FOUR À MICRO-ONDES KOR-1B559S MODE D’EMPLOI Avant d’utiliser ce four, veuillez lire attentivement ces instructions. PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER TOUTE EXPOSITION ÉVENTUELLE À UNE ÉNERGIE À MICRO-ONDES EXCESSIVE (a) Ne tentez pas d’utiliser ce four avec la porte ouverte au risque d’entraîner des dommages liés à l’exposition à l’énergie à micro-ondes. Il est important de ne pas mettre en échec ni détériorer les fermetures de sécurité. (b) Ne mettez aucun objet entre la partie frontale du four et la porte et évitez que des résidus ne s’accumulent sur les surfaces d’étanchéité. (c) MISE EN GARDE : Si la porte ou les joints d’étanchéité sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé avant d’être réparé par un agent spécialisé : (1) porte (cadre), (2) charnières et loquets (cassés ou distendus), (3) joints et surfaces d’étanchéité. (d) MISE EN GARDE : La réparation ou la maintenance du four doit être exclusivement effectuée que par un agent spécialisé car elle implique le retrait du couvercle de protection contre l’énergie à micro-ondes. (e) MISE EN GARDE : Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients scellés car ils sont susceptibles d’exploser. (f) Le système ne doit pas être utilisé par les jeunes enfants et les personnes infirmes sans surveillance. Les jeunes enfants doivent être surveillés afin de ne pas jouer avec l’appareil. (g) MISE EN GARDE : Les enfants ne doivent en aucun cas utiliser le four sans surveillance ou sans les instructions préalables de façon à pouvoir le faire en toute sécurité et en connaissant les dangers liés à une mauvaise utilisation. TABLE DES MATIÈRES PRÉCAUTIONS .........................................................................................................................................................1 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES .........................................................................................................2 INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE...................................................................................................................3 INSTALLATION ..........................................................................................................................................................3 SPÉCIFICATIONS .....................................................................................................................................................4 IMPORTANT ..............................................................................................................................................................4 SCHÉMA DE CARACTÉRISTIQUES ........................................................................................................................5 UTILISATION .............................................................................................................................................................6 ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES..................................................................................................7 AVANT DE TÉLÉPHONER POUR UN DÉPANNAGE ...............................................................................................8 ENTRETIEN ET NETTOYAGE ..................................................................................................................................8 QUESTIONS ET RÉPONSES ...................................................................................................................................9 INSTRUCTIONS DE CUISSON ...............................................................................................................................10 USTENSILES DE CUISINE .....................................................................................................................................10 UTILISER LE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ ........................................................................... 11 PRINCIPES DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES .............................................................................................12 COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT-ELLES LES ALIMENTS ...................................................................12 TABLES DE CONVERSION ....................................................................................................................................12 GUIDE DE CUISSON DU FOUR À MICRO-ONDES ..............................................................................................13 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Suivez les consignes de sécurité élémentaires relatives à l’utilisation d’appareils électriques et respectez les précautions suivantes : AVERTISSEMENT - Pour réduire le risque de brûlures, de choc électrique, de lésions corporelles ou une exposition excessive à l’énergie à micro-ondes : 1. Lisez toutes les instructions avant l’utilisation de l’appareil. 2. Lisez et suivez les « PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER TOUTE EXPOSITION ÉVENTUELLE À UNE ÉNERGIE À MICRO-ONDES EXCESSIVE » spécifiques qui se trouvent à la page 1. 3. Cet appareil doit être mis à la terre. Branchezle uniquement à une prise correctement mise à la terre. Voir « INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE », page 3. 4. Installez ou placez cet appareil selon les instructions fournies. 5. Certains produits comme les oeufs entiers et les récipients scellés - par exemple, des pots en verre fermés – sont susceptibles d’exploser et ne doivent pas être réchauffés dans ce four. 6. Ne mettez pas de corps étrangers entre la surface du four et la porte.Cela pourrait provoquer une fuite excessive d’énergie à micro-ondes. 7. Comme tous les appareils, une étroite supervision est nécessaire lorsqu’il est utilisé par des enfants. 8. Ne faites pas fonctionner cet appareil si son cordon électrique ou sa fiche sont endommagés, s’il ne fonctionne pas convenablement, s’il a été détérioré ou s’il est tombé. 9. Seul un technicien qualifié peut se charger de la réparation de cet appareil.Contactez le distributeur autorisé le plus proche pour l’examen, la réparation ou le réglage de l’appareil. 10. Ne couvrez ni bloquez aucune ouverture de l’appareil. 11. Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur. N’utilisez pas ce produit près de l’eau - par exemple, près d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une piscine ou autres. 12. Ne plongez pas le cordon électrique ni la fiche dans l’eau. 13. Tenez le cordon électrique loin des surfaces chauffantes. 14. Ne laissez pas le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou d’un comptoir. 15. Soit : a) Lorsque vous nettoyez les surfaces de la porte et du four qui entrent en contact lorsque vous fermez la porte, utilisez uniquement des détergents ou des savons doux, non abrasifs, appliqués avec une éponge ou un chiffon doux. b) Lorsque des instructions pour le nettoyage sont fournies séparément. Voir les instructions pour le nettoyage de la surface de la porte (page spécifique ou section à inclure). 16. Pour réduire le risque d’incendie dans la cavité du four : a) Ne cuisez pas trop les aliments. Faites très attention si du papier, de la matière plastique ou d’autres matériaux combustibles sont placés à l’intérieur du four pour faciliter la cuisson. b) Ôtez les attaches métalliques torsadées du papier ou des sacs de plastique avant de placer le sac dans le four. c) Si les matériaux à l’intérieur du four devaient brûler, laissez la porte du four fermée, éteignez le four et débranchez le cordon d’alimentation, ou coupez l’alimentation au niveau du fusible ou du panneau à disjoncteurs. d) N’utilisez la cavité du four à des fins de rangement. Ne laissez pas de produits en papier, d’ustensiles de cuisson ou de nourriture dans la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé. 17. N’utilisez pas ce four à micro-ondes pour réchauffer des produits chimiques corrosifs (par exemple des sulfures ou des chlorures). Les vapeurs de ces produits chimiques corrosifs pourraient interagir avec le contact et les ressorts des interrupteurs de verrouillage et les rendre inopérables. 18. Le couvercle du guide d’ondes doit toujours être propre. Essuyez l’intérieur du four avec un chiffon doux et humide après chaque utilisation. Si vous laissez de la graisse ou des substances grasses dans la cavité, à la prochaine utilisation du four, celui-ci pourrait surchauffer, fumer ou même prendre feu. 19. Ne réchauffez jamais d’huile ou de matière grasse pour la friture car la température ne peut pas être contrôlée et l’appareil risque donc de surchauffer et de prendre feu. 20. Ne faites pas fonctionner le four à vide ou avec des ustensiles vides à l’intérieur pour éviter l’endommagement du four et tout risque d’incendie. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE L’appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre réduit le risque de choc électrique en permettant au courant de s’échapper par le fil de mise à la terre. Cet appareil est équipé d’un câble muni d’un fil de terre et d’une fiche de terre. La fiche doit être branchée dans une prise correctement installée et mise à la terre. MISE EN GARDE : Une mauvaise utilisation de la prise de terre peut provoquer un choc électrique. Consultez un électricien qualifié ou un agent de réparation si les instructions ne sont pas totalement comprises, ou si des doutes persistent quant à la bonne mise à la terre de l’appareil. S’il est nécessaire d’utiliser une rallonge, n’utilisez qu’une rallonge à 3 fils pourvue d’une prise de terre à 3 fiches et d’un réceptacle à 3 fentes auquel sera branchée la prise de l’appareil. La puissance nominale de la rallonge doit être égale ou supérieure à la puissance électrique de l’appareil. INSTALLATION 1 Ventilation Ne bloquez pas les grilles d’aération. Si elles sont couvertes pendant que le four est en marche, le four risque surchauffer et d’entraîner une rupture. Pour une bonne ventilation, laissez plus de 10 centimètres entre les côtés du four et l’arrière. La surface minimum nécessaire au-dessus de la surface du four est de 100 mm. 2 Surface stable et plane Ce four à micro-ondes doit être placé sur une surface stable et plane. Le four doit exclusivement être utilisé sur un plan de travail. 3 Laissez un espace à l’arrière et sur les côtés L’ensemble des grilles d’aération doivent rester libres. Si les grilles d’aération sont couvertes pendant que le four est en marche, le four risque de surchauffer et d’entraîner une rupture. 4 Loin des radios et des téléviseurs Une mauvaise réception télévisuelle et des interférences radiophoniques peuvent survenir si le four est placé près d’un téléviseur, d’une radio, d’une antenne ou d’une ligne d’alimentation. Placez le four le plus loin possible de ces éléments. 5 À l’écart des appareils de chauffage et des robinets Placez le four le plus loin possible de l’air chaud, de la vapeur ou des projections d’eau, qui risquent d’affecter l’isolation et de provoquer un dysfonctionnement. 6 Alimentation • Vérifiez votre source d’alimentation locale. Ce four requiert un courant d’environ 8 ampères, 230 V 50 Hz. • Le cordon d’alimentation mesure environ 0,6 mètres. • La tension utilisée doit être celle spécifiée sur ce four. L’utilisation d’une tension plus élevée peut provoquer un incendie ou autre accident pouvant endommager le four. L’utilisation d’une tension plus basse ralentira la cuisson. Nous déclinons toute responsabilité pour tout dommage survenant suite à l’utilisation de ce four avec une tension ou des fusibles autres que ceux spécifiés. • Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être réparé par le fabricant, son agent de réparation ou un technicien qualifié afin d’éviter tous les risques. 7 Examinez le four après le déballage pour vous assurer de l’absence de défauts tels que : Une porte mal alignée, une porte cassée ou une déformation de la cavité. Si vous constatez l’un des défauts susmentionnés, N’INSTALLEZ PAS L’APPAREIL et signalez-le immédiatement au distributeur. 8 N’utilisez pas le four s’il est plus froid que la température ambiante. (Cela peut se produire en cas de livraison par temps froid). Laissez le four atteindre la température ambiante avant de l’utiliser. SPÉCIFICATIONS 230 V c.a. 50 Hz MONOPHASÉ AVEC MISE À LA TERRE ALIMENTATION MICRO-ONDES PUISSANCE ABSORBÉE 1 400 W PUISSANCE DE SORTIE 1 000 W FRÉQUENCE 2 450 MHZ DIMENSIONS EXTÉRIEURES (L x H x P) 560 x 344 x 483 mm (22,0 x 13,5 x 19,0 pouces ) DIMENSIONS DE LA CAVITÉ (L x H x P) 369 x 240 x 390 mm (14,5 x 9,4 x 15,3 pouces ) POIDS NET APPROX. 17,5 kg (38,6 lbs. ) TIMER 35 min. BIVITESSE PLUSIEURS PUISSANCES 5 NIVEAUX * Les spécifications sont sujettes à des modifications sans avis préalable. 483 344 560 IMPORTANT Les fils du câble secteur de cet appareil sont colorés conformément au code suivant. Vert et jaune : Terre Bleu : Neutre Marron : Phase Étant donné que les couleurs des fils du câble secteur de cet appareil peuvent ne pas correspondre aux marquages colorés identifiant les bornes dans votre prise, procédez de la manière suivante : le fil vert et jaune doit être connecté à la borne de la prise indiquée par « E », le symbole de terre ou une zone verte et jaune. Le fil bleu doit être connecté à la borne « N » ou noire. Le fil marron doit être connecté à la borne « L » ou rouge. MISE EN GARDE : L’appareil doit être mis à la terre. SCHÉMA DE CARACTÉRISTIQUES 3 5 4 1 9 - 2 8 6 7 1 Système de verrouillage de sécurité - Empêche la 6 Plateau de cuisson en verre - Fabriqué en verre mise en marche du four lorsque la porte est ouverte. Le four ne fonctionne que lorsque la porte est bien fermée. Lorsque la porte est ouverte, le four s’arrête et ne redémarre que lorsque la porte est refermée. 2 Écran de la porte - Permet de voir les aliments. réfractaire spécial. Le plateau peut être facilement retiré pour être nettoyé. Vérifiez qu’il est bien en place (encoche) avant de mettre le four en marche. Mettez les aliments dans un récipient adapté et placez-le sur le plateau. L’écran laisse passer la lumière mais empêche que 7 Guide à roulettes - Supporte le plateau de cuisson les micro-ondes ne s’échappent. en verre. 3 Verrou de la porte - Lorsque la porte est fermée, il 8 Coupleur - Il s’intègre sur l’axe au centre de la se ferme automatiquement. Si la porte est ouverte pendant que le four est en marche, le magnétron cessera immédiatement de fonctionner. 4 Cavité du four 5 Joint d’étanchéité des portes - Les surfaces du joint des portes empêchent les micro-ondes de sortir de la cavité du four. cavité du four. Il doit rester dans le four pendant toute la durée de la cuisson 9 Bouton V.P.C - Sert à sélectionner la puissance du four à micro-ondes. 0 Bouton de la minuterie - Permet de régler un temps de cuisson pour toutes les fonctions. UTILISATION 1 Branchez le câble secteur à une prise électrique. 2 Après avoir mis la nourriture dans un récipient, ouvrez la porte du four et mettez le récipient sur le plateau en verre. Le plateau en verre doit toujours être en place lorsque vous utilisez le four. 3 Fermez la porte. Assurez-vous qu’elle est bien fermée. 4 Réglez le sélecteur de puissance sur la puissance de votre choix. PUISSANCE PUISSANCE DE SORTIE TIÈDE 17 % DÉGIVRAGE 33 % INTERMÉDIAIRE 55 % INTERMÉDIAIRE. ÉLEVÉE 77 % ÉLEVÉE 100 % 5 Réglez le minuteur en faisant tourner le bouton. La cuisson démarre. • Si vous programmez la cuisson pour moins de 2 minutes, tournez le bouton au-delà de 2 minutes puis revenez au réglage de votre choix. 6 L’énergie à micro-ondes s’arrêtera automatiquement lorsque le minuteur sera sur « OFF ». Sortez alors la nourriture du four. • Afin d’empêcher que le four fonctionne lorsque la porte est ouverte, le four est doté d’interrupteurs de verrouillage de sécurité.Si vous souhaitez vérifier la nourriture pendant le temps de cuisson, ouvrez simplement la porte. Le four interrompra automatiquement la cuisson. • Pour que la cuisson reprenne, il vous suffit de fermer la porte. • Pour mettre fin à la cuisson avant la fin, il vous suffit de tourner le bouton de la minuterie sur « OFF ».La cuisson peut reprendre à n’importe quel moment pendant le cycle, il suffit pour cela de tourner le bouton de la minuterie. • Ne laissez pas le minuteur en marche après avoir sorti la nourriture du four. ENTRETIEN DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES 6. 1. Éteignez le four avant de le nettoyer. 2. L’intérieur du four doit toujours être propre. Lorsque des éclaboussures de nourriture ou du liquide renversé adhèrent aux parois du four, essuyez-les avec un chiffon humide. Si le four est très sale, il est conseillé d’utiliser un détergent doux. L’utilisation de détergents forts et d’abrasifs n’est pas recommandée. 3. La surface externe du four devrait être nettoyée avec du savon et de l’eau, rincée et séchée avec un chiffon doux. Pour prévenir l’endommagement des pièces de fonctionnement à l’intérieur du four, ne laissez pas filtrer l’eau dans les orifices d’aération. 4. Si le panneau de commande est mouillé, essuyez-le avec un chiffon doux et sec. N’utilisez pas de détergents durs ou d’abrasifs sur le panneau de commande. 7. 5. Si la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de la face externe de la porte du four, séchez-la avec un chiffon doux. Cela peut se produire lorsque le four à micro-ondes fonctionne dans des conditions d’humidité élevées et n’indique en aucune façon un dysfonctionnement de l’appareil. Il est parfois nécessaire d’enlever le plateau en verre pour le nettoyer. Dans ce cas, lavez-le dans de l’eau tiède savonneuse ou dans le lavevaisselle. Le guide à roulettes et le fond du four doivent être nettoyés régulièrement pour éviter l’excès de bruit. Essuyez simplement la surface inférieure du four avec de l’eau et du savon doux ou encore du nettoyant pour vitres et séchez-la. Vous pouvez nettoyer le guide à roulettes avec de l’eau savonneuse et un détergent doux. GUIDE À ROULETTES 1. Le GUIDE À ROULETTES et le fond du four doivent être nettoyés fréquemment pour empêcher le bruit excessif. 2. Le GUIDE À ROULETTES DOIT TOUJOURS être utilisé avec le plateau de verre pour la cuisson. PLATEAU EN VERRE 1. NE faites PAS fonctionner le four si le plateau de verre n’est pas en place. 2. N’utilisez PAS d’autre plateau en verre que celui fourni avec le four. 3. Si le plateau en verre est chaud, LAISSEZLE REFROIDIR avant de le nettoyer ou de le plonger dans l’eau. 4. NE cuisinez PAS directement sur le plateau en verre. Plateau en verre Guide à roulettes AVANT DE TÉLÉPHONER POUR UN DÉPANNAGE Reportez-vous à la liste de vérification afin d’éviter toute demande de réparation inutile. * Le four ne fonctionne pas ; 1. Vérifiez si le cordon d’alimentation est bien branché. 2. Vérifiez si la porte est bien fermée. 3. Vérifiez si le temps de cuisson est bien réglé. 4. Vérifiez s’il n’y a pas un fusible grillé ou si le disjoncteur du circuit général de votre maison ne s’est pas déclenché. * Formation d’étincelles dans la cavité ; 1. Vérifiez les ustensiles. N’utilisez pas de récipients métalliques ni d’assiettes avec une bordure en métal. 2. Vérifiez que des brochettes de métal ou une feuille d’aluminium ne sont pas en contact avec les parois internes. S’il y a encore un problème, contactez le service de réparation. Une liste de ces services de réparation est comprise dans le four. ENTRETIEN ET NETTOYAGE Bien que le four soit équipé de dispositifs de sécurité, il est important d’observer les mesures suivantes : 1. Ne pas mettre en échec ou détériorer les fermetures de sécurité. 2. Ne placer aucun objet entre la partie avant du four et la porte et ne pas permettre à des résidus de s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité. Essuyer la zone d’étanchéité scellée avec un détergent doux, rincer et sécher. Ne jamais utiliser de poudre ou de coussinets abrasifs. 3. Lorsqu’elle est ouverte, la porte ne doit pas être forcée. Un enfant, par exemple, qui s’appuierait sur la porte ouverte ou toute autre charge, risquerait d’entraîner la chute du four, voire des blessure, et d’endommager la porte. Ne pas mettre le four en marche s’il est endommagé. Attendre qu’il ait été réparé par un réparateur qualifié. Il est particulièrement important que le four ferme bien et qu’il n’y ait pas de dommage au niveau de : i) La porte (cadre) ii) Les charnières et gonds (brisés ou desserrés) iii) Les joints et surfaces d’étanchéité de la porte. 4. Toute intervention et toute réparation du four doit effectuée par un réparateur spécialisé. 5. Le four doit être nettoyé régulièrement et débarrassé de tout dépôt de nourriture ; 6. Le manque d’entretien et de propreté du four peut entraîner la détérioration de la surface, ce qui pourrait compromettre la durée de vie de l’appareil voire entraîner une situation dangereuse. QUESTIONS ET RÉPONSES *Q : Pourquoi les oeufs éclatent-t-ils quelques fois ? *R : Lors de la cuisson ou du pochage des oeufs, le jaune peut éclater à cause de la formation de vapeur dans la membrane du jaune d’œuf. Pour l’éviter, percez simplement le jaune avec un cure-dent avant la cuisson. Ne cuisez jamais un oeuf sans percer sa coquille *Q : Pourquoi un temps de repos est-il recommandé à la fin de la cuisson ? *R : Le temps de repos est très important. Avec la cuisson par micro-ondes, la chaleur est dans les aliments, non dans le four. Certains aliments créent suffisamment de chaleur interne pour permettre au processus de cuisson de continuer, même après que la nourriture est retirée du four. Le temps de repos pour les morceaux de viande, les grands légumes et les gâteaux sert à permettre à l’intérieur de cuire complètement sans que l’extérieur soit trop cuit. *Q : Le four à micro-ondes s’endommage-t-il lorsqu’il fonctionne tout en étant vide ? *R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner lorsqu’il est vide. *Q : Pourquoi mon four à micro-ondes ne cuit-il pas aussi rapidement que le guide de cuisson par micro-ondes l’indique ? *R : Vérifiez votre guide de cuisson pour vous assurer que les consignes ont été correctement suivies et voyez ce qui pourrait causer des variations dans le temps de cuisson. Le guide des temps de cuisson et les réglages de chaleur sont des suggestions pour vous aider à ne pas trop cuire les aliments, le problème le plus souvent rencontré lors de l’utilisation du four à micro-ondes. Les variations dans la taille, la forme, les poids et dimensions pourraient requérir un temps de cuisson plus long. Utilisez votre bon sens en vous basant sur les suggestions du guide de cuisson pour vérifier si la nourriture a été cuite comme elle l’aurait été avec une cuisinière conventionnelle. *Q : Puis-je utiliser mon four à micro-ondes sans le plateau rotatif ou retourner le plateau rotatif pour y placer *R : un plat plus grand ? Non. Si le plateau rotatif est retourné ou enlevé, les résultats de cuisson seront médiocres. Les plats utilisés dans le four doivent être adaptés au plateau rotatif. *Q : Est-il normal que le plateau rotatif tourne dans les deux sens ? *R : Oui. Le plateau rotatif tourne dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse selon la rotation du moteur au début du temps de cuisson. *Q : Puis-je faire éclater du maïs soufflé dans mon four ? Comment puis-je obtenir de meilleurs résultats ? *R : Oui. Faites éclater le maïs dans un sac spécial four à micro-ondes en suivant les instructions du fabriquant ou utilisez la touche préréglée POPCORN. N’utilisez pas de sacs en papier conventionnels. Utilisez le « test d’écoute » pour arrêter le four dès que l’éclatement ralentit à un rythme de « pop » toutes les secondes ou toutes les deux secondes. Ne refaites pas éclater les grains qui n’ont pas éclaté. Ne cuisinez pas de maïs à souffler dans un plat en verre. *Q : Par mégarde, j’ai fait fonctionner mon four à micro-ondes sans aucun aliment à l’intérieur. Est-il endommagé ? *R : Faire fonctionner le four vide pour une courte période de temps n’endommage pas le four. Cependant, cela n’est pas recommandé. *Q : Le four peut-il être utilisé sans le plateau en verre ou le guide à roulettes ? *R : Non. Le plateau en verre et le guide à roulettes doivent toujours être utilisés. *Q : Puis-je ouvrir la porte pendant que le four est en fonctionnement ? *R : La porte peut être ouverte à tout moment pendant le fonctionnement du four. Dans ce cas, l’énergie à micro-ondes sera instantanément déconnectée et le réglage du temps sera maintenu jusqu’à ce que la porte soit fermée et que vous appuyiez de nouveau sur START. *Q : Pourquoi y a-t-il de l’humidité dans mon four à micro-ondes après la cuisson ? *R : L’humidité sur les parois du four à micro-ondes est normale. Elle est causée par la vapeur due à la cuisson des aliments réchauffant la surface froide du four. *Q : L’énergie à micro-ondes passe-t-elle à travers l’écran de la porte ? *R : Non. L’écran métallique fait rebondir l’énergie vers l’arrière dans la cavité du four. Les trous sont fait pour permettre à la lumière de passer. Ils ne laissent pas passer l’énergie à micro-ondes. INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON N’utilisez que des ustensiles adaptés aux fours à micro-ondes. TEST DES USTENSILES Placez l’ustensile en question dans une tasse à mesurer remplie d’eau, dans le four à micro-ondes. Cuisez au four à micro-ondes pendant 1 - 2 minutes. Si l’eau se réchauffe, mais que l’ustensile reste froid, vous pouvez l’utiliser en toute sécurité dans le four à micro-ondes. Cependant, si l’ustensile devient chaud, les micro-ondes sont absorbées par l’ustensile et il ne devrait pas être dans le four à micro-ondes. Vous avez probablement sous la main plusieurs ustensiles dans votre cuisine pouvant être utilisés comme matériel de cuisson dans votre four à micro-ondes. Lisez la liste de vérification suivante. USTENSILES DE CUISINE Utilisation recommandée • Verres, bols et plats en verre et en vitrocéramique - Pour le chauffage et la cuisson. • Plat brunisseur à micro-ondes - Pour brunir l’extérieur de petits mets comme les steaks, les côtelettes ou les crêpes. Suivez les instructions fournies avec votre plat brunisseur. • Film étirable en plastique - Pour retenir la vapeur. Laissez une petite ouverture pour laisser s’échapper un peu de vapeur et évitez de placer le film directement sur la nourriture. • Papier ciré - Pour couvrir et prévenir les éclaboussures. • Essuie-tout, assiettes, serviettes et tasses en papier - Pour couvrir et cuire pour une courte période de temps ; ils absorbent l’excès d’humidité et préviennent les éclaboussures. Surveillez toujours le four de très près. Ne les utilisez que pour absorber le gras et l’humidité lorsque les aliments sont mis à réchauffer. Faites attention à ne pas trop cuire les aliments car un incendie pourrait se déclencher dans le four. N’utilisez pas de produits faits avec du papier recyclé, par exemple un rouleau de cuisine à moins qu’il ne soient spécifiquement prévus pour être utilisés dans un four à micro-ondes. Ces produits contiennent des impuretés pouvant causer des étincelles et/ou un incendie lorsqu’ils sont utilisés. • Thermomètres – N’utilisez que ceux portant la mention « Transparent aux micro-ondes » et suivez toutes les instructions. Vérifiez la nourriture à plusieurs endroits. Les thermomètres conventionnels peuvent être utilisés une fois que les aliments ont été enlevés du four. • Film autocollant pour micro-ondes, sacs à rôtir pour micro-ondes - Le film autocollant pour four à micro-ondes et les sacs doivent être aérés pour laisser échapper la vapeur, percez-les à 4 - 5 endroits. N’utilisez pas d’attaches métalliques car elles peuvent fondre ou prendre feu à cause de l’ « arc » électrique. Utilisation limitée • Feuille d’aluminium - Utilisez les feuilles d’aluminium pour prévenir une cuisson trop forte de la zone exposée. L’utilisation d’une trop grande quantité d’aluminium peut endommager le four, faites par conséquent attention. • Céramique, porcelaine et grès - N’utilisez ce type de plats que s’il sont étiquetés « Transparent aux microondes ». Sinon, testez-les pour vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en toute sécurité. N’utilisez jamais de plats avec un rebord métallique. • Matière plastique - N’utilisez de plastique que s’il est étiqueté « Transparent aux micro-ondes ». Les autres matières plastiques peuvent fondre. • Matières plastiques minces, papier, paille et récipients en bois - Surveillez toujours le four attentivement. Surveillez le four de temps en temps lors de la cuisson ou pendant le réchauffement de la nourriture se trouvant dans des emballages en plastique, en papier ou autres matériaux combustibles jetables. Ne les utilisez que pour réchauffer la nourriture. Faites attention à ne pas cuire les aliments outre mesure car un incendie pourrait se produire dans le four. Non recommandé • Pots et bouteilles en verre - Le verre normal est trop mince pour être utilisé dans un four à micro-ondes et peut se briser en éclat. • Sacs en papier - Ceux-ci sont dangereux en termes d’incendie, sauf pour les sacs de maïs éclaté, qui sont spécialement conçus pour l’utilisation dans le four à micro-ondes. • Les plats en styromousse et les tasses - Ceux-ci peuvent fondre et laisser un résidu malsain sur les aliments • Récipients pour les aliments et pour le rangement en plastique - Les récipients comme les pots de margarine peuvent fondre dans le four à micro-ondes. • Ustensiles en métal - Ils peuvent endommager le four. Enlevez tout le métal avant la cuisson. UTILISER LE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ Utilisation générale Ne pas chercher pas à défaire ou altérer les fermetures de sécurité. Ne placer aucun objet entre le cadre avant du four et la porte ni ne permettre aucun résidu de se former sur les surfaces d’étanchéité. Essuyer avec un détergent doux, rincer et sécher. Ne jamais utiliser de poudre ou de coussinets abrasifs. Ne pas forcer la porte du four ou la soumettre à une contrainte comme à celle d’un enfant qui s’accroche à une porte ouverte. Ceci pourrait provoquer la chute du four vers l’avant, provoquer des blessures et endommager le four. Ne pas mettre le four en marche si les joints d’étanchéité des portes et surfaces d’étanchéité sont endommagées ; ou si la porte est pliée; ou les charnières et gonds sont brisés ou desserrés. Ne pas faire fonctionner le four quand il est vide. Ceci endommage le four. Ne pas tenter de faire sécher des vêtements, des journaux ou autres matériaux dans le four. Ils peuvent prendre feu. Ne pas utiliser des produits en papiers recyclés car ils peuvent contenir des impuretés susceptibles de causer des étincelles ou du feu. Ne pas frapper ou cogner le panneau de commande avec des objets durs. Ceci peut endommager le four. Aliments Ne jamais utiliser le four à micro-ondes pour la mise en conserve domestique. Le four n’est pas conçu pour la mise en conserve domestique. Les aliments mal mis en conserve peuvent être avariés, et dangereux pour la consommation. Utiliser toujours le temps minimum de cuisson pour la recette. Il vaut mieux ne pas assez cuire que de trop cuire les aliments. Les aliments qui ne sont pas assez cuits peuvent être remis au four pour plus de cuisson. Si les aliments sont trop cuits, rien ne peut être fait. Chauffer de petites quantités de nourriture ou des aliments contenant un faible taux d’humidité soigneusement. Ces aliments peuvent sécher rapidement, brûler ou prendre feu. Ne pas réchauffer d’eau dans la coquille. La pression peut s’accumuler et les oeufs peuvent exploser. Les pommes de terre, les pommes, les oeufs et les saucisses sont des exemples d’aliments ayant des peaux non poreuses. Ces aliments doivent être percés avant la cuisson pour prévenir l’éclatement. Ne pas tenter de faire de la grande friture dans le four à micro-ondes. Mélangez toujours les liquides avant de les chauffer. Les liquides chauffés peuvent éclater s’ils ne sont pas mêlés à l’air. Ne pas laisser le four sans surveillance en cuisinant le maïs sauté. Ne pas cuisiner le maïs sauté dans un sac de papier à moins qu’il ne s’agisse d’un produit de maïs sauté spécialement pour four à micro-ondes. Les grains peuvent surchauffer et brûler le sac de papier brun. Ne pas mettre des sacs de maïs sauté spécialement pour four à micro-ondes directement sur le plateau du four. Placer le paquet sur un plat en céramique ou en verre pour four à micro-ondes afin d’éviter la surchauffe et la craquelure du plateau du four. Ne pas dépasser le temps suggéré par le fabriquant du maïs sauté pour four à micro-ondes. Il ne sert à rien d’éclater du maïs plus longtemps : des roussissements pourraient en résulter. Se rappeler qu’un sac de maïs sauté peut être trop chaud à manipuler. L’enlever délicatement et utiliser des poignées. BRÛLURE D’ARC En cas de formation d’arc, ouvrez la porte et corrigez le problème. La brûlure d’arc est le terme du four à micro-ondes correspondant à la formation d’étincelles dans le four traditionnel. La brûlure d’arc est causée par : • Métal ou aluminium touchant le four. • Aluminium non moulé aux aliments (les bords remontés agissent comme des antennes). • Métal, comme les liens torsadés, aiguilles à volaille, ou bordure de plats dorés dans le four à micro-ondes. • Serviettes en papier recyclé contenant de petites pièces métalliques utilisées dans le four à micro-ondes. PRINCIPES DE LA CUISSON AU FOUR À MICRO-ONDES L’énergie à micro-ondes a été utilisée dans ce pays pour cuisiner et réchauffer les aliments depuis les premières expérimentations avec RADAR au cours de la Seconde Guerre Mondiale. Les micro-ondes sont présentes continuellement dans l’atmosphère, de sources naturelles ou anthropiques. Les sources anthropiques comprennent le radar, la radio, la télévision, les liaisons de télécommunication et les téléphones de voiture. COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENTELLES LES ALIMENTS ? Guide d'ondes Dans un four à microondes, l'électricité est convertie en micro-ondes par le MAGNÉTRON Les micro-ondes rebondissent contre les parois et l'écran métalliques. ▲ Magnetron ▲ Cavité du four TRANSMISSION Ensuite, elles passent à travers les récipients de cuisson pour être absorbées par les molécules d'eau contenues dans les aliments. Tous les aliments contiennent de l'eau dans une quantité plus ou moins grande. Plateau rotatif ▲ RÉFLEXION ABSORPTION Micro-ondes Molécule d’eau Absorption Vibration Les micro-ondes provoquent la vibration des molécules d’eau, ce qui cause la FRICTION, c’est-à-dire de la CHALEUR. Cette chaleur cuit ensuite les aliments. Les micro-ondes sont également attirées par les particules de matières grasses et de sucre, et les aliments qui en contiennent beaucoup cuisent donc plus rapidement. Les micro-ondes peuvent seulement pénétrer à une profondeur de 11/2 - 2 pouces (4-5 cm) et comme la chaleur se répand dans la nourriture par conduction, exactement comme dans les fours traditionnels, les aliments cuisent de l’extérieur vers l’intérieur. TABLES DE CONVERSION MESURES DE POIDS MESURES DE VOLUME 15 g 25 g 50 g 100 g 175 g 225 g 450 g 30 ml 100 ml 150 ml 300 ml 600 ml 1/2 oz. 1 oz. 2 oz. 4 oz. 6 oz. 8 oz. 1 lb. 1 fl.oz. 3 fl.oz. 5 fl.oz. (1/4 pt) 10 fl.oz. (1/2 pt) 20 fl.oz. (1pt) MESURES DE CUILLIÈRES 1,25 ml 2,5 ml 5 ml 15 ml 1/4 c. à c. 1/2 c. à c. 1 c. à c. 1 c. à c. MESURES DES LIQUIDES 1 tasse = 8 fl.oz. = 240 ml 1 pinte = 16 fl.oz. (GB 20 fl.oz.) = 480 ml (GB 560 ml) 1 pinte = 32 fl.oz. (GB 40 fl.oz.) = 960 ml (GB 1 120 ml) 1 gallon = 128 fl.oz. (GB 160 fl.oz.) = 3 840 ml (GB 4 500 ml) GUIDE DE CUISSON POUR FOUR À MICRO-ONDES Pour cuisiner Quantité Aliments Temp. Puissance Pop-corn Ambiante Élevée Pommes de terre Ambiante Élevée Riz Ambiante Élevée Bacon Réfrigéré Élevée Carottes râpées Ambiante Élevée Chou-fleur entier Ambiante Élevée Haricots verts Ambiante Élevée Brocolis en morceaux Ambiante Élevée Épi de maïs Ambiante Élevée Petits pois/ Maïs Congelé Élevée Mélange de légumes Congelé Élevée Dîner congelé Congelé Interm-élevée Petit-déjeuner congelé Congelé Interm-élevée Poids Techniques 3,5oz 3,0 oz. Centrer sur le plateau 1:40 1:40 3u 2u 1u Piquer 2 ~3 fois la pomme de terre avec une fourchette. 7:30 5:00 2:50 2 tasses 1 tasse Couvrir, ajouter deux volumes d'eau. 5:00 3:00 2 tranches 4 tranches 6 tranches Cuire entre deux serviettes en papier 2:50 1:50 1:00 8 oz. Couvrir et ajouter 2 c. à s. d'eau 2:30 1livres Couvrir et ajouter 1 c. à table d'eau 4:00 8 oz. Couvrir et ajouter 2 c. à table d'eau 2:20 8 oz. Couvrir et ajouter 1 c. 2:10 à table d'eau 3u 2u 1u Envelopper dans du film étirable. 3:20 2:20 1:20 16 oz. 8 oz. Couvrir et ajouter 1 c. à table d'eau 4:40 2:30 8 oz. Couvrir et ajouter 1 c. à table d'eau 2:30 10~12 oz. 12~18 oz. Faire une fente dans le couvercle si indiqué. 5:30 4:30 6~8 oz. Faire une fente dans le 4~6 oz. 2~4 oz. couvercle si indiqué. 2:20 1:50 :50 Pour réchauffer Assiette plate Macaroni au bœuf Macaroni au fromage Soupe aux nouilles / au riz Bouillon de poule / de bœuf Hot dog Hamburger Muffin/Petit pain Pizza Sandwich au poulet 10~12 oz. 12~18 oz. Couvrir, remuer à mi-cuisson. 3:40 3:10 16 oz. Réfrigéré Élevée Couvrir, remuer à mi-cuisson. 4:20 32 oz. Réfrigéré Élevée Couvrir, remuer à mi-cuisson. 8:30 12 oz. Réfrigéré Élevée Couvrir, remuer à mi-cuisson. 3:40 12 oz. Réfrigéré Élevée Couvrir, remuer à mi-cuisson. 3:10 3u 2u 1u Réfrigéré Interm-élevée Ajouter le petit pain. 1:15 :45 :25 3u 2u 1u Réfrigéré Interm-élevée Ajouter le petit pain. 1:40 1:10 :45 4u 2u 1u Ambiante Élevée Couvrir sans sceller. :20 :10 :10 1tranche 2 tranches 3 tranches Réfrigéré Intermédiaire Placer sur une serviette en papier. 2:40 1:40 :55 1tranche 2 tranches 4 tranches Réfrigéré Élevée Ajouter le petit pain. 1:50 1:00 :45 Réfrigéré Interm-élevée ">
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