Mode d'emploi | Whirlpool MWI 243 XA Manuel utilisateur

TABLE DES MATIERES
CHAP. 1 - DESCRIPTION GENERALE
1.1 Description ....................................................................pag. 4
1.2 Description du tableau de commande..............................pag. 5
1.3 Installation dans un meuble.............................................pag. 6
1.4 Recommandations importantes de sécurité ......................pag. 9
1.5 Données techniques........................................................pag. 10
1.6 Mise en place et branchement électrique..........................pag. 10
1.7 Accessoires standards fournis avec l'appareil ..................pag. 11
1.8 Vaisselle appropriée .......................................................pag. 12
1.9 Règles fondamentales pour
la cuisson aux micro-ondes ............................................pag. 13
CHAP. 2 - DESCRIPTION DES COMMANDES ET PROGRAMMATION DES FONCTIONS
2.1 Comment régler l’horloge ...............................................pag. 14
2.2 Comment programmer les cuissons..................................pag. 15
2.3 Séquence automatique de décongélation
et de cuisson..................................................................pag. 17
2.4 Comment rappeler les recettes prémémorisées
(Touches “Fonctions Automatique”) ..................................pag. 18
2.5 Réchauffement rapide.....................................................pag. 18
2.6 Sécurité enfants..............................................................pag. 18
2.7 Touche d'arrêt plateau ....................................................pag. 18
2.8 Fonction “Memotime” .....................................................pag. 18
CHAP. 3 - UTILISATION DU FOUR: CONSEILS PRATIQUES ET TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON
3.1 Décongélation................................................................pag. 19
3.2 Réchauffement ...............................................................pag. 20
3.3 Cuire les entrées, les potages, les pâtes, le riz ..................pag. 21
3.4 Cuire la viande ..............................................................pag. 21
3.5 Cuire les légumes et les garnitures...................................pag. 22
3.6 Cuire le poisson .............................................................pag. 23
3.7 Cuire les gâteaux et les tartes..........................................pag. 23
3.8 Réchauffer / cuire en utilisant les touches
“Fonctions Automatique” ................................................pag. 24
3.9 Cuisson simultanée sur deux niveaux ...............................pag. 25
CHAP. 4 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
4.1 Nettoyage......................................................................pag. 27
4.2 Entretien ........................................................................pag. 28
3
CHAPITRE 1 - DESCRIPTION GENERALE
1.1 DESCRIPTION
A
C
E
D
C
F
I
G
L
H
A
B
C
D
E
4
Résistance du gril
Tableau de commande
Couvercle sortie micro-ondes
Axe du plateau tournant
Côté intérieur de la porte
F
G
H
I
L
Grille basse
Grille moyenne
Grille haute
Plateau tournant
Support du plateau tournant
1.2 DESCRIPTION DU TABLEAU DE COMMANDE
12. Touche
l’horloge
1. Afficheur temps et fonctions
2. Afficheur température four
3. Touche Fonction: sélection
des fonctions
4. Touche
: sélection du
niveau de puissance des
micro-ondes
5. Touche : sélection de la
température du four
6 - 7 - 8 - 14 - 15
Touches “Fonctions
Automatique”: cuissons
rapides prémémorisées.
9. Touche STOP: interruption
de la cuisson et effacement
des programmations.
10. Bouton : réglage de l’heure du jour et de la durée des
cuissons.
11. Bouton ouverture de la porte.
: réglage de
1
13. Touche d'arrêt plateau
2
16. Touche START: démarrage des cuissons et
réchauffement rapide.
3
12
4
5
13
6
7
8
14
9
16
15
10
11
5
1.3 INSTALLATION DANS UN MEUBLE
A l'intérieur du four vous trouverez une enveloppe contenant le matériel nécessaire au montage. Sortir l'enveloppe du four. DANS LE CAS OÙ LES PROTECTIONS EN PLASTIQUE DE LA PORTE DU FOUR SOIENT PRÉSENTES, ON
DOIT LES ENLEVER AVANT D’INSTALLER LE FOUR.
1. Fixer l'ailette (A) au moyen des 2 vis de 13 mm (le tout est cot nu dans le sachet des accessoires).
55
0m
in.
50
min
touche d’arrêt plateau
.
8
0+ 0
56
360+2
0
A
32
0m
in.
30
=
=
850 min
30
selon les modèles
a seconda del modello
368 ou380
380
368 oppure
Laisser une ouverture minimum de 280 cm2 pour permettre l'entrée de
l'air de refroidissement.
6
20
595
2. Retirer les deux vis marquées d'un (X) sur la barre de montage sous le four à micro-ondes.
3. Bien placer la barre de montage (B) dans la niche. S'assurer qu'il y a le même espace des deux côtés de la
barre de montage. Fixer la barre avec les vis (H) de 16 mm (le tout est cot nu dans le sachet des accessoires).
X
H
B
B
H
=
=
B
H
La barre de montage doit être placée de façon à ce que les deux ailettes dépassent du bord du plan d'appui et
s'y adossent.
7
4. Ouvrir complètement le couvercle d'évacuation des fumées (C) (si prévu).
5. Faire glisser l'appareil à l'intérieur de la niche jusqu'à ce que la partie frontale (G) touche le meuble et que
les trous (D) placés sous le four soient alignés avec les trous (E) de la barre de montage (B).
6. Fixer l'appareil à la barre de montage (B) à l'aide des vis (X).
C
B
G
E
F
B
G
D
D
D
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE - RECOMMANDATIONS
Si l'appareil est muni d'un câble d'alimentation ET d'une fiche, la fiche doit toujours être accessible. Si l'appareil est muni d'un câble d'alimentation SANS fiche, raccorder l'appareil à un dispositif d'alimentation fixe muni
d'un interrupteur avec une distance entre les contacts ouverts de 3 mm au moins, muni d'une mise à la terre permanente.
8
1.4 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES DE SECURITE
Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au besoin.
N.B. Ce four est conçu pour décongeler, réchauffer et cuire les aliments en milieu domestique. Il ne doit
jamais être utilisé à d’autres fins, ni adapté, ni modifié.
1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par un technicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).
2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les protections contre l’exposition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de préparation spécifique.
3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients hermétiques car ils pourraient éclater.
Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils pourraient éclater, même après
la cuisson.
4) ATTENTION: Les parties accessibles peuvent atteindre des températures très élevées durant l’utilisation. Ne
pas laisser les enfants s’approcher du four. Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à condition qu’ils aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de l’utiliser en toute sécurité et qu’ils soient
conscients des dangers découlant d’un emploi inapproprié.
5) ATTENTION : quand le four fonctionne en combiné, il développe de hautes températures et les enfants ne
devraient l’utiliser que sous la surveillance d’un adulte.
6) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les dispositifs de sécurité.
7) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés entre la
façade du four et la porte.
Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon humide
et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de nourriture s'accumuler entre la façade du four et la porte.
8) Ne pas mettre le four en marche si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés car cela pourrait provoquer des décharges électriques.
Si le câble d’alimentation est détérioré, il devra, pour éviter tout risque, être remplacé par le constructeur, par son service après-vente, ou par une personne ayant une
qualification similaire.
9) Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte
fermée pour étouffer les flammes éventuelles.
10) Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout
risque d'incendie dû à une surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans
surveillance quand on utilise des récipients jetables en plastique, carton ou autre
matière inflammable ou quand on réchauffe des petites quantités d'aliments.
11) Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se
casser.
12) Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE MICROONDES" il ne faut pas préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer à vide car il
pourrait se produire des étincelles.
13) Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial microondes" (voir la section "Vaisselle appropriée")
14) Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à
l'intérieur du four
15) Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de
l'ébullition retardée, le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment,
provoquant des brûlures. Pour éviter ce phénomène, mettre toujours une cuillère en
9
plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient. Dans tous les cas manipuler le
récipient avec précautions.
16) Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile.
Elles pourraient s'enflammer!
17) Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez
la température, afin d'éviter les brûlures.
Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'aliment pour que la température soit homogène.
Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant d'allumer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée par le fabricant.
REMARQUE: quand on met l'appareil en marche la première fois, il est possible que pendant 10 minutes
environ il se dégage une odeur de "neuf" et un peu de fumée. Cela est dû à la présence de substances protectrices appliquées sur les résistances.
18) Tous les fours à micro-ondes sont testés et approuvés, conformément aux normes de sécurité et de compatibilité électromagnétique en vigueur. Par mesure de précaution, les maisons productrices de pacemakers
recommandent de respecter une distance de 20-30 cm entre un four à micro-ondes en marche et un pacemaker, afin d’éviter les interférences avec celui-ci. Si vous soupçonnez la moindre interférence, arrêtez
immédiatement le four à micro-ondes et contactez le producteur du pacemaker.
19) Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ni de raclettes en métal pour nettoyer la porte en verre du
four, risque d’endommagement de la surface et de rupture.
1.5 DONNEES TECHNIQUES
• CONSOMMATION D’ENERGIE (Normes CENELEC HD 376)
Pour atteindre 200°C
0,3 kWh
Pour maintenir une température de 200°C pendant 1 heure
1,1 kWh
Consommation totale
1,4 kWh
• PUISSANCE RENDUE MICRO-ONDES: 900 W (IEC705)
Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique apposée sur l’appareil.
Cet appareil est conforme à la directive 2004/108/CE sur la comptabilité électromagnétique et au règlement
(CE) No. 1935/2004 du 27/10/2004 sur les matériaux en contact avec les aliments.
Ce produit est un appareil ISM du Groupe 2, Classe B selon la norme EN 55011, par. 4
1.6 MISE EN PLACE ET BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Le
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10
four doit être mis en place à une hauteur minimum de 850 mm.
Enlever et laver tous les accessoires.
Nettoyer l’intérieur du four avec un chiffon humide et doux.
Vérifier que le four n’ait pas subi de dommages au cours du transport et notamment que la porte s’ouvre et
se ferme parfaitement.
Placer au centre du logement circulaire le support (L) et y déposer le plateau tournant (I). L’axe (D) doit coïncider avec le logement correspondant au centre du plateau tournant.
Lorsque la mise en place est terminée, le câble d'alimentation et la prise de courant doivent être d'accès aisé.
Faire installer ou remplacer la prise de courant par un électricien qualifié.
L’appareil ne doit être relié qu’à des prises de courant supportant une intensité de 16 ampères. Afin d’éviter
les coupures de courant durant le fonctionnement du four, vérifier également que l’interrupteur général de
votre habitation supporte une intensité de 16 ampères.
Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension du secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaquette
signalétique de l’appareil et contrôler la qualité de l’installation de mise à la terre: le Fabricant décline toute
responsabilité en cas de dommages dus au non respect de cette norme.
La plupart des appareils électroniques modernes (TV, radios, chaîne hi-fi, etc.) sont blindés contre les signaux
de radiofréquence (RF). Il se peut néanmoins que certains appareils électroniques ne soient pas blindés contre les signaux RF provenant du four à micro-ondes. Il est donc recommandé de respecter une distance minimale de 1-2 mètres entre ces appareils et le four en marche.
1.7 ACCESSOIRES STANDARDS FOURNIS AVEC L'APPAREIL
GRILLE BASSE
Fonction seulement four à chaleur
tournante:
pour tous les types de cuisson traditionnels, en particulier pour la préparation des gâteaux.
Fonction Combinée micro-ondes +
four à chaleur tournante et microondes + gril:
Pour la cuisson rapide des viandes,
pommes de terre, certains gâteaux
dont la pâte lève et plats au gratin
(par ex. lasagnes)
GRILLE HAUTE
Fonction seulement gril:
pour tous les types de grillade.
PLATEAU TOURNANT
Le plateau tournant est utilisé pour
toutes les fonctions.
GRILLE MOYENNE
Fonction seulement micro-ondes.
Pour tous les types de cuisson sur deux
niveaux SIMULTANEMENT.
(Par exemple: grandes quantités de
nourriture ou mets différents).
Veuillez consulter les instructions à la
page 25
11
1.8 VAISSELLE APPROPRIEE
Dans toutes les fonctions seulement micro-ondes et combinées avec micro-ondes, il est possible d’utiliser tous les
récipients en verre (de préférence Pyrex), en céramique, en porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils ne soient
pas à décors métallisés (filets dorés, anses, petits pieds). Il est possible d'utiliser également des récipients en plastique résistant à la chaleur mais seulement pour la cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des doutes
sur l'utilisation d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide dans le four
pendant 30 secondes à la puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes")
Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes.
Par contre s'il devient très chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié.
Il est également possible d’utiliser des récipients en plastique résistant à la chaleur et, pour des temps de cuisson brefs, des serviettes en papier, des plateaux en carton ou des assiettes en plastique jetables. En ce qui concerne la forme et la dimension, il est indispensable que ces derniers permettent une parfaite rotation.
Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson aux micro-ondes.
Etant donné que les micro-ondes chauffent les aliments et pas la vaisselle, il est possible de cuire les aliments
directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser et donc de nettoyer des casseroles. Il convient de préciser qu’il est possible que la chaleur des aliments échauffe les récipients, rendant nécessaire l’utilisation de
maniques.
Dans les fonctions “Seulement four à chaleur tournante” ou “Seulement gril”, il est possible d’utiliser tous les
types de récipients pour four.
En tout cas, il est recommandé de consulter le tableau ci-dessous:
Fonction
“Seulement micro-ondes”
Fonctions “Combinées”
Fonction
12
“Seulement four à chaleur tournante”
“Seulement gril”
Terre
cuite
Récipient
Papier
Papier ou
Plastique
s métallialuminium
carton
ques
Verre
Pyrex
Vitrocéramique
OUI
OUI
OUI
OUI NON OUI
NON OUI
OUI
OUI NON NON NON NON
NON OUI
OUI
OUI
OUI NON
OUI NON NON OUI
1.9 REGLES FONDAMENTALES POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des radiations électromagnétiques présentes même dans la nature sous forme d’ondes
lumineuses (la lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur du four et de toutes les directions, pénètrent dans
les aliments et réchauffent les molécules d’eau, de graisse et de sucre. La chaleur est produite très rapidement
seulement à l’intérieur des aliments, tandis que le récipient ne se réchauffe que de manière indirecte, par la
chaleur dégagée par les mets. Ainsi, les aliments ne collent pas au récipient et il est donc possible d’utiliser très
peu de graisse durant la cuisson (ou dans certains cas de ne pas en utiliser du tout). La cuisson aux micro-ondes,
avec peu ou sans matière grasse, constitue donc une cuisine très saine et diététique. En outre, par rapport aux
systèmes traditionnels, la cuisson s’effectue à une température moins élevée et, par conséquent, les aliments se
dessèchent moins, ne perdent pas leurs propriétés nutritives et conservent toute leur saveur.
Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes
1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données fournies
dans les tableaux aux pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente
la quantité des aliments il faut augmenter également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est important de respecter le temps de “repos”: c’est-à-dire
le temps pendant lequel il faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à
permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments. La température des viandes, par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C pendant le temps
de repos. Les temps de repos peuvent avoir lieu également à l’extérieur du four.
2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises
pendant la cuisson: cela permet de rendre les températures plus uniformes et de
réduire, par conséquent, les temps de cuisson.
3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.
4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre, tomates,
saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs endroits avec
une fourchette de façon à ce que la vapeur puisse s’échapper et éviter ainsi que la
peau ou la coquille n’éclate.
5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de terre
bouillies, les placer en cercle dans un plat afin d’obtenir une cuisson uniforme.
6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de cuisson
sera long. Les aliments qui sont à la température ambiante cuiront plus rapidement
que les aliments sortant du réfrigérateur.
7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tournant.
8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de l’air est
parfaitement normale. Pour réduire la formation de la condensation, nous vous
conseillons de couvrir les aliments avec un film transparent, du papier huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une assiette renversée. En outre, les aliments
contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cuisent mieux s’ils sont couverts.
Enfin, le fait de recouvrir les aliments permet de maintenir l’intérieur du four propre. Il
convient d’utiliser du film transparent approprié aux fours à micro-ondes.
9) Ne pas cuire les oeufs avec la coquille: la pression qui se forme à l’intérieur fait
éclater l’oeuf, même après la cuisson. Ne pas réchauffer les oeufs déjà cuits sauf s’il
s’agit d’oeufs brouillés.
10) Avant de réchauffer ou de cuire dans le four des aliments contenus dans des récipients fermés hermétiquement, ne pas oublier de les ouvrir. La pression à l’intérieur
du récipient augmenterait en le faisant éclater même après la cuisson.
13
CHAPITRE 2 - UTILISATION DES COMMANDES ET PROGRAMMATION DES FONCTIONS
2.1 COMMENT REGLER L’HORLOGE
•
Lorsque l’appareil est branché pour la première fois au secteur électrique, ou après une coupure de courant, quatre tirets apparaissent sur l’afficheur (- - : - -).
Pour la mise à l’heure de l’horloge, procéder de la manière suivante:
1
Appuyer sur la touche
(12).
(Les heures clignotent sur l’afficheur 1).
2 Régler l’heure souhaitée en tournant le bouton
(10).
(Les heures clignotent sur l’afficheur 1).
3 Appuyer à nouveau sur la touche
(12).
(Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).
4 Régler les minutes souhaitées en
tournant le bouton
(10).
(Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).
5 Appuyer à nouveau sur la touche
(12).
(L’afficheur visualise l’heure
réglée).
•
•
14
Pour modifier l’heure affichée lorsqu’elle a déjà été réglée, appuyer sur la touche
(12) et procéder ensuite à une nouvelle mise à l’heure comme décrit ci-dessus.
Pour faire apparaître l’affichage de l’heure même après la mise en route de la fonction sélectionnée, il suffit d’appuyer sur la touche
(12). L’afficheur visualise l’heure pendant 2 secondes.
2.2 COMMENT PROGRAMMER LES CUISSONS
1
SYMBOLE
Appuyer sur la touche Fonction (3)
(sélection des fonctions) et choisir
la fonction souhaitée; les symboles
correspondants s’éclairent sur l’afficheur 1.
Les fonctions disponibles sont les
suivantes:
FONCTION SELECTIONNEE
SYMBOLE
FONCTION SELECTIONNEE
seulement micro-ondes
combinée micro-ondes et gril
décongélation automatique
seulement four à chaleur tournante
combinée micro-ondes et
four à chaleur tournante
seulement gril
minuterie
1
Programmer la durée de cuisson,
en minutes, en tournant le bouton
(10).
Consulter toujours les tableaux
présentés au Chapitre 3 pour
déterminer la durée de cuisson.
1
Dans les fonctions:
seulement micro-ondes
combinée micro-ondes + four à
chaleur tournante
combinée micro-ondes + gril
Sélectionner le niveau de puissance des micro-ondes en appuyant à plusieurs reprises sur la touche
(4) de
manière à faire clignoter la puissance souhaitée exprimée en chiffres au-dessus de l'afficheur 2 (en bas).
Consulter toujours les tableaux présentés au Chapitre 3 pour choisir le niveau de puissance adapté.
Notes:• Aucun niveau de puissance doit être sélectionné dans la fonction de décongélation automatique.
• Dans la fonction combinée micro-ondes + four à chaleur tournante, la puissance micro-ondes
maximale pouvant être sélectionnée est 700 Watts.
• Il est possible de modifier pendant la cuisson la puissance choisie en appuyant tout simplement sur
la touche
(4).
15
4
Dans les fonctions
combinée micro-ondes + four à
chaleur tournante
seulement four à chaleur tournante
sélectionner la température de cuisson en appuyant sur la touche
(5) par pressions successives jusqu’à ce
que l’afficheur 2 (en bas) visualise la température souhaitée. Consulter toujours les tableaux présentés au
Chapitre 3 pour choisir la température adaptée.
Notes:• Quand la cuisson a démarré, l’afficheur 2 visualise l’augmentation de la température effective à
l’intérieur du four.
• Dès que la température programmée est atteinte, un signal sonore est émis (3 bips). La température
programmée reste alors visualisée sur l’afficheur 2.
• Il est possible de modifier même pendant la cuisson la température programmée, en appuyant tout
simplement sur la touche (5) plusieurs fois.
5
Appuyer sur la touche START (16) pour faire démarrer la cuisson.
L’afficheur 1 décompte le temps et indique le temps de cuisson restant
et, si prévu par la fonction, la température du four sur l’afficheur 2.
Note: • Si pour une raison quelconque on ne fait pas démarrer la cuisson, toutes les programmations seront
automatiquement effacées après 2 minutes.
6
Quand la cuisson est terminée, un signal sonore est émis tous les 30
secondes (3 bips) et l’inscription E N D est affichée. Ouvrir la porte et
sortir les aliments (l’afficheur visualise l’heure du jour, ou si le four est
chaud, l’inscription C O O L - voir note ci-après.
Notes:• Il est possible de surveiller à tout moment le déroulement de la cuisson programmée en ouvrant la
porte et en contrôlant les aliments. Par ouverture de la porte, l’émission des micro-ondes et le fonctionnement du four s’interrompent. En refermant la porte et en appuyant sur la touche START (16),
l’émission des micro-ondes et le fonctionnement du four redémarrent.
• Dans le cas où, pour une raison ou une autre, la cuisson doit être interrompue sans ouvrir la porte,
il suffit d’appuyer sur la touche STOP (9).
• Tandis que pour terminer la cuisson, procéder de la manière suivante:
- si la porte du four est ouverte, appuyer 1 fois sur la touche STOP (9);
- si la porte est fermée et le four marche, appuyer 2 fois sur la touche STOP (9). L’afficheur visualisera à nouveau l’horloge.
• Ce modèle est muni d’un cycle de refroidissement automatique qui entre en fonction lorsque le four
est très chaud (par exemple à la fin de longues cuissons). Pendant ce cycle, l’inscription “COOL”
apparaît sur l’afficheur 1. Les ventilateurs, la lampe du four sont en marche (ils s’arrêteront automatiquement).
À la fin de chaque cuisson, la lampe et le ventilateur de refroidissement fonctionneront jusqu'à ce que la porte
du four soit ouverte.
16
2.3 SEQUENCE AUTOMATIQUE DE DECONGELATION ET DE CUISSON
Pour programmer un cycle automatique enchaîné de décongélation et de cuisson, procéder de la manière suivante:
1
Choisir la fonction décongélation
automatique en appuyant deux fois
sur la touche Fonction (3) (sélection
des fonctions). Le symbole correspondant à la décongélation automatique
apparaît sur l’afficheur.
2
Programmer la durée de la
décongélation (en minutes) en tournant le bouton
(10).
3
Programmer la cuisson successive en
sélectionnant la fonction souhaitée
avec la touche Fonction (3) (sélection
des fonctions) jusqu’à ce que les
symboles correspondants apparaissent. (par ex., fonction combinée microondes + four à chaleur tournante).
4
Régler la durée de cuisson et, si la
fonction le prévoit, le niveau de
puissance des micro-ondes et la
température du four comme indiqué au paragraphe précédent
(parag. 2.2).
5
Appuyer sur la touche START (16).
+
Le passage de la décongélation à la cuisson sera signalé par un signal
sonore.
17
2.4 COMMENT RAPPELER LES RECETTES PREMEMORISEES (TOUCHES FONCTIONS AUTOMATIQUE)
1
Appuyer sur la touche “Fonctions Automatique” souhaitée.
(La durée et la température préprogrammées clignotent et les symboles
de la fonction et du niveau de puissance prémémorisés s’éclairent sur
l’afficheur). Consulter le paragraphe 3.8 pour choisir le menu le plus
adapté.
2
Appuyer sur la touche START (13) pour commencer la cuisson.
3
A la fin du temps de cuisson programmé, 3 longs bips sonores sont
émis et l’inscription “EE n d” apparaît sur l’afficheur.
2.5 RECHAUFFEMENT RAPIDE
Cette fonction est très utile pour réchauffer de petites quantités d’aliments ou de boisson.
• Appuyer sur la touche START (16): le four démarre à la puissance maximale pendant 30 secondes. En appuyant
à nouveau sur cette touche, le temps peut être augmenté par pas de 30 secondes jusqu'à 3 minutes.
• Cette fonction n’est activée que si elle est effectuée dans un délai de 1 minute après l’introduction des aliments dans le four.
Le réchauffement rapide est utile également pour achever des cuissons.
Lorsque la cuisson a commencé, le temps sélectionné peut être modifié au moyen de la manette
(10) jusqu'à
60 minutes maximum.
2.6 SECURITE ENFANTS
Le four est muni d’un dispositif de sécurité qui empêche toute intervention sur les temps de cuisson programmés
pendant le déroulement de la cuisson, afin d’éviter des prolongements accidentels et dangereux du temps de
cuisson (les aliments peuvent brûler!).
Pour insérer ce dispositif de sécurité:
• Maintenir pressée la touche STOP (9) pendant 5 secondes.
• Un court bip est émis: il ne sera plus possible de modifier les temps pendant toutes les cuissons.
• Pour enlever le dispositif de sécurité inséré précédemment, maintenir enfoncée la touche STOP (9) jusqu’à ce
qu’un bip sonore soit émis.
2.7 TOUCHE D'ARRÊT PLATEAU
Avec de grands plats ou des récipients à poignées, qui empêcheraient le plateau de tourner, il est possible de
bloquer la rotation de celui-ci. Il suffit d’appuyer sur la touche
(13) mais après avoir choisi une fonction
de cuisson. Le voyant en haut à droite se met à clignoter.
Appuyer sur la touche START (16). Le voyant clignote 5 fois au moins et reste allumé tout le temps défini. Pour
obtenir d'excellents résultats de cuisson, mélanger / retourner les aliments plusieurs fois pendant la cuisson. La
fonction ARRET PLATEAU restera définie pour la cuisson suivante et ce, tant qu’on n’appuiera pas de nouveau
sur la touche
(13).
Dans la fonction micro-ondes seulement, la puissance maximale utilisable est de 700 W (automatiquement réduite par le contrôle électronique au moment où la touche
(13) est actionnée).
2.8 FONCTION “MEMOTIME”
Cette fonction permet d'utiliser le minuteur, avec le four qui NE FONCTIONNE PAS, pour une période allant
jusqu'à 60 minutes.
• Appuyer sur la touche Fonction (3) de manière à ce que l'afficheur 2 affiche 3 tirets, sélectionner ensuite le temps
souhaité en tournant la manette
(10) et faire démarrer à l'aide de la touche START (16).
• À la fin, 3 bips retentiront et l'afficheur 1 visualisera l'inscription e n d.
18
CHAPITRE 3 - UTILISATION DU FOUR: CONSEILS PRATIQUES ET TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON
3.1 DECONGELATION
• Les aliments congelés dans des sachets ou des films en plastique, ou bien dans leur emballage, peuvent être
placés directement dans le four à condition de retirer préalablement toutes les parties métalliques (ex: liens ou
agrafes de fermeture).
• Certains aliments, tels que les légumes et le poisson, n’ont pas besoin d’être complètement décongelés avant
de commencer la cuisson.
• Certains aliments en sauce, ragoûts et étuvées se décongèlent plus facilement et plus rapidement s’ils sont
mélangés de temps en temps, retournés et/ou divisés.
• Durant la décongélation, la viande, le poisson et les fruits perdent des liquides: il est donc conseillé de les
décongeler dans un récipient.
• Il est également recommandé de diviser chaque morceau de viande dans son propre sachet avant de le congeler. Ceci vous permettra de gagner du temps au moment de la préparation.
• Tout de suite après la décongélation, avant d’effectuer la cuisson, il est important de respecter le temps de
repos: c’est-à-dire le temps (en minutes) pendant lequel il faut laisser reposer les aliments de façon à permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments.
TABLEAU DES TEMPS DE DECONGELATION POUR LA FONCTION “DECONGELATION AUTOMATIQUE”
QUANTITE
DUREE
minutes
• Hamburgers
• Saucisses
1 kg
200 gr
500 gr
250 gr
500 gr
200 gr
300 gr
19 - 21
4-6
10 - 12
5-7
10 - 12
5-7
6-8
VOLAILLE
• Canard, dinde
• Poulet entier
• Poulet en morceaux
• Blanc de poulet
1,5 kg
1,5 kg
850 gr
300 gr
25 - 27
25 - 27
13 - 15
8 - 10
TYPE
VIANDE
• Rôtis (porc, boeuf, veau, etc.)
• Biftecks, côtelettes, tranches de viande
• Ragoût, goulasch
• Viande hachée
NOTES/CONSEILS
Retourner à la moitié du temps de décongélation.
Voir note
*
Retourner la volaille à la moitié du temps de
décongélation. A la fin du temps de repos,
laver sous l’eau chaude pour enlever la
glace éventuelle.
GRILLE A
UTILISER
TEMPS DE
REPOS
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
20
5
10
15
15
10
10
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
20
20
10
10
LEGUMES
Les légumes congelés ne doivent pas
être décongelés avant la cuisson.
POISSON
• Filets
• Tranches
• Entier
• Crevettes
300 gr
400 gr
500 gr
400 gr
7-9
8 - 10
10 - 12
8 - 10
Retourner le poisson à la moitié du temps de
décongélation.
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
7
7
7
7
PRODUITS LAITIERS/FROMAGES
• Beurre
250 gr
4-6
Aucune
10
• Fromage
250 gr
5-7
Aucune
15
• Crème
200 ml
7-9
Aucune
5
PAIN
• 2 petits pains moyens
• 4 petits pains moyens
• Pain en tranches
• Pain complet en tranches
Enlever le papier aluminium ou les parties
métalliques.
Le fromage ne doit pas être décongelé complètement.
Respecter le temps de repos. Enlever la crème
de son récipient et la mettre sur une assiette.
150 gr
300 gr
250 gr
250 gr
1-2
2-4
2-4
2-4
Mettre le pain directement sur le plateau
tournant.
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
3
3
3
3
FRUITS
• Fraises, prunes, cerises, groseilles, abricots
• Framboises
• Mûres
500 gr
300 gr
250 gr
8 - 10
5-7
3-5
Mélanger 2-3 fois
Mélanger 2-3 fois
Mélanger 2-3 fois
Aucune
Aucune
Aucune
10
10
6
*
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de décongélation de viande hachée selon la norme 60705, par. 13.3 (voir page 2).
Retourner les aliments à la moitié du temps programmé. Les aliments doivent être posés directement sur le plateau tournant.
Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.
19
3.2 RECHAUFFEMENT
Votre four à micro-ondes vous montrera toute son utilité et efficacité avec sa fonction de réchauffement des aliments. En effet,
par rapport aux autres procédés traditionnels, l’utilisation des micro-ondes représente un considérable gain de temps et donc
d’énergie électrique.
• Il est recommandé de réchauffer les aliments (surtout s’ils sont surgelés) à une température d’au moins 70°C (cela doit être fort
chaud!). Il sera impossible de manger les aliments tout de suite, parce qu’ils seront trop chauds, mais ainsi leur stérilisation
complète sera assurée.
• Pour réchauffer les aliments précuits ou surgelés, respecter les règles suivantes:
- retirer les aliments de leurs récipients métalliques;
- couvrir avec du film étirable transparent (de type approprié pour les fours à micro-ondes) ou du papier huilé; de cette
façon toute la saveur naturelle sera conservée et le four restera plus propre; il est également possible d’utiliser une assiette renversée;
- si possible, remuer ou retourner fréquemment les aliments afin d’accélérer et uniformiser le processus de réchauffement;
- suivre avec prudence les temps indiqués sur l’emballage; il convient de se rappeler que, dans certains cas, les temps
indiqués devront être augmentés.
• Les aliments surgelés doivent être décongelés avant de commencer le réchauffement. Plus la température initiale des aliments est basse, plus le temps nécessaire de réchauffement est élevé.
Attention: certains mets peuvent être facilement réchauffés en utilisant les recettes prémémorisées “Fonctions
Automatique” (voir tableau à la page 24).
TABLEAU DES TEMPS DE RECHAUFFEMENT
TYPE
QUANTITE
FONCTION
RAMOLLISSEMENT DES ALIMENTS
100 gr
• Chocolat/glace
50-70 gr
• Beurre
“
ALIMENTS DE TEMP. REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à 20/30°C
• Yaourt
• Biberon
125 gr
240 gr
“
“
NIVEAU DE
PUISSANCE
DUREE
(minutes)
450
900
4-5
Mettre dans une assiette. Remuer la glace une fois.
0’.10”-0’.15” Pour faire fondre le beurre, ajouter 1 minute.
900
“
0’.15”-0’.20” uniformiser la température. Vérifier la température du contenu avant la
0’.30”-0’.35” consommation. Si le lait est à température ambiante, diminuer légèrement le temps
ALIMENTS PRECUITS DE TEMP. REFRIGERATEUR (temp. initiale 5/8°C) jusqu’à 70 °C environ
400 gr
900
• Plat prêt de lasagne ou
“
de pâtes farcies
400 gr
“
• Plat prêt de viande avec riz
“
et / ou légumes
300 gr
“
• Plat prêt de poisson et/ou légumes
“
400 gr
“
• Plat de viande et/ou légumes
“
400 gr
“
• Plat de pâtes, cannelloni
“
ou lasagne
300 gr
“
• Plat de poisson et/ou riz
“
Enlever le papier aluminium. Réchauffer le biberon sans tétine et remuer pour
indiqué. Si on utilise du lait en poudre, il faut veiller à très bien mélanger car la
poudre résiduelle pourrait prendre feu. Utiliser du lait déjà stérilisé.
3-5
3-5
2-4
4-6
4-6
3-5
ALIMENTS CONGELES A RECHAUFFER/CUIRE (Temp. initiale -18°/-20°C) jusqu’à 70 °C environ
400 gr
• Plat prêt de lasagne ou
900
5-7
“
de pâtes farcies
400 gr
• Plat prêt de viande avec riz
“
4-6
“
et/ou légumes
300 gr
• Plat prêt de poisson
“
2-4
“
et/ou légumes précuits
• Plat prêt de poisson et/ou
légumes crus
• Portions de viande et/ou légumes
• Portions de pâtes, cannelloni
ou lasagne
• Portions de poisson et / ou riz
300 gr
“
“
6-8
400 gr
400 gr
“
“
“
“
5-7
6-8
“
“
3-5
300 gr
BOISSONS DU REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à
180 cc
• 1 tasse d'eau
150 cc
• 1 tasse de lait
100 cc
• 1 tasse de café
300 cc
• 1 assiette de bouillon
NOTES / CONSEILS
On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits disponibles dans
le commerce à réchauffer à 70 °C. Enlever les aliments contenus
dans des récipients métalliques et les déposer directement sur
l’assiette qui sera servie à table. Pour un excellent résultat, les
aliments doivent toujours être couverts.
On se réfère à tous plats d’aliments déjà cuits à réchauffer à 70 °C.
Les aliments doivent être déposés directement sur l’assiette qui sera
servie à table. L’assiette doit toujours être recouverte de film étirable
transparent ou avec une autre assiette renversée.
On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits congelés à
réchauffer à 70 °C directement dans leur emballage; si le récipient
est métallique, déposer les aliments directement sur l’assiette qui
sera servie à table et augmenter de quelques minutes le temps de
cuisson.
Enlever les aliments crus de leur emballage et les disposer dans un récipient
approprié à la cuisson aux micro-ondes et couvrir. On se réfère à toutes portions
d’aliments déjà cuits congelés à réchauffer à 70 °C. Les aliments congelés doivent
être disposés directement sur l’assiette qui sera servie à table et couverts avec une
autre assiette renversée ou un Pyrex. Vérifier que les aliments soient bien chaud
au centre; si possible, remuer les aliments.
70 °C environ
900
“
“
“
“
“
“
“
1’30” - 2’ Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffement
1’.15” - 1’.45” pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le bouillon
1’.15” - 1’.45” avec une assiette renversée.
3-4
BOISSONS DE TEMP. AMBIANTE (20/30 °C) jusqu’à 70 °C environ
900
180 cc
“
• 1 tasse d'eau
“
150 cc
“
• 1 tasse de lait
“
100 cc
“
• 1 tasse de café
“
300 cc
“
• 1 assiette de bouillon
1’.15” - 1’.45” Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffement
1 - 1’.30” pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le bouillon
0’.45” - 1’.15” avec une assiette renversée.
2-3
20
3.3 - CUIRE LES ENTREES, LES POTAGES, LES PATES ET LE RIZ
En général, la cuisson des potages ou des soupes nécessite une plus petite quantité de liquide parce que dans le four à microondes l’évaporation est plutôt faible. Le sel ne doit être ajouté qu’en fin de cuisson ou durant le temps de repos car il déshydrate les aliments.
Il est opportun de signaler que le temps nécessaire pour cuire le riz dans le four à micro-ondes (comme du reste les pâtes)
est à peu près équivalent au temps de cuisson traditionnel sur le gaz. L’avantage de préparer le riz dans le four à microondes réside dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de le mélanger continuellement (il suffira de le faire 2 ou 3 fois).
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPERATURE
DUREE
minutes
NOTES/CONSEILS
GRILLE A
UTILISER
900
8
+
Temps appropriés pour les pâtes crues. Si les pâtes
sont précuites, 8 min. suffisent de cuisson combinée
MICROGRILL.
Basse
900
-
900
-
12
Eviter de trop les surmonter.
Basse
1500 gr
900
-
8
Les pâtes doivent être bouillies à part préalablement.
Basse
• Risotto
300 gr.
de riz
900
-
12-15
Les ingrédients doivent être placés tous ensemble
dans un récipient approprié au four à micro-ondes
et doivent être recouverts de film étirable transparent
(pour 300 g de riz, il faut 750 g de bouillon et la
puissance maximale des micro-ondes pendant 12 à
15 minutes environ).
Aucune
• Pizza
800 gr
-
200°C
30
Etendre la pizza sur du papier à four déposé sur une
platine à gâteaux ou sur le fond amovible d’un
moule métallique pour gâteaux. Préchauffer le four
à 200 °C.
Basse
• Quiche lorraine fraîche
800 gr
-
160°C
40
Utiliser une tourtière avec crochet (le four doit être
préchauffé).
Basse
• Quiche lorraine congelée
550 gr
-
190°
45
Déposer sur le fond d’une tourtière métallique (le
four doit être préchauffé).
Basse
TYPE
QUANTITE
• Lasagne
1100 gr
• Gnocchi à la mode romaine
600 gr
• Tourte aux macaronis
FONCTION
+
8
3.4 - CUIRE LA VIANDE
La cuisson est étroitement liée à la grandeur et à l’homogénéité des aliments à cuire: les brochettes, composées de pièces de viande petites et homogènes, cuisent plus rapidement qu’un rôti. Afin d’obtenir des rôtis, poulets et brochettes
tendres, il est conseillé d’ajouter 1/2 verre d'eau en début de cuisson.
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPERATURE
DUREE
minutes
NOTES/CONSEILS
GRILLE A
UTILISER
1000 gr
450
190°C
35-40
Laisser un peu de graisse autour afin d’éviter le
dessèchement. Ne pas trop assaisonner.
Basse
• Rouleau de viande hachée
800 gr
450
180°C
22-25
Amalgamer 500 g de viande de boeuf hachée avec oeufs,
jambon, chapelure, etc. Ajouter un filet d’huile et un peu de vin
blanc.
Basse
• Rouleau de viande hachée
• Poulet entier
•Poulet en morceaux
• Brochettes
• Goulasch
• Blanc de poulet
• Côtelettes de veau ou de
porc
• Saucisses
900 gr
1200 gr
850 gr
600 gr
1500 gr
500 gr
3 pièces
700
700
700
450
900
700
-
190°C
190°C
180°C
-
20
40
25
17-20
30-35
10-15
16-18
Voir note
3 pièces
-
-
10-12
Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que la
résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.
Haute
• Hamburgers
3 pièces
-
-
10-12
Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que la
résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.
Haute
TYPE
QUANTITE
• Rôtis (porc, boeuf)
FONCTION
*
Piquer la peau pour que la graisse s’écoule. Voir note
Pendant la cuisson remuer 1 fois.
**
Retourner à mi-cuisson.
Cuire à découvert et remuer 2-3 fois.
Retourner à mi-cuisson.
Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que la
résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.
Aucune
Basse
Basse
Basse
Aucune
Aucune
Haute
*
**
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme 60705, par. 12.3.3. Couvrir le récipient avec du film transparent adapté aux fours à micro-ondes et percé ça et là. Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.
Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.6. Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.
21
3.5 - CUIRE LES LEGUMES ET LES GARNITURES
Par rapport à la cuisson traditionnelle, les légumes cuits au four à micro-ondes conservent mieux leurs couleurs et leurs propriétés
nutritives.
Avant de commencer la cuisson, les laver et les nettoyer.
Les légumes plus grands doivent être coupés en morceaux de même grandeur.
Ajouter 5 cuillères d’eau environ tous les 500 g de légumes (les légumes fibreux ont besoin de plus d'eau).
Les légumes doivent toujours être recouverts de film étirable transparent.
Mélanger au moins une fois à mi-cuisson et ajouter très peu de sel seulement en fin de cuisson.
Attention: les temps de cuisson fournis dans le tableau sont purement indicatifs et peuvent varier en fonction du
poids, de la température initiale des aliments et de leur consistance et structure.
TYPE
QUANTITE
FONCTION
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPERATURE
DUREE
minutes
NOTES/CONSEILS
GRILLE A
UTILISER
Couper en morceaux de 2 cm.
Aucune
Il est préférable d’utiliser des fonds d’artichaut.
Aucune
• Asperges
500 gr
900
-
8-9
• Artichauts
300 gr
900
-
10-11
• Haricots verts
500 gr
900
-
10-11 Couper en morceaux.
• Brocoli
500 gr
900
-
• Choux de Bruxelles
500 gr
900
-
• Chou blanc
500 gr
900
• Chou rouge
500 gr
900
• Carottes
500 gr
• Chou-fleur
500 gr
• Chou-fleur avec béchamel
1000 gr
+
Aucune
6-7
Diviser chaque bouquet.
Aucune
6-7
Laisser entiers.
Aucune
-
6-7
Laisser entier.
Aucune
-
6-7
Laisser entier.
Aucune
900
-
8-9
Couper en morceaux de même grosseur.
Aucune
900
-
900
-
10-11 Le partager en bouquets.
7
+
10
Aucune
Temps avec chou-fleur cru. Si précuit, 10’
suffisent de cuisson combinée avec gril.
Basse
• Céleri
500 gr
900
-
6-7
Couper en morceaux.
Aucune
• Aubergine
800 gr
900
-
5-6
Couper en dés.
Aucune
Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.
Haute
Basse
• Aubergines grillées
4 fettes
-
-
9-11
• Aubergines à la mode de Parme
1300 gr
900
-
7-9
Les aubergines peuvent être frites ou grillées
préalablement
Aucune
•Poireau
500 gr
900
-
5-6
Laisser entier.
• Champignons
500 gr
900
-
5-6
Laisser entiers et couvrir. Ne pas ajouter d’eau.
Aucune
Aucune
Aucune
• Oignons
250 gr
900
-
4-5
Entiers, de même grosseur. Ne pas ajouter
d’eau.
• Epinards
300 gr
900
-
5-6
Couvrir après les avoir lavés et égouttés.
• Petits pois
500 gr
900
-
• Fenouil
500 gr
900
-
Aucune
9-10
11-12 Couper en quartiers.
Aucune
• Tomates au gratin
800 gr
450
-
9-11
Elles doivent être de préférence de
même grandeur.
• Poivrons
500 gr
900
-
8-9
Couper en morceaux.
• Poivrons grillés
4 quartes
-
-
9-11
Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.
Haute
• Poivrons farcis
1400 gr
900
-
8
De préférence des poivrons bas et larges.
Basse
900
-
• Pommes de terre
500 gr
900
-
+
+
9
7-8
Couper
en
morceaux
• Pommes de terre rôties (fraîches)
500 gr
450
190°C
25-30 Remuer 2-3 fois.
• Pommes de terre rôties (congelées)
900 gr
1100 gr
450
200°C
35-40 Remuer 2-3 fois.
(tot.)
700
190°C
20
Voir note
500 gr
900
-
6-7
Laisser entières.
• Pommes de terre au gratin
• Courgettes
Basse
Aucune
*
de
même
grosseur.
Aucune
Basse
Basse
Basse
Aucune
indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.4. Des
*Ces
informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies
au tableau page 2.
22
3.6 - CUIRE LE POISSON
Le four à micro-ondes permet de cuire le poisson de façon très rapide et avec d’excellents résultats. Il permet
également d’utiliser très peu de beurre ou d’huile (ou même de ne pas en utiliser du tout). Recouvrir le plat de
film étirable transparent. Si le poisson a de la peau, celle-ci doit être naturellement piquée; les filets doivent être
disposés de façon uniforme. Il est déconseillé de cuire du poisson pané avec un oeuf.
TYPE
• Filets
• Fines tranches
• Entier
• Entier
• Tranches
• Crevettes
• Poisson au four
QUANTITE
FONCTION
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPERATURE
DUREE
minutes
700
700
700
700
700
700
150
190°
5-7
7-9
8-10
5-7
7-9
7-9
30
300 gr
300 gr
500 gr
250 gr
400 gr
500 gr
600 gr
NOTES/CONSEILS
Recouvrir de film étirable transparent.
Recouvrir de film étirable transparent.
Recouvrir de film étirable transparent.
Recouvrir de film étirable transparent.
Recouvrir de film étirable transparent.
Recouvrir de film étirable transparent.
Ajouter de l’huile, une gousse d’ail et une goutte de vin
blanc. Ne pas couvrir.
GRILLE A
UTILISER
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Aucune
Basse
3.7 - CUIRE LES GATEAUX ET LES TARTES
Pour toutes les cuissons de gâteaux il est nécessaire de préchauffer le four de manière à atteindre la température indiquée dans le tableau. Dès que la température programmée a été atteinte (signalée par 5 bips sonores),
le gâteau peut être enfourné.
GRILLE A
UTILISER
NIVEAU DE
PUISSANCE
TEMPERATURE
1100 gr
150
170°C
25-30 Préparer dans un plat en Pyrex.
Basse
• Tarte Quark
1500 gr
450
160°C
35-40 Préparer dans un plat en Pyrex.
Basse
• Tarte à la confiture
700 gr
-
160°C
40
Utiliser une tourtière métallique.
Basse
• Plum cake
950 gr
-
160°C
90
Utiliser un moule rectangulaire.
Basse
• Gâteau aux oeufs, beurre et sucre
700 gr
-
160°C
40
Utiliser une tourtière métallique.
Basse
• Gâteau aux noix
650 gr
-
160°C
40
Utiliser une tourtière métallique.
Basse
• Egg custard (Flan à la crème)
750 gr
900
-
16
Voir note
• Sponge cake (Pain de Gênes)
475 gr
900
-
6
Voir note
• Cake (Pain de Gênes)
710 gr
150
160°C
30
Voir note
TYPE
QUANTITE
• Gâteau aux noisettes
*
**
FONCTION
DUREE
minutes
NOTES/CONSEILS
*
**
***
Aucune
Basse
Basse
Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.1.
Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont
fournies au tableau page 2.
Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.2.
Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont
fournies au tableau page 2.
Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.5.
Ne pas oublier de préchauffer le four en fonction seulement chaleur tournante, la grille basse insérée.
Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont
fournies au tableau page 2..
***
23
3.8 - RECHAUFFER / CUIRE EN UTILISANT LES TOUCHES “FONCTIONS AUTOMATIQUE”
Les touches “Fonctions Automatique” correspondent à 5 programmes différents avec durée de cuisson, niveau de
puissance et température du four “prémémorisés”; ces programmes permettent d’obtenir d’excellents résultats
pour la préparation des plats décrits dans le tableau ci-dessous.
TOUCHE
(8)
• Appuyer 1 fois
• Appuyer 2 fois
• Appuyer 3 fois
• Appuyer 4 fois
(14)
• Appuyer 1 fois
• Appuyer 2 fois
• Appuyer 3 fois
(15)
EXEMPLES D’UTILISATION
CONSEILS
• Réchauffer 1 petite tasse à café (60 cc) en
partant de la température ambiante.
• Réchauffer 1 tasse à café (125 cc) en partant Après avoir réchauffé le liquide,
de température ambiante.
bien mélanger pour uniformiser
• Réchauffer 1 grande tasse (200 cc) en partant
la température.
de température de réfrigérateur.
• Réchauffer 1 assiette à soupe (300 cc) en
partant de température de réfrigérateur.
• Cuire 200 g de pommes de terre
• Cuire 400 g de pommes de terre
• Cuire600 g de pommes de terre
Bien laver les pommes de terre avec leur peau, les
piquer avec une fourchette et les déposer sur le
plateau tournant. Elles doivent être servies farcies
avec du beurre ou du fromage.
Plats prêts-à-manger de température de réfrigérateur (5-8°C)
Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants Indiqué pour des portions de nourriture
peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
• Appuyer 1 fois
• Chauffer 1 portion (250-350 g)
• Appuyer 2 fois
• Chauffer 2 portions (450-550 g)
(7)
déjà cuites, conservées au réfrigérateur
dans le plat servi à table (dans lequel on
mange). Les mets ne doivent jamais être
couverts. Dans le cas de plats précuits
prêts à l'emploi, extraire les aliments
de leur éventuel emballage/godet en
aluminium et les déposer sur un plat.
Pizza et plats précuites congelées
Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants
peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
• Appuyer 1 fois
• Réchauffer 1 pizza de 250-500 g congelée.
• Appuyer 2 fois
• Réchauffer une portion (250-350 g)
• Appuyer 3 fois
• Réchauffer une portion (450-500 g)
(6)
• Appuyer 1 fois
24
• Cuire 1 paquet de 100 g de pop-corn pour
micro-ondes.
Mettre la pizza directement sur la grille
basse.
Placer la portion prête sur le plateau
tournant, en veillant à enlever
l’emballage éventuel (film, sachet).
Toutefois, si le récipient n’est pas
approprié aux micro-ondes (par ex.,
godets métalliques), enlever les aliments
et les placer sur un plat de service.
Réchauffer en le plaçant à découvert sur
le plateau tournant.
Suivre attentivement les instructions
présentes sur l’emballage et les placer
sur le plateau tournant.
3.9 - CUISSON SIMULTANÉE SUR DEUX NIVEAUX
En utilisant la grille moyenne (G) dans la fonction seulement micro-ondes, il est possible de décongeler,
réchauffer et cuire simultanément des mets, même différents, placés sur deux niveaux. Le système spécial de
double émission des micro-ondes permet en effet d’optimiser la distribution de l'énergie.
Si vous souhaitez cuire deux plats simultanément, vous devez tout simplement tenir compte des simples règles
générales suivantes:
1) Les temps de cuisson pour les plats cuits simultanément sont différents de ceux pour les cuissons individuelles.
Veuillez, par conséquent, toujours contrôler le tableau de référence proposé à la page 26.
Temps de cuisson pour plats cuits simultanément
Pommes de terre
(au-dessus)
Goulasch
(en dessous)
16 min
40 min
Temps de cuisson pour plats cuits individuellement
Pommes de terre
Goulasch
7 - 8 min
30 - 35 min
2) Veillez placer TOUJOURS au-dessus de la GRILLE MOYENNE le plat qui exige le temps de cuisson le plus
bref: il sera en effet plus facile d’extraire le récipient supérieur. Enlevez la grille et achevez la cuisson de
l’autre plat.
Plat supérieur
(cuisson plus courte)
Plat inférieur
(cuisson plus longue)
grille moyenne
Plateau tournant
3) Respectez les indications et les conseils présentés dans les tableaux; et notamment, vérifiez toujours que les
aliments à réchauffer soient très chauds avant de les retirer
25
TABLEAUX DE REFERENCE POUR LA CUISSON SUR DEUX NIVEAUX
TEMPS DE DECONGELATION
•
•
•
•
•
•
Type
Position
Récipient
Quantité
g.
Viande hachée
Viande hachée
Poulet en morceaux
Ragout
Chou-fleur
Poisson entier
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
500
500
500
500
450
500
Niveau de
puissance Minutes
20
20
24
24
22
22
Notes
Retourner la viande après 10’. A la fin du temps laisser
reposer 15 minutes
Détacher les morceaux de viande pendant la décongélation. A la
fin, laisser reposer 15 minutes.
A la fin, laisser reposer 5-10 minutes.
A la fin, laisser reposer 5-10 minutes.
TEMPS DE RECHAUFFEMENT
Position
Récipient
Quantité
g.
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
150
250
500
500
150
500
Type
Position
Récipient
Quantité
g.
Pommes de terre
Pommes de terre
Carottes
Carottes
Courgettes
Poisson en tranches
Courgettes
Poisson entier
Poisson entier
Poisson entier
Pommes de terre
Goulasch
Riz
Chou blanc
Petits pois
Choux de Bruxelles
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
au-dessus
en dessous
500
500
500
500
475
400
475
200
200
200
500
1500
500
300
500
500
Type
•
•
•
•
•
•
Portion de viande
Portion de légumes
Plat de lasagnes
Plat de lasagnes
Portion de viande
Plat de lasagnes
Niveau de
puissance Minutes
900
900
900
900
900
900
6
6
9
9
6
8
Notes
Couvrir
Couvrir
Couvrir
Couvrir
Couvrir
Couvrir
les
les
les
les
les
les
aliments
aliments
aliments
aliments
aliments
aliments
avec
avec
avec
avec
avec
avec
un
un
un
un
un
un
film
film
film
film
film
film
plastique
plastique
plastique
plastique
plastique
plastique
TEMPS DE CUISSON
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
26
Niveau de
puissance Minutes
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
16
16
18
18
14
16
13
14
14
14
16
40
14
20
14
18
Notes
Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.
Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.
Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.
Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.
Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille.
Couvrir avec film.
Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 13' enlever la grille.
Couvrir avec film.
Couvrir avec du film plastique
Couvrir avec du film plastique
Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.
Après 16 enlever la grille. Mélanger 2-3 fois.
Le laisser en entier et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille.
Couvrir avec du film plastique et mélanger 2 fois
Couvrir avec du film plastique. Après 14’ enlever la grille.
Couvrir avec du film plastique
CAPITOLO 4 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
4.1 NETTOYAGE
Avant d’effectuer toute opération d’entretien ou de nettoyage, débrancher
toujours la fiche de la prise de courant et attendre que l'appareil soit froid.
Grâce au revêtement en émail spécial de l’enceinte de votre four, les projections et les
particules de nourriture ne peuvent ni attacher ni coller aux parois et le nettoyage est
plus facilité. Veiller à maintenir toujours propre, en enlevant les éventuelles taches de
graisse, le couvercle de sortie des micro-ondes (C).
Évitez les nettoyeurs à vapeur pour nettoyer l’intérieur du four.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs, éponges métalliques ou objets métalliques
tranchants pour nettoyer la surface extérieure du four. En outre, veiller à ce que de
l’eau ou du détergent liquide ne pénètre pas à l’intérieur des fentes de sortie de
l’air et des vapeurs situées au-dessus de l’appareil. Il est recommandé, en outre,
de ne pas utiliser d’alcool, détergents abrasifs et produits nettoyants à base d’ammoniac pour nettoyer le côté intérieur et extérieur de la porte du four.
Afin de garantir une fermeture parfaite, veiller à maintenir en parfait état de propreté le côté intérieur de la porte, en évitant que de la saleté ou des particules de
nourriture ne restent coincées entre la porte et la façade du four.
Contrôler de temps en temps que les ouvertures d'aération situées derrière et en dessous du meuble contenant l'appareil soient dépourvues de toutes obstructions et de
poussière. Faites appel à votre centre de service après-vente pour faire exécuter un
contrôle éventuel des ouvertures de ventilation situées à l'arrière de l'appareil.
Enlever de temps en temps le plateau tournant (I) ainsi que son support (L) pour les
nettoyer. Nettoyer également le fond du four.
Laver le plateau tournant et son support dans de l’eau avec du savon neutre; ils
peuvent même être lavés en lave-vaisselle.
Ne pas plonger le plateau tournant dans l’eau froide après une longue période
de réchauffement; le choc thermique élevé pourrait en provoquer la rupture.
Le moteur du plateau tournant est hermétique. Veiller cependant, en nettoyant le
fond, à ce que l’eau ne pénètre pas sous l’axe du plateau tournant (D) et qu’il n’en
sorte pas non plus par les fentes sur le fond du four
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4.2 ENTRETIEN
En cas de mauvais fonctionnement ou d’un problème quelconque, s’adresser au Service Après-Vente agréé par
le Fabricant. Toutefois, avant de faire appel à nos techniciens, il convient d’effectuer les simples contrôles suivants:
PROBLEME
L’appareil ne fonctionne pas.
CAUSE/REMEDE
•
•
•
•
Condensation sur le plan d’appui, à l’intérieur du
four ou autour de la porte.
Etincelles à l’intérieur du four.
•
Quand on cuit des aliments contenant de l’eau, il est tout à fait
normal que de la vapeur se forme, sorte et se condense à l’intérieur du four, sur le plan de cuisson ou autour de l’encadrement
de la porte.
•
Ne pas allumer le four sans aliments dans les cuissons seulement micro-ondes ou combinées.
Ne pas utiliser de récipients métalliques, des sachets ou des emballages
avec agrafes métalliques dans les cuissons susmentionnées.
•
•
Sélectionner le mode de cuisson correct ou bien augmenter
le temps de cuisson.
Les aliments n’ont pas été complètement décongelés avant la
cuisson.
•
Sélectionner un niveau de puissance inférieur ou bien diminuer
le temps de cuisson.
•
Mélanger les aliments durant la cuisson. Se rappeler que les
aliments cuisent mieux s’ils sont coupés en morceaux de
même grandeur.
Le plateau tournant est bloqué.
Les aliments ne sont pas suffisamment réchauffés
•
ou cuits.
Les aliments se brûlent.
La porte n’est pas bien fermée.
La fiche n’est pas bien branchée dans la prise.
La prise ne fournit pas de courant (contrôler le fusible de
l’habitation).
La minuterie n’a pas été programmée correctement.
Les aliments ne cuisent pas de façon uniforme.
•
NOTE: En cas de panne de la lampe d’éclairage du four, il est possible de continuer à utiliser l'appareil sans
aucun problème. Pour le remplacement de la lampe, s’adresser à un centre de Service Après-Vente agréé.
Enlèvement des appareils ménagers usagés
La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements Electriques et
Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux
normal des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin
d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est
apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte séparée. Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur revendeur concernant la démarche à
suivre pour l’enlèvement de leur vieil appareil.
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