apparaît. • Le signal sonore ne retentit pas à chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Récipient 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Résultat : Papier aluminium • L'indication suivante apparaît. Adapté à la cuisson aux micro-ondes ✓✗ • Le signal sonore est réactivé. Sécurité enfants Votre four à micro-ondes est équipé d'une Sécurité enfants qui permet de le verrouiller afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. Le four peut être verrouillé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons et • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Plat brunisseur ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. Porcelaine et terre cuite ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Plats jetables en carton ou en polyester ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. • Tasses en polystyrène ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. • Sacs en papier ou journal ✗ Peuvent s'enflammer. . Résultat : Remarques FRANÇAIS Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. . Emballages de fastfood 2. Pour déverrouiller le four, appuyez de nouveau sur les boutons et simultanément. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 27 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 27 2010-07-07 5:16:57 Récipient Remarques Récipient ✗ Peuvent créer des arcs électriques. • Récipients ✓ • Plat allant au four ✓ Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. • Plats en verre fin ✓ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. • Film étirable ✓ • Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. ✓✗ • Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. • Attaches métalliques des sacs de congélation ✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. FRANÇAIS • Papier recyclé ou ornements métalliques Adapté à la cuisson aux micro-ondes Adapté à la cuisson aux micro-ondes Plats en verre • Sacs de congélation Métal Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant ✓ • Papier recyclé ✗ Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. ✓ ✓✗ ✗ Peuvent créer des arcs électriques. Remarques Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. : recommandé : à utiliser avec précaution : risqué Plastique 28 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 28 2010-07-07 5:16:57 Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. MICRO-ONDES Type d’aliment CUISSON Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Quantité Puissance Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Épinards 150 g 600 W 5-6 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Brocolis 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Petits pois 300 g 600 W 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Haricots verts 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière de légumes (carottes/ petits pois/maïs) 300 g 600 W 7-8 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. FRANÇAIS Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 29 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 29 2010-07-07 5:16:57 FRANÇAIS Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Guide de cuisson pour les légumes frais Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Type d’aliment Quantité Puissance Temps (min) 900 W 250 g 5 Riz complet (étuvé) 250 g Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) 250 g Céréales mélangées (riz + blé) 250 g 900 W 17-18 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. Pâtes 250 g 900 W 10-11 5 Ajoutez 1 litre d'eau chaude. 17½-18½ 900 W 375 g 20-21 5 22-23 900 W 16-17 Type d’aliment Temps Consignes de repos (min) Riz blanc (étuvé) 375 g 15-16 Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W). 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Ajoutez 750 ml d'eau froide. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Ajoutez 750 ml d'eau froide. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Quantité Temps Temps Consignes (min) de repos (min) Brocolis 250 g 500 g 3½-4 6-7 3 Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Choux de Bruxelles 250 g 5-5½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Carottes 250 g 3½-4 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Chou-fleur 250 g 500 g 4-4½ 6½-7½ 3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Courgettes 250 g 3-3½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faitesles cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Aubergines 250 g 2½-3 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. 30 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 30 2010-07-07 5:16:57 Type d’aliment FAIRE RÉCHAUFFER Quantité Temps Temps Consignes (min) de repos (min) 250 g 3-3½ 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Champignons 125 g 250 g 1-1½ 2-2½ 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Oignons 250 g 5-5½ 3 Émincez les oignons ou coupezles en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Poivrons 250 g 4-4½ 3 Coupez les poivrons en fines lamelles. Pommes de terre 250 g 500 g 3-4 6-7 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Chou-rave 250 g 4½-5 3 Coupez le chou-rave en petits dés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. FRANÇAIS Poireaux Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. 31 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 31 2010-07-07 5:16:58 FRANÇAIS Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type Quantité Puissance Temps d’aliment FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : environ 37 °C. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 32 Temps Consignes de repos (min) Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Lait pour bébé 100 ml 300 W 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. 200 ml 1 min à 1 min et 10 s. 32 2010-07-07 5:16:58 Faire réchauffer des liquides et des aliments Type d’aliment Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d’aliment Soupe (réfrigérée) 250 g 350 g 450 g 550 g 900 W 2-2½ 2½-3 3-3½ 3½-4 2-3 Plat mijoté (réfrigéré) 350 g 600 W 4½-5½ 2-3 Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 600 W 600 W 3½-4½ 4-5 3 3 Plat préparé (réfrigérés) Consignes Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposez-les en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Remuez avant de servir. Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Guide du double réchauffage Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Type d’aliment Quantité Puissance Soupe (réfrigérée) 2 x 250 g 2 x 350 g 900 W Poulet au curry et riz (réfrigérés) 2 x 350 g 600 W Plats préparés (réfrigérés) 2 x 350 g 600 W FRANÇAIS Quantité Puissance Temps Temps (min) de repos (min) Boissons 150 ml 900 W 1-1½ 1-2 Café, lait, (1 tasse) thé, eau 300 ml 1½-2 (température (2 tasses) ambiante) 450 ml 2½-3 (3 tasses) 600 ml 3-3½ (4 tasses) Quantité Puissance Temps Temps (min) de repos (min) 350 g 600 W 4½-5½ 3 450 g 5-6 550 g 5½-6½ Temps (min) Temps Consignes de repos (min) 3½-4½ 2-3 Versez dans deux assiettes 5-6 en céramique creuses et couvrez. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. 7-8½ 3 Placez deux plats composés de deux aliments réfrigérés sur deux assiettes en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. 7½-9 3 Placez deux plats composés de 2 à 3 aliments réfrigérés sur deux assiettes plates en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial microondes. Placez une assiette directement sur le plateau tournant et l'autre sur la grille. 33 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 33 2010-07-07 5:16:58 FRANÇAIS DÉCONGÉLATION MANUELLE Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos opérations de congélation et de décongélation des aliments. Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Type d’aliment Viande Bœuf haché Escalopes de porc Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Poisson Filets de poisson Fruits Baies Pain Petits pains (environ 50 g chacun) Tartine/ Sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) Quantité Temps Temps Consignes (min) de repos (min) 200 g 400 g 250 g 6-7 10-12 7-8 15-30 Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 500 g (2 parts) 1200 g 14-15 15-60 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 200 g 6-7 10-25 400 g 11-13 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 parts 4 parts 1-1½ 2 ½-3 5-20 250 g 4-4½ Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 500 g 7-9 32-34 34 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 34 2010-07-07 5:16:58 MICRO-ONDES + GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de faire dorer les aliments plus rapidement. Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des micro-ondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson au gril : Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. FRANÇAIS GRIL Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Remarque importante : Lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau tournant. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 35 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 35 2010-07-07 5:16:59 Guide de cuisson en mode Gril pour aliments surgelés Guide de cuisson au gril pour aliments frais Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Faites préchauffer le gril (fonction Gril) pendant 4 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. FRANÇAIS Aliments frais Petits pains (environ 50 g chacun) Quantité 2 parts Puissance Temps pour le 1er côté (min) MO + Gril 300 W + Gril 1½-2 4 parts Baguettes/ Pain à l'ail 200 à 250 g (1 morceau) MO + Gril Gratin (de légumes ou de pommes de terre) 400 g 450 W + Gril Pâtes (cannelloni, macaroni, lasagnes) 400 g 600 W + Gril Gratin de poisson 400 g 450 W + Gril Temps pour le 2ème côté (min) Gril uniquement 2-3 2-3 Consignes Disposez les petits pains en cercle sur la grille. Grillez l'autre côté des petits pains jusqu'à ce qu'ils aient la croustillance 2½-3 souhaitée. Laissez reposer 2 à 5 minutes. 450 W Gril Posez la baguette + gril unique- surgelée en diagonale -3½-4 ment sur du papier sulfurisé, 2-3 puis placez le tout sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. 13-15 Mettez le gratin encore surgelé dans un petit plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 14-16 Mettez les pâtes surgelées dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 16-18 Mettez le gratin de poisson encore surgelé dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Aliments frais Quantité Puissance Temps pour le 1er côté (min) Tartines grillées Temps Consignes pour le 2ème côté (min) 4 parts (25 g/tartine) gril seul 3½-4½ Petits pains (précuits) 2 à 4 petits pains gril seul 2½-3½ 1½-2½ Disposez les petits pains en cercle directement sur le plateau tournant, tout d'abord côté envers vers le haut Tomates grillées 200 g (2 parts) 400 g (4 parts) 300 W + Gril 3½-4½ Tartine tomatefromage 4 parts (300 g) 300 W + Gril Tartine Hawaï (ananas, jambon, tranches de fromage) 2 parts (300 g) 4 parts (600 g) 450 W + Gril 3-4 Placez les tartines côte à côte sur la grille. - Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. 4-5 - Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 3½-4 - Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies sur la grille. Placez 2 tartines face à face directement sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 5-6 6-7 36 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 36 2010-07-07 5:16:59 Quantité Pommes de terre au four 250 g 500 g 600 W + Gril 4½-5½ 6½-7½ - Coupez les pommes de terre en deux. Disposezles en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Gratin de pommes de terre/ légumes (réfrigéré) 500 g 450 W + Gril - Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Posez le plat sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Morceaux de poulet Poulet rôti Puissance 450 g 300 W + Gril (2 parts) 650 g (2 à 3 morceaux) 850 g (4 parts) 900 g 1100 g 450 W + Gril Temps pour le 1er côté (min) 9-11 Temps Consignes pour le 2ème côté (min) 7-8 7-8 9-10 8-9 11-12 9-10 10-12 12-14 9-11 11-13 Aliments frais Côtelettes d'agneau (à point) Quantité 400 g (4 parts) Escalopes de porc Puissance Temps pour le 1er côté (min) gril seul 10-12 MO + Gril 250 g (2 parts) 500 g (4 parts) Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle, les os tournés vers le centre. Ne mettez pas de morceaux de poulet au centre de la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut directement sur la plateau tournant. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson terminée. Temps Consignes pour le 2ème côté (min) 8-9 Badigeonnez d'huile les côtelettes d'agneau et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après cuisson. FRANÇAIS Aliments frais 300 W gril seul Badigeonnez d'huile + Gril 5-6 les escalopes de porc 6-7 et saupoudrez le tout d'épices. Disposez-les en 8-10 7-8 cercle sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. Poisson grillé 450 g 650 g 300 W + Gril 6-7 7-8 7-8 8-9 Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons les uns à côté des autres, tête contre queue, sur la grille. Pommes au four 2 pomme (env. 400 g chacun) 4 pommes (env. 800 g chacun) 300 W + Gril 6-7 - Retirez le cœur des pommes et farcissezles de raisins secs et de confiture. Parsemez d’amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Posez le plat directement sur le plateau tournant. 10-12 37 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 37 2010-07-07 5:16:59 FRANÇAIS CONSEILS SPÉCIAUX Nettoyage du four micro-ondes FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Pour empêcher l'accumulation de graisses et de résidus d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants : • Les surfaces intérieures et extérieures • La porte et les joints d'étanchéité • Le plateau tournant et l'anneau de guidage Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait s'avérer dangereux. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lavevaisselle. Ne laissez JAMAIS couler d’eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • ne s'y accumule ; • ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif ; laissez le four refroidir au préalable afin d'éviter tout risque de blessure. Pour faciliter le nettoyage de la partie supérieure de la cavité du four, inclinez la résistance d'environ 45 °. 38 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 38 2010-07-07 5:16:59 Rangement et entretien du four microondes Caractéristiques techniques SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ? La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. Ce four micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. Modèle GE109ME / GE109MEST Alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1400 W 1300 W 2700 W Puissance de sortie 100 W/900 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75P (31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (l x H x P) Extérieures Intérieures 517 x 297 x 436 mm 336 x 241 x 349 mm Capacité 28 litres Poids Net 17 kg env. FRANÇAIS Pour le rangement ou la réparation de votre four micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : • Charnière cassée • Joints détériorés • Habillage déformé ou embouti Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. 39 GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 39 2010-07-07 5:17:00 Code N° : DE68-03505T GE109MEST_XEN-03505T_FR.indd 40 2010-07-07 5:17:00 ">
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