Frymaster McDonald's LOV Guide de référence

LOV Référence rapide
Response aux problèmes de filtrage sur l'affichage de l'ordinateur M3000
1.
2.
3.
4.
5.
6.
L'ordinateur affiche BAC CUISS PLEIN? oui/non ?.
Appuyez sur 82 (NON).
Vidange bouchée
L’ordinateur affiche Changer tampon filtre?
OUI/NON.
1. L'ordinateur affiche SUPPRIMER VIDANGE, puis IS
L’ordinateur affiche REMPLISSAGE durant le repompage de 8. Nettoyez le bac du filtre et remplacez le papier filtre et la poudre.
DRAIN CLEAR? (Est Supprimer Vidange) en alternance
l’huile dans la cuve.
9. Une fois la cuve sortie de l'armoire pendant 30 secondes miniavec OUI.
mum, l'ordinateur repasse au dernier état ou s'éteint.
2. Nettoyez les débris du trou de vidange en utilisant le
À la du pompage, l’ordinateur affiche BAC CUISS PLEIN?
10. Re-installer le bac du filtre.
Fryer’s Friend et appuyez sur le bouton (1 yes) une
Oui/non s'affiche.
fois le trou de vidange débouché pour continuer.
Si la cuve est remplie, appuyez sur 91 (OUI) et passez à l’étape 9
*REMARQUE
:
Après
six
tentatives
infructueuses
de
remplissaSi la cuve n'est pas remplie, appuyez sur 82 (NON). La pompe se
3. L'ordinateur affiche VIDANGE et le filtrage automatique norge de la cuve, la friteuse affiche Répar nécess. Une presremet à fonctionner pendant 30 secondes et BAC CUISS
mal reprend.
PLEIN? Oui/non s’affiche. Trois tentatives infructueuses sion sur NO permet la cuisson, mais la friteuse vous y réinvite
de remplissage de la cuve engendreront le message changer toutes les 15 minutes. Appelez un centre de SAV.
tampon filtre? OUI/NON.)
Réponse aux invites de filtrage de la filtreuse
Oui à l’invite de filtrage
1.
2.
3.
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7.
8.
9.
L’ordinateur affiche FILTRER MAINTENANT? Oui Non et le voyant
bleu clignote.
Appuyez sur 91 (OUI).
L’ordinateur affiche ECUMER LA
CUVE.
Utilisez une écumoire pour retirer les miettes de la cuve.
L’ordinateur affiche CONFIrM? Oui
Non.
Appuyez sur 91 (OUI).
L'ordinateur affiche vidange, lavage, REMPLISSAGE durant le
filtrage.
L’ordinateur affiche LOW TEMP
(BASSE TEMP) jusqu’à ce qu’il soit
de nouveau à température d’exploitation.
1.
2.
3.
Filtrage manuel ou en fin de journée
1.
Appuyez sur le bouton Filtre pendant trois secondes (à droite pour une cuve simple ; sur le
côté désiré pour une cuve double).
2.
L’ordinateur fait un léger bruit, affiche MENU
FILTRAGE et FILTRAGE AUTO.
Utilisez le bouton pour faire défiler jusqu’à
FILTRAGE MAINTIEN.
Appuyez sur D1.
L’ordinateur affiche
FILTRAGE MAINTIEN et OUI NON.
Appuyez sur 91 (OUI).
L’ordinateur affiche FILTRAGE.
3.
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7.
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9.
10.
11.
L’ordinateur affiche un nom de produit ou
des tirets.
Non à l’invite de filtrage
12.
L’ordinateur affiche FILTRER
MAINTENANT? Oui Non et le
voyant bleu clignote.
Appuyez sur 82 (NON).
La friteuse reprend son fonctionnement
normal.
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16.
05/11
LOV™ Fryer
819-6609
7.
L’huile s’évacue de la cuve.
L’ordinateur affiche
NETTOY BAC CUISS
TERMINÉ et OUI.
Frottez la cuve et appuyez sur
D1 (OUI).
L’ordinateur affiche est de
l'huile capteur
propre? et OUI (gaz
seulement).
Capteur d'huile propre (gaz seulement) avec un
bloc-notes pas et appuyez sur D1(OUI) (voir
photo).
L’ordinateur affiche LAVER BAC CUISS?
et OUI.
Appuyez sur 91 (OUI).
L’huile s’écoule à travers la cuve et l’ordinateur
affiche LAVAGE.
L’ordinateur affiche RELAVER et OUI
NON.
17. Appuyez sur U2 (NON) ou sur D1 (OUI).
18. Après la réponse NON, l’ordinateur affiche
RINCAGE.
19. L’huile s’écoule à travers la cuve.
20. L’ordinateur affiche RERINCER? et OUI
NON.
21. Appuyez sur U2 (NON) ou sur D1 (OUI).
22. Après la réponse NON, l’ordinateur affiche
TRAITER? et OUI
NON.
23. Appuyez sur D1.
24. L’huile s’écoule à travers la cuve.
25. L’ordinateur affiche TRAITEMENT et
une minuterie réglée à 5 minutes.
26. Après cinq minutes ou si vous appuyez sur le bouton 82 pour arrêter le
polissage, l’ordinateur affiche
REMPL BAC CUISS et OUI.
27. Appuyez sur 91 (OUI).
28. La cuve se remplit et affiche REMPLISSAGE.
Réponse à un voyant
d’avertissement
de bas niveau d’huile
Système à bidon (Jug In Box)
(BIDON EN BOÎTE)
1. Le voyant orange s’allume sur la friteuse.
2. Ouvrez la porte de l’armoire pour accéder au
bidon.
3. Retirez la conduite d’huile du bidon.
4. Retirez le bidon.
5. Ouvrez le nouveau bidon d’huile et retirez l’
obturateur sous le bouchon.
6. Placez le tube de prélèvement dans la boîte
neuve avec le bouchon attaché en place.
7. Placez le nouveau bidon dans l’armoire de la
friteuse.
8. Appuyez sur le bouton orange de réarmement
jusqu'à ce que le voyant orange s'éteigne.
Système d’huile en vrac
29. L'ordinateur affiche BAC CUISS PLEIN?
et OUI NON.
30. Appuyez sur D 1 (oui) ou sur U 2 (non).
31. Si vous sélectionnez oui, l’ordinateur affiche
ARRÊTÉ.
32. Si vous choisissez Non, la pompe se met en route
et les étapes se répètent, en commençant à l’étape
1.
2.
3.
4.
Le voyant orange s’allume sur la friteuse.
Ouvrez la porte du JIB.
Appuyez sur le bouton orange de réarmement jusqu'à ce que le bidon soit plein, puis
relâchez le bouton. NE REMPLISSEZ
PAS TROP LA CUVE.
Le voyant jaune s’éteint.
Fr. Can.
Nettoyage et préparation quotidien du bac du filtre
Le papier filtre et la poudre
dans une friteuse LOVT doit
être remplacé au moins une
fois par jour. Dans les res-
taurants à grand volume,
il faut le remplacer plus
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1
2
Remplacez les joints toriques
tous les 90 jours.
Tous les jours, le bac du
filtre doit être nettoyé et le
filtre remplacé. Suivez ces
instructions de préparation
du bac du filtre :
3
Retirez et démontez le bac. Nettoyez minutieusement. Ne laissez pas d’eau dans
le bac.
Remontez le bac dans cet ordre :
1.
Mettez en place le tamis intérieur.
2. Placez l’anneau de maintien sur le papier-filtre et abaissez l’anneau dans le
bac pour permettre au papier de se
replier autour de l’anneau lorsqu’il est
poussé au fond du bac.
3. Une fois l’anneau de maintien en position, saupoudrer une tasse de poudre
à filtre sur le papier.
4. Mettez en place le platau ramassemiettes.
5. Calez fermement le bac du filtre dans
l’armoire. Assurez-vous que l’affichage
MIB indique A.
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