FRIGGITRICE ELETTRICA
ELECTRIC DEEP FRYER
FRITEUSE ÉLECTRIQUE
ELEKTRISCHE FRITTEUSE
ELEKTRISCHE FRITEUSE
FREIDORA ELÉCTRICA
FRITADEIRA ELÉCTRICA
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ELEKTROMOS OLAJSÜTŐ
ELEKTRICKÁ FRITÉZA
FRYTKOWNICA ELEKTRYCZNA
ELEKTRISK FRITYRGRYTE
ELEKTRISK FRITÖS
ELEKTRISK FRITUREGRYDE
SÄHKÖRASVAKEITIN
De'Longhi Appliances
via Seitz, 47
31100 Treviso Italia
Istruzioni per l'uso
Instructions
Mode d’emploi
Bedienungsanleitung
Gebruiksaanwijzingen
Instrucciones para el uso
Instruções de utilização
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Használati utasítás
Návod k pouÏití
Instrukcja obs∏ugi
Bruksanvisning
Bruksanvisning
Brugsanvisninger
Käyttöohjeet
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ELECTRICAL CONNECTION (U.K. ONLY)
A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorporate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket,
the plug should be cut off from the mains lead, and on appropriate plug fitted, as below. warning: Very
carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere
in the house as this could cause a shock hazard. With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the
fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the
plug.
B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructins provided below:
WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
IMPORTANT
The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
Green and yellow Earth
Blue
Neutral
Brown
Live
E
L
N
As the colours of the wires in the mains lead may
not correspond with the coloured markings iden-
tifying the terminals in your plug, proceed as follows:
The green and yellow wire must be connected to the
terminal in the plug marked with the letter E or the
earth symbol
or coloured green or green and
yellow.
The blue wire must be connected to the terminal
marked with the letter N or coloured black.
The brown wire must be connected to the terminal
marked with the letter L or coloured red.
A
1
B
2
C
D
I
H
E
G
F
Lisez attentivement cette notice avant d’installer et d’utiliser l'appareil. Vous pourrez ainsi obtenir d’excellents résultats en toute sécurité.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL (voir dessin page 3)
A.
B.
C.
D.
Couvercle
Hublot (s’il est prévu)
Filtre (amovible sur certains modèles)
Cuve
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
E.
F.
G.
H.
I.
Bouton ouverture
Curseur thermostat/Témoin lumineux
Panier
Curseur poignée
Poignée panier
• Avant toute utilisation, vérifiez si la tension du secteur correspond à celle de la plaque signalétique de l'appareil.
• Branchez l'appareil exclusivement sur des prises de courant d'une intensité minimale de 10 A et munies d'une
mise à la terre efficace. (En cas d’incompatibilité entre la fiche de l’appareil et la prise, demandez à un spécialiste de remplacer celle-ci par une prise adéquate).
• Ne placez pas l'appareil à proximité de sources de chaleur
• Ne remplacez pas vous-même le cordon d'alimentation de l'appareil, car cette opération exige des outils spécifiques. Afin d’éviter tout risque, si le câble d’alimentation est détérioré, faites-le remplacer exclusivement par le constructeur, dans un centre de service après-vente agréé ou par une personne ayant une qualification similaire.
• Pendant son fonctionnement, l'appareil chauffe. NE LAISSEZ PAS L'APPAREIL À LA PORTÉE DES ENFANTS.
• Ne transportez pas la friteuse lorsque l'huile est chaude, sous risque de brûlures graves.
• N’utilisez pas la friteuse sans huile.
• Si la friteuse fuit, adressez-vous au centre de service ou au personnel agréé par l’entreprise.
• Avant la première utilisation, lavez soigneusement la cuve, le panier et le couvercle, à l’eau chaude + produit
vaisselle. L’opération étant terminée, essuyez le tout soigneusement ainsi que l’éventuel résidu d’eau au fond
de la cuve. Vous éviterez ainsi les risques d’éclaboussures d’huile chaude pendant le fonctionnement de la friteuse.
• L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances insuffisantes, sans la surveillance vigilante et
les instructions d’un responsable de leur sécurité. Surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.
• Pour déplacer l’appareil, prenez-le par les cavités prévues dans le bas des quatre côtés. (N’utilisez jamais la
poignée du panier pour cela).
• Évitez de laisser le cordon pendre du plan de travail, il pourrait être tiré par les enfants ou gêner l’utilisateur.
• Il est parfaitement normal que lors de la première utilisation l’appareil dégage une odeur de neuf. Aérez la
pièce.
• L’appareil ne doit pas fonctionner au moyen d’une minuterie externe ou d’un système séparé de télécommande.
• Les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires sont conformes aux prescriptions du règlement européen 1935/2004.
• Faites attention à la vapeur et aux éventuelles éclaboussures d’huile provoquées par l’ouverture du couvercle.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
poids net 2.3 kg
fréquence 50/60 Hz
puissance absorbée 1800 W
tension 220-230 V
MODE D’ EMPLOI
Avant de brancher l’appareil, assurez-vous qu’il y a toujours de l’huile dans la cuve.
Versez l’huile dans la cuve : 2,3 litres capacité maximale (2 kg de graisse).
ATTENTION : Le niveau d’huile doit toujours se trouver entre les repères max. et min. indiqués dans la cuve.
N’utilisez jamais votre friteuse si le niveau d’huile est au-dessous du “min”, cela pourrait déclencher le
dispositif de sécurité thermique, qui ne peut être remplacé que dans un de nos centres agréés.
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Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de l’huile d'arachide de bonne qualité.Si vous utilisez des pains
de graisse solide, coupez-les en petits morceaux de manière à ce que la friteuse ne chauffe pas à vide pendant les premières minutes. La température doit être réglée sur 150 °C jusqu’à complète liquéfaction de la
graisse, après quoi, vous pouvez passer à la température désirée.
DÉBUT FRITURE
Branchez l’appareil et positionnez le curseur sur la température désirée. Dès que le voyant du thermostat s’éteint, immergez dans l’huile le panier (que vous aurez rempli) et refermez le couvercle. Ne surchargez pas
le panier (max. 1 kg de pommes de terre fraîches). Il est parfaitement normal que juste après cette opération
une grande quantité de vapeur s’échappe et qu’il se forme des gouttes de condensation à proximité de la
poignée du panier.
FIN DE FRITURE
À la fin du temps de cuisson, remontez le panier et contrôlez si les aliments sont dorés à point. Ce contrôle
peut être effectué à travers le hublot (sur les modèles qui en sont équipés) sans ouvrir le couvercle.
Si la cuisson est satisfaisante, arrêtez la friteuse en positionnant le curseur thermostat F sur 0 jusqu’au clic de
l’interrupteur interne. Égouttez l'excès d'huile en laissant le panier relevé dans la friteuse.
FRITURE D’ALIMENTS NON SURGELÉS
• Les aliments à frire ne doivent être immergés que lorsque l'huile a atteint la bonne température, c'està-dire quand le voyant s’éteint.
• Ne surchargez pas le panier. La température de l'huile baisserait d’un seul coup et la friture serait trop
grasse et non uniforme.
• Les aliments doivent être coupés fin et d'une épaisseur régulière. S’ils sont trop gros, ils seront mal cuits
à l'intérieur.
• Quand vous cuisinez des aliments passés dans la pâte à frire, immergez d’abord le panier vide puis, la
température programmée étant atteinte (le témoin s’éteint) immergez l’aliment directement dans l’huile
chaude, pour éviter que la pâte ne colle au panier.
• Essuyez bien les aliments avant de les immerger dans l'huile ou dans la graisse, car les aliments trop
humides ramollissent après la cuisson (surtout les pommes de terre). Il est conseillé de paner ou de fariner les aliments riches en eau (poisson, viande, légumes), et d'avoir soin d'éliminer l'excès de farine ou
de chapelure avant de les immerger dans l'huile.
Aliment
FRITES
Quantité max. g
Température °C
Temps minutes
Demi portion
500
190
7-9
Portion entière
1000
190
16-18
POISSON
Calmars
Queues de langoustines
Sardines
Soles
500
500
500
400
160
160
160
160
12-13
9-10
12-13
7-8
VIANDE
Escalopes de bœuf
Escalopes de poulet
Croquettes
300
300
500
170
180
170
8-9
7-8
7-8
LÉGUMES
Artichauts
Chou-fleur
Champignons
Aubergines
Courgettes
250
300
300
100
300
150
160
150
170
160
11-12
7-8
6-7
7-8
11-12
Les températures et les temps de cuisson sont approximatifs et ils doivent être adaptés à la quantité d’aliments
et aux goûts de chacun.
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FRITURE D’ALIMENTS SURGELÉS
Les aliments surgelés sont souvent recouverts de cristaux de glace qui doivent être supprimés avant la cuisson, en secouant le panier. Descendez ensuite celui-ci dans l'huile de cuisson, très lentement pour éviter les
bouillonnements.
Aliment
FRITES
FRITES (Quantité maximum)
CROQUETTES DE POMMES DE TERRE
Quantité g
Température °C Temps (minutes)
350 (*)
800
500
190
190
190
6-8
16-18
9-11
POISSON
Bâtonnets de cabillaud
Crevettes
300
300
190
190
4-5
3-4
VIANDE
Escalopes de poulet
200
190
6-8
Les temps et les températures de cuisson sont approximatifs. Ils doivent être réglés en fonction des quantités
et selon le goût de chacun.
(*) Cette quantité est conseillée pour une friture parfaite.
DURÉE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
De temps en temps, l’huile doit être remplacée complètement. Comme dans toutes les friteuses, l’huile
réchauffée plusieurs fois se détériore ! Il est donc conseillé de la remplacer complètement assez souvent,
même si elle est utilisée et filtrée correctement. Nous conseillons de remplacer complètement l'huile toutes les
5/8 utilisations ou dans les cas suivants: Odeur désagréable - fumée pendant la friture - l’huile prend une
couleur sombre. Avant toute opération d’entretien ou de nettoyage, arrêtez l’appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Cette opération est recommandée après chaque friture, surtout si les aliments étaient panés
ou farinés. Les particules d’aliments qui restent dans le liquide ont tendance à brûler et accélèrent la détérioration de l'huile ou de la graisse. Attendez (environ deux heures) que l’huile ait suffisamment refroidi.
NETTOYAGE
Avant d’effectuer les opérations de nettoyage, débranchez toujours l’appareil. Évitez toujours d’immerger
votre friteuse dans l’eau et de la placer sous le robinet. En pénétrant, l’eau pourrait vous électrocuter. Le
couvercle passe au lave-vaisselle. Pour le retirer, tirez-le vers le haut. Lavez la cuve à l’eau chaude + liquide
vaisselle. Rincez et essuyez soigneusement. Le panier peut passer au lave-vaisselle. Si la cuve est antiadhésive, évitez les objets et les produits abrasifs. Utilisez un linge doux et un détergent neutre.
ENTRETIEN DU FILTRE ANTI-ODEUR
Filtre amovible: avec le temps, le filtre anti-odeur situé à l’intérieur du couvercle perd de son efficacité. Il est
par conséquent conseillé de le remplacer toutes les 10/15 utilisations. Pour ce faire, retirez la grille cachefiltre en plastique.
Filtre permanent: le filtre permanent n’a pas besoin d’être remplacé puisqu’il est nettoyé pendant le lavage
normal du couvercle.
Avertissements pour l'élimination correcte du produit aux termes de la Directive européenne 2002/96/EC.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit
doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou
auprès des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination
incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie
importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré.
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