Orge d’hiver. ARVALIS Arkeos, Aerobic, Altigo, Sweet, LAURIER, Apache, BERMUDE, PREMIO, Waximum, Sy Moisson

O

rge d’hiver

du

p 81 p 82

§ Facteurs de régularité du rendement ..............................

p 84

§ Le catalogue ......................................................................

p 88

- Institut

ARVALIS

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

ARVALIS

- Institut du végétal

Résultats variétés – Orges d’hiver

P

réconisations

KETOS (LG, 2003) SY WAHOO (Syngenta, 2012)

Orge ou escourgeon ?

Le choix régional s’oriente de façon quasi systématique vers des orges au détriment des escourgeons, avec comme principal argument le Poids

Spécifique.

Il ne faut donc pas rejeter a priori certains escourgeons, en tendance plus productifs, toutes choses étant

égales par ailleurs, notamment la résistance à la verse ou la tolérance aux maladies.

Productivité relative en baisse, semer de préférence en terrains sains.

Peu d’épis très fertiles.

Rendement proche de celui de l’hybride précédent, avantagée en

Dombes.

Sensibilité moyenne aux maladies, bien noté sur rhyncho.

Si le débouché principal est la vente

à un OS ou un débouché monogastriques, un PS élevé est un argument à prendre en compte.

Si le grain est destiné à des ruminants, un taux de cellulose un peu plus élevé ne pose aucun problème, et on peut considérer différemment le niveau de PS de son orge.

ESCOURGEONS

Variétés confirmées

CAMPAGNE (Desprez, 2008)

Tolérante à la verse, sensibilité aux maladies élevée, notamment à cause de la rouille naine et de Helmintho teres.

PS dans la moyenne, protéines moyennes.

PS comparable à celui d’un 2 rangs, teneur en protéines dans la bonne moyenne.

Semer tôt.

Variétés récentes

TOUAREG (Lemaire Deffontaines,

2011)

Plutôt tardif, semer en milieu de période.

ISOCEL (Secobra, 2012) du végétal rable aux hybrides dans le regroupement Sud !

Bon comportement au froid, peu de

Variété de précocité moyenne, prodégâts de maladies, surveiller la verse. ductivité au niveau des meilleures en terrain profond.

PS dans la normale.

Nombre d’épis moyen, petit grain.

Précoce, elle peut supporter des semis un peu tardifs. Très sensible aux maladies, dont helmintho, rouille naine et oïdium.

- Institut faible, teneur en protéines dans la moyenne.

ETINCEL (Secobra, 2012)

Bien placée en moyenne et avantagée à Lens-Lestang.

Variété précoce, plutôt sensible à la verse, très régulièrement productive sur la durée.

Semer en milieu de période.

Bonne fertilité d’épis, PMG moyen.

PS tout juste moyen, teneur en

Nouveautés

protéines satisfaisante.

SY BAMBOO (Syngenta, 2012)

Plutôt tolérante aux maladies, notamment rouille naine et oïdium,

ARVALIS riode.

Hybride le plus productif du regroupement Sud, bon comportement dans les essais locaux.

Sensibilité moyenne aux maladies, bien noté sur oïdium et rhyncho.

Bon comportement au froid, peu de dégâts de maladies.

PS dans la normale.

Précoce, elle peut supporter des semis un peu tardifs.

PS dans la moyenne, bonne teneur en protéines.

Plutôt tardif, semer en milieu de période.

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

77 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Résultats variétés – Orges d’hiver

ORGES A DEUX RANGS

Variétés confirmées

Campanile (LG, 2006)

Variété demi tardive, productivité bonne en moyenne, un peu plus régulière en sol sain.

PS moyen, sensibilité à la verse moyenne, ainsi qu’aux principales maladies foliaires, mais bien notée sur rhynchosporiose.

Résistante à la mosaïque. Teneur en protéines faible.

Tardive, semer tôt.

Variétés récentes

KWS Cassia (Momont, 2010)

Se révèle être la meilleure des 2 rangs sur le site Dombes et sur le regroupement Sud, moins productive sur Lens-Lestang.

Bon comportement vis-à-vis des maladies, notamment sur helmintho.

Bon PS.

Nouveautés

Augusta (Unisigma, 2012)

La plus productive des nouveautés

2012.

Variété à très gros grains, bon niveau de PS.

Bien notée en helmintho et en rouille, elle exprime peu de dégâts de maladies.

Semer en milieu de période. Très tardive, autorise aussi des semis précoces.

Ajour (UE 2007, Sem-Partners)

Ne pas oublier

Productivité régulière dans les 2 essais locaux sans atteindre le rendement de KWS Cassia.

Salamandre et Séduction pour leur

Fait son rendement avec un fort peuplement épis et des gros grains.

Sensibilité forte aux maladies, malgré des notes plutôt bonnes, surveiltolérance aux maladies et à la verse, Manureva pour sa régularité du ler la verse. pour leur PS et leur tolérance aux maladies végétal

PS correct.

Variété très tardive autorisant des semis précoces.

2 essais RA 2012

Sol

Date de semis

Précédent

Dose de semis (grains /m²)

Dose d'azote (nombre d'apports)

Régulateur

Irrigation en mm (nombre)

Facteurs limitants

Lens-Lestang

Limon sableux

17-oct-11

Chatillon

/Chalaronne

8-oct-11

Blé tendre

240

Blé tendre

240

150 (2) oui non

125 (2) oui non

Dégâts de gel

notables : feuillage variétés sensibles

modérés : feuillage variétés sensibles

Helmintho sporiose

Maladie dominante

ARVALIS

Helmintho sporiose

90.7

3.0

92.1

Augusta

CAMPAGNE

90.8

90.5

Campanile 90.3

Caravan

83.3

85.3

Colonia

Daniela

ETINCEL

ISOCEL

KETOS

KWS Cassia

KWS Salsa

89.2

98.2

104.0

82.5

95.5

86.8

ESCOURGEONS en majuscules, Orges d’hiver en minuscules

85.8

4.1

92.4

91.4

80.1

85.8

79.3

81.1

83.1

90.0

88.8

83.3

90.5

83.8

Lindsay

MAGNETIC

Ordinale

ORIGAMI

Pompadour

Sandra

SY BAMBOO

SY BOOGY

SY Tepee

SY WAHOO

SYLVA

TATOO

TOUAREG

86.1

85.6

85.1

86.5

90.3

92.2

94.5

93.0

85.3

93.6

100.8

92.1

91.3

Lens-Lestang

Chatillon

/Chalaronne

Limon sableux Limon argileux

17-oct-11 8-oct-11

Blé tendre

240

Blé tendre

240

150 (2) oui non

125 (2) oui non

notables : feuillage variétés sensibles

modérés : feuillage variétés sensibles

Helmintho sporiose

Helmintho sporiose

87.5

88.2

84.7

82.7

84.4

86.5

95.0

96.1

68.8

100.6

68.8

95.1

93.3

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

78 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Résultats variétés – Orges d’hiver

RENDEMENTS PLURIANNUELS SUD

Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 12 = 2012)

Variétés présentes 4 ans

90% 95%

100%

105% 110% 115%

CAMPAGNE (t)

KETOS (t)

Campanile (t)

Caravan (t)

11 10

10 12

12

9 11

9

9

9 12 11 10

11 10

12

Variétés présentes 3 ans

TATOO (hyb)

KWS Cassia

CAMPAGNE (t)

KETOS (t)

Campanile (t)

Lindsay

Caravan (t)

90% 95%

11 10

12

12 11 10

10 12 11

100%

11

10 11

12 11

11 10

12

10

105% du

12

12

10

végétal

115%

Variétés présentes 2 ans

90% 95%

- Institut

100%

105%

11

11

KWS Cassia

TOUAREG

TATOO (hyb)

CAMPAGNE (t)

KWS Salsa

Ajour

ARVALIS

KETOS (t)

Campanile (t)

Lindsay

Caravan (t)

Pompadour

11

11

11

12

12

11

12 11

11

11

12 11

11

12

12

12

11

11 12

12

12

12

12

12

110% 115%

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

79 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Résultats variétés – Orges d’hiver

Les nouveautés

90% 95%

100%

105%

12

12

12

12

12

12

115%

SY BAMBOO (hyb)

ISOCEL

SY WAHOO (hyb)

ETINCEL

Augusta

ORIGAMI

Ordinale

MAGNETIC

Sandra

Daniela

Colonia

SY Tepee

12

12

12

110%

12

12

12

du végétal

Comportement pluriannuel

en % des variétés communes

Lens-Lestang, limon sain

2008 2009 2010 2011 2012 Rdt en

CAMPAGNE

Campanile

KETOS

Caravan

KWS Cassia

TATOO

Lindsay

SYLVA

Ajour

TOUAREG

SY BOOGY

Pompadour

ISOCEL

ETINCEL

SY BAMBOO

SY WAHOO

80.5

103

99

104

93

92.7

103

105

99

99

94.8

100

103

103

96

91

98

96

61.5

99

94

104

97

97

91

97

102

103

104

92

86

Sandra

Augusta

Daniela

KWS Salsa

ORIGAMI

MAGNETIC

SY Tepee

ARVALIS

Colonia

Ordinale

106

105

103

100

100

99

98

98

98

HYBRIDE

116

106

105

107

104

120

113

109

108

110

106

99

% 86.7

104

104

95

96

- Institut

69.6

106

95

98

99

98

98

KWS Cassia

TATOO

Lindsay

106

105

103

100

100

99

98

98

98

109

105

105

100

95

120

113

109

108

Ajour

SY BOOGY

TOUAREG

SYLVA

SY WAHOO

SY BAMBOO

Augusta

ETINCEL

ISOCEL

MAGNETIC

Sandra

Ordinale

Pompadour

KWS Salsa

Daniela

ORIGAMI

Colonia

SY Tepee

HYBRIDE

2007

Comportement pluriannuel en % des variétés communes

Ain, Limon humide

2008

81.9

98

105

97

99

2010

75.6

107

98

95

109

104

106

106

2011

95.7

103

95

103

104

110

101

98

103

98

101

103

2012

82.8

107

104

102

102

101

100

83

121

115

110

109

107

104

101

96

97

109

115

106

112

116

113

100

98

83

Rdt en

%

107

104

102

102

101

100

93

121

115

110

109

107

104

99

98

102

107

107

103

107

107

107

100

98

83

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

80 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Qualités – Orges d’hiver

Q

ualités

· La teneur en protéines : un plus pour les orges fourragères

Une teneur en protéines élevée peut être un élément intéressant pour les orges fourragères. Les orges deux rangs ont globalement des teneurs en protéines supérieures à celles des escourdu geons, plus productifs. végétal point entre les variétés.

Source : essais pluriannuels, dont 11 en 2012 ; ( ) observé uniquement en 2012

· Le poids spécifique

ESCOURGEONS

kg/hl

+3

- Institut

+2

KWS Cassia

Salamandre

LIMPID

TATOO

(ISOCEL)

(CASINO)

(ETINCEL)

PASSEREL

GIGGA

ESCADRE

ESTEREL

CHAMPIE

(Augusta)

0 (Daniela)

Caravan (Sandra)

SY BAMBOO CERVOISE

+1

Ajour

VOLUME

Campanile (Colonia)

(SY WAHOO) (Ordinale)

HOBBIT KWS Salsa

Pompadour

KETOS (ATLANTICK) (CLIP)

SY BOOGY (CARGO)

ARVALIS

-1

Lindsay

-2

(MAGNETIC) (CATHERINE) EMOTION

-3

ARTURIO

-4

En gras : variétés à orientation brassicole

() : à confirmer

Source : essais pluriannuels, 22 en 2012

Le PS des orges deux rangs est globalement supérieur à celui des escourgeons. Parmi ces derniers, les hybrides ont généralement les PS les plus élevés.

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

81 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Physiologie – Orges d’hiver

C

aractéristiques physiologiques

· Comportement vis -à-vis du froid

ESCOURGEONS

ISOCEL

SY WAHOO GIGGA

ETINCEL

EMOTION

SYLVA

SY BAMBOO PASSEREL (KETOS)

MAGNETIC (CAMPAGNE)

CATHERINE SY Tepee

ESCADRE (Colonia)

Orges 2 rangs

(Campanile) (KWS Salsa)

TOUAREG TATOO SY BOOGY Augusta (Caravan) (Lindsay)

LIMPID

ORIGAMI

CHAMPIE

CASINO

CARGO

ATLANTICK KWS Cassia (Pompadour) (Ordinale)

CLIP

(ARTURIO)

Daniela

CERVOISE (ABONDANCE)

Salamandre

ESTEREL

(Sandra)

(Ajour) neige.

Précoce à montaison et sensible au végétal du plus touchée. Salamandre,

CHAMPIE, et CERVOISE ont également subi des dégâts importants dans les zones exposées. A l’inverse, ETINCEL, ISOCEL,

ESCADRE, EMOTION, SY WAHOO

Les plus sensibles et SY Tepee se sont démarquées

En gras : variétés à orientation brassicole par leur bon comportement dans les

() : peu de données essais les plus touchés.

Source : 8 essais 2012. (51; 89; 36; 18; 37; 45; 01; 26)

La chute brutale des températures survenue en février 2012, après à un début de campagne exceptionnellement doux, a occasionné d’importants dégâts sur les orges d’hiver et escourgeons, en particulier dans les régions du Nord Est qui n’ont pas été protégées par la

· Précocité à épiais on

ESCOURGEONS

LIMPID jours

-2

Orges 2 rangs

ARTURIO

ABONDANCE -1

(ORIGAMI) CHAMPIE

KETOS

TOUAREG ESTEREL

(ISOCEL)

GIGGA

0

(SY Tepee)

Salamandre

+1

(Daniela)

CERVOISE TATOO

(ETINCEL)

(CARGO) (MAGNETIC) CAMPAGNE

ESCADRE

ARVALIS

(Colonia)

+2

SYLVA SY BAMBOO +3

(Augusta)

(SY WAHOO)

(Ordinale)

Caravan (Sandra)

( ) : à confirmer

Source : essais pluriannuels, 19 en 2012

+4

Campanile Pompadour

+5

KWS Cassia

+6

KWS Salsa

En gras : variétés à orientation brassicole

Ajour Lindsay

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

82 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Physiologie – Orges d’hiver

RYTHME DE DEVELOPPEMENT DES VARIETES : PRECOCITES à MONTAISON et EPIAISON

Ultra Précoce

Très précoce

Tardive Assez Tardive

Précocité à montaison

1/2 Précoce

ARTURIO

Séduction

Précoce

Salamandre

Metaxa ORIGAMI

Très Précoce

LIMPID

Ultra Précoce

ABONDANCE

CHAMPIE

ESTEREL

Précocité à

Epiaison

Précoce

1/2 Précoce

1/2 Tardive

AZUREL

Caravan

ESCADRE

MARADO

Ajour

Orbise

VOLUME

KETOS

Ordinale

Orjoie

Sy Tepee

BIVOUAC

Campanile

CATHERINE

Mascara

Canberra

KWS Cassia

ATLANTIK

Augusta

Cardinale

Cassiopée

Colonia

Daniela

Diadem

EMOTION

HENRIETTE

MAGNETIC

Platine

SHANGRILA

SY WAHOO

Taranie

Cantare

CARTEL

DECLIC

Dolmen

Malicorne

Orélie

KWS MERIDIAN

PELICAN

Perform

REFLEXION

Calanque

CAMPAGNE

Casanova

CASINO

CLIP

HERCULE

LAVERDA

Menhir

PASSEREL

RAMATA

SY BAMBOO

SY BOOGY

TATOO

TOUAREG

CARGO

SYLVA

COLIBRI

HOBBIT

ETINCEL

GIGGA

ISOCEL

ESCADRE du

KARIOKA

AZUREL végétal

CERVOISE

Source GEVES : les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement équivalentes. Afin de les rendre comparables entre elles, les notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi point.

PERIODE DE SEMIS OPTIMALE DES VARIETES D'ORGE

(

Données météo Lyon Bron)

10-nov

- Institut

Séduction

10-oct

Salamandre

15-oct 20-oct 01-oct

ABONDANCE

ESTEREL

Pour limiter l'échaudage, ne pas semer

après le

05-nov

01-nov

Caravan

KETOS

Ordinale

Sy Tepee

Augusta

Diadem

Platine

SY WAHOO

ORIGAMI

CAMPAGNE

LAVERDA

Menhir

SY BAMBOO

SY BOOGY

TOUAREG

ETINCEL

ISOCEL

20-oct

Ajour

Campanile

KWS Cassia

Cantare

DECLIC

Dolmen

Malicorne

Orélie

SYLVA Vanessa

15-oct

Un semis trop précoce expose la culture à un risque de gel d'épis

(voire aussi "froid" de méiose), mais un semis après le 10 novembre (à Lyon Bron) l'expose au risque de gel de plantes avant le stade 3 feuilles.

Chaque variété doit donc être semée après une certaine date et avant le 10 novembre à Lyon

Bron.

Pour les régions plus tardives que

Lyon Bron, avancer les semis d'une semaine.

Pour les régions plus précoces que Lyon Bron, retarder les dates d'une semaine.

Dans aucune situation de plaine, les semis d'orge ne doivent débuter avant le 1 er

Octobre.

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

83 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver

F

acteurs de régularité du rendement

Choisir une variété c’est aussi choisir une stratégie de protection. Même si elles ne sont pas toujours totales, les résistances génétiques peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies cryptogamiques, mais aussi contre la verse. Malheureusement, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résistance à l’ensemble des maladies pour permettre de se passer de protection fongicide sans risquer de pertes importantes de rendement.

Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix d’une variété en fonction des principaux risques parasitaires de la parcelle.

VALORISER LA RESISTANCE VARIETALE AUX MALADIES

· Nuisibilité maladies ou écarts Traité – Non Traité

ESCOURGEONS

SYLVA

Les plus résistantes

CAMPAGNE (ATLANTICK)

(ETINCEL)

(ISOCEL)

T-NT (q/ha)

9

10

11

(Augusta) du végétal

Orges 2 rangs

KWS Cassia

(SY Tepee)

(Sandra)

HENRIETTE GIGGA (CLIP)

12

KWS Salsa Pompadour

Salamandre

SY BAMBOO HOBBIT

EMOTION

LIMPID

(CASINO)

ESCADRE

TATOO

13

14

Caravan

Lindsay

(SY WAHOO) SHANGRILA (CATHERINE)

(Colonia)

(Ordinale)

SY BOOGY (MAGNETIC) (CARGO)

15

ESTEREL

CHAMPIE

CERVOISE

16

(ORIGAMI)

ARTURIO

ABONDANCE

KETOS

17

18

Ajour

PASSEREL

En gras : variétés à orientation brassicole

19

(Daniela)

Les plus sensibles

() : à confirmer Source : essais pluriannuels, 22 essais 2012

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

84 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Ces nuisibilités sont calculées sur des moyennes pluriannuelles d’essais France entière, dans un contexte dominé par l'helminthosporiose.

Après 2 campagnes à faible pression, l’année 2012, marquée par un printemps humide, se caractérise par des pressions et

Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver

des nuisibilités maladies élevées.

Les écarts T-NT observés sur les essais 2012 s’élèvent en moyenne à 16 q/ha.

ISOCEL, ETINCEL, SYLVA, Augusta et SY Tepee affichent des nuisibilités parmi les plus faibles, au niveau des références

CAMPAGNE et KWS Cassia. A l’opposé, TOUAREG, PASSEREL et Daniela affichent en 2012 une sensibilité marquée du niveau de

KETOS. Toutes ces variétés doivent être bien protégées pour atteindre leur potentiel de rendement. CASINO occupe un rang intermédiaire.

COMPORTEMENT PAR MALADIE

· Résistance variétale à rhynchosporiose

ESCOURGEONS

(TOUAREG) TATOO

Les plus résistants

(SY WAHOO)

(SY BAMBOO) LIMPID

(SYLVA)

HOBBIT GIGGA

SHANGRILA (PASSEREL) ESCADRE

(Ajour)

CAMPAGNE

Campanile

(SY BOOGY) KETOS (EMOTION)

ESTEREL

CHAMPIE

(KWS Cassia)

ABONDANCE (CASINO)

En gras : variétés à orientation brassicole

Lindsay

CERVOISE

Les plus sensibles

Source : essais pluriannuels, 4 essais 2012

() : à confirmer

La rhynchosporiose est restée discrète dans les essais en 2012. Ces résultats devront être confirmés lors d’années à plus forte pression.

Les escourgeons hybrides TATOO, SY BAMBOO, HOBBIT et SY WAHOO affichent un excellent niveau de résistance, à confirmer. Au contraire, Abondance, Cervoise, sont parmi les plus sensibles. Les nouveautés CASINO et Pompadour devront être surveillées sur ce critère.

ARVALIS

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

85 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver

· Résistance variétale à l’helminthosporiose

ESCOURGEONS

SY BOOGY

Les plus résistantes

SYLVA

GIGGA

SY BAMBOO (ISOCEL) (CATHERINE)

KWS Cassia

(SY WAHOO) TATOO

EMOTION

CERVOISE

ESCADRE (CLIP)

(ETINCEL)

CAMPAGNE

(CASINO)

(MAGNETIC)

PASSEREL

CHAMPIE (ATLANTICK)

(Augusta)

Ajour

Campanile

Orges 2 rangs

KWS Salsa

(SY Tepee)

Pompadour (Sandra)

Caravan

SHANGRILA (ORIGAMI) (CARGO) ABONDANCE (Colonia)

Salamandre

TOUAREG

(Daniela)

KETOS

ESTEREL

Les plus sensibles végétal

En gras : variétés à orientation brassicole

() : à confirmer du

Source : essais pluriannuels, 14 essais 2012

Dominante en 2012 dans les essais variétés, l’helminthosporiose est une maladie des plus fréquentes sur orges et escourgeons.

ESTEREL et KETOS restent les variétés les plus sensibles à cette maladie. Les 2 rangs à orientation brassicole Daniela et Salamandre sont également assez sensibles. A l’inverse, GIGGA, SYLVA, et KWS Cassia se distinguent par leur bon comportement. Les nouveaux escourgeons brassicoles, ETINCEL, ISOCEL et CASINO, occupent un rang intermédiaire.

· Résistance variétale à l’oïdium

ESCOURGEONS

- Institut

SY BAMBOO

Les plus résistants

(ORIGAMI) (MAGNETIC) Ajour TATOO

SYLVA LIMPID

SY BOOGY GIGGA

(CATHERINE)

(Daniela)

EMOTION Caravan

(SY WAHOO) (ISOCEL) (Augusta)

CAMPAGNE Campanile

(Colonia)

(ETINCEL)

TOUAREG

ESTEREL

ARVALIS

ESCADRE

CHAMPIE

KWS Cassia Lindsay

Salamandre

KWS Salsa

(SY Tepee)

CERVOISE PASSEREL

Orges 2 rangs

Pompadour

Les plus sensibles

En gras : variétés à orientation brassicole

() : à confirmer

Source : essais pluriannuels, 6 essais 2012

Les attaques d’oïdium peuvent être assez sévères sur les variétés les plus sensibles, comme, CHAMPIE, CERVOISE et

PASSEREL ainsi que la nouveauté SY Tepee. A l’Inverse, SY BAMBOO est indemne.

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

86 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Facteurs de régularité du rendement – Orges d’hiver

· Résistance variétale à la rouille naine

ESCOURGEONS

(ISOCEL)

(Colonia)

Campanile

Orges 2 rangs

Les plus résistants

CAMPAGNE (ATLANTICK)

(MAGNETIC) LIMPID

GIGGA

(CATHERINE)

(ETINCEL)

EMOTION

(Augusta)

TATOO CHAMPIE

Ajour

SY BOOGY (CARGO)

SHANGRILA SYLVA

KWS Cassia Lindsay Pompadour

KWS Salsa

Salamandre

(Sandra)

() : à confirmer

ABONDANCE

(SY WAHOO) SY BAMBOO HOBBIT

TOUAREG

CERVOISE

ESCADRE (CLIP)

(Daniela)

(SY Tepee)

(ORIGAMI) KETOS

En gras : variétés à orientation brassicole

(CASINO)

PASSEREL

ESTEREL

Les plus sensibles végétal du

· Valoriser la résistance variétale à la verse

ESCOURGEONS

Les plus résistants

(CASINO)

(Sandra)

Orges 2 rangs

SYLVA

SY BAMBOO (ORIGAMI) KETOS

(CARGO)

HOBBIT

(CLIP)

Caravan (Ordinale)

Campanile KWS Cassia

SHANGRILA

(ETINCEL)

EMOTION CERVOISE

PASSEREL

(MAGNETIC) GIGGA CAMPAGNE

(Colonia) Lindsay Pompadour

KWS Salsa Salamandre

SY BOOGY LIMPID ESCADRE CHAMPIE

(Augusta)

TOUAREG TATOO

Ajour

(SY WAHOO) (ISOCEL) (CATHERINE)

(Daniela)

ESTEREL

(ATLANTICK) ABONDANCE

Les plus sensibles

() : à confirmer

ARVALIS

Source : essais pluriannuels, 9 essais 2012

La tenue de tige n’est pas le point fort des orges d’hiver et escourgeons. Une verse précoce peut engendrer d’importantes pertes de rendement et nuire à la qualité du grain. La sensibilité à la verse est donc un critère important

à prendre en compte lors du choix d’une variété, en particulier sur les parcelles à risque.

Les nouveautés CASINO et Sandra ont affiché les meilleures tenues de tige en 2012. A l’inverse Daniela et ISOCEL figurent parmi les plus sensibles.

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

87 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Qualité

L

e catalogue

ESCOURGEONS

Rythme de dév.

Résistance aux accidents

Le catalogue

NOM

Représentant

7.5

7.5

7.5

7.5

7

7.5

7.5

8

7.5

Obs 1

Obs 1

Obs 1

ATLANTICK

CARGO

CASINO

CATHERINE

CLIP

ETINCEL

ISOCEL

MAGNETIC

ORIGAMI

6

8

7.5

7.5

7

7.5

7.5

6.5

7.5

8

8

7.5

7

7

8

8.5

8

6.5

8

7.5

8

7

7.5

8

7.5

7.5

(4)

7

(4)

6

7

4

(6)

(5)

6

5

5

7

6

3

7

(5)

4

(4)

7

Préf

Préf

5

4

5

6

5

6

6

5

Préf

7

4

(6) Obs 2

5

ABONDANCE

ARTURIO

AZUREL

BASALT

CAMPAGNE

CERVOISE

CHAMPIE

COLIBRI

DECLIC

EMOTION

ESCADRE

ESTEREL

GIGGA

HENRIETTE

h HOBBIT

KARIOKA

KETOS

KWS MERIDIAN

LAVERDA

LIMPID

MARADO

PASSEREL

RAMATA

REFLEXION

SHANGRILA

h SY BAMBOO h SY BOOGY h SY WAHOO

SYLVA

h TATOO

TOUAREG

h VOLUME

R.A.G.T

2012

Momont

2012

39

51

Momont

2012 339

Sem Partners

2012

Momont

2012

Secobra recherches

2012 1119

Secobra recherches

2012 103

Agri Obtentions

2012 11

R.A.G.T

2012

Syngenta Seeds SAS

2001 427 (8)

Secobra recherches

2004 1271 (5)

Secobra recherches

2006 662 8

Momont

2011

Florimond Desprez

2008

32

75

6

6

Momont

2005 2291

Florimond Desprez

2005 251

Momont

2004

Lemaire Deffontaines

Ue

60

59

Lemaire Deffontaines

2011

Momont

Ue

52

347

5

7

8

8

(6)

5

7

5

6

7

6

6

4

5

6

7.5

6.5

7.5

6

6.5

7

7

8

7

7

6.5

7

7

7

7

7.5

7

6.5

7

6.5

5

5

5

4.5

5 5

4.5

5.5

6

6 5 5

5

6

4

7

5

6

7

5

5

R

R

R

5

5.5

4.5

5.5

6

4.5

4.5

6

4

5

4.5

5

5

4.5

5

5

7

4.5

4.5

5.5

5

5.5

6

4.5

6

4.5

5.5

5.5

6

4.5

3.5

6.5

6

4

5

6

5

5

5.5

3.5

6

4.5

6

3.5

4

6

6

4.5

6.5

5

5.5

4 du

3

6

6

6

7

6

5

6

7

6

4

4.5

7

6

4

5

6

6

6

6

7

6

6

6

6

5

6

4

5

7

8

5

5

5

5

7

7

7

7

6

6

7

6

7

6

7

5

R

R

R végétal

3

3

R

R

5

(6)

7

3

4

R

R

R

R

R

6

8

4

5

R

R

4.5

7 5 7

5.5

4.5

4.5

5

7

6

6

6

7

5

(5)

4

R

R

Secobra recherches

1996 2422

Momont

2010 1619

Saaten Union

2010 85

Syngenta Seeds SAS

2010 200

Momont

2008 350

LG

2003 566

5

6

8

7

7

7.5

7

7

6

6

7

4.5

2.5

3.5

6

6 4.5

4.5

8

5.5

5.5

6

6 5 5.5

8

7

5.5

7 5.5

(9) 5

4.5

5.5

8.5

5 6

7

6

Momont

Agri Obtentions

Momont

Ue

Actisem

2004

Ue

Ue

102

49

Syngenta Seeds SAS

2010 264

R.A.G.T

2004 108

Secobra recherches

2011 514

272

Lemaire Deffontaines

2008 126

64

Syngenta Seeds SAS

2011 218

5

(6)

7

(3)

6

6

5

6

6

7

8

6.5

7

7

6

7

7

5.5

6.5

5.5

8

5.5

5.5

- Institut

5

6

5

6

6

5.5

5.5

6.5

4

5 4.5

5

6

6

5

6.5

7

4.5

7

4

5.5

6

5

6.5

5

6.5

7

Syngenta Seeds SAS

2011 182 6 7 5 4.5

5 7

7

6

7

7

5 7

(7) 6

7

7

6

5

6

7

6

6

6

7

7

7

4

7

6

7

7

6

5

7

Syngenta Seeds SAS

2011

Saaten Union

2011

97

11

Syngenta Seeds SAS

2010 304

Lemaire Deffontaines

2011 365

Syngenta Seeds SAS

Ue 505

6

6

5

6

7

6.5

7

7

6

5.5

5.5

5

5.5

5 5

6 4 5

4.5

6.5

5

(7)

7

5

7

7

6

7

6

7

6

(7)

6

4

6

7

6

R

R

R

R

R

R

R

R

R

R

R

R

R

6

7

5

2

6

5

3

5

5

3

(2)

(4)

(6)

(6)

5

(2)

4

5

4

(6)

(4)

7

7

7

4

8

5

3

6

4

4

8

4

6

5

5

7

4

5

7

4

7

R

R

R

R

R

R

Qualité

Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2013

Préf = Variété préférée

Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées.

Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.

Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.

Rythme de développement

Alternativité :

1 - Très hiver

2 - Hiver

3 - Hiver à ½ hiver

4 - ½ hiver

5 - ½ hiver à ½ alternatif

6 - ½ alternatif

7 - Alternatif

8 - Alternatif à printemps

9 - Printemps

Précocité

1 - Très tardif

2 - Tardif

3 - Tardif à ½ tardif

4 - ½ tardif

5 - ½ tardif à ½ précoce

6 - ½ précoce

7 - Précoce

8 - Précoce à très précoce

9 - Très précoce

Résistance aux accidents et aux maladies

1- Très sensible

2 - Sensible

3 - Sensible à assez sensible

4 - Assez sensible

5 - Assez sensible à peu sensible

6 - Peu sensible

7 - Assez résistant

8 - Assez résistant à résistant

9 - Résistant

Hauteur : 1 très court à 9 très haut.

(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide.

Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose

Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

88 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne

Le catalogue

Rythme de dév.

Résistance aux accidents Qualité

ORGES à 2 RANGS

NOM

Représentant

8

8

7.5

8

7.5

(6)

8

8

AUGUSTA

Obs 1 CASSIOPEE

COLONIA

Obs 1 DANIELA

KWS SALSA

ORDINALE

Obs 1 SY TEPEE

7.5

7.5

(7)

7

7

AJOUR

BARAKA

CAMPANILE

CANTARE

8

8.5

8

7.5

7

8

6

7

8

7

8

CARAVAN

CASANOVA

DIADEM

DOLMEN

HIMALAYA

KWS CASSIA

MALICORNE

8

8

8.5

7.5

7.5

8

7.5

8

6

6

7

7

MASCARA

METAXA

ORBISE

ORJOIE

PLATINE

7.5

(6)

8

8

7

5

POMPADOUR

Obs 2 SALAMANDRE

SEDUCTION

7

8

8

(7)

6

7

6

SUZUKA

TARANIE

Préf

VANESSA

VERTICALE

Unisigma

2012 239

Secobra recherches

2012 35

Saaten Union

2012 10

Unisigma

2012 43

Momont

2012 106

R.A.G.T

2012 78

Syngenta Seeds SAS

2012 18

5

5

5

5

4

4

4

7 5 3.5

5.5

7 7 7 7 R

7

7

7

4.5

3.5

6

5.5

5 6

6

7

5 4.5

5.5

7

6.5

5.5

2 5 6

7 6

7 6

6 6

6 6

6

7

6

6 (6)

R

R

R

R

7

7

5

5

5

6

6 (7) (6) 6

6 5 7 7

7

6

R

R

Sem Partners

Ue

R.A.G.T

1987

LG

Ue

69

85

LG

2006 490

132

LG

2004 233 (3)

LG

2009 66

R.A.G.T

2000 104

Momont

2002 163

6

5

5

Sem Partners

Ue 335

Momont

2010 800

Unisigma

2008 179

4

5

3

4

5

(6)

8

6.5

6.5

5.5

5

7

7

7

6.5

7.5

6

4.5

6

4.5

3.5

5

6

(6) (8) du

6

6

6

4.5

4 6.5

7

4

4.5

5

7 4.5

4

7

4.5

6.5

7

6

6.5

4.5

6.5

7

6

5

Secobra recherches

2003 72

Saaten Union

R.A.G.T

2008

2005

295

253

5

2

7

7.5

6

4.5

4.5

5

6.5

6.5

6

7.5

6.5

7

5

7

7

R.A.G.T

2009 138

R.A.G.T

1997 325

R.A.G.T

2011 104

4

5

4

Secobra recherches

2010 731 (6)

7

7

6.5

8

5.5

4.5

6 7

6 6.5

4.5

5

5 5.5

6

4.5

5.5

6

6

5

Lemaire Deffontaines

2004 134 (5) 8 4 5.5

5.5

6

Syngenta Seeds SAS

Ue

Florimond Desprez

2009 54

Unisigma

R.A.G.T

1998

2001

103

378

95

5

7

4

(6.5)

7 6 7

(6)

5 6

6.5

5.5

6 4.5

7

6.5

6 5.5

6 5

8

7

8

(6) (5) (4)

5 4

6 6

4 6

3

6

5

6

6

6 7

8 6

7 6

6 7

5 7

6 6

6 6

6 6

6 7

6 7

7 6

4 6

(6)

7 7

7 7

6 7

6

5

7

5

7

6

5

5

7

6

6

5

6

5

7

6 (7)

6 8 8

7 6 6

6

5

5

6

7

7

6

(7)

6

4

(7)

7

5

5

5

4

4

6

R

R

R

R

R

R

R

S

R

R

S

R

R

R

R

S

S

R

R

R

R

Qualité

Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2013

Préf = Variété préférée

Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.

Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des

Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer commercialement.

Val = Variété en cours de validation technologique

Alternativité :

1 - Très hiver

ARVALIS

2 - Hiver

3 - Hiver à ½ hiver

4 - ½ hiver

2 - Tardif

3 - Tardif à ½ tardif

4 - ½ tardif

5 - ½ hiver à ½ alternatif

6 - ½ alternatif

5 - ½ tardif à ½ précoce

6 - ½ précoce

Résistance aux accidents et aux maladies

1- Très sensible

2 - Sensible

3 - Sensible à assez sensible

4 - Assez sensible

5 - Assez sensible à peu sensible

6 - Peu sensible

7 - Assez résistant

8 - Assez résistant à résistant

9 - Résistant

7 - Alternatif

8 - Alternatif à printemps

9 - Printemps

7 - Précoce

8 - Précoce à très précoce

9 - Très précoce

Hauteur : 1 très court à 9 très haut.

(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide.

Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose

Source GEVES / Arvalis-Institut du végétal

Ó ARVALIS - Institut du végétal

Région Rhône-Alpes

89 CHOISIR et décider 2012

Variétés et Traitements d'Automne