Evco EV9316C9 Thermotimer Manuel utilisateur

Evco S.p.A. • Code 1049316F00
EV9316 Contrôleur numérique avec six sorties pour fours électriques pour pain, avec fonctions RTC, mise sous tension programmée et minuteur de cuisson
F
FRANÇAIS
1
IMPORTANT
1.1
Important
Lire attentivement cette notice avant l'installation et avant l'utilisation et
suivre tous les avertissements pour l'installation et pour le branchement
électrique; conserver cette notice avec l'appareil pour des consultations
futures.
L'appareil doit être éliminé en accord aux dispositions locales
en ce qui concerne la récolte des appareillages électriques
et électroniques.
1.2
Dimensions et installation
Sur panneau, avec les étriers à vis fournis par le constructeur; dimensions
en mm (in).
DIMENS.
MINIMUM
TYPIQUE
MAXIMUM
A
92,0 (3,622)
92,0 (3,622)
92,8 (3,653)
B
92,0 (3,622)
92,0 (3,622)
92,8 (3,653)
Instructions pour la mise en place:
• l'épaisseur du panneau ne doit pas dépasser les 4,0 mm (0,157 in)
• positionner les étriers comme indiqué dans le dessin de ce paragraphe;
modérer le couple de serrage
• s'assurer que les conditions de travail (température d'utilisation,
humidité, etc..) rentrent dans les limites indiquées dans les données
techniques
• ne pas installer l'appareil à proximité de sources de chaleur (résistances,
conduits d'air chaud, etc.), de lieux exposés directement au soleil,
pluie, humidité, poussière excessive, vibrations mécaniques ou
décharges, d'appareils avec forts magnétos (gros diffuseurs, etc.)
• conformément aux normes de sécurité, la protection contre
d'éventuels contacts entre les parties électriques et les parties protégées
avec isolation fonctionnelle doit être assurée par un parfait emboîtage
de l'appareil; toutes les parties qui assurent la protection doivent être
fixées de manière à ne pouvoir y accéder sans outil.
1.3
Branchement électrique
En se référant au schéma électrique: la porte sérielle est la porte pour la
communication avec le système de supervision (à travers une interface
sérielle, via le TTL, avec le registre de communication MODBUS ) ou
avec la clé de programmation; la porte ne doit pas être utilisée en même
temps pour les deux buts.
Avertissements pour le branchement électrique:
• ne pas agir sur les borniers en utilisant des visseuses électriques ou
pneumatiques
• si l'appareil est transporté d'un lieu froid à un chaud, l'humidité peut
condenser à l'intérieur; attendre environ une heure avant d'alimenter
l'appareil
• vérifier si la tension d'alimentation, la fréquence et la puissance
électrique opérationnelle de l'appareil correspondent à celles de
l'alimentation locale
• déconnecter l'alimentation avant de procéder à tout type d'entretien
• doter la sonde d'une protection capable de la isoler contre les parties
métalliques ou utiliser des sondes avec isolement
• ne pas utiliser l'appareil comme dispositif de sécurité
• pour les réparations et en cas de questions sur l'appareil s'adresser au
réseau de vente Evco.
1.4
Fonction associées aux sorties numériques
Il esp possible de configurer l'usage géré par chaque sortie digitale
(c'est-à-dire les relais K1 ... K6).
SORTIE FONCTION PRÉDÉFINIE
K1
Réglage de la température
L'activité de la sortie dépend du point de consigne de travail
et du paramètre r0
K2
Minuteur de cuisson
La sortie est activée pendant le comptage du minuteur de
cuisson
K3
Acoustique
La sortie est activée dans les conditions suivantes:
• 10 s avant la conclusion du comptage du minuteur de
cuisson pour le temps établi avec le paramètre c4
• pendant des alarmes et des erreurs, avec contribution
continue
K4
Oura
La sortie est activée dans les conditions suivantes:
• avant la conclusion du comptage du minuteur de cuisson
(du temps établi avec le paramètre c5 s), pour le temps
établi avec le paramètre c6
• en mode manuel, pour le temps établi avec le paramètre
c7
K5
Injection buée
L'activité de la sortie dépend tout premièrement du
paramètre t0
À travers l'entrée multifonction il est en outre possible
d'activer la sortie en mode "à distance"
K6
On/stand-by
La sortie est activée pendant l'état de "on"
Pour configurer l'usage géré par chaque sortie digitale voir le paragraphe 3.1.
2
INTERFACE UTILISATEUR
2.1
Indications préliminaires
Les états de fonctionnement suivants sont présents:
• l'état "on" (l'appareil est alimenté et sous tension: les régulateurs
peuvent être allumés)
• l'état "allumage programmé" (l'appareil est alimenté mais il est hors
tension via le logiciel): les régulateurs sont éteints et la mise sous tension
programmée de l'appareil est prévue)
• l'état d'attente "stand-by" (l'appareil est alimenté mais il est hors tension
via le logiciel). les régulateurs sont éteints et la mise sous tension
programmée de l'appareil n'est pas prévue)
• l'état "off" (l'appareil n'est pas alimenté).
L'expression "allumage" indique, ci-après, le passage de l'état
"stand-by" à l'état "on"; l'expression "extinction" indique le passage de
l'état "on" à l'état "stand-by".
Quand l'appareil est alimenté il propose à nouveau l'état où il se trouvait
dans l'instant où l'alimentation avait été coupée.
2.2
Sélection de l'état de fonctionnement
Pour passer de l'état stand-by à l'état on (et vice-versa):
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
pendant 1 s.
• presser
Pour passer de l'état de mise sous tension programmée à l'état de "on":
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
pendant 1 s.
Pour passer de l'état on à l'état de mise sous tension programmée:
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 1 s.
Pour passer de l'état stand-by à l'état on de mise sous tension
programmée (et vice-versa):
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 1 s.
À travers l'entrée on/stand-by il est possible en outre de passer de l'état
on à l'état stand-by en mode "à distance".
Pour passer de l'état on à l'état stand-by en mode "à distance":
• activer l'entrée on/stand-by (l'appareil reste dans l'état stand-by pour
toute la durée de l'activation de l'entrée).
L’activation de l’entrée on/stand-by provoque le passage de l’état on
ou de l’état allumage programmé à l’état stand-by: la suivante
désactivation provoque toujours le passage à l’état on; si l’entrée
on/stand-by est active, il ne sera pas permis de passer de l’état stand-by
à l’état on ou à l’état allumage programmé à travers la pression des
touches.
2.3
L'afficheur
Si l'appareil est en état de "on":
• le haut de l'écran affiche la grandeur établie avec le paramètre P5:
- si P5 = 0, le display visualisera la température de la chambre
- si P5 = 1, le display visualisera le point de consigne de travail
• le bas de l'écran affiche la grandeur établie avec le paramètre P6:
- si P6 = 0, le display visualisera la température de la chambre
- si P6 = 1, le display visualisera le point de consigne de travail (dans ce
cas la DEL "set" s'allumera)
- si P6 = 2, le display visualisera la valeur du minuteur de cuisson ou le
comptage si le minuteur est actif (dans ce cas la DEL "timer" s'allumera);
la valeur du minuteur de cuisson est visualisée dans le format
heures:minutes
- si P6 = 3, le display visualisera le jour et l'heure réelle (dans ce cas la
DEL "clock" s'allumera); le jour est affiché dans le format 1..... 7
(le numéro 1 correspond au lundi), l'heure réelle dans le format
24 h.
Voir les paragraphes 2.4 et 2.6.
Si l'appareil est en état d'allumage programmé:
• le haut de l'écran sera éteint
• le bas de l'afficheur visualisera le jour et l'heure du prochain allumage;
le jour est affiché dans le format 1... 7 (le numéro 1 correspond au
lundi), l'heure dans le format 24 h (si n’est pas programmée quelque
mise sous tension programmée , le bas visualisera “- - - -”)
• la DEL "delay" s'allumera
• la DEL
s'allumera.
Si l'appareil est en état de "attente":
• la partie haute de l'afficheur sera éteinte
• la partie basse de l'afficheur:
- s'éteindra si le paramètre c8 est programmé à 0
- il affichera l'heure réelle si le paramètre c8 est réglé sur 1 (dans ce cas
la DEL "clock" s'allumera); l'heure réelle est affichée dans le format
24 h
• la DEL
s'allumera.
2.4
Apprentissage de la grandeur visualisée du côté
haut de l'afficheur pendant l'état de "on"
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
: la partie haute de l'afficheur visualisera pour
2 s une des étiquettes indiquées dans le tableau
suivant:
ÉTIQUETTE SIGNIFICATION
Pb
température de la chambre
SP
point de consigne de travail
2.5
Configuration temporaire de la grandeur visualisée
du côté haut de l'afficheur pendant l'état de "on"
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
plusieurs fois pendant 1 s: la partie haute de
l'afficheur visualisera pour 2 seconde une des
étiquettes indiquées dans le tableau du
paragraphe 2.4, après quoi la valeur
correspondante.
Une interruption éventuelle de l'alimentation cause la restauration de
la visualisation de la grandeur établie avec le paramètre P5.
2.6
Apprentissage de la grandeur visualisée du côté
bas de l'afficheur pendant l'état de "on"
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
et
: la partie bas de l'afficheur visualisera pour
• presser
2 s une des étiquettes indiquées dans le tableau
suivant:
ÉTIQUETTE SIGNIFICATION
Pb
température de la chambre
SP
point de consigne de travail
tine
valeur du minuteur de cuisson ou le comptage si le minuteur
est actif
rtc
jour et heure réelle
2.7
Configuration temporaire de la grandeur visualisée
du côté bas de l'afficheur pendant l'état de "on"
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
plusieurs fois pendant 1 s: la partie bas de
l'afficheur visualisera pour 2 seconde une des
étiquettes indiquées dans le tableau du
paragraphe 2.6, après quoi la valeur
correspondante.
Une interruption éventuelle de l'alimentation cause la restauration de
la visualisation de la grandeur établie avec le paramètre P6.
2.8
Allumage/extinction de la lumière de la chambre
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
Si la lumière de la chambre n'est pas gérée par quelque sortie digitale,
la pression de la touche
provoquera la visualisation de l’indication “no" clignotante pendant 2 s en la partie basse de l’afficheur.
2.9
Exclusion buzzer
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser une touche (la première pression de la touche n'engendre
pas l'effet associé).
La pression de la touche cause aussi la désactivation de la sortie acoustique et de la sortie buzzer.
À travers l'entrée multifonction il est en outre possible de désactiver le
buzzer, la sortie acoustique et la sortie buzzer en mode "à distance".
3
3.1
PRÉRÉGLAGES
Configuration de l'usage géré par chaque sortie
digitale
Pour accéder à la procédure:
• s'assurer que l'appareil soit dans l'état stand-by et qu'aucune
procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
indiquera "PA"
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante
• presser
ou
dans les 15 s pour introduire “743”
• presser
• presser
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
indiquera “dEF"
• presser
ou
pour selectionnes “do1 ... do6".
Le sens des étiquettes est le suivant:
ÉTIQUETTE SIGNIFICATION
do1
usage géré par la première sortie digitale (relais K1)
do2
usage géré par la seconde sortie digitale (relais K2)
do3
usage géré par la troisième sortie digitale (relais K3)
do4
usage géré par la quatrième sortie digitale (relais K4)
do5
usage géré par la cinquième sortie digitale (relais K5)
do6
usage géré par la sixième sortie digitale (relais K6)
Pour configurer l’usage géré par une sortie:
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante.
VALEUR SIGNIFICATION
0
pas utilisée
1
réglage de la température
2
minuteur de cuisson
3
acoustique
4
oura
5
injection buée
6
on/stand-by
7
alarme
8
lumière de la chambre
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
Pour sortir de la procédure:
• presser
et
pendant 4 s.
3.2
Réglage du jour et de l'heure réelle
• s'assurer que l'appareil soit dans l'état stand-by et qu'aucune
procédure n'est en cours
• presser
et
: le jour de la semaine et l'heure réelle seront
visualisés en bas de l'afficheur; l'indication
concernant le jour et la DEL "clock" clignoteront.
Le jour est affiché dans le format 1..... 7 (le numéro 1 correspond au
lundi), l'heure réelle dans le format 24 h (heures:minutes).
Pour modifier le jour:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à gauche concernant l'heure réelle clignotera.
Pour modifier l'heure:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à droite concernant l'heure réelle clignotera.
Pour modifier les minutes:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la DEL "clock" s'éteindra, après quoi l'appareil sortira
de la procédure.
Pour revenir aux niveaux précédents:
• presser
plusieurs fois pendant la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure:
• ne pas agir pendant 15 s (toutes les modifications éventuelles seront
enregistrées).
3.3
Configuration du point de consigne de travail
• s'assurer que l'appareil soit dans l'état on et qu'aucune procédure
n'est en cours
• presser
: la partie basse de l'afficheur indiquera "SP, la partie haute
clignotera
la valeur correspondante et la DEL
• presser
ou
dans les 15 s; voir aussi les paramètres r1 et r2
• presser
: la DEL
s'éteindra, après quoi l'appareil sortira de la
procédure.
Pour sortir en avance de la procédure:
• ne pas agir pendant 15 s (toutes les modifications éventuelles seront
enregistrées).
Il est en outre possible de régler le point de consigne de travail à travers
le paramètre SP.
3.4
Introduction des paramètres de configuration
Pour accéder à la procédure:
• s'assurer que l'appareil soit dans l'état stand-by et qu'aucune
procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
indiquera "PA"
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante
• presser
ou
dans les 15 s pour introduire “-19”
• presser
ou bien ne rien manipuler pendant 15 s
• presser
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
indiquera “SP”.
Pour sélectionner un paramètre:
• presser
ou
Pour modifier un paramètre:
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
ou bien ne rien manipuler pendant15 s.
Pour sortir de la procédure:
• presser
et
pendant 4 s ou ne pas agir pendant 60 s (les
modifications éventuelles seront enregistrées).
Couper l'alimentation de l'instrument après la modification
des paramètres.
3.5
Rétablissement de la valeur de défaut des
paramètres de configuration
• s'assurer que l'appareil soit dans l'état stand-by et qu'aucune
procédure n'est en cours
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
• presser
indiquera "PA"
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante
• presser
ou
dans les 15 s pour introduire “743”
• presser
ou bien ne rien manipuler pendant 15 s
• presser
et
pendant 4 s: la partie haute de l'afficheur
indiquera “dEF"
• presser
: la partie basse de l’afficheur visualisera la valeur
correspondante
• presser
ou
dans les 15 s pour introduire “149”
• presser
ou bien ne rien manipuler pendant 15 s: la partie haute
de l'afficheur visualisera "dEF" clignotant pendant 4 s,
après quoi "dEF" restera allumée
• couper l'alimentation de l'appareil.
Pour sortir en avance de la procédure:
• presser
et
pendant 4 s pendant la procédure (c'est-à-dire
avant de configurer “149”: la restauration des
données ne sera pas effectuée).
S'assurer que la valeur de défaut des paramètres soit
opportune.
4
MISE SOUS TENSION PROGRAMMÉE
4.1
Indications préliminaires
La mise sous tension programmée permet de programmer la mise sous
tension automatique de l'appareil.
Dès l'allumage l'appareil fonctionnera avec les dernières configurations
mémorisées avant d'être passé à l'état de mise sous tension programmée
(voir le paragraphe 2.2).
Il est possible de programmer 14 horaires d'allumage; les combinaisons
possibles de jours d'allumage sont 12.
Si à l'horaire d'allumage une interruption de l'alimentation est en cours,
l'allumage sera proposé de nouveau quand l'alimentation sera rétablie.
4.2
Configuration de la mise sous tension programmée
Pour accéder à la procédure:
• s'assurer que l'appareil soit en état de "on" et qu'aucune procédure
n'est en cours
• presser
et
: la partie haute de l'afficheur indiquera "H01"
clignotant (c'est l'étiquette du premier horaire
d'allumage), la partie basse de l'afficheur
indiquera une étiquette relative à une
combinaison de jours d'allumage et la DEL
"delay" clignotera.
Les combinaisons de jours d'allumage disponibles sont les suivantes:
ÉTIQUETTE COMBINAISON DE JOURS
--aucun jour
-1le lundi
-2le mardi
-3le mercredi
-4le jeudi
-5le vendredi
-6le samedi
-7le dimanche
1-5
du lundi au vendredi
1-6
du lundi au samedi
1-7
du lundi au dimanche
6-7
le samedi et le dimanche
Pour sélectionner un horaire d'allumage:
• presser
ou
dans les 15 s (par exemple pour sélectionner
“H07”).
Pour sélectionner une combinaison de jours à laquelle appliquer l'horaire d'allumage sélectionné (dans l'exemple, “H07”):
• presser
pendant le clignotement de la partie haute de l'afficheur:
o la partie bas de l'afficheur visualisera une étiquette
clignotant concernant une combinaison de jours et la
partie haute s’allumera
• presser
ou
dans les 15 s (par exemple pour sélectionner
“1 - 5”).
Pour régler l'heure d'allumage sélectionné (dans l'exemple, “H07”):
• presser
pendant le clignotement de la partie basse de l'afficheur:
la partie bas de l'afficheur visualisera l'heure d'allumage;
la partie à gauche clignotera.
L'heure est affichée dans le format 24 h (heures:minutes).
Pour modifier l'heure:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à droite concernant l'heure d’allumage
clignotera.
version 3.00
Pour modifier les minutes:
ou
dans les 15 s
• presser
• presser
: la partie haute de l’afficheur visualisera de nouveau
l’étiquette de l’horaire d’allumage clignotant (dans
l'exemple, “H07”), la partie haute de l’afficheur visualisera
de nouveau la combinaison de jours (dans l'exemple,
“1 - 5”).
Pour configurer un autre allumage programmé, répéter la procédure
indiquée dans ce paragraphe.
Pour revenir aux niveaux précédents:
• presser
plusieurs fois pendant la procédure.
Pour sortir de la procédure:
• presser
et
ou ne pas agir pendant 15 s: la DEL “delay”
s'éteindra.
Pour sortir en avance de la procédure:
• presser
et
ou ne pas agir pendant 15 s pendant la procédure
(c'est-à-dire avant de modifier les minutes: les
modifications éventuelles seront enregistrées).
Pour que l'appareil s'allume automatiquement le jour et
l'heure programmés, il faut que celui-ci se trouve en état
d'allumage programmé.
Pour passer de l'état on ou de l'état de stand-by à l'état de mise sous
tension programmée:
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 1 s.
Si l'appareil est en état de mise sous tension programmée:
• le haut de l'écran sera éteint
• le bas de l'afficheur visualisera le jour et l'heure du prochain allumage;
le jour est affiché dans le format 1... 7 (le numéro 1 correspond au
lundi), l'heure dans le format 24 h (si n’est pas programmée quelque
mise sous tension programmée , le bas visualisera “- - - -”)
• la DEL "delay" s'allumera
• la DEL
s'allumera.
4.3
Modification temporaire du jour et de l'heure du
prochain allumage
Pour accéder à la procédure:
• s'assurer que l'appareil soit en état d'allumage programmé et
qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
: la partie basse de l'afficheur visualisera le jour
de la semaine et l'heure du prochain allumage;
l'indication concernant le jour et la DEL “delay”
clignoteront.
Le jour est affiché dans le format 1..... 7 (le numéro 1 correspond au
lundi), l'heure dans le format 24 h (heures:minutes).
Pour modifier le jour:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à gauche de l'indication concernant l'heure
d'allumage clignotera.
Pour modifier l'heure:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à droite de l'indication concernant l'heure
d'allumage clignotera.
Pour modifier les minutes:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la DEL “delay” cessera de clignoter et s'allumera, après
quoi l'appareil sortira de la procédure.
Pour revenir aux niveaux précédents:
plusieurs fois pendant la procédure.
• presser
Pour sortir en avance de la procédure:
• presser
et
ou ne pas agir pendant 15 s (les modifications
éventuelles seront enregistrées).
La modification temporaire d'un allumage est proposée de nouveau
même après une coupure de courant et a effet exclusivement sur
l'allumage imminent et pas sur ceux précédemment introduits.
Si on passe de l'état allumage programmé à un toute autre état, la
modification ne sera pas proposée de nouveau.
4.4
Exclusion du prochain allumage à bénéfice d'un
autre déjà programmé
• s'assurer que l'appareil soit en état d'allumage programmé et
qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
pendant 1 s: la partie basse de l'afficheur
visualisera le jour de la semaine et l'heure du
prochain allumage et la DEL “delay” clignotera.
Le jour est affiché dans le format 1..... 7 (le numéro 1 correspond au
lundi), l'heure dans le format 24 h.
• presser
dans les 15 s pour sélectionner un autre allumage déjà
programmé
• presser
: la DEL “delay” cessera de clignoter et s'allumera, après
quoi l'appareil sortira de la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure:
• presser
et
ou ne pas agir pendant 15 s (les modifications
éventuelles seront enregistrées).
L'exclusion d'un allumage est proposé de nouveau même après une
coupure de courant; les allumages exclus sont proposés à nouveau
dans les successives circonstances de jour et heure.
Si on passe de l'état allumage programmé à un toute autre état, l’exclusion
ne sera pas proposée de nouveau.
10
10.1
CODE
AL
ALARMES
Alarmes
SIGNIFICATION
alarme de température
Remèdes:
• vérifier la température de la chambre
• voir les paramètres A1 et A3
Conséquences:
• la sortie d’alarme sera activée
•la sortie acoustique et la sortie buzzer seront activées
PF1
alarme interruption de l'alimentation pendant le comptage
du minuteur de cuisson avec durée de l'interruption
inférieure au temps établi avec le paramètre r13
Remèdes:
• presser une touche pour rétablir le normal affichage
• vérifier les causes qui ont provoqué l'interruption de
l'alimentation
Conséquences principales:
• le comptage continuera même quand l'appareil ne sera
pas alimenté
• au rétablissement de l’alimentation la sortie acoustique et
la sortie buzzer seront activées
PF2
alarme interruption de l'alimentation pendant le comptage
du minuteur de cuisson avec durée de l'interruption
supérieure au temps établi avec le paramètre r13
Remèdes:
• presser une touche pour rétablir le normal affichage
• vérifier les causes qui ont provoqué l'interruption de
l'alimentation
Conséquences principales:
• le comptage s'arrêtera
• au rétablissement de l’alimentation la sortie acoustique et
la sortie buzzer seront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'appareil rétablit le
normal fonctionnement, sauf pour les alarmes coupure de courant
pendant le comptage du minuteur de cuisson (codes “PF1” et “PF2”)
qui ont besoin de la pression d'une touche.
11
DIAGNOSTIC INTÉRIEUR
11.1
Diagnostic intérieur
CODE SIGNIFICATION
Pr1
erreur sonde chambre
Remèdes:
• dans les modèles pour thermocouple J/K, voir le
paramètre P0; dans les modèles pour sonde Pt 100, vérifier
le type de sonde
• vérifier l'intégrité de la sonde
• vérifier le branchement appareil-sonde
• vérifier la température de la chambre
Conséquences principales:
•la sortie pour le réglage de la température sera désactivée
•la sortie acoustique et la sortie buzzer seront activées
rtc
en bas de l'afficheur: erreur horloge
Remèdes:
• régler à nouveau le jour et l'heure réelle
Conséquences principales:
• l'allumage programmé ne sera pas disponible
•la sortie acoustique et la sortie buzzer seront activées
Quand la cause qui a provoqué l'alarme disparaît, l'appareil rétablit le
normal fonctionnement, sauf pour l'erreur horloge (code “rtc”) qui
demande la configuration du jour et de l'heure réelle.
7.2
Configuration rapide du paramètre c7
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
: la partie haute de l'afficheur indiquera "c7", la
partie basse la valeur correspondante; la partie à
gauche et la DEL
clignoteront.
Le paramètre c7 est affiché dans le format (minutes:secondes).
Pour modifier les minutes:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à droite clignotera.
Pour modifier les secondes:
• presser
ou
dans les 15 s.
Le paramètre c7 est configurable entre 00: 00 et 60:00 min:s.
• presser
: la DEL
s'éteindra, après quoi l'appareil sortira de la
procédure.
Si l’oura n'est pas géré par quelque sortie digitale, la partie basse de
l’afficheur visualisera “no" pendant 1 s.
Pour revenir aux niveaux précédents:
• presser
plusieurs fois pendant la procédure.
Pour sortir en avance de la procédure:
• ne pas agir pendant 15 s (toutes les modifications éventuelles seront
enregistrées).
7.3
Activation de l'oura en mode manuel
• s'assurer que l'appareil soit en état de "on" et qu'aucune procédure
n'est en cours
• presser
: la DEL
s'allumera et l'oura sera activé, tous les deux
pour le temps établi avec le paramètre c7.
7.4
Désactivation de l'oura
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
: la DEL
clignotera.
8
SIGNALISATIONS
8.1
Signalisations
DEL
SIGNIFICATION
DEL Réglage de la température
si allumée, la sortie pour le réglage de la température est
activée
si clignotante la modification de la valeur du point de
consigne de travail sera en cours (avec la procédure
indiquée dans le paragraphe 3.3)
DEL Injection buée
si elle est allumée:
• et le paramètre t0 est réglé sur 0, l'injection de buée sera
en cours
• et le paramètre t0 est réglé sur 1, l'injection de buée sera
activée
si clignotante, la configuration rapide du paramètre t2 est
en cours (voir paragraphe 6.2)
DEL oura
si elle est allumée, l'oura est activé de manière manuelle
si clignotante:
• l’oura est activé pour effet de la conclusion du comptage
du minuteur de cuisson (paramètre c6)
• la configuration rapide du paramètre c7 est en cours (voir
paragraphe 7.2)
°C
DEL de degré Celsius
Si allumée, l'unité de mesure des températures sera le degré
Celsius (paramètre P2)
°F
DEL de degré Fahrenheit
Si allumée, l'unité de mesure des températures sera le degré
Fahrenheit (paramètre P2)
DEL on/stand-by
si allumée, l'appareil sera en état d'allumage programmé
ou en mode d'attente
delay DEL allumage programmé
si allumée, l'appareil est en état d'allumage programmé
si clignotante, la configuration du jour e de l'heure
d'allumage programmé sera en cours
clock LED heure réelle
si allumée, la grandeur visualisée du côté bas de l'afficheur
sera l'heure réelle
si clignotante, la configuration du jour e de l'heure réelle
sera en cours
timer DEL minuteur de cuisson
si allumée, la grandeur visualisée du côté bas de l'afficheur
sera la valeur du minuteur de cuisson ou le comptage si le
minuteur sera actif
si clignotante:
• la configuration du minuteur de cuisson sera en cours
• le comptage du minuteur de cuisson sera en cours mais
le côté bas de l'afficheur sera en train de visualiser une
autre grandeur
set
LED point de consigne de travail
si allumée, la grandeur visualisée du côté bas de l'afficheur
sera le point de consigne de travail
9
INDICATIONS
9.1
Indications (en bas de l'afficheur)
INDICAT. SIGNIFICATION
décrém. reste le temps établi avec le paramètre c9 ... 1 secondes à la
du temps conclusion du comptage du minuteur de cuisson
c9
00:00 clignotante: le comptage du minuteur de cuisson est terminé
12
DONNÉES TECHNIQUES
12.1
Données techniques
Boîtier: autoextincteur gris.
Degré de protection du frontal: IP 54.
Branchements: borniers extractibles (alimentation, entrées et sorties),
connecteur à 6 pôles (porte sérielle).
Température d'utilisation: de 0 à 55 °C (de 32 à 131 °F, 10 ... 90%
d'humidité relative sans condensation).
Alimentation: 115 ... 230 VCA, 50/60 Hz, 5 VA (environ) ou
24 VCA, 50/60 Hz.
Stockage des données de l'horloge en cas de coupure
d'alimentation: 24 h avec batterie chargée.
Temps de charge de la batterie: 2 min sans interruptions (la
batterie est chargée par l'alimentation de l'appareil).
Buzzer d'alarme: incorporé.
Entrées de mesure: 1 (sonde chambre) pour thermocouple J/K ou
sonde Pt 100 2 fils (selon le modèle).
Entrées numériques: 2 entrées:
• entrée on/stand-by en haute tension
(230 VCA) avec polarité configurable
• entrée multifonction, pour contact NO/NF
(contact propre, 5 V 1 mA).
Plage de mesure: de -99 à 800 °C (de -140 à 1.450 °F) pour
thermocouple J, de -99 à 1.300 °C (de -140 à 2.350 °F) pour
thermocouple K, de -99 à 650 °C (de -140 à 1.200 °F) pour sonde
Pt 100.
Résolution: 1 °C/1 °F.
Sorties numériques: 6 relais:
• relais réglage de la température: 8 A
res. @ 250 VCA (contact inverseur)
• relais minuteur de cuisson: 8 A res.
@ 250 VCA (contact NO)
• relais sortie acoustique: 8 A res.
@ 250 VCA (contact NO)
• relais oura: 8 A res. @ 250 VCA (contact
NO)
• relais injection buée: 8 A res. @ 250
VCA (contact NO)
• relais on/stand-by: 8 A res. @ 250 VCA
(contact inverseur).
Le courant maximum admis sur le borne 22 est de 10 A.
Pour configurer l'usage géré par chaque sortie digitale voir le paragraphe 3.1.
Autres sorties: sortie buzzer (12 V, max. 20 mA); la sortie est activée
pendant des alarmes et des erreurs, avec contribution continue.
Porte sérielle: porte pour la communication avec le système de
supervision (à travers une interface sérielle, via le TTL, avec registre de
communication MODBUS) ou avec clé de programmation.
13
13.1
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL ET PARAMETRES DE CONFIGURATION
Point de consigne de travail
MIN. MAX. U.M.
DÉF.
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
r1
r2
°C/°F (1) 150
point de consigne de travail
13.2 Paramètres de configuration
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
SP
r1
r2
°C/°F (1) 150
point de consigne de travail
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
ENTRÉES DE MESURE
CA1
-25/-50 25/50 °C/°F (1) 0
offset sonde chambre
P0
0
2
---0
type de sonde (pas visible dans les modèles pour sonde Pt 100)
0=J
1=K
P2
0
1
---0
unité de mesure température (2)
0 = °C
1 = °F
P5
0
1
---0
grandeur visualisée en haut de l'afficheur pendant l'état de "on" au cours du normal fonctionnement
0 = température de la chambre
1 = point de consigne de travail
P6
0
3
---2
grandeur visualisée en bas de l'afficheur pendant l'état de "on" au cours du normal fonctionnement
0 = température de la chambre
1 = point de consigne de travail
2 = valeur du minuteur de cuisson ou le comptage si le minuteur est actif
3 = jour et heure réelle
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
RÉGULATEUR PRINCIPAL
r0
1
99
°C/°F (1) 5
différentiel du point de consigne de travail
r1
0
r2
°C/°F (1) 5 0
min. point de consigne de travail
r2
r1
999
°C/°F (1) 350
max. point de consigne de travail
PT • 28/09
5
MINUTEUR DE CUISSON
5.1
Indications préliminaires
Le minuteur de cuisson permet de démarrer le comptage avec un
décrément de temps.
Le comptage est visualisé dans la partie basse de l'afficheur; pendant le
comptage la DEL "timer" est allumée et la sortie timer est activée.
Avant la conclusion du comptage (du temps établi avec le paramètre
c9) sont activés le buzzer et la sortie acoustique, pour le temps établi
avec le paramètre c4.
Avant la conclusion du comptage (du temps établi avec le paramètre
c5), est activé l'oura, pour le temps établi avec le paramètre c6.
À travers l'entrée multifonction il est en outre possible d'activer/désactiver
le minuteur de cuisson en mode "à distance".
5.2
Préréglage du minuteur de cuisson
• s'assurer que l'appareil soit en état de "on" et qu'aucune procédure
n'est en cours
• presser
e
: la partie bas de l'afficheur visualisera la valeur
du minuteur de cuisson; la partie à gauche et la
DEL “timer” clignoteront.
La valeur du minuteur de cuisson est visualisée dans le format
heures:minutes.
Pour modifier l'heure:
• presser
ou
dans les 15 s
• presser
: la partie à droite clignotera.
Pour modifier les minutes:
• presser
ou
dans les 15 s.
Le minuteur de cuisson est configurable entre 00:00 et 24:00 h:min.
• presser
: la DEL “timer” s'éteindra, après quoi l'appareil sortira
de la procédure.
Pour revenir aux niveaux précédents:
plusieurs fois pendant la procédure.
• presser
Pour sortir en avance de la procédure:
•ne pas agir pendant 15 s (toutes les modifications éventuelles seront
enregistrées).
Le minuteur de cuisson peut être réglé même quand le comptage est
en cours (cette modification est temporaire, c'est-à-dire une interruption éventuelle de l’alimentation cause la restauration de la valeur établie avec la procédure reportée au début de ce paragraphe); si la valeur
est réglée sur 00: 00 h:min, le comptage s'interrompra, la DEL “timer”
s'éteindra et le buzzer sera activé pendant 3 s.
5.3
Activation minuteur de cuisson
• presser
pendant la configuration du minuteur: la DEL “timer”
s’allumera.
En alternative:
• s'assurer que l'appareil soit en état de "on" et qu'aucune procédure
n'est en cours
• presser
: la DEL “timer” s’allumera.
5.4
Interruption du minuteur de cuisson
pendant 1 s: la DEL "timer" s'éteindra et le buzzer sera
• presser
activé pendant 3 s.
6
INJECTION BUEE
6.1
Indications préliminaires
La modalité de fonctionnement de l'injection buée dépend du
paramètre t0.
Si le paramètre est réglé sur 0, la pression de la touche
provoquera
l'injection de la buée pour le temps établi avec le paramètre t2 ou pour
toute la durée de la pression de la touche; le paramètre t1 établit le
temps minimum qui s'écoule entre deux injections successives.
Si le paramètre t0 est réglé sur 1, la pression de la touche
activera
l'injection automatique de la buée en mode cyclique (le paramètre t2
établit la durée de l'allumage de l'injecteur et le paramètre t1 établit la
durée de la mise hors tension).
À travers l'entrée multifonction il est en outre possible de provoquer le
même effet provoqué au moyen de la pression de la touche
en
mode "à distance".
Si l'injection de la buée n'est pas gérée par quelque sortie digitale, la
pression de la touche
provoquera la visualisation de l’indication
“no" pendant 1 s en la partie basse de l’afficheur.
6.2
Configuration rapide du paramètre t2
• s'assurer qu'aucune procédure n'est en cours
• presser
et
: la partie haute de l'afficheur indiquera "t2", la
partie basse la valeur correspondante et la
DEL
clignotera.
Le paramètre t2 est configurable entre 1 et 250 ds.
Si l'injection de la buée n'est pas gérée par quelque sortie digitale, la
partie basse de l’afficheur visualisera “no" pendant 1 s.
• presser
ou
dans les 15 s
: la DEL
s'éteindra, après quoi l'appareil sortira de la
• presser
procédure.
Pour sortir en avance de la procédure:
• ne pas agir pendant 15 s (toutes les modifications éventuelles seront
enregistrées).
7
OURA
7.1
Indications préliminaires
L'oura est activé dans les conditions suivantes:
• avant la conclusion du comptage du minuteur de cuisson pour le
temps établi avec le paramètre c5 s), pour le temps établi avec le
paramètre c6
• en mode manuel, par la pression de la touche
pour le temps
établi avec le paramètre c7.
Dans les deux conditions l'oura peut être désactivé par la pression de
la touche
.
Si l'oura n'est pas géré par quelque sortie digitale, la pression de la
touche
provoquera la visualisation de l’indication “no" pendant
1 s en la partie basse de l’afficheur.
EVCO S.p.A.
Via Mezzaterra 6, 32036 Sedico Belluno ITALIE
Téléphone +39-0437-852468 • Fax +39-0437-83648
[email protected] • www.evco.it
r12
0
1
----
0
contrainte entre l'état de la sortie pour le réglage de la température et le minuteur de cuisson
1 = OUI - le réglage de la température est activé à condition que le comptage du minuteur de cuisson
soit en cours
r13
0
240
min
240
durée d'une coupure de l'alimentation qui a lieu pendant le comptage du minuteur de cuisson qu'une
fois dépassée, celui-ci est interrompu (3)
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
INJECTION BUEE
t0
0
1
---0
Modalité de fonctionnement de l'injection buée
0 = la pression de la touche
provoquera l'injection de la buée pour le temps établi avec le paramètre t2 ou pour toute la durée de la pression de la touche; le paramètre t1 établit le temps
minimum qui s'écoule entre deux injections successives
1 = la pression de la touche
activera l'injection automatique de la buée en mode cyclique (le
paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l'injecteur et le paramètre t1 établit la durée de la mise
hors tension)
si t0 = 0, temps minimum qui s'écoule entre deux injections successives
t1
0
250
s
1
si t0 = 1, durée de la mise hors tension de l'injecteur
t2
1
250
ds (4)
10
si t0 = 0, durée minimum de l'injection
si t0 = 1, durée de l'allumage de l'injecteur
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
DIVERS
c4
-1
120
s
15
durée de l'activation du buzzer et de la sortie acoustique à la conclusion du passé du comptage du
minuteur de cuisson; voir aussi c9 (5) (6)
-1= le buzzer et la sortie acoustique doivent être désactivés en mode manuel par la pression d'une
touche
c5
0
60
min
20
temps qui passe entre l'activation de l'oura et la conclusion du comptage du minuteur de cuisson; voir
aussi c6
c6
0
60
min
20
durée de l'activation de l'oura à la conclusion du comptage du minuteur de cuisson; voir aussi c5
c7
00:00 60:00 min:s
00:30 durée de l'activation de l'oura en mode manuel
c8
0
1
---1
visualisation de l'heure réelle en bas de l'afficheur pendant l'état d'attente
1 = OUI
c9
0
120
s
10
temps qui passe entre l'activation du buzzer et de la sortie acoustique et la conclusion du comptage du
minuteur de cuisson; voir aussi c4
c12
0
999
min
60
temps qu'il doit passer (par l’allumage programmé de l'appareil) sans avoir opéré avec les touches pour
que l'instrument passe à l'état allumage programmé de nouveau
0 = funzione assente
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
ALARMES DE TEMPERATURE
A1
0
999
°C/°F (1) 0
température en dessus de laquelle l’alarme de température est activée; voir aussi A3 (7)
A2
0
240
min
0
type d'alarme de température
A3
0
2
---0
0 = alarme absente
1 = absolu (c'est-à-dire A1)
2 = relatif au point de consigne de travail (c'est-à-dire "point de consigne de travail + A1")
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
ENTRÉES NUMÉRIQUES
i1
0
1
---0
polarité de l'entrée on/stand-by (appareil éteint avec entrée active) (8)
0 = entrée active en tension
1 = entrée active pas en tension
i5
0
3
---0
effet provoqué par l'activation de l'entrée multifonction
0 = aucun effet
1 = MISE EN MARCHE/INTERRUPTION DU MINUTEUR DE CUISSON - l’activation de l’entrée provoquera
la mise en marche du minuteur de cuisson et la suivante activation en provoquera l’interruption
2 = DÉSACTIVATION BUZZER, SORTIE ACOUSTIQUE ET SORTIE BUZZER - l’activation de l’entrée provoquera la désactivation du buzzer, de la sortie acoustique et de la sortie buzzer (activer l’entrée de
nouveau pour désactiver encore ces usages)
3 = INJECTION BUEE - en tel cas:
• si t0 = 0, l’activation de l’entrée provoquera l'injection de la buée pour le temps établi avec le
paramètre t2 ou pour toute la durée de l’activation (le paramètre t1 établit le temps minimum qui
s'écoule entre deux injections successives) (9)
• si t0 = 1, l’activation de l’entrée activera l'injection automatique de la buée en mode cyclique
(le paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l'injecteur et le paramètre t1 établit la durée de la
mise hors tension) jusqu’à ce que l’entrée sera activée de nouveau (9)
i6
0
1
---0
type de contact de l'entrée multifonction
0 = NO (entrée activée avec contact fermé)
1 = NF (entrée activée avec contact ouvert)
PARAM. MIN. MAX. U.M.
DÉF.
RÉSEAU SÉRIE (MODBUS)
LA
1
247
---247
adresse appareil
Lb
0
3
---2
débit en bauds
0 = 2.400 bauds
1 = 4.800 bauds
2 = 9.600 bauds
3 = 19.200 bauds
LP
0
2
---2
égalité
0 = none (aucune égalité)
1 = odd (impair)
2 = even (pair)
(1)
l'unité de mesure dépend du paramètre P2
(2)
régler opportunément les paramètres relatifs aux régulateurs après la modification du paramètre P2
(3)
si l'interruption de l'alimentation est inférieure au temps établi avec le paramètre r13, le comptage continuera même quand l'appareil ne
sera pas alimenté
(4)
ds = dixièmes de seconde
(5)
le buzzer et la sortie acoustique sont activés 10 s avant la conclusion du comptage du minuteur de cuisson, pour le temps établi avec le
paramètre c4
(6)
si le minuteur de cuisson est interrompu (avec la procédure indiquée dans le paragraphe 5.4 ou à travers l’activation de l’entrée multifonction),
la durée de l’activation du buzzer et de la sortie acoustique et la durée du clignote de l’indication 00:00 sera de 3 s
(7)
le différentiel du paramètre est de 10 °C/18 °F
(8)
l’activation de l’entrée on/stand-by provoque le passage de l’état on ou de l’état allumage programmé à l’état stand-by: la suivante
désactivation provoque toujours le passage à l’état on; si l’entrée on/stand-by est active, il ne sera pas permis de passer de l’état stand-by
à l’état on ou à l’état allumage programmé à travers la pression des touches.
(9)
la pression de la touche
engendre l'effet associé.
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