CDL Chinook 6X14 Manuel utilisateur

MANUEL DE L’USAGER

ÉVAPORATEUR AU BOIS

À AJUSTEMENT D’AIR AUTOMATISÉ

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

 

Merci d’avoir choisi un évaporateur au bois Chinook CDL. Nos 40 années d’expérience au  service des acériculteurs garantis que vous avez acquis un équipement performant et de  qualité. Avant d’installer et utiliser votre évaporateur, assurez‐vous de bien comprendre  toutes les instructions de ce manuel. De plus, s’il y a le moindre problème à la réception  de votre équipement, contactez immédiatement CDL ou votre représentant local. 

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Marque:_______________________________ 

 

Date d’achat : _______________________________ 

 

Numéro de modèle : _______________________________ 

 

 

 

Numéro de série : _______________________________ 

 

Position du numéro de série 

 

Le numéro de série est situé à l’arrière de l’évaporateur sur la pièce de fonte noire. 

 

 

                                                                                                              Position du # de série 

 

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TABLE DES MATIÈRES

 

 

Trouver l’information  

Table des matières   

Sécurité     

Installation de l’évaporateur  

 

 

 

Schéma électrique   

Opération de l’évaporateur   

 

Guide de dépannage   

Maintenance       

 

 

 

 

Dimensions et performance   

Pièces         

Garantie       

Dimensions et caractéristiques 

 

9 

12 

13 

2 

3 

3 

4 

15 

17 

18 

20 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SÉCURITÉ 

 

Un évaporateur au bois peut être un équipement dangereux. Toujours porter des gants et  des vêtements à l’épreuve de la chaleur quand vous opérez un évaporateur. Souvent, des  visiteurs  viennent  à  la  cabane  à  sucre.  Assurez‐vous  qu’ils  restent  à  une  distance 

  sécuritaire de l’évaporateur, surtout les enfants. 

Un  évaporateur  au  bois  fonctionne  avec  du  combustible  solide  (du  bois)  et  produit  une  chaleur  intense  au‐devant  de  l’équipement  et  autour  des  cheminées.  Quand  viendra  le  temps de positionner votre évaporateur, assurez‐vous que le plancher est fait de ciment  ou de céramique assez fort pour supporter le poids de l’évaporateur et son contenu. De  plus,  vous  devez  avoir  une  distance  minimum  de  24 »  entre  les  murs  et  tout  le  tour  de  l’évaporateur. Si vous devez être plus près d’un mur, un revêtement résistant à la chaleur  devrait  être  installé  sur  ce  mur.  Assurez‐vous  que  chacune  des  cheminées  n’est  pas 

 

 

  obstruée par une ferme de toit. Un solin de la bonne dimension doit être installé sur le  toit  pour  chacune  des  cheminées  qui  doit  passer  au  travers  du  toit.  Aussi,  il  est  recommandé  que  le  plafond  de  la  cabane  soit  suffisamment  haut  pour  que  vous  soyez  capable de lever sécuritairement  les dômes (si applicable) avec un système de câbles et 

 

 

  de poulies. 

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3

 

INSTALLATION 

 

1) Enlever les roues sous l’évaporateur. 

 

2) Enlevez  les  pannes  de  l’évaporateur.  Mettre  au  niveau  l’évaporateur  à  l’aide  des  pattes ajustables et d’un niveau de construction.   

 

3) Quand l’évaporateur est au niveau (dans le sens de la longueur et de la largeur), serrez  les écrous au bas des pattes. 

 

 

4) Briqueler l’évaporateur 

4.1 Placez  des  panneaux  isolants  contre  les  murs  intérieurs  de  l’évaporateur.  Vous  pouvez  utiliser  du  ciment  à  brique  Pyromix  pour  aider  à  les  tenir  en  place.  Les  panneaux peuvent être coupés avec un couteau exacto ou une scie à main. De la  laine  de  céramique  peut  remplacer  les  panneaux  au  besoin.  Un  masque  anti‐ poussière doit être utilisé quand vous isolez votre évaporateur. 

4.2 Avec  des  briques  résistant  à  la  chaleur,  commencez  par  couvrir  le  fond  de  l’évaporateur.  Par  la  suite,  couvrez  les  murs.  Commencez  au  bas  à  l’avant  et  graduellement monter et allez vers l’arrière. Du ciment à brique appliqué en fine  couche  derrière  et  de  chaque  côté  des  briques  doit  être apposé pour assurer la  solidité de l’installation et colmater les brèches. 

4.3 La  dernière  rangée  de  briques  en  haut  devrait  être  coupée  en  biseau  afin  de  s’assurer  que  la  chaleur  du  feu  couvre  la  plus  grande  surface  possible  sous  les  pannes.  (dessin  A).    Ne  forcez  pas  les  briques  sous  le  ferangle  du  dessus.  À  la  chaleur les briques vont toujours travailler. Si elles sont installées trop serrées, de  bâti de l’évaporateur va crochir. Laissez un espace d’environ ¼ » entre la dernière  rangée de briques et le fer angle. 

 

4.4 Insérez  dans  cet  espace  des  bouts  de  laine  de  céramique  sans  trop  mettre  de  pression pour empêcher la chaleur d’atteindre le ferangle. S’il le métal n’est pas  protégé, l’évaporateur va se déformer sous la chaleur. 

Brique 

Ferangle du  dessus 

Dessin A 

4.5 Construire une forme en bois pour pouvoir couler un mur en ciment autour de la  porte. Aucune surface métallique ne doit être exposée directement à la chaleur. 

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4

 

 

4.6 Remplir lentement la forme avec du ciment haute température. S’assurer qu’il n’y  a aucune poche d’air dans la forme. 

 

 

4.7 Laisser reposer le ciment pendant au moins 24 heures une température entre 60  et 70 

0

F pour le laisser sécher. 

 

4.8 Enlever la forme de bois. 

 

4.9 Vérifier qu’il n’y a pas de crevasses dans le ciment. Si oui, remplir avec du ciment 

  pour présenter une surface uniforme. 

4.10 Il est recommandé de curer le ciment. Suivre la procédure suivante pour avoir un  résultat optimal :  a) Curer à l’air à la température ambiante (à au moins 40

0

F, mais pas plus  de  1000 F)  pour  24  heures,  gardant  la  surface  du  ciment  moite  en  aspergeant  légèrement  avec  de  l’eau,  ou  en  le  couvrant  avec  du  plastique.  b) Hausser la température à 2500 F et la maintenir pour 1 heure par pouce  d’épaisseur de ciment.  c) Élever la température de 500 F par heure, jusqu’à 5000 F et maintenir à 

500 pour 1 heure par pouce d’épaisseur.  d) Élever  la  température  de  100

0

F  par  heure  jusqu’à  1000

0

F  et  maintenir  pendant  12 heures.  e) Élever  la  température  de  100

0

F  par  heure,  jusqu’à  1500

0

F.    Laisser  graduellement la température revenir à la température ambiante. 

Note :  Durant  la  phase  où  vous  hausser  la  température,  un  excès  de  vapeur sort du ciment, stopper la procédure jusqu’à ce que la sortie de 

  vapeur  ralentisse.  Si  la  sortie  de  vapeur  survient  pendant  la  phase  de  maintien  de  la  température,  pendant  plus  de  15  minutes,  réduire  la  température de 100

0

F. 

Insulation board or wool

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Bricks

Grates

Drawing B

 

5

 

5) Placez  les  pannes  sur  l’évaporateur.  Commencer  par  la  panne  arrière  (la  plus  grande). Accotez celle‐ci sur le collet à l’arrière. Ensuite, installez les pannes à sirop 

à l’avant. Assurez‐vous que les pannes sont bien au niveau et finalement, installer  la souche. 

 

6) Installez  le  ou  les  solins  sur  le  toit.  Assurez‐vous  de  bien  colmater  l’installer  afin  d’éviter  les  fuites.  Ensuite,  installer  les  tuyaux  de  vapeur  (si  requis),  le  tuyau  de  fumée.  Mettre  les  collets  et  finalement  installer  les  chapeaux  chinois  et/ou  les  couvercles à penture. Assurez‐vous que le vent dominant fermera le couvercle. La  dernière étape consiste à attacher des fils d’acier aux tuyaux afin de les garder en  place et consolider le tout. 

 

7) Si vous avez une panne à eau cossée dans le feu, élevez de 3/16 » le devant de la  panne afin de faciliter le drainage. 

 

8) Installez les boîtes à flottes et les connexions. Posez du ruban de teflon sur chacun  des filets afin d’éviter les fuites. 

 

9) Installez le ou les niveaux d’eau. 

 

10)  Installez la valve de coulée sur la dernière panne à sirop. 

 

11) N’utilisez  que  du  bois  sec,  sans  peinture  ou  tous  autres  produits  chimiques.  Ne  jamais utiliser de tuyau de plastique, de sacs de plastiques, de pneus, de charbon  ou  tout  autre  combustible.  L’utilisation  de  produits  non  autorisés  annulera  la  garantie. 

 

Note : La qualité du bois que vous utiliserez est un facteur important dans la performance  de  votre  évaporateur.  Du  bois  de  pauvre  qualité  causera  une  réduction  du  niveau  d’évaporation, un chargement de bois plus fréquent et du sirop plus foncé. Par exemple : 

 

  le chêne donne 29 millions BTU par corde vs 16 millions BTU pour du pin. (voir table 1) 

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TABLE 1 

Heat produced by each type of wood (Million BTU per cord) 

 

Oak   

Sugar maple   

 

Beech   

Yellow birch   

 

Ash tree 

Elm tree 

Larch   

White birch   

 

 

 

 

 

Poplar   

White pine   

 

Lime tree   

Spruce    

Fir     

25 

25 

24 

23 

29 

29 

28 

26 

18 

17 

17 

16 

16 

 

Cheminée préfabriquée

 

Si vous décidez de faire l’achat d’une cheminée préfabriquée qui sera utilisée avec votre 

 

évaporateur, veuillez‐vous référer aux instructions du manufacturier. La température dans  la  cheminée  de  fumée  peut  monter  jusqu’à  1000

0

  F.    Avant  d’installer  ce  type  de  cheminée,  assurez‐vous  qu’elle  peut  supporter  ces  conditions  et  valider  avec  votre  compagnie d’assurance, qu’elle rencontre les leurs standards de sécurité. 

Entrée d’air 

Si votre bâtisse n’est pas isolée, vous aurez une bonne combustion et une meilleure 

évacuation de la vapeur. Par contre, si elle est bien isolée, vous devrez vous assurer 

  d’avoir des entrées d’air pour améliorer la combustion et la tire des cheminées. 

Pare‐étincelles 

Il  est fortement recommandé d’utiliser un chapeau avec pare‐étincelles sur la cheminée  de  fumée.  Tout  évaporateur  à  air  forcé  peut  envoyer  des  étincelles  et  des  tisons  par  la  cheminée  sous  l’effet  de  l’air.  Un  pare‐étincelles  aidera  à  réduire  les  risques  d’incendie. 

C’est pourquoi un ajustement d’air adéquat est important afin de minimiser la quantité de  particules  qui  quitteront  l’évaporateur.      Il  est  aussi  important  d’inspecter  le  pare‐

étincelles  tous  les  jours  parce  qu’il  est  possible  qu’il  se  bouche  avec  le  temps.  Si  des  cendres  bouchent  le  pare‐étincelles,  l’air  ne  pourra  plus  sortir  et  la  température  dans  l’évaporateur  augmentera  au  point  d’endommager  les  contrôles  à  l’intérieur  des  murs. 

 

Finalement,  il  y  a  toujours  un  risque,  quand  on  brûle  du  bois.  Toujours  s’assurer  de  ne  laisser aucune matière inflammable aux alentours de la cabane à sucre. 

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7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMPORTANT : Entrer en contact avec votre compagnie d’assurance afin de vous  assurer que votre installation respecte toutes les règles de sécurité exigées par votre  assureur. 

INTÉRIEUR EN BRIQUE DU MODÈLE INTENS‐O‐FIRE 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOTE : Quand la chambre à combustion est briquelée, il n’y a aucune partie 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ou composante  en acier qui doit être exposé au feu. Le feu étant tellement  intense dans la chambre que celui‐ci va endommager rapidement l’acier.  

Voici une photo d’une chambre à combustion où l’on remarque que le fond est plat, le haut des murs est coupé à angle afin de favoriser le contact de la chaleur à plus de surface possible des pannes.

Utiliser seulement du ciment à haute température, placer les briques en rangé une à l’avant de l’autre avec un filet de ciment pour les tenir raccordées ensemble.

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TEL.: (418) 835-6013 FAX.: (418) 835-6139

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CABINET ÉLECTRIQUE 

Terminaux du  modulateur 

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Disjoncteur du  circuit de  commande CB1 

Contacteur du  ventillateur C1 

L1, L2, N, 1 

Raccordement 

9

 

OPÉRATION DE L’ÉVAPORATEUR

 

 

 

Avant de partir l’évaporateur 

 Ouvrir les chapeaux à penture 

 Vérifier que toutes les valves sont fonctionnelles 

 S’assurer que les sorties de pannes ne sont pas bouchées 

 

1.  Fermer toutes les valves de l’évaporateur. 

2.  Assurez‐vous que le bassin qui fournit l’évaporateur est au moins 12 » plus que le  niveau d’eau dans la panne arrière. Connectez le bassin à la boîte à flotte arrière. 

Évidemment, installez une valve à la sortie du bassin. 

 

3.  Installez un thermomètre à la sortie de la dernière panne à sirop. Calibrez –le en le  mettant dans l’eau bouillante et ajustez la température à 0 degré. 

 

4.  Ouvrir la valve du bassin d’eau d’érable menant à la panne à eau. Emplir la panne  jusqu’à  ce  que  le  niveau  atteigne  2 »  au‐dessus  des  rayons.  Après  le  départ  de  l’évaporateur,  stabilisez  le  niveau  d’eau  autour  de  1 »  au‐dessus  des  rayons. 

(Ajustez la flotte arrière pour maintenir le niveau d’eau) 

 

5.  Ouvrir la valve de la boîte à flotte avant et montez le niveau d’eau dans les pannes 

à sirop à au moins 1 ½ » de profondeur. (Ajustez la flotte avant pour maintenir le  niveau d’eau) 

 

6.  Assurez‐vous  que  la  valve  à  la  sortie  de  bassin  d’eau  est  toujours  ouverte.  Si  la  valve est fermée, vous pourriez brûler la panne à eau. 

 

7.  C’est  le  temps  de  préparer  le  feu  en  utilisant  du  bois  coupé  de  2 »  à  3 »  de  diamètre,  20 »  de  long  pour  les  plus  petits  évaporateurs  et  plus  gros  pour  les  unités plus grandes. Charger la chambre de combustion avec du papier, du carton  et le bois. Placer le bois à 6 » de la porte.  

 

8.  Fermer  les  volets  d’ajustement  d’air  en  poussant  au fond les 

3 poignées d’ajustement (voir photo 1) 

 

9.  Allumer le feu et fermer la porte. 

 

 

10.  Partir le ventilateur. 

11.  Tirer sur la poignée d’ajustement des grilles du

 1/3             photo 1 

 

              (Photo 2) 

12. 

Laisser  le  bois  brûler  pendant  10  minutes  ou  jusqu’à                          ce que le feu soit bien partit. 

(photo 2) 

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10

 

 

 

 

 

13.  Pousser au fond (position fermée) la manette d’air grille et remplir la chambre de  combustion avec du bois jusqu’à 4 » à 6 » des pannes à sirop. 

 

14.  Ainsi lors d’un rechargement de bois, l’apport d’air dans les grilles doit être fermé  manuellement à chaque fois, pour ne pas avoir de retour de flamme. Une fois le  chargement complété, il suffit d’ouvrir l’air des grilles au maximum (100%). Alors le  mode automatique (Photo 3) prendra en charge l’ajustement d’air pour opérer de  façon  optimale.  Le  contrôleur  optimise  la  combustion  afin  de  maintenir  la  température  de  cheminée  tel  qu’indiqué  sur  le  contrôleur,  la  température  étant  ajustable jusqu’à un maximum de 700 F ou moins. L’ajustement de la manette d’air  arrière devrait être ouvert au maximum et ajustement de la manette de l’air de la  porte ouverte de 50 à 100% selon que l’on veut que ça bouille plus à l’avant ou à  l’arrière de l’évaporateur. Voir à maintenir un niveau de tire toujours positif soit +  de  0  à  0,05  pour  être  performant  (vous  observerez  que  l’aiguille  du  magnehelic  tend vers zéro lors d’une demande d’air dans les grilles par le contrôleur, ceci est  normal. 

Quand  recharger ?  Lorsque  la  température  du  contrôleur  ne  peut  plus  être  maintenue par celui‐ci à la température maximum indiquée sur le contrôleur. 

 

 

15. 

Assurez‐vous d’avoir de l’anti‐mousse quand vous opérez l’évaporateur. Si le sirop  commence  à  générer  trop  de  mousse,  déposer  un  peu  d’anti‐mousse  dans  la  panne  et  la  mousse  va  disparaître.  L’anti‐mousse  va  aider  à  prévenir  de  sirop  de  passer d’une panne à l’autre et de faire de gros dégâts.  

 

9.  Maintenir les niveaux d’eau à l’avant et l’arrière en ajustant les 2 flottes.   

 

10.  Le sirop d’érable est prêt dès qu’il atteint 7 degrés au‐dessus du point d’ébullition  de l’eau. Ouvrez la valve quand la température du sirop atteint ce niveau et fermez  la valve dès que la température redescend. 

 

11.  Répétez  le  mouvement  à  chaque  fois  que  la  température  atteint  7  degrés  au‐ dessus de la température d’ébullition. 

 

12.  Quand vous deviendrez plus expérimenté, vous pourrez réduire le niveau dans les 

 

pannes. Le niveau idéal dans la panne à eau est à 1 » au‐dessus des rayons et de 1 

½ »  à  2 »  dans  les  pannes  à  sirop.  Plus  le  niveau  est  bas,  plus  le  bouillage  est  rapide. Ne descendez pas le niveau trop bas, plus le niveau est bas, plus le risque  de brûler les pannes grand.  

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

11

 

PHOTO #3 

 

 

Fermer lors d’un  chargement 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

 

Ouvert 100% après 

1 er

 chargement. Le  modulateur module  l’alimentation d’air

 

12

 

Exemple 

 

 

Ajustable  jusqu’à un 

700

 

680 o o

F 

F

Température demandée maximum 

 

  maximum  de 700 o

F 

Température réelle de la cheminée 

 

 

Lorsque  l’évaporateur  est  à  son  optimum  il  atteindra  700 o

F  et  cherchera  à  le  maintenir. 

Quand  la  température  commencera  à  descendre  à  plus  de  15  à  20 o

F  de  moins,  c’est  le 

  temps de recharger. 

Lors du rechargement, pousser la braise vers l’arrière et gardé une épaisseur de 1’’ à 2’’  sur les grilles pour le rallumage plus rapide de la charge. Mettre une rangée de bois sur les 

  grilles jusqu’à une hauteur maximum de 6’’ en dessous des pannes et ne pas dépasser la  longueur de la grille. 

 

Schéma :  

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

13

 

 

 

PANNNEAU D’AFFICHAGE

 

Boutons  

ON/OFF 

Ventilateur 

Température  demandée  maximum 

700 o

F 

 

680 o

F

Température  réelle de la  cheminée 

 

 

 

 

 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

 

 

 

Afficheur  température  chamber à  combustion 

Modulateur à  l’aide de la  température de  cheminée 700 o

F

Pression  négative (tire)  dans la  chambre de  combustion 

14

Si vous avez des problèmes vous pouvez rejoindre un de nos techniciens en appelant au : 

(800) 883‐5158 

 

 

 

* IMPORTANTE NOTE DE SÉCURITÉ : LA CHALEUR AU‐DEVANT DE LA PORTE 

DE  L’ÉVAPORATEUR  EST  INTENSE  QUAND  LA  PORTE  EST  OUVERTE. 

TOUJOURS  PORTER  DES  GANTS  ET  DES  VÊTEMENTS  PROTECTEURS  À 

L’ÉPREUVE DE LA CHALEUR DE MÊME QUE DES LUNETTES DE SÉCURITÉ. DE 

 

SÉVÈRES BRÛLURES POURRAIENT SURVENIR SANS PROTECTION ADÉQUATE. 

*

 

SI UNE PANNE DE COURANT SE PRODUIT, LAISSER LES AJUSTEMENTS DES 

 

MANETTES TELS QUELLES, MAIS REFERMER L’AIR DE LA GRILLE ET LAISSER 

LA  PORTE  DE  L’ÉVAPORATEUR  ENTRE  OUVERTE  DE  1/2"  AFIN  DE 

PERMETTRE UN APPORT D’AIR POUR FINIR DE BRÛLER LA CHARGE DE BOIS 

PRÉSENTE DANS L’ÉVAPORATEUR DE FAÇON SÉCURITAIRE.  

DE  MÊME  LORS  DE  L’ARRÊT  DE  L’ÉVAPORATEUR  À  LA  FIN  DE  LA  JOURNÉE 

OU  DE  LA  PÉRIODE  DE  BOUILLAGE  LAISSER  LA  PORTE  ENTRE  OUVERTE 

 

 

 

POUR LES MÊMES RAISONS.

 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

15

GUIDE DE DÉPANNAGE 

 

 

 

Impossible de maintenir un niveau constant dans les pannes 

 Le morceau de caoutchouc dans le bras de flotte est usé ou mal positionné. 

 Le bras de flotte a besoin d’être réaligné. 

 Il y a un trou dans la flotte (du liquide à l’intérieur) 

 

Vous faites du sirop dans la 1re panne à sirop 

 C’est normal au départ. Faites couler du sirop et le redistribuer dans la panne à  eau afin d’engendrer le mouvement vers l’avant. 

 Si  le  problème  continue,  réduire  la  tire  afin  de  réduire  la  chaleur  sur  la  première panne à sirop. 

 

 

Chaleur intense à l’avant (les portes deviennent rouges) 

 Pas assez de tire, ajustez 

 Le bois est trop près des portes (il doit être à au moins 6 » des portes). 

 Pas assez d’air en provenance des grilles, ajuster la poignée. 

 

Chaleur intense dans la cheminée (la souche devient rouge ou l’évaporateur ne bouille 

 

pas beaucoup) 

 Trop d’air en provenance des grilles, ajuster la poignée. 

 Trop de tire, ajustez. 

 

 

Le devant de la bouilleuse se déforme ou se désagrège lentement 

 Le frame de métal est directement exposé à la chaleur, réparer le contour de  ciment. 

 

Si  le  modulateur  de  contrôle  ne  fonctionne  plus,  vous  pouvez  continuer  à  opérer  l’évaporateur  en  « mode  manuel »  en  allant  en  dessous  de  l’évaporateur  (accès  par  la  porte  de  côté)  pour  désengager  le  moteur  de  contrôle  qui  actionne  le  volet  d’air.  Ainsi, 

  vous serez en mesure d’ajuster l’air de la grille manuellement.  

 

Aviser un représentant de CDL pour le remplacement de la pièce 

***   Pour tout autre problème, appelez votre représentant CDL

 

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16

 

MAINTENANCE 

 

Nettoyage des pannes 

 

1) Remplir les pannes avec du filtrat ou de l’eau propre. Remplir complètement. 

 

2) Ajoutez du nettoyant à panne recommandé par CDL (lire l’étiquette pour la quantité). 

Chauffer l’eau jusqu’à environ 90

0

C, éteindre le feu et laisser agir toute la nuit. 

 

3) Drainez et rincez les pannes avec beaucoup d’eau afin de s’assurer qu’il ne reste plus 

 

de trace d’acide. 

4) Emplir les pannes complètement à nouveau, ajoutez du polycarbonate de soude afin  de  neutraliser  tout  résidu  d’acide.  Laisser  agir  15  minutes.  Drainer  et  rincer  une  dernière fois. 

 

5) Ne jamais utiliser de produits abrasifs, des brosses métalliques, de la laine d’acier ou  des produits contenant du chlore ou de l’acide muriatique. 

 

  

6) S’il  y  a  du  sirop  brûlé  sur  le  côté  des  pannes,  vous  pouvez  utiliser  du  nettoyant  commercial  à  four  (four  froid).  Le  nettoyant  va dissoudre le sirop sans endommager  les  pannes.  Pour  ramener  le  brillant  de  la  panne,  utiliser  du  nettoyant  moussant  industriel pour le verre. 

 

IMPORTANT : entre les saisons, s’il reste la moindre trace d’acide dans les pannes, celles‐ci  seront assurément pleines de trous au début de la saison suivante. 

 

 

Quand nettoyer les pannes 

 

La fréquence de nettoyage des pannes dépend du moment de la saison et de la quantité 

 

  de pierre se formant au fond des pannes. Pour les pannes à sirop, vérifiez‐les toutes les  heures.  Dès  qu’il  y  a  trop  de  dépôt  au  fond,  remplacez  la  panne  par  une  propre  ou  nettoyez‐la.  La  fréquence  de  nettoyage  de  la  panne  arrière  dépend  de  la  grandeur  de  l’évaporateur et de la quantité de pierre dans l’eau d’érable. En général, un nettoyage à la 

 

  mi‐saison est suffisant. S’il y a trop de pierre dans la panne à eau, celle‐ci pourrait brûler  ou fendre au fond des rayons. Elle doit être vérifiée tous les jours. 

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À LA MI‐SAISON ET À LA FIN DE LA SAISON 

Enlever la trappe d’accès à l’arrière de l’évaporateur (photo ci‐dessous) pour avoir accès à  la base de l’échangeur de chaleur, enlever toute cendre et poussière accumulée à la base 

 

 

 

à l’aide d’un aspirateur. 

  

Enlever cette porte pour accéder sous la souche

Aux fins de nettoyage des cendres

 

Entreposage entre les saisons 

1) Installez les pannes sur des blocs de bois afin de laisser circuler de l’air tout autour des  pannes. Trop d’humidité pourrait endommager les pannes. 

 

2)  Assurez‐vous que les pannes sont propres. Enlever toute la pierre en faisant un bon  lavage  à  l’acide.  Si  nécessaire,  brossez  les  rayons  à  l’intérieur  et  à  l’extérieur  de  la  panne à eau avec les brosses appropriés. 

 

3) Ne  jamais  laisser  de  nettoyants  ou  d’acide  dans  les  pannes.  Les  pannes  seront 

 

endommagées rapidement et ces dommages ne seront pas couverts par la garantie. 

4) Les  gaskets  devraient  être  graissés  avec  de  la  graisse  alimentaire  afin  d’éviter  qu’ils  sèchent. 

 

5) Vérifier  et  inspecter  visuellement  l’état  de  la  laine  céramique  dans  l’ensemble  de  l’évaporateur et de même pour la brique de la chambre à combustion et voir s’il est  nécessaire dans faire le remplacement et la réparation. 

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18

Dimensions et Caractéristiques des Évaporateurs CHINOOK

Modèles Dimensions en po''

A B

2-1/2 X 8

2-1/2 X 10

3 x 10

3 x 12

3 x 13

3 1/2 x 12

3 1/2 x 13

3 1/2 x 14

4 x 12

4 x 13

4 x 14

4 x 15

5 x 12

5 x 14

5 x 15

5 x 16

6 x 14

6 x 15

6 x 16

6 x 18

39"

51"

51"

57"

57"

57"

57"

69"

57"

57"

69"

69"

59 1/4"

71 1/4"

71 1/4"

71 1/4"

70 3/4"

70 3/4"

70 3/4"

82 3/4"

88"

112"

112"

130"

136"

130"

136"

154"

130"

136"

154"

160"

132 1/4"

156 1/4"

162 1/4"

168 1/4"

155 3/4"

161 3/4"

167 3/4"

191 3/4"

C

117 1/2"

141 1/2"

141 1/2"

165 1/2"

177 1/2"

165 1/2"

177 1/2"

189 1/2"

165 1/2"

177 1/2"

189 1/2"

201 1/2"

170"

194"

206"

218"

193"

205"

217"

241"

(Pieds)

C

9'‐9''

11'‐9''

11'‐9''

13'‐9''

14'‐9''

13'‐9''

14'‐9''

15'‐9''

13'‐9''

14'‐9''

15'‐9''

16'9''

14'‐2''

16'‐2''

17'‐2''

18'‐2''

16'‐1''

17'‐1''

18'‐1''

20'‐1''

D

33 3/4"

33 3/4"

40 1/4"

40 1/4"

40 1/4"

46 1/4"

46 1/4"

46 1/4"

52 1/4"

52 1/4"

52 1/4"

52 1/4"

63 3/4"

63 3/4"

63 3/4"

63 3/4"

75 3/4"

75 3/4"

75 3/4"

75 3/4"

E

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34"

34" cheminée

Diam.

G

11"

12"

14"

15"

15"

16"

16"

18"

18"

18"

20"

20"

26"

26"

26"

26"

20"

22"

22"

22" vapeur

Diam.

H

12"

12"

14"

14"

14"

15"

15"

15"

16"

16"

16"

16"

20"

20"

20"

20"

18"

18"

18"

18" vapeur

Diam.

I

12"

12"

14"

14"

14"

15"

15"

15"

16"

16"

16"

16"

20"

20"

20"

20"

18"

18"

18"

18" d'air

J

Fan avec

Moteur 1 HP

220 volts

6,4 amp.

8" x 12"

Fan avec

Moteur 2 HP

220 volts

10,6 amp.

9 3/4" x 13"

Fan avec

Moteur 3 HP

220 volts

18,9 amp.

11 3/4" x 16" d'air

K

12

13

16

Sortie

Gaine d'air

L

6 1/2" X 21"

6 1/2" X 29

 

DIMENSIONS ET PERFORMANCE

 

CHINOOK 

Évaporateur  complet 

Frame  seulement 

Spécifications 

 

 

 

 

 

Largeur x longueur 

2,5X8 

2,5X10 

3X10 

3X12 

3,5X12 

3,5X13 

3,5X14 

4X12 

4X13 

4X14 

4X15 

5X12 

5X14 

5X15 

5X16 

6X14 

6X15 

6X16 

6X18 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

 # pièce 

6700301C 

6700401C 

6700501C 

6700601C 

6700701C 

67007011C 

6700801C 

6700901C 

6701001C 

6701101C 

6701201C 

6701301C 

6701401C 

6701501C 

6701601C 

6701701C 

6701801C 

6701901C 

6702001C 

# pièce 

677422AFC 

677424AFC 

677430AFC 

677432AFC 

677436AFC 

677435AFC 

677437AFC 

677442AFC 

677443AFC 

677444AFC 

677445AFC 

677446AFC 

677450AFC 

677451AFC 

677452AFC 

677454AFC 

677453AFC 

677455AFC 

677456AFC 

performance us gallons/hr 

100 

125 

150 

180 

227.5 

245 

245 

240 

260 

280 

300 

420 

450 

480 

540 

300 

350 

375 

400 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 ½ x 5 

2 ½ x 6 

3 x 7 

3 x 8 

4 x 8 

4 x 10 

5 x 10 

5 x 12 

6 x 10 

6 x 12 

 

 

Nombre de gallons dans la panne à eau 

Dimension en  pied 

Hauteur des  rayons en po. 

Us gallons 

(à égalité des rayons) 

7 

7 

7 

7 

7 

5 

7 

7 

7 

7 

15.6 

21.9 

30.9 

35.1 

45.9 

56.1 

70.3 

83.4 

84.3 

99.6 

US gallons (pour chaque pouce  au‐dessus des rayons 

7.5 

9 

13.2 

15 

19.8 

24.9 

30.9 

37.2 

37.2 

44.7 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

20

 

PIÈCES: CHINOOK 

Valve à longue poignée: 720603

Poignée d’ajustement: 60015

Poignée: 60017

Bearing de poignée: 662454

Pattes: 69PATT00

Bouchon de verre:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Levier serre pane:

67LATCH

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

Ciment pour forme: 66875

Briques: 66868

 

Pyromix: 668664

Grilles: 601139

21

GARANTIE 

 

Votre évaporateur est couvert par une garantie limitée de deux ans. Pendant deux  ans,  à  partir  de  la  date  d’achat  d’origine,  Les  Équipements  d’Érablière  CDL  (CDL),  répareront ou remplaceront les pièces de cet évaporateur qui présentent un défaut  de  matériau  ou  de  fabrication,  si  cet  évaporateur  est  installé,  utilisé  et  entretenu  selon les instructions fournies.   

 

Exclusions 

Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 

1. Les produits dont le numéro de série d’origine a été enlevé, modifié ou  n’est pas facilement lisible. 

2. Les  évaporateurs  qui  ont  changé  de  propriétaire  ou  qui  se  trouvent  à  l’extérieur de l’Amérique du Nord. 

3. Les pertes de production dues à tout problème avec l’évaporateur. 

4. Les pertes de revenu causées par la qualité du sirop. 

5. Les appels de service qui ne concernent pas un mauvais fonctionnement,  un défaut de fabrication ou un vice de matériau, ou pour les produits qui  ne sont pas utilisés conformément aux instructions fournies. 

6. Les appels de service pour vérifier l’installation de votre évaporateur ou  pour obtenir des instructions concernant l’utilisation de l’évaporateur. 

7. Les frais engagés pour rendre l’appareil accessible pour une réparation et  les frais de déplacement. 

8. Les  appels  de  service  pour  réparer  l’isolation  ou  le  briquelage  de  l’évaporateur. 

9. Les bris de pièces de fonte si un ventilateur a été installé. 

10. Les appels de service après deux ans. 

11. Les dommages causés par : des réparations faites par des techniciens non  autorisés;  l’utilisation  de  pièces  autres  que  les  pièces  CDL  d’origine  ou  l’utilisation  de  pièces  qui  n’ont  pas  été  obtenues  par  l’entremise  d’un  technicien  autorisé;  ou  les  causes  externes  comme  l’abus,  la  mauvaise  utilisation, les accidents, les feux ou les catastrophes naturelles. 

12. Les produits de consommation (bois) et les accessoires.   

13. Si  l’évaporateur  a  été  endommagé  par  une  utilisation  abusive,  négligence,  des  modifications  faites  par  le  client  ou  des  problèmes 

électriques. 

14. Des  dommages  causés  par  l’utilisation  de  produits  qui  ne  sont  pas  destinés  à  être  utilisés  dans  un  évaporateur,  la  mauvaise  utilisation  d’acide ou de produits de nettoyage. 

15. Des  dommages  causés  par  l’utilisation  de  bois  peint  ou  contenant  des  produits chimiques, de la colle ou tout autre agent ajouté. 

16. Des dommages causés par l’utilisation de tout autre combustible que le  bois. 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

22

 

Avertissement concernant les garanties implicites; limitations des recours 

L’unique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation ou le  remplacement  du  produit  comme  décrit  précédemment.  Les  réclamations  basées  sur des garanties implicites, y compris les garanties implicites de qualité marchande  ou  d’adaptation  à  un  usage  particulier,  sont  limitées  à deux ans ou à la période la  plus  courte  permise  par  la  loi,  qui  ne  doit  pas  être  inférieure  à  deux  ans.  Les 

Équipements d’Érablières CDL ne pourront être tenus responsables des dommages  accessoires  ou  indirects  ni  des  dommages  matériels  et  implicites.  Certains états et  provinces  ne  permettent  aucune  restriction  ou  exemption  sur  les  dommages  accessoires  ou  indirects  ni  restriction  sur  les  garanties  implicites.  Dans  ce  cas,  ces  restrictions ou exemptions pourraient ne pas être applicables. Cette garantie écrite  vous donne des droits légaux précis. Selon l’état ou la province, il se peut que vous  disposiez d’autres droits. 

 

Si vous devez faire appel au service de réparation 

Conservez  votre  reçu,  votre  bon  de  livraison  ou  toute  autre  preuve  valide  de  paiement permettant d’établir la période de la garantie au cas où vous auriez besoin  de faire appel au service de réparation. Si une réparation est effectuée, il est dans  votre  intérêt  d’obtenir  et  de  conserver  tous  les  reçus.  Le  service  auquel  vous avez  droit  en  vertu  de  cette  garantie  doit  être  obtenu  en  communiquant  avec  CDL  aux  adresses ou aux numéros de téléphone ci‐dessous. 

Le service pour votre évaporateur sera fait par CDL au Canada. Les caractéristiques  et les spécifications décrites ou illustrées peuvent être modifiées sans préavis.  

 

Les Équipements d’Érablière CDL   

257 Route 279       

St‐Lazare, Québec, Canada   

G0R 3J0         

 

 

 

(418) 883‐5158 

 

 

 

 

CDL USA 

3 Lemnah Drive 

St. Albans, VT, 05478 

(802) 527‐0000 

Les Équipements d’Érablière CDL inc. 

23

+

FAN

D’AIR

J

GAINE

D’AIR

K

GAINE

D’AIR

SORTIE

G

CHEMINÉE

CHEMINÉEE

SCHÉMA VUE D’ENSEMBLE

A

MODÈLE CHINOOK

C

B

+

H

+

I

VAPEUR

D

GARDER ESPACE

D’ACCÈS POUR LA

PORTE AVANT

E