Küppersbusch EES 650.0 CB Elektroeinbaukochmulde Manuel du propriétaire

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Pour votre information
Table de matières
Lire attentivement le contenu de cette brochure. Ceci vous renseignera sur
la sécurité, l’installation, le mode d’emploi et l’entretien de cet appareil.
L’appareil sert exclusivement à la cuisson des aliments.
Gardez soigneusement ce mode d’emploi.
Indications pour la sécurité . . . . . . . . . . . 12
Pour branchement et fonction
Pour le plan de cuisson
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . 12
Conditions de garantie
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . 12
Plan de cuisine
Les conditions de garantie applicables à cet appareil sont celles mises en vigueur par la représentation de notre firme dans le pays où l’achat a été effectué.
Sur demande et en tout temps, le revendeur auprès duquel vous avez
acheté l’appareil vous en communiquera les dispositions particulières.
Pour l’application de la garantie, il est nécessaire de présenter, dans
chaque cas, le document d’achat.
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Étiquette
Utilisation des plaques de cuisson . . . . . . 13
Les degrés de cuisson
Remarques concernant les casseroles adéquates
Remarques sur les plans de cuissoni vtrocéramiques
Montage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
lndications avant l’encastrement
Raccordement électrique
Montage de l’élément de commande
Service
Figures pour l’installation . . . . . . . . . . . . 31
EES 650.0
11
Indications pour la sécurité
Nettoyage et entretien
Pour branchement et fonction
Bandeau de commande
Les appareils Küppersbusch sont construits conformément aux mesures
de sécurité conseillées. Seules les cavités des plaques de cuisson Küppersbusch doivent être combinées avec cet élément de commande.
Le branchement au secteur, l’entretien et reparation de l’appareil ne doivent être faits que par une personne spécialisée et en fonction des
mesures de sécurité prévues. Les travaux non qualifiés pourraient être
dangereux.
Lors du fonctionnement, les surfaces de la cuisinière, de la porte du
four et et des ustensiles de cuisson sont très chaudes. Ils doivent rester
hors de portée des enfants.
Ne pas poser les câbles aux endroits très chauds du foyer de cuisson
ou les coincer dans la porte du four.
Avec un torchon mouillé et un peu de savon à vaisselle, nettoyer le bandeau de commande.
Plan de cuisine
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou agressifs!
Nettoyer la table de cuisson en acier inox avec un produit à nettoyer l’inox
en vente dans le commerce. Nettoyer le plan de cuisson vitrocéramique, table de cuisson en émail et les plaques de cuisson avec un chiffon humide
et quelques goute de liquide à vaisselle. Eliminer les reste d’aliments sur le
plan de cuisson vitrocéramique à l’aide d’un racloir à vitre. Eliminer immediatement le sucre et la matière plastique fondu sur le plan de cuisson chaud.
Pour le plan de cuisson
Dépannage
La graisse ou l’huile très chaude peuvent s’enflammer. Les aliments
avec de l’huile et de la graisse comme par ex. des pommes frites, doivent être cuisinés sous surveillance. Ne jamais éteindre à l’eau, graisse
et huile enflammée! Poser un couvercle sur la flamme, éteindre la
plaque et tirer la casserole de la plaque.
En cas fêlure, bris avec éclat ou bris tout court de la plaque de cuisson
vitrocéramique, mettre aussitôt l’appareil en état d’hors fonctionnement.
Couper le fusible.
Les plans de cuisson vitro céramiques possedant un maintien de zone
de chaleur, peuvent avoir leur maintien de zone de chaleur en marche.
Ceci lorsqu’un composant est défaillant ou lors d’une influence incontrôlée. C’est la raison pour laquelle, même après utilisation, il ne faut jamais laisser sur le plan, des objets pouvant entrainer un danger pour
l’alentour.
Ne pas poser de papier aluminium ou plastique sur les plaques de cuisson.
Le dépannage doit être fait par une personne spécialisée!
Vérifier tout d’abord, si c’est une faute de manœuvrement. Quelques pannes peuvent s’éliminer d’eux même.
Avant la première utilisation
Panne
Cause
Remède
Voyant des zone de
cuisson en panne.
Ampoule grillée.
Il n’est pas possible
de débrancher la
cuisinière.
Le four ou les plans
de cuisson ne chauffent pas.
Défaillance du
composant électronique.
Appeler le service après
vente. Danger de brûlure,
car vous n’êtes pas
prévenu des températures
élevées.
Débrancher le fusible
Séparer l’emballage et les objets inutiles. Un nettoyage de l’appareil est à
faire avant la première cuisson.
Fusibles défectueux.
Régulateur de zone de
cuisson pas mis en
circuit.
Vérifier les fusibles et
remplacer éventuellement.
Tourner le régulateur de
zone de cuisson.
Avec un torchon mouillé et un peu de savon à vaisselle, nettoyer le plan de
cuisson vitrocéramique ou la cavité autour des plaques etc.
Étiquette
Chauffer la cavité
(Pas en cas d’un plan
de cuisson vitrocéramique)
Elle se trouve du côté droit des barres de guidage et est visible lorsque le
four est ouvert. Pour d’éventuelles réclamations auprès du service aprèsvente, veuiller noter les données suivantes:
Chauffer les plaques une à une au plus
haut degré pendant 5 min.
En raison des «Odeurs» aérer la cuisine.
Numéro-F
Qualification du modèle plan de cuisson
12
EES 650.0
Remarques sur les plans de cuisson
vitrocéramiques
Utilisation des plaques de cuisson
Observez les consignes de sécurité à la page 12!
Poêle à frire ou zone de cuisson à deux cercles
Normalement, la zone de cuisson à petit cercle est chauffée.
Pour les poêles à rôtir ou les grandes casseroles, mettre la zone de cuisson
à grand cercle en marche.
Chaque zone de cuisson dispose d’un régulateur individuel. Sur chaque
régulateur sont indiqués neuf niveaux de cuisson. Vous pouvez également
choisir n’importe quel niveau intermédiaire.
Il s’agit de régulateurs escamotables pouvant être enfoncés après le réglage. (Ceci évite un déréglage par inadvertance ou par des enfants, p.ex.).
Les régulateurs ressortent dès que vous appuyez dessus. Lorsqu’ils sont enfoncés un réglage n’est pas possible.
Démarrez la cuisson de préférence à un niveau élevé, et continuez ensuite à un
niveau plus bas.
Régleur vers la droite
tourner jusqu’à ce qu’il soit bloqué.
ensuite retourner sur le niveau désiré.
Régleur sur «0»:
Remettre de nouveau la zone de cuisson à petit cercle en marche.
Réglage des niveaux de cuisson
Témoins de chauffage 1
Ils sont allumés aussi longtemps que les zones de cuissons restent chaudes – même après les avoir arrêtées.
Pour la mise en marche tourner le régulateur vers la droite jusqu’au niveau de cuisson désiré.
Pour arrêter la zone de cuisson mettre le
régulateur à la position ,,0“.
Niveau de cuisson
0
1-3
Convien pour
Réchauffer
Garder au chaud
Source
Décongeler
4-5
Cuire à la vapeur
Cuire à l’étuvée
Cuire
6-8
Frire
9
Attention! Le témoin peut ne pas s’allumer (lampe defaillante). Dans ce cas
vous n’avez pas d’indication que la zone est chaude. Faire remplacer la lampe.
Eteindre
Zone de maintient à chaud
Certains plans de cuisson vitrocéramique possède une zone de maintient à
chaud. La zone de maintient à chaud est contrôlée par des touches de capteur.
Chauffer une grande quantité
Remarques concernant les casseroles adéquates
Mise en marche:
Appuyer la touche de capteur 2,
après appuyer la touche de capteur 3.
Les témoins de fonctionnement
s’éclairent.
Vous économisez de l’énergie et du temps en utilisant une casserole
adéquate.
Utiliser des casseroles à fond et dessous plats.
Mise en arrêt:
Appuyer la touche de capteur 4.
Choisir les plâques de cuisson en fonction de la largeur de la casserole.
Témoin de chauffage
En zone chauffe-plats, le témoin de
chaleur résiduelle 5 s’éclaire.
Attention! Le témoin peut ne pas
s’allumer (lampe defaillante). Dans ce
cas vous n’avez pas d’indication que la
zone est chaude. Remplacer la lampe.
EES 650.0
13
Montage de l’élément de commande
Montage
1. Effectuer la découpe dans le meuble suivant les dimensions indiquées
dans fig. 1 et 2.
2. Enlever le panneau de l’élément de commande en le tirant vers l’avant,
voir fig. 9. (Le panneau n’est tenu que par des clips).
3. Enfoncez jusqu’au fond le raccord électrique de la table de cuisson dans
la baguette de connexions de l’élément de commande, voir fig. 12.
Attention!
Le raccord ne peut être branché sur la baguette de connexion que
lorsque la table de cuisson est correctement posée.
4. Faire passer l’élément de commande par la découpe du panneau en le
tenant légèrement incliné, voir fig. 10.
Placer l’élément de commande dans le meuble de façon à ce que les
parties du meuble se trouvant à gauche et à droite de la découpe du
panneau soient serrées entre les dispositifs de fixation latéraux de
l’élément de commande.
Lors du montage, faire attention de pas coincer les câbles de raccordement.
5. Fixer l’élément de commande sur les côtés par de vis et remettre
le panneau, voir fig. 11.
Des vis de fixation sont jointes à l’élément de commande.
Le branchement au secteur et le reparation de l’appareil ne doivent
être faits que par une personne spécialisée
Voir les figures à la page 31!
lndications avant l’encastrement
Encastrement du boîtier de commande dans l’élément haut (mural) Fig. 1.
Encastrement du boîtier de commande dans l’élément bas sous le plan de
travail, Fig. 2.
Tôle de protection pour boîtier de commande et table de cuisson encastrable.
Raccordement électrique
Le raccordement électrique du boîtier de commande doit être effectué par
un spécialiste agréé. Les prescriptions reconnues légalement (VDE en Allemagne, OVE en Autriche, SEV en Suisse etc.) ainsi que les conditions de
raccordement de l’entreprise d’électricité locale doivent être respectées
intégralement.
Lors du raccordement de l’appareil, il faut prévoir un dispositif permettant de séparer l’appareil du secteur avec une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Sont considérés comme dispositifs
de séparation appropriés les interupteurs, disjoncteurs automatiques,
les fusibles et les contacteurs-disjoncteurs.
Le schéma des connexions pour le montage se trouve sur le couvercle du
boîtier de commande encastrable.
L’appareil est conçu pour un branchement per manent 400 Volts 3 N ~
courant alternatif (GB: 240 V). Pour une utilisation sur secteur 230-240
Volts courant alternatif.
Pose sous crépi, fig. 7
Le faisceau de câbles peut être directement posé sous crépi ou sous des
carreaux muraux.
Pose sur crépi, fig. 8
Si le faisceau de câbles doit être posé derrière des lambris ou un revêtement, il faut couper le tuyau sous crépi, à l’aide de ciseaux, dans le sens
de la longueur et le retirer. - L’écart nécessaire entre le revêtement et le
mur doit être d’au moins 15 mm.
Prise de courant
L’installation de la prise de courant est effectuée conformément à la fig. 5
respectivement 6 dans le secteur de raccordement.
Pour monter l’élément de commande dans des meubles hauts il faut prévoir
un faisceau de câbles supplémentaire, fig. 13, No. d’accessoires 466.
Genéralités
Le schéma des connexions pour le montage se trouve sur le couvercle du
boîtier de commande encastrable.
La longueur du câble d’alimentation doit être suffisante pour que le boîtier
de commande puisse être posé sur le plan de travail avant l’encastrement.
Qualité du câble: H 05 V V- F (au minimum)
Pour l’installation de la prise de courant, voir paragraphe - Indications avant
l’encastrement.
L’appareil encastré dans les formes prescrites doit être protégé dessous par
une tôle de protection (fond intermédiaire) de telle façon qu’un contact des
câbles de raccordement entre le boîtier de commande et la table de cuisson ne soit pas possible. Fig. 3+4. La tôle de protection ne doit pas pouvoir être retirée sans outils.
II faut observer les instructions de montage pour la table de cuisson encastrable ou le plan de cuisson vitrocéramique encastrable.
Les instructions de montage sont jointes aux appareils correspondants.
Remarque importante:
Lors de la pose du faisceau de câbles observez strictement la position correcte des connecteurs! Fig. 12.
En cas de doute, tester l’affectation correcte avant de procéder à la pose
définitive.
Service
Dans le cas d’une réparation, l’appareil doit être mis hors circuit, c’est-àdire qu’il faut ouvrir auparavant le dispositif de séparation prévu lors de l’installation (par exemple en dévissant les fusibles).
Plaque signalétique
La plaque signalétique se trouve sur le couvercle du boîtier de commande.
Pour plus de sûreté, veuillez inscrire le numéro-F ainsi que la désignaiion
du modèle dans le Mode d’emploi.
Les données y figurant doivent être indiquées en cas d’intervention du Service après-vente ou lors d’une commande de pièces de rechange.
Branchement de l’élément de commande
1. Enlever le panneau en le tirant vers l’avant et retirer le cache de
l’élément de commande.
2. Faire passer le câble de raccordement par la décharge de traction et par
la traversée situées sur la face arrière.
3. Fixer les différents fils suivant le montage électrique sur la baguette de
bornes. Le conducteur de protection doit être suffisamment long pour
qu’en cas de panne de la décharge de traction il ne soit soumis à la
traction qu’après les fils sous tension du câble de raccordement.
4. Serrer les vis de la décharge de traction.
5. Remettre en place le cache de l’élément de commande et le visser.
14
EES 650.0
9
1
2
5
6
10
3
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