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Martin Vialatte BENTEFF

Manuels et Guides de l'Utilisateur pour Martin Vialatte BENTEFF. Nous avons trouvé 1 manuels pour téléchargements gratuits Manual

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur CALCICA, ELECTRA, GRANULA, MIRACOL, OPTIBENT, BENTEFF. Ces bentonites sont utilisées en œnologie pour clarifier, déprotéiniser et améliorer la filtrabilité des moûts et des vins. Choisir la bentonite appropriée est crucial pour obtenir les résultats souhaités, chacune ayant des propriétés spécifiques en termes de gonflement, d'activité et de volume de lies produites.

Fonctionnalités clés

  • Déprotéinisation efficace des vins
  • Amélioration de la filtrabilité
  • Clarification des moûts et des vins
  • Contrôle du volume de lies produites
  • Décoloration des moûts et des vins
  • Adaptation à différents types de vins

Des pages: 3 Martin Vialatte BENTEFF Manual

Marque: Martin Vialatte Taille: 249 KB

La langue(s): Français

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Réponses et questions fréquentes

Comment préparer la bentonite avant de l'utiliser ?
Toutes les bentonites doivent être préalablement mises à gonfler dans l’eau. Le mode de mise en œuvre le plus simple et le plus rapide est de saupoudrer lentement la bentonite à la surface de l‘eau agitée énergiquement avec une hélice rapide.
Quels sont les trois grands groupes de bentonites utilisées en œnologie ?
Les bentonites sodiques naturelles, les bentonites calciques naturelles et les bentonites activées.
Quels sont les critères d'action définis par le laboratoire MARTIN VIALATTE ?
La déprotéinisation, la décoloration, l’amélioration de la filtrabilité, le taux de bourbe produit lors de l’utilisation dans le vin, et la clarification.