700FX-G20 / 700FX-G40 / 700FX-G60 2831021 - 2831041 - 2832361 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Allemagne tél. +49 5258 971-0 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 www.bartscher.com CE-0085DL0222 Version: 1.0 Date de création : 2022-10-10 FR 2 Manuel d'utilisation original 1 Sécurité ......................................................................................................... 2 Explication des avertissements ................................................................ 2 Consignes de sécurité ............................................................................. 3 Risques résiduels..................................................................................... 7 Équipement de protection individuelle ..................................................... 9 Utilisation conforme à l’usage ................................................................ 10 Utilisation non conforme à l’usage ......................................................... 10 Généralités .................................................................................................. 11 2.1 Responsabilité et garantie ..................................................................... 11 2.2 Protection des droits d’auteur ................................................................ 11 2.3 Déclaration de conformité ...................................................................... 11 Transport, emballage et stockage ............................................................... 12 3.1 Inspection suite au transport .................................................................. 12 3.2 Emballage .............................................................................................. 12 3.3 Stockage ................................................................................................ 12 Paramètres techniques ................................................................................ 13 4.1 Indications techniques ........................................................................... 13 4.2 Fonctions de l’appareil ........................................................................... 15 4.3 Éléments de l’appareil............................................................................ 26 Mode de installaton ..................................................................................... 28 5.1 Installation.............................................................................................. 28 Mode d’emploi ............................................................................................. 34 6.1 Utilisation ............................................................................................... 35 Nettoyage et maintenance ........................................................................... 39 7.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage ............................................... 39 7.2 Nettoyage .............................................................................................. 39 7.3 Maintenance .......................................................................................... 40 Défaillances possibles ................................................................................. 41 Élimination des déchets ............................................................................... 42 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2 3 4 5 6 7 8 9 2831021 1 / 42 Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anw eisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible ! La présente notice d’utilisation décrit l’installation, la manipulation et la maintenance de l’appareil, elle est une source d’informations importante et un ouvrage de référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d’utilisation comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le fonctionnement correct et en toute sécurité de l’appareil. S’appliquent également les règles de prévention des accidents, les normes de sécurité au travail et la réglementation en vigueur dans le pays d’installation de l’appareil. Avant d’utiliser l’appareil et surtout, avant de le mettre en marche, lire attentivement la présente notice d’utilisation pour éviter tout dommage ou blessure. Une utilisation incorrecte peut endommager l’appareil. La présente notice d’utilisation fait partie intégrante du produit et doit être gardée directement à proximité de l’appareil et rester accessible à tout moment. En cas de cession de l’appareil, la présente notice d’utilisation doit être également fournie avec l’appareil. FR 1 Sécurité L’appareil est conçu d’après les règles techniques en vigueur. Cependant, l’appareil peut constituer une source de dangers, s’il n’est pas utilisé correctement ou conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l’appareil doivent se tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d’utilisation et respecter les consignes de sécurité. 1.1 Explication des avertissements Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont désignés dans la présente notice par des mentions d’avertissement adéquates. Ces indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les blessures et les dommages matériels. DANGER ! La mention d’avertissement DANGER avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. 2 / 42 2831021 Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au non-respect des consignes de sécurité. REMARQUE ! Le symbole REMARQUE indique à l’utilisateur les informations et les consignes relatives à l’utilisation de l’appareil. 1.2 FR Consignes de sécurité Courant électrique • • • • • • • • Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent entraîner un risque de choc électrique. L’appareil peut être branché à l’électricité uniquement si les données sur la plaque signalétique correspondent à la tension de secteur. Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l’appareil. Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l’appareil, le débrancher immédiatement de l’alimentation électrique. Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées. Ne jamais saisir l’appareil, s’il tombe dans l’eau. Débrancher immédiatement l’appareil de l’alimentation électrique. Toute réparation ou ouverture du boîtier de l’appareil doit être réalisée par un personnel spécialisé et un service agréé. Ne pas déplacer l’appareil en le tenant par le câble. 2831021 3 / 42 Sécurité • • • • • • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. Dérouler complètement le câble de raccordement. Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. Pour débrancher l’appareil de l’alimentation électrique, toujours tirer par la fiche. Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou un électricien qualifié, afin d’éviter les risques. Sécurité des appareils alimentés en gaz • • FR Ne pas utiliser l’appareil alimenté en gaz en cas de défaillances ou de dommages ou si vous suspectez une défaillance ou un dommage. Dans ce cas, tourner le(s) manette(s) sur la position « O » et fermer le robinet de gaz principal. Contacter immédiatement le service après-vente. Réaliser régulièrement les contrôles d’étanchéité, en utilisant une solution savonneuse (un spray pour détecter les fuites). Ne pas utiliser la flamme nue pour contrôler l’étanchéité des conduites de gaz ! AVERTISSEMENT! Danger d’asphyxie et d’explosion causé par les fuites de gaz ! • Si vous sentez une odeur de gaz, suivez les consignes suivantes : – fermer immédiatement le(s) manette(s) et le robinet principal de gaz – assurer une bonne aération des pièces données : ouvrir largement toutes les portes et fenêtres – n’allumer aucun feu, éteindre toute flamme nue – ne pas fumer – ne pas produire d’étincelles, ne mettre en marche aucun commutateur électrique, ne pas utiliser de téléphones (que ce soit un téléphone fixe ou portable) – n’utiliser aucun appareil électrique à proximité de l’appareil alimenté en gaz – si nécessaire - informer les autres personnes dans l’immeuble, en les appelant ou en frappant aux portes – quitter l’immeuble 4 / 42 2831021 Sécurité – une fois hors de l’immeuble, contacter le service. Si la source de la fuite de gaz ne peut pas être localisée, appeler immédiatement les pompiers ou informer le fournisseur de gaz. Matières inflammables • • • • • Ne jamais utiliser l’appareil à proximité de produits inflammables (comme par exemple l’essence, l’alcool, etc.). Les températures élevées entraîne l’évaporation de ces produits et suite au contact avec des sources d’inflammation, cela peut conduire à une explosion. Utiliser l’appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires et les restes de nourriture dans l’appareil peuvent s’allumer. Nettoyer régulièrement l’appareil pour éviter tout risque d’incendie. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance, surtout lors de la cuisson avec des huiles ou des graisses, car elles peuvent provoquer des incendies. En cas d’incendie, fermer le robinet de gaz. Ne jamais éteindre les flammes avec de l’eau, étouffer la flamme avec le couvercle ou une couverture ignifugée. Une fois le feu éteint, assurer une arrivée d’air frais suffisante. FR Utilisation uniquement sous surveillance • • Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance. Toujours rester à proximité de l’appareil. Surfaces chaudes • • • • Lors du fonctionnement de l’appareil, ses surfaces deviennent chaudes. Il existe un risque de brûlures. La température élevée se maintient encore après l’arrêt de l’appareil. Ne toucher aucune surface chaude de l’appareil. Utiliser les éléments et les poignées de service prévus à cet effet. Transporter et nettoyer l’appareil une fois complètement refroidi. Ne pas asperger les surfaces chaudes d’eau froide ou de liquides inflammables. Personnel utilisant l’équipement • • L’appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et formé. Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l’expérience et/ou les connaissances insuffisantes. 2831021 5 / 42 Sécurité • Surveiller les enfants afin d’éviter qu’ils jouent avec l’appareil ou qu’ils le mettent en marche. Utilisation incorrecte et non conforme • • • • • • L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager l’appareil. L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité. L’appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés selon les normes. N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est propre. Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N’essayez jamais de réparer l’appareil vous-même. Il est interdit de changer ou de modifier l’appareil ou ses éléments. FR 6 / 42 2831021 Sécurité 1.3 Risques résiduels Risques résiduels Situation dangereuse Avertissement Risque de glissement ou de chute L’utilisateur peut glisser sur le sol en raison de la présence d’eau ou de saleté. Brûlure L’opérateur touche intentionnellement les éléments de l’appareil. Lors de l’utilisation de l’appareil, porter des chaussures de protection antidérapantes. L’opérateur touche intentionnellement les substances chaudes (huile, eau, vapeur, ...). Risque de chute L’opérateur réalise des opérations dans la partie supérieure de l’appareil en utilisant des équipements inadaptés (comme p.ex. une échelle à échelons ou grimpe sur l’appareil). Risque de basculement de la charge Déplacement de l’appareil ou des Lors du déplacement de éléments de l’appareil sans aide l’appareil ou de son adaptée. emballage, il est nécessaire d’utiliser des équipements de levage adaptés. 2831021 Ne réaliser aucune opération dans la partie supérieure de l’appareil en utilisant des équipements inadaptés (comme p.ex. une échelle à échelons ou grimpe sur l’appareil). 7 / 42 FR Sécurité Risques résiduels Situation dangereuse Avertissement Produits chimiques L’opérateur a affaire aux produits chimiques (p.ex. les produits de nettoyage, les produits de détartrage, etc.). Prendre les précautions nécessaires. Toujours suivre les consignes sur les fiches de sécurité et les étiquettes des produits utilisés. Utiliser l’équipement de protection individuelle recommandé sur les fiches de sécurité. Risque de blessures Lors des travaux de maintenance, il existe un risque de blessures résultant du contact avec les parties intérieures du cadre de la machine. Seul un personnel qualifié, utilisant un équipement de protection individuelle adapté (gants de protection résistant aux coupures, protection des avant-bras), peut procéder aux travaux de maintenance. Risque d’écrasement Lors du déplacement des éléments mobiles, le personnel est exposé au risque d’écrasement des doigts ou des mains. Seul un personnel qualifié, utilisant un équipement de protection individuelle adapté (gants de protection), peut procéder aux travaux de maintenance. Ergonomie L’opérateur travaille avec l’appareil sans utiliser l’équipement de protection individuelle indispensable. L’opérateur qui travaille avec l’appareil doit utiliser l’équipement de protection individuelle. FR 8 / 42 2831021 Sécurité 1.4 Équipement de protection individuelle Vêtements de protection Chaussures de protection Protection des yeux Gants Protection auditive Protection des voies respiratoires Protection de la tête Phase Transport X Déplacement X Déballage X Montage X Utilisation standard X X X (*) Réglages X Nettoyage standard X Nettoyage spécial X X Maintenance X X (*) Démontage X Mise au rebut X X FR Équipement de protection individuelle prévu L’équipement de protection individuelle est disponible ou si nécessaire, il faut l’utiliser Équipement de protection individuelle non prévu * Les gants destinés à une utilisation standard et aux travaux de maintenance doivent résister aux températures élevées pour protéger les mains de l’opérateur qui touche les éléments chauds de l’appareil ou les substances chaudes (huile, eau, vapeur,...) 2831021 9 / 42 Sécurité 1.5 Utilisation conforme à l’usage Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage. L’utilisation suivante est conforme à l’usage : – 1.6 Cuisson et réchauffement des plats dans un ustensile approprié. Utilisation non conforme à l’usage Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures ou des dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux températures élevées. L’appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans la présente notice d’utilisation. L’utilisation suivante est non conforme à l’usage : – – Chauffage des pièces Réchauffement des liquides inflammables volatiles ou autres liquides ou matériaux similaires, nocifs pour la santé. FR 10 / 42 2831021 Généralités 2 2.1 Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Le contenu effectif de la livraison peut, dans certaines circonstances, différer des explications décrites ici et des nombreuses représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d’options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques. Le fabricant ne peut être tenu responsable pour les dommages ou défaillances dus: – au non-respect des consignes, – à une utilisation non conforme à l’usage, – aux modifications techniques effectuées par l’utilisateur, – à l’utilisation de pièces de rechange non approuvées. Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques dans le produit, qui améliorent les caractéristiques d’utilisation de l’appareil. FR 2.2 Protection des droits d’auteur La notice d’utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que l’exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées sans l’autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus entraîne une obligation d’indemnisation. Les autres droits demeurent réservés. 2.3 Déclaration de conformité L’appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné. 2831021 11 / 42 Transport, emballage et stockage 3 Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement doivent être déposées dans les délais de réclamation. Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente. 3.2 FR Emballage Ne pas jeter le carton d’emballage de l’appareil. Il peut s’avérer utile pour stocker l´appareil, lors d’un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l’appareil à notre service après-vente en cas d’éventuels dommages. Toutes les parties de l’emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton. Pour l’élimination de l’emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduire les matériaux d’emballage récupérables dans le circuit de recyclage. 3.3 Stockage L’emballage doit rester fermé jusqu’au moment de l’installation de l’appareil. Lors du stockage, suivre les indications, marquées à l’extérieur, relatives au positionnement et au stockage. Stocker l’emballage dans les conditions suivantes : – dans des locaux fermés – dans un endroit sec et sans poussière – à l’abri des produits agressifs – à l’abri du soleil – à l’abri des chocs mécaniques. En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l’état général de tous les éléments et de l’emballage. En cas de besoin, remplacer l’emballage par un nouveau. 12 / 42 2831021 Paramètres techniques 4 Paramètres techniques 4.1 Indications techniques Modèle / propriétés • • • • • • • • • • • Type : appareil de table Mode de fonctionnement : gaz Type de gaz : – gaz naturel E – buses à propane fournies Type de zones de cuisson : gaz Type d’allumage : allumage manuel Brûleur à gaz : brûleur à double couronne Flamme pilote Propriétés : – surface en acier inoxydable avec polissage Scotch-Brite – grilles en fonte L’appareil comprend : 4 pieds à hauteur réglable Peut être utilisé comme appareil de table ou combiné à un support comme appareil autonome Peut être combiné et installé en série avec d’autres appareils de la gamme 700FX 2831021 13 / 42 FR Paramètres techniques Nom: Cuisinière à gaz 700FX-G20 No de l’article : 2831021 Matériau : acier inoxydable Nombre de zones de cuisson: 2 Répartition des zones de cuisson en kW , max. : 2 x 7,7 Dimensions des zones de cuisson, en mm : 430 x 300 Puissance d’alimentation du gaz : 28,5 kW Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm : 400 x 700 x 295 Poids en kg : 25,0 Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques ! FR Nom : Cuisinière à gaz 700FX-G40 No de l’article : 2831041 Matériau : acier inoxydable Nombre de zones de cuisson: 4 Répartition des zones de cuisson en kW , max. : 1 x 3,85 / 2 x 5,7 / 1 x 7,7 Dimensions des zones de cuisson, en mm : 400 x 300 Puissance d’alimentation du gaz : 28,5 kW Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm : 800 x 700 x 295 Poids en kg : 42,0 Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques ! 14 / 42 2831021 Paramètres techniques Nom : Cuisinière à gaz 700FX-G60 No de l’article : 2832361 Matériau : acier inoxydable Nombre de zones de cuisson: 6 Répartition des zones de cuisson en kW , max. : 2 x 3,85 / 2 x 5,7 / 2 x 7,7 Dimensions des zones de cuisson, en mm : 400 x 300 Puissance d’alimentation du gaz : 28,5 kW Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm : 1.200 x 700 x 295 Poids en kg : 61,0 Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques ! 4.2 Fonctions de l’appareil Le fourneau à gaz de la série 700FX assure la plus haute flexibilité : elle peut être utilisée comme appareil sur table ou appareil sur pieds. Puissant et durable : les zones de cuisson sont équipées de grilles robustes en fonte émaillée. 2831021 15 / 42 FR Paramètres techniques Tableau des pressions de gaz FR Pays Catégorie d’appareils Pression de gaz (mbar) Pression de raccordement (mbar) Nom. Min. Max. LU-PL I2E G20 20 17 25 NO I2H G20 20 17 25 NL I2EK G20 20 17 25 G25.3 25 20 30 LU I3+ G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 NO-NL-CYMT I3B/P G30/G31 28-30 25 35 PL I3B/P G30/G31 37 25 45 BE-FR II2E+3+ G20/G25 20/25 17 25/30 G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 G20 20 17 25 G25 20 18 25 G30/G31 50 42,5 57,5 ES-GB-GR-IEII2H3+ IT-PT-SK G20 20 17 25 28-30/37 20/25 35/45 DK-FI-SE-BGEE-LV-LT-CZ- II2H3B/P SI-TR-HR-RO G20 20 17 25 28-30 25 35 PL 16 / 42 II2ELL3B/P G30/G31 G30/G31 2831021 Paramètres techniques Pays Catégorie d’appareils AT-CH II2H3B/P HU II2HS3B/P Pression de gaz (mbar) G20 20 17 25 G30/G31 50 42,5 57,5 G20 25 18 33 G25.1 25 18 33 28-30 25 35 G20 25 18 33 G25.1 25 18 33 G30/G31 50 42,5 57,5 G20 20 17 25 G25.3 25 20 30 28-30 25 35 Tab. 1 G30/G31 HU NL II2HS3B/P II2EK3B/P Pression de raccordement (mbar) Nom. Min. Max. G30/G31 FR 2831021 17 / 42 Paramètres techniques Buses et réglages Pays Type de gaz Pa (mbar) Mar. N° art. 2831021 / 74GCTT 154 Qn (Max) AT-BE-BG-CH-CZDE-DK-EE-ES-FIFR-GB-GR-HR-IEIT-LT-LU-LV-NOPL-PT-RO-SE-SISK-TR G20 G20/ G25 20 20/25 PL G25 FR 20 NL G25.3 25 HU G20 25 HU G25.1 18 / 42 25 UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) Qn (Min) 150R 30 (≤250W) OPEN 90 3,50 140 165K 30 (≤250W) OPEN 90 3,60 1,15 155K 30 (≤250W) OPEN 90 3,50 1,30 145R 30 (≤250W) OPEN 90 3,30 1,50 160K 30 (≤250W) OPEN 90 3,60 1,25 2831021 Paramètres techniques Pays Type de gaz BE-BG-CY-CZ-DKEE-ES-FI-FR-GBGR-HR-HU-IE-IT-LTLU-LV-MT-NL-NOPT-RO-SE-SI-SK-TR G30/ G31 Pa (mbar) 28-30 /37 28-30 PL G30/ G31 37 AT-CH-DE-HU G30/ G31 50 Mar. UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) N° art. 2831021 / 74GCTT 154 95 20 (≤250W) OPEN 70 3,60 2,50 90 20 (≤250W) OPEN 70 3,75 2,00 85 20 (≤250W) 01 70 3,85 FR 2,30 UM : Buse MAX Um : Buse MIN UP : Brûleur d'allumage A : Ouvrir l’anneau d’air Pa : Pression de raccordement reg : réglé 2831021 19 / 42 Paramètres techniques Pays Type de gaz Pa (mbar) Mar. N° art. 2831041 / 78GCTT 229 Qn (Max) AT-BE-BG-CH-CZDE-DK-EE-ES-FIFR-GB-GR-HR-IEIT-LT-LU-LV-NO-PLPT-RO-SE-SI-SK-TR G20 G20/ G25 20 20/25 PL G25 20 NL FR G25.3 25 HU G20 25 HU G25.1 20 / 42 25 UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) Qn (Min) 190R 30 (≤250W) OPEN 110 5,50 2,10 205K 30 (≤250W) OPEN 110 5,60 1,70 195K 30 (≤250W) OPEN 110 5,60 1,90 180R 30 (≤250W) OPEN 110 5,40 2,30 200K 30 (≤250W) 01 110 5,60 1,75 2831021 Paramètres techniques Pays Type de gaz BE-BG-CY-CZ-DKEE-ES-FI-FR-GBGR-HR-HU-IE-IT-LTLU-LV-MT-NL-NOPT-RO-SE-SI-SK-TR G30/ G31 Pa (mbar) 28-30 /37 28-30 PL G30/ G31 37 AT-CH-DE-HU G30/ G31 50 Mar. UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) N° art. 2831041 / 78GCTT 229 120 20 (≤250W) OPEN 90 5,70 2,70 110 20 (≤250W) OPEN 80 5,30 2,50 105 20 (≤250W) OPEN 80 5,50 FR 3,00 UM : Buse MAX Um : Buse MIN UP : Brûleur d'allumage A : Ouvrir l’anneau d’air Pa : Pression de raccordement reg : réglé 2831021 21 / 42 Paramètres techniques Pays Type de gaz Pa (mbar) Mar. N° art. 2832361 / 712GCTT 345 Qn (Max) AT-BE-BG-CH-CZDE-DK-EE-ES-FIFR-GB-GR-HR-IEIT-LT-LU-LV-NO-PLPT-RO-SE-SI-SK-TR G20 G20/ G25 20 20/25 PL G25 20 NL FR G25.3 25 HU G20 25 HU G25.1 22 / 42 25 UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) Qn (Min) 215K 30 (≤250W) 10 130 7,50 2,80 245K 30 (≤250W) OPEN 130 7,70 2,30 220K 30 (≤250W) 10 130 7,50 2,60 210K 30 (≤250W) OPEN 130 7,60 3,10 230K 30 (≤250W) 01 130 7,50 2,50 2831021 Paramètres techniques Pays Type de gaz BE-BG-CY-CZ-DKEE-ES-FI-FR-GBGR-HR-HU-IE-IT-LTLU-LV-MT-NL-NOPT-RO-SE-SI-SK-TR G30/ G31 Pa (mbar) 28-30 /37 28-30 PL G30/ G31 37 AT-CH-DE-HU G30/ G31 50 Mar. UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) UM UP A(mm) Um Qn (kW) N° art. 2832361 / 712GCTT 345 140 20 (≤250W) OPEN 100 7,60 3,40 130 20 (≤250W) OPEN 100 7,30 3,70 120 20 (≤250W) OPEN 80 7,50 FR 3,00 UM : Buse MAX Um : Buse MIN UP : Brûleur d'allumage A : Ouvrir l’anneau d’air Pa : Pression de raccordement reg : réglé Tab. 2 2831021 23 / 42 Paramètres techniques Consommation de gaz Modèle / article no Débit calorifique nominal Qn Consommation totale de gaz 2831021 / 74GCTT 154 kW 7,7 9,6 11,6 11,4 13,4 15,4 G20 (20) 0,81 1,01 1,22 1,21 1,42 1,63 G25.3 (25) 0,79 0,95 1,19 1,18 1,38 1,59 G25 (20) 0,95 1,18 1,42 1,40 1,65 1,90 G20 (25) 0,81 1,01 1,22 1,21 1,42 1,63 G25.1 (25) 0,95 1,17 1,42 1,40 1,65 1,89 G30 (29) 0,61 0,75 0,91 0,90 1,06 1,21 G30 (37) 0,61 0,75 0,91 0,90 1,06 1,21 G30 (50) 0,61 0,75 0,91 0,90 1,06 1,21 Tab. 3 Modèle / article no FR Débit calorifique nominal Qn Consommation totale de gaz 2831041 / 78GCTT 229 kW 15,4 19,1 23,1 22,8 24,8 30,8 G20 (20) 1,63 2,02 2,44 2,41 2,62 3,26 G25.3 (25) 1,59 1,97 2,38 2,35 2,56 3,18 G25 (20) 1,90 2,35 2,84 2,81 3,05 3,79 G20 (25) 1,63 2,02 2,44 2,41 2,62 3,26 G25.1 (25) 1,89 2,35 2,84 2,80 3,05 3,78 1,21 1,51 1,82 1,80 1,96 2,43 G30 (29) G30 (37) G30 (50) Tab. 4 24 / 42 2831021 Paramètres techniques Modèle / article no Débit calorifique nominal Qn Consommation totale de gaz 2832361 / 712GCTT 345 kW 23,1 30,5 32,4 42,4 34,5 38,5 38,2 46,2 G20 (20) 0,69 2,44 3,23 3,42 4,48 3,65 4,07 4,04 4,89 G25.3 (25) 0,75 2,38 3,15 3,34 4,37 3,56 3,97 3,94 4,76 G25 (20) 0,80 2,84 3,75 3,98 5,21 4,25 4,74 4,70 5,69 G20 (25) 0,69 2,44 3,23 3,42 4,48 3,65 4,07 4,04 4,89 G25.1 (25) 0,80 2,84 3,75 3,97 5,2 4,24 4,73 4,69 5,68 G30 (29) 0,51 G30 (37) 0,51 1,82 2,41 2,55 3,34 2,72 3,04 3,01 3,64 G30 (50) 0,51 FR Tab. 5 2831021 25 / 42 Paramètres techniques 4.3 Éléments de l’appareil 2831041 FR 26 / 42 2831021 Paramètres techniques 2832361 FR 2831021 1. Cheminée de ventilation 2. Cadre à nervures en fonte 3. Brûleur 4. Brûleur d'allumage 5. Boîtier 6. Manette 7. Pieds (4x) 2831021 27 / 42 Mode de installaton 5 Mode de installaton 5.1 Installation ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé et conformément aux dispositions légales en vigueur dans le pays d’installation. INDICATION ! Le fabricant n’est pas responsable et n’accorde aucune garantie pour les dommages résultant du non-respect des règles et de l’installation incorrecte de l’appareil. FR Lieu d’installation • • • • • L’appareil sont des appareils de type A1, ce qui signifie qu’ils ne doivent pas être raccordés à un système d’extraction des fumées. Pour respecter les exigences de ventilation, suivre les consignes indiquées dans la fiche DVGW G631. Placer l’appareil dans une pièce bien ventilée, si possible sous un extracteur, pour éliminer les vapeurs e les odeurs se formant au cours de la cuisson des plats (voir la fiche DVGW G631). La pièce où est installé l’appareil doit contenir la quantité d’air suffisante pour assurer la combustion du gaz, conformément aux règles en vigueur. Pour assurer une combustion correcte, l’alimentation en air frais ne peut pas être inférieure à 2 m3/h pour un kW de puissance nominale de l’appareil (voir la plaque signalétique apposée sur l’appareil). De plus, ne pas oublier de respecter les consignes pour éviter les accidents. S’assurer qu’il n’y a pas d’objets autour ou au-dessous de l’appareil qui pourraient limiter la quantité d’air nécessaire à la combustion. Avant de positionner l’appareil, vérifier les dimensions et la position précise des raccordements de gaz. Lors de l’installation, respecter toutes les consignes, les règles et les normes en vigueur : 28 / 42 2831021 Mode de installaton – – – – – Consignes de sécurité et règles de construction régionales ou locales Les lois en vigueur relatives à la prévention des accidents Les règles de sécurité incendie Les règles CEI DVGW G600 (TRGI) « Normes techniques relatives aux installations de gaz ». TRF « Normes techniques relatives au gaz liquéfié » Les directives et normes du fournisseur de gaz (EUV) DVGW G 631 « Installation d’appareils de cuisine commerciaux de combustion de gaz combustibles » Les dispositions légales pertinentes. – – – – Déballage / installation • Déballer l’appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de l’emballage et les protections de transport. ATTENTION ! FR Risque d’étranglement ! Interdire aux enfants l’accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène. • • • • • • Retirer le film de protection qui recouvre l’appareil. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant. Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés sur l’appareil. Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide. Placer l’appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de débrancher rapidement l’appareil en cas de besoin. Placer l’appareil sur une surface avec les caractéristiques suivantes : – plane, pouvant supporter le poids de l’appareil, résistant à l’eau, sèche et résistant aux températures élevées – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil – facilement accessible – bien aérée. Visser les 4 pieds. 2831021 29 / 42 Mode de installaton – Pour mettre à niveau l’appareil, il est possible de régler la hauteur des pieds. ATTENTION ! Ne jamais utiliser l'appareil sans les pieds. • Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire, l’appareil pourrait basculer et tomber. • Ne jamais placer l’appareil directement contre les parois, les murs, les meubles ou autres objets fabriqués en matières inflammables. Garder une distance minimale de 200 mm entre les parois latérales et arrière et les objets ou murs. Assurer une distance d’au moins 600 mm entre la surface de l’appareil et les surfaces horizontales au-dessus de l'appareil. Si le maintien de cette distance minimale n’est pas possible, isoler les parois à l’aide de matériaux ininflammables (p.ex. des films réfractaires qui peuvent résister à une température d’au moins 65 °C). Respecter la réglementation en matière d’incendie. En réglant la hauteur des pieds, mettre l’appareil à niveau et régler sa hauteur. Des différences de hauteur considérables ou des inclinaisons peuvent avoir une influence négative sur le fonctionnement de l’appareil. • • FR Raccord à l’installation de gaz • Avant le raccord à l’installation, s’assurer que l’appareil est réglé sur le type de gaz et la pression disponibles à l’endroit de l’installation (voir la plaque signalétique apposée sur l’appareil et l’emballage). Si les paramètres d’usine ne sont pas conformes, l’appareil doit être adapté au type de gaz disponible (chapitre « Réglage sur un autre type de gaz / réglages nécessaires »). • Le robinet d'arrêt du gaz agréé doit être installé dans un endroit facilement accessible entre le réseau d’alimentation en gaz et l’appareil pour permettre la fermeture de l'arrivée du gaz en cas de besoin. Vérifier que la bouteille à gaz (si fournie) est placée et sécurisée correctement et qu’elle se trouve dans un endroit sec. Raccorder l’appareil à l’installation de gaz à l’aide du tubes rigides ou flexibles en acier, dont la section est adapté à la puissance nominale et à la longueur. N’utiliser que des tubes de raccordement d’un diamètre au moins aussi grand que le diamètre du raccord de gaz de l’appareil. Le raccord de gaz se trouve à l’arrière de l’appareil. S’assurer que les tuyaux flexibles ne se trouvent pas sur ou à proximité des surfaces chaudes, qu’ils ne sont pas exposés aux tensions et pressions et qu’ils • • • • 30 / 42 2831021 Mode de installaton • ne sont pas au contact de bords tranchants ou autres objets susceptibles de les endommager. Après le raccordement, l’étanchéité de tous les points de raccordement entre l’installation et l’appareil doit être contrôlée. Pour ce faire, utiliser un spray de détection des fuites ou éventuellement des solutions savonneuses qui n’entraîne pas la corrosion. Appliquer la solution ou le spray sur les points de raccordement, aucune bulle d’air ne peut se former. Effectuer ce contrôle sur les robinets d’arrêt du gaz également. AVERTISSEMENT ! Ne pas utiliser le feu ouvert pour vérifier les fuites ! Vérification de la pression de gaz et du débit calorifique nominal • • • • • Lors de la première installation, l’installateur de gaz doit contrôler la charge thermique nominale de l’appareil et réaliser l’entretien de l’appareil. Il doit également procéder au réglage sur un autre type de gaz, si cela est nécessaire. NE jamais essayer d’augmenter la puissance indiquée par le fabricant ni la charge thermique. Contrôler la charge thermique nominale à l’aide du compteur de gaz et d’un chronomètre. Effectuer une mesure précise de la quantité de gaz écoulée sur un laps de temps donné, pour une puissance maximale de l’appareil. Comparer la valeur mesurée aux données relatives à la consommation de gaz indiquées au chapitre « Données techniques », tableau 3. Un écart de ± 5 % est admissible. Vérifier la pression d’alimentation en gaz en suivant les consignes du chapitre 7.3 « Maintenance / Contrôle de la pression d’alimentation en gaz ». Réglage sur un autre type de gaz / réglages nécessaires L’appareil est réglé sur le type/la catégorie de gaz suivant : Gaz naturel E Vérifier quel type de gaz est fourni dans le pays d’installation et si nécessaire, changer le type de gaz dans l’appareil. Les tableaux 1 et 2 dans le chapitre « Données technique » fournissent, selon les pays de destination, les informations suivantes : – quels types de gaz peuvent être utilisés pour alimenter l’appareil – les buses et les réglages pour chaque type de gaz. Le numéro fourni dans le tableau 2 pour les buses correspondantes est apposé sur chaque buse. 2831021 31 / 42 FR Mode de installaton Pour faire correspondre l’appareil au type de gaz, grâce auquel il sera efficacement utilisé, consulter les données du tableau 2 et réaliser les opérations suivantes : – remplacer la buse du brûleur principal (UM) – installer le régulateur d’air du brûleur principal à une distance A – remplacer la buse du brûleur d’allumage (UP) – effectuer le réglage de l’air du brûleur d’allumage (si nécessaire). Remplacement de la buse du brûleur principal / réglage de l’air primaire FR Fig. 1 Fig. 2 1. Retirer le bouton régulateur. 2. Retirer les grilles en fonte et les brûleurs. 3. Enlever la buse du brûleur principal UM (fig. 1) et la remplacer par la buse indiquée dans le tableau 2 (fournie avec l’appareil). 4. Visser de nouveau la buse du brûleur principal (UM) 32 / 42 2831021 Mode de installaton Remplacement de la buse du brûleur 1. Retirer la protection avant / le panneau de commande 2. Dévisser le raccord R. 3. Enlever la buse UP et la remplacer par la buse indiquée dans le tableau 2 (fournie avec l’appareil). 4. Visser de nouveau le raccord R. 5. Installer de nouveau les éléments retirés, dans l’ordre inverse. Fig. 3 FR • Une fois la buse remplacée, il est nécessaire de vérifier les fonctions de l’appareil, comme indiqué au chapitre « Contrôle des fonctions ». • Enfin, remplacer l’ancienne plaque signalétique par une nouvelle; fournie avec l’appareil. Celle-ci contient les nouvelles données et le nouveau type de gaz. Contrôle des fonctions • • • Avant la mise en marche test, placer l’appareil dans une pièce bien aérée, retirer tous les matériaux inflammables se trouvant à proximité. Avant la mise en marche, réaliser le contrôle d'étanchéité au savon. Appliquer la mousse de savon sur les raccords et raccordements des tuyaux. Les fuites sont indiquées par l’apparition de bulles sur les raccords et raccordements des tuyaux. Vous pouvez également observer le compteur de gaz. L’absence de mouvement sur le compteur de gaz indique l’absence de fuites de gaz. AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser la flamme nue pour contrôler l’étanchéité des conduites de gaz ! Mettre de nouveau l’appareil en marche selon les consignes du chapitre « Mise en marche de l’appareil ». 2831021 33 / 42 Mode d’emploi • • • 6 Contrôler si l’appareil ne présente pas de fuites de gaz (voir DVGW fiches TRGI/TRF). Contrôler l’allumage du brûleur. Contrôler l’image de la flamme. Mode d’emploi Consignes pour l’utilisateur • • • FR Lire attentivement la notice notice. Elle contient des consignes importantes concernant l’installation, l’utilisation et l’entretien de l’appareil. L’appareil peut être utilisé uniquement dans un état technique parfait et dans une pièce bien aérée. Toujours respecter strictement les consignes de sécurité suivantes: – Vérifier qu’il n’y a pas d’objets autour ou au-dessous de l’appareil qui pourraient limiter la quantité d’air nécessaire à la combustion. – Ne jamais couvrir les orifices d’aération et de vidange de l’appareil. – Si la défaillance ne disparait pas, ne pas utiliser l’appareil et faire appel à l’installateur de gaz. – Toute intervention sur l’appareil, y compris son montage et la maintenance, peut être réalisée uniquement par un service qualifié. – L’utilisateur peut effectuer uniquement le nettoyage quotidien de routine pour assurer un bon état de fonctionnement de l'appareil; – Utiliser l’appareil uniquement pour faire griller des produits alimentaires adaptés et ne pas l’utiliser à d’autres fins. Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures graves ou des dommages matériels dus aux températures élevées, au feu, etc. – Ne jamais laisser l’appareil en fonctionnement sans surveillance. – Si l’appareil n’est pas utilisé, le(s) régulateur(s) de gaz doivent être tournés en position ARRÊT ; fermer la vanne d’arrêt de gaz sur la conduite de gaz. 34 / 42 2831021 Mode d’emploi 6.1 Utilisation AVERTISSEMENT Risque de brûlures ! Lors du fonctionnement de l’appareil, le corps de l’appareil et la surface de cuisson se chauffent fortement et restent chauds encore un certain temps. Ne pas toucher l’appareil. Pour manipuler l’appareil, utiliser uniquement les éléments de commande prévus à cet effet. Le bac collecteur de graisse et son contenu deviennent brûlants. Ne videz le bac à graisse qu'après l'avoir laissé refroidir. Risque d’incendie ! Ne posez jamais d'ustensiles de cuisine, de serviettes, de papier, etc. sur la surface de travail pendant l’utilisation. Ne placez jamais de récipients en plastique sur la surface de cuisson. FR Préparation de l’appareil 1. Avant la première utilisation, nettoyer l’appareil en suivant les consignes indiquées au point 6 « Nettoyage ». 2. Sécher l’appareil soigneusement. 2831021 35 / 42 Mode d’emploi 3. Placer les brûleurs. 4. Monter correctement les protections des brûleurs à gaz. Fig. 4 Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 FR 5. Placer les grilles en fonte. 36 / 42 2831021 Mode d’emploi • • • Reinigen Sie das Ger ät und Zubehörteile vor dem Gebrauch gründlic h nac h den Anweis ungen i m Absc hnitt 6 „R einigung“. Ac hten Si e darauf, das s keine F euchtigkeit i n die el ektrisc he Anl age bz w. den Sc haltkasten ei ndringt. N as tępni e dokładni e os usz yć urz ądzenie i elementy wyposaż enia. Setzen Sie di e Boden-Abdec kung in das Bec ken ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pór ki pomiędz y el ementem grzewcz ym a tac ką na resztki j edzenia itd. Setzen Sie den Schaltkasten mit H eiz element vorsichtig auf den hi nteren R and des Ger ätes. Sworz eń w dolnej cz ęści s krz ynki roz dzi elczej musi wchodzić w otwór w urz ądzeniu głównym. W taki spos ób s krz ynka rozdzi elcz a jest prawi dłowo ustawi ona. Allumage de l’appareil L’appareil dispose de 2, 4 ou 6 brûleurs et d’éléments de commande correspondants séparés, ceci permet d’utiliser et de régler les brûleurs séparément. La description ci-dessous concerne à chaque fois un brûleur. 1. Manette 2. Position Arrêt : (0) 3. Allumage de la flamme d’allumage 4. Grande flamme 5. Petite flamme Fig. 10 FR Allumage de la flamme d’allumage 1. Appuyer sur le régulateur (1) et le tourner sur la position (3). 2. Presser jusqu’au bout le régulateur (1) et allumer le brûleur d’allumage avec une petite flamme. 3. Maintenir pressé le régulateur (1) pendant environ 20 sec., et le relâcher ensuite. Si la flamme d’allumage s’éteint, répéter l’opération. Allumage du brûleur principal 1. Tourner le régulateur (1) de la position (3) sur la position (4). 2. Tourner le régulateur (1) sur l’un des niveaux de température entre (4 ) et (5), selon la température de traitement thermique souhaitée. Arrêt 1. Pour éteindre le brûleur principal, tourner le régulateur sur la position (3). 2. Pour éteindre le brûleur d’allumage, maintenir pressé le régulateur (1) et le tourner sur la position Arrêt. (2). 2831021 37 / 42 Mode d’emploi Réchauffement / maintien de la chaleur des produits alimentaires AVERTISSEMENT! Les aliments dans les récipients peuvent glisser ou se renverser, si l’appareil n’est pas posé sur une surface stable et plane. Veiller à assurer une bonne surface de dépose de l’appareil. Ne jamais déplacer l’appareil avec les récipients posés dessus, retirer d’abord les plats avant de déplacer l’appareil ! En retirant les récipients de la plaque, utiliser des gants de protection ! 1. Placer un récipient rempli sur la plaque chauffante. ATTENTION ! Ne pas placer de récipient vide sur la plaque de cuisson car ceci peut endommager l’appareil et le récipient. 2. Choisir le réglage adapté au produit traité. 3. Préparer les plats. FR Arrêt de l’appareil 1. Si l’appareil n’est plus utilisé, tourner le régulateur sur la position « 0 ». 2. Fermer la vanne d’arrêt de gaz. 38 / 42 2831021 Nettoyage et maintenance 7 Nettoyage et maintenance 7.1 • • • • • Consignes de sécurité pour le nettoyage Avant de nettoyer, fermer la vanne de l’alimentation en gaz. Laisser l’appareil refroidir complètement. Ne pas utiliser de jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil. Ne pas utiliser d’objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour nettoyer l’appareil. Les objets pointus ou à bords tranchants peuvent endommager l’appareil. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des agents caustiques pour nettoyer l’appareil. Ils peuvent rayer la surface. 7.2 Nettoyage Gazowe pole grzewcze 1. Nettoyer régulièrement l’appareil en fin de journée de travail. En cas de besoin, le faire plus souvent entretemps ou lorsque l’appareil n’a pas été utilisé pendant une longue période de temps. 2. Retirer les grilles en fonte et les protections des brûleurs à gaz. 3. Nettoyer la zone de cuisson et le boîtier à l’aide d’un chiffon doux ou d’une éponge imbibée d’eau chaude. Utiliser un produit nettoyant neutre en cas de besoin. 4. Essuyer la zone de cuisson et le boîtier à l’aide d’un chiffon propre et la sécher soigneusement. 5. Nettoyer les grilles en fonte et les protections des brûleurs à l’aide d’un produit nettoyant neutre et un chiffon doux ou une éponge. Les rincer soigneusement à l’eau claire, et enfin, sécher soigneusement le tout. 6. Après le nettoyage, installer de nouveau les protections des brûleurs à gaz et les grilles en fonte. 2831021 39 / 42 FR Nettoyage et maintenance 7.3 Maintenance ATTENTION ! Toute intervention sur l’appareil peut être effectuée uniquement par un personnel qualifié spécialisé. Il est conseillé de faire réaliser l’entretien de l’appareil par un technicien qualifié et agréé, au moins deux fois par an. Procéder aux opérations de maintenance suivantes : – – – – – FR Contrôle de fonctionnement des éléments de réglage et de protection disponibles ; Contrôle de la flamme ; Contrôle de l’allumage ; Contrôle de sécurité de la flamme ; Contrôle des fonctions. Mettre en marche l’appareil en suivant les consignes du chapitre « Mode d’utilisation » et contrôler : – – la pression de l’alimentation en gaz (voir le chapitre suivant). l’allumage correct des brûleurs et le fonctions de l’extracteur des vapeurs (la cheminée). Contrôle de la pression d’alimentation en gaz Utiliser un manomètre conforme d’une résolution minimale de 0,1 mbar. – – – – – Retirer le panneau de commande. Retirer la vis de fixation du raccord de pression. Raccorder le manomètre. Réaliser la mesure sur l’appareil en fonctionnement. Débrancher le manomètre et fixer de nouveau la vis de fixation au raccord de pression. ATTENTION ! Si la pression d’alimentation en gaz dépasse ou n’atteint pas les valeurs limites (min. - max.) du tableau 2, arrêter l’appareil et contacter la compagnie de gaz locale. 40 / 42 2831021 Défaillances possibles Entretien réalisé par un technicien Faire appel à un technicien agréé au moins deux fois par an, pour le nettoyage de l’intérieur de l’appareil. 8 Défaillances possibles Mögliche Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des solutions permettant d’éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs survenues lors de l’utilisation de l’appareil. Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service. Problème Cause probable Élimination Le brûleur d’allumage ne s’allume pas Pression d’alimentation en gaz insuffisante Vérifier l’alimentation en gaz Conduite ou buses bouchées Contacter le service aprèsvente La bougie d’allumage n’est pas correctement raccordée ou elle est endommagée Fixer la bougie d’allumage ou la remplacer L’allumeur ou la conduite de la bougie d’allumage sont endommagés Contacter le service aprèsvente Manette endommagé Contacter le service aprèsvente L’élément thermique n’est pas correctement raccordé au manette L’élément thermique est endommagé ou insuffisamment réchauffé par le brûleur d’allumage Contacter le service aprèsvente Manette endommagé Contacter le service aprèsvente Le manette n’a pas été pressé suffisamment longtemps. Maintenir pressé le manette pendant env. 20 secondes. Installation de gaz endommagée Contacter le service aprèsvente Le brûleur d’allumage ne s’allume pas ou s’éteint une fois le manette ou la pièce piézo relâchés 2831021 FR Répéter le processus d'allumage 41 / 42 Élimination des déchets Problème Cause probable Élimination Le brûleur principal ne s’allume pas si le brûleur d’allumage est allumé Perte de pression dans la conduite d’alimentation en gaz Vérifier l’alimentation en gaz Conduite ou buses bouchées Contacter le service aprèsvente Manette endommagé Contacter le service aprèsvente Le brûleur principal est Contacter le service aprèsendommagé ou les orifices vente de sortie de gaz sont bouchés Le réglage de la Manette endommagé puissance de chauffe n’est pas possible 9 FR Contacter le service aprèsvente Élimination des déchets En fin de période d’utilisation, éliminer l’appareil conformément aux réglementations nationales et locales. Pour ce faire, contacter une entreprise spécialisée dans le domaine ou le service chargée des questions de traitement des déchets dans votre municipalité. Pour éviter tout abus éventuel dans l’utilisation de l’appareil et les dangers y liés, veiller à exclure toute possibilité de mise en marche de l’appareil avant sa mise au rebut. Transmettre ensuite l’appareil au point de collecte local. 42 / 42 2831021 ">
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