Gorenje SIVK9CTF Table de cuisson à induction IT984USC Une information important

FR
Notice d’utilisation, d’installation et de
raccordement
Table de cuisson vitrocéramique encastrable à induction
Table de cuisson vitrocéramique encastrable à
induction
Chère Cliente, Cher
Client,
Cette table de cuisson vitrocéramique encastrable est
prévue pour un usage ménager.
Nos produits sont emballés dans des matériaux écologiques qui
peuvent être recyclés, remis à une déchetterie ou détruits sans
nuire à l’environnement.
Notice d’utilisation
Cette notice est destinée à l’utilisateur. Elle décrit l’appareil et
la manière de s’en servir. Ce manuel est rédigé pour différents
modèles et il est donc possible qu’il décrive des fonctions dont
votre appareil ne dispose pas.
Instructions de
raccordement
Le raccordement doit être réalisé selon les instructions figurant
dans le chapitre « Raccordement au réseau électrique » et
conformément aux réglementations et normes en vigueur. Il
devra être exécuté exclusivement par un professionnel qualifié.
Plaque signalétique
La plaque signalétique comportant les principales
caractéristiques techniques est apposée sous l’appareil.
Protection contre
l’incendie
La table de cuisson peut être encastrée à côté d’un meuble posé
au sol plus haut que le plan de travail, à condition que l’élément
de cuisine installé de l’autre côté de l’appareil ne soit pas plus
haut que le plan de travail.
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Important - À lire avant d’utiliser l’appareil.................. 3
Description de l’appareil ................................................ 5
Utilisation ...................................................................... 10
Fonctionnement............................................................ 13
Cuisson ......................................................................... 23
Entretien ........................................................................ 24
Guide de dépannage .................................................... 25
Installation..................................................................... 26
2
Important - À lire avant d’utiliser l’appareil
• Les enfants à partir de 8 ans et les personnes disposant de
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou
manquant d'expérience et de connaissances, peuvent utiliser cet
appareil sous surveillance, à condition d'avoir reçu des instructions
sur la manière de s'en servir en toute sécurité et d'avoir compris
les risques auxquels ils s'exposent. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l'appareil ni procéder sans surveillance à son nettoyage
et à son entretien.
• ATTENTION : l'appareil et ses éléments accessibles deviennent
chauds durant l'utilisation. Faites bien attention à ne pas toucher
les résistances. Maintenez les enfants de moins de 8 ans à l'écart
de l'appareil, sauf si vous les surveillez en permanence.
• ATTENTION : risque d'incendie ; ne laissez aucun objet sur le plan
de cuisson.
• ATTENTION : sur une table de cuisson, les fritures peuvent
présenter un risque d'incendie si vous ne les surveillez pas.
Ne tentez jamais d'éteindre le feu avec de l’eau, mais mettez
immédiatement l'appareil à l'arrêt, puis posez un couvercle sur le
récipient et essayez d'étouffer les flammes avec un linge mouillé.
• Après utilisation, mettez les foyers à l'arrêt en activant leurs
commandes et ne vous reposez pas uniquement sur le détecteur
de récipient.
• ATTENTION : si le plan de cuisson est fêlé, mettez l’appareil hors
tension pour éviter tout risque de choc électrique. Éteignez les
foyers avec leurs commandes respectives, puis retirez le fusible
ou désarmez le disjoncteur afin de séparer totalement l'appareil du
réseau électrique.
• Ne posez jamais de couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles
sur les foyers à induction, car ces ustensiles peuvent devenir
extrêmement chauds.
• Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur
ou à haute pression : vous vous exposeriez à un risque de choc
électrique.
• L’appareil n’est pas prévu pour être commandé par un minuteur
externe ou une télécommande séparée.
3
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Précautions à prendre
Mises en garde
• L'appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un technicien du
service après-vente agréé ou par un professionnel qualifié.
• Les interventions et réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent
provoquer de graves blessures ou endommager l’appareil. Confiez toute intervention
service après-vente agréé ou à un professionnel compétent.
• Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Tout autre usage
serait inadapté, en particulier le chauffage de la pièce. Ne posez pas de récipients
vides sur les foyers.
• Si un autre appareil électrique est branché à proximité du plan de cuisson, veillez à ce
que le cordon secteur n'entre pas en contact avec les foyers chauds.
• Ne rangez pas sous l'appareil des produits peu résistants à la chaleur tels que
détergents, aérosols, etc.
• Si vous utilisez votre table de cuisson en vitrocéramique comme surface de
rangement, cela peut entraîner des rayures ou d'autres dégâts. Ne faites jamais
réchauffer les aliments sur une feuille d'aluminium ou dans des barquettes en
plastique ; ces récipients peuvent fondre et provoquer un incendie ou abîmer la table
de cuisson.
• Ne posez jamais de couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur les foyers à
induction, car ces ustensiles peuvent devenir extrêmement chauds.
Ce symbole figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive
européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique
(DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la
valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe. Ce produit doit donc faire l’objet
d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de
ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à
éviter des conséquences néfastes pour la santé et l’environnement. Pour tout
renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie
ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous
l’avez acheté.
CARTON ET PAPIER À RECYCLER
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Description de l’appareil
Bandeau de commandes
SIVK1ATF, SIVK6ATF, SIVK6CTF, SIVK6FTF, SIVK7ATF, SIVK7BTF
1. Touche Maintien au chaud / Mijotage avec voyant
2. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le
foyer avant gauche
3. Touche Réduction de la durée de cuisson
4. Voyant de la minuterie
5. Touche Augmentation de la durée de cuisson
6. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le
foyer avant droit
7. Touche Booster avec voyant
8. Touche Réduction de l’allure de chauffe du
foyer avant gauche
9. Touche Augmentation de l’allure de chauffe du
foyer avant gauche
10. Commandes des autres foyers
11. Touche Verrouillage / Sécurité enfants avec
voyant
12. Touche Marche/Arrêt avec voyant
13. Touche Stop/Go avec voyant
14. Indicateur d’allure de chauffe du foyer avant droit
15. Indicateur d’allure de chauffe du foyer arrière
droit
16. Indicateur d’allure de chauffe du foyer arrière
gauche
17. Indicateur d’allure de chauffe du foyer avant
gauche
18. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le
foyer arrière droit
19. Indicateur du minuteur coupe-courant et de la
minuterie
20. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le
foyer arrière gauche
21. Voyant ‘Minuteur coupe-courant activé’ pour le
5ème foyer
22. Indicateur d’allure de chauffe du 5ème foyer
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SIVK9BTF
Description des
différents modèles
1. Foyer Φ145mm; 2,2kW
2. Foyer Φ180mm; 3,0kW
3. Foyer Φ210mm; 3,7kW
4. Foyer Φ260mm; 3,7kW
5. Foyer Φ280mm; 3,7kW
6. Foyer 280x180mm; 3,7kW
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Précautions à prendre
La cuisson à induction est extrêmement sûre. Des dispositifs de
sécurité sont intégrés à l’appareil, tels que les témoins de chaleur
résiduelle et les limiteurs de température. Vous devez néanmoins
prendre certaines précautions.
Raccordement et réparations
• L’appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement
par un professionnel qualifié.
• N’ouvrez jamais la table de cuisson ; seul un technicien peut
procéder à cette intervention.
• Avant toute réparation, mettez l’appareil hors tension. De
préférence, mettez en position ‘hors service’ le(s) fusible(s)
(automatiques) situés sur le tableau de répartition ou, en cas de
raccordement permanent, fermez le disjoncteur.
Pendant l’utilisation
• N’utilisez pas la table de cuisson à une température ambiante
inférieure à 5°C.
• Cet appareil est prévu pour un usage ménager. Il est destiné
uniquement à la cuisson des aliments.
• Lors de sa première utilisation, il dégage une odeur de produit «
neuf ». C’est normal, et si vous aérez bien la cuisine, cette odeur
disparaîtra rapidement.
• Souvenez-vous que si vous réglez les foyers sur une puissance
élevée, la montée en température sera extrêmement rapide.
Surveillez la cuisson en permanence si vous utilisez une vive
allure de chauffe.
• Veillez à maintenir une ventilation correcte quand la table de
cuisson est en service. Tous les évents naturels doivent rester
dégagés.
• Ne laissez pas les liquides bouillir jusqu’à ce qu’ils s’évaporent
complètement. La table de cuisson est protégée contre la
surchauffe, mais les casseroles pourraient chauffer énormément
et s’abîmer. La garantie ne couvre pas les dommages causés par
une casserole dans laquelle le liquide a bouilli jusqu’à évaporation
complète.
• N’utilisez pas le plan de cuisson comme espace de rangement.
• Assurez-vous qu’un espace de quelques centimètres reste libre
entre le panneau inférieur de la table de cuisson et le contenu du
tiroir situé éventuellement au-dessous.
• Ne rangez aucun objet inflammable dans ce tiroir.
• Veillez à ce que les cordons secteur des petits appareils électriques
(mixeur par exemple) ne touchent pas les foyers chauds.
• Les foyers chauffent durant leur utilisation et restent chauds un
moment après. Éloignez les jeunes enfants de la table de cuisson
quand elle est en service et immédiatement après sa mise à
l’arrêt.
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Consignes de sécurité
• La graisse et l’huile s’enflamment en cas de surchauffe. Ne restez
pas trop près des récipients. Si l’huile prend feu, n’essayez jamais
de l’éteindre avec de l’eau. Mettez immédiatement un couvercle
sur le récipient et désactivez le foyer.
• Ne flambez aucune préparation sous la hotte. Les grandes
flammes pourraient provoquer un incendie, même si la hotte est à
l’arrêt.
• La vitrocéramique est extrêmement solide, mais elle n’est pas
incassable. Un bocal d’épices ou un ustensile pointu tombant
pointe en bas peut la briser.
• N’utilisez pas votre table de cuisson si une fêlure apparaît.
Mettez l’appareil à l’arrêt, déconnectez-le immédiatement du
réseau afin d’éviter tout risque de choc électrique et appelez le
service après-vente.
• Ne posez jamais d’objets métalliques tels que plaque à pâtisserie,
moule à gâteau, couvercles de casserole, couteaux, fourchettes,
ou cuillères sur les foyers à induction. Ces ustensiles peuvent
chauffer très vite et occasionner des brûlures.
• Gardez les objets magnétisables (cartes de crédit, cartes
bancaires, disques amovibles, etc.) à distance de la table
de cuisson. Nous recommandons aux personnes portant un
stimulateur cardiaque (pacemaker) de consulter leur cardiologue
avant d’utiliser une table à induction.
• Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur
ou à haute pression.
• Il est vivement recommandé aux personnes disposant de capacités
physiques, motrices ou mentales réduites, ou aux personnes n’ayant
pas l’expérience ou les connaissances suffisantes, de se faire
aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La même
recommandation s’applique aux enfants.
• Dès que vous retirez le récipient de la table de cuisson, le foyer
cesse de fonctionner. Mais prenez l’habitude de l’arrêter à la main
pour éviter que l’appareil se mette en marche inopinément.
• Les petits objets comme une casserole ayant un diamètre
inférieur à 12 cm, une fourchette ou un couteau ne sont pas
détectés par l’appareil. L’affichage continue de clignoter et la table
de cuisson ne se met pas en marche.
• L’appareil n’est pas prévu pour être commandé par un minuteur
externe ou une télécommande séparée.
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Protection contre la surchauffe
• Une sonde mesure en permanence la température de
certains éléments de la table de cuisson. Tous les foyers sont
équipés d’un capteur qui mesure la température au fond des
récipients afin d’éviter tout risque de surchauffe dans le cas
où les liquides en ébullition s’évaporeraient complètement.
Si la température augmente trop, l’allure de chauffe est
automatiquement réduite.
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Limiteur de temps de cuisson
Le limiteur de temps de cuisson fait partie des fonctions de
sécurité équipant votre appareil. Il se met en marche si vous
oubliez de désactiver votre table de cuisson.
Le temps de cuisson est limité en fonction des réglages que
vous avez choisis, comme indiqué dans le tableau ci-dessous.
Réglage
Le foyer s’arrête
automatiquement au bout de
0
12 heures
1
8 heures 30
2
6 heures 30
3
5 heures
4
4 heures
5
3 heures 30
6
3 heures
7
2 heures 30
8
2 heures
9
1 heure 30
u
2 heures
U
2 heures
Réglage
Le foyer se règle
automatiquement sur 9 au bout
de :
Booster (P)
10 minutes
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Le limiteur de temps de cuisson désactive les foyers lorsque la
durée indiquée dans le tableau s’est écoulée.
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Utilisation
Se familiariser avec
l’induction
Utilisation des touches sensitives
Vous devrez vous familiariser avec les touches sensitives,
surtout si vous avez l’habitude des boutons rotatifs. Placez le
bout du doigt à plat sur la touche pour obtenir le meilleur résultat.
Il n’est pas nécessaire d’exercer une pression.
Les touches sensitives réagissent uniquement à l’effleurement
du doigt. Ne vous servez pas d’autre chose. La table de cuisson
ne s’activera pas si votre animal domestique y marche dessus.
Cuisson par induction
• La cuisson par induction est rapide
- Au début, vous serez surpris par la rapidité de l’induction.
Les aliments et les liquides bouillent très rapidement, surtout
si vous réglez une vive allure de chauffe. Il vaut mieux
surveiller vos casseroles pour éviter qu’elles débordent ou
que les aliments se carbonisent.
Avec l’induction, pas de perte de
chaleur, et les poignées des faitouts
restent froides
• La puissance s’adapte automatiquement
- Avec la cuisson par induction, c’est uniquement la partie
du foyer en contact avec le récipient qui est active. Si vous
utilisez une petite casserole sur un grand foyer, la puissance
s’ajuste au diamètre du récipient. L’énergie mise en œuvre
est moins importante et il faudra plus de temps pour que le
contenu du récipient soit porté à ébullition.
Attention
Les grains de sable peuvent provoquer des rayures
impossibles à éliminer. Ne posez sur la table
de cuisson que des récipients dont le fond est
parfaitement propre, et soulevez vos cocottes lorsque
vous les déplacez.
N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de
travail. Mettez un couvercle sur vos récipients afin de
ne pas gaspiller d’énergie.
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Cuisson par induction
Le foyer à induction fonctionne selon le principe suivant : une
bobine d’induction, encastrée sous la surface vitrocéramique,
génère un champ magnétique grâce auquel des courants induits
(appelés aussi courants de Foucault) se forment dans le fond
ferromagnétique du récipient ; celui produit alors de la chaleur.
La bobine (1) de la table de cuisson
(2) génère un champ magnétique
(3). Si l’on place un récipient à fond
ferromagnétique (4) au-dessus de
la bobine, des courants induits se
forment dans le fond du récipient et
créent de la chaleur.
• Facile
- Les commandes électroniques sont précises et faciles à utiliser.
En réglant le foyer sur une faible allure de chauffe, vous pouvez
faire fondre du chocolat directement dans une casserole, ou
cuire des ingrédients que vous devriez normalement préparer
au bain-marie.
• Rapide
- Grâce à la forte puissance de la table à induction, les aliments
sont portés très rapidement à ébullition. Ensuite, la durée
de cuisson est exactement la même que sur les appareils
conventionnels.
• Propre
- La table de cuisson est facile à nettoyer. Comme les foyers
ne chauffent pas plus que les récipients, les éclaboussures ne
peuvent pas se carboniser.
• Sûre
- La chaleur est générée dans le récipient lui-même. La
vitrocéramique ne chauffe donc pas plus que la casserole. Ceci
signifie que le foyer à induction est bien moins chaud qu’un
foyer radiant, Hi-light, halogène, ou un brûleur à gaz. Lorsqu’on
enlève le récipient, le foyer refroidit très rapidement.
Batterie de cuisine adaptée à l’induction
L’induction nécessite des récipients d’une qualité particulière.
Attention
La batterie de cuisine que vous avez utilisée sur le gaz
ne convient plus pour la table à induction.
Utilisez uniquement une batterie de cuisine adaptée
aux tables de cuisson électriques et à induction qui a:
• un fond épais (minimum 2,25 mm)
• un fond bien plat
Les meilleures batteries de cuisine sont celle qui sont
pourvues du label ‘induction’.
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Batterie de cuisine
Astuce
Vous pouvez vérifier vous-même avec un aimant si votre
batterie de cuisine convient à l’induction. Elle est adaptée
si l’aimant est attiré par le fond du récipient.
Adaptée
Non adaptée
Inox spécial
Terre cuite
Label ‘Induction’
Inox
Récipients émaillés antifriction
Porcelaine
Récipients en fonte émaillée
Cuivre
Plastique
Aluminium
Attention
Soyez prudents avec les batteries de cuisine en acier
émaillé :
• l’émail peut s’écailler (le revêtement en émail se
détache de l’acier) si vous réglez le foyer à vive allure
quand le récipient ne contient pas (suffisamment) de
liquide ;
• le fond de la casserole peut se déformer – à cause
d’un épisode de surchauffe ou d’un réglage sur une
puissance trop élevée.
Attention
N’utilisez jamais de récipients au fond déformé. Un fond
creusé ou bombé peut empêcher la sécurité anti-surchauffe
de s’activer et, sous l’effet d’une chaleur trop intense, la
vitrocéramique peut se briser et le fond du récipient peut fondre.
Les dommages résultant d’une batterie de cuisine inappropriée
ou de l’évaporation totale du liquide dans le récipient ne sont pas
couverts par la garantie.
Diamètre minimum des récipients
• Le diamètre de vos récipients doit être au moins de
12 cm. Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec
des casseroles de même diamètre que le foyer. Si le
récipient est trop petit, le foyer ne fonctionnera pas.
Cocotte à pression
• L’induction est très pratique si vous utilisez une
cocotte à pression. Le foyer réagit très rapidement et
la pression est vite atteinte. Dès que vous désactivez
le foyer, la cuisson cesse immédiatement.
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Fonctionnement
Mise en marche de la table de cuisson et réglage de l’allure
de chauffe
Vous pouvez régler les foyers sur 9 allures de chauffe. Il existe
aussi une fonction ‘Booster’ qui est indiquée par un ‘P.’ sur
l’affichage.
1. Posez un récipient sur un foyer.
2 Effleurez la touche Marche/Arrêt .
Un signal sonore bref retentit et ‘0.’ s’affiche sur tous les
indicateurs des foyers. Le voyant rouge en haut à droite de
reste allumé en permanence. Si
la touche Marche/Arrêt
vous ne procédez à aucun réglage dans les 10 secondes qui
suivent, la table de cuisson se met automatiquement à l’arrêt.
ou
du foyer voulu pour régler l’allure
3. Effleurez la touche
de chauffe convenable. Le foyer commence immédiatement à
fonctionner à la puissance réglée (s’il détecte un récipient).
- Si vous commencez par effleurer la touche , le foyer se
règle immédiatement sur ‘4.’.
- Si vous commencez par effleurer la touche , le foyer se
règle immédiatement sur ‘9.’.
Astuce
Si vous maintenez votre doigt sur la touche
ou ,
le réglage du foyer est plus rapide (les chiffres défilent
plus vite).
• Détection des récipients
- Si la table de cuisson ne détecte pas de récipient (à fond
ferromagnétique) après que vous ayez réglé l’allure de
et la puissance réglée clignotent
chauffe, le symbole
alternativement sur l’indicateur du foyer, et la chaleur n’est
pas générée. Si vous ne posez pas de récipient (à fond
ferromagnétique) sur le foyer dans la minute qui suit, la
zone de cuisson se désactive automatiquement.
• Témoin de chaleur résiduelle
- Un foyer qui a fonctionné intensément va rester chaud un
certain temps après avoir été désactivé. Un ’H.’ s’affiche
alors sur l’indicateur de ce foyer tant qu’il n’a pas refroidi.
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Réglages
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Fonction ‘Cuisson automatique’
La fonction ‘Cuisson automatique’ augmente temporairement
la puissance (réglage sur ‘9.’) pour chauffer plus rapidement le
contenu du récipient. Cette fonction est disponible pour tous les
réglages, sauf pour ‘Booster’ et ‘9.’.
Mise en marche de la fonction Cuisson automatique
La table de cuisson est activée et un récipient se trouve sur un
foyer.
1. Effleurez la touche
du foyer voulu et sélectionnez le réglage
‘A’ (s’affiche après ‘9.’).
‘A’ et ‘9’ clignotent alternativement sur l’indicateur du foyer.
Astuce
Pour régler plus rapidement le foyer sur ‘A.’, effleurez
d’abord la touche
pour le régler immédiatement sur
‘9.’, puis effleurez une fois la touche
pour le régler
sur ‘A.’.
2. Avec la touche
ou
réglez l’allure à laquelle la cuisson
devra se poursuivre. Si vous sélectionnez le réglage ‘4’,
le chiffre ‘4.’ et la lettre ‘A.’ clignotent alternativement sur
l’indicateur du foyer. Attention : au bout de 10 secondes, la
fonctionne comme une touche de désactivation.
touche
3. Lorsque le récipient a atteint la température voulue, la cuisson
automatique se désactive et le foyer continue alors de
fonctionner à l’allure réglée pour la poursuite de la cuisson.
Le tableau ci-dessous indique la durée de la cuisson
automatique en fonction du réglage choisi pour la poursuite de
la cuisson.
Réglage
1
2
3
4
5
6
7
8
Secondes
40
72
120
176
256
432
120
192
Interruption de la fonction Cuisson automatique
La table de cuisson est en marche; ‘A.’ et l’allure de chauffe
réglée clignotent alternativement sur l’indicateur.
du foyer.
1. Effleurez la touche
Une autre allure de chauffe s’affiche et ‘A.’ s’arrête de
clignoter. Ou:
2. Sélectionner le réglage ‘9.’. Ou:
et
du foyer.
3. Effleurez simultanément les touches
L’indicateur affiche ‘0.’, ‘A.’ s’arrête de clignoter et le foyer se
désactive.
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Booster
La fonction ‘Booster’ sert à cuire les aliments à la puissance
maximale pendant un court laps de temps (10 minutes au
maximum). L’allure de chauffe passe ensuite au réglage ‘9’
quand la durée maximale du fonctionnement ‘Booster’ est
atteinte.
Mise en marche de la fonction Booster
La table de cuisson est activée et un récipient est placé sur un
foyer.
(vous pouvez aussi utiliser cette touche
1. Effleurez la touche
si vous avez déjà réglé l’allure de chauffe).
ou
du foyer voulu.
2. Effleurez la touche
La lettre ‘P.’ s’affiche sur l’indicateur. La fonction booster est
immédiatement active.
ou , le voyant
Si vous n’effleurez aucune des touches
clignote 3 secondes et un
rouge en haut à droite de la touche
signal sonore bref retentit.
Interruption de la fonction Booster
La fonction Booster est en cours, l’indicateur affiche ‘P.’.
1. Effleurez la touche .
Le réglage ‘9’ s’affiche sur l’indicateur. La fonction booster est
désactivée. Ou:
et
du foyer.
2. Effleurez simultanément les touches
L’indicateur affiche ‘0.’ et le foyer est désactivé.
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• Quand deux foyers actifs sont l’un derrière l’autre
- Deux foyers positionnés l’un derrière l’autre s’influencent
mutuellement. La puissance est automatiquement partagée
entre eux quand ils fonctionnent en même temps. Ceci n’a
aucune conséquence jusqu’au réglage ‘9’. En revanche,
si la fonction Booster est active sur l’un d’eux, l’autre foyer
fonctionnera automatiquement à une allure réduite.
- Si l’un des foyers est réglé sur Booster et si vous voulez
régler l’autre sur ‘9’ ou sur Booster, le foyer qui est réglé sur
Booster passera automatiquement à une allure de chauffe
moins élevée.
- Deux foyers positionnés l’un à côté de l’autre ne
s’influencent pas mutuellement. Vous pouvez les régler tous
les deux sur Booster.
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Mijotage / Maintien au chaud
pour activer la fonction mijotage ou maintien
Utilisez la touche
au chaud. Vous pouvez vous servir du minuteur pour régler la
durée de fonctionnement du foyer.
Mijotage (u)
Maintien au chaud (U)
La fonction mijotage
maintient les ingrédients
à une température
constante de 42°C.
La fonction maintien au chaud
garde les préparations à une
température constante de 70°C
Mise en marche de la fonction Mijotage
La table de cuisson est activée et un récipient est placé sur un
foyer.
1. Effleurez la touche Marche/Arrêt .
Un signal sonore bref retentit et tous les indicateurs des foyers
affichent ‘0.’.
c’est la fonction mijotage.
2. Effleurez une fois la touche
Un voyant s’allume en haut à droite de la touche .
ou
du foyer correspondant ; la lettre
3. Effleurez la touche
‘u.’ apparaît sur l’indicateur.
Mise en marche de la fonction Maintien au chaud
4. Répétez l’étape 1 (ci-dessus).
: c’est la fonction maintien au
5. Effleurez deux fois la touche
chaud.
Deux voyants s’allument en haut à droite de la touche .
ou
du foyer correspondant ; la lettre
6. Effleurez la touche
‘U.’ apparaît sur l’indicateur.
Arrêt de la fonction Mijotage / Maintien au chaud
La fonction Mijotage / Maintien au chaud est active ; la lettre ‘u.’
ou ‘U.’ est affichée sur l’indicateur.
ou .
1. Effleurez la touche
Si vous effleurez la touche , ‘0.’ s’affiche. Si vous effleurez
la touche , ‘1.’ apparaît sur l’indicateur. La fonction Mijotage
/ Maintien au chaud est désactivée. Ou :
et .
2. Effleurez simultanément les touches
L’indicateur affiche ‘0.’ et le foyer est désactivé.
Arrêt de la table de cuisson
Arrêt d’un foyer
1. Le foyer est activé. L’indicateur affiche un réglage entre 1 et 9,
ou ‘P.’.
et
pendant une
Effleurez simultanément les touches
seconde pour mettre le foyer à l’arrêt. Or:
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16
2. Sélectionnez ‘0.’ en effleurant la touche .
Un signal sonore bref retentit et l’indicateur affiche ‘0.’. Si
tous les foyers sont réglés sur ‘0.’, la table de cuisson se met
automatiquement en mode Veille (voir aussi ‘Mode Veille’).
Arrêt de tous les foyers à la fois
La table de cuisson est en mode Veille, ou bien un ou plusieurs
foyers sont actifs.
pour
1. Effleurez brièvement la touche Marche/Arrêt
désactiver tous les foyers à la fois.
Un signal sonore bref retentit. Aucun voyant n’est allumé. La
table de cuisson est maintenant désactivée.
Note
Vous pouvez mettre la table de cuisson à l’arrêt même
si la sécurité enfant est activée ou si l’appareil est en
Pause.
Mode Veille
En mode Veille, ‘0.’ est affiché sur tous les indicateurs des
foyers. La table de cuisson est à l’arrêt et peut rester sans
surveillance. Vous pouvez passer au mode Veille à partir du
mode ‘Arrêt’, ou bien en réglant individuellement chaque foyer
sur ‘0.’ pour les mettre à l’arrêt. Quand la table de cuisson est en
mode Veille, elle se met automatiquement à l’arrêt au bout de 10
secondes si vous n’effleurez aucune touche durant ce laps de
temps.
Pour passer du mode ‘Arrêt’ au mode ‘Veille’
1. Effleurez la touche Marche/Arrêt .
Un signal sonore bref retentit et tous les indicateurs des foyers
affichent ‘0.’. Le voyant rouge en haut à droite de la touche
reste allumé.
Marche/Arrêt
2. En mode Veille, vous pouvez lancer la cuisson en effleurant la
ou
du foyer voulu.
touche
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Verrouillage / Sécurité enfants
Cette option permet de sécuriser la table de cuisson. Quand
cette fonction est activée, il est impossible de mettre l’appareil en
marche ou de modifier le réglage des foyers.
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La touche
vous permet d’accéder aux deux fonctions
suivantes :
Mode Verrouillage standard Mode Sécurité enfants
Le mode Verrouillage standard Le mode Sécurité enfants
empêche de modifier les
empêche de mettre
réglages par inadvertance.
involontairement la table de
cuisson en marche.
Toutes les fonctions de
cuisson réglées restent
actives.
Tous les foyers, le minuteur
coupe-courant et la minuterie
doivent être à l’arrêt.
Pour activer le mode Verrouillage standard
Un ou plusieurs foyers sont en marche.
et laissez quelques instants votre doigt
1. Effleurez la touche
dessus.
Attention: toutes les fonctions de cuisson réglées restent
actives.
Le voyant rouge en haut à droite de la touche
et celui de
restent allumés en permanence.
la touche Marche/Arrêt
et la
Toutes les touches sont inactives, sauf la touche
touche Marche/Arrêt
.
2. Pour désactiver le mode Verrouillage standard et déverrouiller
et
le bandeau de commandes, effleurez la touche
maintenez quelques instants votre doigt dessus.
Pour activer le mode Sécurité enfants
La table de cuisson est en mode Veille. ‘0.’ est affiché sur tous
les indicateurs des foyers.
et maintenez quelques instants votre
1. Effleurez la touche
doigt dessus. Le voyant rouge en haut à droite de la touche
et celui de la touche Marche/Arrêt
restent allumés en
permanence.
Si vous n’effleurez aucune touche durant les 10 secondes qui
suivent, les foyers se mettent à l’arrêt automatiquement. La
sécurité enfants reste active. Vous pouvez mettre la table de
cuisson à l’arrêt.
Pour désactiver la sécurité enfants et déverrouiller le bandeau
dans les 10
de commandes, effleurez de nouveau la touche
secondes qui suivent .
Astuce
285809
Afin d’éviter de mettre involontairement la table de
cuisson en marche lorsque vous la nettoyez, activez la
sécurité enfants.
18
Stop/Go
Lorsque vous cuisinez, vous pouvez utiliser la fonction Stop/Go
pour mettre la table de cuisson en ‘pause’ pendant 10 minutes.
La production de chaleur est stoppée automatiquement pour
tous les foyers. Ceci est très pratique quand, par exemple,
vous voulez nettoyer les éclaboussures d’une casserole qui a
débordé. Vous pouvez aussi cesser de surveiller l’appareil un
moment sans perdre vos réglages.
Pour activer le mode Stop/Go
Un ou plusieurs foyers sont actifs.
1. Effleurez une fois la touche .
apparait sur l’indicateur de
Un signal sonore bref retentit.
tous les foyers et le voyant rouge en haut à droite de la touche
reste allumé en permanence.
• Les minuteurs ou la minuterie s’arrêtent s’ils sont
éventuellement en marche.
,
et .
• Toutes les touches sont inactives, sauf
Si vous n’effleurez aucune touche dans les 10 minutes qui
suivent, tous les foyers actifs se désactivent automatiquement.
285809
Pour désactiver le mode Stop/Go
dans les 10 minutes qui
Effleurez de nouveau la touche
suivent.
La table de cuisson continue de fonctionner avec les mêmes
réglages qu’auparavant.
19
Reconnaître les différents modes
Tous les indicateurs des foyers affichent
‘0.’. Le voyant rouge en haut à droite de
Mode Veille
reste allumé.
la touche Marche/Arrêt
Mode Verrouillage
standard
Un ou plusieurs indicateurs affichent
une allure de chauffe. Le voyant rouge
en haut à droite de la touche
et celui
de la touche Marche/Arrêt
restent
allumés.
Mode Sécurité
enfants
Tous les indicateurs des foyers affichent
‘0.’. Le voyant rouge en haut à droite
de la touche
et celui de la touche
Marche/Arrêt
sont allumés. Tous les
voyants et tous les indicateurs s’éteignent
au bout de 10 secondes. La sécurité
enfants reste active.
Mode Stop/Go
Mode Mémoire
Tous les indicateurs des foyers affichent
Le voyant rouge en haut à droite de la
touche
reste allumé. Le mode Pause
fonctionne seulement si un ou plusieurs
foyers sont actifs.
Tous les indicateurs des foyers affichent
‘0.’. Le voyant rouge en haut à droite de
la touche
clignote.
Minuteur de cuisson et minuterie
Il est possible de régler le minuteur de cuisson pour chacun des
foyers et il peut fonctionner pour tous les foyers en même temps.
La table à induction est également équipée d’une minuterie. Le
minuteur et la minuterie peuvent être réglés sur 99 minutes au
maximum.
La minuterie fonctionne comme le minuteur de cuisson, mais elle
est indépendante des foyers. Quand elle est réglée, la minuterie
poursuit son compte à rebours même si la table de cuisson est
mise à l’arrêt. La minuterie ne peut être désactivée que lorsque la
table de cuisson est en position ‘Marche’.
Minuteur de cuisson
Minuterie
Le minuteur de cuisson doit
être assigné à un foyer. Ceci
signifie que le foyer se met à
l’arrêt lorsque le temps réglé
s’est écoulé.
La minuterie n’est pas
assignée à un foyer. Elle
continue de fonctionner quand
la table de cuisson est à
l’arrêt.
285809
Mise en marche de la minuterie
La table de cuisson est active
et
1. Effleurez simultanément les touches
du minuteur / de
la minuterie.
‘00’ s’affiche sur l’indicateur et le voyant rouge clignote en bas
20
des zéros, au milieu (en bas à droite des zéros sur le modèle
SIVK 9 BTF).
et
button to set the desired time.
2. Effleurez les touches
Le compte à rebours commence dès que le point situé à côté
du temps réglé s’éteint. Le voyant rouge continue de clignoter.
et
Si vous ne réglez pas le laps de temps avec les touches
, la minuterie se désactive automatiquement au bout de 10
secondes.
Arrêt de la minuterie
Les étapes 1 et 2 ne s’appliquent pas si un ou plusieurs foyers
sont en marche.
pour mettre la table de
1. Effleurez la touche Marche/Arrêt
cuisson en marche.
et
du minuteur / de
2. Effleurez simultanément les touches
la minuterie.
Le point s’allume à côté du temps réglé.
du minuteur / de la minuterie et
3. Effleurez la touche
laissez votre doigt dessus jusqu’à ce que ‘01.’ s’affiche sur
l’indicateur. Retirez votre doigt et effleurez à nouveau la
touche .
La minuterie est désormais en veille. Elle se désactivera
automatiquement au bout de 10 secondes.
Mise en marche et réglage du minuteur de cuisson
La table de cuisson est en marche. Le minuteur ne peut être
assigné qu’à un foyer actif.
et
1. Effleurez deux fois et simultanément les touches
du
minuteur / de la minuterie pour assigner le minuteur au
premier foyer actif (dans cet exemple, il s’agit du foyer arrière
gauche).
et ,
À chaque nouvel effleurement simultané des touches
vous assignez la fonction minuteur au foyer actif suivant; le
voyant qui s’allume vous indique le foyer sélectionné.
ou . Le
2. Réglez la durée de cuisson avec la touche
compte à rebours commence dès que le point situé à côté
du temps réglé s’éteint. Le voyant rouge indiquant le foyer
programmé par le minuteur continue de clignoter.
Si vous ne réglez pas la durée de cuisson avec les touches
et , le minuteur se désactive automatiquement au bout de
10 secondes.
3. Répétez les étapes 1 et 2 pour régler la durée de cuisson
désirée sur un autre foyer actif.
285809
Modèle SIVK 9 BTF
21
Attention
Si la fonction minuteur est assignée à plusieurs
foyers à la fois, ou si différents laps de temps sont
programmés sur la minuterie, l’indicateur du minuteur
/ de la minuterie affiche toujours le temps restant du
compte à rebours qui se terminera en premier.
Annulation d’une durée de cuisson réglée sur le minuteur
et
du minuteur / de la minuterie
1. Touch (repeatedly) the
pour sélectionner la durée de cuisson que vous voulez
annuler.
Le point clignote à côté de la durée de cuisson réglée.
du minuteur / de la minuterie et laissez
2. Effleurez la touche
votre doigt dessus jusqu’à ce que ‘01’ s’affiche sur l’indicateur.
Retirez votre doigt et effleurez à nouveau la touche .
La fonction minuteur pour cette durée de cuisson réglée est
désormais en veille. Elle se désactivera automatiquement au
bout de 10 secondes.
Arrêt de l’alarme sonore du minuteur de cuisson / de la
minuterie
Lorsque le laps de temps réglé ou la durée de cuisson est
arrivé à son terme, l’alarme sonore retentit et ‘00’ clignote sur
l’indicateur.
1. Effleurez une touche quelconque pour éteindre l’alarme.
Astuce
ou
pour
• Vous pouvez maintenir votre doigt sur la touche
régler plus rapidement la durée de cuisson voulue.
aussitôt après avoir mis en
• Si vous effleurez la touche
marche le minuteur de cuisson / la minuterie, la durée de
cuisson se règle immédiatement sur 30 minutes (l’indicateur
affiche ‘30.’).
285809
22
Cuisson
Température critique de différentes huiles
Pour cuire vos aliments le plus sainement possible, Gorenje vous
recommande de choisir votre huile en fonction de la température
de friture adaptée à votre recette. Pour chaque huile, il existe
une température critique (ou point de fumage) à laquelle se
forment des composés toxiques. Le tableau ci-dessous indique
la température critique de quelques huiles.
Matière grasse
Huile d’olive extra vierge
Beurre
Huile de coprah
Huile de canola (colza)
Huile d’olive vierge
Huile de tournesol
Huile de maïs
Huile d’arachide
Huile de riz
Huile d’olive
Réglages de l’allure de
chauffe
Smoke point °C
160 °C
177 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
232 °C
255 °C
242 °C
Comme les réglages dépendent de la quantité et de la nature des
aliments à cuire, la table ci-dessous est donnée à titre indicatif.
• Utilisez les réglages Booster et 9 pour :
- porter rapidement à ébullition des liquides ou des aliments
solides
- préparer des légumes sautés
- faire chauffer de l’huile ou des matières grasses
- faire monter la pression dans un autocuiseur.
• Utilisez le réglage 8 pour :
- faire revenir ou saisir la viande
- frire les poissons plats
- cuire les omelettes
- préparer des pommes de terre sautées (préalablement
bouillies)
- frire des aliments dans un bain d’huile.
• Use setting 7 to:
- cuire des crêpes épaisses
- cuire des tranches épaisses de viande panée
- frire du bacon
- préparer des pommes de terre frites
- cuire du pain perdu
- frire du poisson pané.
285809
Cuisiner sainement
23
• Utilisez les réglages 6 et 5 pour :
- terminer la cuisson de grandes quantités
- décongeler les légumes
- cuire les tranches fines de viande panée.
• Utilisez les réglages 1 à 4 pour :
- faire frémir le bouillon
- laisser mijoter la viande
- faire étuver les légumes
- faire fondre le chocolat
- faire fondre le fromage.
Entretien
Nettoyage
Astuce
Activez la sécurité enfant avant de commencer le nettoyage de
la table de cuisson.
Nettoyage quotidien
• Bien que les éclaboussures ne puissent pas se carboniser sur
la vitrocéramique, nous vous recommandons néanmoins de
nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation.
• La meilleure solution est d’utiliser une éponge humide et un
détergent léger.
• Essuyez ensuite avec du papier absorbant ou un torchon sec
Taches rebelles
• Vous pouvez aussi éliminer les taches rebelles avec un
détergent léger, comme par exemple un nettoyant liquide pour
la vaisselle.
• Enlevez les taches d’eau et les traces de calcaire avec du
vinaigre.
• Les traces de métal (occasionnées par les récipients que l’on
fait glisser sur les foyers) sont difficiles à éliminer. Il existe
pour cela des produits spéciaux.
• Grattez les taches desséchées avec une raclette à
vitrocéramique. La raclette est également le meilleur moyen
pour enlever le plastique et le sucre qui ont fondu.
285809
Ce qu’il ne faut pas faire
• N’utilisez jamais de nettoyants abrasifs ; ils laissent des
rayures dans lesquelles les salissures et le calcaire peuvent
s’incruster.
• N’utilisez jamais de produits agressifs comme la laine d’acier
ou les tampons à récurer.
24
Guide de dépannage
Généralités
Vous trouverez le n° de téléphone du service aprèsvente sur la carte de garantie qui vous a été fournie.
Si vous remarquez une fêlure, même minime, sur la
vitrocéramique, désactivez immédiatement la table de cuisson,
puis mettez-la hors tension ; pour cela, mettez en position ‘hors
service’ le(s) fusible(s) (automatiques) situés sur le tableau de
répartition ou, en cas de raccordement permanent, fermez le
disjoncteur. Contactez ensuite le service après-vente.
Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, cela ne signifie pas
toujours qu’il est défectueux. Essayez d’abord de trouver vousmême une solution au problème en vérifiant les points listés
ci-dessous.
ANOMALIE
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le symbole ( ) s’affiche sur les
indicateurs quand la table de
cuisson vient d’être activée pour
la première fois.
Le ventilateur continue de tourner
plusieurs minutes après l’arrêt de
la table de cuisson.
Une légère odeur est perceptible
lors de la première utilisation de
la table de cuisson.
Une sorte de tic-tac se fait
entendre dans la table de
cuisson.
C’est la routine standard
d’installation.
Fonctionnement normal.
La table de cuisson refroidit.
Fonctionnement normal.
L’appareil neuf est en train de
chauffer.
C’est normal et cela disparaitra
après quelques utilisations. Aérez
bien la cuisine.
Fonctionnement normal.
Les récipients font du bruit
pendant la cuisson.
Cela provient du limiteur de
puissance des foyers avant
et arrière. Ce bruit peut aussi
survenir quand les foyers sont
réglés à faible puissance.
Cela provient de l’énergie que
la table de cuisson transmet à la
casserole.
Avec certains récipients, cela
est tout à fait normal quand
les foyers sont réglés sur
une puissance élevée. Cela
n’endommage ni les récipients, ni
la table de cuisson.
Vous avez mis un foyer en
La casserole que vous utilisez ne Prenez une casserole adaptée.
marche, mais l’affichage continue convient pas à l’induction ou son
de clignoter
diamètre est inférieur à 12 cm.
Un foyer s’arrête brusquement
La durée de cuisson réglée s’est Arrêtez le signal sonore
de fonctionner et un signal
écoulée.
en effleurant une touche
sonore retentit.
quelconque.
La table de cuisson ne fonctionne Il n’y a pas d’alimentation
Vérifiez les fusibles ou le
pas et rien ne s’affiche.
électrique à cause d’un câble
disjoncteur (s’il n’y a pas de
défectueux ou d’un raccordement cordon secteur avec prise).
incorrect.
25
285809
Tableau des anomalies
ANOMALIE
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le fusible saute dès qu’on met la
table de cuisson en marche.
La table de cuisson se met à
l’arrêt.
Le raccordement de la table de
cuisson est incorrect.
Vous avez effleuré par
inadvertance la touche
Marche/Arrêt ou deux touches
simultanément.
Le bandeau de commandes
est très sale ou recouvert d’une
pellicule d’eau.
La table de cuisson a surchauffé.
Vérifiez le raccordement
électrique.
Remettez la table de cuisson en
marche.
Code erreur ER22.
Code erreur E2.
Code erreur U400
Code erreur
.
Autres codes d’erreur.
La tension est trop élevée et/ou
la table de cuisson n’a pas été
raccordée correctement.
Vous avez laissé votre doigt trop
longtemps sur une touche.
Le générateur est défectueux.
Nettoyez le bandeau de
commandes.
Laissez refroidir la table de
cuisson et choisissez ensuite une
allure de chauffe plus modérée.
Faites modifier le raccordement.
N’effleurez pas les touches trop
longtemps.
Contactez le service après-vente.
Installation
Ce qu’il faut savoir
285809
26
Consignes de sécurité relatives à l’installation
• Le raccordement doit être réalisé selon les normes en vigueur
et la réglementation nationale.
• L’appareil doit être raccordé à la terre.
• Cet appareil doit être raccordé exclusivement par un
électricien qualifié.
• Pour le raccordement, utilisez un câble correspondant aux
normes en vigueur et à la réglementation. Il est préférable que
la gaine soit en caoutchouc.
• Le câble de raccordement doit pendre librement et ne doit pas
traverser un tiroir.
• Si vous souhaitez réaliser un raccordement fixe, votre
installation électrique devra comporter un coupe-circuit
omnipolaire dont les contacts en position ouverte sont séparés
par une distance de 3 mm au moins.
• Le plan de travail dans lequel la table de cuisson sera
encastrée doit être parfaitement horizontal.
• Les murs, le plan de travail, et les abords de la table de
cuisson doivent résister à une chaleur de 85°C au moins. Bien
que l’appareil ne chauffe pas lui-même, la chaleur dégagée
par les récipients pourrait décolorer ou déformer les éléments
adjacents qui ne seraient pas thermostables.
• Les dommages résultant d’un raccordement non conforme,
ainsi que d’une installation ou d’une utilisation incorrecte ne
sont pas couverts par la garantie.
Dégagement
La sécurité d’utilisation nécessite suffisamment d’espace libre
autour de la table de cuisson. Vérifiez si les dégagements sont
convenables.
hotte d’aspiration
le boîtier
Plaque de cuisson
parois du placard
*SIVK 6 ... 61 cm
*SIVK 7 ... 78 cm
*SIVK 9 ... 91 cm
*SIVK 1 ... 112 cm
285809
Dimensions d’encastrement
Les dimensions de la découpe dans le plan de travail sont
indiquées sur les schémas ci-dessous.
27
285809
28
• La table de cuisson peut être encastrée dans un plan de
travail de 30 à 50 mm d’épaisseur.
• Si l’épaisseur du plan de travail est supérieure à 40 mm, il
faudra tailler en biais ou raboter le bord inférieur de la découpe
pour assurer une ventilation suffisante (voir la figure A).
Si la table de cuisson est plus large que le tiroir, et que
l’épaisseur du plan de travail est inférieure à 46 mm, sciez une
découpe sur les deux panneaux latéraux du tiroir afin que la
table de cuisson ne les touche pas.
Y
X
Y
600
285809
Dimensions d’encastrement dans le plan de travail
x<46 mm: y = 46 mm - x
x>= 46 mm: y = 0 mm
29
Ventilation
Les composants électroniques de l’appareil ont besoin d’être
refroidis. La table de cuisson se désactivera automatiquement si
l’aération n’est pas suffisante. Il existe des ouvertures d’aération
sur le panneau inférieur de l’appareil. L’air doit pouvoir pénétrer
par ces ouvertures. Il sort par d’autres ouvertures qui se trouvent
sous l’appareil, à l’avant.
A Meuble bas avec tiroir
• Le panneau arrière du meuble installé sous la table de cuisson
doit comporter une ouverture de 140 mm de haut sur toute sa
longueur ; en façade, l’ouverture aura une hauteur de 6 mm au
moins et sera découpée également sur toute la longueur du
meuble.
• L’appareil est équipé d’un ventilateur situé dans sa partie
inférieure. Au cas où le meuble serait pourvu d’un tiroir, il ne
faudra y ranger ni petits objets, ni papiers ; en effet, ceux-ci
risqueraient être aspirés par le ventilateur, ce qui pourrait
endommager aussi bien le ventilateur que tout le système de
refroidissement. Les feuilles d’aluminium et les substances
inflammables (aérosols) ne doivent pas non plus être
conservées dans ce tiroir, ni placées à proximité de la table
de cuisson. Risque d’explosion ! Il faut laisser un espace libre
de 20 mm entre le contenu du tiroir et les arrivées d’air du
ventilateur.
285809
30
285809
B Meuble bas avec four
• Il est possible d’encastrer sous la table à induction tous
les fours de type EVP4, EVP2…, équipés d’un ventilateur
de refroidissement. Avant d’encastrer le four, il faut retirer
le panneau arrière du meuble de cuisine ou y réaliser une
découpe, de façon à ce que toute la surface arrière de
l’enceinte de cuisson soit dégagée. En façade, le meuble
devra avoir sur toute sa longueur une ouverture d’au moins 6
mm de haut.
31
Raccordement électrique
Foyers à droite
Raccordement standard
• Raccordement avec 2 phases et 1 neutre (2 1N, 400 V~/ 50 Hz)
- La tension entre les phases et le neutre est 230 V~. La
tension entre les deux phases est 400 V~. Placez un
cavalier (shunt) entre les points de raccordement 4 et 5.
Les groupes doivent être protégés par des fusibles d’au
moins 16 A (2x). Le câble de raccordement doit avoir une
section de 2,5 mm² au moins.
• Raccordement avec 2 phases et 2 neutres (2 2N, 230 V~ / 50 Hz)
- La tension entre les phases et les neutres est 230 V~.
- Le groupe doit être protégé par des fusibles d’au moins 16 A
(2x). Le câble de raccordement doit avoir une section de
2,5 mm² au moins.
Intérieur de
l’appareil
Foyers à
gauche
Foyers à droite
Intérieur de
l’appareil
Foyers à
gauche
Foyers à droite
Foyers au
milieu
Foyers à
gauche
285809
32
Intérieur de
l’appareil
Raccordement spécial
• Raccordement avec une seule phase et un neutre (1 1N,
230 V~ / 50 Hz)
- La tension entre la phase et le neutre est 230 V~. Placez un
cavalier (shunt) entre les points de raccordement 1-2 et 4-5.
Le groupe doit être protégé par un fusible d’au moins 32 A.
Le câble de raccordement doit avoir une section de 6 mm²
au moins.
Raccordement de la table de cuisson à 5 foyers
• Raccordement avec 3 phases et 1 neutre (3 1N, 400 V~/
50 Hz)
- La tension entre les phases et le neutre est 230 V~. La
tension entre les phases est 400 V~. Placez un cavalier
(shunt) entre les points de raccordement 4 et 5. Les
groupes doivent être protégés par des fusibles d’au moins
16 A (3x). Le câble de raccordement doit avoir une section
de 2,5 mm² au moins.
Pour établir les connexions adéquates, vous pouvez utiliser les
cavaliers du boîtier de raccordement, comme indiqué par les
illustrations.
Vérifiez si la découpe dans le plan de travail correspond bien aux
dimensions requises et aux impératifs de ventilation.
Les sections de la découpe dans le plan de travail, en bois ou en
matières synthétiques, devront être traitées, si nécessaire, avec
une résine imperméabilisante, afin de prévenir toute déformation
du plan de travail qui pourrait être occasionnée par l’humidité.
Placez la table de cuisson à l’envers sur le plan de travail.
Installez le câble de raccordement sur l’appareil en suivant les
instructions.
Retirez la bande adhésive qui protège le joint et collez-le
dans le creux du profilé en aluminium ou sur le pourtour de la
vitrocéramique. Ne faites pas tourner le joint dans les coins,
mais découpez quatre bandes distinctes pour les quatre côtés,
afin que le joint adhère proprement dans les coins, sans
débordement.
Retournez la table de cuisson à l’endroit et insérez-la dans la
découpe.
Mettez l’appareil sous tension. Un signal sonore bref retentit et
tous les indicateurs s’allument un instant. La table de cuisson est
prête à l’emploi.
Vérifiez si elle fonctionne convenablement. Si le raccordement
est incorrect, vous entendrez un signal sonore, ou bien rien
n’apparaîtra sur les indicateurs, selon l’erreur commise.
33
285809
Encastrement
285809
34
G_5
fr (12-15)
">