Mode d'emploi Micro-ondes Avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la première fois, lisez impérativement ce mode d'emploi. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez tout dommage à l'appareil. fr - BE M.-Nr. 10 229 580 Table des matières Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Enceinte de cuisson et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Votre contribution à la protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Consignes de sécurité et mises en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Fonctionnement de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Comment fonctionne le micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Description du fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 À quoi sert le micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Quels sont les modes de fonctionnement disponibles ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Micro-ondes " solo " . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Programmes automatiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Plats à utiliser avec le micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Matériau et forme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Test de vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Le couvercle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Affichage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Réglage de l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Correction de l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Désactivation de l'affichage de l'heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Disposition du plat dans l'enceinte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Démarrage de l'opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Indication « door » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Interruption/poursuite de l'opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Modification des données . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Annulation de l'opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Fin de l'opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Fonction de maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Quick Start (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Verrouillage de la mise en service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 2 Table des matières Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Correction de la minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Minuterie pendant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Utilisation - programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Décongélation automatique ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Popcorn Æ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Recettes - programmes automatiques 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Mémorisation d'un programme personnalisé (fonction Mémoire) . . . . . . . . . 46 Modification des réglages de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Décongélation / décongélation et réchauffage ou cuisson . . . . . . . . . . . . . . . 53 Préparation de conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Exemples d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Données pour les instituts de contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Enceinte de cuisson et face intérieure de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Façade de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Que faire si... ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Coordonnées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 3 Description de l'appareil Enceinte de cuisson et accessoires a Panneau de commande b Plateau tournant c Porte de l'appareil 4 d Couvercle Description de l'appareil Panneau de commande f Touche Marche/Arrêt K g Programme automatique Popcorn Æ h Sélecteur de puissance des micro-ondes et des programmes automatiques (vous pouvez le tourner vers la droite et la gauche et l'enfoncer en position ß) i Horloge électronique avec afficheur j Espace mémoire pour un programme comportant 1 à 3 étapes (fonction Mémoire) M k Réglages de l'appareil X l Heure + m Sélecteur rotatif, par exemple, pour le réglage du temps et du poids (vous pouvez le tourner vers la droite et la gauche et l'enfoncer) n Minuterie N o Touche Stop U U p Touche Start / une minute supplémentaire / Quick Start (programmable) c q Touche Retour pour effacer la dernière saisie # r Touche OK 5 Description de l'appareil Accessoires fournis Couvercle Le couvercle ne doit être utilisé qu'en fonctionnement micro-ondes " solo ". Il évite que les aliments ne sèchent, maintient la propreté de l'enceinte et accélère la cuisson. Vous pouvez commander ces produits, de même que d'autres accessoires dans votre boutique en ligne. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente Miele ou chez votre revendeur Miele. 6 Votre contribution à la protection de l'environnement Élimination de l'emballage de transport Élimination de l'ancien appareil L'emballage protège l'appareil contre d'éventuels dégâts pendant le transport. Les matériaux utilisés sont sélectionnés d'après des critères écologiques, de façon à faciliter leur recyclage. Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux recyclables. Ils comportent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils sont mis au rebut avec le reste des déchets ou en cas de mauvaise manipulation. Par conséquent, ne jetez en aucun cas votre appareil avec les déchets classiques. Le recyclage de l'emballage permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume de déchets à éliminer. Votre revendeur reprend l'emballage. Lors de l'achat de votre nouvel appareil, vous avez payé une contribution. Elle servira intégralement au futur recyclage de cet appareil, qui contiendra encore des matériaux utiles. Son recyclage permettra de réduire le gaspillage et la pollution. Si vous avez des questions à propos de l'élimination de votre ancien appareil, veuillez prendre contact avec le commerçant qui vous l'a vendu ou la société Recupel, au 02/706 86 10 ou via le site Web www.recupel.be, ou encore votre administration communale si vous apportez votre ancien appareil à un parc à conteneurs. Veillez aussi à ce que l'appareil reste hors de portée des enfants jusqu'à ce qu'il soit enlevé. 7 Consignes de sécurité et mises en garde Ce micro-ondes répond aux prescriptions de sécurité en vigueur. Une utilisation non conforme peut cependant provoquer des dommages corporels et matériels. Avant d'utiliser le micro-ondes pour la première fois, lisez attentivement le mode d'emploi. Vous y trouverez des instructions importantes concernant l'installation, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez d'endommager l'appareil. Miele décline toute responsabilité en cas de dommages dus au non-respect des présentes consignes. Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil. Utilisation conforme ~ Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé dans le cadre do- mestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre domestique, par exemple : – dans un magasin, un bureau ou un environnement professionel, – dans les exploitations agricoles, – à l'usage des clients des hôtels, pensions, gîtes ou tout autre type de logement des vacances. Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur. ~ Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à 2000 m. ~ Cet appareil ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères pour décongeler, réchauffer et cuire des aliments ou pour préparer des conserves. Tout autre type d'utilisation est interdit. 8 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Si vous séchez des matériaux inflammables en mode Micro- -ondes, l'humidité interne s'évapore. Ces objets risquent de se dessécher, voire de s'enflammer. N'utilisez jamais le micro-ondes pour conserver ou sécher des matériaux inflammables. ~ Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes sans assistance ni supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent de l'utiliser en toute sécurité. Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Elles doivent connaître et comprendre les risques inhérents à une mauvaise manipulation de l'appareil. Si vous avez des enfants ~ Maintenez les enfants âgés de moins de 8 ans à distance du micro-ondes, sauf à exercer une surveillance constante. ~ Les enfants âgés de 8 ans et plus sont autorisés à utiliser l'appa- reil sans surveillance seulement si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'employer en toute sécurité. Les enfants doivent connaître et comprendre les risques inhérents à une mauvaise manipulation de l'appareil. ~ Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entretenir le micro-ondes sans surveillance. 9 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Surveillez les enfants se trouvant à proximité du micro-ondes. Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil. ~ Risque d'asphyxie ! En jouant, les enfants peuvent s'envelopper dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les enfiler sur la tête et s'asphyxier. Tenez les enfants éloignés des matériaux d'emballage. ~ Risque de blessure ! La porte peut supporter un poids maximal de 8 kg. Les enfants pourraient se cogner contre la porte ouverte. Empêchez les enfants de s'appuyer ou de s'asseoir sur la porte de l'appareil lorsqu'elle est ouverte ou encore de s'y accrocher. 10 Consignes de sécurité et mises en garde Sécurité technique ~ Un micro-ondes endommagé peut représenter un danger pour votre sécurité. Vérifiez que l'appareil ne présente pas de dommages visibles. Ne mettez jamais en service un appareil défectueux ! ~ En cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel agréé par Miele afin d'éviter tout risque pour l'utilisateur. ~ Si vous utilisez l'appareil alors qu'il est endommagé, des ondes pourraient s'en échapper et mettre l'utilisateur en danger. N'utilisez pas le micro-ondes si : - la porte est déformée ; - les charnières de la porte sont desserrées ; - la carrosserie, la porte ou les parois de l'enceinte de cuisson sont trouées ou fissurées. ~ Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure électrique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver le bon fonctionnement du micro-ondes. N'ouvrez jamais la carrosserie de l'appareil. 11 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique du micro-ondes doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter tout dommage à l'appareil. Vérifiez que c'est le cas avant de brancher votre appareil. En cas de doute, consultez un électricien. ~ Les prises multiples et les rallonges ne garantissent pas la sécu- rité requise (risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour raccorder le micro-ondes au réseau électrique. ~ La sécurité électrique du micro-ondes n'est garantie que lorsque celui-ci est raccordé à une prise de terre réglementaire. Il est très important que cette condition de sécurité fondamentale soit respectée pour éviter tout dommage causé par l'absence ou l'interruption du raccordement à une prise de terre (décharge électrique, par exemple). En cas de doute, faites contrôler votre installation électrique par un électricien. ~ N'utilisez le micro-ondes que lorsqu'il est encastré afin de garantir son bon fonctionnement. ~ Une réparation réalisée par une personne non habilitée comporte des risques considérables pour l'utilisateur. Les réparations doivent être exécutées exclusivement par des professionnels agréés par Miele. 12 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Vous perdez le bénéfice de la garantie si le micro-ondes n'est pas réparé par un service après-vente agréé par Miele. ~ Débranchez le micro-ondes du réseau électrique avant de procé- der à toute réparation ou opération de nettoyage et d'entretien. L'appareil n'est déconnecté du réseau électrique que si l'une des conditions suivantes est remplie : - La fiche de l'appareil est débranchée. Pour débrancher l'appareil du réseau, ne tirez pas sur le cordon d'alimentation, mais saisissez la fiche. - Le fusible de l'installation électrique est déconnecté. - Le fusible à vis de l'installation électrique est totalement dévissé. ~ Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les éléments défectueux ne peuvent être remplacés que par des pièces de rechange d'origine et de marque Miele. 13 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Si le micro-ondes est encastré derrière une porte de meuble, vous pouvez uniquement utiliser l'appareil lorsque cette porte est ouverte. Ne fermez pas la porte du meuble lorsque le micro-ondes est en cours de fonctionnement. De la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière les portes closes des meubles. L'appareil et l'armoire risquent d'être endommagés. Ne fermez la porte de meuble qu'une fois que l'appareil est totalement refroidi. ~ Ce micro-ondes n'est pas destiné à une installation dans un emplacement mobile (par exemple, sur un bateau). ~ Seul un raccordement de l'appareil au réseau électrique public permet de garantir un fonctionnement sûr et fiable de ce dernier. Utilisation appropriée ~ Veillez à toujours chauffer suffisamment les aliments. Le temps nécessaire dépend de nombreux facteurs, tels que la température de départ, la quantité, la nature et la consistance des aliments, ainsi que les modifications des recettes. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée (ü70 °C) et un temps de cuisson suffisamment long (ü10 minutes). En cas de doute, prolongez le temps de cuisson. 14 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Il est important que la température soit répartie de manière uni- forme dans les aliments et qu'elle soit suffisamment élevée. Remuez ou retournez les aliments afin qu'ils cuisent de manière uniforme et respectez les temps de repos pour cuire, réchauffer et décongeler des aliments. Les temps de repos permettent une répartition uniforme de la température dans le plat. ~ Notez que les temps de cuisson, de réchauffage et de décongélation au micro-ondes sont souvent beaucoup plus courts que ceux pour les fours traditionnels ou les plans de cuisson. Les temps de fonctionnement trop longs peuvent dessécher les aliments et éventuellement y mettre feu. Il y a risque d'incendie. Ce risque existe également lorsque vous faites sécher du pain, des petits pains, des fleurs ou des herbes. Ne vous servez pas du micro-ondes pour sécher ce type d'aliments ! 15 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Les coussins remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel et les objets similaires sont susceptibles de s'enflammer, même lorsque vous les enlevez de l'appareil après les avoir réchauffés. Ne vous servez pas du micro-ondes pour réchauffer ce type d'objets. Il y a risque d'incendie ! ~ Le micro-ondes ne convient pas pour nettoyer ou désinfecter des objets. En outre, l'appareil produit des températures élevées et vous risqueriez de vous brûler en retirant le contenu. Il y a risque d'incendie ! ~ L'absence d'aliments ou une quantité incorrecte peut endommager le micro-ondes. Ne vous servez pas du micro-ondes pour préchauffer des récipients de cuisson ou pour sécher des herbes ou des aliments similaires. ~ Ne mettez le micro-ondes en marche qu'une fois que vous y avez introduit les aliments à cuire ou à gratiner et faites-le fonctionner uniquement lorsque le plateau tournant est en place. 16 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Les bouteilles ou les récipients fermés risquent d'exploser du fait de la pression générée lors du chauffage. Ne réchauffez jamais d'aliments ou de liquides dans des bouteilles ou des récipients fermés. Pour réchauffer des biberons, n'oubliez pas d'ôter le capuchon et la tétine. ~ Lors du réchauffage, la chaleur est produite directement dans l'aliment et le plat reste donc plus froid. Il n'est en fait réchauffé que par la transmission de chaleur des aliments. Après avoir sorti l'aliment du micro-ondes, vérifiez qu'il a la bonne température. Ne vous fiez pas à la température du récipient ! Faites particulièrement attention à la température de la nourriture pour bébé. Remuez ou agitez bien les petits pots et les biberons, puis goûtez-les, afin d'éviter tout risque de brûlure pour votre bébé. 17 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides, la tem- pérature d'ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur aient eu le temps de se former. En effet, le liquide ne bout pas de manière homogène et ce retard d’ébullition peut déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four à micro-ondes ou s'il se renverse. Risque de brûlures ! La formation de bulles peut même être si importante que la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels et matériels ! Mélangez le liquide avant de le réchauffer/le chauffer. Attendez au moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire, si disponible. 18 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Si de la fumée se dégage des aliments dans l'enceinte de cuis- son, laissez la porte de l'appareil fermée afin d'étouffer les flammes qui pourraient éventuellement se former. Interrompez le programme en éteignant l'appareil à l'aide de la touche Marche/Arrêt et en le débranchant du réseau électrique. N'ouvrez la porte qu'une fois la fumée disparue. ~ Les huiles et les graisses peuvent s'enflammer en cas de sur- chauffe. Ne laissez jamais le micro-ondes sans surveillance lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou de la graisse. Ne vous servez pas du micro-ondes pour les fritures. N'éteignez jamais des huiles ou des graisses enflammées avec de l'eau. Éteignez l'appareil et gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. ~ Les objets inflammables situés à proximité d'un micro-ondes sous tension peuvent s'enflammer du fait des températures élevées. N'utilisez pas l'appareil pour chauffer la pièce. ~ Si vous préparez des plats à base de boissons alcoolisées, gardez à l'esprit que l'alcool s'évapore à températures élevées et qu'il peut s'enflammer au contact de surfaces brûlantes. Ne réchauffez jamais d'alcool pur dans l'appareil. Il y a risque d'incendie ! 19 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les réci- pients fermés subissent progressivement une surpression et risquent d'éclater. Ne vous servez pas du micro-ondes pour préparer ou réchauffer des conserves. ~ Les aliments que vous maintenez au chaud ou que vous conser- vez dans l'enceinte de cuisson peuvent se dessécher et l'humidité qui en résulte risque d'entraîner une corrosion dans l'appareil. Le panneau de commande, le plan de travail et l'armoire risquent également d'être endommagés. Pour prévenir ce risque, couvrez les aliments. ~ Éliminez systématiquement les projections d'aliments ou de liquides contenant du sel sur les parois en acier inoxydable de l'enceinte de cuisson pour éviter toute corrosion. ~ L'enceinte de cuisson est chaude après utilisation de l'appareil. Il y a danger de brûlure ! Nettoyez l'enceinte de cuisson et les accessoires dès qu'ils ont refroidi. Si vous attendez trop longtemps, vous compliquez inutilement le nettoyage, qui peut même s'avérer impossible (dans les cas les plus extrêmes). Dans certaines circonstances, des salissures très importantes peuvent endommager l'appareil ou entraîner des situations dangereuses. Il y a risque d'incendie ! Veuillez suivre les instructions figurant au chapitre " Nettoyage et entretien ". 20 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Risque d'incendie ! Les récipients en plastique ne pouvant pas aller au micro-ondes risquent de s'abîmer et d'endommager l'appareil. N'utilisez pas de récipients en métal, de feuilles d'aluminium, de couverts, de plats décorés de métal, de cristal contenant du plomb, de barquettes à bord dentelé, de récipients en plastique ne résistant pas aux températures élevées, d'attaches en métal, d'attaches en plastique ou en papier contenant un fil de fer, ni de pots en plastique avec un couvercle en aluminium (voir chapitre " Plats à utiliser avec le micro-ondes "). Ces objets peuvent être endommagés ou provoquer un incendie s'ils sont utilisés dans le micro-ondes. ~ Les plats jetables en plastique doivent présenter les caractéristiques mentionnées au chapitre " Plats à utiliser avec le micro-ondes - Plastique ". Ne laissez pas le micro-ondes sans surveillance lorsque vous réchauffez ou cuisez des aliments dans des plats jetables en plastique, papier ou autres matériaux inflammables. 21 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Les emballages qui retiennent la chaleur sont composés, entre autres, d'une mince feuille d'aluminium qui réfléchit les ondes. Les micro-ondes peuvent chauffer la couche de papier au point d'y mettre feu. Ne réchauffez pas d'aliments dans des emballages spéciaux qui retiennent la chaleur, tels que les sacs pour poulets rôtis. ~ Si vous réchauffez des œufs sans coquille au micro-ondes, le jaune est susceptible d'éclater après la cuisson sous l'effet de la pression. Pensez à percer préalablement le jaune plusieurs fois. ~ Si vous réchauffez des œufs avec leur coquille au micro-ondes, ils éclatent, même une fois extraits de l'enceinte de cuisson. Utilisez un récipient spécial pour cuire les œufs avec leur coquille. Ne réchauffez pas d'œufs durs dans le micro-ondes. ~ Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les saucisses, les pommes de terre en robe des champs et les aubergines risquent d'éclater à la cuisson. Pensez à piquer ou à entailler plusieurs fois ces aliments pour permettre l'évacuation de la vapeur générée lors de la cuisson. 22 Consignes de sécurité et mises en garde ~ Les récipients munis de poignées et de boutons de couvercle creux ne sont pas adaptés au micro-ondes. Les cavités pourraient contenir de l'humidité et une pression susceptible de faire exploser les pièces creuses s'y formerait (exception : si les cavités sont suffisamment aérées). N'utilisez pas ce type de récipients pour la cuisson. ~ Les thermomètres au mercure ou à liquide ne supportent pas les températures élevées et se cassent facilement. Pour contrôler la température des aliments, arrêtez l'appareil. Utilisez un thermomètre adapté pour mesurer la température des aliments. ~ La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier les pièces sous tension du micro-ondes et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. 23 Consignes de sécurité et mises en garde Pour les surfaces en acier inoxydable, tenez compte des informations suivantes : ~ Toute substance adhésive apposée sur une surface en acier inoxydable pourvue d'un revêtement lui fait perdre sa fonction de protection contre les salissures. Ne collez jamais de post-it, de bande adhésive transparente, de ruban adhésif ou d'autres substances collantes sur la surface en acier inoxydable. ~ La surface se raye facilement. Même les aimants risquent de rayer la surface. Accessoires ~ Utilisez exclusivement des accessoires d'origine Miele. Lorsque d'autres accessoires sont utilisés, les droits conférés par la garantie et/ou la responsabilité du fait du produit ne peuvent plus être invoqués. 24 Fonctionnement de l'appareil Comment fonctionne le micro-ondes ? Étant donné que la chaleur se forme directement dans les aliments : Le micro-ondes est équipé d'un magnétron qui transforme le courant en ondes électromagnétiques (ou micro-ondes). Ces ondes sont réparties uniformément dans l'enceinte de cuisson et sont réfléchies par ses parois métalliques. Les micro-ondes se propagent ainsi de tous les côtés et dans les aliments. L'utilisation du plateau tournant optimise la répartition des micro-ondes. – Les plats peuvent généralement être cuits au micro-ondes sans ou avec très peu de liquide ou de matière grasse. Il faut que le plat utilisé laisse passer les micro-ondes pour qu'elles atteignent les aliments. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le plastique, mais pas le métal. Par conséquent, n'utilisez pas de récipients en métal ou décorés avec du métal. Le métal réfléchit les micro-ondes et peut provoquer des étincelles. Les micro-ondes ne peuvent pas être absorbées. – La décongélation, le réchauffage et la cuisson s'effectuent plus rapidement qu'avec un four traditionnel. – Les aliments conservent toutes leurs substances nutritives, telles que les vitamines et les minéraux. – La couleur naturelle et la saveur des aliments s'altèrent très peu. La production de micro-ondes s'arrête dès que l'opération est interrompue ou que la porte de l'appareil est ouverte. Pendant un programme, la porte fermée et intacte offre une protection suffisante contre les micro-ondes. Les micro-ondes pénètrent directement dans les aliments à travers le plat. Elles font vibrer les nombreuses petites molécules (en particulier les molécules d'eau) qui composent les aliments à un rythme élevé d'environ 2,5 milliards de fois par secondes. C'est ainsi qu'elles produisent de la chaleur. Celle-ci se développe d'abord à la périphérie et se diffuse ensuite vers le cœur des aliments. Plus les aliments contiennent d'eau, plus vite ils seront réchauffés ou cuits. 25 Description du fonctionnement À quoi sert le micro-ondes ? Le micro-ondes permet de décongeler, de réchauffer ou de cuire des aliments en peu de temps. Quels sont les modes de fonctionnement disponibles ? Micro-ondes " solo " Vous pouvez l'utiliser pour les applications suivantes : Ce mode convient pour la décongélation, le réchauffage et la cuisson. – Vous pouvez décongeler, réchauffer ou cuire des aliments en sélectionnant une puissance et une durée. Programmes automatiques – Vous pouvez décongeler des plats surgelés et ensuite les réchauffer ou les cuire. – Le micro-ondes est également utile pour faire lever de la pâte, faire fondre du chocolat et du beurre, dissoudre de la gélatine, préparer de la gelée de fruits pour vos pâtisseries et stériliser de petites quantités de fruits, de légumes et de viande par exemple. Les programmes automatiques suivants sont disponibles : – neuf programmes de décongélation () : Ad 1 à Ad 9) ; – trois programmes de cuisson pour les aliments congelés () 2: Ac 1 à Ac 3) et – quatre programmes de cuisson pour les aliments frais (2: Ac 4 à Ac 7). Ces programmes dépendent du poids, vous devez donc entrer le poids des aliments. Le poids des aliments peut être exprimé au choix en grammes (g) ou en livres (lb) (voir chapitre " Modification des réglages de l'appareil "). L'appareil dispose également du programme automatique Popcorn Æ. 26 Plats à utiliser avec le micro-ondes Les micro-ondes Matériau et forme Le matériau et la forme des plats utilisés ont une influence sur les temps de réchauffage et de cuisson. Les plats ronds et ovales peu profonds sont particulièrement efficaces. La chaleur se répartit plus uniformément dans ce type de plats que dans les récipients carrés ou rectangulaires. – sont réfléchies par le métal ; – traversent le verre, la porcelaine, le plastique et le carton ; – sont absorbées par les aliments. ,Risque d'incendie ! Les récipients en plastique ne pouvant pas aller au micro-ondes risquent de s'abîmer et d'endommager l'appareil. N'utilisez pas de plats munis de poignées et de boutons de couvercle creux dont les cavités pourraient contenir de l'humidité. Exception : si les cavités sont suffisamment aérées. Sinon, la pression qui s'y formerait pourrait faire exploser les pièces creuses et vous risqueriez de vous blesser ! Métal Les récipients en métal, les feuilles d'aluminium et les couverts ne peuvent pas être utilisés dans le micro-ondes, de même que les plats décorés de métal (par exemple, bord doré, bleu de cobalt). Le métal réfléchit les micro-ondes et empêche la cuisson des aliments. N'utilisez pas de pots en plastique avec un couvercle en aluminium, ou enlevez ce dernier. 27 Plats à utiliser avec le micro-ondes Exception : Verre – les plats préparés emballés dans des barquettes en aluminium Le verre réfractaire ou la vitrocéramique convient très bien au micro-ondes. peuvent être décongelés et réchauffés au micro-ondes. Important : enlevez le couvercle et placez la barquette à 2 cm minimum des parois de l'enceinte de cuisson. Le réchauffage du plat s'effectue uniquement par le haut. En général, la chaleur se répartit de manière plus uniforme si vous placez les aliments dans un plat approprié au lieu de les laisser dans la barquette en aluminium. L'utilisation de barquettes en aluminium peut provoquer des crépitements et des étincelles. Le cristal, qui contient généralement du plomb, peut se fêler dans le micro-ondes. Il n'est donc pas approprié. Porcelaine La vaisselle en porcelaine convient bien au micro-ondes. Toutefois, elle ne doit pas comporter de décoration métallique telle qu'un bord doré, ni de poignées creuses. – Morceaux de papier aluminium Faïence Pour décongeler, réchauffer ou cuire de manière uniforme des morceaux de viande d'épaisseur différente tels que de la volaille, vous pouvez recouvrir les morceaux plus plats de petits bouts de papier aluminium pendant les dernières minutes. Si la faïence est peinte, le motif doit se trouver sous la glaçure. L'aluminium doit se trouver à plus de 2 cm des parois de l'enceinte. Il ne doit surtout pas toucher les parois ! – Broches et pinces en métal Vous pouvez utiliser des broches ou pinces en métal lorsque le morceau de viande est beaucoup plus grand que la pièce en métal. 28 La faïence peut devenir très chaude. Glaçures et couleurs Certaines glaçures et couleurs contiennent des substances métalliques. Ne mettez pas ce type de vaisselle dans le micro-ondes. Plats à utiliser avec le micro-ondes Bois Les récipients en bois ne sont pas appropriés. L'eau contenue dans le bois s'évapore pendant la cuisson. Le bois se dessèche et des fissures apparaissent. Plastique La vaisselle en plastique ne convient qu'en fonctionnement micro-ondes " solo ". Elle doit être résistante à la chaleur et pouvoir supporter des températures d'au moins 110 °C. Sinon, elle se déforme et le plastique peut fondre et se mélanger aux aliments. Les sachets de cuisson en plastique peuvent être utilisés pour réchauffer et cuire leur contenu si vous les percez au préalable. Les trous permettent en effet à la vapeur de s'échapper, empêchant ainsi la pression de monter et le sachet d'éclater. Par ailleurs, il existe des sachets de cuisson à la vapeur spéciaux qui ne doivent pas être percés. Attention à bien respecter les instructions figurant sur l'emballage. N'utilisez pas d'attaches en métal, ni des attaches en plastique ou en papier contenant un fil de fer. Il y a risque d'incendie ! Plats jetables Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale pour micro-ondes. La vaisselle en mélamine ne convient pas, car elle absorbe l'énergie et devient brûlante. Renseignez-vous sur le matériau exact lorsque vous achetez de la vaisselle en plastique. La vaisselle en plastique expansé, par exemple en polystyrène, peut servir pour le réchauffage rapide d'aliments. Les plats jetables en plastique doivent présenter les caractéristiques mentionnées dans la section " Plastique ". Ne laissez pas le micro-ondes sans surveillance lorsque vous réchauffez ou cuisez des aliments dans des plats jetables en plastique, papier ou autres matériaux inflammables. Évitez les plats jetables par respect pour l'environnement. 29 Plats à utiliser avec le micro-ondes Test de vaisselle Si vous n'êtes pas certain(e) qu'un plat en verre, en terre cuite ou en porcelaine convient au micro-ondes, faites le test suivant : ^ Placez le plat vide au centre de l'enceinte de cuisson. ^ Fermez la porte. ^ Réglez le sélecteur de puissance sur 900 watts. ^ Réglez une durée de 30 secondes à l'aide du sélecteur de temps. ^ Effleurez la touche Start. Si pendant ce test, vous entendez des crépitements accompagnés d'étincelles, arrêtez immédiatement l'appareil (en effleurant la touche Marche/Arrêt) ! Les plats qui déclenchent ce type de réaction ne sont pas adaptés au micro-ondes. En cas de doute, demandez au fabricant ou au fournisseur de la vaisselle en question si elle peut être utilisée au micro-ondes. Ce test ne vous permet pas de vérifier si les cavités des poignées sont suffisamment aérées. 30 Plats à utiliser avec le micro-ondes Le couvercle – empêche un dégagement excessif de vapeur, en particulier au cours des longues cuissons ; – accélère le réchauffage des aliments ; – empêche les aliments de se dessécher ; – évite les salissures dans l'enceinte. ,Les bouteilles ou les récipients fermés risquent d'exploser du fait de la pression générée lors du chauffage. Ne chauffez jamais les aliments ou les liquides dans des récipients fermés, comme des petits pots pour bébé. Ouvrez-les avant de les mettre au micro-ondes. Pour réchauffer des biberons, n'oubliez pas d'ôter le capuchon et la tétine. N'utilisez pas le couvercle – pour réchauffer des aliments panés ; – pour les aliments qui doivent rester croustillants tels que les toasts. ,Le couvercle ne doit être utilisé qu'en fonctionnement micro-ondes " solo ". Par conséquent, couvrez toujours les aliments avec le couvercle spécial pour micro-ondes fourni. À la place du couvercle, vous pouvez également utiliser du film transparent spécial pour micro-ondes. Le film transparent ordinaire peut se déformer et se mélanger aux aliments. Le matériau du couvercle supporte des températures allant jusqu'à 110 °C. Par conséquent, le couvercle doit uniquement être utilisé en fonctionnement micro-ondes " solo ". En cas de températures plus élevées, le plastique peut se déformer et se mélanger aux aliments. Le couvercle ne doit pas calfeutrer le récipient. Si le diamètre du récipient est plus petit que celui du couvercle, la vapeur ne pourra pas s'échapper par les ouvertures latérales du couvercle. Celui-ci chauffera trop et risquera de fondre. 31 Avant la première utilisation Après le transport, laissez le micro-ondes reposer pendant environ deux heures à température ambiante avant de le mettre en service. L'appareil s'adapte ainsi à la température ambiante. Cette étape est importante pour le fonctionnement des composants électroniques du micro-ondes. ,Risque d'asphyxie ! En jouant, les enfants peuvent s'envelopper dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les enfiler sur la tête et s'asphyxier. Tenez les enfants éloignés des matériaux d'emballage. ^ Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage. N'utilisez pas le micro-ondes si : - la porte de l'appareil est déformée ; - les charnières de la porte sont desserrées ; - la carrosserie, la porte ou les parois de l'enceinte de cuisson sont trouées ou fissurées. Lorsque l'appareil est en marche, des ondes pourraient s'échapper et mettre l'utilisateur en danger. ^ Nettoyez l'enceinte et les accessoires avec une éponge et de l'eau chaude. ^ Retirez tous les matériaux d'emballage. ^ Collez le mode d'emploi abrégé ci-joint sur l'appareil sans en obstruer les orifices d'évacuation. N'enlevez pas le cache situé devant l'orifice de sortie des micro-ondes dans l'enceinte de cuisson. 32 Affichage de l'heure ,Le micro-ondes ne peut être uti- Correction de l'heure lisé que lorsqu'il est encastré. ^ Le cas échéant, dégagez les deux sélecteurs de leur position enfoncée par simple pression. Réglage de l'heure ^ Raccordez l'appareil au réseau. 12:00 s'allume et le symbole + clignote dans l'afficheur jusqu'à ce que l'heure actuelle soit réglée. ^ Effleurez la touche +. Le symbole + clignote pendant quelques secondes dans l'afficheur. ^ Corrigez l'heure à l'aide du sélecteur de temps, tant que le symbole + clignote. ^ Effleurez la touche OK ou la touche + pour confirmer votre choix, sinon, l'heure précédemment réglée s'affiche à nouveau. Désactivation de l'affichage de l'heure ^ Réglez l'heure à l'aide du sélecteur de temps. ^ Effleurez la touche OK ou la touche + pour confirmer votre choix. L'appareil reprend l'heure que vous venez de régler. Vous pouvez également passer du format 24 heures au format 12 heures (voir chapitre " Modification des réglages de l'appareil "). L'heure ne s'affiche pas et continue à s'égrener en arrière-plan lorsque l'appareil n'est pas utilisé pendant environ 10 minutes. L'afficheur s'assombrit. L'appareil est hors tension et vous devez l'allumer à l'aide de la touche Marche/Arrêt K pour pouvoir l'utiliser. Vous pouvez désactiver ce réglage de l'appareil si vous souhaitez voir l'heure à tout moment (voir chapitre " Modification des réglages de l'appareil "). 33 Commande Ouverture de la porte Fermeture de la porte Si le four à micro-ondes est en marche, l'ouverture de la porte interrompt son fonctionnement. Si vous avez ouvert la porte lorsque l'appareil était en marche, effleurez la touche Start pour reprendre l'opération interrompue. ,Risque de blessure ! La porte de l'appareil supporte une charge maximale de 8 kg. Une porte ouverte représente un danger pour les enfants. Empêchez les enfants de s'asseoir, de s'appuyer ou de se pendre à la porte de l'appareil. Disposition du plat dans l'enceinte Il est recommandé de poser le plat au centre de l'enceinte de cuisson. Plateau tournant Démarrage de l'opération Pour sélectionner la puissance des micro-ondes et la durée, tournez le sélecteur correspondant. ^ Pour choisir la puissance du four à micro-ondes, tournez le sélecteur de puissance. Le symbole h et le niveau de puissance du four s'allument sur l'écran d'affichage. À l'emplacement des minutes clignote la valeur par défaut 00:00. Le plateau tournant permet de décongeler, de réchauffer et de cuire les aliments de manière uniforme. N'utilisez le four à micro-ondes que si le plateau tournant se trouve dans l'enceinte. Le plateau tournant se met en marche automatiquement lors de chaque opération. Ne décongelez, ne réchauffez et ne cuisez pas les aliments directement sur le plateau tournant. Veillez à ce que le plat utilisé ne soit pas plus grand que le plateau tournant. Remuez de temps en temps les aliments ou retournez-les pour qu'ils soient réchauffés de manière uniforme. 34 Vous pouvez choisir entre 7 niveaux de puissance. Plus la puissance est élevée, plus les fours à micro-ondes sont nombreuses à pénétrer les aliments. Commande Il est conseillé d'utiliser une puissance plus faible pour les aliments qui ne peuvent pas être remués ou retournés pendant la cuisson et ceux qui se composent d'ingrédients variés. C’est l'unique moyen d'obtenir une diffusion homogène de la chaleur dans le plat. Prolongez la durée en conséquence pour obtenir le résultat de cuisson souhaité. teur requièrent un temps de réchauffage et de cuisson plus long que les aliments entreposés à température ambiante. – la nature et des propriétés des aliments. Les légumes frais contiennent plus d'eau que ceux ont été stockés pendant un certain temps et requièrent donc un temps de cuisson plus court. – la fréquence à laquelle on retourne et mélange les aliments. Si vous remuez ou retournez fréquemment les plats, la chaleur se répartit mieux et les aliments cuisent plus rapidement. – la quantité des aliments. ^ Réglez la durée à l'aide du sélecteur de temps. Vous pouvez choisir une durée comprise entre 10 secondes et 90 minutes. Exception : Si vous choisissez la puissance de cuisson maximum, vous ne pourrez choisir une durée de cuisson supérieure à 15 minutes. En cas d'utilisation prolongée à pleine puissance, votre four à micro-ondes peut réduire automatiquement sa puissance sur 600 watts afin d'éviter tout risque de surchauffe. Cette nouvelle valeur s'affiche simultanément sur votre écran. On considère en général : quantité double – temps de cuisson presque deux fois plus long. Si la quantité est plus petite, réduisez le temps en conséquence. – Forme et matériau des plats ^ Effleurez la touche Start pour démarrer l'opération. L'éclairage de l'enceinte s'allume. L'appareil ne se met en marche que si la porte est fermée. Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants : – la température de départ des aliments. Les aliments qui sortent du réfrigéra35 Commande Indication « door » Modification des données L'indication « door » dans l'afficheur vous rappelle que l'appareil ne peut pas être démarré s'il ne contient pas d'aliments. Si, après avoir lancé l'opération, vous constatez que... L'absence d'aliments peut endommager l'appareil. door s'affiche sur l'écran quand vous appuyez sur Start sans avoir ouvert la porte au préalable : la porte n'ayant pas été ouverte pendant une période prolongée d'environ 20 minutes, le four à micro-ondes en déduit qu'aucun aliment ne se trouve dans l'enceinte. Le processus de cuisson est bloqué tant que la porte n'a pas été ouverte puis refermée. Interruption/poursuite de l'opération Vous pouvez à tout moment ... ... interrompre une opération : ^ Effleurez la touche U U ou ouvrez la porte de l'appareil. Le temps programmé est arrêté. ...poursuivre une opération : ^ Fermez la porte et effleurez la touche Start. L'opération est poursuivie. 36 la puissance des micro-ondes est trop élevée ou trop faible : ^ sélectionnez une autre puissance. le temps programmé est trop court ou trop long : ^ Interrompez l'opération (en effleurant la touche U U ), réglez le temps nécessaire à l'aide du sélecteur de temps et poursuivez l'opération (en effleurant la touche Start). ou ^ modifiez directement la durée à l'aide du sélecteur de temps et poursuivez l'opération (en effleurant la touche Start), ou ^ si vous effleurez la touche Start pendant le fonctionnement, le temps de cuisson est prolongé d'une minute à chaque effleurement de la touche Start (exception : si vous avez sélectionné la puissance maximale, vous ne pouvez prolonger que de 30 secondes à la fois). Annulation de l'opération ^ Effleurez la touche U U ou ouvrez la porte de l'appareil. Le temps est suspendu. ^ Ensuite, effleurez la touche #. Commande Fin de l'opération Quick Start (programmable) La fin de l'opération est signalée par un signal sonore. La lumière de l'enceinte s'éteint. La touche Start/c permet d'enclencher instantanément l'appareil à la puissance maximale. Vous avez le choix entre trois durées mémorisées : Le signal sonore résonne à plusieurs reprises. Ensuite, un court signal de rappel retentit à intervalles réguliers pendant les premières minutes qui suivent la fin de l'opération. Vous pouvez désactiver ces fonctions (voir chapitre « Modification des réglages de l'appareil ?»). ^ Pour arrêter ce signal sonore, effleurez la touche #. Fonction de maintien au chaud La fonction de maintien au chaud s'enclenche automatiquement lorsque la porte de l'appareil reste fermée après une cuisson à 450 watts minimum et qu'aucune touche n'a été effleurée. La fonction de maintien au chaud s'enclenche ensuite automatiquement au bout de 2 minutes (durée maximale 15 minutes, puissance 80 watts). h, 80 W et H:H s'allument dans l'afficheur. L'opération est interrompue dès que vous ouvrez la porte ou que vous manipulez une touche ou un sélecteur. Vous ne pouvez toutefois pas la programmer séparément. Vous pouvez désactiver cette fonction (voir chapitre « Modification des réglages de l'appareil »). ^ 30 s : appuyez 1 fois sur Start/c ^ 1 min : appuyez 2 fois sur Start/c ^ 2 min : appuyez 3 fois sur Start/c Si vous effleurez quatre fois d'affilée la touche Start/c, vous reviendrez à la première durée mémorisée. Si vous effleurez la touche Start pendant le fonctionnement, le temps de cuisson est prolongé de 30 secondes à chaque effleurement de la touche Start. Programmation des durées Vous pouvez modifier les durées mémorisées. ^ Sélectionnez la durée que vous souhaitez modifier à l'aide de la touche Start/c (effleurez-la 1 x, 2 x ou 3 x), puis maintenez la touche Start/c enfoncée. ^ Modifiez simultanément la durée à l'aide du sélecteur de temps (15 minutes maximum). Le programme modifié est lancé dès que vous relâchez la touche Start/c. En cas de panne de courant, les durées programmées sont effacées et doivent donc être redéfinies. 37 Commande Verrouillage de la mise en service La sécurité enfants empêche la mise en marche intempestive de l'appareil. Activation de la sécurité enfants ^ Effleurez la touche X. 0 et P s'allument et le symbole X clignote dans l'afficheur. ^ Confirmez à l'aide de OK. X et S I s'allument et 0 clignote dans l'afficheur. Au bout de quelques secondes, l'affichage se modifie : ce sont l'heure et le symbole 0 qui s'affichent sur l'écran. Désormais presque toutes les fonctions sont verrouillées. Seule la minuterie peut encore être utilisée lorsque la sécurité enfants est activée (voir chapitre « Minuterie »). La sécurité enfants doit être reprogrammée après une panne de courant. Désactivation du verrouillage de mise en service ^ Maintenez la touche OK enfoncée pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. Le symbole 0 disparaît. ^ Tournez le sélecteur rotatif jusqu'à ce que S 0 apparaisse dans l'afficheur. S 0 et X s'allument et 0 clignote dans l'afficheur. ^ Confirmez à l'aide de OK. S 0 s'allume et 0 clignote dans l'afficheur. ^ Tournez le sélecteur rotatif jusqu'à ce que S I apparaisse dans l'afficheur. S I s'allume et 0 clignote dans l'afficheur. 38 Commande Minuterie Correction de la minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie pour surveiller des opérations effectuées en dehors du fours à micro-ondes, par exemple la cuisson d'un œuf. Le décompte s'effectue seconde par seconde. ^ Appuyez sur U U . La minuterie s'arrête. ^ Corrigez la durée à l'aide du sélecteur de temps. ^ Effleurez la touche Start/c, pour reprendre l'opération. Minuterie pendant la cuisson La minuterie peut également être programmée pendant la cuisson ; elle fonctionne alors en arrière-plan. ^ Effleurez la touche N. N s'allume et 00:00 clignote dans l'afficheur. ^ Réglez la minuterie souhaitée à l'aide du sélecteur de temps. ^ Effleurez la touche Start pour démarrer la minuterie. La minuterie se met en marche automatiquement après quelques secondes, même si vous n'appuyez pas sur la touche Start. ^ Lorsque la minuterie s'est écoulée, un signal sonore retentit, 0:00 s'affiche et le symbole N clignote. ^ Effleurez une fois la touche #. Le symbole N s'éteint et l'heure s'affiche. Sinon, le signal sonore est répété à plusieurs reprises, puis la durée augmente seconde par seconde dans l'afficheur, ce qui permet de vérifier combien de temps s'est écoulé depuis le départ de la minuterie. ^ Pendant la cuisson, effleurez la touche N. N s'allume et 00:00 clignote dans l'afficheur. ^ Réglez la minuterie souhaitée à l'aide du sélecteur de temps. ^ Attendez un instant : la minuterie poursuit son décompte puis au bout de quelques secondes, l'écran affiche de nouveau le temps de cuisson en cours. la minuterie qui fonctionne en arrière-plan est signalée par le symbole N. Dans ce cas, il ne faut pas effleurer la touche Start pour enclencher la minuterie, car cela prolongerait également la durée de la cuisson en cours d'une minute. Affichage de la minuterie ^ Effleurez la touche N. Le temps restant de la minuterie s'affiche. 39 Utilisation - programmes automatiques Tous les programmes automatiques dépendent du poids. Le poids de l'aliment peut être exprimé au choix en grammes (g) ou en livres (lb) (voir chapitre " Modification des réglages de l'appareil "). Après avoir choisi le programme, entrez le poids de l'aliment. L'appareil sélectionne automatiquement la durée qui correspond au poids entré. Ad 9 ¾ Pain (0,1 - 1,5 kg) Ce programme se prête en particulier pour décongeler du pain coupé. Si possible, placez des tranches de pain individuelles dans l'appareil ou séparez les tranches à mi-cuisson, lorsque le signal retentit. Cuisson automatique Respectez le temps de repos à température ambiante indiqué afin que la chaleur puisse se répartir uniformément dans l'aliment. L'appareil dispose de trois programmes pour les aliments congelés et de quatre programmes pour les aliments frais. Le temps de repos à respecter pour ces programmes est d'environ 2 minutes. Décongélation automatique ) Cuisson d'aliments congelés ) 2 Vous avez le choix entre neuf programmes de décongélation en fonction du groupe d'aliments. Le temps de repos est de 30 minutes maximum (en fonction du poids) pour le programme Ad 5 et d'environ 10 minutes pour les autres programmes. Ac 1 # Ad 1 ¹ Biftecks, côtelettes (0,2 - 1,5 kg) Légumes (0,05 - 2,0 kg) Ac 2 ¿ Plats cuisinés, à remuer (0,3 -1,0 kg) Ac 3 Soufflé, gratin (0,2 - 1,2 kg) Cuisson d'aliments frais 2 Ac 4 # Légumes (0,05 - 2,0 kg) Ac 5 À Pommes de terre (0,1 - 1,5 kg) Ad 3 º Viande hachée (0,2 - 1,5 kg) Ac 6 Ã Riz (0,05 - 0,5 kg) Ad 4 ¼ Cuisses de poulet (0,2 - 1,5 kg) Ac 7 Ä Filet de poisson en sauce (0,4 - 2,0 kg) Ad 2 % Rôti (0,2 -2,0 kg) Ad 5 Poulet (0,8 -4,0 kg) Ad 6 Â Filet de poisson (0,15 -1,5 kg) Ad 7 $ Poisson, entier (0,15 - 1,5 kg) Ad 8 ½ 40 Gâteau (0,1 - 1,4 kg) Utilisation - programmes automatiques pondant au programme automatique souhaité s'affiche. ^ Modifiez le poids à l'aide du sélecteur rotatif. ^ Effleurez la touche OK. La durée correspondant au poids apparaît dans l'afficheur et le symbole Start clignote. ^ Réglez le sélecteur de puissance sur c. Les symboles du premier programme automatique sélectionnable apparaissent dans l'afficheur : Le symbole de la puissance des micro-ondes h et Ad: I s'allument et le symbole de décongélation ) clignote. ^ Effleurez la touche Start. La durée s'écoule et les symboles h, de même que ) et/ou 2 s'allument. Un signal sonore retentit à la mi-cuisson. ^ Interrompez le programme pour retourner ou remuer les aliments (si possible), puis poursuivez le programme. En cas de besoin, vous pouvez prolonger les durées programmées de quelques minutes pendant la cuisson (effleurez plusieurs fois la touche Start jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche). Seule une prolongation de quelques minutes est possible. ^ Tournez le sélecteur rotatif jusqu'à ce que le programme automatique souhaité apparaisse dans l'afficheur : par exemple, le programme Ad 5 pour décongeler du poulet . La fin de l'opération est signalée par un signal sonore. L'éclairage de l'enceinte s'éteint. ^ Effleurez la touche OK. g ou lb clignote dans l'afficheur pour vous inviter à entrer le poids et le symbole des micro-ondes h, de même que ) et/ou 2 s'allument, en fonction du groupe auquel appartient le programme automatique souhaité. Par ailleurs, le poids minimal corres41 Utilisation - programmes automatiques Popcorn Æ Ce programme automatique vous permet de préparer du popcorn pour micro-ondes. Le popcorn pour micro-ondes est disponible chez le vendeur dans differents formats d'emballage.Ce programme convient pour un sachet d'environ 100 g. En cas d'un autre format du sachet, vous devez modifier la durée préenregistrée pour ce programme au sein d'une certaine plage (voir chapitre" Modification des réglages de l'appareil"). Vous ne pouvez cependant pas modifier la durée préenregistrée d'un programme en cours. Il ne convient pas pour préparer du popcorn à l'aide de maïs pour popcorn ou de grains de maïs. Utilisez exclusivement du popcorn pour micro-ondes avec ce programme automatique. ^ Placez le sachet sur le plateau tournant en respectant les instructions figurant sur l'emballage. Assurez-vous que le sachet peut gonfler librement. S'il touche la paroi intérieure et est coincé, cela peut causer une accumulation de chaleur. 42 ^ Effleurez la touche Æ. Le programme démarre après quelques instants. Il démarre directement si vous effleurez la touche Start. Vous entendrez les premiers grains de maïs éclater peu de temps après. ^ Interrompez le programme avant la fin si vous entendez les bruits d'éclatement plus rarement. Veillez à respecter les instructions figurant sur l'emballage. L'emballage devient très chaud. Enlevez-le du micro-ondes avec prudence. Recettes - programmes automatiques 2 Dans cette section, nous vous proposons quelques recettes pour les programmes automatiques " Cuisson d'aliments frais 2 ", que vous pouvez compléter ou adapter. Il est important de respecter les indications de poids pour chaque programme sélectionné. Si vous dépassez les indications de poids, les aliments ne peuvent pas cuire suffisamment. Ac 4 # Légumes Placez les légumes nettoyés et préparés dans un récipient. Selon leur fraîcheur et leur teneur en eau, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et un peu de sel ou d'autres épices. Saisissez le poids en tenant compte de l'eau ajoutée et faites cuire les légumes à couvert. Lorsque le signal sonore retentit à mi-cuisson, remuez ou retournez les aliments. Si vous préparez des légumes en sauce, indiquez le poids en tenant compte des ingrédients pour la sauce. Veillez à ne pas dépasser les indications de poids maximal. Carottes à la crème de cerfeuil (2 portions) Temps de préparation : 25-35 minutes 350 g de carottes pelées 5 g de beurre 50 ml de bouillon de légumes (instantané) 75 g de crème fraîche 1 c. à s. de vin blanc Sel, poivre 1 pincée de sucre 1/2 c. à c. de moutarde 1 à 2 c. à s. de cerfeuil frais haché ou 1 c. à s. de cerfeuil séché haché Environ 1 c. à s. de liant pour sauce blanche Coupez les carottes en bâtonnets (environ 3-4 mm d'épaisseur) ou en rondelles (3 à 4 mm). Mélangez le beurre, le bouillon, la crème fraîche et les autres ingrédients et versez le tout dans un récipient avec les carottes. Faites cuire les carottes à couvert et remuez-les lorsque le signal sonore retentit. Réglage : Aliments frais Ac 4 1 Poids : 525 g Niveau : plateau tournant 43 Recettes - programmes automatiques 2 Ac 5 À Pommes de terre Ce programme vous permet de préparer des pommes de terre à l'eau, des pommes de terre en robe des champs et des pommes de terre en bouillon. Veuillez indiquer le poids des pommes de terre et du liquide ajouté. Placez les pommes de terre pelées non séchées dans un récipient, salez-les et faites-les cuire à couvert. Pour les pommes de terre en robe des champs, ajoutez environ 1 c. à s. d'eau. Piquez la pelure des pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou d'un cure-dent et faites cuire les pommes de terre à couvert. Pommes de terre dorées (3 portions) Temps de préparation : 25-35 minutes 500 g de pommes de terre pelées 1 oignon finement émincé 10 g de beurre 1 à 2 c. à s. de curry en poudre 250 ml de bouillon de légumes (instantané) 50 ml de crème 125 g de petits pois (surgelés) Sel, poivre Coupez les pommes de terre en grands dés (environ 3 x 3 cm) ou utilisez de petites pommes de terre. Versez tous les ingrédients dans un récipient suffisamment grand et mélangez-les. Faites cuire les pommes de terre à couvert. Lorsque le signal sonore retentit, remuez-les bien et poursuivez la cuisson. 44 Réglage : Aliments frais Ac 5 À Poids : 1 000 g Niveau : plateau tournant Ac 6 Ã Riz Ce programme vous permet de préparer du riz au micro-ondes. Entrez le poids du riz sec. Mouillez le riz avec de l'eau bouillante (utilisez 2 fois le volume de riz). Faites cuire le riz sans couvercle. Recettes - programmes automatiques 2 Ac 7 Ä Filet de poisson en sauce Curry de poisson (4 portions) Temps de préparation : 35-45 minutes 300 g de tranches d'ananas 1 poivron rouge 1 petite banane 500 g de filet de sébaste ou de rascasse 3 c. à s. de jus de citron 30 g de beurre 100 ml de vin blanc 100 ml de jus d'ananas Sel, sucre, piments rouges 2 c. à s. de liant pour sauce blanche Coupez le poisson en dés, placez les dés dans un plat et arrosez-les de jus de citron. Coupez le poivron en quatre, videz-le et émincez-le. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez le poivron et les morceaux d'ananas au poisson et mélangez le tout. Ajoutez le beurre. Ajoutez le vin, le jus d'ananas, les épices et le liant pour sauce. Mélangez bien la préparation et faites cuire le plat à couvert. Réglage : Aliments frais Ac 7 Ä Poids : environ 1 200 g Niveau : plateau tournant 45 Mémorisation d'un programme personnalisé (fonction Mémoire) Vous avez la possibilité de mémoriser un programme personnalisé. Vous pouvez utiliser cet espace mémoire pour un plat que vous préparez fréquemment. Le programme peut comporter jusqu'à 3 étapes (par exemple : une minute à 600 watts, puis 2 minutes à 450 watts et enfin 3 minutes à 150 watts). Programmation ^ Effleurez la touche OK. (Par exemple : programme à trois étapes) ^ Choisissez le deuxième mode de fonctionnement, ainsi que la durée. ^ Confirmez en effleurant la touche OK. ^ Sélectionnez le troisième mode de cuisson, ainsi que la durée. Effleurez la touche OK. ^ Pour terminer la programmation, réglez le sélecteur de puissance sur la position 12 heures. ^ Réglez d'abord le sélecteur de puissance sur la position 12 heures. ^ Effleurez la touche M. Le chiffre 1 clignote dans l'afficheur. ^ Sélectionnez le mode de cuisson et la durée de la première étape. 46 Vous pouvez ensuite parcourir et vérifier les données que vous avez entrées à l'aide du sélecteur rotatif. ^ Démarrez ensuite le programme pour mémoriser les données, mais ne le laissez se dérouler dans son intégralité que si vous avez placé des aliments dans l'appareil. S'il n'y aucun aliment dans l'appareil, arrêtez le programme immédiatement après l'avoir lancé (en effleurant la touche U U ) pour ne pas endommager l'appareil en raison de l'absence d'aliments. Mémorisation d'un programme personnalisé (fonction Mémoire) Pour mémoriser un programme à une ou deux étapes, suivez les instructions ci-dessus : Pour terminer la programmation, réglez le sélecteur de puissance sur la position 12 heures et démarrez le programme. Sélection d'un programme personnalisé ^ Réglez le sélecteur de puissance sur la position 12 heures. ^ Effleurez la touche M. ^ Tournez le sélecteur rotatif pour consulter les différentes étapes du programme. ^ Effleurez la touche Start. En cas de panne de courant, le programme est effacé et doit donc être redéfini. Correction des données Vous pouvez modifier le programme mémorisé. ^ Réglez le sélecteur de puissance sur la position 12 heures. ^ Effleurez la touche M. La première étape du programme apparaît dans l'afficheur. ^ Effleurez la touche OK pour modifier la première étape. Le chiffre 1 clignote dans l'afficheur. ^ Saisissez à présent les différentes étapes du programme comme décrit ci-dessus. 47 Modification des réglages de l'appareil Vous pouvez modifier certains réglages de votre appareil. Les réglages pouvant être modifiés sont indiqués dans le tableau ci-dessous. Les réglages d'usine sont marqués d'un astérisque (*) dans le tableau. Pour modifier un réglage, procédez comme suit : ^ Ensuite, effleurez la touche OK pour sélectionner le réglage. Le statut actuel apparaît dans l'afficheur, par exemple S 1, etc. ^ Pour modifier le statut (voir tableau), tournez le sélecteur de temps et confirmez les données entrées en effleurant la touche OK (pour P 8 et P 0, maintenez la touche OK enfoncée pendant environ 4 secondes). Les modifications sont enregistrées. P suivi du chiffre du réglage s'affiche de nouveau. Vous pouvez effectuer d'autres modifications en suivant la même procédure. ^ Effleurez la touche X. X clignote et P et 0 s'allument dans l'afficheur. Si vous ne souhaitez pas modifier un réglage et passer à un autre réglage, effleurez la touche #. ^ Si vous ne souhaitez plus modifier de réglage, effleurez la touche X. Les nouveaux réglages sont mémorisés, même après une coupure de courant. ^ Effleurez la touche OK. P I apparaît dans l'afficheur. ^ Sélectionnez le réglage que vous souhaitez modifier à l'aide du sélecteur de temps (P I à P 11 et P 0). Tournez le sélecteur jusqu'à ce que le réglage souhaité apparaisse dans l'afficheur. 48 Si vous attendez trop longtemps avant d'effectuer la prochaine saisie, l'heure apparaît à nouveau dans l'afficheur. Dans ce cas, vous devez procéder à nouveau aux différents réglages. Modification des réglages de l'appareil Réglage de l'appareil Possibilités de réglage (* réglage d'usine) P I S 0 * Affichage de l'heure S I L'heure disparaît et continue à s'égrener en arrière-plan lorsque vous n'utilisez pas l'appareil pendant un certain temps. L'appareil est hors tension et doit être mis sous tension avant l'utilisation. L'affichage de l'heure est activé et l'heure reste visible. L'appareil est prêt à fonctionner. P 2 Volume Signaux sonores S 0 S I à S 7 * Les signaux sonores sont désactivés. Les signaux sonores sont activés. Vous pouvez modifier le volume. Lorsque vous sélectionnez un état, vous entendez simultanément le signal sonore associé à cette combinaison. P 3 Bip des touches S 0 S I * Le bip des touches est désactivé. Le bip des touches est activé. P 4 Heure 24 h * 12 h Le format 24 heures est activé. Le format 12 heures est activé. P 5 Signal de rappel S 0 S I * Le signal de rappel est désactivé. À la fin d'une opération, le signal de rappel retentit toutes les 5 minutes pendant 20 minutes. P 6 Unité de poids S I * S 2 Le poids de l'aliment s'affiche en grammes (g). Le poids de l'aliment s'affiche en livres (lb). S I à S 7, S 4 * Vous avez le choix entre différents niveaux d'intensité. Lorsque vous sélectionnez un état, la luminosité de l'afficheur s'adapte simultanément. P 7 Luminosité de l'afficheur P 8 Mode expo S 0 * (pour la présenta- S I tion de l'appareil dans le commerce ou dans les salles d'exposition) Le mode expo est désactivé. Le mode expo est activé. Si vous manipulez une touche ou un sélecteur, MES_ apparaît pendant quelques secondes dans l'afficheur. L'appareil peut être commandé, mais les micro-ondes restent inactifs. 49 Modification des réglages de l'appareil P 9 Fonction de maintien au chaud S 0 S I * La fonction de maintien au chaud est désactivée. La fonction de maintien au chaud est activée. P I0 Indication " door " S 0 S I * L'indication " door " n'apparaît pas. L'indication " door " apparaît lorsque la porte n'a pas été ouverte pendant environ 20 minutes. Le démarrage est bloqué. P II Popcorn 02:30 02:40 02:50 Vous pouvez modifier la durée maximale préenregistré pour ce programme au sein de ces limites. 03:20 * 03:50 P 0 Réglages d'usine 50 S O S I * Les réglages d'usine ont été modifiés. Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont pas été modifiés. Réchauffage Pour réchauffer des aliments, sélectionnez les puissances suivantes : Boissons. . . . . . . . . . . . . . . . . 900 watts Plats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 watts Aliments pour bébés et enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 watts ,Pour que les aliments pour bébés et enfants ne soient pas trop chauds, réchauffez-les pendant seulement 1/2 à 1 minute à 450 watts. Conseils pour le réchauffage Recouvrez les aliments à réchauffer, excepté ceux qui sont panés. ,Ouvrez toujours les bocaux fer- température ambiante. La durée requise pour réchauffer des aliments dépend de leur nature, de la quantité et de leur température de départ. Veillez toujours à ce que les aliments soient suffisamment chauffés. En cas de doute, prolongez un peu la durée. En cas de quantités importantes, remuez ou retournez les aliments de temps en temps pendant le réchauffage. Remuez depuis les bords vers le centre, car les bords chauffent plus rapidement. Après le réchauffage més. Retirez le couvercle des petits pots pour bébés. Faites attention en sortant le récipient du micro-ondes ! Il peut être très chaud. Réchauffez les biberons sans capuchon et sans tétine. Le récipient n'est pas chauffé par les micro-ondes (excepté dans le cas des faïences spéciales pour four), mais bien par la transmission de chaleur de l'aliment. Évitez un retard d'ébullition, en mélangeant le liquide avant de le réchauffer. Attendez au moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire, si disponible. Ne réchauffez jamais d'œufs durs, même sans coquille, dans le micro-ondes. Ils pourraient éclater. Les aliments qui sortent du réfrigérateur requièrent un temps de réchauffage plus long que les aliments entreposés à Après avoir réchauffé les aliments, laissez-les reposer pendant quelques minutes à température ambiante pour que la chaleur puisse s'y répartir plus uniformément. Les températures s'équilibrent. ,Après le réchauffage, il faut im- pérativement remuer ou secouer le contenu et en vérifier la température, en particulier lorsqu'il s'agit d'aliments ou de boissons pour bébés et enfants. 51 Cuisson Mettez l'aliment à cuire dans un plat adapté au micro-ondes et couvrez-le. Il est conseillé de choisir une puissance de 900 watts pour commencer la cuisson du plat, puis une puissance de 450 watts pour la poursuivre. Pour faire gonfler des aliments tels que le riz au lait et la semoule, commencez avec une puissance de 900 watts, puis poursuivez avec 150 watts. Piquez ou entaillez plusieurs fois les aliments à peau ferme comme les tomates, les saucisses, les pommes de terre en robe des champs et les aubergines pour que la vapeur puisse s'en échapper et que les aliments n'éclatent pas. Utilisez un récipient spécial pour cuire les œufs avec leur coquille. Les œufs peuvent éclater, même une fois sortis de l'enceinte de cuisson. Conseils pour la cuisson Les temps de cuisson des légumes dépendent de leur nature. Les légumes frais contiennent davantage d'eau et cuisent donc plus rapidement. Ajoutez un peu d'eau aux légumes qui ont été stockés pendant un certain temps. Les aliments qui sortent du réfrigérateur requièrent un temps de cuisson plus long que les aliments entreposés à température ambiante. Remuez ou retournez les plats pendant la cuisson. La chaleur sera ainsi mieux répartie dans l'aliment. Cuisez suffisamment les aliments facilement périssables tels que le poisson. Pour cuire ces aliments, respectez impérativement les temps de cuisson indiqués. 52 Pour faire cuire des œufs sans coquille, percez d'abord le jaune plusieurs fois. Sinon, le jaune risque d'éclater après la cuisson sous l'effet de la pression. Après la cuisson Faites attention en sortant le plat du micro-ondes ! Il peut être très chaud. Le récipient n'est pas chauffé par les micro-ondes (excepté dans le cas des faïences spéciales pour four), mais bien par la transmission de chaleur de l'aliment. Après avoir cuit les aliments, laissez-les reposer pendant quelques minutes à température ambiante (temps de repos) pour que la chaleur puisse s'y répartir plus uniformément. Les températures s'équilibrent. Décongélation / décongélation et réchauffage ou cuisson Ne recongelez jamais des aliments partiellement ou totalement décongelés. Consommez-les le plus vite possible, car ils perdent leur valeur nutritive et se dégradent. Les aliments décongelés peuvent être recongelés une fois cuits ou rôtis. Une décongélation partielle suffit. La surface est alors assez tendre pour retenir les épices. Décongélation et réchauffage ou cuisson Décongélation Vous pouvez décongeler les produits surgelés et ensuite les réchauffer ou les cuire. Pour décongeler des aliments, sélectionnez les puissances suivantes : Sélectionnez d'abord une puissance de 900 watts et poursuivez avec 450 watts. – 80 W pour décongeler des aliments délicats tels que la crème, le beurre, les tartes à la crème et au beurre et le fromage. Retirez les aliments de leur emballage, placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes, couvrez-les et faites-les décongeler puis réchauffer ou cuire. Exception : le steak haché doit être cuit sans couvercle. – 150 W pour décongeler les autres aliments. Retirez les aliments de leur emballage, placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes et décongelez-les sans les couvrir. Lorsque la moitié du temps de décongélation s'est écoulée, retournez, découpez ou remuez les aliments. Pour décongeler de la viande, posez-la sur une assiette retournée dans un récipient en verre ou en porcelaine afin que le jus puisse s'écouler. Retournez-la pendant la décongélation. Les aliments contenant beaucoup de liquide comme les soupes et les légumes doivent être remués plusieurs fois. Séparez et retournez soigneusement les tranches de viande lorsque la moitié du temps s'est écoulée. Retournez également les poissons à mi-cuisson. Après la décongélation et le réchauffage ou la cuisson Laissez reposer les aliments pendant quelques minutes à température ambiante pour que la température puisse s'y répartir plus uniformément. Lorsque vous décongelez de la volaille, faites particulièrement attention à l'hygiène. N'utilisez en aucun cas le liquide de décongélation. Il y a risque de salmonellose ! La viande, la volaille et le poisson n'ont pas besoin d'être complètement décongelés avant la cuisson. 53 Préparation de conserves Vous pouvez stériliser de petites quantités de fruits, de légumes et de viande dans des bocaux au micro-ondes. Préparez ces aliments comme d'habitude. Remplissez les bocaux en laissant un espace d'au moins 2 cm sous le rebord. Fermez les bocaux uniquement avec un ruban adhésif transparent ou avec une attache spéciale adaptée au micro-ondes. – température de départ du contenu des bocaux ; – nombre de bocaux. Durée nécessaire pour obtenir une ébullition homogène, c.-à-d. jusqu'à ce que des bulles apparaissent à intervalles réguliers dans tous les bocaux : 1 bocal . . . . . . . . . . . environ 3 minutes 2 bocaux . . . . . . . . . . environ 6 minutes 3 bocaux . . . . . . . . . . environ 9 minutes N'utilisez jamais d'attaches métalliques ou de bocaux munis d'un couvercle à visser. 4 bocaux . . . . . . . . . environ 12 minutes Les boîtes de conserve ne peuvent pas être stérilisées. Il y a risque de surpression. Les boîtes pourraient exploser et vous risqueriez de vous blesser ou d'endommager l'appareil ! Pour les légumes, réduisez la puissance à 450 watts dès que l'ébullition commence et faites cuire - les carottes pendant environ 15 minutes ; - les petits pois pendant environ 25 minutes. Ce temps suffit pour stériliser des fruits et des cornichons. Il est conseillé de stériliser au maximum quatre bocaux d'un demi-litre. Placez-les sur le plateau tournant. Une fois les aliments stérilisés Retirez les bocaux de l'enceinte et laissez-les reposer pendant 24 heures recouverts d'un drap dans un endroit à l'abri des courants d'air. Enlevez les attaches ou le ruban adhésif et vérifiez que tous les bocaux sont fermés. Portez le contenu à ébullition à une puissance de 900 watts. Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants : 54 Exemples d'utilisation Aliment Durée (minutes) Instructions Quantité Puissance des micro-ondes (watts) Faire fondre du beurre ou de la margarine 100 g 450 1:00 - 1:10 Faire fondre sans couvercle Faire fondre du chocolat 100 g 450 3:00 - 3:30 Faire fondre sans couvercle, remuer de temps en temps Dissoudre de la gélatine 1 sachet + 5 c. à s. d'eau 450 0:10 - 0:30 Dissoudre sans couvercle, remuer de temps en temps Préparer de la gelée de fruits pour les pâtisseries 1 sachet + 250 ml de liquide 450 4-5 Réchauffer sans couvercle, remuer de temps en temps Pâte levée Levain à partir de 100 g de farine 80 3-5 Faire lever avec couvercle 20 g 600 Aromatiser de la vinaigrette 125 ml 150 1-2 Réchauffer à puissance très faible sans couvercle Réchauffer des agrumes 150 g 150 1-2 Poser sur une assiette sans couvercle Faire griller des tranches de lard fumé 100 g 900 2 - 2:30 Poser sur du papier essuie-tout sans couvrir Ramollir de la glace 500 g 150 1-3 Poser dans l'appareil sans couvercle Éplucher des tomates 3 pièces 450 6-7 Inciser les tomates en croix, les réchauffer dans un peu d'eau avec un couvercle et enlever la peau. Attention, les tomates peuvent être très chaudes ! Préparer de la confiture de fraises 300 g de fraises, 300 g de sucre gélifiant 900 7-9 Mélanger les fruits et le sucre, cuire le tout dans un plat profond muni d'un couvercle Faire gonfler des têtes de choco 0:10 - 0:20 Sur une assiette sans couvercle Toutes ces données sont fournies à titre indicatif. 55 Données pour les instituts de contrôle Remarque Puissance des micro-ondes (watts) Durée (minutes) / Poids Temps de repos* (minutes) Décongeler des framboises, 250 g 150 7 3 Décongeler sans couvercle Décongeler de la viande de bœuf hachée, 500 g 300 150 3 6:30 10 Décongeler sans couvercle, retourner à mi-opération Cuire un pain de viande, 900 g 600 450 4 17 5 Plat : Pyrex 03.838.80, longueur de 28 cm, cuire sans couvercle Cuire une génoise, 475 g 600 7 - 7:30 5 Plat : Pyrex 03.827.80, cuire sans couvercle Cuire de la crème aux œufs, 1 000 g 300 39 120 Plats testés selon la norme EN 60705 Plat : Pyrex 07.227.8 (25 x 25 cm) * Les temps de repos permettent de répartir la température uniformément dans le plat. 56 Nettoyage et entretien Avant de procéder au nettoyage, mettez le micro-ondes hors tension (par exemple, en débranchant la fiche). dépose dans l'enceinte de cuisson et ramollit les salissures. Vous pouvez maintenant éliminer les salissures en utilisant éventuellement un peu de détergent. N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour nettoyer le micro-ondes. La vapeur peut humidifier les pièces sous tension de l'appareil et provoquer un court-circuit. Enceinte de cuisson et face intérieure de la porte ,L'enceinte de cuisson est chaude après utilisation de l'appareil. Il y a danger de brûlure ! Nettoyez l'enceinte de cuisson dès qu'elle a refroidi. Si vous attendez trop longtemps, vous compliquez inutilement le nettoyage, qui peut même s'avérer impossible (dans les cas les plus extrêmes). Dans certaines circonstances, des salissures très importantes peuvent endommager l'appareil ou entraîner des situations dangereuses. Risque d'incendie ! Pour rincer ou nettoyer l'enceinte de cuisson et la face intérieure de la porte, vous pouvez employer un détergent doux ou un vaporisateur rempli d'une solution d'eau et de détergent. Séchez ensuite le tout avec un chiffon doux. En cas de salissures, faites chauffer un verre d'eau pendant deux ou trois minutes dans l'enceinte de cuisson, jusqu'à ce que l'eau boue. La vapeur se N'enlevez pas le cache situé devant l'orifice de sortie des micro-ondes dans l'enceinte de cuisson. Aucun liquide et aucun objet ne doivent pénétrer dans les fentes d'aération de l'appareil. Ne nettoyez pas l'appareil avec un chiffon trop humide, sinon de l'humidité risque de s'infiltrer par les ouvertures existantes. N'utilisez pas de produit à récurer, car vous risquez de rayer le matériau. 57 Nettoyage et entretien Vous pouvez neutraliser les odeurs dans l'enceinte de cuisson en faisant chauffer pendant quelques minutes une tasse d'eau avec un peu de jus de citron dans l'appareil. Maintenez la porte toujours propre et surveillez-la constamment afin de détecter les éventuels dégâts. ,Un appareil présentant une porte endommagée ne doit pas être utilisé avant d'avoir été réparé par un technicien du service après-vente agréé par Miele. Pour procéder au nettoyage de l'enceinte de cuisson : ^ Nettoyez l'anneau d'entraînement, qui se trouve sous le plateau tournant, ainsi que la paroi inférieure de l'enceinte de cuisson. Si vous ne procédez pas de la sorte, le plateau tourne de manière saccadée. ^ Nettoyez les surfaces de contact entre le plateau tournant et l'anneau d'entraînement. Ne faites pas tourner la croix de rotation à la main, vous risqueriez d'endommager le moteur d'entraînement. ^ Enlevez le plateau tournant et nettoyez-le au lave-vaisselle ou avec un vaporisateur rempli d'une solution d'eau et de détergent. 58 Nettoyage et entretien Façade de l'appareil Aucun liquide et aucun objet ne doivent pénétrer dans les fentes d'aération du cadre. Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas : – de détergents à base de soude, d'ammoniac, d'acide ou de chlore ; – de détergents détartrants ; Éliminez de préférence immédiatement les salissures se trouvant sur la façade de l'appareil. Si elles restent trop longtemps sans être nettoyées, il est possible que vous n'arriviez plus à les faire partir et que les surfaces se décolorent ou s'altèrent. Utilisez une éponge propre et de l'eau chaude additionnée de produit vaisselle pour nettoyer la façade de l'appareil. Séchez-la ensuite à l'aide d'un chiffon doux. Vous pouvez aussi utiliser un chiffon en microfibres propre et humide sans détergent. Les surfaces de l'appareil se raient facilement. Les rayures peuvent même provoquer la cassure des surfaces en verre. Les surfaces peuvent se décolorer ou s'altérer si elles entrent en contact avec des produits de nettoyage inadéquats. – de détergents abrasifs, comme la poudre ou la crème à récurer ou encore les pierres de nettoyage ; – de détergents contenant des solvants ; – de détergents pour acier inoxydable ; – de produits de nettoyage pour lave-vaisselle ; – de sprays nettoyants pour four ; – de produits nettoyants pour verre ; – d'éponges ou de brosses abrasives dures, comme les éponges à récurer pour casseroles ; – de gommes anti-salissures ; – de grattoirs métalliques ! 59 Nettoyage et entretien Accessoires fournis Couvercle Vous devez nettoyer le couvercle après chaque utilisation. Il peut aller au lave-vaisselle, mais risque toutefois de se colorer dans la cuve lors d'un contact avec des colorants naturels (carottes, tomates, ketchup, etc.). Cette coloration n'influence pas la stabilité du couvercle. 60 Que faire si... ? ,Seuls des électriciens spéciali- sés formés par Miele peuvent procéder à des réparations sur des appareils électriques. Une réparation réalisée par une personne non habilitée comporte des risques considérables pour l'utilisateur. Néanmoins, vous pouvez remédier vous-même à certaines anomalies : Que faire si . . . Cette situation est normale et ne constitue pas une anomalie. La soufflerie de refroidissement reste enclenchée pendant un moment après la cuisson afin d'éliminer toute trace d'humidité dans l'enceinte, sur le panneau de commande ou dans la niche d'encastrement. Elle s'arrête automatiquement. . . . l'afficheur est éteint ? Vérifiez ^ si l'affichage de l'heure est désactivé. . . . une opération ne démarre pas ? Vérifiez ^ si la porte de l'appareil est bien fermée. ^ si la sécurité enfants est activée (voir chapitre " Sécurité enfants "). ^ si l'indication " door " apparaît dans l'afficheur. La porte n'a pas été ouverte depuis un certain temps (environ 20 minutes) (voir chapitre " Indication " door " "). ^ si la fiche de l'appareil est correctement branchée. ^ si le fusible de l'installation électrique a sauté parce que le micro-ondes, la tension du réseau électrique ou un autre appareil est défectueux (débranchez la fiche de la prise et faites appel à un électricien professionnel ou au service après-vente, voir chapitre " Service après-vente "). . . . le plateau tourne de manière saccadée ? ^ Vérifiez s'il y a des salissures entre le plateau tournant et la sole de l'enceinte. ^ Vérifiez si les surfaces de contact entre le plateau tournant et l'anneau d'entraînement sont propres. Éliminez les salissures. . . . les aliments ne sont pas suffisamment décongelés, réchauffés ou cuits à l'issue de la durée programmée ? ^ Vérifiez si vous avez choisi la puissance adéquate pour le temps sélectionné. Plus la puissance est faible, plus le temps doit être long. ^ Vérifiez si le programme n'a pas été interrompu, puis redémarré. . . . vous entendez un bruit de fonctionnement, même après la fin de la cuisson ? 61 Que faire si... ? . . . le micro-ondes chauffe, mais l'éclairage de l'enceinte de cuisson ne fonctionne pas ? ^ Vous pouvez utiliser l'appareil comme d'habitude, mais l'ampoule est défectueuse. Contactez le service après-vente si vous souhaitez remplacer l'ampoule. Par conséquent, il est conseillé de réchauffer les aliments de composition variée, tels qu'un plat de viande et de légumes, à une puissance plus faible et plus longtemps. . . . le micro-ondes s'arrête pendant la cuisson, le réchauffage ou la décongélation ? . . . des bruits anormaux se font entendre en mode Micro-ondes ? Il se peut que la circulation d'air soit insuffisante. Vérifiez Vérifiez ^ si l'aliment est recouvert d'une feuille d'aluminium. ^ si les orifices d'arrivée ou d'évacuation de l'air sont obstrués. Retirez-la le cas échéant. ^ Si des étincelles jaillissent en raison de l'utilisation de récipients métalliques, consultez le chapitre " Plats à utiliser avec le micro-ondes ". . . . l'heure indiquée dans l'afficheur n'est pas correcte ? Après une panne de courant, vous devrez à nouveau régler l'heure. ^ Corrigez l'heure. . . . les aliments refroidissent trop vite ? Les propriétés des micro-ondes font que la chaleur émane d'abord sur les bords des aliments et qu'elle se diffuse ensuite vers le centre. Si les aliments sont réchauffés à une puissance élevée, il se peut qu'ils soient brûlants à l'extérieur, mais pas encore à l'intérieur. L'équilibrage thermique qui suit réchauffe l'intérieur des aliments tout en refroidissant la surface. 62 Enlevez les objets qui les bouchent. En cas d'échauffement anormal, l'appareil peut s'arrêter pour des raisons de sécurité. Poursuivez la cuisson après une phase de refroidissement. Si le micro-ondes s'arrête de façon répétée, contactez le service après-vente. ,Si vous ne parvenez pas à éliminer une anomalie à l'aide des explications fournies ci-dessus, n'ouvrez en aucun cas le bâti de l'appareil ! Seuls des techniciens spécialisés formés par Miele peuvent procéder aux réparations. Service après-vente Pour les anomalies auxquelles vous ne pouvez pas remédier par vous-même, contactez : – votre revendeur Miele ou – le service après-vente Miele. Le numéro de téléphone du service après-vente figure au verso du présent mode d'emploi. Lorsque vous faites appel au service après-vente, vous devez connaître le modèle ainsi que le numéro de fabrication de votre appareil. Ces données figurent sur la plaque signalétique qui se trouve sur la façade intérieure de l'appareil. Conditions et durée de la garantie La durée de garantie est de deux ans. Pour plus d'informations sur les conditions de la garantie, reportez-vous au livret de garantie livré avec l'appareil. 63 Raccordement électrique ,Avant de brancher l'appareil, as- surez-vous qu'il est en parfait état. Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux ! Le micro-ondes est équipé d'un câble et d'une fiche d'alimentation prête à être branchée sur du courant alternatif 220-240 V 50 Hz. Fusible à utiliser : raccordement à une prise de terre avec un fusible automatique de 10 A ou un fusible à retardement de 10 A. Branchez exclusivement l'appareil à une prise de courant réglementaire reliée à la terre. L'installation électrique doit être conforme à la norme VDE 0100. L'appareil doit être installé de sorte que la prise de courant soit accessible. Si la prise de courant n'est plus accessible ou que le raccordement est effectué par ligne directe, l'installation doit être équipée d'un disjoncteur. Ce dispositif peut être constitué d'interrupteurs à ouverture de contact d'au moins 3 mm. Il peut s'agir d'un disjoncteur automatique, de fusibles ou de contacteurs (selon la norme EN 60335). 64 Les données nécessaires au raccordement se trouvent sur la plaque signalétique qui se situe sur la face avant intérieure de l'appareil. Ces indications doivent correspondre à celles du réseau. En cas de détérioration du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un technicien autorisé par le fabricant. Ce micro-ondes répond aux exigences de la norme européenne EN 55011. Il entre dans la catégorie des appareils du groupe 2, classe B. Les appareils du groupe 2 génèrent une énergie haute fréquence destinée à des fins déterminées. Cette énergie est produite sous forme de rayons électromagnétiques visant le traitement calorifique des aliments. Les appareils de la classe B sont quant à eux adaptés à un usage domestique. L'appareil ne doit pas être branché à des onduleurs îlots utilisés avec les systèmes d'alimentation électrique autonomes, par exemple les systèmes d'alimentation à énergie solaire. Sinon, le dispositif de coupure de sécurité risque de s'enclencher lors de la mise sous tension de l'appareil en raison de crêtes de tension. Le système électronique risquerait d'être endommagé ! De même, ne branchez pas l'appareil à des " prises à économie d'énergie ". En effet, il risquerait de trop chauffer en raison d'une alimentation électrique réduite. Encastrement Dimensions d'encastrement Lors de l'encastrement du micro-ondes, vous devez veiller à ce que l'aération et la ventilation puissent se faire librement sur la façade de l'appareil. N'obstruez donc pas les fentes d'aération avec des objets ! La porte risque d'être endommagée si vous utilisez la poignée pour transporter le micro-ondes. Pour porter le micro-ondes, utilisez les poignées prévues de chaque côté du bâti. 65 Encastrement Instructions d'encastrement Le micro-ondes ne peut être utilisé que lorsqu'il est encastré. ^ Mettez l'appareil de niveau. ^ Poussez le micro-ondes dans la niche. Faites passer le câble avec la fiche à travers l'armoire. 66 ^ Ouvrez la porte et fixez le micro-ondes aux parois latérales de l'armoire à l'aide des vis fournies. S.A. Miele Belgique Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16 E-mail: [email protected] Internet: www.miele.be Miele Luxembourg S. à R.L. Z.l. Luxembourg-Gasperich, 20, rue Christophe Plantin Boîte postale 1011 – 1010 Luxembourg Réparations: 49711-20, -22 Pièces de rechange: 49711-36 Informations générales: 49711-28, -29 Allemagne Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh 67 M 6160 TC, M 6260 TC fr - BE M.-Nr. 10 229 580 / 00 ">
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