Fisher and Paykel CI122DB1 Mode d'emploi

SURFACE DE CUISSON MODULAIRE
MODÈLES DE SURFACE DE CUISSON PRINCIPALE
CI365DTTB1, CI304DTTB1, CI244DTTB1, CI152DTTB1
MODÈLES DE SURFACE DE CUISSON AUXILIAIRE
CIT122DX1, CIT152DX1, CI122DB1, CI152DB1
MODÈLES DE VENTILATION AUXILIAIRE
CD5DB1
GUIDE D’UTILISATION
US CA
TABLE DES MATIÈRES
Consignes de sécurité et mises en garde
3
Présentation du produit
9
Panneau de commande
10
Menu
11
Utilisation de la cuisson par induction
12
Ustensiles de cuisson
13
Options de cuisson
14
Utilisation du teppanyaki
16
Utilisation de la ventilation par aspiration descendante
18
Réglages de ventilation par aspiration descendante
20
Utilisation du capteur de température
21
Connexion Wi-Fi
23
Nettoyage
24
Nettoyage du filtre d’aspiration descendante
25
Dépannage
26
Codes d’erreur
30
Guide de garantie et d’entretien du fabricant
31
Enregistrement
Pour enregistrer votre produit, visitez notre site Web : fisherpaykel.com/register
2
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
MISE EN GARDE!
Risque de choc électrique
Le non-respect de cette consigne peut
entraîner un choc électrique ou la mort.
• Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson
brisée ou craquée. Si la surface de cuisson
venait à se briser ou à craquer, éteignez
immédiatement l’appareil en interrompant
l’alimentation électrique (interrupteur
mural) et contactez un technicien qualifié.
• Interrompez l’alimentation électrique
de l’appareil avant de procéder au
nettoyage ou à l’entretien.
MISE EN GARDE!
Risque d’incendie
Le non-respect de cette consigne peut
entraîner des brûlures graves ou la mort.
• La cuisson sans surveillance avec
une matière grasse ou de l’huile peut être
dangereuse et risque de causer un incendie.
• N’essayez jamais d’éteindre un feu avec
de l’eau. Éteignez l’appareil. Couvrez
les flammes, par exemple avec un couvercle
ou une couverture anti-feu, ou utilisez
un extincteur à poudre ou à mousse.
• Ne rangez pas d’articles sur les surfaces
de cuisson.
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
MISE EN GARDE!
Risque de surface brûlante
Le non-respect de cette consigne peut
causer des brûlures et ébouillantages.
• Pendant l’utilisation, des pièces accessibles
de cet appareil peuvent devenir
suffisamment chaudes pour causer
des brûlures.
• Ne laissez aucune partie du corps, aucun
vêtement ou aucun article autre qu’un
ustensile de cuisson approprié entrer en
contact avec la surface de cuisson avant
que la surface soit refroidie.
• Ne laissez jamais d’objets métalliques
(tels que des ustensiles de cuisine) ou des
casseroles vides sur la surface de cuisson,
car ils pourraient devenir brûlants très
rapidement.
• Attention : les objets métalliques
magnétisables portés sur le corps peuvent
devenir brûlants lorsqu’ils se trouvent
à proximité de la surface de cuisson.
Les bijoux en or ou en argent ne seront
pas affectés.
• Gardez les enfants à distance.
• Les poignées des casseroles peuvent être
brûlantes au toucher. Assurez-vous de
ne pas placer les poignées des casseroles
au-dessus des zones de cuisson activées.
Gardez les poignées hors de la portée
des enfants.
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
MISE EN GARDE!
Risque de coupure
Des blessures peuvent survenir si vous
ne faites pas preuve de prudence.
• La lame très coupante d’un grattoir
à surface de cuisson est exposée lorsque
le couvercle de sécurité est rétracté.
Utilisez-le avec beaucoup de prudence,
puis rangez-le toujours de façon sécuritaire,
hors de la portée des enfants.
MISE EN GARDE!
Risque pour la santé
Le non-respect de cette consigne peut
entraîner la mort.
• Cet appareil est conforme aux normes
de sécurité électromagnétique. Toutefois,
les personnes possédant un stimulateur
cardiaque ou tout autre implant électrique
(tel qu’une pompe à insuline) doivent
consulter leur médecin ou fabricant
d’implant avant d’utiliser cet appareil pour
s’assurer que leur implant ne sera pas
affecté par le champ électromagnétique.
5
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
LISEZ ET CONSERVEZ CE GUIDE
MISE EN GARDE!
Pour réduire les risques d’incendie, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation
de l’appareil, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées ci-dessous. Lisez
toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.
Installation
z
z
z
Retirez les matériaux d’emballage de la surface de cuisson.
Veillez à ce que votre appareil soit correctement installé et mis à la terre par
un technicien qualifié.
Si un tiroir est situé sous un appareil encastré, assurez-vous que l’espace entre
le contenu du tiroir et l’appareil est suffisamment grand (13/16 po) pour assurer
une ventilation adéquate.
Utilisation générale
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
6
Cet appareil ménager est exclusivement destiné à la cuisson d’aliments, à l’exclusion
de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle.
Retirez la totalité des étiquettes et autocollants du verre céramique.
Ne changez ou ne modifiez pas l’appareil.
Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant l’utilisation. Les débordements
produisent de la fumée et des déversements de matières grasses qui peuvent s’enflammer.
N’utilisez jamais votre appareil comme surface de travail ou rangement.
Portez des vêtements convenables — Ne portez pas de vêtements amples ou pendants
lorsque vous utilisez cet appareil.
Ne laissez jamais d’objets ou d’ustensiles sur l’appareil.
Ne placez ou laissez aucun objet magnétisable (ex. : cartes de crédit, cartes mémoire)
ou appareils électroniques (ex. : ordinateurs, téléphones intelligents) à proximité
de l’appareil, car ils pourraient être affectés par son champ électromagnétique.
Rangement sur l’appareil — Ne rangez pas de matières inflammables sur la surface
de cuisson ou à proximité des éléments de surface.
Ne placez ou laissez aucun papier d’aluminium sur la surface de cuisson.
N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer une pièce.
N’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec de l’eau — Étouffez le feu ou la flamme,
ou utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.
Utilisez uniquement des gants de cuisine secs — N’utilisez pas de gants de cuisine
humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer des
brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les éléments chauffants qui sont
brûlants. N’utilisez pas de serviette ou linge encombrant.
Après l’utilisation, éteignez toujours la surface de cuisson en vous reportant aux
instructions de ce guide (ex. : en utilisant la touche d’alimentation).
Ne vous fiez pas à la fonction de détection de casserole pour éteindre les zones
de cuisson lorsque vous retirez les casseroles.
N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer votre surface de cuisson.
Ne placez ou n’échappez aucun objet lourd sur votre surface de cuisson.
N’utilisez pas de casseroles aux bords saillants, car cela pourrait égratigner le verre.
Ne montez pas sur votre surface de cuisson.
N’utilisez pas de tampons à récurer ou tout autre produit de nettoyage corrosif/abrasif
pour nettoyer votre surface de cuisson, car ces derniers pourraient égratigner la surface
de cuisson.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
z
z
z
z
Ne faites pas fonctionner votre surface de cuisson en utilisant une minuterie externe ou
un système de contrôle à distance distinct.
Allumez toujours le capot lorsque vous cuisinez à feu élevé ou lorsque vous enflammez
des aliments (c.-à-d. crêpes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe').
Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson endommagée. Si la surface de cuisson est
brisée, les solutions de nettoyage et déversements peuvent pénétrer dans celle-ci et
causer un risque de choc électrique. Contactez immédiatement un technicien qualifié.
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être supervisé. Un processus de cuisson
de courte durée doit être continuellement supervisé.
Sécurité des enfants
z
z
z
Ne permettez pas aux enfants de jouer avec l’appareil ou de s’asseoir, monter ou
grimper sur celui-ci.
Ne rangez pas d’articles pouvant attirer les enfants dans les armoires situées au-dessus
de l’appareil. Les enfants pourraient se blesser sérieusement en grimpant sur l’appareil.
Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance à proximité de l’endroit où l’appareil
est utilisé. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l’appareil,
à moins qu’ils ne soient continuellement supervisés. Cet appareil peut être utilisé par
des enfants d’au moins 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou encore ne possédant pas l’expérience et les connaissances requises,
s’ils sont supervisés ou ont reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil d’une
manière sécuritaire et s’ils comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et
l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.
Nettoyage
z
z
Nettoyez la surface de cuisson avec précaution — Lorsque vous utilisez une éponge ou
un chiffon humide pour essuyer des déversements sur une surface de cuisson brûlante,
assurez-vous d’éviter les brûlures causées par la vapeur. Certains produits nettoyants
peuvent produire des vapeurs nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface brûlante.
Nettoyer fréquemment les ventilateurs. La graisse ne doit pas s'accumuler sur le
ventilateur ou le filtre.
Entretien
z
z
z
z
N'utilisez pas de pièces de rechange qui n'ont pas été recommandées par le fabricant
(par exemple, des pièces fabriquées à la maison à l'aide d'une imprimante 3D).
Ne réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit
spécifiquement recommandé dans le guide d’utilisation. Tous les autres travaux doivent
être effectués par un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou
une personne qualifiée.
Si le câble d’alimentation électrique est endommagé, il doit être remplacé uniquement
par un technicien qualifié.
L’appareil affiche un code d’erreur lorsqu’il ne fonctionne pas correctement; notez
alors le code d’erreur (consultez la section ‘Codes d’erreur’ de ce manuel), puis
contactez votre Centre de service autorisé ou l’Assistance à la clientèle pour obtenir
une réparation. N’utilisez pas votre appareil avant qu’il soit réparé par un technicien
autorisé de Fisher & Paykel.
7
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
Exigences standard
z
8
Cette surface de cuisson à induction génère et utilise de l’énergie de fréquence ISM
qui chauffe les ustensiles de cuisson à l’aide d’un champ électromagnétique. Elle
a été testée et déclarée conforme à la Partie 18 des réglementations de la FCC pour
les équipements ISM. Cette surface de cuisson à induction répond aux exigences
de la FCC destinées à minimiser les interférences avec les autres appareils dans
une installation résidentielle. Les surfaces de cuisson à induction pourraient causer
des interférences risquant de perturber la réception radiophonique ou télévisuelle. En
cas d’interférence, l’utilisateur doit tenter de corriger le problème en procédant ainsi :
z
Déplacez l’antenne de réception de la radio ou du téléviseur.
z
Augmentez la distance entre la surface de cuisson et le récepteur.
z
Branchez l’appareil à une prise de courant différente de celle utilisée par la surface
de cuisson à induction.
PRÉSENTATION DU PRODUIT
1
6
2
4
6
2
7
5
3
8
Caractéristiques et accessoires
1 Surface de cuisson à induction auxiliaire
5 Commandes de surface de cuisson
2 Ventilation auxiliaire (aspiration
descendante)
6 Zones de cuisson
3 Touche d’alimentation
4 Surface de cuisson à induction principale
7 Surface de cuisson teppanyaki
8 Capteur de température
*Disposition indicative de la surface de cuisson avec modules à induction principal et auxiliaire,
aspirations descendantes et teppanyaki.
9
PANNEAU DE COMMANDE
2
4
5
6
1
3
Panneau de commande
10
1 Écran tactile
Utilisez pour faire fonctionner les zones de cuisson,
la ventilation et les réglages.
2 Menu
Appuyez pour accéder aux fonctionnalités et réglages
supplémentaires.
3 Sélecteurs de zone
de cuisson
Appuyez pour sélectionner les zones de cuisson et ajuster
les réglages de zone.
4 Voyant de mises
à jour
S’allume lorsqu’une mise à jour est disponible.
5 Voyant Wi-Fi
S’allume lorsque la fonction Wi-Fi est connectée.
6 Ventilation
Appuyez pour accéder aux commandes et réglages
de ventilation.
MENU
Menu
TIMER
(MINUTERIE)
Utilisez la minuterie pour vérifier les temps de cuisson. Vous
pouvez l’utiliser à tout moment, même lorsque vous n’utilisez
aucune zone de cuisson.
LOCK
(VERROU)
Verrouillez les commandes pour éviter toute utilisation
accidentelle. Lorsqu’elles sont verrouillées, les commandes sont
inopérantes et la surface de cuisson ne s’allume pas.
Maintenez enfoncée
pour déverrouiller.
TEMP SENSOR
(CAPTEUR
TEMP.)
Utilisez le capteur de température pour surveiller la cuisson ou
vous avertir lorsqu’une certaine température est atteinte.
SETTINGS
(RÉGLAGES)
Ajustez les réglages selon vos préférences ou configurez
une connexion Wi-Fi. Reportez-vous à ‘Connexion Wi-Fi’.
11
UTILISATION DE LA CUISSON PAR INDUCTION
Soulevez toujours l’ustensile de cuisson pour le déplacer sur la surface de cuisson, car le
déplacement en le faisant glisser pourrait égratigner la surface en verre ou l’ustensile de cuisson.
Assurez-vous que l’ustensile de cuisson se trouve à l’intérieur des repères de la zone
de cuisson. Un ustensile de cuisson chaud placé le long de la partie avant de la surface
de cuisson peut provoquer une surchauffe des commandes.
Pour les ustensiles de cuisson de plus grande taille, nous vous recommandons d’utiliser
les zones arrière ou les zones jumelées. Consultez ‘Options de cuisson’ pour plus
d’informations sur le jumelage.
1. Placez l’ustensile de cuisson
sur la zone de cuisson
et sélectionnez la zone
correspondante sur l’afficheur.
2. Utilisez le sélecteur pour
régler un niveau de puissance.
Sélectionnez 0 pour éteindre
la zone de cuisson.
3. Appuyez sur pour accéder
aux options de cuisson. Pour
plus d’informations, reportezvous à ‘Options de cuisson’.
12
USTENSILES DE CUISSON
Ustensiles de cuisson compatibles
Utilisez des ustensiles de cuisson compatibles avec la cuisson par induction, comportant un fond
lisse et plat, de taille similaire à la zone de cuisson pour garantir des performances optimales.
Ustensiles de cuisson compatibles avec la cuisson par induction et dotés d’un fond ou
noyau magnétique :
z
z
z
Acier inoxydable
Acier au carbone
Fonte
z
z
z
Acier émaillé
Fonte émaillée
Aluminium et cuivre avec fond
magnétisable.
Si l’ustensile de cuisson n’est pas compatible ou n’est pas détecté,
l’afficheur.
clignote sur
Performance de cuisson la plus
rapide
La haute teneur magnétique
procure une zone de chauffage
uniforme sur le fond et jusqu’aux
parois de la casserole.
Performance de cuisson moyenne
La teneur magnétique moyenne
réduit la zone de chauffage et
entraîne un chauffage plus lent.
Performance de cuisson lente
La teneur magnétique limitée
entraîne des performances
de cuisson très lentes.
13
OPTIONS DE CUISSON
Les options de cuisson offrent des fonctionnalités et commandes pour des zones de cuisson
spécifiques. Le voyant de zone indique quelle zone de cuisson est en cours de réglage.
Appuyez sur
ou
pour revenir à l’écran d’accueil du panneau de commande.
BOOST (AUGMENTATION)
Permet d’effectuer la cuisson
au-dessus de la puissance
maximale pendant 10 minutes.
Idéale pour faire bouillir l’eau
rapidement. Non disponible sur
les zones jumelées.
POWER BUTTON (TOUCHE
D’ALIMENTATION)
Permet d’éteindre la zone
sélectionnée et d’annuler
les réglages de zone.
ZONE TIMER (MINUTERIE DE
ZONE)
Permet de régler la minuterie
individuelle pour la zone
de cuisson sélectionnée. Cette
fonction n’éteint pas la zone
de cuisson.
14
OPTIONS DE CUISSON
TEMPERATURE SENSOR
(CAPTEUR TEMPÉRATURE)
0
Utilisez pour surveiller
la température d’une zone
de cuisson spécifique, vous
avertir lorsqu’elle atteint
une certaine température
ou ajuster les réglages
de zone de façon à maintenir
les liquides à une température
réglée.
SMARTZONE PAIRING
(JUMELAGE DE ZONE
INTELLIGENTE)
Associez les zones de cuisson
avant et arrière pour
créer une grande zone
de cuisson avec contrôle
unique de la température.
Indisponible lorsqu’une zone
est déjà utilisée.
0
COOK BY METHOD (CUIRE
PAR MÉTHODE)
Accédez aux fonctionnalités
de cuisson guidée et aux
fonctions spécialisées telles que
SOUS VIDE, POACH (POCHER),
MELT (FONDRE) et WARM
(CHAUFFER).
15
UTILISATION DU TEPPANYAKI
Le teppanyaki vous permet de cuire directement sur la surface entière ou sur une moitié, en
procurant un contrôle précis de la température.
Avant de l’utiliser pour la première fois, nettoyez-le avec un chiffon humide et un détergent
doux, puis chauffez-le à 428 °F pendant 30 minutes en utilisant les zones jumelées
(par défaut). Laissez refroidir jusqu’à ce que H disparaisse de l’afficheur. Le teppanyaki peut
émettre des sons de cliquetis et dégager une odeur. Cela est normal.
Pendant la cuisson, prenez soin de déplacer les ustensiles le long du teppanyaki dans
le sens des lignes de poli de l’acier.
1. Appuyez pour sélectionner
le teppanyaki. Pour utiliser
une seule zone, consultez
‘Options de cuisson’.
2. Faites défiler pour régler
la température souhaitée.
16
UTILISATION DU TEPPANYAKI
3. Attendez que
le préchauffage du teppanyaki
se termine. L’afficheur alternera
entre la température réelle
et la température souhaitée
pendant le chauffage.
4. Placez les aliments au centre
de la zone de teppanyaki
active pour les cuire. Déplacez
les aliments cuits sur les bords
de la zone pour les garder
au chaud.
5. Appuyez sur OFF (ARRÊT)
pour éteindre le teppanyaki.
17
UTILISATION DE LA VENTILATION PAR ASPIRATION DESCENDANTE
1. Poussez légèrement
sur le capot d’aspiration
descendante pour l’ouvrir.
Appuyez sur
pour accéder
aux commandes de ventilation.
2. Appuyez sur
ou
pour régler la vitesse
du ventilateur. Vous disposez
de 5 vitesses et d’une fonction
BOOST (AUGMENTATION).
Maintenez enfoncée
ou
pour passer à 0 ou
BOOST (AUGMENTATION),
respectivement.
3. Appuyez sur
pour
accéder au menu des réglages.
Consultez ‘Réglages
de ventilation par aspiration
descendante’ pour plus
de détails.
18
UTILISATION DE LA VENTILATION PAR ASPIRATION DESCENDANTE
4. Appuyez sur
pour
démarrer ou arrêter la minuterie
DELAYED OFF (DÉSACTIVATION
DIFFÉRÉE). Maintenez
enfoncée pour régler la durée
du délai.
Si LINK MODE (MODE
DE LIAISON) est activé,
la minuterie démarre lorsque
les zones liées sont éteintes.
5. Appuyez sur
pour régler
le Mode de liaison à ON/OFF
(MARCHE/ARRÊT) pendant
la cuisson.
6. L’aspiration descendante
ne convient qu’aux zones
de cuisson adjacentes.
Si vous utilisez une grande
casserole, inclinez le couvercle
pour diriger la vapeur vers
l’aspiration descendante.
19
RÉGLAGES DE VENTILATION PAR ASPIRATION DESCENDANTE
DELAYED OFF
(DÉSACTIVATION DIFFÉRÉE)
Permet de régler la durée
de la ventilation lorsque
DELAYED OFF (DÉSACTIVATION
DIFFÉRÉE) est activée ou que
les zones liées sont éteintes.
LINK MODE (MODE
DE LIAISON)
Permet de régler la ventilation
afin qu’elle s’active
automatiquement et s’ajuste
aux zones adjacentes lorsque
la surface de cuisson est
allumée et que le couvercle
d’aspiration descendante
est ouvert.
AUTO ON (ACTIVATION AUTO)
Permet de régler la ventilation
de façon à ce qu’elle
s’active lorsque le couvercle
d’aspiration descendante est
ouvert.
20
UTILISATION DU CAPTEUR DE TEMPÉRATURE
Le capteur permet d’utiliser les fonctions MONITOR (SURVEILLER), REACH (ATTEINDRE)
ou HOLD (MAINTENIR) pour assurer un contrôle précis de la température. Assurez-vous de
le charger avant l’utilisation.
MONITOR (SURVEILLER)
Insérez le capteur dans vos aliments ou liquides de cuisson pour surveiller leur
température interne.
REACH (ATTEINDRE)
Insérez le capteur dans vos aliments ou liquides de cuisson pour atteindre une température
interne réglée. La fonction vous avertit lorsque les aliments ou liquides de cuisson
atteignent la température cible, afin que vous puissiez éteindre la zone de cuisson.
Le capteur n’éteint pas la zone de cuisson.
HOLD (MAINTENIR)
Insérez le capteur dans le liquide de cuisson pour le maintenir à une température réglée.
0
1. Sélectionnez une zone
de cuisson.
Appuyez sur
pour accéder
aux options de cuisson.
2. Appuyez sur . Maintenez
le capteur près de la surface
de cuisson et appuyez sur
CONFIRM (CONFIRMER) pour
connecter.
21
UTILISATION DU CAPTEUR DE TEMPÉRATURE
3. Sélectionnez un objectif et
suivez les instructions à l’écran.
22
CONNEXION WI-FI
Votre surface de cuisson peut être connectée à votre réseau sans fil domestique et
surveillée à distance à l’aide de l’appli.
Connectez votre surface de cuisson pour assurer qu’elle reste à jour avec les plus récents
logiciels et fonctionnalités.
Démarrage
z
z
z
z
Assurez-vous que votre réseau Wi-Fi domestique est activé.
Des instructions étape par étape s’afficheront sur l’appareil et l’appareil mobile.
La connexion de votre surface de cuisson pourrait prendre jusqu’à 10 minutes.
Pour davantage d’instructions et d’informations de dépannage, veuillez vous reporter à l’appli.
Sur votre appareil mobile :
1 Téléchargez l’appli. Scannez le code QR ou visitez www.fisherpaykel.com/connect
2 Enregistrez-vous et créez un compte.
3 Ajoutez votre appareil et configurez la connexion Wi-Fi.
Connexion à votre réseau Wi-Fi domestique
1. Sélectionnez SETTINGS
(RÉGLAGES) dans le menu.
2. Sélectionnez WI-FI CONNECT
(CONNEXION WI-FI) et suivez
les instructions à l’écran.
23
NETTOYAGE
Surfaces
Nettoyez avec un chiffon humide et un détergent doux. Asséchez avec un chiffon propre et
non pelucheux.
Verre de la surface de cuisson
Si un nettoyage supplémentaire est nécessaire, appliquez le nettoyant pour surface
de cuisson en suivant les instructions du fabricant. Nous vous recommandons de verrouiller
les commandes si vous nettoyez à proximité de celles-ci.
Nous ne recommandons pas d’utiliser les produits de nettoyage suivants, car ils pourraient
provoquer des dommages :
z
z
z
z
z
z
Tampons à récurer en plastique ou en acier inoxydable
Nettoyants domestiques abrasifs et solvants
Nettoyants acides ou alcalins
Savons à mains liquides ou savon
Produits nettoyants ou à polir pour acier inoxydable
Désinfectants ou détergents à lessive
Traces de doigts, marques, reflet métallique et déversements non sucrés
Appliquez le nettoyant pour surface de cuisson, puis essuyez avec un chiffon humide.
Asséchez avec un chiffon propre et non pelucheux ou un essuie-tout.
Débordements, aliments fondus et déversements d’aliments sucrés
Nettoyez-les immédiatement avec un grattoir pour le verre, mais faites attention aux
surfaces de zones de cuisson brûlantes.
1 Verrouillez les commandes ou éteignez la surface de cuisson.
2 Tenez le grattoir avec un angle de 30° et grattez le déversement vers une section non
chauffée de la surface de cuisson.
3 Essuyez ensuite avec un chiffon humide ou un essuie-tout.
Teppanyaki
Nettoyez le teppanyaki après chaque utilisation pour préserver son aspect. Veillez à suivre le
sens des lignes de poli de l’acier inoxydable lors du nettoyage ou de l’utilisation d’une spatule.
Pendant que le teppanyaki est encore chaud :
1 Utilisez une spatule et un essuie-tout pour enlever les débris et l’excès d’huile.
2 Versez 5 oz liq. d’eau et un peu de détergent doux sur la surface, puis laissez tremper
pendant 5 à 10 minutes. Si nécessaire, utilisez une spatule pour enlever les résidus tenaces.
3 Retirez l’excédent de liquide avec un essuie-tout ou un chiffon doux, puis essuyez.
Capteur de température
Lavez à l’eau chaude avec un détergent doux, puis séchez soigneusement avec un chiffon
propre avant de ranger dans l’étui, dans un endroit frais et sec.
z
z
24
Attendez que le capteur refroidisse avant de le nettoyer. Ne l’immergez pas dans l’eau
froide immédiatement après la cuisson.
Ne mettez pas au lave-vaisselle.
NETTOYAGE DU FILTRE D’ASPIRATION DESCENDANTE
Nettoyez régulièrement le filtre pour assurer des performances optimales.
1. Ouvrez le capot d’aspiration
descendante. Soulevez
le boîtier de filtre par
le couvercle pour accéder
au filtre et à la cavité
d’aspiration descendante.
Nettoyez la cavité avec
un chiffon humide et
un détergent doux.
2. Dégrafez le filtre à mailles
et nettoyez-le dans de l’eau
chaude avec un détergent doux
ou au lave-vaisselle.
3. Nettoyez le boîtier de filtre
avec un chiffon, dans de l’eau
chaude avec un détergent
doux, avant de réinstaller
le filtre et de l’abaisser
en place.
Ne mettez pas le boîtier
de filtre au lave-vaisselle.
25
DÉPANNAGE
Utilisation générale
Pourquoi ma surface de cuisson ne s’allume-t-elle pas?
z
z
Absence d’alimentation. Assurez-vous que la surface de cuisson est raccordée à
l’alimentation électrique et qu’elle a été mise en marche au niveau de la prise murale.
Vérifiez le disjoncteur ou vérifiez s’il y a une coupure de courant dans votre maison ou
votre région. Si votre surface de cuisson ne s’allume toujours pas, appelez le service
à la clientèle ou un centre de service autorisé.
Pourquoi les commandes ne fonctionnent-elles pas lorsque l’afficheur est allumé?
z
z
z
Les commandes sont verrouillées lorsque
s’affiche. Appuyez et maintenez le doigt
sur l’écran pour déverrouiller.
Les zones sont encore chaudes ou la fonction DELAYED OFF (DÉSACTIVATION
DIFFÉRÉE) est toujours en cours d’exécution. Appuyez sur
pour activer
les commandes.
La surface de cuisson est en mode Démonstration. Appelez le service à la clientèle ou
un centre de service autorisé.
Pourquoi les commandes sont-elles difficiles à utiliser?
z
z
Présence d’humidité ou d’huile sur les commandes. Séchez-les avec un chiffon
et réessayez.
Utilisation du bout de votre doigt pour appuyer sur les commandes. Utilisez plutôt
la partie arrondie de votre doigt.
Pourquoi ma surface de cuisson émet-elle un bourdonnement à haute température et
avec la fonction BOOST (AUGMENTATION)?
Cela est normal lors de la cuisson par induction. Il devrait s’atténuer ou disparaître
lorsque vous diminuez le réglage de chaleur.
Pourquoi l’afficheur devient-il noir?
Surchauffe due à un ustensile de cuisson placé le long de la partie avant de la surface
de cuisson. Retirez l’ustensile de cuisson ou déplacez-le sur les zones de cuisson arrière.
Laissez les commandes refroidir.
Pourquoi ne puis-je pas sélectionner le réglage de chaleur souhaité?
z
z
z
26
La surface de cuisson est à la puissance maximale. Réduisez les réglages de chaleur
sur les autres zones.
La surface de cuisson ou le teppanyaki fonctionne à puissance réduite pour éviter
une surchauffe. Laissez refroidir.
La fonction BOOST (AUGMENTATION) n’est pas disponible avec les zones de cuisson
jumelées.
DÉPANNAGE
Pourquoi de la condensation se forme-t-elle sur les murs et armoires?
Cela est normal lors de la cuisson par induction. La technologie économe en énergie
signifie qu’il n’y a qu’une perte de chaleur minime sur les surfaces adjacentes.
Les surfaces restent froides et la vapeur de cuisson se condense sur celles-ci.
Démarrez l’aspiration descendante dès que vous allumez une zone de cuisson, utilisez
les couvercles des casseroles pour diriger la vapeur vers l’aspiration descendante et
essuyez la condensation si nécessaire.
Pourquoi la surface de cuisson s’éteint-elle de manière inattendue?
z
z
Expiration du délai de sécurité. La surface de cuisson éteindra automatiquement une
zone de cuisson si elle est laissée en fonctionnement pendant une période prolongée
sans que le niveau de puissance soit modifié. Plus le réglage est bas, plus la zone
de cuisson demeure allumée longtemps.
Protection de l’afficheur. La surface de cuisson s’éteint pour protéger l’afficheur en cas
de surchauffe. Consultez ‘Utilisation de la cuisson par induction’.
Pourquoi ne puis-je pas jumeler des zones de cuisson?
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L’une des zones est déjà utilisée. Éteignez la zone, puis jumelez-la.
Les zones que vous sélectionnez ne peuvent pas être jumelées, car elles sont
circulaires ou côte à côte. Vous pouvez jumeler des zones intelligentes avant et arrière
adjacentes. Consultez ‘Options de cuisson’.
Ustensiles de cuisson
Pourquoi l’ustensile de cuisson ne chauffe-t-il pas?
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L’ustensile de cuisson est trop petit ou n’est pas centré sur la zone.
L’ustensile de cuisson n’est pas compatible avec la cuisson par induction. Consultez
‘Ustensiles de cuisson’.
La surface de cuisson est en mode Démonstration. Appelez le service à la clientèle ou
un centre de service autorisé.
Pourquoi mes ustensiles de cuisson émettent-ils des bruits de crépitement et
de cliquetis?
Certains ustensiles de cuisson à induction comportent des couches métalliques qui
vibrent. Cela est normal.
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DÉPANNAGE
Alertes
Pourquoi
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apparaît sur l’afficheur?
Aucun ustensile de cuisson détecté. Vérifiez qu’il est de taille adéquate et centré sur
la zone de cuisson sélectionnée.
Vérifiez que les ustensiles de cuisson sont compatibles avec la cuisson par induction.
Teppanyaki
Pourquoi le teppanyaki émet-il des bruits de crépitement et de cliquetis?
La plaque en acier solide doit s’établir lors de la première utilisation. Cela est normal.
Consultez ‘Utilisation du teppanyaki’.
Pourquoi les aliments ne cuisent-ils pas bien sur les bords du teppanyaki?
La région extérieure du teppanyaki est la zone de cuisson inactive. Il s’agit d’une fonction
de sécurité pour garder le comptoir ou les armoires au frais. Consultez ‘Utilisation du
teppanyaki’.
Pourquoi y a-t-il une accumulation d’huile dans le teppanyaki?
Le teppanyaki se courbe avec l’utilisation, alors que l’acier se dilate et se contracte. Cela
est normal.
Pourquoi le teppanyaki se décolore-t-il?
L’acier inoxydable peut changer de couleur lorsqu’il est exposé à des températures
élevées pendant des périodes prolongées. Consultez ‘Nettoyage’.
Pourquoi ne puis-je pas sélectionner le réglage de température souhaité?
Le teppanyaki a réduit le réglage de température pour éviter une surchauffe. Des
températures plus élevées seront disponibles une fois que le produit aura refroidi.
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DÉPANNAGE
Ventilation par aspiration descendante
Pourquoi l’aspiration descendante n’extrait-elle pas toutes les vapeurs, fumées et
odeurs de cuisson?
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Les ustensiles de cuisson bloquent l’aspiration descendante. Inclinez les couvercles
des ustensiles de cuisson pour ventiler vers l’aspiration descendante.
L’ustensile de cuisson n’est pas adjacent à l’aspiration descendante. Consultez
‘Utilisation de la ventilation par aspiration descendante’.
Le filtre doit être nettoyé. Consultez ‘Nettoyage du filtre d’aspiration descendante’
pour plus de détails.
Le boîtier de filtre est installé dans le mauvais sens. Soulevez-le et faites-le pivoter.
Le conduit présente une fuite. Utilisez du ruban adhésif en toile pour le sceller. Si
le problème persiste, appelez le service à la clientèle ou un centre de service autorisé.
Le conduit est peut-être mal installé. Reportez-vous au Guide d’installation pour plus
de détails.
Pourquoi le son de l’aspiration descendante est-il différent de la normale?
Il peut y avoir quelque chose dans la cavité. Retirez le boîtier de filtre et vérifiez que rien
n’est tombé ou ne s’est détaché.
Pourquoi l’aspiration descendante ne s’active-t-elle pas lorsque j’ouvre le couvercle?
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La fonction AUTO ON (ACTIVATION AUTO) doit être activée. Consultez ‘Réglages
de ventilation par aspiration descendante’ pour plus de détails.
Usure normale
Pourquoi y a-t-il des rayures sur la surface de cuisson?
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Glissement d’ustensiles de cuisson sur le dessus. Les égratignures n’affecteront pas
les performances, mais vous devez toujours soulever l’ustensile de cuisson pour éviter
de rayer la surface. Consultez ‘Utilisation de la cuisson par induction’.
Les bords des ustensiles de cuisson peuvent être irréguliers. Utilisez un ustensile
de cuisson avec un fond plat et lisse. Consultez ‘Ustensiles de cuisson’.
Les produits de nettoyage peuvent ne pas convenir. Consultez ‘Nettoyage’.
Que dois-je faire si le verre est fissuré ou ébréché?
Arrêtez d’utiliser la surface de cuisson. Éteignez l’alimentation électrique au niveau
de la prise murale et appelez le service à la clientèle ou un centre de service autorisé.
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CODES D’ERREUR
Comment savoir s’il y a un problème?
Votre surface de cuisson émettra un bip et un code d’erreur apparaîtra dans l’afficheur.
Vous pouvez désactiver le son de l’alerte.
Solution
Tentez de corriger le problème et d’effacer l’alerte en suivant les instructions à l’écran.
Codes d’erreur ‘E’
Vous pourriez être en mesure d’effacer le code d’erreur en réinitialisant la surface
de cuisson. Procédez comme suit :
1 Maintenez enfoncée la touche d’alimentation pour éteindre la surface de cuisson.
2 Patientez quelques secondes, puis maintenez de nouveau enfoncée la touche
d’alimentation pour rallumer la surface de cuisson.
Si le code d’erreur a disparu, vous pouvez continuer d’utiliser votre surface de cuisson.
Si ce n’est pas le cas, éteignez puis rallumez l’alimentation électrique au niveau de la
prise murale.
Si le problème persiste
1 Notez le code d’erreur.
2 Communiquez avec le service à la clientèle ou un technicien de service formé et
supporté par Fisher & Paykel. Reportez-vous au manuel d’entretien et de garantie pour
obtenir les coordonnées.
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GUIDE DE GARANTIE ET D’ENTRETIEN DU FABRICANT
US
Pour accéder à votre guide de garantie et d’entretien
Scannez le code QR avec votre téléphone intelligent pour accéder
à votre garantie et aux coordonnées pour le service, reportez-vous
au manuel de garantie et d’entretien distinct ou consultez le guide
en ligne sur https://www.fisherpaykel.com/us/help-and-support/
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CA
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