KME761000B USER MANUAL FR Notice d'utilisation Four 2 www.aeg.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ....................................................................3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................... 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.......................................................................... 9 4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 10 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION................................................................13 6. UTILISATION QUOTIDIENNE............................................................................ 13 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE........................................................................... 17 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES.................................................................... 18 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES...................................................................19 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.................................................................20 11. CONSEILS ET ASTUCES................................................................................ 22 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................................... 40 13. DÉPANNAGE....................................................................................................42 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 44 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT............................ 44 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil. Consultez notre site pour : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.aeg.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE N’utilisez que des pièces de rechange d’origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Ces informations figurent sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications. FRANÇAIS 1. 3 INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • • • • • • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil. Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement. AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. 1.2 Sécurité générale • Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié. 4 www.aeg.com • • • • • • • • • • • • N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien. Si le câble d’alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout danger électrique. AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre des accessoires ou des plats allant au four. N'activez pas la fonction Micro-ondes lorsque l'appareil est vide. Les pièces métalliques à l'intérieur de la cavité peuvent créer un arc électrique. Les aliments ou boissons dans des récipients en métal ne doivent jamais être chauffés au micro-ondes. Cet avertissement ne s'applique pas si le fabricant indique la taille et la forme des récipients métalliques adaptés à la cuisson au micro-ondes. AVERTISSEMENT : Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, l'appareil ne doit pas être utilisé tant qu'il n'a pas été réparé par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le retrait d'un couvercle assurant la protection contre l'exposition à l'énergie du micro-ondes ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : Ne chauffez pas les liquides et autres aliments dans des récipients scellés. Il sont susceptibles d'exploser. N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes. FRANÇAIS • • • • • • • • • • • 5 Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, observez l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer. L'appareil est destiné à chauffer des aliments et des boissons. Le séchage d'aliments ou de vêtements et le réchauffement de coussinets, de chaussons, d'éponges, de linge humide et autres peuvent provoquer des blessures, l'inflammation ou un incendie. Si de la fumée est émise, éteignez ou débranchez l'appareil et laissez la porte fermée pour étouffer les flammes. Le chauffage au micro-ondes des boissons peut provoquer une ébullition différée. Prenez des précautions lorsque vous manipulez le récipient. Le contenu des biberons et des petits pots pour bébés doit être remué ou secoué et la température vérifiée avant de consommer, afin d'éviter tout risque de brûlure. Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent pas être réchauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser, même après la fin de la cuisson au micro-ondes. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse. Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez les dépôts alimentaires. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre. Si vous ne maintenez pas l'appareil dans des conditions de propreté, il peut entraîner une détérioration de la surface qui pourrait affecter la 6 www.aeg.com durée de vie de l'appareil et provoquer une situation dangereuse. 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du four s’ouvre sans retenue. L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l’alimentation électrique. L’unité intégrée doit répondre aux exigences de stabilité de la norme DIN 68930. Hauteur minimale du meuble (Hauteur mi‐ nimale du meuble sous le plan de tra‐ vail) Largeur de l’avant de l’appareil 595 (mm) Largeur de l’arrière de l’appareil 559 (mm) Profondeur de l'appa‐ reil 567 (mm) Profondeur d’encas‐ trement de l’appareil 546 (mm) Profondeur avec por‐ te ouverte 882 (mm) Dimensions minima‐ les de l’ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière 560x20 (mm) Longueur du câble d’alimentation sec‐ teur. Le câble est pla‐ cé dans le coin droit de la face arrière 1500 (mm) Vis de montage 2.2 Branchement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. 444 (460) (mm) • Largeur du meuble 560 (mm) Profondeur du meu‐ ble 550 (550) (mm) Hauteur de l’avant de l’appareil 455 (mm) Hauteur de l’arrière de l’appareil 440 (mm) 3.5x25 (mm) • • • • Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. L’appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. FRANÇAIS • • • • • • • • • Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation. • • • • • • • • • • • AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • • Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur). Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager. N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau. N'exercez pas de pression sur la porte ouverte. N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement. Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil. N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour préchauffer le four. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. 2.3 Utilisation • 7 • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail : – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. – ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson. – Installez ou retirez les accessoires avec précautions. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes. 8 www.aeg.com • • • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à d’autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Cuisinez toujours avec la porte du four fermée. Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a pas refroidi complètement. 2.4 Entretien et Nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. • • • • • • • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. Veillez à sécher la cavité et la porte après chaque utilisation. La vapeur produite durant son fonctionnement se condense sur les parois de la cavité et peuvent entraîner une corrosion. Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Les résidus de graisse et d'aliments dans l'appareil peuvent provoquer un incendie et un arc électrique lorsque la fonction micro-ondes est en cours. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. • Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage. 2.5 Utilisation du verre En manipulant vos verres sans une attention particulière, vous pourriez les casser, les écailler, les fissurer ou les rayer : • Ne versez pas d'eau froide ou un autre liquide sur les plats en verre car vous pourriez entraîner une chute brutale de température qui le brisera immédiatement. Les morceaux de verre sont extrêmement coupants et difficiles à localiser. • N'utilisez pas de chiffon mouillé pour porter le verre, et ne posez pas de verre chaud sur une surface humide ou froide, directement sur le plan de travail ou sur une surface en métal ou sur un évier. • N'utilisez pas et ne réparez pas de récipient en verre écaillé, fissuré ou rayé. • Ne faites pas tomber et ne cognez pas le verre contre un objet dur et ne tapez pas d'ustensile dessus. • Ne faites pas chauffer de récipient en verre vide ou presque vide au microondes, et ne surchauffez pas d'huile ou de beurre au micro-ondes (procédez par petites durées de chauffage). Laissez les récipients en verre chauds refroidir sur une grille, sur un dessous de plat ou sur un chiffon sec. Assurez-vous que le verre est assez froid avant de le laver, de le placer au réfrigérateur ou au congélateur. Évitez de manipuler des récipients en verre chaud (y compris des plats avec des surfaces antidérapantes en silicone) sans un dessous de plat sec. Évitez toute mauvaise utilisation du micro-ondes (par ex. faire fonctionner le four à vide ou avec une toute petite quantité d'aliments). 2.6 Éclairage interne AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! FRANÇAIS • Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement. Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique G. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications. • • • Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine. 2.8 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • • 2.7 Service • Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l’appareil au rebut. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé. 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 1 2 3 4 4 8 5 6 3 2 1 7 9 1 2 3 4 5 6 7 8 Bandeau de commande Programmateur électronique Résistance Générateur de micro-ondes Éclairage Chaleur tournante Support de grille, amovible Niveaux de la grille 10 www.aeg.com 3.2 Accessoires Pour les gâteaux et biscuits. Grille métallique Plateau en verre du micro-ondes Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis. Pour préparer les aliments en mode micro-ondes. Plateau de cuisson 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction sensitive 1 2 - Affichage Commentaire Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre le four. 11 FRANÇAIS Touche Fonction sensitive 11 Commentaire Modes de cuis‐ son / Cuisson As‐ sistée Appuyez une fois sur la touche sensitive pour choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuisson Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche sensi‐ tive pour naviguer entre les menus : Modes de cuisson, Cuisson Assistée. Pour activer ou désac‐ tiver l'éclairage, appuyez sur la touche pendant 3 secondes. Fonction Microondes 4 Pour mettre en service : Fonction Micro-ondes. Vous pouvez l'utiliser lorsque le four est éteint. Lorsque vous utilisez : Fonction Micro-ondes avec la fonction : Durée pendant plus de 7 minutes et en mode Combi, la puissance du Micro-ondes ne peut pas dépasser 600 W. 5 Sélection de la Pour régler la température ou afficher la tempéra‐ température / Pré‐ ture actuelle du four. Appuyez sur la touche pen‐ chauffage rapide dant 3 secondes pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage rapide. 3 6 7 8 9 10 11 Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu. Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu. OK / Départ rapi‐ de Micro-ondes Pour confirmer la sélection ou les réglages. Pour mettre en service : Fonction Micro-ondes. Vous pouvez l'utiliser lorsque le four est éteint. Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af‐ ficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes. Heure et fonctions Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de supplémentaires cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi‐ tive pour régler la minuterie ou les fonctions : Ver‐ rouillage des touches, Programmes préférés, Cha‐ leur et tenir, Set + Go. Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur. 12 www.aeg.com 4.2 Affichage A B C E D A. Mode de cuisson ou fonction Microondes B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température ou puissance du microondes E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction est en cours. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuis‐ son nécessaire. Fin L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température La température s'affiche. Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mode de cuisson. Appuyez simultanément sur rée. et pour réinitialiser la du‐ Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à l'intérieur du four. Préchauffage rapide La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps de préchauffage. Cuisson par le poids L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. Chaleur et tenir La fonction est activée. FRANÇAIS 13 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 5.1 Nettoyage initial AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Étape 1 Étape 2 Étape 3 Retirez du four les accessoi‐ res et les supports de grille amovibles. Nettoyez le four et les ac‐ cessoires avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four. 5.2 Premier raccordement Avant la première utilisation, vous devez régler : Langue Contraste de l'affi‐ chage Affichage luminosité Heure 6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Navigation dans les menus 1. Allumez le four. 2. Appuyez sur ou pour sélectionner l'option de menu. 3. Appuyez sur pour passer au sousmenu ou accepter le réglage. À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche . 6.2 Réglage d'un mode de cuisson 1. Retirez le plateau en verre du microondes. 2. Allumez le four. 3. Sélectionnez le menu : Modes de cuisson. 4. Appuyez sur pour confirmer. 5. Sélectionnez un mode de cuisson. 6. Appuyez sur pour confirmer. 7. Réglez la température. 8. Appuyez sur pour confirmer. 6.3 Réglage de la fonction Micro-ondes 1. Retirez tous les accessoires. 2. Installez le plateau en verre du micro-ondes. 3. Allumez le four. 4. Appuyez sur pour activer la fonction Micro-ondes. 5. Appuyez sur . La fonction : Durée est réglée sur 30 secondes et le micro-ondes démarre. 14 www.aeg.com Chaque pression sur la touche ajoute 30 secondes à la fonction : Durée. Si vous n'appuyez pas sur , le four s'éteint au bout de 20 secondes. 6. Appuyez sur pour régler la fonction : Durée. Vous pouvez modifier la puissance du micro-ondes (appuyez sur la touche puis sur ou ) et la fonction : Durée à tout moment lorsque la fonction Micro-ondes est en cours. 7. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes. La fonction Micro-ondes s'arrête automatiquement. Appuyez sur un symbole pour arrêter le signal sonore. Pour désactiver la fonction Micro-ondes, appuyez sur . Si vous appuyez sur ou si vous ouvrez la porte, la fonction s'arrête. Pour la redémarrer, appuyez sur . La durée maximale des fonction Microondes dépend de la puissance sélectionnée : PUISSANCE DU MICRO-ONDES DURÉE MAXIMA‐ LE 100 – 600 W 90 minutes Plus de 600 W 7 minutes 6.4 Réglage de la fonction Combi 1. Retirez le plateau en verre du microondes. 2. Activez un mode de cuisson. 3. Appuyez sur et répétez les étapes du réglage de la fonction Microondes. Lorsque vous utilisez la fonction Microondes en mode Combi, la puissance des micro-ondes ne peut pas être supérieure à 600 W. Pour certaines fonctions, la fonction micro-ondes démarrera dès que la température réglée sera atteinte. Fonctions non disponibles avec la fonction Combi : Programmes préférés, Fin, Set + Go, Chaleur et tenir. 6.5 Réglage de la fonction Démarrage rapide microOndes 1. Si nécessaire, appuyez sur éteindre le four. pour 2. Appuyez sur pour activer la fonction Démarrage rapide. Chaque pression sur la touche 30 secondes à la Durée. ajoute Vous pouvez modifier la puissance du micro-ondes (reportez-vous au chapitre « Réglage de la fonction Micro-ondes »). 3. Appuyez sur pour régler la durée de la fonction : Durée. Reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge », paragraphe « Réglage des fonctions de l'horloge ». 6.6 Indicateur de préchauffage Lorsque vous activez un mode de cuisson, la barre indique que la température augmente. Lorsque la température est atteinte, le signal sonore retentit 3 fois, la barre clignote puis disparaît. 6.7 Utilisation : Préchauffage rapide Utilisez cette fonction avant de mettre les aliments dans le four. FRANÇAIS Cette fonction réduit le temps de chauffe. Elle n'est pas disponible avec certaines fonctions du four. - appuyez et maintenez enfoncé. 6.8 Chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. Symbole / Élé‐ ment de menu Set + Go Menu principal Modes de cuis‐ son Utilisation Contient une liste des modes de cuisson. Contient une liste des Cuisson Assistée programmes automati‐ ques. Contient une liste des Programmes pré‐ programmes de cuis‐ son préférés de l'utili‐ férés sateur, enregistrés par celui-ci. Utilisé pour configurer Réglages de ba‐ l'appareil. se Programmes spéciaux Contient une liste de modes de cuisson supplémentaires. Sous-menu pour : Réglages de base Symbole / Élé‐ ment de menu Mise à l'heure Indication du temps Description Règle l'heure de l'hor‐ loge. Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche lorsque vous éteignez l'appareil. Description Cette fonction diminue Préchauffage ra‐ le temps de chauffe lorsqu'elle est activée. pide 6.9 Présentation des menus Symbole / Élé‐ ment de menu 15 Chaleur et tenir Pour sélectionner une fonction et l'activer ul‐ térieurement en ap‐ puyant sur un symbole du bandeau de com‐ mande. Maintient les aliments cuits au chaud pen‐ dant 30 minutes après la fin de la cuisson. Active et désactive la Prolongement de fonction Prolongement de la cuisson. la cuisson Affichage con‐ traste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers. Ajuste la luminosité de Affichage lumino‐ l'affichage par paliers. sité Langue Volume alarme Règle la langue de l'af‐ fichage. Permet de régler le vo‐ lume des tonalités des touches et des signaux sonores par paliers. Active et désactive la Tonalité touches tonalité des touches sensitives. Il est im‐ possible de désactiver la tonalité de la touche MARCHE/ARRET. Son alarme/ erreur Mode DÉMO Active et désactive les tonalités de l'alarme. Code d'activation / de désactivation : 2468. 16 www.aeg.com Symbole / Élé‐ ment de menu Description Maintenance Affiche la version et la configuration du logi‐ ciel. Réglages usine Réinitialise tous les ré‐ glages aux réglages usine. 6.10 Modes de cuisson Modes de cuisson Mode de cuis‐ son Chaleur tour‐ nante Fonction Pizza Utilisation Pour faire cuire sur 2 ni‐ veaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunis‐ sement plus intense et une pâte bien croustil‐ lante. Diminuez les tem‐ pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐ tion : Chauffage Haut/ Bas. Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐ Chauffage Haut/ veau. Bas Plats surgelés Gril Pour rendre croustil‐ lants vos plats prépa‐ rés, tels que frites, pom‐ mes quartiers et nems. Pour faire griller des ali‐ ments peu épais et du pain. Mode de cuis‐ son Turbo gril Utilisation Pour rôtir de gros mor‐ ceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour grati‐ ner et faire dorer. Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et Cuisson de sole pour stériliser des ali‐ ments. Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C. Programmes spéciaux Mode de cuis‐ son Utilisation Pour maintenir les ali‐ ments au chaud. Maintien au chaud Chauffe-plats Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir. Stérilisation Pour faire des conser‐ ves de légumes (au vi‐ naigre, etc.). Déshydratation Levée de pâte/ pain Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tranches. Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empê‐ che la surface de la pâte de sécher et lui permet de garder toute son élasticité. FRANÇAIS Mode de cuis‐ son Utilisation Mode de cuis‐ son Pour préparer des rôtis tendres et juteux. Cuisson basse température Décongélation Utilisez cette fonction pour préparer des pains et petits pains et obtenir un excellent ré‐ sultat professionnel en matière de croustillant, de couleur et de bril‐ lance de la croûte. Cuisson du pain 17 Utilisation Pour décongeler des aliments (fruits et légu‐ mes). Le temps de dé‐ congélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats sur‐ gelés. Fonctions du micro-ondes Fonctions Description Micro-ondes Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisez-la pour réchauffer des plats et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des légumes et du poisson. Combi Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le mode de cuisson et le mode micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuisiner plus ra‐ pidement les aliments et les faire dorer. La puissance maximale pour cette fonction est de 600 W. Démarrage rapide Utilisez-la pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple geste en appuyant sur le symbole avec la puissance de micro-ondes maxi‐ male et un temps de fonctionnement court : 30 secondes. 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Fonctions d'horloge table Fonction de l'horloge Minuteur Utilisation Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction n'affecte pas le fonc‐ tionnement de l'appareil. Vous pouvez égale‐ ment l'activer lorsque l'appareil est à l'arrêt. Utilisez sur sur Durée pour activer la fonction. Appuyez ou pour régler les minutes, puis pour démarrer. Pour définir la durée de fonctionnement (maximum 23 h 59 min). 18 www.aeg.com Fonction de l'horloge Fin Si vous définissez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 secondes. Si vous utilisez les fonctions de l'horloge : Durée, Fin, l'appareil désactive les éléments de cuisson au bout de 90 % du temps réglé. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (de 3 à 20 minutes). 7.2 Réglage des fonctions de l'horloge 1. Sélectionnez un mode de cuisson. 2. 3. - appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent. , - appuyez pour régler l’heure. 4. Appuyez sur : . À la fin de la durée programmée, un signal retentit. Le four s'éteint. L'écran affiche un message. 5. Appuyez sur un symbole pour arrêter le signal sonore. 7.3 Chaleur et tenir Conditions d'activation de la fonction : • • La température réglée est supérieure à 80 °C. La fonction : Durée est réglée. Utilisation Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuis‐ son (max. 23 h 59 min). La fonction : Chaleur et tenir maintient les aliments cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson ou du rôtissage. Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction dans le menu : Réglages de base. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. 3. Réglez une température supérieure à 80 °C. 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Chaleur et tenir. 5. Appuyez sur pour confirmer. À la fin de la fonction, un signal sonore retentit. 7.4 Prolongement de la cuisson La fonction : Prolongement de la cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée. Elle peut être utilisée avec tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson par le poids. 1. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit. Appuyez sur n’importe quel symbole. Le message s'affiche. 2. Appuyez sur pour l'activer ou pour l'annuler. 3. Réglez la durée de la fonction. 4. Appuyez sur . 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8.1 Cuisson Assistée avec Recettes automatiques Ce four dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les FRANÇAIS recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Cuisson 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Cuisson 3. Appuyez sur Assistée. Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez une recette. Appuyez sur pour confirmer. Lorsque vous utilisez la fonction : Cuissons traditionnelles, le four utilise les réglages automatiques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier. Assistée. Appuyez sur ou 19 . pour régler le poids des aliments. Appuyez sur . Le programme automatique démarre. 4. Vous pouvez changer le poids à tout ou moment. Appuyez sur pour modifier le poids. 5. À la fin de la durée programmée, un signal retentit. Appuyez sur un symbole quelconque pour éteindre le signal. 8.2 Cuisson Assistée avec Cuisson par le poids Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il faut entrer le poids de l'aliment. 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.1 Insertion des accessoires Utilisez uniquement des récipients et des matériaux adaptés. Reportez-vous au paragraphe « Ustensiles et matériaux Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de gui‐ dage des supports de grille et assurezvous que les pieds sont orientés vers le bas. adaptés aux micro-ondes » dans le chapitre « Conseils ». Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille. 20 www.aeg.com Plateau de cuisson: Poussez la plaque entre les rails du support de grille. Grille métallique, Plateau de cuisson: Poussez la plaque entre les rails du support de grille et glissez la grille mé‐ tallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Plateau en verre du micro-ondes: N’utilisez le plateau en verre du microondes qu’avec la fonction micro-ondes. Il n’est pas adapté à la fonction microondes combinée (par ex. gril au microondes). Placez cet accessoire en bas de la cavi‐ té. Vous pouvez placer les aliments direc‐ tement sur la plaque inférieure en verre du micro-ondes. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programmes préférés Vous pouvez sauvegarder vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu : Programmes préférés. Vous pouvez sauvegarder 20 programmes. Vous ne pouvez pas sauvegarder les fonctions Micro-ondes et micro-ondes combiné dans vos programmes préférés. Enregistrement d'un programme 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un programme automatique. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER. 4. Appuyez sur pour confirmer. La première position mémoire libre s'affiche. 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Saisissez le nom du programme. La première lettre clignote. 7. Appuyez sur la lettre. ou pour changer 8. Appuyez sur . La lettre suivante clignote. 9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire. FRANÇAIS 10. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pour sauvegarder. Vous pouvez remplacer une position mémoire. Lorsque la première position mémoire libre s'affiche, appuyez sur ou , et appuyez sur pour remplacer un programme existant. plusieurs reprises sur pour confirmer. 21 , puis sur Lorsque vous éteignez le four, cette fonction est aussi désactivée. 10.4 Set + Go Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu : Entrer nom du programme. La fonction vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et de l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur un symbole. Activation du programme 1. Allumez le four. 2. Réglez un mode de cuisson. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Programmes préférés. 3. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. 5. Appuyez sur pour confirmer. 10.2 Utilisation de la Sécurité enfants Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut être allumé accidentellement. 1. Appuyez sur l'affichage. à plusieurs reprises 3. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique : Durée. 4. Réglez l'heure. 5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Set + Go. 6. Appuyez sur pour confirmer. Appuyez sur un symbole (à l'exception de ) pour démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de cuisson réglé démarre. À la fin du mode de cuisson, un signal retentit. pour activer 2. Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce qu'un message . Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2. 10.3 Verrouillage des touches Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson. Vous ne pouvez l'activer que lorsque le four est en fonctionnement. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un réglage. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Verrouillage des touches. 4. Appuyez sur pour confirmer. Pour désactiver la fonction, appuyez sur . Un message s'affiche. Appuyez à • • Verrouillage des touches est activé lorsque le mode de cuisson est en cours. Le menu : Réglages de base vous permet d'activer la fonction : Set + Go allumer et éteindre. 10.5 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage. (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 22 www.aeg.com 10.7 Ventilateur de refroidissement (°C) (h) 200 - 230 5.5 L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Durée, Fin. 10.6 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles : Luminosité « jour » Luminosité « nuit » Il s’allume lorsque le four est en fonc‐ tionnement. Il s’allume pendant 10 secondes lors‐ que vous appuyez sur une touche sen‐ Lorsque le four est à l'arrêt, l’afficheur sitive en mode de luminosité « nuit ». est en mode de lu‐ minosité « nuit » en‐ Il s’allume lorsque tre 22 h 00 et le four est à l'arrêt 6 h 00. et vous sélection‐ nez la fonction : Mi‐ nuteur. Lorsque la fonction se termine, l'affichage revient en mode de lumino‐ sité « nuit ». 11. CONSEILS ET ASTUCES Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse. FRANÇAIS 23 11.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche. 11.2 Recommandations pour le micro-ondes Cuisinons ! Placez les aliments sur le plateau en verre du micro-ondes, au fond de la cavité. Placez les aliments sur une assiette au fond de la cavité. Retournez ou remuez les aliments à la moitié du temps de décongélation et de cuisson. De temps en temps, mélangez les plats liquides en cours de cuisson. Mélangez les aliments avant de les servir. Couvrez les aliments pour la cuisson et le réchauffage. Introduisez une cuillère dans la bouteille ou le verre lorsque vous réchauffez des liquides, pour garantir une meilleure distribution de la chaleur. Placez les aliments dans le four sans emballage. Les plats préparés emballés peuvent être placés dans le four uniquement si l'emballage est adapté à la cuisson au four à micro-ondes (vérifiez les informations sur l'emballage). Cuisson au micro-ondes Couvrez les aliments pour les faire cuire. Si vous souhaitez que les aliments restent croustillants, faites-les cuire sans les couvrir. Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance ou une durée trop élevées. Les aliments peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu. N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou des escargots dans leur coquille car ils peuvent exploser. Percez le jaune des œufs au plat avant de les réchauffer. Percez plusieurs fois les aliments comportant une peau ou pelez-les avant de les faire cuire. Coupez les légumes en morceaux de même taille. Après avoir mis à l’arrêt le four, sortez le plat et laissez-le reposer pendant quelques minutes pour que la chaleur se répartisse uniformément. Décongélation au micro-ondes Placez les aliments surgelés déballés sur une petite assiette retournée avec un récipient en-dessous, ou sur une grille de décongélation ou une passoire en plastique afin que l'eau de décongélation puisse s'évacuer. Retirez ensuite les morceaux décongelés. Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes sans les décongeler. 11.3 Ustensiles de cuisine et matériaux adaptés aux microondes Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux 24 www.aeg.com adaptés. Utilisez le tableau ci-dessous comme référence. Ustensiles de cuisine / Matériaux Vérifiez les caractéristiques des ustensiles de cuisine / des matériaux avant utilisation. Fonction micro-ondes Décongé‐ Réchauffage, lation Cuisson Fonction combi Mi‐ cro-ondes Verre et porcelaine allant au four ne contenant aucun composant métalli‐ que, par ex. le verre résistant à la chaleur Verre et porcelaine n'allant pas au four sans décor en argent, or, platine ou métal X X Verre et vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/ basses Récipients en céramique et en faïen‐ ce sans composant en quartz ou en métal, ni verni contenant du métal Céramique, porcelaine et faïence dont le fond n'est pas verni ou avec de petits trous, par exemple sur les poignées X X X Plastique résistant à la chaleur jus‐ qu'à 200 °C X X Carton, papier X X Film étirable X X Sachet de cuisson avec fermeture de sûreté pour micro-ondes X Plats à rôtir en métal, par ex. en émail, en fonte X X Moules à gâteaux, laqués noirs ou avec revêtement en silicone X X Plateau de cuisson X X Grille métallique X X Plateau en verre du micro-ondes Ustensiles pour une utilisation au mi‐ cro-ondes, par ex. plat pour cuisson croustillante X X X X FRANÇAIS 11.4 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four Maintien au chaud Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud. La température est automatiquement réglée sur 80 °C. Chauffe-plats Cette fonction vous permet de faire chauffer des assiettes et des plats avant de servir. La température est automatiquement réglée sur 70 °C. Placez les piles de plats et d'assiettes uniformément sur la grille. Utilisez le premier niveau de la grille. À la moitié du temps de chauffage, changez-les de place. Levée de pâte/pain 25 Cette fonction vous permet de faire lever une pâte à base de levure. Mettez la pâte dans un grand plat et recouvrez-le d'un linge mouillé ou d'un film plastique. Réglez la fonction : Levée de pâte/pain et le temps de cuisson. 11.5 Cuisson Pour la première cuisson, utilisez la température inférieure. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Les plateaux insérés dans le four peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, les déformations disparaissent. 11.6 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment cuit. La position de la grille est incorrecte. Placez le gâteau sur un niveau plus bas. Le gâteau s'affaisse et La température du four est devient mou ou plein de trop élevée. grumeaux. Le gâteau est trop sec. La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four légèrement plus basse. Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte. Réglez une température de cuis‐ son légèrement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois. Température de cuisson trop basse. La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four plus élevée. Durée de cuisson trop lon‐ gue. La prochaine fois, réduisez le temps de cuisson. 26 www.aeg.com Résultats de cuisson Cause possible Solution La cuisson du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte. Réglez une température de cuis‐ son légèrement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois. La pâte à gâteau n'est pas correctement répartie. La prochaine fois, étalez la prépa‐ ration de façon homogène sur le plateau de cuisson. Température de cuisson trop basse. La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four légèrement plus élevée. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson indiquée dans la recette. 11.7 Cuisson sur un seul niveau Utilisez le premier niveau de la grille sauf indication contraire. CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Savarin / Brioche Chaleur tournante 150 à 160 50 à 70 Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits Chaleur tournante 140 à 160 70 à 90 Génoise Chaleur tournante 140 à 150 35 à 50 Génoise, utilisez le deuxiè‐ me niveau de la grille Chauffage Haut/ Bas 160 35 à 50 Fond de tarte - pâte brisée, Chaleur tournante préchauffer le four à vide 170 à 180 10 à 25 Fond de tarte - mélange de Chaleur tournante génoise 150 à 170 20 à 25 Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm Chaleur tournante 160 70 à 90 Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm Chauffage Haut/ Bas 180 70 à 90 Cheesecake, utilisez un plat à rôtir Chauffage Haut/ Bas 160 à 170 60 à 90 Préchauffez le four à vide. FRANÇAIS GÂ‐ TEAUX / BIS‐ CUITS / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON (°C) (min) Pain tressé / Pain en for‐ Chauffage Haut/ me de couronne Bas 170 à 190 30 à 40 2 Brioche de Noël Chauffage Haut/ Bas 160 à 180 50 à 70 2 Pain de seigle Chauffage Haut/ Bas d’abord : 230 20 2 Choux à la crème / Éclairs Chauffage Haut/ Bas 190 à 210 20 à 35 2 Gâteau roulé Chauffage Haut/ Bas 180 à 200 10 à 20 2 Gâteau avec garniture à base de crumble Chaleur tournan‐ te 150 à 160 20 à 40 1 Gâteau aux amandes beurré / Gâteaux au su‐ cre Chauffage Haut/ Bas 190 à 210 20 à 30 2 Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de génoise), utilisez un plat à rôtir Chaleur tournan‐ te 150 à 160 35 à 55 1 Chauffage Haut/ Bas 170 35 à 55 2 Flans aux fruits à base de pâte brisée Chaleur tournan‐ te 160 à 170 40 à 80 1 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème anglaise) Chauffage Haut/ Bas 160 à 180 40 à 80 2 (°C) (min) BIS‐ CUITS / GATEAUX SECS puis : 160 à 180 30 à 60 Biscuits à pâte brisée Chaleur tournante 150 à 160 10 à 20 1 Sablé / Lamelles de pâ‐ tisserie Chaleur tournante 140 20 à 35 1 27 28 www.aeg.com BIS‐ CUITS / GATEAUX SECS (°C) (min) Sablé / Lamelles de pâ‐ tisserie, préchauffer le four à vide Chauffage Haut/ Bas 160 20 à 30 2 Biscuits à base de mé‐ lange de génoise Chaleur tournante 150 à 160 15 à 20 1 Pâtisseries à base de Chaleur tournante blanc d’œuf / Meringues 80 à 100 120 à 150 1 Macarons Chaleur tournante 100 à 120 30 à 50 1 Biscuits à base de pâte levée Chaleur tournante 150 à 160 20 à 40 1 Pâtes feuilletées, pré‐ chauffer le four à vide Chaleur tournante 170 à 180 20 à 30 1 Petits pains, préchauffer Chauffage Haut/ le four à vide Bas 190 à 210 10 à 25 2 Petits gâteaux, pré‐ chauffer le four à vide Chaleur tournante 160 20 à 35 3 Petits gâteaux, pré‐ chauffer le four à vide Chauffage Haut/ Bas 170 20 à 35 2 11.8 Gratins Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Cuisson des pâtes Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 45 - 60 Lasagne Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 25 - 40 Gratin de légumes, pré‐ Turbo gril chauffer le four à vide 210 - 230 10 - 20 Baguettes au fromage fondu Chaleur tournante 160 - 170 15 - 30 Riz au lait Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 40 - 60 Poisson gratiné Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 30 - 60 Légumes farcis Chaleur tournante 160 - 170 30 - 60 FRANÇAIS 11.9 Conseils de rôtissage Utilisez des plats résistant à la chaleur. Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez utiliser du papier aluminium). Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg. Arrosez les morceaux de viande avec leur propre jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson. Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. 11.10 Tableaux de rôtissage Utilisez le premier niveau de la grille. BŒUF Braisé (°C) 1 - 1,5 kg (min) Chauffage Haut/ 230 Bas 120 - 150 Rôti ou filet de par cm d'épais‐ bœuf, saignant, seur préchauffer le four à vide Turbo gril 190 - 200 5-6 Rôti ou filet de bœuf, à point par cm d'épais‐ seur Turbo gril 180 - 190 6-8 Rôti ou filet de bœuf, bien cuit par cm d'épais‐ seur Turbo gril 170 - 180 8 - 10 GIBIER (kg) (°C) (min) Selle / Cuisse de lièvre, préchauffer le four à vide jusqu'à 1 Turbo gril 180 - 200 35 - 55 Selle de cerf 1,5 - 2 Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 60 - 90 Cuissot de che‐ vreuil 1,5 - 2 Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 60 - 90 (°C) (min) 180 - 200 30 - 50 POISSON Poisson entier (kg) 1 - 1,5 Utilisez la fonction : Turbo gril. Turbo gril 29 30 www.aeg.com VEAU (kg) (°C) (min) Rôti de veau 1 160 - 180 120 - 150 Jarret de veau 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 Gigot d’agneau / Rôti d’agneau 1 - 1,5 150 - 180 100 - 120 Selle d’agneau 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 Poulet 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50 Poulet, demi 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 40 - 50 Volaille, portions 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 Canard 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Épaule / Cou / Noix de jambon 1 - 1,5 150 - 170 90 - 120 Côtelettes / Côte levée 1 - 1,5 170 - 190 30 - 60 Pain de viande 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 Jarret de porc, pré-cuit 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 AGNEAU VOLAILLE PORC 11.11 Cuisson croustillante avec la fonction Fonction Pizza grille. Utilisez le troisième niveau de la PIZZA Tartes (°C) (min) 180 - 200 40 - 55 grille. Utilisez le troisième niveau de la PIZZA (°C) (min) Flan d’épi‐ nards 160 - 180 45 - 60 Quiche lorrai‐ ne 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 FRANÇAIS grille. Utilisez le troisième niveau de la PIZZA (°C) (min) Cheesecake 140 - 160 60 - 90 Tourte aux pommes, cou‐ verte 150 - 170 50 - 60 Tourte aux lé‐ gumes 160 - 180 50 - 60 Pizza, croûte fine, préchauf‐ fer le four à vi‐ de 200 - 230 15 - 20 grille. Utilisez le troisième niveau de la PIZZA (°C) 20 - 30 Pain sans le‐ 230 vain, préchauf‐ fer le four à vi‐ de 10 - 20 Flan à pâte 160 - 180 feuilletée, pré‐ chauffer le four à vide 45 - 55 Tarte flambée, 230 préchauffer le four à vide 12 - 20 (min) Pierogi, pré‐ 180 - 200 chauffer le four à vide 15 - 25 11.12 Cuisson du pain Le préchauffage n'est pas recommandé. Utilisez le deuxième niveau de la grille. PAIN Pizza, croûte 180 - 200 épaisse, pré‐ chauffer le four à vide 31 (°C) (min) Pain blanc 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 160 - 180 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Pain de seigle 180 - 200 50 - 70 Pain complet 180 - 200 50 - 70 Pain de grains en‐ tiers 170 - 190 60 - 90 11.13 Gril Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. Utilisez le premier niveau de la grille. Placez le plat avec la grille métallique au premier niveau pour récupérer les graisses. 32 www.aeg.com GRIL (°C) (min) (min) 1er côté 2e côté Rôti de bœuf, à point 210 à 230 30 à 40 30 à 40 Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 à 230 30 à 40 30 à 40 Selle d’agneau 210 à 230 25 à 35 20 à 35 11.14 Cuisson basse température Cette fonction permet de cuire des morceaux de viande tendres et maigres ainsi que du poisson. Elle n'est pas adaptée : à la volaille, aux rôtis de porc gras, au bœuf braisé. 1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes sur chaque face dans une poêle à feu fort. 2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou directement sur la grille métallique. Placez la plaque audessous de la grille métallique pour récupérer la graisse. Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne mettez jamais de couvercle. 3. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse température. Vous pouvez sélectionner une température comprise entre 80 °C et 150 °C pendant les 10 premières minutes. La température par défaut est de 90 °C. 4. Au bout de 10 minutes, le four baisse automatiquement la température sur 80 °C. Utilisez le premier ni‐ (kg) veau de la grille. (°C) (min) Rôti de bœuf 1 - 1,5 150 120 - 150 Filet de bœuf 1 - 1,5 150 90 - 110 Rôti de veau 1 - 1,5 150 120 - 150 Steak 0,2 - 0,3 120 20 - 40 11.15 Plats surgelés Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette. Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger le temps de décongélation. Utilisez le deuxième niveau de la grille. FRANÇAIS (°C) (min) Pizza, surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse, surgelée 190 - 210 20 - 25 Pizza, fraîche 210 - 230 13 - 25 Bouchées de pizza, surgelées 180 - 200 15 - 30 Frites, fines, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 20 - 30 Frites, épaisses, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 25 - 35 Quartiers / Croquettes, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 20 - 35 Röstis 210 - 230 20 - 30 Lasagne / Cannellonis, frais 170 - 190 35 - 45 Lasagne / Cannellonis, surgelés 160 - 180 40 - 60 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 11.16 Décongélation Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger le temps de décongélation. Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. Utilisez le premier niveau de la grille. (kg) (min) Temps de décongéla‐ tion (min) Temps de décongéla‐ tion supplé‐ mentaire Poulet 1 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 0.5 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Truite 0.15 25 - 35 10 - 15 - Fraises 0.3 30 - 40 10 - 20 - Beurre 0.25 30 - 40 10 - 15 - 33 34 www.aeg.com (kg) (min) Temps de décongéla‐ tion (min) Temps de décongéla‐ tion supplé‐ mentaire Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complète‐ ment décongelée. Gâteau 1.4 60 60 - 11.17 Stérilisation Utilisez la fonction Cuisson de sole. Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques. Utilisez le premier niveau de la grille. Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson. BAIES (min) Cuisson jusqu'à ce que la prépara‐ tion commence à frémir Fraises / Myrtilles / Framboises / Gro‐ seilles à maquereau mûres 35 - 45 Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Les bocaux ne doivent pas se toucher. Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four. Lorsque le liquide contenu dans les pots commence à frémir (au bout d'environ 35 à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la température à 100 °C (reportez-vous au tableau). Réglez la température sur 160 - 170 °C. FRUITS À NOYAU (min) Cuisson jusqu'à ce que la pré‐ paration commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C Pêches / Co‐ ings / Prunes 35 - 45 10 - 15 FRANÇAIS 35 11.18 Déshydratation GUMES LÉ‐ (min) Cuisson jusqu'à ce que la pré‐ paration commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C Carottes 50 - 60 5 - 10 Concombres 50 - 60 - Cornichons mélangés 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petits pois / Asperges 50 - 60 15 - 20 Couvrez les plateaux avec du papier sulfurisé ou du papier de cuisson. Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à mi-cuisson, ouvrez la porte et laissez-la refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (h) Haricots 60 - 70 6-8 Poivrons 60 - 70 5à6 Légumes pour soupe 60 - 70 5à6 Champignons 50 - 60 6-8 Herbes 40 - 50 2à3 Prunes 60 - 70 8 à 10 Abricots 60 - 70 8 à 10 Tranches de pommes 60 - 70 6-8 Poires 60 - 70 6à9 36 www.aeg.com 11.19 Cuisson au microondes Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuisson/ décongélation Cause possible Solution Les aliments sont trop secs. La puissance était trop éle‐ Sélectionnez une puissance vée. plus faible et/ou un temps de Le temps de cuisson était cuisson plus court. trop long. Les aliments ne sont toujours pas décongelés, sont froids ou mal cuits une fois la durée écoulée. Le temps de cuisson était trop court. Réglez une durée de cuis‐ son plus longue. N'augmen‐ tez pas la puissance des Mi‐ cro-ondes. Les aliments sont trop cuits sur les bords mais ne sont pas cuits au centre. La puissance des microondes était trop élevée. Sélectionnez une puissance inférieure et un temps de cuisson plus long. DÉCONGÉLATION Placez le récipient des aliments en bas de la cavité. VIANDE / POISSON Réglez la puissance sur 100 W, sauf indication contraire. (kg) (min) Temps de repos (min) Steak 0,2 5-7 5 - 10 Viande hachée, réglez sur 200 W 0,5 7-8 5 - 10 Poulet 1 30 - 35 10 - 20 Blanc de poulet 0,15 5-9 10 - 15 Cuisses de poulet 0,15 5-9 10 - 15 Poisson entier 0,5 10 - 15 5 - 10 Filet de poisson 0,5 12 - 15 5 - 10 PRODUITS LAITIERS Réglez la puissance sur 100 W. (kg) (min) Temps de repos (min) Beurre 0,25 4-6 5 - 10 Fromage râpé 0,2 2-4 10 - 15 FRANÇAIS GÂTEAUX ET PAIN Réglez la puissance sur 200 W, sauf indication contraire. (min) Temps de repos (min) Gâteau à la levure 1 pièce 2-3 15 - 20 Cheesecake, réglez sur 100 W 1 pièce 2-4 15 - 20 Gâteau sec 1 pièce 2-4 15 - 20 Pain 1 kg 15 - 18 5 - 10 Pain tranché 0,2 kg 3-5 5 - 10 Petits pains 4 pièces 2-4 2-5 FRUITS Fruit 37 (kg) (W) (min) Temps de repos (min) 0,25 100 5 - 10 10 - 15 (W) (min) Temps de repos (min) RÉCHAUFFER Aliments pour bébés en pots 0,2 kg 300 1-2 - Lait infantile, introduisez une cuillère dans le biberon 180 ml 600 0:20 0:40 - Lait 200 ml 1000 1 - 1:30 - Eau 200 ml 1000 1:30 - 2 - Sauce 200 ml 600 1-3 - Soupe 300 ml 600 3-5 - Plats cuisinés surgelés 0,5 kg 400 10 - 15 2-5 Plats préparés 0,5 kg 600 6-9 2-5 (kg) (W) (min) Temps de repos (min) 0,15 300 2-4 1-2 FONDRE Chocolat / Glaçage au chocolat 38 www.aeg.com FONDRE Beurre (kg) (W) (min) Temps de repos (min) 0,1 400 00:30 01:30 - CUISSON (W) (min) Temps de repos (min) Poisson entier 0,5 kg 500 8 - 10 2-5 Filet de poisson 0,5 kg 400 4-7 2-5 Légumes, frais 0,5 kg + 50 ml d'eau 600 5 - 15 - Légumes, surgelés 0,5 kg + 50 ml d'eau 600 10 - 20 - Pommes de terre au four 0,5 kg 600 7 - 10 - Riz 0,2 kg + 400 ml d'eau 600 15 - 18 - Pop-corn - 1000 1:30 - 3 - Fonction Combi Micro-ondes (kg) (W) (°C) (min) Temps de repos (min) Poulet, demi, utili‐ 0,55 x sez le deuxième 2 piè‐ niveau de la grille ces Plat en verre rond, Ø 26 cm 300 220 40 5 Gratin de pom‐ 1 mes de terre, utili‐ sez le deuxième niveau de la grille Plat en verre rond 300 200 40 10 FRANÇAIS (kg) Cou de porc rôti, 1 utilisez le premier niveau de la grille Plat en verre avec égouttoir 39 (W) (°C) (min) Temps de repos (min) 300 200 70 10 11.20 Réglages recommandés pour différents types d'aliments Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement. 700 à 1 000 W Cuisson des légumes Saisir au début du processus de cuisson Chauffer des liquides 500 à 600 W Faire cuire des plats à base d'œufs Faire mijoter des ra‐ goûts Réchauffer des plats pour une assiette Décongeler et chauf‐ fer des plats surge‐ lés 300 à 400 W Faire fondre du fromage, du cho‐ colat, du beurre Faire mijoter du riz Réchauffer des aliments pour bébés Cuire / Réchauf‐ fer des aliments délicats Poursuivre la cuisson 100 à 200 W Décongeler du pain Décongeler des fruits et des gâteaux 11.21 Informations pour les organismes de contrôle Tests conformément à la norme IEC 60705. Décongeler du fro‐ mage, de la crème, du beurre Décongeler de la viande, du poisson 40 www.aeg.com Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire. FONCTION MI‐ CRO-ONDES (W) (kg) Génoise 600 0.475 Dessous 7-9 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Pain de viande 400 0.9 2 25 - 32 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Crème aux œufs 500 1 Dessous 18 - Décongélation de la viande 200 0.5 Dessous 7-8 Retournez la viande à mi-cuisson. (min) Utilisez la grille métallique. FONC‐ TION COMBI MICROONDES (W) (°C) (min) Gâteau, 0,7 kg Chaleur tournante + Micro-ondes 100 180 2 29 - 31 Tournez le réci‐ pient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Gratin dauphi‐ nois, 1,1 kg Turbo gril + Micro-ondes 400 180 1 40 - 45 Tournez le réci‐ pient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Poulet, 1,1 kg Turbo gril + Micro-ondes 200 200 1 45 - 55 Placez la viande dans un plat en verre rond et re‐ tournez-la au bout de 20 minutes de cuisson. 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. FRANÇAIS 41 12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un dé‐ tergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Agents net‐ toyants Nettoyez les taches avec un détergent doux. Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. Nettoyez soigneusement la voûte du four pour éliminer les résidus et la graisse. Utilisation quotidienne Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utili‐ sez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. Accessoires Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants. 12.2 Comment enlever : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Tirez avec précaution les supports de grille vers le haut et sortez-les de la prise avant. Étape 3 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Étape 4 Sortez les supports de la pri‐ se arrière. 1 3 2 Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. 12.3 Comment remplacer : Éclairage AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule. 42 www.aeg.com Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. Débranchez le four de l'ali‐ mentation secteur. Placez un chiffon au fond de la cavité. Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre. Étape 3 Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C. Étape 4 Remettez en place le diffuseur en verre. 13. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 Que faire si… Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas allumer Le four n'est pas branché à le four ni le faire fonctionner. une source d'alimentation électrique ou le branche‐ ment est incorrect. Vérifiez que le four est cor‐ rectement branché à une source d'alimentation électri‐ que (reportez-vous au sché‐ ma de branchement). Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. Le dispositif d'arrêt automati‐ Reportez-vous à « Arrêt au‐ que est activé. tomatique ». Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti‐ vée. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ». FRANÇAIS 43 Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affi‐ che. Une anomalie électrique est survenue. • • Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou‐ veau. Si l'affichage indique de nouveau un code d'er‐ reur, contactez le service après-vente. De la vapeur et de la con‐ Vous avez laissé le plat au densation se forment sur les four trop longtemps. aliments et dans la cavité du four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. L'appareil est allumé mais il Le mode démo est activé. ne chauffe pas. Le ventila‐ teur ne fonctionne pas. L'affi‐ chage indique "Demo". Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne, Pa‐ ramètres de base ». 13.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons d’écrire les informations ici : Modèle (Mod.) ......................................... Référence produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 44 www.aeg.com 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Économie d'énergie Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Lorsque le four est en marche, assurezvous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu’il est bien en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie (uniquement lorsque vous utilisez une fonction sans micro-ondes). Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt. L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin. Chaleur résiduelle Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. FRANÇAIS * 45 867362901-A-372021 www.aeg.com/shop ">
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