NOTICE D’UTILISATION
PLANCHA
PLA225
Vous venez d’acquérir un produit de la marque Siméo. Ce dernier a été conçu avec soin et
a été soumis à de nombreux tests de contrôle.
Nous vous remercions de la confiance portée à notre marque et souhaitons que cet appareil vous apporte entière satisfaction.
Nous vous demandons de lire attentivement cette notice dans son intégralité avant d’utiliser votre appareil. Conservez-la, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
Plaque de cuisson
Emplacement de
la prise thermostat
Bac de récupération
des sucs et graisses
2
Prise thermostat
RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
Respecter impérativement les consignes
de sécurité, d’utilisation et de nettoyage
de la présente notice. Tout non-respect
de celles-ci annule la garantie.
• Cet appareil est uniquement destiné à un
usage domestique.
• Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans
les cas suivants qui ne sont pas couverts
par la garantie :
- dans les coins-cuisine réservés au personnel des magasins, bureaux et autres
environnements professionnels ;
- dans les fermes ;
- par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel ;
-
dans les environnements de type
chambres d’hôtes.
• Cet appareil peut être utilisé par des
enfants âgés d’au moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance
ou qu’ils aient reçu des instructions quant
à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils en comprennent bien les
dangers encourus. Conserver l’appareil et
son cordon d’alimentation hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
•
3
Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou
dont l’expérience ou les connaissances ne
sont pas suffisantes, à condition qu’elles
bénéficient d’une surveillance ou qu’elles
aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et
qu’elles comprennent bien les dangers
potentiels.
• L’appareil ne doit pas être utilisé avec une
minuterie extérieure ou un système de
commande à distance séparée.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil comme un jouet.
• Prendre garde aux dangers potentiels en
cas de mauvaise utilisation de l’appareil.
• Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par
des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés
de plus de 8 ans et qu’ils soient sous la
surveillance d’un adulte.
• L’appareil et son bloc thermostat amovible ne doivent pas être immergés dans
l’eau ou dans quelque liquide que ce soit.
• Les instructions complètes pour le nettoyage de l’appareil en toute sécurité sont
•
4
précisées dans la rubrique « Nettoyage et
entretien » de la présente notice.
• Pour éviter tout danger, ne pas utiliser
l’appareil si le cordon d’alimentation, la
fiche électrique ou l’appareil est endommagé. Dans ce cas l’appareil doit immédiatement être apporté à un professionnel d’un Centre Services Agréé SIMÉO
pour contrôle et réparation ou remplacement des pièces endommagées.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l’appareil doit être réparé par un
professionnel d’un Centre Services Agréé
SIMÉO.
• Vous trouverez les coordonnées du Centre
Services Agréé SIMÉO le plus proche de
chez vous sur : www.simeo.tm.fr
• Débrancher impérativement le cordon
d’alimentation de l’appareil dans les cas
suivants :
- S’il est laissé sans surveillance
- Après utilisation
- Avant tout nettoyage ou entretien
- En cas de mauvais fonctionnement
• Ne brancher l’appareil que sur une prise
avec mise à la terre répondant aux prescriptions de sécurité électrique actuel5
lement en vigueur. Dans le cas où une
rallonge serait nécessaire, utiliser une
rallonge avec prise de terre incorporée et
d’une intensité nominale suffisante pour
supporter l’alimentation de l’appareil.
• La plaque plancha devient très chaude
lors de son utilisation et le reste un certain temps après emploi. Veiller à dégager son environnement. Veiller à utiliser
des maniques pour manipuler l’appareil.
• Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il est
encore chaud.
• Prendre garde aux éventuelles projections de graisse.
• Il est impératif que la plaque, son bloc
thermostat, ainsi que le bouton thermostat soient complètement secs avant
utilisation.
• Seule la prise de connecteur appropriée
doit être utilisée
• Afin d’éviter tout risque d’incendie, poser
l’appareil sur un support non sensible à la
chaleur (proscrire : plaque en verre, table
vernie, nappe plastique, etc.) et l’éloigner
au moins de 10 cm de toute paroi.
L’espace au-dessus de l’appareil doit être
dégagé.
6
• S’assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle mentionnée sur l’étiquette
signalétique de l’appareil.
• Dérouler entièrement le cordon d’alimentation.
• Afin d’éviter toute surcharge du réseau électrique, ne pas brancher d’autres appareils sur
le même circuit.
• Ne pas tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil lui-même pour le débrancher.
• Ne pas manipuler l’appareil les mains mouillées.
• Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de travail
• pour éviter qu’il ne bascule.
• S’assurer que le cordon d’alimentation et toute éventuelle rallonge électrique
• ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout basculement.
• Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas utiliser l’appareil près d’un point d’eau.
• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur et éviter que le cordon d’alimentation touche une surface chaude.
• L’appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans
tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.
• Protéger les tables en verre : un choc thermique ou mécanique peut provoquer la destruction du plateau et risque d’entraîner la chute de l’appareil en chauffe sur les convives.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide en dehors de la période de préchauffage.
• S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes
de l’appareil.
• Éviter les gestes brusques à proximité de l’appareil en cours d’utilisation susceptibles de
compromettre sa stabilité.
• Ne pas laisser d’ustensiles en plastique (ou autres matériaux sensibles à la chaleur) entrer
en contact avec la plaque de cuisson.
• Ne jamais utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’endommager le revêtement antiadhésif de la plaque.
• Ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage.
• Avant de débrancher le cordon d’alimentation, s’assurer que le bouton thermostat est
positionné sur « 0 ».
• Laisser refroidir la plaque plancha et le corps de l’appareil avant de les nettoyer et de les
ranger
• Ne pas nettoyer l’appareil avec des produits chimiques abrasifs.
7
RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÉ PARTICULIÈRES
• Appareil destiné à une utilisation exclusivement domestique.
La plancha devient très chaude lors de
son utilisation et le reste un certain temps
après emploi.
• Veiller à dégager son environnement.
• Veiller à utiliser des maniques pour manipuler l’appareil.
• Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il est
encore chaud.
• Prendre garde aux éventuelles projections de graisse.
• Afin d’éviter tout risque d’incendie, poser
l’appareil sur un support non sensible à la
chaleur (proscrire : plaque en verre, table
vernie, nappe plastique, etc.) et l’éloigner
au moins de 10 cm de toute paroi.
• L’espace au-dessus de l’appareil doit être
dégagé.
• L’appareil ne doit pas être utilisé avec une
minuterie extérieure ou un système de
commande à distance séparée.
•
• Protéger les tables en verre : un choc thermique ou mécanique peut provoquer la destruction du plateau et risque d’entraîner la chute de l’appareil en chauffe sur les convives.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide en dehors de la période de préchauffage.
• S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes
de l’appareil.
• Éviter les gestes brusques à proximité de l’appareil en cours d’utilisation susceptibles de
compromettre sa stabilité.
• Ne pas laisser d’ustensiles en plastique (ou autres matériaux sensibles à la chaleur) entrer
en contact avec la plaque de cuisson.
8
• Ne jamais utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’endommager le revêtement céramique de la plaque.
• Ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage.
• Avant de débrancher le cordon d’alimentation, s’assurer que le bouton thermostat est
positionné sur « 0 ».
• Laisser refroidir l’appareil avant de le nettoyer et de le ranger.
• L’appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans
tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
• Déballez l’appareil.
• Retirez tous les sachets plastiques, cartons et papiers qui protègent les différentes parties de la plancha.
• Lavez les différentes parties de l’appareil à l’eau tiède savonneuse, rincez soigneusement.
• Essuyez le corps de l’appareil avec un linge doux et humide.
• Assurez-vous que les pièces soient sèches avant d’utiliser votre appareil.
MISE EN SERVICE
• Posez votre plancha sur votre plan de travail ou au centre de votre table.
• Assurez-vous que l’appareil soit stable et que le cordon d’alimentation ne soit pas au
contact d’un point d’eau ou de chaleur.
UTILISATION
•
•
•
•
•
•
Insérez le thermostat dans sa prise, en veillant à ce que ce dernier soit débranché.
Placez le bouton de réglage du thermostat vers le haut.
Placez le bac de récupération dans son logement.
Branchez l’appareil.
Placez le bouton de réglage sur la position souhaitée. Le voyant lumineux s’éclaire.
Lorsque le voyant s’éteint, la surface de cuisson a atteint la température désirée.
REMARQUES
Si vous modifiez le réglage de la température en cours d’utilisation le voyant s’éclairera à nouveau indiquant que votre appareil monte ou abaisse sa température pour
atteindre le réglage désiré.
• Placez alors les aliments à cuire sur la surface de cuisson et dégustez !
REMARQUE
Utilisez toujours des ustensiles en bois pour manipuler les aliments en cuisson. L’utilisation d’ustensiles en métal est déconseillée.
9
RÉGLAGE DU THERMOSTAT
Vous trouverez ci-dessous les températures correspondantes aux 5 positions du thermostat :
Réglage
0
1
2
3
4
5
Température
0 °C
120 °C
150 °C
180 °C
205 °C
230 °C
Un écart de +/- 20 °C peut apparaître en raison de la température ambiante.
ATTENTION !
Lors de la cuisson d’œufs, veillez à ne pas dépasser le réglage 3 (180 °C), sans quoi
l’aspect antiadhésif du revêtement pourrait être endommagé.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Procédez appareil débranché.
• Ôtez le thermostat de sa prise et laissez refroidir quelque peu votre appareil
avant de le nettoyer.
• Utilisez une spatule pour décoller les résidus d’aliments.
• Lavez la surface de cuisson ainsi que le
corps de l’appareil avec de l’eau chaude
additionnée de produit vaisselle. Veillez à
ne pas utiliser d’éponge abrasive au risque
d’endommager la surface de cuisson.
• Séchez soigneusement les différents éléments de l’appareil
• Le bac se nettoie à la main et peut aussi
être placé au lave-vaisselle
• Le thermostat ne doit pas être plongé
dans l’eau ou dans quelque liquide que
•
10
ce soit. Il en est de même pour le cordon
d’alimentation et la fiche. Vous pouvez
nettoyer le connecteur avec un chiffon
doux et humide.
REMARQUE
Il est préférable de nettoyer la surface de cuisson alors que l’appareil est encore
tiède, ainsi les résidus d’aliments présents sur la surface de cuisson se décolleront
mieux.
GARANTIE
• La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation domestique
de l’appareil.
• Sont exclus de la garantie :
- les pièces d’usure,
- les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite à une mauvaise manipulation, une chute ou
à un choc lors de leur manipulation, telles que le collecteur des graisses et jus, le corps,
- les appareils utilisés autrement qu’en fonctionnement normal dans la sphère privée.
• Le fabricant ne pourra être tenu responsable des dommages éventuels causés par un usage
incorrect de l’appareil, non conforme au mode d’emploi ou par des réparations effectuées par un
personnel non qualifié.
• Les réparations doivent être uniquement effectuées dans un des Centres Services Agréés de la
marque.
• Pour tout renseignement, contactez le Service Consommateurs de Siméo au 03 89 08 33 58 ou
visitez le site internet www.simeo.tm.fr
• Les pièces d’usure et dommages exclus de la garantie sont remplacés ou réparés contre
remboursement des frais.
• La durée de la garantie débute à partir de la date d’achat d’origine. Il peut y être fait recours
uniquement avec la présentation de l’appareil défectueux accompagné de la facture ou preuve
d’achat.
• La disponibilité des pièces de rechange, prévues pour un produit réparable est de 3 ans à partir de
sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série).
• Rappel : pour toute intervention, il vous sera demandé de retourner le produit sous son
conditionnement initial afin d’éviter tout dommage supplémentaire lié au transport. Nous vous
invitons donc à conserver l’emballage d’origine dans son intégralité.
• Lieu de juridiction : Strasbourg.
• Les dispositions de la garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de l’acheteur de la
garantie légale pour défauts et vices cachés qui s’applique en tout état de cause dans les conditions
des articles 1641 et suivants du Code Civil.
11
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance Max
Tension d’utilisation
2400 W
220-240V~, 50/60Hz
NOTA :
Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage ou
une installation incorrecte, impropre, erronée, déraisonnable, non conforme à la notice, ou
par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.
Appareil exclusivement destiné à une utilisation domestique.
DESTRUCTION DE L’APPAREIL
Merci de respecter les recommandations ci-dessous :
1/ Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers.
2/ Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par
les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d’en
connaître les emplacements.
En effet, les produits électriques et électroniques contiennent des substances dangereuses
qui ont des effets néfastes sur l’environnement ou la santé humaine et qui doivent être
recyclées.
Données et visuels non contractuels. Dans un souci d’amélioration constante du produit,
certaines caractéristiques sont susceptibles d’être modifiées sans préavis.
12
IDÉES RECETTES
Nous vous proposons quelques recettes à découvrir avec votre plancha.
REMARQUE
Les conditions de cuisson étant fortement liées à la nature des aliments, les temps
et degrés de cuisson mentionnés ci-après sont basés sur nos essais et sont donnés
à titre indicatif.
CS : cuillère à soupe
CC : cuillère à café
UTILISATION DE TYPE CONVIVIALE
Ici, chaque convive cuit les aliments de son choix.
Viande
Lamelles de bœuf, lamelles de veau,
lamelles de poulet/dinde, aiguillettes de
canard, noisettes d’agneau...
Charcuteries
Saucisses cocktails, tranches de lard,
tranches d’andouillettes, saucisses (ex :
Toulouse, blanches, au fromage, merguez,
chipolata…)
Poissons et crustacés
Lamelles de poisson blanc à chair ferme
(flétan, lotte, turbot, daurade…), lamelles
de saumon frais, lamelles de thon frais,
Noix de St Jacques, crevettes crues…
Légumes
Champignons frais, courgettes, oignons,
poivrons, tomates cerises ou en rondelles,
pommes de terres précuites…
QUELQUES IDÉES DE SAUCES EN ACCOMPAGNEMENT
// Sauce Tartare
Réalisez une mayonnaise à laquelle vous incorporerez des cornichons en petits dés, des
câpres, un oignon haché, du persil frais, du cerfeuil et de la ciboulette.
// S auce Cocktail
Réalisez une mayonnaise à laquelle vous ajouterez 1 CS de ketchup, 1 CC de Whisky, 2 CS de
Porto, 1 CC de sauce Worcestershire.
Mélangez puis complétez de 2 CC de crème fraîche.
Assaisonnez et servez bien frais.
// S auce Curry
Ajoutez 1 CS de curry et 1 CC de Ketchup à votre mayonnaise.
// Aïoli
Écrasez deux gousses d’ail, ajoutez un jaune d’œuf cru et une demi-tranche de pain de mie
13
trempée dans du lait (à défaut une petite pomme de terre cuite en robe des champs, pelée
et écrasée).
Montez comme une mayonnaise en utilisant de l’huile d’olive.
// S auce fromage blanc
Ajoutez à 4 Cs de fromage blanc, de fines herbes hachées (ciboulette, persil, cerfeuil…), du
sel, du poivre et une gousse d’ail écrasée.
// S auce piquante
Préparez 6 CS de coulis de tomates, ajoutez du poivre de Cayenne, ½ CC de purée de piment
et de la sauce pimentée.
// S auce aux poivrons
Faites griller un poivron rouge ou jaune sous le gril du four.
Placez le 15 min dans un papier journal ou un sachet de congélation. L’action de la vapeur
aidera à retirer la peau plus facilement. Retirez également les graines et filaments.
Mixez avec 6 Cs de coulis de tomates, sel et poivre.
// Rouille
Pelez 2 gousses d’ail, pilez-les avec une pincée de gros sel et 1 petit piment rouge.
Ajoutez 2 jaunes d’œufs et continuez de piler.
Ajoutez petit à petit de l’huile d’olive de manière à faire monter votre sauce comme une
mayonnaise. Une fois prête, ajoutez 2 pincées de safran.
// Sauce Rémoulade
Hachez finement des feuilles d’estragon, de cresson, de civette, de cerfeuil, une gousse d’ail
pelée de manière à obtenir une pâte.
Ajoutez 1 CS de moutarde forte et versez petit à petit de l’huile d’olive en tournant pour
faire épaissir la sauce.
UTILISATION DE TYPE GRIL/BARBECUE
LES VIANDES
// T ournedos sauce Roquefort
Faites griller les tournedos sur la plancha, thermostat 5. Adaptez le temps de cuisson à
votre goût.
Pendant ce temps, faites fondre 75 g de Roquefort dans 50 cl de crème fraîche, mélangez
continuellement votre sauce.
Servez les tournedos nappés de sauce, accompagnés de légumes vapeur ou de pâtes.
Variante : Remplacez les tournedos par des grenadins de veau.
14
// M
agrets de canard grillés
Prévoyez 1 magret de canard pour 2 à 3 personnes.
Incisez la pellicule graisseuse sur 2 à 3 mm de profondeur, en réalisant des croisillons.
Placez le magret de canard côté graisse sur la plancha préalablement préchauffée.
Réglez le thermostat sur la position 5.
Laissez cuire environ 15 minutes en retournant le magret de temps en temps.
Servez accompagné d’une compotée de pommes et de figues aux épices de pain d’épices,
une purée de pommes de terre à l’ail ou au céleri.
▲ Note : une importante quantité de graisse va se dégager lors de la cuisson, veillez à ce
que le bac récupérateur soit bien en place. Nous vous déconseillons de cuire d’autres aliments en même temps, les goûts pouvant se mélanger.
// C
ôtelettes d’agneau et beurre aux herbes
Prévoyez 3 jolies côtelettes par personne.
Disposez un peu d’huile de tournesol sur chaque face des côtelettes et assaisonnez. Parsemez le thym.
Faites cuire la viande sur la plancha, thermostat 3 à 4, en surveillant la cuisson dont vous
adapterez la durée selon l’épaisseur des côtelettes et votre goût.
Servez avec un beurre aux herbes :
Hachez un bouquet de persil plat, ½ bouquet de cerfeuil, ½ bouquet de persil.
Mélangez avec 100 g de beurre pommade, ajoutez du sel et du poivre.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, à l’aide d’un fouet ou d’un robot mixeur.
Réservez au frais avant utilisation. Ce beurre aux herbes peut également être congelé pour
de futures utilisations.
// P
oulet Tandoori
Pelez et hachez 2 gousses d’ail.
Dans un bol mélangez 2 CS d’épices Tandoori, 2 yaourts natures, 6 CS de jus de citron, 2 CS
d’huile d’olive, l’ail pilé et du sel.
Répartissez la marinade sur 6 escalopes de volailles et laissez reposer 1 nuit au réfrigérateur.
Placez le poulet sur la plancha, préalablement préchauffée thermostat 4.
Servez avec du riz parfumé.
15
// Burger
Réalisez des steaks hachés maison en mélangeant 500 g de bœuf haché, 1 œuf, de l’oignon
haché, du sel, du poivre et des fines herbes.
Mettez à cuire sur la plancha, thermostat ¾.
Tranchez des pains spéciaux hamburger en deux et faites-les toaster sur la plancha.
Dressez les burgers en ajoutant les condiments de votre goût : moutarde, ketchup, mayonnaise, rondelles d’oignons, de cornichons, lanières de salade, rondelles d’oignons, tranches
de bacon grillées à la plancha, tranches de fromage…
LES POISSONS
// F ilet de poisson grillé
Préparez une marinade avec 3 CS d’huile d’olive, le jus d’un citron, du thym, et de l’origan
séché. Badigeonnez 4 filets de poisson blanc à chair ferme (flétan, lotte, sole tropicale, turbot, daurade…) de cette marinade et mettez-les à saisir sur la plancha, thermostat 4.
Servez avec des légumes grillés sur la plancha.
// P
oisson grillé, sauce persil et parmesan
1/ Sauce :
Mélangez dans un robot : 1 petit bouquet de persil, 120 g de parmesan râpé, 120 g de pignons
de pin, 20 g de câpres, 2 CS de jus de citron, 2 CC de zeste de citron, sel et poivre. Ajoutez
petit à petit 125 ml d’huile d’olive et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
2/ Poisson :
Badigeonnez 4 filets de poisson blanc à chair ferme (flétan, lotte, sole tropicale, turbot,
daurade…) d’huile d’olive, salez et poivrez.
Faites cuire sur la plancha, thermostat 4 durant 6 à 8 minutes selon l’épaisseur du poisson.
Servez aussitôt, accompagné de la sauce.
16
LES DESSERTS
// Pancakes
Mélangez 250 g de farine, 30 g de sucre, 1 sachet de levure et une pincée de sel. Ajoutez 2
œufs entiers et mélangez. Ajoutez 65g de beurre fondu puis délayez avec 30 cl de lait.
Laissez reposer la pâte au minimum 1 h au réfrigérateur.
Positionnez le thermostat sur la position 1 et réalisez de petites crêpes en déposant la pâte
sur la plancha. Laissez cuire jusqu’à ce que de petites bulles se forment à la surface, puis
retournez votre pancake.
Dégustez nature ou avec du sucre, de la cannelle, du chocolat fondu, des fruits…
// F ruits grillés
Coupez des fruits frais en fines lamelles : pommes, poires, bananes, ananas, mangue… que
vous ferez griller sur la plancha.
17
MES RECETTES
18
MES RECETTES
AOU19
www.simeo.tm.fr
ARB - 8, rue Thomas Edison – 67450 MUNDOLSHEIM - FRANCE
Internet : www.simeo.tm.fr — Email : [email protected]
Service consommateur 03 89 08 33 58
">
