DÉMARRER
Félicitations ! Vous êtes le propriétaire du tout nouveau modèle de notre
balance Acaia Pearl.
Tout comme la Pearl classique, cette balance est conçue pour les passionnés
de café et pour les professionnels. Elle offre une meilleure durée de vie de la
batterie et des modes d’infusion pratiques, une technologie en instance de
brevet pour un temps de réponse de pesage plus rapide, un nouvel indicateur
de débit en temps réel, une conception modulaire pour simplifier entretien, et
un chargement via câble USB-C.
Ce guide de démarrage comprend toutes les informations essentielles pour
configurer et utiliser votre Pearl, et pour explorer ses fonctions plus avancées
si vous le souhaitez. Vous pouvez simplement mesurer le poids et la durée de
vos infusions, ou utiliser l’indicateur de débit et les modes d’infusion pour
découvrir de nouvelles expériences... Les possibilités sont infinies.
Tombez amoureux de la Pearl pour la première fois ou à nouveau.
Commencez aujourd'hui votre voyage dans le monde du café.
Contenu de l’emballage
Balance Pearl Acaia
Tapis résistant à la chaleur
Câble de charge USB
Type-C
Avant d’utiliser votre Pearl
Retirez l’autocollant
d'avertissement sur
le haut
Retirez le carton de
protection
Placez la balance sur
une surface plate et
stable
1
Vue d’ensemble
Appuyer
Appuyer deux fois
Appuyer longuement
Port de charge
USB-C
Alimentation
Allumer
Éteindre
Tarer
Tarer / remettre à zéro
Changer de mode
Passer entre les modes
Indicateurs LED
Charge / batterie faible
Bouton appuyé /
stabilisation
Connexion Bluetooth
Minuteur de démarrage
automatique en versant
Poids stable
Pesage en onces /
transmission de
données
Touche d’alimentation
Tare automatique
Touche Tare
2
Indicateur de débit
11.5
9.5
6.5
2.5
1.0
1.0
2.5
6.5
9.5
11.5
Unité : g/s
L’indicateur de débit est représenté par une barre LED au sommet de l’affichage.
Vous pouvez visualiser la vitesse de versement en temps réel et des seuils de débits
idéaux. Les indicateurs LED mesurent les débits de 0,5 g par seconde au centre à 9,5
g par seconde à la fin. Si le débit dépasse 11,5 g/s, un débit élevé, les trois derniers
LED sont plus brillants.
Comme seuils de débits, la première paire de LED plus intenses représente 2,5 g/s.
La deuxième paire de LED représente 6,5 g/s, pour un débit plus rapide.
L’indicateur de débit peut être utilisé avec les modes Double affichage, Minuteur de
démarrage automatique en versant et Boisson. Vous pouvez l’activer et le désactiver
dans le menu de paramètres avancés.
Débit > 2,5 g/s
Débit > 6,5 g/s
Débit > 11,5 g/s
3
Charger la batterie
Utilisez le câble USB-C inclus pour connecter la Pearl à
un port USB pour la charger. En cas d’utilisation normale,
une balance complètement chargée peut-être utilisée en
continu de 30 à 40 heures.
La Pearl est équipée d'une protection de charge pour éviter de charger à des
températures élevées. Il est normal que la balance ne se charge pas si sa
surface est encore chaude après la préparation du café. Une fois refroidie, la
charge est réactivée.
Paramètres avancés
La Pearl comprend tous les modes essentiels pour infuser votre café. Les modes de base
sont activés par défaut : Poids seulement / Double affichage. Activez les autres modes
d'infusion avec des fonctionnalités supplémentaires telles que démarrage et tare
automatique, et calcul du poids des boissons dans les paramètres avancés. Vous pouvez
également modifier certains paramètres système de votre balance : ajustez la luminosité
de l’écran, activez/désactivez l’indicateur de débit et changez le minuteur d’arrêt
automatique.
Pour accéder aux paramètres avancés, appuyez
longuement sur
lorsque
est affiché. Appuyez
sur
jusqu’à ce que le niveau de batterie soit affiché.
La balance passe en mode de paramètres avancés.
Appuyer sur Select
Appuyer longuement sur Confirm
Appuyer sur Exit
La section suivante introduit les modes d’infusion des paramètres avancés.
4
Présentation des modes d’infusion
Mode 1 – Poids seulement
Le mode de pesage de base. Appuyez longuement sur
once comme unité de poids.
pour sélectionner gramme ou
Mode 2 – Double affichage
Affichant minuteur et poids, ce mode est conçu pour tous les besoins d’infusion, avec
contrôle manuel des fonctions de durée et de tare.
Mode 3 – Minuteur de démarrage automatique en versant (
)
Ce mode permet de contrôler la stabilité de vos infusions. La balance détecte le flux de
liquide de la bouilloire dans la carafe et lance automatiquement le minuteur. Le minuteur
s’arrête lorsque le matériel d’infusion est retiré de la balance. Lorsque vous retirez la
carafe de la balance, le poids final de l’infusion clignote sur l’affichage.
Mode 4 – Porte-filtre (
)
Ce mode simplifie le pesage précis du café moulu dans un porte-filtre. La balance tare
automatiquement le porte-filtre et permet d’ajuster le café moulu dans le porte-filtre. Le
mode se réinitialise 15 secondes après le retrait du porte-filtre pour la prochaine infusion.
5
Mode 5 – Boisson
Ce mode est conçu pour mesurer le rapport café / boisson et contrôler la stabilité des
infusions. Avec ce mode, vous pouvez visualiser la durée de débit écoulée, la quantité
d'eau ajoutée, le poids de la boisson dans le récipient et le rapport café / boisson à la fin
de l'infusion.
Étape 1. Placez la tasse / carafe sur la balance.
Appuyez longuement sur
pour passer à l’étape suivante.
Étape 2. Filter/-halter in Tasse setzen.
Appuyez longuement sur
Appuyer sur Tare
Appuyer longuement sur
Next Step
Appuyer sur Stop Timer
Appuyer longuement sur
Previous Step
pour passer à l’étape suivante.
Étape 3. Put the coffee in the filter.
Appuyez longuement sur
pour passer à l’étape suivante.
Étape 4. Wasser eingießen, Timer startet automatisch.
Appuyez sur
une fois terminé.
Étape 5. Retirez le filtre / goutteur de la tasse.
La Pearl affiche le résumé de l’infusion comme dans l’exemple ci-dessous :
Durée totale
Poids de l’eau
2:10
230,0 g
Poids total 200,0 g
Rapport café / boisson
1:12,5
6
Calibrer votre balance
La balance Acaia Pearl est un instrument de précision et un étalonnage régulier est
recommandé en cas d’utilisation fréquente. Pour effectuer l’étalonnage, sélectionnez
le mode Poids seulement, l'unité en grammes et suivez ces étapes :
100g
Appuyez rapidement sur
jusqu’à ce que
s’affiche.
100g
100g
Placez un poids
d’étalonnage au centre de
la balance.
L’étalonnage est terminé.
Retirez le poids.
Remarque : Vous pouvez aussi utiliser des poids de 500 g, 1000 g ou 2000 g. Si vous
utilisez d’autres poids que ceux d’Acaia, nous recommandons des poids standard de
classe F2.
Attention
- Ne placez pas directement des objets chauds sur la surface de pesage. Utilisez un
tapis résistant à la chaleurn.
- Toute modification effectuée sans le consentement du fabricant peut endommager
la balance.
- Évitez d’utiliser la balance à proximité de champs magnétiques très puissants.
7
Apps
Acaia offre une suite d'applications gratuites
conçues pour différents usages et scénarios.
Connectez votre Pearl à nos apps pour préparer des
cafés encore meilleurs.
Obtenez de l’aide dans votre langue
Le manuel d’utilisation de la Pearl est disponible en ligne
en English, 繁體中文, 简体中文, 日本語, 한국어, Italiano,
Deutsch, Français, et Español. Vous pouvez aussi visiter
notre centre d’aide à help.acaia.co
Nous trouver en ligne
@acaiacoffee
Besoin d’aide ? Contactez-nous à [email protected]
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