Orge d’hiver. ARVALIS Arkeos, Aerobic, Altigo, Sweet, LAURIER, Apache, BERMUDE, PREMIO, Waximum, Sy Moisson
O
rge d’hiver
du
p 81 p 82
§ Facteurs de régularité du rendement ..............................
p 84
§ Le catalogue ......................................................................
p 88
- Institut
ARVALIS
Ó ARVALIS - Institut du végétal
Région Rhône-Alpes
CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
ARVALIS
- Institut du végétal
Résultats variétés – Orges d’hiver
P
réconisations
KETOS (LG, 2003) SY WAHOO (Syngenta, 2012)
Orge ou escourgeon ?
Le choix régional s’oriente de façon quasi systématique vers des orges au détriment des escourgeons, avec comme principal argument le Poids
Spécifique.
Il ne faut donc pas rejeter a priori certains escourgeons, en tendance plus productifs, toutes choses étant
égales par ailleurs, notamment la résistance à la verse ou la tolérance aux maladies.
Productivité relative en baisse, semer de préférence en terrains sains.
Peu d’épis très fertiles.
Rendement proche de celui de l’hybride précédent, avantagée en
Dombes.
Sensibilité moyenne aux maladies, bien noté sur rhyncho.
Si le débouché principal est la vente
à un OS ou un débouché monogastriques, un PS élevé est un argument à prendre en compte.
Si le grain est destiné à des ruminants, un taux de cellulose un peu plus élevé ne pose aucun problème, et on peut considérer différemment le niveau de PS de son orge.
ESCOURGEONS
Variétés confirmées
CAMPAGNE (Desprez, 2008)
Tolérante à la verse, sensibilité aux maladies élevée, notamment à cause de la rouille naine et de Helmintho teres.
PS dans la moyenne, protéines moyennes.
PS comparable à celui d’un 2 rangs, teneur en protéines dans la bonne moyenne.
Semer tôt.
Variétés récentes
TOUAREG (Lemaire Deffontaines,
2011)
Plutôt tardif, semer en milieu de période.
ISOCEL (Secobra, 2012) du végétal rable aux hybrides dans le regroupement Sud !
Bon comportement au froid, peu de
Variété de précocité moyenne, prodégâts de maladies, surveiller la verse. ductivité au niveau des meilleures en terrain profond.
PS dans la normale.
Nombre d’épis moyen, petit grain.
Précoce, elle peut supporter des semis un peu tardifs. Très sensible aux maladies, dont helmintho, rouille naine et oïdium.
- Institut faible, teneur en protéines dans la moyenne.
ETINCEL (Secobra, 2012)
Bien placée en moyenne et avantagée à Lens-Lestang.
Variété précoce, plutôt sensible à la verse, très régulièrement productive sur la durée.
Semer en milieu de période.
Bonne fertilité d’épis, PMG moyen.
PS tout juste moyen, teneur en
Nouveautés
protéines satisfaisante.
SY BAMBOO (Syngenta, 2012)
Plutôt tolérante aux maladies, notamment rouille naine et oïdium,
ARVALIS riode.
Hybride le plus productif du regroupement Sud, bon comportement dans les essais locaux.
Sensibilité moyenne aux maladies, bien noté sur oïdium et rhyncho.
Bon comportement au froid, peu de dégâts de maladies.
PS dans la normale.
Précoce, elle peut supporter des semis un peu tardifs.
PS dans la moyenne, bonne teneur en protéines.
Plutôt tardif, semer en milieu de période.
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Région Rhône-Alpes
77 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Résultats variétés – Orges d’hiver
ORGES A DEUX RANGS
Variétés confirmées
Campanile (LG, 2006)
Variété demi tardive, productivité bonne en moyenne, un peu plus régulière en sol sain.
PS moyen, sensibilité à la verse moyenne, ainsi qu’aux principales maladies foliaires, mais bien notée sur rhynchosporiose.
Résistante à la mosaïque. Teneur en protéines faible.
Tardive, semer tôt.
Variétés récentes
KWS Cassia (Momont, 2010)
Se révèle être la meilleure des 2 rangs sur le site Dombes et sur le regroupement Sud, moins productive sur Lens-Lestang.
Bon comportement vis-à-vis des maladies, notamment sur helmintho.
Bon PS.
Nouveautés
Augusta (Unisigma, 2012)
La plus productive des nouveautés
2012.
Variété à très gros grains, bon niveau de PS.
Bien notée en helmintho et en rouille, elle exprime peu de dégâts de maladies.
Semer en milieu de période. Très tardive, autorise aussi des semis précoces.
Ajour (UE 2007, Sem-Partners)
Ne pas oublier
Productivité régulière dans les 2 essais locaux sans atteindre le rendement de KWS Cassia.
Salamandre et Séduction pour leur
Fait son rendement avec un fort peuplement épis et des gros grains.
Sensibilité forte aux maladies, malgré des notes plutôt bonnes, surveiltolérance aux maladies et à la verse, Manureva pour sa régularité du ler la verse. pour leur PS et leur tolérance aux maladies végétal
PS correct.
Variété très tardive autorisant des semis précoces.
2 essais RA 2012
Sol
Date de semis
Précédent
Dose de semis (grains /m²)
Dose d'azote (nombre d'apports)
Régulateur
Irrigation en mm (nombre)
Facteurs limitants
Lens-Lestang
Limon sableux
17-oct-11
Chatillon
/Chalaronne
8-oct-11
Blé tendre
240
Blé tendre
240
150 (2) oui non
125 (2) oui non
Dégâts de gel
notables : feuillage variétés sensibles
modérés : feuillage variétés sensibles
Helmintho sporiose
Maladie dominante
ARVALIS
Helmintho sporiose
90.7
3.0
92.1
Augusta
CAMPAGNE
90.8
90.5
Campanile 90.3
Caravan
83.3
85.3
Colonia
Daniela
ETINCEL
ISOCEL
KETOS
KWS Cassia
KWS Salsa
89.2
98.2
104.0
82.5
95.5
86.8
ESCOURGEONS en majuscules, Orges d’hiver en minuscules
85.8
4.1
92.4
91.4
80.1
85.8
79.3
81.1
83.1
90.0
88.8
83.3
90.5
83.8
Lindsay
MAGNETIC
Ordinale
ORIGAMI
Pompadour
Sandra
SY BAMBOO
SY BOOGY
SY Tepee
SY WAHOO
SYLVA
TATOO
TOUAREG
86.1
85.6
85.1
86.5
90.3
92.2
94.5
93.0
85.3
93.6
100.8
92.1
91.3
Lens-Lestang
Chatillon
/Chalaronne
Limon sableux Limon argileux
17-oct-11 8-oct-11
Blé tendre
240
Blé tendre
240
150 (2) oui non
125 (2) oui non
notables : feuillage variétés sensibles
modérés : feuillage variétés sensibles
Helmintho sporiose
Helmintho sporiose
87.5
88.2
84.7
82.7
84.4
86.5
95.0
96.1
68.8
100.6
68.8
95.1
93.3
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Région Rhône-Alpes
78 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Résultats variétés – Orges d’hiver
RENDEMENTS PLURIANNUELS SUD
Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 12 = 2012)
Variétés présentes 4 ans
90% 95%
100%
105% 110% 115%
CAMPAGNE (t)
KETOS (t)
Campanile (t)
Caravan (t)
11 10
10 12
12
9 11
9
9
9 12 11 10
11 10
12
Variétés présentes 3 ans
TATOO (hyb)
KWS Cassia
CAMPAGNE (t)
KETOS (t)
Campanile (t)
Lindsay
Caravan (t)
90% 95%
11 10
12
12 11 10
10 12 11
100%
11
10 11
12 11
11 10
12
10
105% du
12
12
10
végétal
115%
Variétés présentes 2 ans
90% 95%
- Institut
100%
105%
11
11
KWS Cassia
TOUAREG
TATOO (hyb)
CAMPAGNE (t)
KWS Salsa
Ajour
ARVALIS
KETOS (t)
Campanile (t)
Lindsay
Caravan (t)
Pompadour
11
11
11
12
12
11
12 11
11
11
12 11
11
12
12
12
11
11 12
12
12
12
12
12
110% 115%
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Région Rhône-Alpes
79 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Résultats variétés – Orges d’hiver
Les nouveautés
90% 95%
100%
105%
12
12
12
12
12
12
115%
SY BAMBOO (hyb)
ISOCEL
SY WAHOO (hyb)
ETINCEL
Augusta
ORIGAMI
Ordinale
MAGNETIC
Sandra
Daniela
Colonia
SY Tepee
12
12
12
110%
12
12
12
du végétal
Comportement pluriannuel
en % des variétés communes
Lens-Lestang, limon sain
2008 2009 2010 2011 2012 Rdt en
CAMPAGNE
Campanile
KETOS
Caravan
KWS Cassia
TATOO
Lindsay
SYLVA
Ajour
TOUAREG
SY BOOGY
Pompadour
ISOCEL
ETINCEL
SY BAMBOO
SY WAHOO
80.5
103
99
104
93
92.7
103
105
99
99
94.8
100
103
103
96
91
98
96
61.5
99
94
104
97
97
91
97
102
103
104
92
86
Sandra
Augusta
Daniela
KWS Salsa
ORIGAMI
MAGNETIC
SY Tepee
ARVALIS
Colonia
Ordinale
106
105
103
100
100
99
98
98
98
HYBRIDE
116
106
105
107
104
120
113
109
108
110
106
99
% 86.7
104
104
95
96
- Institut
69.6
106
95
98
99
98
98
KWS Cassia
TATOO
Lindsay
106
105
103
100
100
99
98
98
98
109
105
105
100
95
120
113
109
108
Ajour
SY BOOGY
TOUAREG
SYLVA
SY WAHOO
SY BAMBOO
Augusta
ETINCEL
ISOCEL
MAGNETIC
Sandra
Ordinale
Pompadour
KWS Salsa
Daniela
ORIGAMI
Colonia
SY Tepee
HYBRIDE
2007
Comportement pluriannuel en % des variétés communes
Ain, Limon humide
2008
81.9
98
105
97
99
2010
75.6
107
98
95
109
104
106
106
2011
95.7
103
95
103
104
110
101
98
103
98
101
103
2012
82.8
107
104
102
102
101
100
83
121
115
110
109
107
104
101
96
97
109
115
106
112
116
113
100
98
83
Rdt en
%
107
104
102
102
101
100
93
121
115
110
109
107
104
99
98
102
107
107
103
107
107
107
100
98
83
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80 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Qualités – Orges d’hiver
Q
ualités
· La teneur en protéines : un plus pour les orges fourragères
Une teneur en protéines élevée peut être un élément intéressant pour les orges fourragères. Les orges deux rangs ont globalement des teneurs en protéines supérieures à celles des escourdu geons, plus productifs. végétal point entre les variétés.
Source : essais pluriannuels, dont 11 en 2012 ; ( ) observé uniquement en 2012
· Le poids spécifique
ESCOURGEONS
kg/hl
+3
- Institut
+2
KWS Cassia
Salamandre
LIMPID
TATOO
(ISOCEL)
(CASINO)
(ETINCEL)
PASSEREL
GIGGA
ESCADRE
ESTEREL
CHAMPIE
(Augusta)
0 (Daniela)
Caravan (Sandra)
SY BAMBOO CERVOISE
+1
Ajour
VOLUME
Campanile (Colonia)
(SY WAHOO) (Ordinale)
HOBBIT KWS Salsa
Pompadour
KETOS (ATLANTICK) (CLIP)
SY BOOGY (CARGO)
ARVALIS
-1
Lindsay
-2
(MAGNETIC) (CATHERINE) EMOTION
-3
ARTURIO
-4
En gras : variétés à orientation brassicole
() : à confirmer
Source : essais pluriannuels, 22 en 2012
Le PS des orges deux rangs est globalement supérieur à celui des escourgeons. Parmi ces derniers, les hybrides ont généralement les PS les plus élevés.
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81 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Physiologie – Orges d’hiver
C
aractéristiques physiologiques
· Comportement vis -à-vis du froid
ESCOURGEONS
ISOCEL
SY WAHOO GIGGA
ETINCEL
EMOTION
SYLVA
SY BAMBOO PASSEREL (KETOS)
MAGNETIC (CAMPAGNE)
CATHERINE SY Tepee
ESCADRE (Colonia)
Orges 2 rangs
(Campanile) (KWS Salsa)
TOUAREG TATOO SY BOOGY Augusta (Caravan) (Lindsay)
LIMPID
ORIGAMI
CHAMPIE
CASINO
CARGO
ATLANTICK KWS Cassia (Pompadour) (Ordinale)
CLIP
(ARTURIO)
Daniela
CERVOISE (ABONDANCE)
Salamandre
ESTEREL
(Sandra)
(Ajour) neige.
Précoce à montaison et sensible au végétal du plus touchée. Salamandre,
CHAMPIE, et CERVOISE ont également subi des dégâts importants dans les zones exposées. A l’inverse, ETINCEL, ISOCEL,
ESCADRE, EMOTION, SY WAHOO
Les plus sensibles et SY Tepee se sont démarquées
En gras : variétés à orientation brassicole par leur bon comportement dans les
() : peu de données essais les plus touchés.
Source : 8 essais 2012. (51; 89; 36; 18; 37; 45; 01; 26)
La chute brutale des températures survenue en février 2012, après à un début de campagne exceptionnellement doux, a occasionné d’importants dégâts sur les orges d’hiver et escourgeons, en particulier dans les régions du Nord Est qui n’ont pas été protégées par la
· Précocité à épiais on
ESCOURGEONS
LIMPID jours
-2
Orges 2 rangs
ARTURIO
ABONDANCE -1
(ORIGAMI) CHAMPIE
KETOS
TOUAREG ESTEREL
(ISOCEL)
GIGGA
0
(SY Tepee)
Salamandre
+1
(Daniela)
CERVOISE TATOO
(ETINCEL)
(CARGO) (MAGNETIC) CAMPAGNE
ESCADRE
ARVALIS
(Colonia)
+2
SYLVA SY BAMBOO +3
(Augusta)
(SY WAHOO)
(Ordinale)
Caravan (Sandra)
( ) : à confirmer
Source : essais pluriannuels, 19 en 2012
+4
Campanile Pompadour
+5
KWS Cassia
+6
KWS Salsa
En gras : variétés à orientation brassicole
Ajour Lindsay
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82 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Physiologie – Orges d’hiver
RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES à MONTAISON et EPIAISON
Ultra Précoce
Très précoce
Tardive Assez Tardive
Précocité à montaison
1/2 Précoce
ARTURIO
Séduction
Précoce
Salamandre
Metaxa ORIGAMI
Très Précoce
LIMPID
Ultra Précoce
ABONDANCE
CHAMPIE
ESTEREL
Précocité à
Epiaison
Précoce
1/2 Précoce
1/2 Tardive
AZUREL
Caravan
ESCADRE
MARADO
Ajour
Orbise
VOLUME
KETOS
Ordinale
Orjoie
Sy Tepee
BIVOUAC
Campanile
CATHERINE
Mascara
Canberra
KWS Cassia
ATLANTIK
Augusta
Cardinale
Cassiopée
Colonia
Daniela
Diadem
EMOTION
HENRIETTE
MAGNETIC
Platine
SHANGRILA
SY WAHOO
Taranie
Cantare
CARTEL
DECLIC
Dolmen
Malicorne
Orélie
KWS MERIDIAN
PELICAN
Perform
REFLEXION
Calanque
CAMPAGNE
Casanova
CASINO
CLIP
HERCULE
LAVERDA
Menhir
PASSEREL
RAMATA
SY BAMBOO
SY BOOGY
TATOO
TOUAREG
CARGO
SYLVA
COLIBRI
HOBBIT
ETINCEL
GIGGA
ISOCEL
ESCADRE du
KARIOKA
AZUREL végétal
CERVOISE
Source GEVES : les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement équivalentes. Afin de les rendre comparables entre elles, les notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi point.
PERIODE DE SEMIS OPTIMALE DES VARIETES D'ORGE
(
Données météo Lyon Bron)
10-nov
- Institut
Séduction
10-oct
Salamandre
15-oct 20-oct 01-oct
ABONDANCE
ESTEREL
Pour limiter l'échaudage, ne pas semer
après le
05-nov
01-nov
Caravan
KETOS
Ordinale
Sy Tepee
Augusta
Diadem
Platine
SY WAHOO
ORIGAMI
CAMPAGNE
LAVERDA
Menhir
SY BAMBOO
SY BOOGY
TOUAREG
ETINCEL
ISOCEL
20-oct
Ajour
Campanile
KWS Cassia
Cantare
DECLIC
Dolmen
Malicorne
Orélie
SYLVA Vanessa
15-oct
Un semis trop précoce expose la culture à un risque de gel d'épis
(voire aussi "froid" de méiose), mais un semis après le 10 novembre (à Lyon Bron) l'expose au risque de gel de plantes avant le stade 3 feuilles.
Chaque variété doit donc être semée après une certaine date et avant le 10 novembre à Lyon
Bron.
Pour les régions plus tardives que
Lyon Bron, avancer les semis d'une semaine.
Pour les régions plus précoces que Lyon Bron, retarder les dates d'une semaine.
Dans aucune situation de plaine, les semis d'orge ne doivent débuter avant le 1 er
Octobre.
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83 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver
F
acteurs de régularité du rendement
Choisir une variété c’est aussi choisir une stratégie de protection. Même si elles ne sont pas toujours totales, les résistances génétiques peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies cryptogamiques, mais aussi contre la verse. Malheureusement, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résistance à l’ensemble des maladies pour permettre de se passer de protection fongicide sans risquer de pertes importantes de rendement.
Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix d’une variété en fonction des principaux risques parasitaires de la parcelle.
VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE AUX MALADIES
· Nuisibilité maladies ou écarts Traité – Non Traité
ESCOURGEONS
SYLVA
Les plus résistantes
CAMPAGNE (ATLANTICK)
(ETINCEL)
(ISOCEL)
T-NT (q/ha)
9
10
11
(Augusta) du végétal
Orges 2 rangs
KWS Cassia
(SY Tepee)
(Sandra)
HENRIETTE GIGGA (CLIP)
12
KWS Salsa Pompadour
Salamandre
SY BAMBOO HOBBIT
EMOTION
LIMPID
(CASINO)
ESCADRE
TATOO
13
14
Caravan
Lindsay
(SY WAHOO) SHANGRILA (CATHERINE)
(Colonia)
(Ordinale)
SY BOOGY (MAGNETIC) (CARGO)
15
ESTEREL
CHAMPIE
CERVOISE
16
(ORIGAMI)
ARTURIO
ABONDANCE
KETOS
17
18
Ajour
PASSEREL
En gras : variétés à orientation brassicole
19
(Daniela)
Les plus sensibles
() : à confirmer Source : essais pluriannuels, 22 essais 2012
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84 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Ces nuisibilités sont calculées sur des moyennes pluriannuelles d’essais France entière, dans un contexte dominé par l'helminthosporiose.
Après 2 campagnes à faible pression, l’année 2012, marquée par un printemps humide, se caractérise par des pressions et
Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver
des nuisibilités maladies élevées.
Les écarts T-NT observés sur les essais 2012 s’élèvent en moyenne à 16 q/ha.
ISOCEL, ETINCEL, SYLVA, Augusta et SY Tepee affichent des nuisibilités parmi les plus faibles, au niveau des références
CAMPAGNE et KWS Cassia. A l’opposé, TOUAREG, PASSEREL et Daniela affichent en 2012 une sensibilité marquée du niveau de
KETOS. Toutes ces variétés doivent être bien protégées pour atteindre leur potentiel de rendement. CASINO occupe un rang intermédiaire.
COMPORTEMENT PAR MALADIE
· Résistance variétale à rhynchosporiose
ESCOURGEONS
(TOUAREG) TATOO
Les plus résistants
(SY WAHOO)
(SY BAMBOO) LIMPID
(SYLVA)
HOBBIT GIGGA
SHANGRILA (PASSEREL) ESCADRE
(Ajour)
CAMPAGNE
Campanile
(SY BOOGY) KETOS (EMOTION)
ESTEREL
CHAMPIE
(KWS Cassia)
ABONDANCE (CASINO)
En gras : variétés à orientation brassicole
Lindsay
CERVOISE
Les plus sensibles
Source : essais pluriannuels, 4 essais 2012
() : à confirmer
La rhynchosporiose est restée discrète dans les essais en 2012. Ces résultats devront être confirmés lors d’années à plus forte pression.
Les escourgeons hybrides TATOO, SY BAMBOO, HOBBIT et SY WAHOO affichent un excellent niveau de résistance, à confirmer. Au contraire, Abondance, Cervoise, sont parmi les plus sensibles. Les nouveautés CASINO et Pompadour devront être surveillées sur ce critère.
ARVALIS
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85 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver
· Résistance variétale à l’helminthosporiose
ESCOURGEONS
SY BOOGY
Les plus résistantes
SYLVA
GIGGA
SY BAMBOO (ISOCEL) (CATHERINE)
KWS Cassia
(SY WAHOO) TATOO
EMOTION
CERVOISE
ESCADRE (CLIP)
(ETINCEL)
CAMPAGNE
(CASINO)
(MAGNETIC)
PASSEREL
CHAMPIE (ATLANTICK)
(Augusta)
Ajour
Campanile
Orges 2 rangs
KWS Salsa
(SY Tepee)
Pompadour (Sandra)
Caravan
SHANGRILA (ORIGAMI) (CARGO) ABONDANCE (Colonia)
Salamandre
TOUAREG
(Daniela)
KETOS
ESTEREL
Les plus sensibles végétal
En gras : variétés à orientation brassicole
() : à confirmer du
Source : essais pluriannuels, 14 essais 2012
Dominante en 2012 dans les essais variétés, l’helminthosporiose est une maladie des plus fréquentes sur orges et escourgeons.
ESTEREL et KETOS restent les variétés les plus sensibles à cette maladie. Les 2 rangs à orientation brassicole Daniela et Salamandre sont également assez sensibles. A l’inverse, GIGGA, SYLVA, et KWS Cassia se distinguent par leur bon comportement. Les nouveaux escourgeons brassicoles, ETINCEL, ISOCEL et CASINO, occupent un rang intermédiaire.
· Résistance variétale à l’oïdium
ESCOURGEONS
- Institut
SY BAMBOO
Les plus résistants
(ORIGAMI) (MAGNETIC) Ajour TATOO
SYLVA LIMPID
SY BOOGY GIGGA
(CATHERINE)
(Daniela)
EMOTION Caravan
(SY WAHOO) (ISOCEL) (Augusta)
CAMPAGNE Campanile
(Colonia)
(ETINCEL)
TOUAREG
ESTEREL
ARVALIS
ESCADRE
CHAMPIE
KWS Cassia Lindsay
Salamandre
KWS Salsa
(SY Tepee)
CERVOISE PASSEREL
Orges 2 rangs
Pompadour
Les plus sensibles
En gras : variétés à orientation brassicole
() : à confirmer
Source : essais pluriannuels, 6 essais 2012
Les attaques d’oïdium peuvent être assez sévères sur les variétés les plus sensibles, comme, CHAMPIE, CERVOISE et
PASSEREL ainsi que la nouveauté SY Tepee. A l’Inverse, SY BAMBOO est indemne.
Ó ARVALIS - Institut du végétal
Région Rhône-Alpes
86 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver
· Résistance variétale à la rouille naine
ESCOURGEONS
(ISOCEL)
(Colonia)
Campanile
Orges 2 rangs
Les plus résistants
CAMPAGNE (ATLANTICK)
(MAGNETIC) LIMPID
GIGGA
(CATHERINE)
(ETINCEL)
EMOTION
(Augusta)
TATOO CHAMPIE
Ajour
SY BOOGY (CARGO)
SHANGRILA SYLVA
KWS Cassia Lindsay Pompadour
KWS Salsa
Salamandre
(Sandra)
() : à confirmer
ABONDANCE
(SY WAHOO) SY BAMBOO HOBBIT
TOUAREG
CERVOISE
ESCADRE (CLIP)
(Daniela)
(SY Tepee)
(ORIGAMI) KETOS
En gras : variétés à orientation brassicole
(CASINO)
PASSEREL
ESTEREL
Les plus sensibles végétal du
· Valoriser la résistance variétale à la verse
ESCOURGEONS
Les plus résistants
(CASINO)
(Sandra)
Orges 2 rangs
SYLVA
SY BAMBOO (ORIGAMI) KETOS
(CARGO)
HOBBIT
(CLIP)
Caravan (Ordinale)
Campanile KWS Cassia
SHANGRILA
(ETINCEL)
EMOTION CERVOISE
PASSEREL
(MAGNETIC) GIGGA CAMPAGNE
(Colonia) Lindsay Pompadour
KWS Salsa Salamandre
SY BOOGY LIMPID ESCADRE CHAMPIE
(Augusta)
TOUAREG TATOO
Ajour
(SY WAHOO) (ISOCEL) (CATHERINE)
(Daniela)
ESTEREL
(ATLANTICK) ABONDANCE
Les plus sensibles
() : à confirmer
ARVALIS
Source : essais pluriannuels, 9 essais 2012
La tenue de tige n’est pas le point fort des orges d’hiver et escourgeons. Une verse précoce peut engendrer d’importantes pertes de rendement et nuire à la qualité du grain. La sensibilité à la verse est donc un critère important
à prendre en compte lors du choix d’une variété, en particulier sur les parcelles à risque.
Les nouveautés CASINO et Sandra ont affiché les meilleures tenues de tige en 2012. A l’inverse Daniela et ISOCEL figurent parmi les plus sensibles.
Ó ARVALIS - Institut du végétal
Région Rhône-Alpes
87 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Qualité
L
e catalogue
ESCOURGEONS
Rythme de dév.
Résistance aux accidents
Le catalogue
NOM
Représentant
7.5
7.5
7.5
7.5
7
7.5
7.5
8
7.5
Obs 1
Obs 1
Obs 1
ATLANTICK
CARGO
CASINO
CATHERINE
CLIP
ETINCEL
ISOCEL
MAGNETIC
ORIGAMI
6
8
7.5
7.5
7
7.5
7.5
6.5
7.5
8
8
7.5
7
7
8
8.5
8
6.5
8
7.5
8
7
7.5
8
7.5
7.5
(4)
7
(4)
6
7
4
(6)
(5)
6
5
5
7
6
3
7
(5)
4
(4)
7
Préf
Préf
5
4
5
6
5
6
6
5
Préf
7
4
(6) Obs 2
5
ABONDANCE
ARTURIO
AZUREL
BASALT
CAMPAGNE
CERVOISE
CHAMPIE
COLIBRI
DECLIC
EMOTION
ESCADRE
ESTEREL
GIGGA
HENRIETTE
h HOBBIT
KARIOKA
KETOS
KWS MERIDIAN
LAVERDA
LIMPID
MARADO
PASSEREL
RAMATA
REFLEXION
SHANGRILA
h SY BAMBOO h SY BOOGY h SY WAHOO
SYLVA
h TATOO
TOUAREG
h VOLUME
R.A.G.T
2012
Momont
2012
39
51
Momont
2012 339
Sem Partners
2012
Momont
2012
Secobra recherches
2012 1119
Secobra recherches
2012 103
Agri Obtentions
2012 11
R.A.G.T
2012
Syngenta Seeds SAS
2001 427 (8)
Secobra recherches
2004 1271 (5)
Secobra recherches
2006 662 8
Momont
2011
Florimond Desprez
2008
32
75
6
6
Momont
2005 2291
Florimond Desprez
2005 251
Momont
2004
Lemaire Deffontaines
Ue
60
59
Lemaire Deffontaines
2011
Momont
Ue
52
347
5
7
8
8
(6)
5
7
5
6
7
6
6
4
5
6
7.5
6.5
7.5
6
6.5
7
7
8
7
7
6.5
7
7
7
7
7.5
7
6.5
7
6.5
5
5
5
4.5
5 5
4.5
5.5
6
6 5 5
5
6
4
7
5
6
7
5
5
R
R
R
5
5.5
4.5
5.5
6
4.5
4.5
6
4
5
4.5
5
5
4.5
5
5
7
4.5
4.5
5.5
5
5.5
6
4.5
6
4.5
5.5
5.5
6
4.5
3.5
6.5
6
4
5
6
5
5
5.5
3.5
6
4.5
6
3.5
4
6
6
4.5
6.5
5
5.5
4 du
3
6
6
6
7
6
5
6
7
6
4
4.5
7
6
4
5
6
6
6
6
7
6
6
6
6
5
6
4
5
7
8
5
5
5
5
7
7
7
7
6
6
7
6
7
6
7
5
R
R
R végétal
3
3
R
R
5
(6)
7
3
4
R
R
R
R
R
6
8
4
5
R
R
4.5
7 5 7
5.5
4.5
4.5
5
7
6
6
6
7
5
(5)
4
R
R
Secobra recherches
1996 2422
Momont
2010 1619
Saaten Union
2010 85
Syngenta Seeds SAS
2010 200
Momont
2008 350
LG
2003 566
5
6
8
7
7
7.5
7
7
6
6
7
4.5
2.5
3.5
6
6 4.5
4.5
8
5.5
5.5
6
6 5 5.5
8
7
5.5
7 5.5
(9) 5
4.5
5.5
8.5
5 6
7
6
Momont
Agri Obtentions
Momont
Ue
Actisem
2004
Ue
Ue
102
49
Syngenta Seeds SAS
2010 264
R.A.G.T
2004 108
Secobra recherches
2011 514
272
Lemaire Deffontaines
2008 126
64
Syngenta Seeds SAS
2011 218
5
(6)
7
(3)
6
6
5
6
6
7
8
6.5
7
7
6
7
7
5.5
6.5
5.5
8
5.5
5.5
- Institut
5
6
5
6
6
5.5
5.5
6.5
4
5 4.5
5
6
6
5
6.5
7
4.5
7
4
5.5
6
5
6.5
5
6.5
7
Syngenta Seeds SAS
2011 182 6 7 5 4.5
5 7
7
6
7
7
5 7
(7) 6
7
7
6
5
6
7
6
6
6
7
7
7
4
7
6
7
7
6
5
7
Syngenta Seeds SAS
2011
Saaten Union
2011
97
11
Syngenta Seeds SAS
2010 304
Lemaire Deffontaines
2011 365
Syngenta Seeds SAS
Ue 505
6
6
5
6
7
6.5
7
7
6
5.5
5.5
5
5.5
5 5
6 4 5
4.5
6.5
5
(7)
7
5
7
7
6
7
6
7
6
(7)
6
4
6
7
6
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
R
6
7
5
2
6
5
3
5
5
3
(2)
(4)
(6)
(6)
5
(2)
4
5
4
(6)
(4)
7
7
7
4
8
5
3
6
4
4
8
4
6
5
5
7
4
5
7
4
7
R
R
R
R
R
R
Qualité
Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2013
Préf = Variété préférée
Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées.
Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.
Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.
Rythme de développement
Alternativité :
1 - Très hiver
2 - Hiver
3 - Hiver à ½ hiver
4 - ½ hiver
5 - ½ hiver à ½ alternatif
6 - ½ alternatif
7 - Alternatif
8 - Alternatif à printemps
9 - Printemps
Précocité
1 - Très tardif
2 - Tardif
3 - Tardif à ½ tardif
4 - ½ tardif
5 - ½ tardif à ½ précoce
6 - ½ précoce
7 - Précoce
8 - Précoce à très précoce
9 - Très précoce
Résistance aux accidents et aux maladies
1- Très sensible
2 - Sensible
3 - Sensible à assez sensible
4 - Assez sensible
5 - Assez sensible à peu sensible
6 - Peu sensible
7 - Assez résistant
8 - Assez résistant à résistant
9 - Résistant
Hauteur : 1 très court à 9 très haut.
(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide.
Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose
Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal
Ó ARVALIS - Institut du végétal
Région Rhône-Alpes
88 CHOISIR et décider 2012
Variétés et Traitements d'Automne
Le catalogue
Rythme de dév.
Résistance aux accidents Qualité
ORGES à 2 RANGS
NOM
Représentant
8
8
7.5
8
7.5
(6)
8
8
AUGUSTA
Obs 1 CASSIOPEE
COLONIA
Obs 1 DANIELA
KWS SALSA
ORDINALE
Obs 1 SY TEPEE
7.5
7.5
(7)
7
7
AJOUR
BARAKA
CAMPANILE
CANTARE
8
8.5
8
7.5
7
8
6
7
8
7
8
CARAVAN
CASANOVA
DIADEM
DOLMEN
HIMALAYA
KWS CASSIA
MALICORNE
8
8
8.5
7.5
7.5
8
7.5
8
6
6
7
7
MASCARA
METAXA
ORBISE
ORJOIE
PLATINE
7.5
(6)
8
8
7
5
POMPADOUR
Obs 2 SALAMANDRE
SEDUCTION
7
8
8
(7)
6
7
6
SUZUKA
TARANIE
Préf
VANESSA
VERTICALE
Unisigma
2012 239
Secobra recherches
2012 35
Saaten Union
2012 10
Unisigma
2012 43
Momont
2012 106
R.A.G.T
2012 78
Syngenta Seeds SAS
2012 18
5
5
5
5
4
4
4
7 5 3.5
5.5
7 7 7 7 R
7
7
7
4.5
3.5
6
5.5
5 6
6
7
5 4.5
5.5
7
6.5
5.5
2 5 6
7 6
7 6
6 6
6 6
6
7
6
6 (6)
R
R
R
R
7
7
5
5
5
6
6 (7) (6) 6
6 5 7 7
7
6
R
R
Sem Partners
Ue
R.A.G.T
1987
LG
Ue
69
85
LG
2006 490
132
LG
2004 233 (3)
LG
2009 66
R.A.G.T
2000 104
Momont
2002 163
6
5
5
Sem Partners
Ue 335
Momont
2010 800
Unisigma
2008 179
4
5
3
4
5
(6)
8
6.5
6.5
5.5
5
7
7
7
6.5
7.5
6
4.5
6
4.5
3.5
5
6
(6) (8) du
6
6
6
4.5
4 6.5
7
4
4.5
5
7 4.5
4
7
4.5
6.5
7
6
6.5
4.5
6.5
7
6
5
Secobra recherches
2003 72
Saaten Union
R.A.G.T
2008
2005
295
253
5
2
7
7.5
6
4.5
4.5
5
6.5
6.5
6
7.5
6.5
7
5
7
7
R.A.G.T
2009 138
R.A.G.T
1997 325
R.A.G.T
2011 104
4
5
4
Secobra recherches
2010 731 (6)
7
7
6.5
8
5.5
4.5
6 7
6 6.5
4.5
5
5 5.5
6
4.5
5.5
6
6
5
Lemaire Deffontaines
2004 134 (5) 8 4 5.5
5.5
6
Syngenta Seeds SAS
Ue
Florimond Desprez
2009 54
Unisigma
R.A.G.T
1998
2001
103
378
95
5
7
4
(6.5)
7 6 7
(6)
5 6
6.5
5.5
6 4.5
7
6.5
6 5.5
6 5
8
7
8
(6) (5) (4)
5 4
6 6
4 6
3
6
5
6
6
6 7
8 6
7 6
6 7
5 7
6 6
6 6
6 6
6 7
6 7
7 6
4 6
(6)
7 7
7 7
6 7
6
5
7
5
7
6
5
5
7
6
6
5
6
5
7
6 (7)
6 8 8
7 6 6
6
5
5
6
7
7
6
(7)
6
4
(7)
7
5
5
5
4
4
6
R
R
R
R
R
R
R
S
R
R
S
R
R
R
R
S
S
R
R
R
R
Qualité
Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2013
Préf = Variété préférée
Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.
Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des
Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.
Val = Variété en cours de validation technologique
Alternativité :
1 - Très hiver
ARVALIS
2 - Hiver
3 - Hiver à ½ hiver
4 - ½ hiver
2 - Tardif
3 - Tardif à ½ tardif
4 - ½ tardif
5 - ½ hiver à ½ alternatif
6 - ½ alternatif
5 - ½ tardif à ½ précoce
6 - ½ précoce
Résistance aux accidents et aux maladies
1- Très sensible
2 - Sensible
3 - Sensible à assez sensible
4 - Assez sensible
5 - Assez sensible à peu sensible
6 - Peu sensible
7 - Assez résistant
8 - Assez résistant à résistant
9 - Résistant
7 - Alternatif
8 - Alternatif à printemps
9 - Printemps
7 - Précoce
8 - Précoce à très précoce
9 - Très précoce
Hauteur : 1 très court à 9 très haut.
(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide.
Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose
Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal
Ó ARVALIS - Institut du végétal
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