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Guide rapide
MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHT
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Lisez attentivement les consignes de sécurité avant
d’utiliser l’appareil.
DESCRIPTION DU PRODUIT
1. Bandeau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant du
four)
5. Porte
6. Élément de chauffage
supérieur/grill
7. Ampoule
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
1
2
6
3
7
4
8
9
5
BANDEAU DE COMMANDE
A
B
COMMANDE DU FOUR
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction.
Tournez à la position pour
éteindre le four.
2. TOUCHE +/Pour diminuer ou augmenter la
valeur affichée à l'écran.
3. TOUCHE HEURE
Pour sélectionner les différents
réglages : durée, fin de cuisson,
minuterie.
3
1
4. ÉCRAN
4
2
5. BOUTON THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la
température désirée.
6. VOYANT THERMOSTAT /
PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus
de chauffage. S'éteint une fois la
température désirée atteinte.
5
C
D
6
BOUTONS DE COMMANDE DE
LA TABLE DE CUISSON
A. pour la zone de cuisson avant
gauche.
B. pour la zone de cuisson arrière
gauche.
C. pour la zone de cuisson arrière
droite.
D. pour la zone de cuisson avant
gauche.
Veuillez noter : tous les boutons sont
escamotables. Appuyez au centre des
boutons pour les faire sortir.
1
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
WWW
LÈCHEFRITE(SELON LE
MODÈLE)
Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE)
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE ET LES AUTRES ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l'horizontal, de la
même manière que la grille métallique.
FONCTIONS
OFF
Pour éteindre le four.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer/éteindre la lumière du four.
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
DIAMOND CLEAN
Pour éliminer la saleté créée par la cuisson au
moyen d'un cycle basse température. L'action de la
vapeur créée lors de ce cycle de nettoyage à basse
température spécial permet d'enlever la saleté et
les résidus d'aliments plus facilement. Versez 200 ml
d'eau potable au fond du four et utilisez la fonction
pendant 35’ à 90°C. Lancez la fonction lorsque le
four est froid et laissez-le refroidir 15 minutes.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des viandes et des tartes contenant
une garniture liquide (salée ou sucrée) sur une seule
grille, et des pizzas sur une ou deux grilles. Pour une
cuisson sur deux niveaux, inversez les plats à micuisson pour obtenir un résultat plus homogène.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain.
Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson
: Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur
n'importe quel niveau sous la grille.
2
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, enlevez les
vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés
à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil.
Soulevez les supports et sortez les parties inférieures
de leurs appuis : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans
leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation.
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôti de bœuf, poulet). Nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le
tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec
cette fonction.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments.
VENTILATEUR TURBO
Pour les aliments avec une base croustillante
et un dessus moelleux. Idéale pour cuire sur un seul
niveau des tartes avec une garniture liquide sans
base précuite. Cette fonction est aussi idéale pour
les produits surgelés.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément sur deux grilles des
aliments différents nécessitant la même température
de cuisson. Cette fonction permet de cuire différents
aliments sans transmettre les odeurs d'un aliment à
l'autre.
RÉSISTANCE CHAUFFANTE INFÉRIEURE
Pour dorer le fond des plats. La fonction
peut aussi être utilisée pour la cuisson lente, pour
compléter la cuisson de plat très liquide (sucrés ou
salés), ou pour épaissir les sauces.
FR
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
1. RÉGLAGE DE L'HEURE
Vous devez régler l'heure lorsque vous allumez
l'appareil pour la première fois : « AUTO » et « 0.00 »
clignotent à l'écran.
A
U
T
O
Pour régler l'heure, appuyez sur les touches - et + en
et
même temps : Réglez l'heure à l'aide des touches
.
Veuillez noter: Pour changer l'heure (par exemple, après une
panne de courant prolongée vous devrez régler l'heure de
nouveau).
2. RÉGLER LA TONALITÉ
touche , appuyez ensuite sur la touche heure pour
confirmer.
3. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant
de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez le carton de protection ou le film transparent
du four et enlevez les accessoires de l’intérieur.
Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en
utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit
être vide durant cette opération.
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.
Veuillez noter: Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir
utilisé l’appareil pour la première fois.
Après avoir sélectionné l'heure désiré, appuyez sur la
touche heure : L'affichage indique «ton 1».
A
U
T
O
Pour sélectionner la tonalité désirée, appuyez sur la
USAGE QUOTIDIEN
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner une fonction, tourner le bouton
de sélection sur le symbole de la fonction que vous
souhaitez.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée,
tournez le bouton du thermostat pour régler la
température requise.
Pour interrompre la fonction à tout moment, éteignez
le four, tournez le bouton de sélection et le bouton de
thermostat sur et .
3. PRÉCHAUFFAGE
Une fois la fonction activée, le thermostat à LED
s’allumera pour signaler que le processus de
préchauffage a commencé.
À la fin de ce processus, le thermostat à LED s’éteint
pour indiquer que le four a atteint la température
réglée : vous pouvez alors placer les aliments à
l’intérieur et commencer la cuisson.
Veuillez noter: Placer les aliments dans le four avant la fin du
préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson.
. PROGRAMME DE CUISSON
après avoir sélectionner et activer la fonction, il est
possible de régler la durée.
DURÉE
Appuyez sur la touche heure : le voyant
clignote.
A
U
T
O
Appuyez sur la touche heure de nouveau : l'écran
affiche DUR et AUTO clignote.
A
U
T
O
Réglez la durée à l'aide des touches et . Après
quelques secondes, l’écran affiche l'heure alors qu'
AUTO reste allumé, confirmant le réglage.
A
U
T
O
Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur la
touche heure pendant au moins 2 secondes.
Pour le changer, au besoin, appuyez de nouveau en
utilisant les touches et pour modifier la durée.
s'éteint, une alarme
À la fin de la cuisson, le voyant
sonore retentit, et AUTO clignote à l'écran.
3
A
U
T
O
Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver
l'alarme.
Retournez le bouton de fonction et le bouton Thermostat
à et , appuyez ensuite sur la touche heure pour au
moins 2 secondes pour éteindre le four.
PROGRAMMER L’HEURE DE FIN DE CUISSON/
DÉPART DIFFÉRÉ
Après avoir sélectionné la durée, appuyez sur la touche
heure : l'écran affiche « END », la fin de la cuisson, et
AUTO clignote un à la suite de l'autre.
A
U
T
O
Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps de
fin de cuisson désiré.
Après quelques secondes, l,écran affiche l'heure, le
voyant s'éteint, et AUTO reste allumé pour confirmer
le réglage.
A
U
T
O
Veuillez noter: Pour afficher le temps de fin de cuisson et le
changer, au besoin, appuyez sur la touche heure pendant 2
secondes, appuyez de nouveau deux fois.
La fonction reste en veille jusqu'à ce que le voyant
s'illumine et le four démarre automatiquement avec le
mode de cuisson sélectionné après la période d’attente
calculée pour que la cuisson se termine à l’heure désirée.
RÉGLER LA MINUTERIE
Cette option n'interrompt pas ou ne lance pas la cuisson,
mais vous permet d'utiliser l'écran comme minuterie,
durant le fonctionnement d'une fonction ou quand le
four est éteint.
Pour lancer la minuterie, appuyez fermement sur la
touche heure : le voyant clignote à l'écran.
A
U
T
O
Utilisez les touches et pour régler la durée désirée :
le compte à rebours démarre après quelques secondes.
A
U
T
O
L'écran affiche l'heure et le reste allumé, confirmant
que la minuterie a été réglée.
Veuillez noter: Pour afficher le compte à rebours et le changer,
au besoin, appuyez de nouveau sur la touche heure pendant au
moins 2 secondes.
4
• FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
(suivez les instructions qui accompagnent la table de
cuisson).
Tournez le bouton de commande de la plaque chauffante
sélectionnée dans le sens horaire jusqu'à la position
désirée.
Le panneau de commandes du four présente 4 boutons
réglables pour le fonctionnement de la table de cuisson.
Les boutons de commande de la table de cuisson portent
une échelle numérique correspondant à différentes
puissances, ainsi qu''une série de symboles de fonction.
CHAUFFAGE LENT
Utilisez cette fonction pour faire lever une
pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie du
réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d'un
bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat,
etc. Cette fonction est disponible uniquement lorsque
l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Vérifiez que
l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson
que vous désirez utiliser est allumé. Positionnez le
. Pour désactiver la fonction, changez la
bouton sur
position du bouton.
MAINTIEN DE LA CHALEUR
Cette fonction permet de maintenir la température
du four à 60 °C jusqu'à la fin du cycle de cuisson. Pour
.
sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur
ÉBULLITION RAPIDE
Cette fonction permet d’amener rapidement
l’eau à ébullition et reste active pendant la durée
prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée,
la table de cuisson retourne automatiquement à la
puissance maximale. La fonction Ébullition rapide
peut également être activée une fois que vous avez
déjà commencé à cuisiner. Important : Veillez à placer
l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant
d'activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous
risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique.
Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition
rapide sont garanties pour tous les types de tables de
cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez
la cocotte sur la zone de cuisson désirée et réglez le
. Pour désactiver la fonction, changez la
bouton sur
position du bouton.
MULTIZONE
Disponible sur les plaques chauffantes avant
gauches et arrière gauches. Ceci permet d'étendre
la zone chauffante de la table de cuisson de façon à
permettre l'utilisation de casseroles ou de plats de
cuisson de grande taille, de forme ovale ou rectangulaire.
Pour sélectionner cette fonction : tournez le bouton sur
et attendez que le voyant de chaleur résiduelle de la
plaque chauffante commence à clignoter. Pour activer
la triple zone (si présente), attendez que le clignotement
du voyant s'accélère. Sélectionnez la puissance désirée
en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre. Le voyant de chaleur résiduelle reste
allumé, indiquant que la table de cuisson est sous
tension. Pour supprimer cette fonction, positionnez le
bouton sur .
Veuillez noter : La fonction Multi zone n'est active qu'en
correspondance des foyers double ou triple zone.
FR
TABLEAU DE CUISSON
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE
(MIN)
Oui
160 - 180
35 - 55
2
Oui
150 – 170
30 - 90
3
Oui
150 -190
30 - 85
2
Oui
150 - 190
35 - 90
3
Oui
170 - 180
15 - 40
3
Oui
150 - 175
20 - 45
3
Oui
180
30 - 40
3
Oui
170 - 190
35 - 45
3
Oui
90
120 - 130
3
Oui
90
130 - 150
3
Oui
190 - 250
15 - 50
2
Oui
190 - 250
25 - 50
3
Oui
250
10 - 15
2
Oui
250
10 - 20
3
Tartes salées
(tartes aux légumes, quiches)
Oui
175 - 200
40 - 50
2
Oui
175 - 190
50 - 65
3
Vol-au-vent/biscuits à pâte
feuilletée
Oui
180 - 200
20 - 30
3
Oui
175 - 200
25 - 45
3
Oui
190 - 200
40 - 65
2
Oui
190 - 200
90 - 110
2
Poulet/lapin/canard 1 kg
Oui
190 - 200
65 - 85
2
Dinde/oie 3 kg
Oui
190 - 200
140 - 180
1/2
Poisson au four / en papillote
(filet, entier)
Oui
180 - 200
40 - 60
2
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Oui
175 - 200
50 - 60
2
RECETTE
FONCTION PRÉCHAUFFER
Gâteaux à pâte levée
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte
aux fruits)
Biscuits/tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pain/Pizza/Fougasse
Pizza surgelée
Lasagnes/pâtes au four/
cannellonis/tartes
Agneau / veau / bœuf / porc 1 kg
FONCTIONS
ACCESSOIRES
NIVEAU ET
ACCESSOIRES
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Convection naturelle
Gril
Turbo Gril
Chaleur pulsée
Convection forcée
Grille métallique
moule à gâteaux sur grille
métallique
Lèchefrite/plateau de
cuisson ou moule à
gâteaux sur la grille
métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite avec
500 ml d'eau
5
RECETTE
FONCTION PRÉCHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
DURÉE
(MIN)
NIVEAU ET
ACCESSOIRES
Rôtie
Oui
200
2-5
4
Filets / darnes de poisson
Saucisses/brochettes/
côtes levées/hamburgers
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
Oui
200
30 - 40 *
4
3
Oui
200
30 - 50 *
4
3
-
200
55 - 70 *
2
1
Rosbif saignant 1 kg
-
200
35 - 50 **
2
Gigot d'agneau / jarrets
-
200
60 - 90 **
2
Pommes de terre rôties
-
200
45 - 55 **
2
Légumes gratinés
-
200
20 - 30
2
Lasagnes & Viandes
Oui
200
50 - 100 ***
3
1
Viandes & pommes de terre
Oui
200
45 - 100 ***
3
1
Poissons & légumes
Oui
175
30 - 50 ***
3
1
* Tourner les aliments à mi-cuisson.
** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la
cuisson.
*** Temps approximatif :
FONCTIONS
ACCESSOIRES
Convection naturelle
Gril
Turbo Gril
Chaleur pulsée
Convection forcée
Grille métallique
moule à gâteaux sur grille
métallique
Lèchefrite/plateau de
cuisson ou moule à
gâteaux sur la grille
métallique
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite avec
500 ml d'eau
NETTOYAGE ET
ENTRETIEN
Assurez-vous que le four a
refroidi avant d'effectuer tout
entretien ou nettoyage.
N'utilisez pas de nettoyeurs
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs,
ou des détergents abrasifs
ou corrosifs, ils pourraient
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon en microfibre
humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes
de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l’un
de ces produits entre en contact par inadvertance avec
les surfaces de l’appareil, nettoyez-le immédiatement
avec un chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus
de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait
6
WWW Téléchargez le Guide d’utilisation et d'entretien en
visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour consulter le
tableau de recettes testées pour les institutions d’évaluation
conformément à la norme CEI 60350 - 1 standard.
endommager les surfaces de
l’appareil. Portez des gants de
protection.
formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur
en eau, laissez le four refroidir complètement et essuyezle avec un chiffon ou une éponge.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter le
nettoyage .
ACCESSOIRES
Immergez les accessoires dans une solution liquide
de lavage après l’utilisation, en les manipulant avec
des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus
alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une
brosse ou une éponge.
FR
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez
3. Rebranchez le four à l’alimentation électrique.
Veuillez noter: Utilisez uniquement des ampoules à
incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des
ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.
L'ampoule utilisée dans le produit est spécifiquement conçue
pour des appareils domestiques et n'est pas adaptée pour un
éclairage général de la pièce dans la maison (Réglementation
CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de
notre Service après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains
nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et
abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
l'ampoule, et revissez le couvercle.
a
b
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis et attacher la partie supérieure sur son
appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir
complètement. Abaissez les loquets dans leur position
originale : Assurez-vous de les abaisser complètement
a
b
2. Fermez le plus possible la porte.
Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la
tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la
fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté,
l'appuyant sur une surface souple.
~15°
b
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes : La porte pourrait
s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
a
7
CONSEILS UTILES
WWW
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les
accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des
différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les
valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments
ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les
accessoires fournis, et de préférence des moules à
gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous
pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en
pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de
cuisson seront sensiblement plus longs.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
CUISSON D'ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME
TEMPS
La fonction « Chaleur pulsée » permet de cuire
simultanément plusieurs aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple : poisson
et légumes), sur différentes grilles. Enlevez les
aliments qui demandent moins de cuisson et laissez
dans le four les aliments qui ont besoin de plus de
cuisson.
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
Problème
Cause possible
Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de l'alimentation
principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et
que le four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
L’écran affiche la lettre « F »
suivi d’un numéro.
Problème de logiciel.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et
contactez le Service Après-vente le plus près.
Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche produit
et les données énergétiques :
•
En visitant notre site Web docs.bauknecht.eu
•
En utilisant le code QR
•
Vous pouvez également contacter notre Service après-vente (voir numéro de téléphone
dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer
les codes figurant sur la plaque signalétique de l’appareil.
XXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXXXXXX
XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
8
400011022865
XXXXX XXXXXXX
">
