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FICHE PRODUIT FRAMTID OV 9 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Dernier niveau Premier niveau 1) Le ventilateur peut continuer à fonctionner même après l’extinction du four. Pendant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que pendant la cuisson. 2) Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Néanmoins, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service. Bandeau de commandes Ventilation1) (non visible) Protection du gril2) Verrouillage porte3) Catalyseur Protection résistance supérieure Résistance gril Résistance supérieure Éclairage arrière4) Résistance circulaire Emplacement tournebroche Ventilateur de four Résistance inférieure Porte froide Tableau des fonctions du four Fonction Température réglable Arrêt four - ÉCLAIRAGE - STATIQUE VENTILATION/ PÂTISSERIE 225°C 200°C Pendant la pyrolyse, une sécurité verrouille automatiquement la porte et un voyant s’allume sur le bandeau de commande à côté de « » ; la lampe du four reste éteinte. Pendant la pyrolyse, la température de la porte augmente : éloignez les enfants. 4) Lorsque le four est éteint, la lampe intérieure s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. 2 grilles GRIL 3 1. 2. 3. 4. 5. 6. 2 3 Bouton de sélection des fonctions Touche de programmation (« set ») Touche de confirmation (« ok ») Touches de programmation du temps (« - » « + ») Bouton de thermostat Voyant de verrouillage automatique de la porte 5019 610 56255 5 6 Pour allumer la lampe du four. 50 - 250°C Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) et des pizzas sur un ou deux niveaux. Pour cuire sur deux niveaux, intervertissez la position des plats dans le four à mi-cuisson afin d’obtenir une cuisson plus homogène. Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. 1-3 Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, des légumes et faire griller du pain. Préchauffez le four pendant 3 - 5 min. Il est conseillé de placer les aliments sur le 4ème ou le 5ème niveau. Pendant la cuisson des viandes, placez la lèchefrite sous la grille pour récolter le jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème/ 4ème niveau en versant à l’intérieur environ un demi-litre d’eau. TURBOGRIL/ GRIL - VENTILATION 3 1-3 Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez la viande sur les niveaux intermédiaires. Utilisez la lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème/4ème niveau en versant à l’intérieur environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Avec cette fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche (si cet accessoire est présent). DÉCONGÉLATION - - Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez de préférence les aliments sur le niveau intermédiaire. Il est conseillé de laisser les aliments dans leur emballage pour éviter leur déshydratation en surface. 1 lèchefrite 4 Arrêt du four. 50 - 250°C BANDEAU DE COMMANDES 1 Description de la fonction Fonction idéale pour cuire n’importe quel plat sur un seul niveau. Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Il est conseillé d’utiliser le 2ème ou le 3ème niveau de cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats préparés surgelés ; suivez les indications du fabricant sur l’emballage. 3) ACCESSOIRES 1 tournebroche Température prédéfinie THERMOVENTILATION/ VENTILATION 200°C 50 - 250°C Pour la cuisson simultanée de différents types d’aliments sur deux niveaux à la même température (ex. poisson, légumes, gâteaux). Cette fonction permet la cuisson de différents types d’aliments sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre. Il est conseillé d’utiliser le 3ème niveau pour la cuisson sur un niveau. Pour la cuisson sur deux niveaux, utilisez les 1er et 3ème niveaux. Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte ECO-FUNCTION 225°C 50 - 250°C Fonction économie d’énergie ; elle convient pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d’aliments. - Cette fonction est décrite plus en détails dans la fiche du programmateur PYROLYSE FONCTION SPECIALE P1 : 250°C / Pizzas P2 : 6O°C /Chauffe-plats La durée de la pyrolyse peut être réglée entre 1H30 et 3H. Cette fonction est décrite plus en détails dans la fiche du programmateur. Pizzas : pour cuire la pizza maison. Le préchauffage automatique règle le four à la température qui convient pour la cuisson que vous avez choisie Placez les aliments à l’intérieur du four quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Maintien au chaud : Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent d’être cuits restent chauds et croquants (par ex : viandes, fritures, gratins) Recommandations : Avant le cycle de pyrolyse, sortez du four tous les accessoires fournis pour éviter d’augmenter encore la température de la surface extérieure de la porte et garantir un nettoyage plus efficace de l’inférieur du four. OV C31 TABLEAUX DE CUISSON RECETTES Gâteaux levés FONCTION PRÉNIVEAU TEMP TEMPS (min) CHAUFFAGE (du bas) (°C) X 2 160 - 180 35 - 55 ACCESSOIRES ET NOTES grille + moule à gâteau Biscuits/Tartelettes X 3 170 - 180 15 - 40 plaque à pâtisserie Choux à la crème X 3 180 30 - 40 plaque à pâtisserie Vol-au vent/Feuilletés X 3 180 - 200 20 - 30 plaque à pâtisserie Meringues X 3 90 120 - 130 plaque à pâtisserie Agneau/veau/boeuf/porc X 2 190 - 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 190 - 200 65 - 85 Dinde/oie X 2 190 - 200 140 - 180 Poisson au four/en papillote (filet, entier) Lasagnes/Pâtes au four/ Cannelloni/Gratins Pain / Fougasse X 2 180 - 200 50 - 60 X 2 190 - 200 45 - 55 lèchefrite ou grille + plat en pyrex lèchefrite ou grille + plat en pyrex lèchefrite ou grille + plat en pyrex lèchefrite ou grille + plat en pyrex grille + plat en pyrex X 2 190 - 230 15 - 50 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Pizzas X 2 Auto 10 - 15 lèchefrite ou plaque à pâtisserie Croque-monsieur X 4 3 2-5 Grille Légumes gratinés X 3 3 10 - 20 grille + plat en pyrex Filets tranches de poissons grillés Saucisses/Brochettes/Pointes de porc/Hamburger X 4 3 20 - 30 grille + plat en pyrex X 4 3 25 - 35 grille+lèchefrite avec eau sur le 1er niveau, tourner à mi-cuisson Tourtes fourrées (cheese cake, strudel, apple pie) X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + plat en pyrex Tourtes (tourtes aux légumes, quiches) X 2 180 - 200 35 - 55 grille + moule à gâteau Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines) X 2 180 - 200 40 - 60 grille + plat en pyrex Tourtes (tourtes aux légumes, quiches) X 1 et 3 180 - 190 45 - 55 grille + plat en pyrex Intervertir les niveaux à mi-cuisson Pizzas/Fougasses X 1 et 3 230 - 250 12 - 30 plaque à pâtisserie+lèchefrite Intervertir les niveaux à mi-cuisson Poulet rôti - 2 2 50 - 60 grille+lèchefrite avec eau au 1er niveau Poulet rôti - 2 3 65 - 75 tournebroche au 2ème niveau + lèchefrite avec eau au 1er niveau Pommes de terre au four - 3 3 40 - 55 lèchefrite Rosbif saignant - 2 3 30 - 50 grille+lèchefrite avec eau au 1er niveau Gigot d’agneau/Jarret - 2 2 55 - 70 grille + lèchefrite Biscuits/Tartelettes X 1 et 3 160 - 170 20 - 40 niveau 3 plaque à pâtisserie niveau 1 lèchefrite Choux à la crème X 1 et 3 180 35 - 45 niveau 3 plaque à pâtisserie niveau 1 lèchefrite Vol-au vent/Feuilletés X 1 et 3 180 - 200 20 - 40 niveau 3 plaque à pâtisserie niveau 1 lèchefrite Lasagnes & Viandes X 1 et 3 200 50 - 100 niveau 3 grille + plat en pyrex niveau 1 lèchefrite Viandes & Pommes de terre X 1 et 3 200 45 - 100 niveau 3 grille + plat en pyrex niveau 1 lèchefrite Poissons & Légumes X 1 et 3 180 30 - 50 niveau 3 grille + plat en pyrex niveau 1 lèchefrite Meringues X 1 et 3 90 120 - 150 niveau 3 plaque à pâtisserie niveau 1 lèchefrite FR GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE Minuterie électronique Sélection du temps de cuisson Minuteur Fonctions spéciales Sécurité enfants Affichage � � � � � Bouton de sélection des fonctions La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction, à l’exception des fonctions spéciales) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 6 heures. 1. Programmez la fonction et la température (voir chapitre : « Sélection de la fonction de cuisson ») jusqu’au point 2 sans confirmer à l’aide de la touche « ok ». 2. Appuyez sur la touche « set » (l’indicateur s’allume à l’affichage, à côté du symbole de durée de cuisson ) et sélectionnez, dans les 8 minutes qui suivent, la durée de cuisson souhaitée à l’aide de la touche « - » ou « + ». 3. Confirmez votre sélection en appuyant sur « ok » ; le four s’allume et l’affichage visualise le temps de cuisson restant. 4. Pour modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton �. Pour retourner à l’affichage du temps restant, attendez 5 secondes. Touche de programmation : (« set ») Apparition de Touche de confirmation (« ok ») Touches de modification valeurs temps (« - » « + ») Bouton du thermostat Bouton de sélection des fonctions Durée de la cuisson Heure de fin de cuisson Activation du four Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité, l’afficheur indique «12:00 ». Sélection et modification de l’horloge : 1. Appuyez sur la touche « set ». L’heure clignote sur l’afficheur. 2. Appuyez sur la touche « - » ou « + » pour programmer l’heure. 3. Appuyez sur « set » et sur « - » ou « + » pour programmer les minutes. 4. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer. Pour modifier l’heure : Appuyez sur la touche « ok » pendant 3 secondes, jusqu’à ce que l’heure clignote sur l’afficheur. Répétez les opérations indiquées ci-dessus. Sélectionner la fonction de cuisson 1. Tournez le bouton � sur la fonction choisie. L’affichage visualise la température prédéfinie pour cette fonction ou le niveau de puissance des fonctions Gril et Turbogril. Pour confirmer la température ou le niveau de puissance prédéfini, passer au point 3. 2. Tournez le bouton � pour modifier la température. Pour la fonction Décongélation, passer directement au point 3. 3. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer ; le four se met en marche. L’indicateur situé près de s’éteint dès que la température sélectionnée est atteinte. Pour modifier la température : 1. Tournez le bouton � et sélectionnez à nouveau la température désirée. Recommandations : Pour annuler une sélection quelconque, tournez le bouton � sur « en conservant les fonctions sélectionnées précédemment. ». Ou, appuyez sur « set » pour éteindre le four, tout sur l’afficheur : À la fin du temps programmé, un signal sonore retentit et s’affiche à l’écran. Le four s’éteindra automatiquement. Il est possible de modifier la durée de cuisson à l’aide des touches « - » ou « + ». Retournez au point 3 chapitre « Sélection de la durée de cuisson ». 1. Tournez le bouton � sur « ». L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur. Sélection de l’heure de fin de cuisson Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum programmable est de 23 heures et 59 minutes. 1. Procédez en suivant les points 1 et 2 du chapitre « Sélection de la durée de cuisson ». 2. Appuyez sur la touche « set » pour programmer l’heure de fin de cuisson : l’indicateur situé à côté du symbole s’allume . 3. Programmez l’heure de fin de cuisson à l’aide des touches « - » ou « + ». 4. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer l’heure de fin de cuisson. Le four entrera automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson : les indicateurs situés sur l’affichage en correspondance des symboles s’allument ensuite. Fonctions spéciales Tournez le bouton � sur la fonction s’allume en correspondance du symbole . Pizzas Fonction à température fixe de 250°C adaptée pour la cuisson des pizzas. 1. Tournez le bouton �, jusqu’à ce que l’affichage visualise le message « P1 » puis, au bout de 2 secondes, l’indication de température (250°C). 2. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer. 3. L’indicateur situé en correspondance de sur le bandeau de commandes s’éteint lorsque la température atteint 250°C ; une durée de 12 minutes réglée en usine clignotera sur l’afficheur et un signal sonore se déclenchera. 4. Enfournez les aliments à cuire. 5. Il est possible de modifier le temps prédéfini à l’aide des touches « + » ou « - ». 6. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer. 7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement, un signal sonore retentit et l’écran affiche . Maintien à température Permet de maintenir le four à une température constante de 60°C. 1. Tournez le bouton �, jusqu’à ce que l’affichage visualise le message « P2 » puis, au bout de 2 secondes, l’indication de température (60°C). 2. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer. 3. L’indicateur situé en correspondance de sur le bandeau de commandes s’éteint lorsque la température atteint 60°C ; une durée de 5 minutes réglée en usine clignotera sur l’afficheur et un signal sonore se déclenchera. 4. Enfournez les aliments à cuire. 5. Il est possible de modifier le temps prédéfini à l’aide des touches « + » ou « - ». 6. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer. 7. À la fin du temps programmé, le four s’éteint automatiquement, un signal sonore retentit et l’écran affiche . FR GUIDE POUR L'UTILISATION DE LA MINUTERIE ÉLECTRONIQUE Fonction Pyrolyse 1. Tournez le bouton � sur la fonction de nettoyage automatique Pyrolyse ; le voyant rouge du thermostat s’allume et, pendant 2 secondes, l’affichage indique Cln (« clean ») ; le sélecteur règle automatiquement une durée minimum de 1h30. 2. Pour modifier la durée du nettoyage automatique, utilisez les touches « + » « - ». La durée maximum du programme est de 3 heures. Pour régler la fin du cycle de pyrolyse, procéder comme suit : 1. Appuyez sur la touche « set » pour programmer l’heure de fin de la fonction Pyrolyse. L’indicateur situé en correspondance du symbole s’allume. 2. Programmez l’heure de fin de la fonction Pyrolyse à l’aide des touches « - » « + ». 3. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer l’heure de fin de la fonction Pyrolyse. Le four s’allumera automatiquement à la fin du cycle de pyrolyse moins la durée du cycle (préalablement programmée). Les indicateurs situés au-dessus des symboles s’allument. 4. Pour augmenter la durée de la pyrolyse, appuyez sur la touche « set » et programmez la nouvelle durée du cycle à l’aide de la touche « + ». 5. Confirmez la valeur choisie avec la touche « ok ». Dès que le temps programmé est écoulé, un signal sonore retentit et l’écran visualise . 6. Appuyez sur « ok » pour interrompre le signal sonore. 7. Tournez le bouton � sur « » : l’heure du jour réapparaît à l’affichage. Minuteur Le minuteur peut être utilisé uniquement lorsque le four ne fonctionne pas et permet de régler un temps maximum de 6 heures. Pour programmer le compte-minutes : 1. Laissez le bouton � sur « ». L’heure du jour apparaît sur l’afficheur. 2. Appuyez sur la touche « set ». L’indicateur s’allume en correspondance du symbole Appuyez sur la touche « - » ou « + » pour programmer le temps désiré. 3. Appuyez sur la touche « ok » pour confirmer la sélection. À la fin du temps programmé : . Un signal sonore retentit et clignote sur l’afficheur . Appuyez sur la touche « ok » : Le signal sonore s’arrête. L’heure du jour réapparaît sur l’afficheur. Sécurité enfants 1. Bouton � positionné sur « », appuyez simultanément sur les touches « + » et « - » pendant 3 secondes. L’indicateur s’allume en correspondance du symbole . 2. Après l’activation de sécurité, il ne sera plus possible d’utiliser les fonctions du four. 3. Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez la séquence indiquée au point 1.