15. Four
Tous les fours sont équipés d´une plaque à pâtisserie et d´une grille de four que vous pouvez régler 4 fois en hauteur grâce aux renforts latéraux. L´intérieur du four est complètement émaillé et donc facile à nettoyer. (Remarques concernant le nettoyage voir page 21)
De l´air chaud circule autour des barres chauffantes du four. Le chemin sinueux du conduit de fumée garantit une répartition régulière de température sur la plaque du four (en acier ou CERAN®) et dans le four, ainsi qu´une radiation de chaleur continuelle aux alentours.
ATTENTION! Votre four peut atteindre des températures de 400 °C!
Veuillez préchauffer le four pour cuire et faire de la pâtisserie pour atteindre une répartition de température régulière. Pour atteindre une température d´environ 250 °C degrés, il faut un feu vif. L´idéal pour ceci serait d´utiliser du bois de hêtre sec.
Thermomètre du four
Le thermomètre de la vitre affiche des températures de 0 à 400 °C. Le balisage de la température a une valeur indicative pour faire de la pâtisserie et cuire et peuvent donc différer quelque peu.
13. Description des fonctions
L’appareil AquaInsert avec brûleur à pellets est un appareil de chauffage qui est conçu spécialement pour brûler des granulés de bois ou pellets.
L’appareil peut être utilisé pour chauffer le local où il est installé. De plus, avec l’unité de chauffage intégrée, de l’eau chaude est « produite », la chaleur étant acheminée grâce à cet élément au système de chauffage central – dans le cas d’une installation solaire couplée, la chaleur est acheminée vers un accumulateur. La chaleur de rayonnement se propage par l’habillage, la vitre, etc.
Pour chauffer, allumer l’appareil. En mode de fonctionnement avec pellets, l’appareil régule suivant la température de consigne de la chaudière. Le réglage de la température de consigne de la chaudière s’effectue avec le réglage été / hiver. La puissance de l’appareil peut de surcroît être influencée par le réglage des niveaux de puissance. Le niveau de puissance choisi limite ainsi vers le haut la plage de réglage du brûleur à pellets dès que la température programmée de la chaudière est atteinte.
L’appareil peut s’allumer ou s’éteindre automatiquement à l’aide d’un mode automatique intégré avec une programmation hebdomadaire ou à l’aide d’un appareil ambiant externe.
Au démarrage – qu’il soit automatique ou manuel – la grille est nettoyée automatiquement. Grâce à une vis sans fin de convoyage (avec
écluse à roue cellulaire intégrée comme protection contre les remontées de feu), les pellets sont transportés vers la chambre de combustion et sont allumés électriquement. La vis sans fin de convoyage transporte les pellets automatiquement. La chambre de combustion est alimentée de manière contrôlée avec l’oxygène nécessaire à la combustion.
Les gaz de combustion se consument dans la chambre de combustion du module à pellets et dans la chambre de combustion à bûches suivante – la chaleur se diffuse par les surfaces des échangeurs de chaleur resp. par le revêtement de l´appareil. Un ventilateur de tirage par aspiration, réglé selon la quantité de combustibles et l´air de combustion nécessaire, garantit une dépression stable dans l’appareil et l´évacuation fiable des gaz de fumée vers la cheminée
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14. Modes de fonctionnement / États de fonctionnement
Appareil ÉTEINT
L’appareil est hors service, l’écran tactile comme la touche Home sont sans fonction (Fig. 1).
Remarque : dans cet état, le brûleur à pellets ne s’allume pas, même en cas de programmation horaire active ou de demande externe.
Fig. 1
bruleur OFF
Fig. 2
Mode bûches
Le mode Bûches est affiché au moyen du symbole Bûche (Fig. 2). Dans ce mode, l’appareil peut être opéré de manière conventionnelle avec des bûches. La mise en chauffe et l’utilisation correspondent à un poêle à bois normal.
-> Chauffage manuel de la pièce d’installation, l’insert de chauffage intégré permettant en plus de générer de l’eau chaude. La chaleur est délivrée à l’installation de chauffage (ballon tampon, circuit de chauffage, ...)
Remarque : dans cet état, le brûleur à pellets ne s’allume pas, même en cas de programmation horaire active ou de demande externe. La régulation de la chaudière n’est possible qu’en mode pellets.
bruleur ON
Fig. 3
Mode pellets
Le mode pellets est affiché au moyen du symbole flamme ainsi que de l’affichage d’état de fonctionnement vert (Fig. 3). L’appareil se régule sur la base des paramètres enregistrés.
-> Chauffage automatique de la pièce d’installation, l’insert de chauffage intégré permettant en plus de générer de l’eau chaude. La chaleur est délivrée à l’installation de chauffage (ballon tampon, circuit de chauffage, ...)
