La Légende de Manolo en sucre Mode d'emploi

CUISINE TES PROPRES
E
R
C
U
S
N
E
S
E
T
T
E
L
E
U
SQ
Dans le film LA LÉGENDE DE MANOLO
des âmes chéries, est faite de canne à, La Catrina, la souveraine bien-aimée du monde
mais elle est également piquante et spirsucre. Elle est très belle et représente la bonté,
ituelle. Utili
tes propres squelettes en sucre façosen laLarecette ci-dessous pour faire
Catrina !
RECETTE POUR FAIRE 4 PETITS SQUELE
TTES EN SUCRE
Astuce : pour un meilleur résultat, évit
e de cuisiner des squelettes
pendant les jours humides ou pluvieux
.
MODE D’EMPLOI
INGRÉDIENTS
450 grammes de sucre en poudre
4 œufs
2 cuillères à soupe de sucre cristal
½ cuillère de levure
Une pincée de sel
De la maïzena
MÉLANG
E
1.Bats les blancs d’œufs dans un
de taille moyenne.
Ajoute lentement la levure et lebol
sel jusqu’à l’obtention de pics
fermes.
2.Ajoute le sucre en poudre dans le bol
jusqu’à l’obtention d’une pâte semi et mélange avec les mains
e. Ajoute un peu d’eau ou de
sucre en poudre jusqu’à l’obtention -ferm
du colorant alimentaire pour obtenirde la bonne consistance. (Ajoute
3.Fais des boules avec la pâte de la tailldes squelettes colorés.)
e des squelettes et saupoudre
de maïzena.
4.Entoure de papier cellophane et laiss
5.Enlève les boules du frigo et forme e reposer au frigo.
doigts. Ajoute les formes du visage. des squelettes avec les
6.Laisse sécher les squelettes une nuit
avant de les décorer.
7.Décore avec des perles en sucre en utili
sant les doigts
ou un ustensile approprié.
CRÉE DES
FORMES
DÉCORE
La Légende de Manolo © 2014 Twentieth Century Fox et Reel FX Productions II, LLC. Tous droits réservés.
bol_activity_sheet_sugar_skull FR.indd 1
10/09/2014 11:35
">